第二节 消化和吸收教学设计
第三单元第一章第二节《消化和吸收》教学设计
1.通过观察、实验、讨论等教学活动，培养学生观察、思考、分析、解决问题的能力。
2.引导学生运用比较、分类、归纳等方法，总结消化和吸收的知识点，提高学生的逻辑思维能力。
3.组织学生进行小组合作学习，培养学生团队协作、沟通交流的能力。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生命科学的兴趣，激发学生探索人体奥秘的欲望。
第三单元第一章第二节《消化和吸收》教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解消化系统的组成和功能，掌握食物在消化过程中的变化，了解吸收的基本原理。
2.学会运用所学知识分析日常生活中饮食与健康的关系，提高解决实际问题的能力。
3.掌握消化和吸收的相关概念，如消化酶、营养素、吸收率等，并能运用这些概念解释相关现象。
1.消化酶的作用：教师通过实物演示和动画视频，让学生了解消化酶的种类和作用机理。同时，引导学生思考为什么消化酶对食物的消化具有专一性。
2.食物的消化过程：教师详细讲解食物在口腔、胃、小肠等器官的消化过程，让学生了解食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分是如何被分解的。
3.营养物质的吸收原理：教师通过图表、动画等形式，讲解营养物质在小肠的吸收过程，重点阐述不同营养素的吸收方式。
（3）讨论：消化酶的作用，营养物质的吸收原理。
4.小结：引导学生总结本节课的主要知识点。
5.课后作业：布置与消化和吸收相关的练习题，巩固所学知识。
四、教学评价
1.课堂问答：检查学生对消化和吸收知识的掌握程度。
2.课后作业：评价学生对本节课知识点的掌握情况。
3.小组合作学习：观察学生在团队合作中的表现，评价学生的沟通交流能力。
（3）如何引导学生将所学知识运用到日常生活中，形成健康饮食习惯。
4.2.2消化和吸收教学设计2023-2024学年鲁科版生物七年级上册
讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化，以及营养物质的吸收过程。
3. 师生互动环节（10分钟）
教师提出问题：“谁能告诉我，食物在口腔是如何消化的？”
学生回答后，教师进行点评和补充。
教师继续提问：“营养物质的吸收发生在哪个器官？”
2. 食物的消化过程：食物的物理性消化和化学性消化，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、消化酶的作用等。
3. 营养物质的吸收过程：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，以及各种营养物质的吸收特点。
4. 消化系统的健康问题：如消化不良、便秘、腹泻等，以及保持消化系统健康的注意事项。
本节课的内容旨在让学生了解消化系统的结构和功能，掌握食物的消化和吸收过程，提高他们对营养健康的认识。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标主要包括科学探究、生命观念和科学思维。通过学习消化和吸收的相关知识，学生能够：
1. 科学探究：运用观察、实验、分析等方法，探究食物的消化过程和营养物质的吸收方式，培养学生的实验操作能力和问题解决能力。
2. 生命观念：认识人体消化系统的组成和功能，理解生命活动的基本过程，如食物的消化、营养物质的吸收等，树立正确的生命观念。
学生回家后，观察家人的饮食习惯，分析其营养价值，并撰写一篇短文，分享自己的观察和感悟。
教师在下节课时收取作业，进行点评和指导。
总计用时：40分钟
教学创新：在师生互动环节，采用问题引导的方式，激发学生的思考和参与度，提高课堂活力。同时，通过课后作业，让学生将所学知识运用到实际生活中，培养学生的实践能力。
3. 科学思维：通过分析食物的消化和吸收过程，培养学生运用科学知识进行逻辑推理、归纳总结的能力，提高学生的科学思维水平。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案一、教学内容本节课选自《生物学》教材第八章《消化系统》的第二节“消化和吸收”。
详细内容包括消化系统的组成，食物的消化过程，营养物质的吸收过程，以及影响消化和吸收的因素。
二、教学目标1. 知识目标：使学生掌握消化系统的组成，了解食物的消化和吸收过程，理解影响消化和吸收的因素。
2. 能力目标：培养学生运用所学知识分析解决实际问题的能力。
3. 情感目标：激发学生对生物学的学习兴趣，提高学生的生物科学素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：食物的消化过程，营养物质的吸收过程。
2. 教学重点：消化系统的组成，影响消化和吸收的因素。
四、教具与学具准备1. 教具：挂图、PPT、实物模型。
2. 学具：学生分组实验所需的实验器材和试剂。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示挂图和实物模型，引导学生思考消化系统的组成和功能。
2. 讲解新课：（1）消化系统的组成：介绍消化道、消化腺等组成部分。
（2）食物的消化过程：以蛋白质、碳水化合物、脂肪的消化为例，讲解食物在消化道中的消化过程。
（3）营养物质的吸收过程：介绍吸收部位、吸收方式及吸收后的运输。
（4）影响消化和吸收的因素：讲解饮食、生活习惯、疾病等因素对消化和吸收的影响。
3. 实践情景引入：分组进行实验，观察不同条件下食物的消化和吸收情况。
4. 例题讲解：针对本节课的重点、难点，进行例题讲解。
5. 随堂练习：布置相关习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 消化系统的组成2. 食物的消化过程3. 营养物质的吸收过程4. 影响消化和吸收的因素七、作业设计1. 作业题目：（1）简述消化系统的组成。
（2）说明食物的消化过程。
（3）阐述营养物质的吸收过程。
（4）分析影响消化和吸收的因素。
2. 答案：（1）消化系统由消化道、消化腺等组成。
（2）食物在消化道中被分解为小分子物质，如蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油。
（3）营养物质通过消化道壁进入血液循环，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。
人教版七年级生物下册第2章第2节消化和吸收教学设计
1.教师设计具有针对性的练习题，检验学生对消化和吸收知识的掌握程度。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。
3.学生互评练习成果，相互学习，共同提高。
4.教师针对共性问题进行讲解，巩固知识点，提高学生的应用能力。
（五）总结归纳
1.教师引导学生通过绘制概念图、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点。
2.学生分享自己的学习心得，总结本节课的重点内容。
3.教师点评学生的总结，强调消化和吸收在人体健康中的重要性。
4.布置课后作业，巩固所学知识，拓展学生的视野。
五、作业布置
1.结合本节课的学习内容，请同学们设计一份符合自己年龄和身体状况的健康食谱，要求包含早餐、午餐和晚餐，并在食谱中注明各种食物所含的营养成分及作用。
（二）过程与方法
1.通过观察消化系统的模型、图片等教具，培养学生的观察能力。
2.通过小组合作探究食物消化和吸收的过程，培养学生的合作意识和探究能力。
3.引导学生运用图表、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点，提高学生的总结归纳能力。
4.设计相关的实验活动，让学生亲身参与，增强学生的实践操作能力。
（三）情感态度与价值观
4.选择一种食物，了解其消化和吸收过程，通过绘制流程图或思维导图的形式，展示食物在消化系统中的变化。
5.结合所学知识，为家人或朋友解答一个关于消化和吸收的疑问，并将解答过程和结果记录下来，下节课与同学们分享。
6.阅读一篇关于食品安全、营养与健康方面的文章，总结文章的主要观点，并谈谈自己的看法。
作业布置要求：
3.分层教学，关注个体差异：针对不同学生的学习需求和认知水平，设计不同难度的教学活动，使每位学生都能在课堂上得到有效的提升。
第二节消化和吸收教学设计
第二节人体的消化和吸收教学目标1．知识：消化和吸收的概念；消化道的组成和消化酶的作用；牙齿的结构和功能；胃和肠的结构特点；消化腺的位置和功能；蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
2．能力：学会使用放大镜观察小肠绒毛；用对比实验来研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
3．态度，价值观：培养健康的饮食习惯。
第一课时消化系统的组成教学设计本节有游戏“找朋友”、"龋齿发生率的调查"和"小肠结构模型的制作"三项活动。
这三项活动所需器材简单易得，在教学前作好安排计划，就能取得理想的效果。
课前调查学生中龋齿发生情况，课堂上计算出全班同学的龋齿发生率；并了解患龋齿的同学形成龋齿的可能原因。
在交流调查结果的基础上，再从饮食习惯、口腔卫生习惯等方面，讨论、总结龋齿发生的可能原因，讨论和形成预防龋齿和防止龋齿进一步恶化的方案。
消化系统的组成在七年级上曾经学过，根据课时的要求将小肠的结构及实验提前。
进行小肠结构模型的制作时，不仅应要求学生明确模型中的各部分分别代表小肠的哪些部分，更要注意指导学生测量和比较"有皱襞和绒毛的"模型和"无皱襞和绒毛的"模型的内表面积的变化，注意提醒学生制作的模型中，皱襞是纵向的，这是为了制作方便，实际上皱襞是横向环状的。
课前准备教师：多媒体课件（主要包括：消化系统的组成、牙齿的结构、龋齿发生的过程、小肠的结构、食物的消化过程）消化腺消化液头套牙齿模型小肠结构模型学生；调查全班同学的龋齿发生率，填写实验报告册教学过程（一）导入新课通过前面的学习，我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于食物。
食物中的营养物质如水、无机盐、维生素等能溶于水，能被人体直接吸收利用，其余的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。
那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程呢？对，营养物质的加工、吸收是通过人体的消化系统进行的。
第2节食物的消化与吸收教案教学文案
第2 节食物的消化与吸收一、教学目标1、知识目标：（1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。
（2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。
（3）了解酶的概念及酶的特点。
2、能力目标：（1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开展模拟实验的方式和方法。
（2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。
3、德育目标：（1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
（2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系二、教学重点、难点分析重点：1、消化系统的组成2、酶的特点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯四、教学过程教学环节教学过程设计意图【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质?引言消化系统的组成蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢？消化吸收【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。
（举例）今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。
消化系统是怎样工作的呢？先让我们来了解一下它。
【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学生思考并回答：a. 构成消化系统的消化器官有哪些？b. 它们之间是如何连接的？c. 人体有哪些消化腺？各自分泌什么消化液?d. 它们分泌的消化液流入的部位在哪里？（完成课本上的表格），教师总结。
通过学生生活中的已有知识引出心内容，便于学生接受。
通过观察图片解决相关问题，提高学生识图能力。
新概念学习1基本知识学习：由学生自学看书后，回答：a. 消化系统的功能：将食物分解成被身体利用的小分子化合物；（消化）将这些小分子化合物吸收到血液；（吸收）将消化后产生的食物残渣排出体外。
（排泄）b. 消化的概念人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。
（完整版）第二节消化和吸收教案
（完整版）第二节消化和吸收教案第二节消化和吸收教学目标1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成和功能（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点2、能力目标（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。
3、情感目标（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
教材分析本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。
教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点：（1）小肠的结构与功能（2）探究实验的操作过程的控制教学过程第一课时（一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：1 食物有哪些营养成分？2 食物是通过哪些器官消化的？3 消化后的营养物质最终到了哪里？（激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣）【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。
【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？【板书】第二节消化和吸收（二）探究过程I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。
学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。
消化和吸收教学设计 3篇
消化和吸收教学设计篇3一、教学目标【知识与技能目标】1、了解人体消化系统的组成和功能。
2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
【过程与方法目标】1、通过操作实验探究馒头在口腔中的变化的过程，锻炼动手操作和观察能力。
2、通过整理人体消化系统的组成和功能，提高分析，归纳，总结等逻辑思维能力。
【情感态度价值观目标】通过学习科学发现过程，树立实事求是的科学态度;透过纷繁复杂的生命现象揭示事物普遍联系，初步建立唯物主义世界观。
二、教学重难点【重点】人体消化系统的组成和功能。
【难点】人体消化系统的组成和结构三、教学过程环节一、导入新课请同学们观看flash动画《馒头历险记》，让同学们在观察的时候总结出馒头从被人们吃下去一直到被人体消化吸收直到排出体外分别经历了哪些部位，学生回答消化道及消化腺各部分的名称;教师进一步提问馒头在经过以上各部分的时候分别发生了哪些变化呢?学生无法回答，教师由此引出本节课的课题《消化与吸收》环节二、新课教学一、利用导入中视频所呈现的食物从摄取到被细胞吸收的画面，引导学生总结出消化的定义：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
二、教师展示人体消化系统的模型，通过让学生自主观察引导学生总结出消化系统的组成：由消化道和消化腺构成，其中消化道包括口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门等器官构成，消化腺是由胰，肝唾液腺等构成。
并且让学生指出每个结构对应于身体的什么部位。
三、通过实际生活，带领学生回忆馒头嚼的时间久了会有甜味，这是为什么?引出本节课的探究实验：探究馒头在口腔的变化。
1、提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼，舌的搅拌以及唾液都有关系呢?如果是这样，他们各是什么作用?馒头为什么会变甜?2、作出假设：淀粉是馒头的主要成分，淀粉没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。
淀粉在唾液的作用下产生麦芽糖。
3、材料用具：新鲜的馒头，唾液，试管，碘液。
4、方法步骤：(1)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C，3小块，将A块和B块分别用刀细细的切碎，拌匀，C块不做任何处理。
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1.在方框中正确填写人体的消化器官
2.按从上到下的顺序说出人体消化道中的消化器官
3.说出消化腺及相应的消化液
看书并解决问题。
对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥学生的学习自主性。
合作探究：
食物的
消化
小组讨论解决下列问题：
1.什么叫消化？
2.你能说出化学性消化与物理性消化有什么本质区别吗？
观察图片，认识大、小肠的结构。
实体观察对学生的视觉直接起到作用，利于对知识的理解。
课堂小结
师生一起回顾本节课的学习，将本节知识进行梳理。
巩固本节知识点
课堂检测
完成《五分钟测试》
完成练习题并矫正。
课后作业
完成《学考精炼》练习
板书设计
教学反思
2.养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；
3.养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。
情感目标：
1.通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；
2.通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学重点
三大营养物质(ห้องสมุดไป่ตู้粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。
教学难点
1.小肠的结构与功能；
2．探究实验的操作过程的控制。
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
[引言]：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？
[提问]：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？
单元、章节
七年级下册第四单元第二章
课题
第二节消化和吸收
主备人
黄秀莹
教学目标
知识目标：
1.描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能；
2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；
3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程；
4.说出小肠的结构特点。
技能目标：
1.观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；
[提问]：从图示中你能总结出消化道的哪些器官具有吸收功能吗？它们分别吸收什么物质？吸收的最主要器官是什么？
[提出问题]：小肠为什么是吸收的主要器官，这与小肠的结构是否有关？
[观察]：猪小肠的结构。将剪开的猪小肠，用水洗净，把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。
[出示]：大肠、小肠结构示意图。
[自主学习]：书P33资料，观察图片，说出小肠的结构，比较大肠、小肠的特点。
齐声回答出：
消化系统。
激发学习兴趣的。
目标展示
屏幕展示学习目标：
1.消化系统是由哪些器官组成的？
2.食物的消化过程是怎样的？
3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？
学生了解本节要解决的问题。
让学生清楚本节的学习重点
自主学习：
消化系统的组成
[出示]：消化系统模式图，请同学们看图了解消化系统的组成并完成屏幕上的题目。
小组合作解决问题。
适当的表扬能激发学生的积极主动性，活跃课堂气氛。
合作探究：
口腔内的
消化作用
[想一想]：
1.细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2.是什么原因使馒头变甜了？
[提出问题]：
1.馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？
2.如果有关，它们各起到什么作用？
[出示]：小肠皱壁、小肠绒毛、小肠绒毛细胞示微绒毛的图片，请学生填图。
[提出问题]：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？
[讨论]：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。
看图回答问题：胃、小肠、大肠具有吸收功能；小肠是吸收的最主要器官。
观察到：由于水的浮力作用，鸡的小肠内表面绒毛彼此松散，伸展开来。
3.馒头变甜是否是因为淀粉发生了变化？
[作出假设]：（老师引导）
口腔是消化道的起始端，是消化系统的首要把关口。我们已经知道口腔中有哪些器官呢？
[实验提示]：
器材：
量筒、橡皮塞、滴管、小刀、脱脂棉、镊子、馒头、清水、碘液、唾液。
[设计实验方案并演示]
同学配合老师，咀嚼馒头，体验咀嚼过程中味觉的变化。
以小组为单位，用老师提供的器材，根据实验提示设计实验。
认同淀粉在口腔中发生了消化。
学生设计并实施实验方案。
根据提示和器材，设计实验。
与学生的互动，调动学生的积极主动性。
将主动权交给学生，老师只起到引导的角色，这样可以使提高学生的探究能力和积极性。
通过实验，直观直接的使学生理解老师所要讲解的知识内容。
合作探究：
营养成分的
吸收
出示：消化道各器官及吸收的主要物质图示。