《食物中的营养》食物PPT

一日食物中获得的营养
我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？ 有没有一种食物含有多种营养成分？
没有一种食物会含有所有的 营养成分，所以我们要吃各种不 同的食物。
Байду номын сангаас
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食物中的营养
食物含有哪些营养成分 一日食物中获得的营养 辨别食物中的营养成分
食物含有哪些营养成分
我们身体的生长、发育都需要哪些营养？我们能从种类 丰富的食物中获得什么营养呢？
食物含有哪些营养成分
人体的生命活动，需要多种营养的支持。 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖 类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
1.在淀粉糊中滴加碘酒。 2.在面包片、土豆、馒头等食物 上滴加碘酒。
辨别食物中的营养成分
看标签或相关资料，可以知道食物中是否含有蛋白质、 维生素和矿物质。
辨别食物中的营养成分
看标签或相关资料，可以知道食物中是否含有蛋白质、 维生素和矿物质。
我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富 的食物中。
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辨别食物中的营养成分
我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的 营养成分。
辨别食物中的营养成分
脂肪的辨别方法 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
1.在白纸上涂食用油。 2.在白纸上挤压、滑动肥肉。 3.在白纸上挤压、滑动花生米。
辨别食物中的营养成分
淀粉的辨别方法 分别在不同的食物上滴一滴碘酒，如果发现有变蓝色的 现象出现，说明这种食物中含有淀粉。
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食物含有哪些营养成分
蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能 的需要。
食物含有哪些营养成分
糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。一般来说，人体
所需要的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天吃的食物 中，糖类常常占80%以上，其中主要是淀粉。
食物含有哪些营养成分
脂肪俗称油脂。是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养
物质。脂肪在人体营养中具有重要地位，人体所需总能量的10%～40%是 由脂肪所提供的。
食物含有哪些营养成分
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素。维生素是人
体维持正常代谢和机能所必须的一类营养物质。人体每日对维生素的需 要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维生素缺乏 症”。
食物含有哪些营养成分
矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理功能(如维持渗透
压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统完整性)，也是身体组织和骨骼生 长及维持所必需的。大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中， 可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补充。
食物含有哪些营养成分
水是人体不可缺少的重要物质，成年人体内的水约占体重的60%～
结束
只有坚持才能获得最后的成功。 不要拿我跟任何人比，我不是谁的影子，更不是谁的替代品，我不知道年少轻狂，我只懂得胜者为。 一份信心，一份努力，一份成功；十分信心，十分努力，十分成功。 觉得自己做得到和做不到，其实只在一念之间。 你身边总有这样一种人：你成功了，他（她）当面恭喜你，暗地里妒嫉你；你失败了，他（她）当面安慰你，背地里笑话你。 成功的道路上充满荆棘，苦战方能成功。 人生最大的错误是不断担心会犯错。 用最少的悔恨面对过去。 梯子的梯阶从来不是用来搁脚的，它只是让人们的脚放上一段时间，以便让别一只脚能够再往上登。 眼要看远，脚要近迈。 你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 现在不努力，将来拿什么向曾经抛弃你的人证明它有多瞎。 快乐不是因为拥有的多而是计较的少。 思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。 如果你相信自己，你可以做任何事。 如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光。 生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。 战士的意志要象礁石一样坚定，战士的性格要象和风一样温柔。 我们的人生必须励志，不励志就仿佛没有灵魂。 你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。
70%，少年儿童体内的水约占体重的80%。水是细胞的主要组成部分。人 体的各种生理活动都不能离开水。
一日食物中获得的营养
通过查阅资料，将我们一天所吃的食物中，每种食物含 有的主要营养成分补充记录在卡片上。
按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。
米饭
主要含有糖类
豆腐
主要含有蛋白质
红烧肉
主要含有脂肪