中医养生健康素食年菜
中医养生养生大全
中医养生养生大全中医养生大全中医养生一直以来都是人们关注的热点话题之一。
中医倡导“以类相治”的观念，注重个体差异和整体平衡。
通过养生的方式，可以促进身体健康、预防疾病，并且达到身心和谐的状态。
本文将为大家介绍一些中医养生的方法和注意事项，帮助大家更好地保持健康。
一、饮食养生中医养生中，合理的饮食是关键。
中医认为食物与人体五脏六腑之间有着密切的关联，不同食物具有不同的性质和功能。
因此，中医养生强调根据自身体质选择合适的食物。
1. 五谷杂粮：五谷杂粮是中医注重的食物之一。
如大米、小米、玉米、糙米、黄豆等，富含多种营养物质，既能提供能量，又能增强体质。
2. 避免暴饮暴食：中医认为，暴饮暴食容易导致脾胃功能紊乱，进而引发一系列消化问题。
因此，我们应该注意饮食的节制与调理。
3. 合理摄取荤素搭配：中医强调荤素搭配的原则，荤食过多容易助热生病，素食过多容易导致营养不良。
适当搭配，保持均衡是关键。
二、养生的起居调理除了饮食，中医强调适当调整起居时间和方式，保持身心的平衡。
1. 早睡早起：中医认为，早睡早起有助于调整人体的生物钟，提高身体免疫力。
要确保充足的睡眠时间，保持生物节律的正常运转。
2. 运动锻炼：中医主张适量的运动锻炼，如散步、太极拳、气功等。
运动可以活络筋骨，提升身体的免疫力，对预防疾病起到积极的作用。
3. 避免过劳：中医提醒我们要避免长时间疲劳工作或过度使用脑力，适当休息调整，保持身心愉悦。
三、中草药养生中医养生中，中草药被广泛应用于保持健康和治疗疾病。
以下介绍一些常见的中草药养生方法。
1. 泡脚养生：中医认为，泡脚有助于促进血液循环和气血流通。
加入一些中草药，如枸杞、当归、川芎等，可以进一步增强效果。
2. 中药煮水饮用：将一些助养生的中草药，如柴胡、黄芪、人参等煮水饮用，有助于调理身体。
但是要注意药量和使用方法，最好在中医师指导下进行。
3. 中草药膏方：一些中药膏方在中医养生中也有很好的效果。
例如用当归、白芷等中药熬制成的膏方，可以涂抹在腹部、背部等部位，起到保健功效。
中医养生健康宝典
中医养生健康宝典中医养生是中国传统医学的重要组成部分，在中国有着悠久的历史和广泛的影响。
中医养生注重平衡身体的阴阳，调整气血，以达到保持健康和预防疾病的目的。
本文将为您介绍一些中医养生的方法和技巧，帮助您达到身心健康的目标。
一、饮食调理饮食对于中医养生来说非常重要。
根据中医理论，食物不仅可以提供营养，还可以调节身体的阴阳平衡。
以下是一些中医饮食调理的建议：1. 均衡饮食：中医强调饮食的均衡，包括五谷杂粮、蔬菜水果、禽肉鱼类和豆类食物。
合理搭配各种食物，确保摄入的营养全面。
2. 注重荤素搭配：中医认为荤素搭配可以保持身体的阴阳平衡，防止营养不均衡引发的疾病。
在日常饮食中，应适量摄入荤食和素食，避免偏食。
3. 合理烹饪方式：中医推崇清淡饮食，避免油腻和过度加工的食物。
尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，保留食物的营养成分。
二、运动养生中医养生强调运动对于身体健康的积极影响。
正确的运动可以增强体质，调节气血循环，提高免疫力。
以下是一些中医运动养生的建议：1. 适时运动：根据中医理论，不同的季节不同的时间段，身体的阴阳气血分布有所不同。
因此，选择适合自己的运动时间，避免过早或过晚运动。
2. 微笑功：微笑功是一种中医养生的特殊运动方式，通过笑容的练习调节身体的气机。
坚持微笑，可以舒缓压力，提高心情，对身心健康非常有益。
3. 气功练习：气功是中医的独特贡献，通过调节呼吸和体位来调整身体的阴阳平衡。
常见的气功练习包括太极拳、五禽戏等，可以促进气血循环，保持身体健康。
三、中草药应用中医养生常常使用中草药来调理身体，增强体质。
中草药可以根据个体的具体情况进行调配，帮助身体达到平衡。
以下是一些常见的中草药养生方法：1. 泡脚养生：中医认为足底有许多穴位与人体各个器官相联系。
用中草药泡脚可以通过足底的穴位刺激来调理全身。
例如，冬天可以用生姜、红枣泡脚，可以暖身驱寒。
2. 草药调理：根据个体的不同症状和体质，中医可以选择不同的中草药进行调理。
20道养生美容素食汤献给辛劳的母亲
20道养生美容素食汤献给辛劳的母亲来源：转载日期：2011-05-02 06:56:13 浏览次数：102241双莲百合圆肉汤---安神，健身，预防心悸失眠材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火2哦0分钟，在以小火炖3小时即可圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。
而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。
这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。
由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。
2薏仁腐竹汤-----健脾胃，利水清肺材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男孩子重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。
这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
3核桃栗子莲藕汤-----补肾固肾，补血益气材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。
中国的传统饮食与健康养生
中国的传统饮食与健康养生近年来，全球健康意识的兴起使得人们越来越关注饮食与健康养生的关系。
中国的传统饮食文化源远流长，凭借其独特的特点和丰富的营养价值，为人们提供了一条健康养生的道路。
本文将从中国的传统饮食文化中挖掘一些养生之道，以期帮助读者更好地了解中国的传统饮食以及如何将其运用于健康养生。
一、饮食文化的价值中国的饮食文化历史悠久，深受中华文明的影响。
中医学的理论思想贯穿其中，重视食物的药膳功能和阴阳平衡。
中国传统饮食注重平衡、谷类为主，兼顾五味、荤腥搭配的原则，强调用食物来调节身体的阴阳平衡，从而达到养生的目的。
二、荤素搭配的营养均衡中国的传统饮食注重饮食结构的平衡，荤素搭配是其中的关键。
荤食提供丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，素食则提供大量的纤维素、维生素和矿物质。
荤素搭配的饮食结构使得人们能够摄取到身体所需的各种营养物质，降低了疾病的风险。
三、米饭的地位在中国的传统饮食中，米饭被视为主食的代表。
米饭不仅提供了丰富的碳水化合物，还有助于体内毒素的排除。
此外，米饭含有丰富的维生素B，对身体的代谢和神经系统有着重要的作用。
在养生保健中，适量摄取米饭是必要的。
四、益生菌的应用中国传统饮食中的一些食物，如酸奶、豆腐、酸菜等含有丰富的益生菌。
益生菌能够帮助维持肠道的正常菌群，促进食物的消化吸收，增强免疫力，预防肠道疾病。
在日常饮食中合理摄取这些含有益生菌的食物，有益于健康。
五、中草药的运用中国传统饮食中广泛使用的一些中草药，例如枸杞、黄芪、山楂等都被赋予了多种药用价值。
它们在养生保健中起着重要的作用。
这些中草药能够调节身体的阴阳平衡，增强体质，预防疾病。
通过正确使用和搭配这些中草药，可以帮助人们保持健康。
六、少油少盐的烹饪方式中国传统饮食倡导使用少油少盐的烹饪方式。
油腻和高盐摄入是很多疾病的诱因，合理控制油盐摄入对于健康至关重要。
炖、煮、蒸等烹饪方式被广泛使用，保留了食物本身的原汁原味，营养流失较少。
七、形体养生的饮食指导中国传统饮食注重平衡，也注重形体养生。
多吃素食多运气 九旬老中医杨希明长寿方
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢多吃素食多运气九旬老中医杨希明长寿方导语：杨希明是个90多岁的老中医，他虽然岁数这么大了，但是身体还是很健康，思维相当的敏捷，想知道他是如何保持这样的健康的吗？如何才能长寿？杨希明是个90多岁的老中医，他虽然岁数这么大了，但是身体还是很健康，思维相当的敏捷，想知道他是如何保持这样的健康的吗？如何才能长寿？下文告诉你答案，赶快去看看了解下吧！多吃素食多运气九旬老中医杨希明长寿秘方93岁的杨希明是一名民间老中医，从民国至今的70多年，他一直生活在山东临沂市沂南县尤家埠子村。
如今的他，耳聪目明、思维敏捷，问及保持健康的秘诀，他说：“豁达的心境、运气调养、多吃素食、多读书都必不可少。
”他尤其强调自己预防老年痴呆的秘方每天吃五个核桃、三个大枣。
多吃素菜好养生在杨希明家的日子里，笔者发现他喜欢吃素菜。
他喝一碗西红柿青菜鸡蛋汤，吃一个馒头差不多就饱了，餐桌上的大鱼大肉都是给孩子们吃的。
杨希明对笔者说：“我喜欢吃青菜、豆腐，吃杂粮、素菜会让心情变好。
如果一个人经常吃素菜，一下子多吃荤肠胃也会受不了。
”杨希明一天吃4顿饭。
早上7点多，他还没起床就喝两个鸡蛋，(生鸡蛋用开水烫开做汤)，吃5片饼干。
鸡蛋是自己家喂的草鸡下的，饼干是普通的钙奶饼干。
早上9点，再吃早饭，这一餐主要是一碗粥，吃一块馒头就青菜。
中午12点多，吃午饭，这一餐没有粥，主要是馒头和素菜。
下午五六点是晚饭时间，晚饭以喝粥、吃馒头和素菜为主。
他吃的素菜主要是菠菜、油菜、白菜、山药，一天总共能吃4个鸡蛋。
他还爱吃红薯，给病人看病的间隙吃点大枣、核桃、柿饼、栗子。
生活常识分享。
中医养生论文-食疗
中医养生之食疗在浩瀚的历史长河中，中医作为一颗有效的治病疗疾的璀璨明珠，历经数千年而魅力四射，这充分说明了她的生命力是通过可靠的疗效作为坚强后盾的。
随着时代的发展，这个矗立于世界东方的民族医药巨人正以其独特的魅力走向世界，影响全球，必将为人类卫生保健事业做出不可磨灭的贡献。
中医养生，就是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。
精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。
中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、食疗不会产生任何毒副作用，而药物治病则不然，长期使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响；二、这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让我们在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
有此几大药物无法可比的优点，我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢？当然，食疗是最好的偏方，食疗确实时防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病、也不能因此代替药物治疗。
如果病情急重．或者应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指导。
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
小米养脾小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
大米润肺大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。
滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。
素食营养养生食谱大全
素食营养养生食谱大全1、清炒蔬菜材料：花菜、胡萝卜、青椒、豆芽、蘑菇、大蒜、盐、橄榄油做法：将花菜、胡萝卜、青椒、豆芽、蘑菇切成适当大小的块状。
锅中倒入适量橄榄油，加入大蒜炒香后放入所有蔬菜，炒熟后用盐调味。
2、酸辣素鸡丝材料：素鸡、豆腐皮、木耳、红椒、青椒、姜、蒜、醋、辣椒油、酱油、盐做法：素鸡切成丝，豆腐皮、木耳切成丝，红椒、青椒切成块状。
锅中倒入适量橄榄油，加入姜蒜爆炒，加入素鸡丝炒熟后放入豆腐皮、木耳和红椒、青椒，炒熟后加入醋、辣椒油、酱油、盐调味。
3、素炒饭材料：米饭、豆腐干、胡萝卜、玉米粒、青豆、彩椒、葱花、盐、酱油做法：将豆腐干切成小块，胡萝卜、彩椒切成小丁。
锅中倒入适量橄榄油，加入豆腐干煎炒至金黄，加入胡萝卜、玉米粒、青豆、彩椒和葱花炒熟，放入米饭炒匀，最后加入盐、酱油调味。
4、素炖汤材料：南瓜、菜花、胡萝卜、土豆、豆腐、蘑菇、青菜、姜、盐、胡椒粉做法：将南瓜、菜花、胡萝卜、土豆、豆腐、蘑菇切成小块，青菜洗净备用。
锅中倒入适量水，将所有材料放入锅中，加入姜丝、盐、胡椒粉调味，大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
5、凉拌海带丝材料：海带丝、黄瓜、红椒、香菜、蒜末、醋、酱油、白糖、盐做法：将黄瓜、红椒切成丝状，香菜切碎备用。
锅中倒入适量橄榄油，加入蒜末爆炒，然后加入海带丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜翻炒均匀。
最后加入醋、酱油、白糖、盐调味。
6、素麻婆豆腐材料：豆腐、素肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、盐、植物油做法：将豆腐切成小块，锅中倒入适量植物油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入素肉末煸炒至变色。
加入豆瓣酱、辣椒粉煸炒均匀后，加入适量水烧开，放入豆腐煮熟，最后加盐调味。
以上为素食营养养生食谱的一些例子，供您参考。
不同人的口味偏好和营养需求不同，可以根据自己的喜好进行调整。
中医养生饮食指南
中医养生饮食指南中医养生饮食一直被认为是中华传统文化中的重要组成部分，讲究“食疗”、“药食同源”，强调食物对人体健康的调养作用。
在中医养生理念中，饮食不仅是为了满足生理需求，更是一种调理身体、预防疾病的重要手段。
下面将为大家介绍一些中医养生饮食的指南，希望对大家的健康生活有所帮助。
一、五谷杂粮为主中医养生饮食强调五谷杂粮的重要性，认为五谷杂粮中包含丰富的营养物质，能够为人体提供全面的营养。
常吃杂粮可以增加膳食纤维的摄入量，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题。
此外，五谷杂粮中的维生素、矿物质等对人体健康也有很好的保健作用。
因此，建议大家在日常饮食中，适量增加杂粮的摄入，如玉米、小米、糙米、燕麦等，以保证全面的营养供给。
二、荤素搭配，均衡膳食中医养生饮食主张荤素搭配，均衡膳食。
荤素搭配可以使膳食中的营养成分更加全面，有助于人体的吸收和利用。
在荤食方面，建议选择易消化的瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，少食猪肉、牛肉等油腻肉类；在素食方面，应多食新鲜蔬菜、水果，保证膳食中纤维素、维生素的摄入。
此外，中医养生饮食也主张少食油炸、烧烤等高热量、高脂肪食物，以免对身体造成负担。
三、根据体质调整饮食中医养生饮食强调因人而异，根据个体体质的不同来调整饮食。
中医认为，人体体质有阴阳虚实、气血盛衰等不同类型，应根据自身体质的特点来选择适合的饮食调理方法。
比如，阳虚体质的人适宜多食温热食物，如姜、葱、羊肉等，以补充阳气；阴虚体质的人则适宜多食滋阴润燥的食物，如银耳、百合、绿豆等，以滋养阴液。
因此，建议大家在饮食调理时，结合自身体质特点，选择适合自己的食物进行调理。
四、饮食有节，定时定量中医养生饮食主张饮食有节，定时定量。
定时进餐可以培养良好的饮食习惯，有助于维持身体的生物钟，促进消化吸收。
定量进食可以避免过饱过饥，减轻胃肠负担，有利于身体健康。
此外，中医养生饮食也提倡少食多餐，每餐食量适中，避免暴饮暴食，以免对胃肠道造成不良影响。
中医饮食调护
3.虚证 是指阴阳气血亏虚所引起的一类病证， 宜补虚益损，食补益类食物。阳虚者宜温补， 忌用寒凉；阴虚者宜清补，忌用温热；气血 虚者可随病证的不同辨证施食。然 虚证患者多脾胃虚弱，进补时不宜食用滋腻、 硬固之品，食物以清淡而富于营养为宜。 4.实证 是指邪气过盛所引起的一类病证，饮 食宜疏利、消导。应根据病情之表里寒热和 轻重缓急辨证施食，采取急则治标，缓则治 本和标本兼治的总体原则进行饮食调护，一 般不宜施补。
7．发散性食物 习惯上称为“发物”，是中 医饮食调护中应十分重视的一类食物。发散 类食物多腥、膻、荤、臊，食之易于动风生 痰，发毒助火助邪，诱发旧病尤其是皮肤病， 或加重新病。比较典型的发物有大部分海腥 类，食用茵类，禽畜类中的猪头、鸡头、公 鸡、母猪、鹅肉、狗肉、驴肉、各种野味、 各类病死畜肉，蔬菜类的蘑菇、芫荽、香椿、 葱、蒜、生姜、辣椒，淡水产品中的鲤鱼、 虾、蟹，以及紫菜、胡椒、花椒、白酒等。
(三)谨和五味 饮食应多样化，合理搭配，不可偏食。《素问· 藏 气法时论》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为 益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。这 就是说人体的营养应来源于粮、肉、菜、果等各类 食品，所需的营养成分应多样化。只有作到饮食的 多样化和合理搭配，才能摄取到人体必须的各种营 养，维持气血阴阳的平衡。 注意饮食气味的适中也很重要，如过食寒凉易损伤 脾胃阳气，过食辛热则易助火伤阴。酸苦甘辛咸五 味虽各有所宜，亦各有所偏。饮食性味不要过重， 尤其应避免过度嗜咸和嗜甜。若对饮食的种类或气 味过于偏嗜或偏废，易使体内阴阳失调，从而损害 健康，发生疾病。
(二)下法 即泻下法，是用具有通便作用的食物通泻大便或祛 除肠内积滞的方法。主要适用于病后、产后、年老 体虚和气血不足等所致虚证便秘需用润下法者。常 用食物有蜂蜜、桑椹、香蕉、植物果仁、各类蔬菜 等。 (三)温法 即温里法，是用温热食物振奋阳气，祛除里寒的一 种方法。多用于里寒证或素体阳虚之人，症如肢体 倦怠、四肢不温，腹中冷痛等。常用食物有辣椒、 黄酒、白酒、花椒、姜、羊肉等。
中医养生食疗
一、1、大蒜是个宝，常吃身体好2、一日两苹果，毛病绕道过3、一日一枣，长生不老4、核桃山中宝，补肾又健脑5、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康二、1、胡萝卜，小人参；经常吃，长精神2、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少3、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了4、多吃芹菜不用问，降低血压很管用5、大葱蘸酱，越吃越胖三、1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方2、晨吃三片姜，如喝人参汤3、女子三日不断藕，男子三日不断姜4、萝卜出了地，郎中没生意5、吃了十月茄，饿死郎中爷四、1、三天不吃青，两眼冒金星2、宁可食无肉，不可饭无汤3、饭前喝汤，胜过药方4、吃面多喝汤，免得开药方5、早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜五、1、宁可锅中存放，不让肚子饱胀2、每餐留一口，活到九十九3、常吃素，好养肚4、宁可无肉，不可无豆5、吃米带点糠，营养又健康六、1、早吃好，午吃饱，晚吃巧2、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁3、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠4、若要身体壮，饭菜嚼成浆5、若要百病不生，常带饥饿三分七、1、有泪尽情流，疾病自然愈2、丈夫有泪尽情弹，英雄流血也流泪3、先睡心，后睡眼4、药补食补，不如心补5、饭养人，歌养心八、1、人有童心，一世年轻2、笑一笑，十年少3、一日三笑，人生难老4、笑口常开，青春常在5、哭一哭，解千愁1、常吃宵夜。
会得胃癌。
因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋。
吃太多。
对身体不好。
3、鸡的臀部含有致癌物，不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念。
应是饭前吃水果。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。
也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、早上醒来。
先喝一杯水。
预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西。
会胖。
10、少喝奶茶。
因为高热量。
高油。
没有营养价值可言。
长期饮用。
易罹患高血压。
糖尿病。
等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座。
人体应远离30公分以上。
切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。
本草纲目食物养生蔬菜篇
本草纲目食物养生蔬菜篇本草纲目养生的蔬菜种类菠菜：清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。
菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。
菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
苦瓜：滋阴降火清毒消暑苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。
苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。
有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
木耳：消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。
黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
南瓜：除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。
南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。
南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
花椰菜：清理血管花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。
它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。
常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
胡萝卜：降低体内汞浓度胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
秋季养生素食防癌防衰老治百病
秋季养生素食防癌防衰老治百病随着季节的转换，天气由热转凉，在人们习惯大鱼大肉来补充足够的能量的时候也要注重均衡饮食，一些更加注重康体态的女性不可能总以吃肉为主，那么此时一些养生素食可以帮你缓解一下，看看一些营养健康又抗病的素食养生餐吧。
一、黄秋葵、萝卜—养阴强肾要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。
它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
因为夏天津液损耗严重，入秋后就要要多吃些养阴生津的萝卜。
萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
二、莲藕—抗衰老莲藕号称“东方蔬菜之王”，女人最爱的抗衰老佳品之一。
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
三、菠菜、番茄—防止上火菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
四、生菜、苦瓜—补水益胃生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
秋日干燥，皮肤干燥，多吃这样补水的蔬菜有益身体健康。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
五、韭菜、香菜—调理肠胃不适韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。
食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。
中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
六、芋头、红薯—益气健脾芋头富含淀粉，营养丰富。
张悟本中医养生食谱大全
张悟本中医养生食谱大全很多人都很关注中医食疗养生，张悟本这个名字大家也很熟悉，张悟本养生食谱受到大家青睐。
人们都知道，五色入五脏。
给五个脏器吃饭。
这五个脏器怎么吃的饭？跟咱们人一样，各吃各的，各好一口。
不是您吃了一个馒头，我脏器就都营养了。
大家看：肝吃绿色的，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。
举例说，肺吃“白” 的。
记得非典吗？非典期间什么食物卖疯了？白萝卜卖疯了……为什么？大家看，白萝卜是不是养肺的？肺吃白的，白萝卜卖疯了。
想必大家也有人跟着吃的吧，怎么吃的还有印象吗？炖熟了吃、生着吃，就这两种吃法。
萝卜“生吃养肺，熟吃润肠”。
您在非典期间生吃白萝卜，太伟大了！熟吃白萝卜的，说句笑话儿，是跟着起哄的……呵呵。
秋季干燥，燥最容易伤肺！肺吃白，芸豆、那大芸豆，还有银耳、百合、梨、白萝卜，这不都是养肺的嘛……什么叫“药食同源”？您会吃，它不就是治病的？不就叫药嘛！您不会吃，不就叫食吗？所以老祖宗说的，“食既能充饥，也能疗疾”，关键看您怎么吃，不是说我吃了就管用。
肝吃“绿”的，绿豆。
肝是干嘛的？解毒的，那绿豆是干嘛的，绿豆是解毒的。
这就顺着说下来了，谁说绿豆是解毒的了？老百姓都说了，吃药不能吃绿豆，绿豆解药的，这其实是一种误解！绿豆是养肝的，肝是解毒的，传来传去把绿豆传成解毒的了……呵呵。
我们每年夏天都喝绿豆汤，目的是什么？去火，去哪儿的火，肝火！可是年年喝年年火，是不是下不来？老那么大火？为什么？因为您不会喝。
我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥，可这绿豆汤怎么做、怎么喝，很有讲究的！天天高呼喝绿豆汤，我问您那叫绿豆汤吗？那么，绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢？按你们说解暑解毒的作用，什么时候才有作用？开锅5-6分钟，绿豆似开没开呢，那个汤最绿，那个汤才是养肝去火的！一旦您把给它熬烂了，那是解馋的！在夏天正热的时候，每天喝点绿豆汤，降降火，去去暑气，非常有必要。
大家现在知道怎么熬了吧？把这绿豆洗干净了，往锅里加水，搁在火上，盖着盖儿熬，过程之中千万不要打开锅盖。
常吃的10种素食最养生
常吃的10种素食最养生网友们知道平时吃哪几种素食最养生吗?大多数人不知道吧，下面就和店铺一起来看看吧。
常吃素食1、西红柿——蔬菜上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。
西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
常吃素食2、马铃薯——蔬菜上榜理由：马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的关注和青睐，而且制作和食用方法多种多样。
马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。
马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。
它还富含维生素c，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。
马铃薯年2007年10月18日在联合国总部正式启动，世界各地通过科学会议、节庆、烹饪竞赛、艺术展览等形式庆祝。
把与马铃薯打交道当作一种热情洋溢的生活方式吧!常吃素食3、茶——饮品上榜理由：茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为“东方饮料的皇帝”，俗语“开门七件事”(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包括了茶叶，可见茶叶在一天中的重要性。
茶叶是一种低热能食物，一般是茶质量越好，热能越高。
就种类来看，绿茶含热量最高。
茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。
此外，茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
常吃素食4、菌类——菌类上榜理由：包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。
菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用，乌发效果也很优秀，还可以提亮肤色、不易生痘。
此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。
养生食谱及特点介绍
养生食谱及特点介绍
养生食谱的介绍和特点：
1. 素食食谱：素食食谱是指以植物性食物为主的养生饮食习惯。
素食主张节肉制品和动物性食物的摄入，因此可以降低胆固醇、减少心血管疾病的风险。
其特点是益气养血、清热润燥、增强免疫力。
2. 清淡食谱：清淡食谱是指以低盐、低油、低糖、低脂为基本准则，尽量避免过重的调味品和加工食品的食谱。
清淡食谱能够增加饱腹感，减少饥饿感，有助于控制体重。
此外，清淡食谱还有排毒养颜、保护胃肠道功能、促进新陈代谢等特点。
3. 海鲜食谱：海鲜食谱以海产品为主，含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素。
海鲜食谱具有滋阴补肾、养血润燥、增加皮肤弹性等特点。
常食用海鲜有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病，并提高免疫力。
4. 中医食疗食谱：中医食疗食谱是根据中医理论和个体体质需要制定的饮食方案。
中医食疗强调食物的药用价值，通过合理搭配食材和烹调方法，调理身体的阴阳平衡。
中医食疗食谱主要特点是针对不同的体质和健康问题制定食谱，例如滋阴润燥、清热解毒、健脾胃等。
5. 健康膳食食谱：健康膳食食谱是基于营养学的理论制定的饮食方案。
健康膳食建议摄入适量的碳水化合物、脂肪和蛋白质，同时搭配各类蔬菜水果和均衡的饮食结构。
健康膳食食谱的特
点是能够提供全面而均衡的营养，满足人体各项功能的需要，并维持良好的身体状况。
总之，不同的养生食谱都有各自的特点和优势，选择适合自己的养生食谱能够帮助提升身体健康和免疫力。
养生的趋势
养生的趋势
养生已经成为当今社会中的一个重要趋势，人们越来越重视保持身心健康。
以下是养生的一些趋势：
1. 饮食健康：人们更加注重营养均衡的饮食，追求有机食品、素食、无麸质饮食等。
同时，人们也更加关注食品安全和健康食材的选择。
2. 运动健康：人们开始关注身体的健康，并积极参与各种运动。
更多人加入健身房，参与瑜伽、健身操、户外徒步等活动，以提高体质和增强心肺功能。
3. 心理健康：人们开始重视精神和心理健康，积极关注减少压力和焦虑。
越来越多的人参与冥想、瑜伽和身心灵训练等活动，提升心理平衡和幸福感。
4. 自然疗法：人们越来越重视使用天然和非药物疗法来治疗和预防疾病。
例如，中医理论和中草药的运用受到越来越多人的关注，以及其他自然疗法如按摩、针灸、拔罐等。
5. 健康管理：遗传基因检测、智能手环等健康管理工具和技术的发展，使得人们更容易监控自身健康状况，提前预防和治疗潜在疾病。
6. 环保健康：人们开始重视环境保护和健康的联系，倡导可持续的生活方式，减少对环境的负面影响。
总的来说，养生的趋势是一个全面关注人体健康的生活方式，包括饮食、运动、心理健康和环境等多个方面。
人们越来越重视自身的健康，从而过上更加健康、平衡的生活。
饮食养生食谱书籍推荐理由
饮食养生食谱书籍推荐理由1. 《药膳食疗养生食谱》- 这本书提供了丰富的食疗食谱，通过药膳的方式，可以有效调理身体，增强免疫力，达到养生保健的效果。
2. 《素食养生食谱》- 素食有助于降低胆固醇、预防心血管疾病，并有益于身体排毒。
该书提供了多种美味的素食食谱，适合对健康和环境保护有需求的人们。
3. 《中医食疗养生食谱》- 这本书以中医理论为指导，介绍了许多食材的药膳功效，可以帮助读者选择适合自己的养生食材，调养身体，达到平衡健康的目的。
4. 《养颜美容食谱》- 这本书提供了很多涉及美容的食谱，包括丰富的护肤食物以及美发、美甲等方面的养生食谱。
适合注重外貌美观的人们。
5. 《减肥健康食谱》- 这本书介绍了一些健康减肥的方法和食谱，帮助读者减少摄入卡路里同时获得足够的营养。
对于想要减肥的人士，这是一本非常实用的指南。
6. 《养生经典食谱》- 这本书收录了许多经典的中西方养生食谱，包括草本植物、坚果、谷物等食材的养生方法。
对于喜欢尝试不同菜系的人来说，这本书是一本很好的参考资料。
7. 《饮食养生低盐食谱》- 高盐摄入与高血压等健康问题密切相关。
这本书提供了一系列低盐养生食谱，可以帮助人们控制盐摄入，保护血管健康。
8. 《养生食谱宝典》- 这本书包含了各种养生食谱，从早餐、午餐、晚餐到宵夜，涵盖全天的饮食安排。
无论是想要维持健康还是寻求养生的人都可以从中受益。
9. 《孕期养生食谱》- 专为孕妇设计的食谱书籍，提供了养胎、补血、缓解孕期不适等方面的食物推荐和食谱指南。
对于准妈妈来说，这是一本非常有用的指导手册。
10. 《养生素食宴》- 这本书带领读者进入了素食界的美味世界，提供了多种素食宴席的做法和菜谱。
不仅能保持健康，同时也能感受到素食的美味与精致。
中医饮食养生与健康管理
中医饮食养生与健康管理健康新时尚正在风靡全球，人们越来越关注自己的健康。
面对繁忙的生活和各种外部压力，如何保持身心健康成为了现代人的重要课题。
在健康管理领域，中医饮食养生成为了备受关注的话题。
本文将以中医饮食养生为主题，探讨其与健康管理的关系，并介绍一些中医饮食养生的方法与技巧。
一、中医饮食养生的理念与原则中医饮食养生是中国传统医学的重要组成部分，其理念是通过合理的饮食结构以及食物的烹调方式，达到身心健康的目的。
中医饮食养生的原则包括五谷为基础、粗细搭配、谷类为主、荤素合理、节制适量等。
1. 五谷为基础：中医饮食养生强调膳食要均衡，各种谷物是主要食物来源。
从中医的角度来看，五谷包括大米、小麦、玉米、高粱等。
每日食用适量的谷物有助于提供能量和维持身体的正常机能。
2. 粗细搭配：中医饮食养生讲究粗细搭配，即荤素食物及红绿搭配。
在饮食中，应避免过多的高脂肪、高蛋白的食物，而增加蔬菜、水果等纤维含量高的食物。
3. 谷类为主：中医饮食养生倡导以谷类为主食，谷类食物是提供能量的重要来源，其中包括稻谷、小麦、玉米等。
4. 荤素合理：中医饮食养生主张荤素合理，是指在膳食搭配中，荤食和素食要均衡摄入，以保持身体健康。
5. 节制适量：中医饮食养生强调适量饮食，即既不过饱也不过饿，要根据自身的需求，合理控制饮食量。
二、中医饮食养生的方法与技巧中医饮食养生有许多实用的方法和技巧，可以帮助人们保持健康，增强体质。
下面介绍几种常见的中医饮食养生方法与技巧：1. 食疗法：中医食疗法是通过食物的选择和搭配，调理身体，预防疾病。
例如，人们可以根据自身体质的不同，食用具有调理作用的食材，如生姜、蒜、黄豆等。
2. 饮食禁忌：中医饮食养生也有一些饮食禁忌，例如忌食生冷、忌食过辛辣等。
这些饮食禁忌是根据中医理论中对食物性质的认识而来，应当遵循。
3. 合理搭配：中医饮食养生要求食物的合理搭配，根据食物的属性来进行组合。
例如，蔬菜和豆类可以互补，既能提供营养，又能促进消化。
中医膳食养生要点
中医膳食养生要点中医膳食养生是一门古老而有效的保健方法，旨在通过合理饮食搭配来调养身体，预防疾病，提高人体健康水平。
中医养生理论认为，人体的健康与营养摄入、饮食习惯、季节变化等密切相关。
通过正确的膳食养生方法，可以调理人体气血、阴阳的平衡，增强免疫力，预防疾病的发生。
下面，我将为大家介绍中医膳食养生的要点，希望能帮助大家更好地理解和应用这一养生方法。
一、五味调和，平衡膳食结构中医养生强调五味调和，即指饮食中应包含五种味道，即酸、甘、苦、辛、咸。
每种味道对应不同的脏腑和气血，具有不同的调养作用。
合理搭配各种味道的食物，可以使身体得到全面的营养，促进脏腑功能的协调运转。
二、根据体质调理中医认为，每个人的体质不同，对食物的需求也不同。
有的人体质偏寒，需要多食用温热性食物来调理；有的人体质偏热，需要多食用清凉性食物来降火。
我们应根据自身的体质特点来选择适合自己的食物，在饮食上进行调理。
三、合理搭配荤素中医养生强调荤素搭配，即通过荤素相互搭配，使营养得到平衡。
荤食主要指动物性食物，如肉、鱼、蛋类，素食主要指植物性食物，如蔬菜、水果、豆类。
合理搭配荤素可以保证人体摄取到充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，增强人体的抵抗力。
四、适量清淡饮食中医养生主张适度清淡，避免油腻和过度烹调，以保护消化系统的功能和平衡气血。
清淡饮食可以减少对脾胃的负担，对于容易消化吸收的食物，可选择清煮、蒸、炖等烹调方式，保留食物的原汁原味。
五、注意季节性饮食中医养生认为，四季对应人体脏腑的运行规律，我们在饮食上应根据季节的变化来进行调节。
比如夏季可以多食用清凉解暑的食物，如绿豆、黄瓜等；冬季可以多食用温热食物，如姜、蒜等，以适应气温的变化。
中医膳食养生是一种注重平衡、以食养身体的保健方法。
通过五味调和、根据体质调理、荤素搭配、适量清淡和注意季节性饮食等要点，我们可以选择合适的食物来调理身体，保持健康状态。
正确认识和应用中医膳食养生的要点，对于改善人体健康水平、提高免疫力具有重要的意义。
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中醫養生健康素食年菜〈每道10人份量〉
一、活力十足冬瓜盅
中藥材料：黃耆１兩、參鬚1錢、枸杞3錢、紅棗12粒、桂枝1錢、生薑４片功效：補氣、增加身體抵抗力
食材：冬瓜1顆、新鮮蓮子50公克、竹笙15公克、栗子100公克、草菇50公克、素排骨200公克
作法：
1.藥材洗淨，放入鍋中加水，熬煮40分鐘，留下參鬚、枸杞和紅棗，其他藥渣撈出。
2.冬瓜兩頭切平，一半削皮切丁、一半挖籽後當冬瓜盅，竹笙洗淨切段。
3.新鮮蓮子、栗子、草菇和素排骨與冬瓜丁、竹笙段放入藥湯中同煮20分鐘後，放入冬瓜盅再蒸煮10分鐘，最後淋上香油即可。
二、春意盎然舞彩蔬
中藥材料：黨參4錢、茯苓4錢、玉竹4錢、枸杞4錢、山藥6錢、紅棗6粒、白果6錢
功效：健脾化濕，澤顏潤膚，寧心安神
食材：杏鮑菇300公克、綠蘆筍200公克、胡蘿蔔100公克、玉米筍200公克、百合20公克、香菇30公克、生薑10公克、腰果30公克
作法：
1.先將藥材洗淨加３碗水，煎煮成１碗水，留下白果備用，去其它藥渣。
2.所有新鮮食材洗淨，杏鮑菇切滾刀、綠蘆筍斜切、胡蘿蔔切片、玉米筍切滾刀、百合剝片、香菇對切和腰果烤香備用。
3.薑爆香，然後放下所有材料翻炒半分鐘，倒入藥液及白果煮２分鐘，再加少許鹽調味即可。
三、福報平安強身骨
中藥材料：茯苓４錢、山藥４錢、黃精４錢、杜仲4錢
功效：健脾補腎，強筋壯骨
食材：板豆腐5塊〈20格〉、黑木耳100公克、甜豆莢50公克、黃甜椒100公克、蜜紅蘋果片150公克〈不削皮〉、鹽、油、胡椒粉少許
作法：
1.先將藥材洗淨加３碗水，煎煮成１碗水，去藥渣備用。
2.分別將板豆腐切長方形、黑木耳切片、甜豆莢、黃甜椒切斜片、蜜紅蘋果切片〈不削皮〉
3. 黑木耳、甜豆莢、黃甜椒滾水燙過，蜜紅蘋果片以鹽溫水泡過。
4.然後加油爆炒所有材料１分鐘後，加入板豆腐、藥液煮開，加鹽及胡椒粉調味，
灑上蘋果片即可。
四、八寶迎新粥
中藥材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、枸杞各2錢
功效：健脾益腎，養血安神
食材：胚芽米2.5杯
作法：
1.先將中藥材煮40分鐘。
2.再加入胚芽米熬煮成粥。
3.加入適量冰糖調味即可〈不喜甜味者可不加〉。
五、花開富貴：銀耳蓮子紅棗桂圓湯
中藥材料：紅棗20枚、白木耳30克、桂圓乾適量
功效：滋陰潤燥、寧心安神
食材︰新鮮蓮子100克、冰糖
作法：
1.銀耳(白木耳) ，將銀耳尾端蒂摘去並剝小朵、泡水。
2.紅棗洗好泡水30分後去籽並剝成2瓣，讓中間的精華可以煮出來。
3.鍋中加水放入摘好的銀耳、紅棗、蓮子和桂圓乾，大火煮開轉，小火燉30分鐘，最後加紅糖即可。
※可冷食，可熱食，一次可做多一點涼後放冰箱冷藏。
六、彩頭永結
中藥材料：砂仁、陳皮各2錢
功效：消腹脹、醒脾胃
食材：白蘿蔔400公克、海帶結100公克、豆干200公克、花菇30公克、生薑1段、醬油3大匙
作法：
1.陳皮泡水浸軟，砂仁洗淨，熬煮成汁，去藥渣。
2.湯汁中放入所有食材，滷入味即可。
七、事事如意羹
中藥材料：香附、山楂各2錢、當歸、白芍、熟地黃各1錢、川芎1錢
功效：補血活血
食材：金針菇100公克、生木耳50公克、生香菇50公克、紅蘿蔔100公克、盒裝嫩豆腐1.5盒、竹筍100公克、荸薺100公克、冬粉20公克、大白菜100公克、高湯、太白粉、鹽、香油和胡椒粉少許
作法：
1.中藥材裝入紗布袋中綁緊，鍋中放入藥材包，加水淹過，以大火煮開後轉小火再煮40分鐘，留下湯汁備用。
2.所有食材洗淨，切絲和切段備用。
3.將食材放入藥湯汁和高湯中煮熟，太白粉調少許水，起鍋前以太白粉水芶芡〈邊倒邊攪拌〉，加鹽調味，熄火後淋上香油和胡椒粉即可。
八、龍年行大運素鰻捲
中藥材料：黨參3錢、麥門冬3錢、五味子1錢丹參2錢
功效：補氣養血增強心肺功能
食材：素丸漿200公克、海苔片4片、紅蘿蔔200公克、荸薺200公克、高麗菜200公克、薑30公克、碧玉筍50公克、醬油2湯匙、白胡椒粉少許、太白粉少許
作法：
1.將藥材洗淨後，加入1杯水煮開，以小火熬至剩1/2杯，過濾取湯汁備用。
2.紅蘿蔔、荸薺、高麗菜、薑洗淨皆切成絲，碧玉筍切絲。
3.紅蘿蔔、荸薺、高麗菜、薑等絲狀蔬菜加入素丸漿拌勻，以海苔片包捲成條狀後，置盤中以大火蒸約15分鐘並切片。
4.熱鍋爆香碧玉筍，倒入藥汁、醬油、白胡椒粉燒開後，勾芡淋上即可。
九、扭轉乾坤豆腐福袋
中藥材料：仙靈脾2錢、仙茅、枸杞各1錢、桂枝0.5錢
功效：補腎抗老化
食材：香菇30公克、素火腿200公克、熟筍300公克、毛豆100公克、油腐包20個、芹菜3棵、地瓜粉2湯匙、醬油2湯匙
作法：
1.藥材洗淨，裝入藥包加水淹過藥包，以大火煮開後轉小火慢燉30分鐘，去藥包，加枸杞再略煮一下。
2.香菇泡軟後切丁，素火腿和熟筍切丁。
3. 香菇丁、素火腿丁、熟筍丁、毛豆等放入大碗中，加入地瓜粉攪拌均勻。
4.將餡料包入油腐包中，以芹菜條綁緊袋口。
5.將包好的豆腐福袋放在鍋中，倒入藥汁和醬油，先用大火煮開後，轉為小火燜煮至湯汁收乾即可擺盤。
十、延年益壽：
中藥材料：枸杞1錢、核桃50公克
功效：養肝明目、補氣養血
食材：芥菜心800公克、沙拉油3湯匙、鹽少許
作法：
1.核桃小烤箱烤3~5分鐘，待涼剝小塊。
2.芥菜心切菱形片，枸杞洗淨備用。
3.鍋中倒入油拌炒芥菜心，等芥菜心快炒熟時，再加入枸杞，拌炒數下盛盤，最後灑上核桃即可。
十一、五彩鮮果：
食材：棗子6顆、小蕃茄20顆、葡萄20顆、柳丁2顆、蘋果1顆。