营养课堂

2012-3-18从今天起，营养健康学堂正式开课了！让我带大家一起走进一个健康的世界。

开篇：先泄后补为第一要素对于身体和心理而言都是同样的道理，身体要定时排除毒素，心理当然也不例外，只要把负面能量宣泄出去，正面能量才能得到补充。

黄帝内经里说：喜则气缓，思则气结。

就是说人不要有太多的思虑，能影响到人的心情的，尤其是带来坏心情的，好的心情就能使身体内成千上万的细胞活跃起来，就像是神一般的号召力与影响力，能迅速的把那些身体内的毒素与有害细菌清除出去，还身体一个通畅的道路，就像是快速流动的车辆在高速公路上飞驰一般，你会感觉到身体内一种非常舒服的感觉，就如同水流在身体内缓缓流淌一般，非常惬意！顺便提一下，这段时间（春季），尤其是今年雨下得特别多，春季流行性感冒这个问题就显得更加突出，我提出的看法是第一，不鼓励一感冒就吃药，尤其是西药，更可怕的是打针，尤其是给小孩子吃药和打针，就更会使他们本来就弱的免疫系统显得更弱；第二，保持好心情，不要因为雨天多就心情变坏，换一个角度看，下雨也有下雨的好处呀，保持心情愉快；第三，适量运动，或者学一点自我按摩；第四，会用水（刷牙用温水，洗脸用冷水，泡脚用热水）；第四，好好吃饭（法地道，一日三餐定时定量八分饱就好），好好睡觉（法天道，跟着日出日落调整作息时间，不要熬夜，最迟不要超过晚上11点），只要照这个去做，也许第一次感冒非常难好，但只要坚持，以后就不会轻易感冒了，最后也希望大家都能身体健康，天天开心！2012-3-19接上回的说，俗话说：春捂秋冻，不生杂病。

但是像今年这个情况，有时候天晴了又热，下雨了又冷，着实叫人伤脑筋，不过有个总的原则，如果是劳力者，建议还是不要随便减衣服比较好，干活时就脱下来，不干活立马穿上，出汗了要及时拿毛巾擦干，防止经络受寒。

脑力者还是穿羽绒服比较好，还有就是手要经常搓一搓，揉一揉，保持经络通畅。

另外春季养生，提倡多吃蔬菜少吃肉，尤其是过年时留下的咸鱼，咸肉等，多吃应季蔬菜，少吃冷冻或冰冻食品，春季是万物生发的季节，人体也是一样，提倡少吃多运动，尤其是这个时候请客送礼或是结婚宴席特别多，就更要注意饮食均衡，保证健康。

2012-3-20有诗云：“春眠不觉晓”，尤其是这个季节，天冷人就更不愿意早起了，何况很多年轻人现在还是夜猫子，晚上不睡，早上不起，然后直接两餐并一餐了事，在这里还是要提醒大家，有时间最好早点睡觉，并且保证吃早餐，这是对自己的身体负责，如果你觉得现在享受比什么都重要，那就当我什么都没说。

还有一个问题，现在很多年轻父母包括我都只有一个孩子，所以不免对孩子有些溺爱，对孩子的病过分关心，而且非得大医院不看，我觉得，这有必要吗？一个小小的感冒，就连着大人孩子一块受罪，搞得大医院里常常人满为患，也不利于医疗事业的发展，你说呢？2012-3-21今天准备跟大家分享一下吃的学问，现在这个季节过年的食品除了腊鱼，腊肉外，最常见的就是年糕了，还记得小的时候，我们一闻到这年糕的香味，口水都会止不住地往外流呢，哪像现在，年糕也仿佛要退出历史的舞台了，现在呀，吃什么东西都没有那时候香啰，这个时候人人都能吃上饱饭了，自然你的细胞也会变得懒散了，什么东西最好吃呢，那当然是饿啦，呵呵，话题扯远了，我们还是说说年糕吧。

一起来分享下面这段：据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。

因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

保存方法把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。

另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。

主要功效年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。

禁忌与副作用年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。

因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。

老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

2012-3-23春季易发高血压、或血压波动大、月经失调等非感染性疾病和过敏性皮肤疾病春天易上火，患口腔溃疡，口角炎等病，是因为冬天膏粱厚味，导致维生素缺乏，最好多吃新鲜蔬菜。

另外，春季属木，肝气生发，木克土，应多吃甜品食物，尤其吃红枣，山药粥最好。

春季气候多变，人的情绪也容易起浮不定，所以我建议大家有条件的话最好能写一篇心情日记，随时记录自己情绪的变化；另外还有写一份健康日记，记录自己每天的饮食起居状态和大小便情况，你就会知道自己在健康保健方面有哪些做得不足。

2012-3-25今天去亲戚那边喝喜酒，让我再次想到了一个问题：要想身体好，饭吃八分饱，先泄后补是常道。

现代社会人们物质条件好了，不愁吃，不愁穿了，但是疾病却是越来越多了，这不能不说跟人们的饮食有很大的关系。

在以前想吃一餐饱饭是一件很难的事情，但现在却是截然相反，想吃少饭却是一件很难的事情，因为社会交往的关系，各种酒席，饭局，聚会等，都纷至沓来，让人想拒绝都难，想想朋友聚在一起，有人抽烟的，有人喝酒的等等，首先吃饭的环境就不好了，等到上菜，基本上都是肉类居多，青菜少见，要么是火锅等，反正大家在一起，你也不好意思拒绝，既来之，则安之，久而久之，你的身体的负担会越来越重，生病那就是在所难免的了。

在这里我也分享一下自己在这方面的心得，首先我自己每天都会写生活日记的，以此来检查自己的饮食健康状态，我把它称为身体的自检。

如果说有什么酒席，聚会之类的，可以先挑健康的食品来吃，比如说，多吃点青菜，蘑菇等，或者给自己吃的东西定个营养表，先吃营养多且好一点的，比如说鱼肉就比猪肉好等，尽量少吃或不吃油炸食品，不吃膨化食品，少喝酒或者不喝酒等。

还有就是控制自己的食欲，不要看到自己非常喜欢吃的东西就忘了健康，忍住不吃或者少吃一点，对自己说，下回还有得吃。

常常告诫自己，久而久之，你就会慢慢养成健康的饮食习惯。

2012-3-26现代人的大便基本上都是黑色的，不成形的。

2012-3-27今天清洁键盘的时候突然有个想法，你看键盘最靠近身边的地方垃圾最多，键盘的垃圾清理通道也就在下面，那么人体的垃圾清理通道在哪里呢，每个人的是不是都是一样的呢？水是人体最好的清理工具，你看看大自然就知道了，有什么东西是可以清洗别人而自己却变得很脏的，但是经过一段时间的沉淀，水也就自己慢慢变清澈了。

我愿意做个水一样的人。

2012-3-30健康经络DJ舞（在快乐迪跳舞时想到的）。

2012-3-31歌舞法（唱歌可以改变你的呼吸方式）2012-4-1春天是生发的季节，要早起用冷水洗脸，并且最好梳头（正确方法），最好在早上大便。

女孩子头发最好不好绑着。

2012-4-2看到很多人家里都是车子杂乱的放着的。

这个时候已经在人穿单衣了，有人开始吃雪糕了，春天是阳气生发的季节，虽暖犹寒，要随时注意添加衣物，防止感冒，另外，吃冷饮本身就不是一个很好的习惯，而且还是在春季，这就更不应该了，人体内部经络需要保养，需要保持通畅，就必须在体内形成一个高速的垃圾排除通道，而冷饮造成的各种寒气会直接侵袭人体五脏六腑，导致人体生病。

2012-4-3这几天舌尖有些刺痛，根据中医说法，应该是着急上心火了，因为这段时间总是有许多事情放在心中，一时间没有办法解决，我想这种事情每个人都会碰到的，只是自己没有留意罢了，那么我的做法是，因为这段时间天气暖和了，可能就忽略了经络的保养，忘了要经常搓搓手指，做做手指操，另外可能是水喝少了，最重要的是放开自己的心，暂时不要去想那些令人烦恼的事情，多想想开心的事情，或者是听音乐，出去玩，放松一下心情，让心情恢复平静，这才是根本解决之道，必要时可以去吃一些降火的药，如牛黄解毒片等等。

2012-4-9甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18—20％。

值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。

甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。

祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。

同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容作用。

但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等中毒现象。

可以练习咬合力,不过,总的来说是补充身体水分和能量的较好途径!要知道甘蔗营养赛过参：甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。

甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。

此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。

甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

但是,蔗糖吃的太多对大脑不是很好,并且长期实用会牙齿造成极大伤害春天的甘蔗吃不得？2012-03-07 08:18:51 来源: 红网(长沙) 有0人参与手机看新闻转发到微博(0)由于到了春季甘蔗极易发霉，很多地方已经发布相关法规，3月后禁止销售甘蔗，减少食用甘蔗中毒情况发生。

这张照片可能很多同学都看过了，这是某家水果超市甘蔗打折时顾客排队购买的场景，网上大家调侃说这是在开丐帮大会呢。

春天到了，商贩们开始低价处理甘蔗，优惠的价格往往会吸引很多顾客，需要注意的是：春季吃甘蔗时，应当心因甘蔗霉变而中毒。

每到春季，市场上会出现很多卖甘蔗的小贩。

这些甘蔗至少储存了一个冬季。

储存条件好的，甘蔗还保存了原来的水分和口味。

甘蔗有滋补清热作用，含有丰富营养成分。

但由于甘蔗味干较易受到毒害，储存条件不好加上甘蔗本身糖分较大，极易发霉变质。