植物生长需要水和无机盐

植物生长需要水和无机盐

设计依据和构想：

本节课的核心是使学生体会到植物生长需要水和无机盐，并在获取知识的同时通过实验探究、资料分析、技能训练等活动过程使学生得到多种能力的综合训练，为学生接下来的学习奠定基础。本节课以学生的生物学探究活动为主线，以让学生积极参与教学活动为核心，引导学生自主探究，合作交流、讨论分析，逐步培养学生探究能力和问题意识。在此基础上，通过探究让学生自己来感悟，同时采用多媒体辅助教学，提高教学效率。

教学目标：

知识目标：

1、说明植物细胞吸水和失水的原因；

2、说出植物根尖吸水的主要部位及其原因；

3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。

能力目标：

1、通过探究实验，体验探究的一般过程，培养学生的动手操作能力、设计实验的能力；

2、在小组实验活动中，学会与他人合作；

3、通过搜集资料、分析资料，培养学生处理数据信息的能力和提出问题的能力；

4、培养学生的知识应用能力。

情感态度与价值观：

1、培养学生崇尚科学探究的情感；

2、培养学生参与社会和为社会服务的观念。

教学重点：

1、说明植物细胞吸水和失水的原因；

2、说出植物根尖吸水的主要部位及其原因；

3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。

教学难点：

1、说明植物细胞吸水和失水的原理和过程；

2、含氮无机盐对植物生长影响的实验。

课前准备：

教师准备：

1、准备探究实验材料：烧杯、质量分数为10%的食盐水，新鲜的萝卜或马铃薯，量筒，小刀，尺，玻璃管，浓盐水，食盐，白糖，清水等。

2、制作多媒体课件。搜集关于植物生长需要水和无机盐方面的知识。

学生准备：

1、组建探究小组，每小组8人，选一名组长。提前一个月，各小组选取不同的种子，如玉米、小麦、番茄等，培育幼苗。

2、提前10天，预习教材P65的实验“含氮无机盐对植物生长的影响”，并将培育的番茄幼苗分别移栽到A、B两个可乐瓶中培育。两个可乐瓶中分别装入洗净的小石子，A瓶只浇自来水，B瓶除了浇自来水，还施加适量含氮的无机盐。每天观察幼苗的大小、颜色等，并做好记录。

3、另外设两个小组做“植物缺乏无机盐”的实验。也将培育的幼苗分别移栽到1、2、3、4号可乐瓶中培养。4个可乐瓶中分别装入洗净的小石子，1号

瓶浇配好的营养液；2号瓶浇缺氮的营养液；3号瓶浇缺磷的营养液；4号瓶浇缺钾的营养液，每天观察幼苗的大小、颜色等，并做好记录。

4、到花卉市场做调查：常用的花肥有哪些？它们主要含有哪些无机盐？查询有关资料，搜集植物生长需要水和无机盐的资料。

教学过程：

一、创设情景，导入新课

拿一盆花放在讲台上，问家里种过或养过花的同学，在种花和养花的过程中，最常做的一件事是什么？（浇水）

请一位同学上来给花浇水，然后播放“植物浇水施肥灌溉”的短片，根据学生回答，引导学生回忆根吸收水分的主要部位。

设计思想：通过学生已有的生活经验以及短片资料，让学生对植物的生活需要水和无机盐有了一定的感性认识，顺利导入新课。

二、探究过程，讲授新课

活动一：植物的生长需要水。

做一个小实验：取几株生长的豆苗或波菜让学生观后，然后装入塑料袋中放在光下。接着观看一段关于“植物生长对水的需求”录像，让学生了解不同植物的需水量不同。

不同的生长发育时期，需水量也有很大的差异。此时把刚才做的实验让学生观察，可看到塑料袋中有水珠出现，说明水是植物体的重要组成成分。同时把袋内的已萎蔫的豆苗或菠菜拿出来与新鲜的对比，说明：水还有助于维持植物体一定的姿态。

设计思想：通过演示小实验，让学生观察实验的过程与结果中自主地获得

知识。

活动二：外界溶液浓度影响根细胞吸水。

每个探究小组按4个人一组再继续分成两个实验小组。

1、外界溶液浓度影响根细胞的吸水。

取两只烧杯，一只装质量分数为10%的食盐水，另一只装自来水。将一株豆苗的根插入盛有质量分数为10%的食盐水的烧杯中，放置于阳光下。一段时间后，观察茎和叶有什么现象？

2、溶液的概念：像食盐溶解在水中而形成的均一、稳定的液体一，就是溶液。细胞液中溶解着糖类等物质，那么细胞液是不是溶液呢？（是）外界溶液浓度大小的理解：（演示）向清水中加入不同量的白糖，用不同程度的水来帮助学生认识溶液浓度的大小。

3、现在让我们看一看豆苗的变化（整个幼苗萎蔫了，茎变软了），再把豆苗迅速放入盛有自来水的烧杯中，过一段时间，茎和叶又会出现什么现象？（茎和叶重新伸展开，豆苗恢复正常）。

讨论：外界溶液浓度大于根细胞液浓度时，根细胞失水（变软，缩小）。外界溶液浓度小于根细胞液浓度时，根细胞吸水（变硬，胀大）。

活动三：细胞吸水和失水的原理。

每个探究小组中的两个实验组分开做下面的两个实验：

1、将2块萝卜条（马铃薯条）分别放于盛有浓盐水和清水的甲乙两个烧杯中，等待数分钟。

2、取2块萝卜条（马铃薯条），用打孔器从顶端向下各打1个深2～3CM的洞，将洞内碎块清除干净。向2个洞内分别注入盐水和清水，用中央插有

细玻璃管的橡皮塞塞住洞口。再向2个玻璃管内分别补加盐水和清水，使2个玻璃管中液面高度相同并高出洞口约4～5CM.，然后，再用记号笔在玻璃管的液面处做好标记。过一段时间观察玻璃管中液面的变化。

3、现在让我们看一看2块萝卜条（马铃薯条）（自己感受一下，在浓盐水中的一块变软了，失水；在清水中的一块变硬了，吸水）。

4、看到玻璃管中盐水液面上升，清水液面下降。（为使效果更明显，可在盐水和清水中加几滴红墨水）。

引导学生思考：1、为什么甲杯中的萝卜条变软了，而乙杯里的萝卜条变硬了？2、液面是否有变化？怎么变的？3、为什么会出现此现象？经小组讨论，教师点拨。

设计思想：教师通过引导学生分析日常生活中有关细胞吸水和失水的实例，如：给萎蔫的青菜洒点水，不久叶子就会重新硬挺起来吧；腌制的萝卜时，不久萝卜就会出现软缩的现象等，以强化学生对植物细胞吸水和失水道理的理解，做到理论和实际相结合。

活动四：植物生长需要无机盐

1、植物的根不仅能吸水，还能吸收溶解在水中的无机盐，农田里的庄稼和花卉为什么需要无机盐？又需要哪些无机盐？

2、含氮无机盐对植物生长的影响。

观察课前培养的两株植物，对其生长趋势进行比较。只浇自来水和既浇水又浇含氮的无机盐的植物长势不同，这说明了什么问题？

3每组出示课前市场调查和准备好的幼苗及实验记录，提出植物除了需要含氮无机盐，还需要含什么的无机盐？它们对植物的生长有何作用？根据