发挥工商职能作用 加强农村食品安全监管
食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责(工商局)
食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责(工商局)组织机构设置工商局是负责监督和管理食品安全事务的机构。
在全国范围内，工商局设立了以下部门和机构：1. 食品安全监督管理部：负责领导和指导食品安全监管工作，制定监督管理政策和措施，协调相关部门合作，确保食品安全。
2. 食品生产监督管理处：负责监督和管理食品生产企业，检查食品生产环境、设备和卫生状况，确保食品生产过程符合卫生安全标准。
3. 食品流通监督管理处：负责监督和管理食品流通环节，检查食品销售场所的卫生状况，监督食品流通企业的经营行为，打击食品安全违法行为。
4. 食品安全信息管理处：负责收集、整理和发布食品安全信息，建立食品安全信息监测和预警系统，及时通报食品安全风险和事件，提供相关信息服务。
部门职能和岗位职责1. 食品安全监督管理部：负责制定食品安全监管政策和标准，协调各部门合作，指导和监督食品安全工作，组织开展食品安全宣传教育。
2. 食品生产监督管理处：负责注册和颁发食品生产企业的许可证，监督和检查食品生产过程，处理食品生产企业的违法行为。
3. 食品流通监督管理处：负责注册和颁发食品流通企业的经营许可证，监督和检查食品销售场所，处罚食品流通企业的违法行为，加强对农村食品市场的监管。
4. 食品安全信息管理处：负责建立食品安全信息监测和预警系统，及时发布食品安全信息，协助其他部门处理食品安全事件，开展食品安全调查和评估。
5. 食品安全巡查人员：负责巡查食品生产和销售场所，检查食品安全问题，发现并处理食品安全违法行为，保障公众的饮食安全。
以上是工商局在食品安全方面的组织机构设置、部门职能和岗位职责。
不同部门和岗位的工作协作，共同维护食品安全，保障公众的身体健康。
农村食品安全专项整治的工作总结
农村食品安全专项整治的工作总结农村食品安全专项整治的工作总结（通用6篇）农村食品安全专项整治的工作总结1接区食药监【20xx】14号文件后，我镇高度重视，及时制订措施，确保我镇关于农村食品安全整治的工作落实到位。
一、成立机构，落实责任我镇从工商、食品、卫生、农业等相关部门抽调人员，组成农村食品安全专项整治工作领导小组，按照四个“最严”要求，针对我镇可能存在的生产销售“五无”食品，“两超一非”食品，过期变质食品等现象，认真排查风险隐患，监督农村食品生产经营者落实主体资格和责任，规范食品生产经营行为，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制相关的违法违规现象。
二、突出重点、强化监管我镇针对本地区食品消费的特点，加大对重点品种、重点区域、重点单位的监管、排查及整治力度，采取不定时不定点抽查和定时定点普查两种方式相结合的监管排查整治方式。
除按文件内容要求进行相关的监管排查整治外，我镇特别重点对食品生产小作坊、校园周边经营户、学校、幼儿园食堂所生产经营或采购的食品及原料进行抽检，据监管排查整治情况反映，我镇截止20xx年6月份，在食品安全方面没有发现任何违法违规行为，具体内容见《20xx年农村食品安全专项整治工作情况统计表》。
三、加强宣传，营造氛围我镇利用有线台、宣传标语、横批等形式，多渠道宣传传播食品安全知识，做到家喻户晓，提高农村食品生产经营者守法自律意识和消费者自我保护意识，同时设置投诉电话，投诉部门，方便广大人民群众对侵害群众食品药品利益的行为进行投诉，以便我镇相关部门在第一时间掌握情况，了解问题，解决矛盾，处理违法行为。
农村食品安全专项整治的工作总结2我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。
现就20xx年全乡食品安全工作总结如下：一、强化领导，落实责任乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。
食品安全监管中的工商行政管理职能
食品安全监管中的工商行政管理职能食品安全监管中的工商行政管理职能摘要：文章首先分析了食品安全监管中工商行政管理的基本职能，进而探讨了工商行政管理职能履行的现状，指出了职能履行中存在的问题与不足。
最后，文章还提出了完善食品安全监管中工商行政管理职能的对策，希望能对加强食品安全监管发挥借鉴指导作用。
关键词：食品安全监管;工商行政管理;市场准入;质量监管;执法活动一、引言食品安全与人们的生命安全和身心健康有着紧密的联系，近些年来食品安全事故的发生暴露出了食品安全监管中存在的问题与不足。
工商行政管理部门是进行食品安全监管的重要部门，他们在保障食品安全方面发挥着巨大的作用。
但在实际工作中也存在着不足，因此，探讨分析工商行政管理部门食品安全职能履行的现状，指出其中存在的不足，分析其产生的原因，并提出完善工商行政管理食品安全监管职能履行的对策无疑具有重要的现实意义。
二、食品安全监管中工商行政管理的基本职能工商行政管理是食品安全监管的重要职能部门，在进行食品安全监管中，主要需要履行以下基本职能。
1.食品经营主体市场准入管理。
食品经营主体必须进行登记管理，工商行政管理部门先检查食品经营场所，如果各项指标合格，则下发《食品流通许可证》，然后再审核其他经营条件，如果合格，就颁发《营业执照》。
也就是说，从事食品经营活动的市场主体，必须经工商行政管理部门核准，才能成为合法的食品经营主体。
如果没有经过工商行政管理部门的核准，则不能成为合法的市场经营主体，擅自进行食品经营的，工商行政管理部门可以依法取缔。
2.流通环节食品安全监督。
根据相关的法律法规，工商行政管理应该做好对流通领域的食品安全监管，县级以上工商行政部门应当对流通领域内的食品进行定期或不定期的检查，对于不合格的产品应该责令召回。
对于出现的突发食品安全事故，应该立即进行处理，以降低社会危害。
同时，工商行政部门在行使监管过程中，还应该建立应急机制，以妥善处理和应对突发食品安全事故。
加强农村食品安全监管的思考与建议
安 全风 险 隐患 Ｅ益严 重 。 ｉ
１３ 食 品 市 场管 理 混乱 ， 管手段 单 一 为食 品安 全 隐患 ． 监
滋 生提 供 了土 壤
农 村食 品 市场 管理 涉 及工 商 、 监 、 生 防 疫 等多 部 质 卫 门， 职能 职 责难 以完 全协 调 ， 上 资 金不 足 、 手 不 够 等 加 人 诸 多 原 因 ． 致农 村食 品市场 管理 流 于形式 。 导
（ ） 村 消费者 购买 力低 ， 数量 ， 质量 。由于农 村 １农 重 轻 人 口多 ， 费 量 大 ， 济 收 入相 对 较 低 ， 费 能力 相 对 较 消 经 消 弱， 在选 择 食 品 时 ， 重食 品 的价 格 、 泽 、 量 ， 对 于 偏 色 数 而 质 量指标 、 质 时 间关 注度 较低 。 保 （） ２ 农村 消费 者食 品安全 意识 淡薄 。由于农 村信 息渠 道不畅， 群众 文化 水平 相 对偏 低 ， 多数 人 口还处 在 温饱 大 型消 费 阶段 ， 吃好 、 精 、 养健 康 消 费阶 段还 较 远 ， 离 吃 营 选 择 食 品时 自我 保护 意识 、 安全 防 范意 识较 弱 ， 这些 都 为过
第 ３ ６卷 第 ６ 期 ２０１ 年 １１ 月 １
粮食钟妓占 住渚
Ｇ Ａ ＳＩ Ｃ Ａ ＤＴ ＣＮ Ｌ Ｇ Ｎ Ｃ Ｎ Ｍ＂ Ｒ Ｉ Ｃ Ｎ Ｅ Ｎ ｜ Ｅ Ｈ Ｏ Ｏ ＹＡ ＤＥ Ｏ Ｏ ％ Ｎ Ｅ
Ｖｏ Ｉ ３６ ， ｏ． Ｎ ６
Ｎ ｏｖ． ２０ １１
加强农村食 品安全监管 的思考与建议
期 产 品 、 劣 产 品 、 冒 产 品 流 入 市 场 留 下 了 空 间 ， 品 伪 假 食
锅 ” 身 曝 光 、地 沟 油 ” 现 “ 暗流 涌 动 等食 品安 全 事件 ， 次 一 又 一次 地 敲 响 了食 品 安全 警 钟 。国 家工 商 、 检 等部 门 质
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定文章属性•【制定机关】国务院•【公布日期】2004.09.01•【文号】国发[2004]23号•【施行日期】2004.09.01•【效力等级】国务院规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】食品安全正文国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发[2004]23号）各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
党中央、国务院历来高度重视食品安全，近几年一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场经济秩序的重点，采取了一系列措施加强食品安全工作。
各地区、各部门做了大量工作，取得一定成效。
总的看，生产销售假冒伪劣食品案件多发的势头有所遏制，食品安全形势趋于好转。
但是食品安全问题仍然比较严重，种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面存在的问题还很突出，食品安全监管体制、法制、标准等方面存在缺陷，地方保护、有法不依、执法不严、监管不力的现象时有发生。
为恢复和提高我国食品信誉，确保人民身体健康和生命安全，国务院决定采取切实有效措施，进一步加强食品安全工作。
一、指导思想、工作原则和工作目标（一）指导思想和工作原则。
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，全面履行人民政府的职责，切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。
继续坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，加强协调配合，落实责任，加大执法力度；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，突出重点，在注重抓好专项整治的同时，强化日常监管；建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法；强化舆论监督，加大正面宣传力度，加强社会监督，保障人民群众的饮食安全和身体健康。
国家各机关部门在食品安全监管中的职责
国家各机关部门在食品安全监管中的职责13个部门告知各个环节谁在管编者按每当食品安全事件曝光后，人们往往有如此的困惑：这事到底该由谁来管？食品安全的治理，是一个相当复杂的系统：不同食品品种、不同环节，都有不同的部门在治理。
甚至不同地点，监管体系都有所差别。
监管过程中，还存在着一些职能交叉、模糊与空白地带。
那么，涉及食品安全的政府部门都有哪些呢？从国务院食品安全委员会的组成部门来看，目前对外正式公布的有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环保部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局。
据了解，目前组成部门有所增加，但尚未通过正式批准。
在组成部门中，农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局5个部门是直截了当具有行政执法治理职责的部门，其他组成部门的职责仅是涉及，比如，盐业治理由发改委负责。
本文选取其中要紧部门，晒晒他们涉及食品安全领域的职责。
不管如何分工，我们都期望各部门能各司其职，做到不失职，不扯皮，不遗漏，切实把关系老百姓切身利益的食品安全这一大事管严、管好。
国务院食安办：加强和谐、监督、指导2020年2月6日设立的国务院食品安全委员会，是国务院食品安全工作的高层次议事和谐机构。
国务院食品安全委员会下设办公室，具体承担委员会的日常工作。
据国务院食品安全办公室主任张勇介绍，食品安全办的要紧职责是对食品安全工作进行综合和谐和监督指导。
差不多定位是在分段监管的基础上，将分段监管容易显现的监管空白、职责交叉等作为和谐重点，堵塞监管漏洞，促进各环节监管措施的衔接。
同时加强督促指导，推动各地区、各有关部门开展工作。
〝食品安全办不能取代监管部门的职能，加强食品安全监管的政策措施都要落实到各部门的具体工作中去。
〞张勇说。
据了解，国务院食安办具体的和谐职能就包括一些模糊地带的监管职责的明确。
例如，随着食品产业的进展，新的业态不断显现，如中央厨房、甜品吧等具体由哪个部门监管，确实是在食品安全办的和谐下，将它们归属食品消费环节，其监管职责明确由食品药品监管局负责。
农村市场食品安全监管的难点及对策
农村市场食品安全监管的难点及对策安康李婧当前我国市场经济发展日新月异，流通领域的食品安全问题也日益突出。
工商行政管理部门在打击流通领域的食品安全上采取了不少的措施和办法，取得了一定的成绩，但在食品安全整治中往往重城镇，轻农村，使得农村食品安全问题日益突出。
当前，城乡差别日益增大，农村消费者日趋步于弱势群体，作为工商行政管理部门，应该将食品安全监管工作作为日常工作的重中之重来抓，而农村市场既是食品安全监管工作的重点和难点，也是全社会食品安全关注的焦点。
作为一名工商人，现就工商行政管理机关如何加强农村市场食品安全监管谈我个人的几点浅见。
一、农村市场食品安全监管工作存在的难点和薄弱环节首先，农村市场经营户点多面广、素质良莠不齐，很多山区经营户只重价格不重质量。
农村市场食品经营状况复杂，多以小规模食品加工、销售的形式抢占农村食品消费市场。
这些小豆腐坊、小糕点坊、小食杂店、小餐馆的食品经营者不重视索票索证，哪个供货商的价格便宜就在哪里进货，过分追求经济利益，忽略了商品本身的质量品质，这其中就存在着多而大的食品安全问题。
再者，由于近年来农民负担加重，农村青壮年劳动力多外出打工，从而导致了农村食品经营主体多数年龄偏大，文化程度偏低，有的甚至是六七十岁的老人，法律意识极端淡薄，观念老、思想旧。
只追求纯粹的利益，唯利是图思想严重，对食品的质量几乎没有安全意识。
其次，农村消费者的自我保护意识不强，法律意识淡薄。
虽然当前农村的经济条件有了较大的改变，但是，农村和城市还存在较大的差距，农民的消费水平仍然十分低下，在消费过程中属于弱势群体。
即便是在自身的合法权益受到损害时，大多出现投诉无门，求助无路的现象，忍气吞声，自认倒霉，加之与经营者多是本村或本社的乡亲，邻里意识严重，不能有效地保护自身的合法权益，在一定程度上为制假售假者以可乘之机。
而且作为消费者来说，受自身经济条件的限制，不少农民买东西较多关注价格、颜色和分量，较少考虑是否会危害健康。
2024年乡镇食品安全网格化监管工作计划（2篇）
2024年乡镇食品安全网格化监管工作计划根据《龙海市推进食品安全网格化监管工作____》（龙食安办[____]____号）文件精神要求，为切实推进我镇食品安全网格化监管工作，进一步加强我镇食品安全基础工作，构建食品安全监管长效机制，全面提升我镇食品安全保障水平，经研究，决定在全镇范围内开展食品安全网格化监管工作。
现根据国家食品安全法律法规及相关规定，并结合本镇实际，特制定本实施方案。
一、指导思想与目标以全面落实食品安全监管职责、提高食品安全监管职能为核心，以构建食品安全监管长效机制为重点，全面拉开我镇食品安全网格化监管工作新格局，与各村（居、场）、单位建立起“无缝覆盖、职责明晰、分级管理、高效运转”的镇村两级食品安全监管网格体系。
通过建立科学的食品安全网格化监管工作评价体系和考核方式，健全监管责任机制，落实奖惩和责任追究制，实现全镇食品安全保障水平整体上台阶。
努力营造买得放心、吃得安全、质量保证的全镇食品生产经营消费环境。
使我镇实现食品生产经营秩序进一步好转、食品安全保障水平进一步提高、食品监管工作合力进一步增强、人民群众放心满意度进一步提升、努力实现无食品安全事故的工作目标，初步形成运转有序，效果明显的食品安全长效监管机制。
二、具体内容和方法依据现有的行政区划，以村（居、场）为独立单元格，作为最底层的一级网格;镇政府为独立的二级网格。
1、明确职责镇政府对全镇的食品安全负总责，镇食安办具体承担辖区内食品安全组织协调、综合监督职责，并指导所属村（居、场）食品安全工作。
镇卫生、工商、食品、兽医、派出所、农经中心等为食品安全协管部门，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量法》以及其他相关法律、法规规定，按照职责分工，履行本镇范围内相应环节监管职责。
2、人员配置一级网格中，在每个村（居、场）确定____名食品安全责任人和____名协管员，分别由各村（居、场）主任和村医担任。
二级网格中，确定食品安全责任人、管理员和监管员，分布由镇政府主要领导、分管领导和食品安全工作站人员兼任;在镇卫生院确定____名食品安全宣传员，由镇卫生院的公共卫生人员兼任。
开展农村食品市场监管工作情况 市场监管局是干什么的
开展农村食品市场监管工作情况市场监管局是干什么的开展农村食品市场监管工作情况为进一步加强农村食品安全监管工作，切实提高农村食品质量，净化农村食品市场食品消费环境，工商局根据《食品安全委员会办公室转发上级关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作的通知》要求，结合流通环节食品安全监管实际，深入开展农村食品市场整治，现将工作情况汇报如下：一、确定专项执法检查重点一是确定重点检查区域。
对乡镇街区，广大农村地区，农村中小学校和幼儿园周边地区，城乡结合部，城中村，县城、乡镇和农村旅游景区景点、车站进行检查。
二是检查的重点场所是农村食品批发市场、集贸市场和各种交易会及庙会等重点经营场所。
三是检查的重点对象是：农村小食品店、食品摊贩、小作坊、以及食品批发户、配送户等。
二、加大农村食品市场监管力度一是开展经营主体资格检查。
以网格为单位，对辖区内所有的食品经营户进行全面检查，主要查看经营主体是否合格，是否存在无照经营和超范围经营现象，严厉查处和取缔无证照经营等行为。
二是进行包装标识和质量检查。
执法检查中重点对销售的饮料、肉及制品、副食品、乳制品、水产品、熟食进行检查，对食品生产日期、保质期、生产厂家、是否过期变质、“三无”、假冒等情况进行详细检查，检查销售的食品是否过期、是否具有“QS”认证标志等，严厉打击各种生产销售假冒伪劣食品的违法活动。
三是加强市场巡查和行政执法力度，做到巡查到位、监管到位。
突出重点，不断加大市场巡查频次和行政执法力度，不留死角和盲区，对在检查中发现的问题追根溯源，下架封存，坚决做到从重、从严查处，切实保障农村食品市场消费安全。
三、深化农村食品安全监管工作一是加强行政指导，认真落实流通环节食品安全“双十项”制度。
在开展食品市场专项检查的同时，积极开展行政指导工作，指导食品经营者建立健全台帐和下架记录，认真落实索证索票制度和进货查验制度，做到处罚和教育相结合，营造食品经营者自觉自愿守法经营的良好氛围。
日照岚山加强农村食品市场监管
众 的重要收入来源 。
． 范，提高标准化生产水平 ，建成了全 国首 近 年 来 ，沂 源 县 深 入 实 施 农 业 标 个 国家级有机苹果标准化示范区。积极开 准化战略和 品牌 战略 ，将 标准化工作贯 展名牌争刨工作，沂源苹果被评为 “ 山东
穿果品生产 的始终 ，全力 打造 “ 沂源 苹 省名牌农产 品”，同时被指定为北京奥运 果”这一 品牌。结合 全县果品标准化 种 会、上海世博会和第十一届全运会专用苹 植 的实 际 情 况 ，进 一 步 完善 有 机 果 品 果 。
都要 全部销 毁 ，这个 风 险太 大 。他 们在 三级检测 网络体系 。
进货 的时候 会更加注 意选择 ，有 时候 还
题 再 去 田 问地 头 进 菜 。
“ 检 测 室 及 检 测 点 负 责各 自市 各 各单 位进行抽 检 ，建 立每 星期督 查考核
导 ，被 督 查 监 测 单 位 若 出 现 严 重 问 题 则
会提 前拿些样 品来做 检测 ，保 证没有 问 场 入 市 蔬 菜 的 检 测 ， 市 检 测 中 心 定 期 对 据统计 ，截 至 目前 ，今年青 岛市 共 制 度 ，定 期 对 蔬 菜 批 零 市 场 进 行 巡 查 督 检 出并协议销毁 不合格 蔬菜 ｌ ９ 批 次 ， １０ 总共３ 吨 ，不合格蔬菜销毁率达 ｌ０ ３ ０ ％。 形成三级检测网络 予以 ‘ 黄牌 ’警 告 。同时每个 月发布一
期菜 篮子分析 评估和 风险通报 ，发送给
２ １ 年 １ 月２ ０ １ ２ ３日上 午 ９ ，青 岛市 食 品安 全办公 室等相 关管理部 门。”李 时 宁夏 路某大型超 市蔬 菜销售 区内熙熙攘 保强说 ， “ 场检测人 员都要进 行严格 市
攘 ，在 显 眼位 置 ，一 块 蔬 菜 检 测 公 示 的技 术培 训 ，培训后要 进行考试 ，包括 牌 引人 注 目： 当月 的检 测 品种 、合 格 证 理论考 试和实 践考试 ，考试通过 后我们
加强农村食品安全监督刻不容缓
不仅如 此 ， 由于监 管 力度 的严 重不 足， 农村甚 至成 了假 冒伪劣产 品 的“ 消废 市场 ” 河南省政协常委、 。 省中医学 院教授
王 正 益 在 提 案 中 提 出 ：一 些 劣 质 、 过 期 、 “
里面只是些糖 水加少量奶粉 ， 根本 没有什 么营养 ， 比如在城 里卖 ２ Ｏ元一瓶 的酒 ， 他 们这里 ｌ Ｏ块钱就 能买到 。由于农 民在购 买 的时候只注 重价格 ， 不注 重质 量 ， 以 所 假 冒伪劣在农村 很有 市场 ，销 量很大， 由
于 其 利 润 大 ， 多 经 销 商 都 愿 意 卖 ， 又 很 但
礼品盒上写着几 个大字“ 鲜牛奶 ”可 细看 ， 才发现， 后面还跟着两个小字‘ ‘ 饮料 ” 还有 。
“ 牛 ” 冒“ 牛 ” 、 尹 利 ” 冒“ 利 ” 豪 仿 蒙 奶 “ 仿 伊
害 怕执 法人员检查 ，每次进货都进 很少， 隐蔽性很 强， 即使 被查 处 ， 只是很 少一 也
奶…… ， 多农村消费者并不知道 ， 很 看似相 近的商标 原来也有假 ， 更没有意识到， 自己 购买的根本就 不是名牌。
比如 “ 鲜 牛 奶 ”批 发 价 才 ６元 钱 一 箱 ， 料 ，
散装食 品或 包装简陋 的食 品 占大多数 ， 肉
类食品大多没有保鲜措施 ；食 品加工企业 卫生条件极差 ，很多食 品在加工中超 量使 用防腐剂、 自剂 、 色剂等 ； 漂 染 市场管理漏 洞较大， 自屠宰现象严重， 私 许多农村 市场
不 要 发 票 或 者 其 他 凭 证 ， 时吃 坏 了 肚 子 有
授 李洪连在题 目为 《 关注我省农村及 小城
镇食 品安全问题》 的提案中说：在一些农 “ 村和小城镇商店 中出售劣质食 品、过期食
农村食品安全监管存在的问题及对策
提高生产经营者素质
加强农产品质量安全宣传教育 ，提高生产经营者的质量安全 意识。
推广先进的农业技术和生产方 式，提高农业生产的安全ห้องสมุดไป่ตู้和 可持续性。
建立农产品质量安全追溯体系 ，实现农产品生产、加工、流 通等全过程的可追溯。
增强消费者维权意识
建立农村食品安全信息共享平台，实现信息共享和联动处 置。
发挥社会监督作用，拓宽投诉举报渠道
鼓励农民和社会公众积极参与农村食品安全监督，提高社会监督的覆盖面和效果 。
设立多种投诉举报渠道，如电话、网络、信函等，方便群众反映问题和投诉举报 。
THANKS
谢谢您的观看
农村食品安全监管手段落后，缺乏先进的 技术和设备，无法对食品生产和流通环节 进行全面、准确的检测和监控。
法律法规不完善
社会共治格局尚未形成
农村食品安全监管相关的法律法规还不够 完善，对违法行为的惩处力度不够，缺乏 威慑力。
社会各界对农村食品安全问题的关注度和 参与度不够，没有形成政府、企业、社会 共同参与的共治格局。
消费者维权意识不强
消费者法律意识淡薄
很多农村地区的消费者缺乏法律意识 ，对于自己的权益认识不足，难以主 动维权。
消费者维权手段有限
由于知识水平和经济实力的限制，农 村地区的消费者往往缺乏有效的维权 手段和渠道。
03
加强农村食品安全监管的对策
完善法律法规体系
制定更加严格的农产品质量安全 法律法规，明确生产经营者的责 任和义务，加大对违法行为的处
生产经营者素质不高
生产经营者文化水平低
01
农村地区的生产经营者文化水平普遍较低，对食品安全的认识
对“关于加强食品安全专项整治工作的建议的提案”的答复
关于市政协×届×次会议第××号提案的答复××委员：您提出的《关于加强食品安全专项整治工作的建议的提案》已收悉，经与市质监局、工商局、农业局、畜牧局等部门共同研究，现答复如下：一、加强日常监管，严防“问题”食品进入市场。
一是开展食品安全整顿。
组织开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，农资、种子、农药等农业投入品，生鲜乳、兽药及兽药残留、饲料及瘦肉精，乳制品生产秩序和小作坊，农村食品市场，学校、建筑工地食堂和集体供餐单位和私屠滥宰和病死(害)猪肉非法交易整顿等。
××年，共查处各类食品案件××起，捣毁制假售假黑窝点××起，查处不合格食品××余公斤。
二是强化宣传和培训。
利用各种网络、媒体，食品安全法集中宣传和食品安全知识“进农村、进学校、进社区”三进工程，举办培训班等，提高全社会的食品安全意识。
三是进行评估。
采取听取汇报、现场检查、查阅资料、随机抽查等方式,对食品安全整顿工作进行评估，促进各级各部门食品安全监管责任的落实。
四是加大对奶制品、豆制品、肉、蔬菜、水果、儿童食品、水产品、粮、季节性和节日重点消费食品的监管和抽检。
二、确保节日食品市场安全。
一是召开电视电话会，对节日食品安全整治工作安排部署，××带队对节日市场进行检查。
二是食品企业对照食品安全法律法规、标准规范和质量控制体系开展自查自纠。
三是各监管部门突出重点区域、重点环节、重点部位、重点品种开展深入、细致的监督检查，加大抽验力度，及时排查、消除食品安全隐患。
四是派出督查组，采取明查暗访的方式对节日食品安全工作进行督查，发现的问题和隐患及时反馈当地，并跟踪整改效果。
五是加强值班，做好应急处置等。
多项措施的落实，确保了节日食品市场和外来游客的食品安全。
三、加强农村食品市场监管。
一是认真抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食店、小餐馆的整治，有效遏制了假冒伪劣食品流向农村市场的势头。
探索“一专三员”工作机制提升农村食品安全监管水平
监 管执 法
探 索“ 一专三员 ＂ 工作机 制 提升农村食 品安全监 管水 平
口 兰 州市工 商学 会 榆 中县工 商 学会
加 强 流通环 节食 品安全 监管 ， 营造 放 心满 意 的食 品消 费环 境 ． 既是 工 商 部 门履 职 尽 责 的需 要 ， 是维 也
到底 的食 品安全 监管 机制 ， 中县 工商 局会 同其他 相 榆
关部 门 ． 在县 委县 政府 的统 一 领导 下 ， 以农 村 “ 一会 两
站 ” 作 为基 础 。 工 以乡 为单 位 ， 全县 构 建 了“ 专 三 在 一
员” 的食 品 安全 领 导 体 制 和 工作 机 制 。 “ 专 ” 一 即乡 （ ） 品监管 专 干 ， 镇 食 由乡 （ ） 职工 作人 员 担任 ；三 镇 在 “ 员” 即村 级 食 品安 全 协 管 员 、 息 员 、 会 监 督员 ， 信 社 分 别 由村 主任 、 村文 书担 任村 级协 管员 、 息员 ， 会 监 信 社
食 品 安全监 管 的重 点 和难点 在农 村 。 甘肃是 西 北 欠 发 达省 份 ． 业 人 口 占全 省 人 口总数 的 ７ ％ ， 村 农 １ 农 食 品 消 费 量 约 占 全 省 食 品 消 费 总 量 的 ６％ 以 上 。 ０ ２０ ０ ８年 ． 中县 共 有食 杂 店 １６ 榆 ２ ４户 ， 制 品批 发 经 奶 营户 ８户 ， 零售 经 营户 ５ ５户 ， 布在 面积 为 ３ １ ５ 分 ３ ０平 方 公里 的 ２ ３个 乡镇 ２ ８个 行 政村 内 ，而 县 局 所辖 ５ ６ 个 工商 所最 多 的只 有 ８ 干 部 。 名 为有 效 解决农 村 和城
造 氛 围 ． 员广 大群 众参 与食 品安全 监管 ， 持 “ 动 支 一专 三员 ” 工作 。
食品安全专项整顿督查工作总结
食品安全专项整顿督查工作总结按照市政府办公室《关于印发全市食品安全整顿工作安排的通知》（德办发〔〕50号）要求，我市认真贯彻执行国家、省、市有关食品安全整顿工作政策，扎实组织开展全市食品安全整顿督查工作，取得了显著成效。
现将我市食品安全整顿督查工作情况总结如下：一、加强领导，落实责任市委、市政府长期以来高度重视食品安全工作，坚持以科学发展观统领食品安全整顿工作全局，为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，市政府办公室结合实际，深入分析和准确把握当前食品安全工作面临的形式和任务，制定印发了《市食品安全整顿工作方案》，落实了食品安全整顿工作的工作目标、工作措施和完成时限，扎实开展全市食品安全整顿工作。
一年来，我市坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，把食品安全整顿与振兴产业结合起来、集中整治与长效机制结合起来、企业自律与政府监管结合起来，统筹兼顾，突出重点，着力解决群众反映强烈的食品安全突出问题，为维护食品生产经营正常秩序，促进食品产业持续健康快速发展，保障人民群众饮食安全做了大量工作。
通过集中整顿，使食品生产经营企业的责任意识进一步增强，食品安全保障水平明显提高；食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全监管效能明显提高；食品安全长效机制进一步完善，食品安全生产经营秩序明显改善；农村和城乡结合部食品安全状况进一步好转，食品安全事故不断减少，人民群众饮食安全得到切实保障。
二、加强宣传，营造氛围市食安委牵头组织职能部门积极开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，利用广播、电视等媒体围绕食品安全工作积极开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，进一步增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。
我市各职能部门还积极组织开展了《食品安全法》相关学习培训，尤其是强化执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解掌握《食品安全法》的主要内容，提高执法人员依法行政意识和执法水平。
2024年食品卫生安全工作总结标准范文(3篇)
2024年食品卫生安全工作总结标准范文____年上半年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，我镇食品药品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。
现将主要工作总结如下：一、加强领导，明确职责为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全职责网络，确保全镇人民的消费安全，我镇及时调整了食品药品安全领导小组，由镇长____任组长，副镇长____任副组长，组员由镇食药安办、镇安办、经发办、镇卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门组成，构建了一支强有力的安全队伍。
与此同时，各行政村、各社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管职责网络，使食品药品工作构成及时有效的体系。
在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管职责，抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管，落实职责，努力加强安全监管执法力度。
在村（居民社区）和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此基础上建立职责追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和职责人的职责。
二、广泛宣传，制造氛围今年上半年以来，我镇以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。
1.依托新闻媒体，宣传食品药品安全知识。
我镇在政府大院公告栏开设了“食品药品安全”专题栏目，并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品安全的法律法规广播，旨在经过政策宣传和知识普及，全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识，到达人人皆知食品药品安全重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。
____组织开展大型食品安全知识讲座，在护国镇中学和护国小学针对____余名中小学生中开展了一次讲座，传授疾病预防、食品安全知识，同时发放相关知识宣传册子____余份，将学生对家庭的普及宣传延伸作用发挥出来。
关于人大代表建议的办理意见
关于人大代表建议的办理意见李振安代表：感谢您对食品安全工作的关注与支持，你提出的《关于加强农村食品卫生安全监督的建议》议案由我局主办，农业、质监、工商、卫生、商务等部门协办。
我局作为食品安全综合监督和协调部门，就你议案提出的意见和建议，分别征询了市农业、质监、工商、卫生、商务主要食品安全监管职能部门和协办单位的意见，现将有关情况答复如下：几年来，我市农村食品安全工作在市县两级党委、政府的正确领导和高度重视下，在各级各部门的共同努力下，切实加强农村食品安全管理制度建设，着力理顺各职能部门的监管职责，全面落实各级各部门监管责任，进一步加大农村食品安全日常监管和专项整治力度，较好地保障了我市农村地区人民群众的饮食安全，2004——2010年期间，我市未发生一起四级以上食品安全事故，先后数次荣获全省食品安全先进市，井冈山市还被评选为全国食品安全示范市。
一、食品安全监管网络和重心逐步向农村延伸。
农村地区和城乡结合部食品安全监管力量一直比较薄弱，为解决这一根本性难题，我市井冈山、泰和、吉水、遂川、安福、永丰等13个县（市、区）全部成立了乡（镇）一级的食品安全领导小组，聘请了乡（镇）人大代表、政协委员、村委会干部和农村药品“两员”担任乡村食品安全信息联络员和监督员，充分发挥基层工作人员和农民群众的监督作用，构建了纵向到底、横向到边食品安全监督网络。
我市各县市区自2006年起将“食品安全管理工作”纳入县市区政府对部门、镇乡（街道）工作目标责任制考核，由区政府与部门、镇乡（街道）签订食品安全目标责任书作为考核依据，部门、镇乡（街道）已以多种形式与科室、村（社区）签订责任书，实施目标考核，从考核机制上将农村食品安全工作责任落到实处。
质监部门在政府的推动下大力开展乡镇、村级基层监管体系的建设工作，构建了管理机构、检验机构、稽查机构和基层监督（乡镇设监管员、村设协管员）四位一体的食品监管新机制，充分发挥管理机构的综合行政管理、检验机构的技术检测、稽查执法机构的执法打假和乡村监督（协查）员“知根知底”优势，达到四位一体、有机结合、运行高效、协同有序、闭路循环的监管效能。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
发挥工商职能作用加强农村食品安全监管
发挥工商职能作用加强农村食品安全监管
食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，关系党和政府的形象。
随着市场经济的迅猛发展，城镇居民消费观念的改变和维权意识的增强，曾泛滥猖獗的制假、售假在城镇已渐失市场，但一些铤而走险者则把触角伸向了边远的乡村，坑农、害农事件频频发生。
这成就为工商机关如何加强农村食品安全监管提出了新的课题和任务。
一、影响和制约农村食品安全的原因通过近年来食品监管，以及涉及食品安全所查处案件的综合调查分析，影响和制约农村食品安全的原因：一是农村、特别是地处边远不发达或欠发达地区的农村，经济发展滞后，绝大部分农民收入低、购买力弱、消费水平不高，而假冒伪劣食品恰好以其便宜的价格迎合了购买力极为低下的广大农民群众，从而在很大程度上助长了大量假冒伪劣食品的泛滥。
二是农村地域广阔，食品安全监管力量薄弱，检测设备、专业人员匮乏，信息闭塞，食品违法案件处理率低，从而给违法分子造成可乘之机。
许多违法经营者心存侥幸，将假冒伪劣食品生产、加工、贮藏场所设在风险较低的农村和城乡结合部，大肆制假贩假牟取暴利。
三是农民的弱势群体地位影响和制约农村食品安全形势的根本改观。
只有当农民的弱势群体地位得以切实改变，他们才有信心和勇气在自己遭受侵害时用法律武器捍卫自己的权益，也才有助于在整个农民群体中形成“人人拒假防劣，共保食品安全”的合力。
四是农民群众的食品安全消费观念落后，食品安全知识匮乏，寻求自身保护能力弱，以至于常常成为食品安全事故的直接受害者。
在一些农村地区，农民的消费意识低下，维权意识淡薄，很多时候在自己的合法权益受到侵害时不知道勇敢地拿起法律武器加以保护，而是怨天尤人，自认倒霉。
五是农民法律常识低，缺乏自我主动保护能力。
由于文化水平的落后，导致了农村消费者在消费者权益保护领域成了名副其实的弱势群体。
二、解决农村食品安全的有效途径农村食品安全监管是工商行政管理机关对市场监管和整治的一项重
要任务。
为此，工商行政管理机关要充分发挥职能，实现标本兼治，还农村食品市场一块净地，强有力地保护好农村消费者合法权益。
一
是强化属地管理的原则，实行工商所辖区食品安全负责制。
明确所长是辖区食品安全监管工作的第一责任人，并实行“定片区、定人员、定任务、定职责、定奖惩”的五定监管制度，建立“一户一卡”食品经营经济户口，制作辖区食品经营分布图和责任区，把巡查监管、执法、服务等工作细化、量化，把食品安全监管工作任务层层分解、落实到每个岗位、人头。
就农村工商所而言，最有效的方式是结合日常巡查工作需要，配备相应的食品快速检验检测设备，如蔬菜农药的测试，鲜肉水分的测量，奶粉成分检测等快速检测仪器，提升工商所日常巡查的技术装备。
根据不同时期，不同季节食品监管的重点、难点和热点，有针对性地加大对相关食品的初检力度，对在快速检测中涉嫌不合格的问题食品及时送实验室检测；对确定为有质量问题的依法查处，并立即组织下柜退市等相关处理，提高巡查效果。
二是实施关口前移，加强行业自律，规范经营行为。
针对农村商品经营业户多为个人经营、且规模小，所经营商品品种多，数量少的实际，要全面建立自律制度，强化食品监管。
查验商品进货渠道是否规范，有无假冒伪劣商品，“三无”、过期变质食品，建立和完善“购销台帐”，以此推动行业自律制度的建立，并全面推行食品经营户承诺制度，使消费者在购买到假冒伪劣商品时知道如何维护自己的合法权益。
三是完善措施，加强防范。
要建立“工商监管、企业自律、社会监督”三位一体的监管机制。
按照《工商行政管理所食品安全监管工作规范》要求，进一步规范食品检测的手段和程序。
对在食品快速检测箱初检中存在部分非主要指标不合格、涉嫌“问题”食品的企业和个体工商户。
首先，以行政建议的方式给予一次食品安全警示，并视问题严重程度责令该企业或个体工商户对该批次食品立即下架或限期处理，连续两次出现抽查食品质量问题，将依法立案调查。
与此同时，制定完善严格的失职、渎职责任追究制度，确保执法人员依法履行职责，杜绝失职、渎职行为。
一旦出现食品等“进口”商品安全事故或苗头，立即启动防范预案，追根溯源，一查到底，尽力将事故损失和影响减小到最低。
四是依托农村“一会两站”，建立农村食品安全监管网络。
针对假冒伪劣商品向农村蔓延趋势，为切实加大农村消费者合法权益保护力度，努力构建和谐、健康的农村消费环境。
立足职能、服务“三
农”，以农民群众的利益高于一切为宗旨，进一步延伸“一会两站”消费者维权职能。
进一步增强农村消费者的维权意识，壮大农村维权队伍，极大地方便农村消费者申诉，改变了过去农民申诉难的被动局面，做到了小事不出乡，大事不出镇，及时化解了社会矛盾，促进了社会稳定，为政府分了忧，为农民解了愁。
优品课件，意犹未尽，知识共享，共创未来！！！。