旅游企业人力资源绩效管理-酒店
旅游业中的人力资源培训与绩效管理
旅游业中的人力资源培训与绩效管理人力资源是旅游业中的关键因素，对于一个旅游企业的成功与否至关重要。
为了提高员工的绩效表现和企业的竞争力，人力资源培训和绩效管理成为不可或缺的部分。
本文将探讨旅游业中的人力资源培训与绩效管理的重要性以及如何有效进行。
一、人力资源培训的重要性1. 提升员工素质人力资源培训可以帮助旅游从业人员提升专业技能和知识水平，使其能够更好地适应旅游市场的竞争和需求变化。
通过培训，员工不仅能够提高自身素质，还能够为企业带来更高的价值。
2. 改善客户服务旅游业的核心是服务，客户的满意度对于企业的发展至关重要。
通过人力资源培训，员工可以学习到更好的沟通能力、专业知识和服务技巧，以提供更优质的服务体验，增强客户的满意度和忠诚度。
3. 增强企业竞争力人力资源培训能够为企业提供核心竞争力。
通过提升员工的综合素质和职业技能，旅游企业可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，提高市场份额和业绩表现。
二、人力资源培训的形式与内容1. 内部培训内部培训是指由企业内部开展的培训活动，通常由企业内部的专业人员或高级员工担任培训讲师。
内部培训可以根据企业的实际需求和员工的特点，有针对性地进行培训，提供实战经验和案例分析，以便员工更好地应对工作中的问题和挑战。
2. 外部培训外部培训是指由专业机构或第三方培训机构提供的培训服务。
外部培训通常注重理论学习和专业知识的传授，能够帮助员工拓宽视野，学习最新的行业动态和管理理念。
外部培训还可以为员工提供与其他企业交流的机会，促进行业间的合作和学习。
3. 培训内容人力资源培训的内容应当根据旅游业的特点和员工的需求进行选择。
常见的培训内容包括：客户服务技能、应急处理能力、旅游行业知识、团队合作与沟通、销售与谈判技巧、领导与管理能力等。
三、绩效管理的重要性绩效管理对于旅游企业而言，是确保员工核心能力和业绩水平的关键措施。
1. 促进目标达成通过绩效管理，企业能够明确员工的岗位职责和工作目标，制定合理的考核标准和绩效指标，激励员工朝着目标努力，推动企业整体绩效的提升。
五星级大酒店人力资源部工作绩效考核标准
文书工作
起草总结、报告、计划、决议
档案管理
分类科学归档、管理
会议记录
及时、详细、准确
美工事务
符合顾客要求、达到美观目标
员工宣传栏
每月定期举办一次
7、员工生活管理
食堂管理
员工基本满意
未达标每项扣
1分
业余文化生活
定期与不定期举行
员工意见
收集处理、反馈及时
三、劳动纪律与工作规范（项目总分
项目
项目标准
扣分标准
处理劳资纠纷
合法、公正、维护酒店利益
3、员工培训
新员工培训计划
详细
未达标每项扣
1分
店纪店规与职业道德
达到计划目标
酒店知识
达到计划目标
军训与消防知识
达到计划目标
岗位实操
符合上岗条件
入职考核
严格、合格方可录用
老员工培训计划
详细
部门业务培训
审核、检查
4、质检与考核（只考核总办人员）
检查制度落实
有记录、有落实、有处罚
五星级大酒店人力资源部工作绩效考核标
准
一、人力资源部经济指标（项目总分50分实际得分）
项目（月）
计划完成
实际完成
增减％
扣分标准
实际扣分
营业收入（中心）
32分
利润（中心）
6分
营业费用（部门）
6分
伙食标准（食堂）
6分
二、人力资源部管理绩效（项目总分25分实际得分）
项目
项目标准
l11W⅛
实时盼
1、人力资源
未达标每项扣
1分
卫生检查
有记录、有落实、有处罚
劳动纪律检查
绩效考核全案——酒店宾馆篇
绩效考核全案——酒店宾馆篇1. 引言绩效考核是酒店宾馆管理中至关重要的一环，它不仅能直接影响员工的积极性和工作态度，还能促使酒店宾馆的整体发展和改进。
本文档旨在提供一个绩效考核的全案，帮助酒店宾馆管理人员制定科学合理的绩效考核方案，以实现人员绩效的优化和酒店宾馆运营的提升。
2. 绩效考核目标绩效考核的目标是通过定量和定性的方式评估员工在工作中的表现和成就，从而激发员工的工作激情、提高工作效率。
酒店宾馆作为服务行业的一员，其绩效考核目标应包括以下几个方面：•提供高质量的客户服务，包括礼貌、专业和满意度等指标。
•实现工作任务的完成情况，包括工作量、工作效率和工作质量等指标。
•积极参与团队合作，包括与同事的合作和公司的整体利益等指标。
3. 绩效考核指标在制定绩效考核指标时，应根据酒店宾馆的实际情况和管理目标进行考虑。
以下是一些常见的绩效考核指标：3.1 客户满意度•客户评分：酒店宾馆可通过收集客户的评分来评估员工在服务过程中的表现。
•投诉率：酒店宾馆可通过统计客户投诉的数量和频率来评估员工的服务质量和问题解决能力。
•客户反馈：酒店宾馆可通过收集和分析客户的反馈信息来评估员工在服务过程中的表现和改进空间。
3.2 工作任务完成情况•工作量：酒店宾馆可根据员工完成的工作量来评估其工作效率和能力。
•工作效率：酒店宾馆可通过统计员工完成工作所需的时间和资源来评估其工作效率和生产力。
3.3 团队合作•同事评价：酒店宾馆可通过员工同事的评价来评估其在团队合作中的表现和贡献。
•公司利益：酒店宾馆可评估员工对公司整体利益的贡献，如节约成本、提高销售额等指标。
4. 绩效考核流程在制定绩效考核流程时，应保证其科学性、公正性和可操作性。
以下是一种常见的绩效考核流程：1.制定考核计划：明确考核目标、指标和期望结果，将其与员工沟通和确认。
2.收集数据和信息：通过日常工作记录、客户反馈和同事评价等方式收集相关数据和信息。
3.绩效评估：根据考核指标和数据对员工进行评估，计算出绩效得分。
旅游行业人力资源激励与绩效管理方案
旅游行业人力资源激励与绩效管理方案在当今竞争激烈的旅游行业，人力资源的激励和绩效管理是确保企业成功的重要因素之一。
有效的激励措施和科学的绩效管理方案可以促使员工充分发挥潜力，并提高企业整体绩效。
本文将探讨旅游行业人力资源激励与绩效管理的重要性，并提出一些可行的方案。
一、激励方案1. 薪酬和奖金激励薪酬和奖金是最常见的激励手段之一。
为了鼓励员工付出更多努力，企业可以根据员工的表现设立绩效奖金制度。
这可以是个人绩效奖金，也可以是团队合作奖金。
此外，企业还可以根据员工的工作年限、职位级别和个人能力制定相应的薪资体系，激励员工持续进取。
2. 职业发展和培训提供职业发展和培训机会是另一种激励手段。
旅游行业是一个快速变化和发展的行业，员工需要不断更新知识和技能。
企业可以为员工提供专业培训、技能提升和职业发展计划，帮助他们提升个人能力，并为未来晋升做好准备。
3. 工作环境和福利良好的工作环境和福利也是激励员工的重要因素。
企业应该致力于提供安全、舒适和健康的工作环境，为员工提供适当的福利待遇，如带薪年假、弹性工作时间和员工福利计划。
这样可以增加员工的工作满意度和忠诚度，激发更大的工作热情。
二、绩效管理方案1. 目标设定和规划绩效管理的第一步是设定明确的目标和规划。
企业应该与员工共同设定目标，确保每个人都清楚知道自己的工作目标和职责。
这些目标应该具体、可量化和可衡量，有助于员工评估自己的工作绩效。
2. 绩效评估和反馈定期进行绩效评估和反馈是绩效管理的核心环节。
企业可以采用360度评估、绩效面谈等方式，对员工的工作绩效进行全面、客观的评估。
同时，及时给予员工反馈和奖励，帮助他们发现问题并改进工作方式。
3. 发现和培养潜力绩效管理也应该关注员工的潜力发现和培养。
企业可以通过定期的人才评估和晋升机制，提前发现和培养具有潜力的员工。
同时，提供适当的培训和发展机会，帮助员工不断成长和进步。
4. 衡量和调整绩效管理需要不断衡量和调整。
有效管理酒店人力资源的战略
有效管理酒店人力资源的战略酒店是一个高度服务性行业，人力资源的管理对于酒店的运营和发展至关重要。
作为一个优秀职场规划师，我将探讨有效管理酒店人力资源的战略，以帮助酒店提高员工的工作效率和满意度，实现长期可持续发展。
1. 人才招聘与选拔酒店人力资源的管理首先要注重人才招聘与选拔。
酒店应建立一个完善的招聘渠道，吸引有潜力和经验丰富的员工加入。
同时，酒店需要制定明确的选拔标准和流程，通过面试、考核和背景调查等方式，确保招聘到适合岗位的人才。
此外，酒店还应重视内部员工的晋升和培养，为他们提供发展空间和机会，激励员工的积极性和创造力。
2. 培训与发展酒店人力资源的管理还包括培训与发展。
酒店应根据员工的不同职位和需求，制定个性化的培训计划。
培训内容可以包括服务技巧、沟通能力、团队合作和管理技能等方面。
通过培训，员工能够不断提升自己的专业素养和能力，为酒店的服务质量和竞争力提供支持。
同时，酒店还应鼓励员工参与行业内的培训和学习，开展内外部交流，拓宽员工的视野和知识面。
3. 激励与奖励激励与奖励是有效管理酒店人力资源的重要策略之一。
酒店应建立公平、公正的激励机制，根据员工的表现和贡献给予相应的奖励和认可。
这些奖励可以是薪资的提升、职位的晋升、奖金或其他形式的福利待遇。
同时，酒店还应注重员工的工作环境和福利待遇，提供良好的工作条件和福利，提高员工的工作满意度和忠诚度。
4. 绩效管理与反馈绩效管理与反馈是有效管理酒店人力资源的关键环节。
酒店应建立科学的绩效评估体系，通过设定明确的目标和指标，对员工的工作表现进行评估和反馈。
同时，酒店还应定期与员工进行面对面的绩效评估和沟通，及时了解员工的需求和问题，为员工提供成长和发展的机会。
通过绩效管理和反馈，酒店能够激发员工的工作动力，提高工作效率和质量。
5. 员工关系与团队建设良好的员工关系和团队建设对于酒店人力资源的管理至关重要。
酒店应注重员工之间的沟通和合作，建立和谐的工作氛围和团队精神。
旅游和酒店业绩效考核分配管理办法
旅游和酒店业绩效考核分配管理办法一、总则为了提高旅游和酒店业的服务质量和经营效益，充分调动员工的工作积极性和创造性，建立科学、合理、公正的绩效考核分配机制，特制定本管理办法。
二、考核对象本办法适用于旅游和酒店业的所有员工，包括管理层、基层员工以及临时工作人员。
三、考核原则1、公平公正原则绩效考核应基于客观的标准和数据，避免主观偏见和人情因素的影响，确保对所有员工一视同仁。
2、量化与定性相结合原则考核指标既要包括可量化的工作成果，也要考虑难以量化的工作态度、团队合作等定性因素。
3、动态调整原则考核标准和指标应根据企业的发展战略、市场环境和工作要求的变化进行适时调整。
4、激励与约束并重原则通过绩效考核，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会，对表现不佳的员工进行督促和改进，甚至采取相应的惩罚措施。
四、考核周期1、月度考核主要针对基层员工的日常工作表现和任务完成情况进行考核，考核结果作为月度绩效工资发放的依据。
2、季度考核适用于中层管理人员，重点考核季度工作目标的完成情况和团队管理能力。
3、年度考核对全体员工进行全面综合的考核，考核结果与年终奖金、职位晋升、培训发展等挂钩。
五、考核内容1、工作业绩根据员工所在岗位的工作职责和任务，考核其工作任务的完成数量、质量、效率等方面的表现。
2、工作能力包括专业知识技能、沟通协调能力、创新能力、问题解决能力等。
3、工作态度考察员工的责任心、敬业精神、团队合作意识、服从性等。
六、考核指标与权重1、对于基层员工工作业绩（70%）：如客房清洁的达标率、餐饮服务的客户满意度等。
工作能力（20%）：服务技能的熟练程度、应急处理能力等。
工作态度（10%）：出勤情况、工作积极性等。
2、对于中层管理人员工作业绩（50%）：部门业绩完成情况、成本控制效果等。
工作能力（30%）：团队建设能力、领导能力、决策能力等。
工作态度（20%）：对公司战略的执行力度、责任心等。
3、对于高层管理人员工作业绩（40%）：公司整体经营目标的实现情况、市场份额的增长等。
简述旅游企业人力资源管理的主要内容
简述旅游企业人力资源管理的主要内容
旅游企业人力资源管理的主要内容包括：
1. 招聘与选拔：根据企业的需求，制定招聘计划，并通过广告、招聘网站等渠道吸引合适的人才。
然后进行面试、笔试等方式筛选人才，最终确定合适的员工。
2. 培训与发展：为员工提供必要的培训活动，包括新员工培训、岗位培训、技能培训等，以提升员工的专业能力和综合素质。
同时，通过内部晋升、培训交流等方式，为员工提供发展机会。
3. 薪酬与福利管理：制定公平合理的薪酬制度，包括基本工资、绩效奖金、福利待遇等，激励员工的工作积极性和创造力。
同时，为员工提供适当的福利待遇，如健康保险、住房补贴、节假日福利等。
4. 绩效管理：制定明确的工作目标和绩效评估标准，对员工的工作业绩进行评估和考核。
并根据评估结果，对员工进行激励和奖励，或者进行培训和改进措施。
5. 劳动关系管理：建立良好的劳动关系，与员工保持良好的沟通和合作。
同时，处理员工的劳动纠纷和问题，确保员工的权益得到充分保障。
6. 组织文化建设：塑造和传承企业的核心价值观和企业文化，营造积极向上的工作氛围和团队合作精神，提高员工的归属感和忠诚度。
综上所述，旅游企业人力资源管理的主要内容包括招聘与选拔、培训与发展、薪酬与福利管理、绩效管理、劳动关系管理和组织文化
建设。
这些内容有助于提升员工的工作能力和满意度，增强企业的竞争力和可持续发展能力。
人力资源管理绩效考核酒店管理精编
人力资源管理绩效考核酒店管理精编Lele was written in 2021一、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人：被考核人：成绩：日期：二、客房部（一）公区主管的考核制度（二）公共区域服务员考核制度（三）洗衣房领班的考核制度（四）洗衣房服务员考核制度（五）客房楼层主管、领班考核制度（六）楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表（一）康乐中心领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）康乐中心服务员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：四、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：五、保卫部考核表（一）保卫部主管领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）保卫部保安员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：六、营运部考核制度（一）前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法（1）前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分，要做到公平、公正和公开。
首先每月底由大堂副理进行综合评估，评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。
②大堂副理综合评分完成后，将分数下发给班组长，班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行评估。
③到每季度最后一个月月底，由本人根据本季度的个人工作表现等各方面对自己做评估。
④三次评估完毕后，由大堂副理算出最终得分，这个分数就做为本人本季度的最终得分。
绩效管理系列酒店员工绩效考核方案
绩效管理系列酒店员工绩效考核方案在酒店行业中，员工的绩效管理对于酒店的运营和服务质量都起到了至关重要的作用。
一个能够有效考核员工绩效的方案，可以帮助酒店管理层更好地掌握员工的工作表现并激励员工持续提高工作效率和服务水平。
下面是一个酒店员工绩效考核方案的示例：一、考核周期考核周期一般为一个月，每月底进行一次绩效考核。
二、考核指标1.工作质量：包括工作流程的准确性、工作效率、工作中的专业知识和技能的运用等方面。
2.服务水平：包括服务态度、与客人的沟通与交流、问题解决能力等方面。
3.团队精神：包括与同事的合作关系、团队凝聚力、协作能力等方面。
4.个人成长：包括职业素养、学习能力、创新能力等方面。
5.其他指标：可以根据酒店的具体情况，添加其他指标，例如销售业绩、客户满意度等。
三、考核流程1.确定考核人员：考核人员应该是具备较高管理水平和酒店行业经验的人员。
考核人员可以有酒店经理、各部门经理等。
2.设定考核标准：根据每个指标的重要程度和酒店的实际情况，确定每个指标的权重，并且将每个指标划分为不同级别（例如：优秀、良好、一般、差等）。
3.收集考核数据：考核人员可以通过观察员工的工作表现、与员工的交流、其他员工的反馈等方式，收集考核数据。
此外，还可以通过工作记录、客户调研等手段获取数据。
4.绩效评定：考核人员根据收集到的数据，按照设定的考核标准进行评定。
可以使用定量评定方法，也可以使用定性评定方法。
同时，要确保评定的公正和客观性。
5.绩效反馈：对于每个被考核员工，考核人员应及时将其绩效评定结果反馈给员工本人，并进行解释和讨论。
对于绩效评定良好的员工，要给予肯定和激励。
对于绩效评定一般或差的员工，要帮助他们找出不足之处并制定改进计划。
6.绩效奖惩：根据员工的绩效评定结果，酒店可以给予奖励或者处罚。
例如，给予绩效优秀的员工奖金或晋升机会；对于绩效不佳的员工，可以制定相应的改进计划，如果在一定期限内未能改进，也可以采取相应的处罚措施。
旅游和酒店业人力资源培训管理办法
旅游和酒店业人力资源培训管理办法在旅游和酒店业中，人力资源培训管理是提升员工素质、服务质量和企业竞争力的关键环节。
为了更好地满足行业发展的需求，培养出高素质的专业人才，制定一套科学、有效的人力资源培训管理办法至关重要。
一、培训需求分析1、企业战略分析根据旅游和酒店业的发展趋势以及企业的长期战略规划，确定所需的人才类型和技能要求。
例如，如果企业计划拓展高端市场，就需要培训员工具备更高水平的服务礼仪和外语交流能力。
2、岗位任务分析对各个岗位的工作任务和职责进行详细梳理，明确员工为完成工作所需的知识、技能和态度。
比如，前台接待员需要熟练掌握预订系统操作和客户投诉处理技巧。
3、员工个人分析通过员工绩效评估、面谈等方式，了解员工的个人优势和不足之处，以及他们的职业发展意愿。
对于表现出色但在某些方面仍有提升空间的员工，提供有针对性的培训。
二、培训计划制定根据培训需求分析的结果，明确具体、可衡量的培训目标。
例如，通过培训使新员工在一个月内熟悉酒店的各项规章制度和服务流程，或者使客房服务员的清洁效率提高 20%。
2、选择培训内容（1）专业知识培训包括旅游行业动态、酒店服务理念、市场营销策略等方面的知识。
（2）技能培训涵盖服务技能（如接待、餐饮服务、客房整理）、沟通技巧、团队协作能力等。
（3）素质培训注重培养员工的职业道德、职业素养、抗压能力等。
3、安排培训时间和地点（1）时间根据员工的工作安排和业务淡旺季，合理选择培训时间，尽量减少对正常工作的影响。
（2）地点可以选择在企业内部的培训室、会议室，也可以安排到外部的专业培训机构或实地考察学习。
（1）内部培训师选拔企业内部经验丰富、业务精湛的员工担任培训师，他们熟悉企业情况，能够传授实用的工作经验。
（2）外部专家邀请行业知名专家、学者进行授课，带来最新的行业资讯和前沿理念。
5、选择培训方法（1）课堂讲授适用于理论知识的传授。
（2）实践操作通过模拟工作场景，让员工进行实际操作练习。
宾馆酒店人力资源总监的岗位职责与绩效管理
宾馆酒店人力资源总监的岗位职责与绩效管理在宾馆酒店行业中，人力资源总监是一个至关重要的职位。
他们负责管理和发展酒店的人力资源，确保员工能够高效地工作，并为客人提供优质的服务。
本文将探讨宾馆酒店人力资源总监的岗位职责以及绩效管理的重要性。
一、岗位职责1. 招聘与选拔：人力资源总监负责制定招聘策略，并与招聘团队合作，招聘合适的员工。
他们需要根据酒店的需求和标准，制定招聘计划，并通过面试和评估来选择最佳人选。
2. 培训与发展：人力资源总监负责制定培训计划，确保员工具备必要的技能和知识。
他们还需要为员工提供发展机会，包括参加培训课程、工作轮岗和晋升机会等。
3. 绩效管理：人力资源总监需要制定绩效管理政策和流程，确保员工的工作表现得到评估和奖励。
他们会与各部门经理合作，制定绩效指标，并定期进行绩效评估和反馈。
4. 员工关系管理：人力资源总监负责处理员工关系问题，包括员工投诉、纠纷解决和员工福利等。
他们需要与员工保持良好的沟通，并及时解决问题，以维护良好的工作氛围。
5. 薪酬与福利管理：人力资源总监负责制定薪酬与福利政策，并确保符合法律法规和行业标准。
他们需要进行市场调研，确保员工的薪酬水平和福利待遇具有竞争力。
6. 员工离职管理：人力资源总监需要处理员工的离职手续，并进行离职面谈。
他们需要了解员工离职的原因，并提出改进建议，以减少员工流失率。
二、绩效管理的重要性绩效管理是宾馆酒店人力资源总监的核心职责之一。
它对于酒店的运营和发展至关重要。
以下是绩效管理的重要性：1. 提高员工工作效率：通过制定绩效指标和评估体系，人力资源总监可以激励员工提高工作效率。
员工知道自己的工作表现会被评估和奖励，会更加努力地工作。
2. 促进员工发展：绩效管理可以帮助人力资源总监了解员工的优势和不足，并为他们提供相应的培训和发展机会。
这有助于员工提升自己的能力和技能。
3. 优化员工配置：通过绩效管理，人力资源总监可以了解员工的工作表现和潜力，从而优化员工的配置。
酒店人力资源部门绩效评估总结与优化计划
酒店人力资源部门绩效评估总结与优化计划一、绩效评估总结酒店人力资源部门是整个酒店运营的重要组成部分，其绩效评估是确保部门稳定高效运作的关键环节。
基于最近一年的绩效评估结果，我们对酒店人力资源部门的运营情况进行了总结。
1. 工作目标达成情况在过去的一年中，酒店人力资源部门积极服务于整个酒店团队，确保员工管理、培训发展以及薪酬福利等方面的工作目标得以实现。
绩效评估结果显示，大部分工作目标达到或者超过了预期。
2. 员工满意度调查结果为了了解员工对人力资源部门服务质量的满意度，我们进行了员工满意度调查。
调查结果显示，绝大部分员工对人力资源部门的服务表示满意。
然而，仍有少部分员工提出了对于培训机会的不足以及薪酬福利方面的改进建议。
3. 培训及发展计划实施情况酒店人力资源部门根据员工培训需求制定了相应的培训计划，并积极组织培训活动。
绩效评估结果显示，培训计划的实施效果良好，员工的专业能力和业务水平都得到了提升。
4. 薪酬福利体系优化薪酬福利是吸引和留住优秀员工的重要手段。
根据绩效评估结果，酒店人力资源部门在薪酬福利方面存在一定的优化空间，例如，可以进一步提高员工的薪资待遇，完善奖励制度以及员工福利计划，从而更好地激励员工的积极性和工作动力。
5. 团队合作与沟通作为一个团队，良好的合作和沟通是酒店人力资源部门高效运作的前提。
在绩效评估中，我们注意到团队合作和沟通方面的一些问题，如跨部门合作欠缺、沟通不畅等。
因此，在优化计划中，我们将重点关注这些方面的改进。
二、优化计划1. 设定明确的目标和指标针对酒店人力资源部门的绩效评估，我们需要设定明确的目标和指标，使绩效评估更加科学、客观和有效。
可以通过设立关键绩效指标（KPIs）和量化目标来跟踪和评估部门的绩效，并进行及时的反馈和调整。
2. 增加培训机会基于员工满意度调查和绩效评估结果，我们将增加培训机会，提供更多的专业培训、技能提升和职业发展计划。
通过培训的方式，我们可以进一步提高员工的综合素质和业务能力，满足员工的发展需求，从而提升整个部门的绩效。
酒店管理人资绩效管理
酒店管理人资绩效管理1.引言在酒店管理领域，有效的人力资源绩效管理是一个关键性的因素。
酒店行业的成功与否很大程度上取决于管理人员的表现和绩效。
因此，对酒店管理人员的绩效进行科学、有效的管理至关重要。
本文将探讨酒店管理人资绩效管理的重要性、方法和策略，以帮助酒店管理人员提高绩效，从而提升酒店的经营业绩。
2.什么是酒店管理人资绩效管理酒店管理人资绩效管理是通过制定明确的目标和标准，评估和提升酒店管理人员的绩效和能力。
它涉及到对酒店管理人员的工作表现、能力和潜力进行评估、培训和发展，以实现酒店业务目标的最大化。
绩效管理可以帮助酒店管理人员更好地了解自己的工作职责、目标和期望，从而提高工作效率、质量和创新能力。
3.酒店管理人资绩效管理的重要性3.1 创造竞争优势酒店行业竞争激烈，只有通过高效的绩效管理，才能培养和留住一支高素质的管理人员队伍，从而给酒店带来竞争优势。
通过明确的目标和指标，酒店管理人员可以更好地理解和适应酒店的战略和运营目标，提高工作表现和业务成果。
3.2 激励和奖励优秀表现绩效管理可以帮助酒店管理人员明确工作标准和目标，使他们能够更加专注和努力地工作。
通过明确的评估和反馈机制，酒店可以识别和奖励那些表现出色的管理人员，激发其继续努力和进步的动力，提高整体团队的绩效水平。
3.3 促进个人成长和发展绩效管理应该是一个双向的过程，既要评估和提升管理人员的绩效，也要促进其个人成长和发展。
通过定期的评估和反馈，酒店管理人员可以了解自己的优势和劣势，进一步提升自己的能力和职业素养。
同时，酒店也应该为管理人员提供培训和发展机会，使他们能够适应和应对不断变化的酒店行业环境。
4.酒店管理人资绩效管理的方法和策略4.1 设定明确的目标和指标为了进行有效的绩效管理，酒店应该设定明确的目标和指标，使管理人员知道应该如何完成工作任务和达到预期效果。
这些目标和指标应该与酒店的战略和运营目标保持一致，同时具备可衡量和可追踪的特点。
最新-酒店人力资源管理绩效考核分析 精品
酒店人力资源管理绩效考核分析摘要绩效考核已成为当下各大企业人力资源管理人力的主要方式，绩效考核的效果直接体现了员工工作的效益。
加强酒店绩效考核，有利于酒店员工的工作积极性，进而有利于整个酒店的整体发展，本文就通过分析现在酒店人力资源中运用绩效考核的优势，以及绩效考核遇到的问题，在现有的基础上，人力资源管理如何提升员工的绩效考核做一系列的阐述。
关键词人力资源管理；提升绩效考核；策略随着社会经济的不断发展，国内各大企业开始将绩效考核方式引用到人力资源管理中，通过多年的实践和发展，该方式对企业的经济发展确实有很大的促进作用，但也还存在一些缺陷。
目前，将绩效考核在酒店员工的管理中始终达不到最理想的效果，员工的绩效一直在标准水平以下，提高酒店人力资源管理的绩效考核将能够有效提高员工工作的工作效益，也有利于酒店的经济发展。
一、什么是绩效考核绩效考核是利用制定好的标准和指标，对企业员工在以往的一段时间内的工作效益进行评价，并且根据评估的结果对员工的工作行为进行表扬或批评，对员工的工作业绩进行引导和加强的方式。
绩效考核是一种管理体制，也是一项工程，主要有业绩考核和行业考核两种。
二、在酒店中运用绩效考核的优势1、有利于提高员工的工作积极性绩效考核不仅仅是将员工的整体的最终薪酬进行均匀分配，而是利用这种方式促进员工的工作积极性。
通过绩效考核的各项标准，对员工的业绩进行评估，这种方式可以让员工了解自己的优点和不足，提供员工改正自己，完善自己的机会。
管理人员也可以发现员工工作中出现的问题，并引导员工改进问题，这种正面引导的方法，有利于激励员工，增强他们工作的自信，提高他们的责任心和敬业精神，从而提高员工的工作积极性。
绩效考核的重心应该是薪酬和绩效相结合，在根据员工的绩效评价结果，在固定工资的基础上，增加绩效工资的方式进行分配薪酬。
通过增加绩效工资对员工的表现进行表扬的方式，引导员工正确认识自己，让他们有意识的实现自我价值，提高组织的工作效率，最终促进酒店的经济发展。
酒店业人力资源管理之高绩效管理
酒店业人力资源管理之高绩效管理-—-以希尔顿酒店为例摘要：酒店业人力资源管理的研究是时代发展的要求。
十一五规划中提出要大力发展旅游业。
规划在第七篇中又进一步提出要实施人才强国战略。
酒店业作为旅游业的支撑产业必定担起发展重任，是旅游业的三大支柱之一，是旅游业发展的基础,酒店也是劳动密集型企业.在这种企业中主要出售的就是人力生产的“服务"，它所有的产品都是通过服务体现价值。
从某种概念而言，人力资源的绩效管理的优秀程度决定着酒店的发展水平，人力资源管理的优劣也将直接导致酒店经营业绩的好坏.关键字：酒店业,人力资源管理，绩效管理,平衡计分卡一、酒店概况希尔顿国际酒店集团（HI），为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理.希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”)酒店.它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌.二、酒店人员构成1、人力资源总量。
每家酒店员工大约在750人左右。
2、人员结构。
根据工作性质进行分类,将酒店员工分为三类：服务人员、后台人员和管理人员。
服务人员包括客房部、餐饮部、康乐部等部门直接为顾客服务人员。
后勤人员是指财务部、工程部、保安部等部门为服务人员作辅助工作的人员。
管理人员是指从事行政领导工作的领导干部，如董事长、总经理及各部门经理等.①年龄结构。
目前希尔顿酒店在职员工中，45岁以上有占3％,35-45岁之间的有17％，25岁以下有80%.②学历结构.目前希尔顿酒店在职员工中,管理人员一般是本科以上学历，服务人员和后勤人员一般为大专学历。
旅游酒店人力资源管理制度
旅游酒店人力资源管理制度一、引言旅游酒店作为服务行业的重要组成部分，其人力资源管理制度对于酒店的经营和发展起着关键作用。
本文将从招聘与选拔、培训与发展、绩效管理以及员工福利等方面，探讨旅游酒店人力资源管理制度的重要性及其优化策略。
二、招聘与选拔旅游酒店的招聘与选拔是人力资源管理的起点，影响着后续管理工作的开展。
酒店需要根据岗位需求制定明确的招聘标准，并采用多种渠道广泛招聘。
招聘过程中，应遵循公正、公平的原则，采用面试、笔试等多种方式进行选拔。
同时，酒店应注重对员工的背景调查，确保招聘到符合岗位要求且品行良好的人才。
三、培训与发展为了提升员工的专业技能和服务质量，旅游酒店应建立健全的培训与发展体系。
首先，酒店应进行岗位培训，使员工能尽快上手并胜任工作。
其次，酒店应注重职业素养方面的培训，如礼仪、沟通技巧等。
此外，酒店还应鼓励员工参与外部培训课程，提升其综合素质和职业竞争力。
通过持续的培训与发展，酒店能够保持竞争优势，并吸引更多优秀的员工加入。
四、绩效管理绩效管理是旅游酒店人力资源管理的重要环节，通过对员工的工作表现进行评估，酒店能够激励员工、提高工作质量和效率。
酒店应制定明确的绩效考核指标，并与员工进行沟通，确保其理解和接受评估标准。
同时，酒店应定期进行绩效评估，并及时给予正反馈。
对于表现优秀的员工，酒店应给予相应的激励措施，如晋升、加薪等。
而对于表现不佳的员工，则应及时提供培训和辅导，帮助其改善工作表现。
五、员工福利旅游酒店应重视员工的福利待遇，通过提供良好的工作环境和福利待遇，吸引和留住优秀员工。
酒店应关注员工的物质需求，提供合理的薪资和福利待遇，并且及时调整以跟随市场变化。
此外，酒店还应注重员工的精神需求，通过举办员工活动、提供健身设施等方式增加员工的工作满意度和归属感。
六、优化策略为了进一步优化旅游酒店的人力资源管理制度，可以考虑以下策略。
首先，酒店可以与相关教育机构、专业机构合作，建立实习生与员工培养基地，从而实现高素质人才的输送。
旅游和酒店业绩效评估管理办法
旅游和酒店业绩效评估管理办法一、背景介绍在旅游和酒店行业中，管理者对于业绩的评估和管理是至关重要的。
业绩评估不仅可以提供有关酒店和旅游机构的实际情况和表现的信息，还可以帮助管理者制定合理的目标和决策，以促进企业的持续发展。
因此，制定一套科学、准确、全面的旅游和酒店业绩效评估管理办法对于行业的发展和企业的经营至关重要。
二、评估指标的确定为了科学地评估酒店和旅游机构的业绩，需要确定一系列准确可衡量的指标。
以下是常用于旅游和酒店业绩评估的指标：1. 客户满意度：通过客户反馈和问卷调查等方式，对客户满意度进行定量和定性评估。
包括对服务质量、设施设备、员工素质、环境卫生等方面的评估。
2. 营业收入：评估酒店或旅游机构的经济效益和盈利能力，通过收入总额、客单价、收入增长率等指标进行评估。
3. 客户增长率：评估酒店或旅游机构的市场份额和市场渗透率的变化情况，通过客户增长率和客户保有率等指标进行评估。
4. 成本控制：评估酒店或旅游机构的成本控制能力，包括人力成本、物料成本、营销成本等指标。
5. 员工绩效：评估员工的工作表现和绩效，包括员工的培训水平、工作业绩、客户评价等指标。
6. 环境保护和社会责任：评估酒店或旅游机构的环境保护和社会责任履行情况，包括节能减排、环境认证、慈善活动等指标。
三、评估方法的选择根据评估指标的不同，可以选择不同的评估方法来评估旅游和酒店的业绩。
以下是常见的评估方法：1. 量化评估方法：通过收集和分析大量的数据，对指标进行量化评估。
比如使用问卷调查、统计分析等方法来评估客户满意度和客户增长率。
2. 定性评估方法：通过对相关数据的观察和描述，对指标进行定性评估。
比如通过员工面试和观察员工的工作表现来评估员工绩效。
3. 综合评估方法：将多种评估方法结合起来，对指标进行综合评估。
比如综合考虑客户满意度、营业收入和员工绩效等指标来评估酒店的绩效。
四、评估结果的应用根据评估结果，管理者可以制定相应的措施和决策，以提高酒店和旅游机构的绩效。
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二、绩效考评的目的和原则
（一）绩效考评的目的
作 为 旅 游 企 业 人 力 资 源 决 策 的 依 据
有 助 员 工 认 清 自 我 ， 激 励 作 用 是 培 训 计 划 的 制 定 提 供 依 据 有 助 于 旅 游 企 业 提 高 科 学 管 理 水 平
2016/11/15
关键绩效指标(KPI）
2016/11/15
应知应会知识 绩 一线员工 效 实际操作能力 考 评 品德、个性 结 能力 构 中层人员 图 考 （技术 /管理/行政） 态度 核 评 价 业绩 品德、个性 领导能力 高层人员
侧重操作能力
全方位考评
领导水平
业绩
侧重领导能力
2016/11/15
三、绩效考评指标确定的原则
Hale Waihona Puke 问题A公司的绩效考评合理吗，请说明理由？
2016/11/15
点评
①员工只参与评价，没有参与目标制定。 ②参与人员的评价权重不合理，一般而言，自评和下级 评价的权重不宜过高，绩效评价应以上级评价为主。
③人力资源部考评角色定位有问题，人事部不应直接参
与考评，而应对整个考评的流程进行监督。 ④考评期限不合理，部门经理的考评期限不宜太短，应 按季度或年度考评。 ⑤考评反馈应由员工的直接上级进行，人力资源部可以
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谁来当绩效考评者？
直线领导
同事
自我
小组评价 外部或内部客户
下属
组合方法（360度绩效考评）
2016/11/15
三、绩效考评的内容，种类和程序
（一）绩效考评的内容
① 德：政治思想素质、道德素质和心理素质
② 能：体能、学识、智能和技能
③ 勤：积极性、创造性、主动性、纪律性和出勤率
绩效管理考核类型
绩效考 评内容 含义 考核项目
任务完成情况、工作质量、工 对员工承担岗位工作的 作数量、研究能力、理解判断 成果进行的评定和估价 能力、计划能力、领导能力、 协调能力
业绩 考评 能力 考评 态度 考评
根据工作说明书规定的 经验阅历、知识、技能熟练程 岗位要求，对应于员工 度、判断力、理解力、创新能 所担任的工作，对其能 力、改善里、企划力 力所作出的评定过程 ————
绩 效 考 评 工 作 程 序
结束
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四、绩效考评的量度 （一）绩效考评标准的类型
绝对标准 以固定的标准来衡量员工，不与其他员
工进行比较
相对标准 将员工的绩效进行相互比较，通过比较
来评定员工工作的好坏，进行排序，以此来确定评价 标准
2016/11/15
四、绩效考评的量度
第六章 旅游企业员工绩效管理
旅游企业人力资源管理 主讲人：卢梦薇
2016/11/15
目录
第一节、绩效管理概述
第二节、绩效考评指标的设计 第三节、绩效考评的方法
第四节、绩效考评的运用与反馈
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学习的目的与要求
掌握绩效考评与绩效管理的概念 掌握旅游企业绩效考评常用的方法
熟悉绩效考评的内容和程序
（二）绩效考评的原则（八大原则） 公平
差别
严格
反馈
单头 考评
客观
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奖惩 结合
结果 公开
绩效管理的标准
可靠性——信度（评估者信度与再测信度）
• 某项测量的一致性和稳定性 • 不同评价者之间对一个人或一组人评价的结果应该 大体一致 • 绩效管理因素和管理尺度明确有助于改善信度
正确性——效度（与员工实际工作情况相关）
指标的量化
数量（收入，产量，利润，成本，回款）
百分比（利润率，合格率，增长率。。。） 分数（满意度，质量。。。）
等级（优秀，良好。。。省级以上奖励）
时间截点（年月日前完成某项工作）
时效、周期（响应周期、交货期。。。）
次数（安全、投诉。。。） 有效性（通过哪一级评批、鉴定。。。）
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与企业战略目标相符原则（战略一致性）
明确业务计划及目标原则（明确性）
影响被考评者的原则 （信度）
考评结果与个人收益挂钩原则（效度，公平与可接受性）
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第三节、绩效考评的方法
绩效考评的方法（一）
绩效考评方法 特征法 量 表 评 定 法 混 合 标 准 尺 度 法 书 面 法 关 键 事 件 法 行 为 观 察 量 表 法 行为法 行 为 定 点 量 表 法 硬 性 分 配 法 排 队 法 工作成果法 生 产 能 力 衡 量 法 目 标 管 理 法
了解绩效考评的标准·
2016/11/15
第一节、绩效考评的概述
一、绩效、绩效管理及绩效考评 何为绩效？
1、绩效 即工作绩效的简称，是指员工在工作岗位上的 工作行为表现和工作结果。
特点：
多因性：包括激励、技能、环境、机会 多维性：多个方面、多个角度考评 动态性：受时间影响
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2016/11/15
关键事件法案例
美国通用车公司在1995年运用了“关键事件记录法”对员工的绩效进行 考评。其考评项目包括：体质条件、身体协调性、算术运算能力、了解 和维护机械设备的情况、生产率、与他人相处的能力、协作性、工作积 极性、理解力等。 然后，要求工厂的一线领班，根据下列要求对各自部下的最近工作行 为的关键事件进行描述：1）事实发生前的背景；2）发生时的环境； 3）行为的有效或无效事实；4）事实后果受员工个人控制的程度。 例如，一位领班对她的一个下属的工作“协作性”是这样记录的： 有效行为：虽然今天不轮 约翰 加班，但他还是主动留下加班到深 夜，协同其他同事完成了一份计划书，使公司在第二天能顺利地与 客户签订合同。 无效行为：总经理今天来视察，丹尼 为了表现自己，当众指出了杰 克和麦克的错误，致使同事之间关系紧张。
涵盖内容：从绩效计划到考核标准的制定，从具
体考核、评价的具体实施，乃至信息反馈、总结和改 进工作等全部活动的内容
范围：覆盖组织中所有人员和所有活动过程，
是全员、全面和全过程的动态管理
目标：改善组织氛围、优化作业环境、持 续激励员工、提高组织绩效
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一、绩效、绩效管理及绩效考评 何为绩效考评？
效考评是绩效管理的重要的支撑点；绩效管理是以绩效考 评制度为基础的人力资源管理的
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一、绩效、绩效管理及绩效考评
绩效管理的四个环节
绩效目标：目标的来源/绩效指标/指标的量化
培训需求分析 绩效辅导：绩效计划 /反馈及调整/员工辅导
绩效考核：考核的方法/对部门的考核/对员工的考核
结果运用：绩效改进计划/薪酬奖金/人事变动/培训发展
确定工作要项
制定改进计划
确定考评标准
绩效改进指导
员 工 绩 效 管 理 的 程 序
结束
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开始 综合考评 （职能部门） 制定考核办法 发放考评表 （人力资源部） 自我评定 （员工个人） 上级评定 （直接主管） 与员工面谈 （直接主管） 考核汇总 （职能部门） 考评结果统计分析 （人力资源部）
员工绩效的内涵
外部环境
能力 素质
态度 行为
员工 业绩
内部条件
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一、绩效、绩效管理及绩效考评
2、绩效管理 是指各级管理者和员工为了达到组织目 何为绩效管理？
标共同参与的绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评 价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程，绩效 管理的目的是持续提升个人、部门和组织的绩效。
积极性、热忱、责任感、纪律 性、独立性、协调性
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五、绩效考评的主体
360度绩效考评
360度考核法又称为全方位考核法，最早被
英特尔公司提出并加以实施运用。该方法是指
通过员工自己、上司、同事、下属、顾客等不
同主体来了解其工作绩效，通过评论知晓各方
面的意见，清楚自己的长处和短处，来达到提
3、绩效考评 是指旅游企业的人事部门或业务部门主
管在依照若干项目或目标对员工某一阶段工作行为进行切 实记录而形成的对被考评员工工作意见的基础上，进行的 有次序、有系统和科学的分析与评价，从而公平地确定被 考评员工在旅游企业中的价值。包括员工素质评价和业绩 评价两个方面。
与绩效管理之关系：绩效管理涵盖绩效考评，绩
二、绩效考评指标的分类
一级/宏观指标
按考评指标层次 二级/中观指标 三级/微观指标 基础指标（德、能、勤、绩）
按指标内容
具体指标（具体岗位职责）
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二、绩效考评指标的分类
过程性指标（员工工作产出过程） 按指标性质 结果性指标（员工工作产出的结果） 普通指标
按指标的重要程度
•
• • • •
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分项统计与评定
信度检验 处理与排序 考评结果的确认和通告 结果运用
企业发展目标
员工实际情况
岗位分析
绩效考核标准
员工业绩
绩 效 考 评 系 统
薪资调整
绩效考核 培训计划 业绩与目标的差距
奖惩依据
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人员计划及调配
开始
考评实施 工作说明书
考评面谈
• 某项测量有效地反映其所测量内容的程度 • 绩效管理的效度是指绩效管理方法，测量员工 的能力与绩效内容的准确程度 • 强调绩效管理的内容的效度
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直线经理和人力资源经理 在绩效管理中的职责
人力资源部经理 直线部门经理
1、制定公司的绩效管理制度； 2、在本部门实施绩效管理； 1、制定本部门各职位的 3、培训绩效考评者，宣贯制 考核标准； 2、收集考评资料； 度； 4、组织和跟进绩效考评的实 3、根据考评标准和相关 资料对员工进行评价； 施； 5、接收和处理绩效考评过程 4、与被考评者进行沟通； 中出现的矛盾； 5、对本部门的整体业绩 6、评价绩效考评的结果，并 考评情况进行汇总评价。 提供改进报告。