婴幼儿营养膳食ppt
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婴幼儿营养ppt课件
维生素缺乏症
如维生素A缺乏导致的夜盲症，维生素D缺乏引起的佝偻病等。
矿物质缺乏症
如铁缺乏引起的贫血，锌缺乏导致的生长迟缓、智力发育不良等。
营养过剩性疾病
肥胖症
由于能量摄入超过消耗，导致脂肪在体内过度堆积，引发肥胖及相关疾病，如高 血压、糖尿病等。
代谢综合征
包括高血压、高血糖、高血脂等一组代谢紊乱症候群，与营养过剩密切相关。
预防策略与措施
合理膳食
提供均衡的膳食，包括适量的蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
健康饮食宣传
通过宣传画、故事、游戏等方 式，向孩子传达健康饮食的理 念。
实践操作指导
提供具体的饮食建议和操作指 导，如如何搭配食物、如何烹 饪等。
家园合作共育
与家长密切合作，共同关注孩 子的饮食状况和健康问题，形
成教育合力。
05
婴幼儿营养相关疾病与预防
营养缺乏性疾病
蛋白质-能量营养不良
由于蛋白质或能量摄入不足，导致婴幼儿生长迟缓、体重下降、 免疫力降低等。
提高免疫力
合理的营养摄入有助于增 强婴幼儿的免疫力，降低 感染疾病的风险。
促进智力发展
营养对婴幼儿的神经系统 发育和智力发展具有重要 影响，特别是脑营养素如 DHA、铁、锌等的摄入。
婴幼儿营养需求特点
高能量需求
矿物质和维生素需求
婴幼儿生长发育迅速，需要相对较高 的能量摄入。
钙、铁、锌、维生素D等矿物质和维 生素对婴幼儿的骨骼、免疫系统和视 力发育具有重要作用。
种食物的接受度。
定时定量喂养
遵循一定的时间和量进行喂养 ，避免过度喂养或不足。
鼓励自主进食
让孩子参与食物的选择和准备 过程，培养其自主进食的能力
如维生素A缺乏导致的夜盲症，维生素D缺乏引起的佝偻病等。
矿物质缺乏症
如铁缺乏引起的贫血，锌缺乏导致的生长迟缓、智力发育不良等。
营养过剩性疾病
肥胖症
由于能量摄入超过消耗，导致脂肪在体内过度堆积，引发肥胖及相关疾病，如高 血压、糖尿病等。
代谢综合征
包括高血压、高血糖、高血脂等一组代谢紊乱症候群，与营养过剩密切相关。
预防策略与措施
合理膳食
提供均衡的膳食，包括适量的蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
健康饮食宣传
通过宣传画、故事、游戏等方 式，向孩子传达健康饮食的理 念。
实践操作指导
提供具体的饮食建议和操作指 导，如如何搭配食物、如何烹 饪等。
家园合作共育
与家长密切合作，共同关注孩 子的饮食状况和健康问题，形
成教育合力。
05
婴幼儿营养相关疾病与预防
营养缺乏性疾病
蛋白质-能量营养不良
由于蛋白质或能量摄入不足，导致婴幼儿生长迟缓、体重下降、 免疫力降低等。
提高免疫力
合理的营养摄入有助于增 强婴幼儿的免疫力，降低 感染疾病的风险。
促进智力发展
营养对婴幼儿的神经系统 发育和智力发展具有重要 影响，特别是脑营养素如 DHA、铁、锌等的摄入。
婴幼儿营养需求特点
高能量需求
矿物质和维生素需求
婴幼儿生长发育迅速，需要相对较高 的能量摄入。
钙、铁、锌、维生素D等矿物质和维 生素对婴幼儿的骨骼、免疫系统和视 力发育具有重要作用。
种食物的接受度。
定时定量喂养
遵循一定的时间和量进行喂养 ，避免过度喂养或不足。
鼓励自主进食
让孩子参与食物的选择和准备 过程，培养其自主进食的能力
2024版婴幼儿营养与喂养指导PPT课件
3
阅读专业书籍和杂志
阅读《中国居民膳食指南》、《婴幼儿营养与喂 养》等专业书籍和杂志，深入了解婴幼儿营养知 识。
家庭环境中良好饮食习惯培养方法探讨
树立榜样作用
家长自身要保持良好的饮食习惯，成 为孩子的榜样，引导孩子养成健康的 饮食习惯。
鼓励孩子尝试多样化食物
让孩子尝试各种食物，特别是蔬菜、 水果、全谷类等营养丰富的食物，培 养孩子的口味和饮食习惯。
婴幼儿营养与喂养指导PPT课 件
目
CONTENCT
录
• 婴幼儿营养需求与特点 • 母乳喂养与人工喂养比较 • 辅食添加时机及种类选择 • 婴幼儿日常饮食安排与调整 • 婴幼儿常见营养问题及解决方案 • 家长在婴幼儿营养教育中的角色与
责任
01
婴幼儿营养需求与特点
不同年龄段婴幼儿营养需求
0-6个月
母乳喂养的优点与缺点
母亲饮食影响乳汁
01
母亲的饮食直接影响乳汁的质量和数量。
母亲生活习惯影响乳汁
02
母亲的生活习惯，如吸烟、饮酒等，也会对乳汁产生不良影响。
母乳喂养可能给母亲带来一些不便
03
如乳房疼痛、乳腺炎等问题。
人工喂养的选择与方法
配方奶
根据婴儿营养需求设计的奶制品，可以作为母乳的替代品。
其他奶制品
控制脂肪和糖的摄入
避免过量摄入高脂肪、高糖食物，预防肥胖和龋 齿等问题。
保证足够的水分摄入
鼓励婴幼儿多喝水，适量摄入汤粥、果汁等含水 分较多的食物。
各年龄段婴幼儿餐次安排建议
01
02
03
04
0-6个月
以母乳或配方奶为主食，逐渐 引入辅食。
6-12个月
逐渐增加辅食种类和数量，每 天安排2-3次辅食，保持母乳
婴幼儿营养配餐ppt课件
学习如何合理搭配食材，确保孩子摄 入均衡的营养素。
了解各种食材的营养成分和烹饪方法 ，选择适合孩子的食材和烹饪方式。
与孩子共同制定和执行营养配餐计划
与孩子一起讨论并制定每周的营养配餐计划，让孩子参与决策过程，提 高其对饮食的兴趣。
在制定计划时，充分考虑孩子的饮食喜好和习惯，以及家庭的经济条件 和当地的食物供应情况。
了解孩子饮食喜好和习惯
01
观察并记录孩子对各类食物 的接受程度，包括喜欢的食 物、不喜欢的食物以及可能
存在的过敏食物。
02
了解孩子的饮食习惯，如餐 次安排、食物摄入量等，以 便制定合适的营养配餐计划
。
03
关注孩子的生长发育情况， 及时调整饮食结构和营养素
的摄入。
学习基本烹饪技巧和方法
学习基本的烹饪技巧，如蒸、煮、炖 、炒等，以便为孩子制作多样化的营 养餐。
谷类、薯类及杂豆在配餐中应用
01
02
03
提供能量
谷类、薯类及杂豆富含碳 水化合物，是婴幼儿主要 的能量来源。
维持血糖稳定
其升糖指数较低，有助于 维持婴幼儿血糖稳定。
促进消化
富含膳食纤维，有助于促 进婴幼儿肠道蠕动，预防 便秘。
蔬菜、水果类在配餐中应用
提供维生素、矿物质促进食欲蔬菜、水果是维生素C、叶酸、钾等 营养素的主要来源。
选择合适食材进行搭配
优先选择新鲜、应季的蔬菜和水果，保 证食材的新鲜度和营养价值。
适量添加富含钙、铁、锌等矿物质的食 物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。
选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾 、瘦肉、蛋类等。
注意食材之间的搭配，避免相克或影响 营养吸收的组合。
制定一周营养配餐计划示例
2024版婴幼儿的营养与膳食ppt课件
衡摄入。
教会家长如何调整饮食结构以满足需求
指导家长合理搭配食物，确保孩子摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等营养素。
鼓励家长让孩子多喝水，适量摄入牛 奶及其制品，避免过多摄入含糖饮料 和零食。
建议家长增加孩子膳食中的蔬菜、水 果和全谷类食物的比例，减少高糖、 高脂肪和高盐食物的摄入。
幼儿期
1-3岁，也称为学步期或早期儿童 期。
各阶段生理特点及营养需求
婴儿期生理特点及营 养需求
生长发育迅速，需要 充足的能量和营养素。
消化系统发育不完善， 需要易于消化和吸收 的食物。
各阶段生理特点及营养需求
母乳或配方奶是主要的营养来源。 幼儿期生理特点及营养需求
消化系统逐渐成熟，可以适应更多种类的食物。
总结本次课程重点内容
1 2 3
婴幼儿生长发育特点及营养需求 详细阐述了婴幼儿各阶段的生长发育特点，以及 相应的营养需求，强调了合理膳食结构的重要性。
婴幼儿膳食指南及实践 介绍了婴幼儿膳食指南的核心内容，包括食物多 样、适量均衡、少盐少糖等原则，并提供了实际 操作的建议。
婴幼儿常见营养问题及解决方案 分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、 肥胖等，并给出了针对性的解决方案。
科学育儿观念的重要性
强调了科学育儿观念在婴幼儿健康成长中的重要作用，包括合理的饮食安排、良好 的生活习惯等方面。
家庭、学校、社会的责任与担当
呼吁家庭、学校和社会共同承担起科学育儿的责任，通过提供优质的食品、营造良 好的生活环境等方式，共同促进婴幼儿的健康成长。
THANKS
感谢观看
肉类
包括猪肉、牛肉、羊肉 等，富含优质蛋白质、
铁、锌等营养素。
禽类
如鸡肉、鸭肉等，也是 优质蛋白质的良好来源。
教会家长如何调整饮食结构以满足需求
指导家长合理搭配食物，确保孩子摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等营养素。
鼓励家长让孩子多喝水，适量摄入牛 奶及其制品，避免过多摄入含糖饮料 和零食。
建议家长增加孩子膳食中的蔬菜、水 果和全谷类食物的比例，减少高糖、 高脂肪和高盐食物的摄入。
幼儿期
1-3岁，也称为学步期或早期儿童 期。
各阶段生理特点及营养需求
婴儿期生理特点及营 养需求
生长发育迅速，需要 充足的能量和营养素。
消化系统发育不完善， 需要易于消化和吸收 的食物。
各阶段生理特点及营养需求
母乳或配方奶是主要的营养来源。 幼儿期生理特点及营养需求
消化系统逐渐成熟，可以适应更多种类的食物。
总结本次课程重点内容
1 2 3
婴幼儿生长发育特点及营养需求 详细阐述了婴幼儿各阶段的生长发育特点，以及 相应的营养需求，强调了合理膳食结构的重要性。
婴幼儿膳食指南及实践 介绍了婴幼儿膳食指南的核心内容，包括食物多 样、适量均衡、少盐少糖等原则，并提供了实际 操作的建议。
婴幼儿常见营养问题及解决方案 分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、 肥胖等，并给出了针对性的解决方案。
科学育儿观念的重要性
强调了科学育儿观念在婴幼儿健康成长中的重要作用，包括合理的饮食安排、良好 的生活习惯等方面。
家庭、学校、社会的责任与担当
呼吁家庭、学校和社会共同承担起科学育儿的责任，通过提供优质的食品、营造良 好的生活环境等方式，共同促进婴幼儿的健康成长。
THANKS
感谢观看
肉类
包括猪肉、牛肉、羊肉 等，富含优质蛋白质、
铁、锌等营养素。
禽类
如鸡肉、鸭肉等，也是 优质蛋白质的良好来源。
婴幼儿饮食与营养ppt课件
红肉
牛肉、羊肉等红肉富含易被人体吸收 的血红素铁。
动物肝脏
鸡肝、猪肝等动物肝脏含有丰富的铁 元素。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
• 蛋黄：蛋黄中也含有一定量的铁，可作为婴幼儿铁的补充 来源之一。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
肉类
牛肉、猪肉、羊肉等红肉是锌的 良好来源。
海鲜
牡蛎、扇贝等海鲜类食品含有丰富 的锌。
05
婴幼儿营养补充建议与注 意事项
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
01
奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质 的食品是婴幼儿获取钙的主要
来源。
豆腐、豆浆等豆制品也含有一定 量的钙。
02
豆制品
பைடு நூலகம்
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
• 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，虽然吸收率相对较低， 但仍可作为钙的补充来源。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
01
家庭进餐环境应温馨、舒适，避免嘈杂和干扰，让孩子在愉悦
的氛围中享受食物。
鼓励孩子参与食物准备
02
让孩子参与食物的选择、清洗、制作等过程，增加他们对食物
的兴趣和好奇心。
设定固定的进餐时间和地点
03
建立规律的进餐时间和固定的进餐地点，有助于培养孩子良好
的饮食习惯和餐桌礼仪。
家长榜样作用发挥
1 2
家长以身作则
面影响。
选择安全可靠的营养补充品，避免 使用来源不明或质量不可靠的产品
。
在给宝宝补充营养时，应注意与其 他药物的相互作用，避免产生不良 反应。
定期带宝宝进行体检，及时了解宝 宝的营养状况，并根据医生建议调 整营养补充方案。
06
家庭环境下如何保障婴幼 儿健康饮食
牛肉、羊肉等红肉富含易被人体吸收 的血红素铁。
动物肝脏
鸡肝、猪肝等动物肝脏含有丰富的铁 元素。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
• 蛋黄：蛋黄中也含有一定量的铁，可作为婴幼儿铁的补充 来源之一。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
肉类
牛肉、猪肉、羊肉等红肉是锌的 良好来源。
海鲜
牡蛎、扇贝等海鲜类食品含有丰富 的锌。
05
婴幼儿营养补充建议与注 意事项
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
01
奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质 的食品是婴幼儿获取钙的主要
来源。
豆腐、豆浆等豆制品也含有一定 量的钙。
02
豆制品
பைடு நூலகம்
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
• 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，虽然吸收率相对较低， 但仍可作为钙的补充来源。
钙、铁、锌等关键营养素补充途径
01
家庭进餐环境应温馨、舒适，避免嘈杂和干扰，让孩子在愉悦
的氛围中享受食物。
鼓励孩子参与食物准备
02
让孩子参与食物的选择、清洗、制作等过程，增加他们对食物
的兴趣和好奇心。
设定固定的进餐时间和地点
03
建立规律的进餐时间和固定的进餐地点，有助于培养孩子良好
的饮食习惯和餐桌礼仪。
家长榜样作用发挥
1 2
家长以身作则
面影响。
选择安全可靠的营养补充品，避免 使用来源不明或质量不可靠的产品
。
在给宝宝补充营养时，应注意与其 他药物的相互作用，避免产生不良 反应。
定期带宝宝进行体检，及时了解宝 宝的营养状况，并根据医生建议调 整营养补充方案。
06
家庭环境下如何保障婴幼 儿健康饮食
《幼儿营养与膳食》课件
适量蛋白质
保证足够的蛋白质摄入。
控制糖盐摄入
避免过多的糖和盐摄入。
鼓励餐后活动
促进消化和代谢。
02
幼儿膳食搭配
食物种类选择
蔬菜
提供丰富的维生素和矿物质，选择新 鲜、多样化的蔬菜，如胡萝卜、菠菜 、南瓜等。
水果
富含维生素C和膳食纤维，选择当季 、新鲜、无农药残留的水果，如苹果 、香蕉、橙子等。
谷物
维生素和矿物质也对免疫系统 有重要作用，如维生素C、维 生素E和锌等可以提高免疫力
。
合理膳食，保证营养均衡，是 维护免疫系统正常功能的关键
。
营养与智力发展
营养对婴幼儿智力发展具有重要影响 ，合理的营养摄入可以促进大脑发育 和神经系统的完善。
富含不饱和脂肪酸的食物如鱼类、坚 果等对智力发展有益，因为它们有助 于神经元的生长和连接。
饮食环境
创造愉快的饮食环境，鼓励宝宝自主进食，培养 良好的饮食习惯。
03
幼儿膳食管理
家庭膳食管理
01
02
03
家庭膳食计划
制定家庭膳食计划，确保 食物的种类丰富、营养均 衡。
合理搭配食物
注意食物的搭配，保证蛋 白质、脂肪、碳水化合物 、维生素和矿物质的摄入 。
培养饮食习惯
从小培养孩子良好的饮食 习惯，如定时定量、不挑 食等。
国际营养学动态
国际幼儿营养指南更新
01
关注国际权威机构发布的幼儿营养指南，了解其最新内容和变
化趋势。
国际幼儿营养研究进展
02
关注国际幼儿营养研究的新成果、新发现，以及其在实践中的
应用。
国际幼儿营养教育经验
03
借鉴国际幼儿营养教育的成功经验，为我国幼儿营养教育提供
保证足够的蛋白质摄入。
控制糖盐摄入
避免过多的糖和盐摄入。
鼓励餐后活动
促进消化和代谢。
02
幼儿膳食搭配
食物种类选择
蔬菜
提供丰富的维生素和矿物质，选择新 鲜、多样化的蔬菜，如胡萝卜、菠菜 、南瓜等。
水果
富含维生素C和膳食纤维，选择当季 、新鲜、无农药残留的水果，如苹果 、香蕉、橙子等。
谷物
维生素和矿物质也对免疫系统 有重要作用，如维生素C、维 生素E和锌等可以提高免疫力
。
合理膳食，保证营养均衡，是 维护免疫系统正常功能的关键
。
营养与智力发展
营养对婴幼儿智力发展具有重要影响 ，合理的营养摄入可以促进大脑发育 和神经系统的完善。
富含不饱和脂肪酸的食物如鱼类、坚 果等对智力发展有益，因为它们有助 于神经元的生长和连接。
饮食环境
创造愉快的饮食环境，鼓励宝宝自主进食，培养 良好的饮食习惯。
03
幼儿膳食管理
家庭膳食管理
01
02
03
家庭膳食计划
制定家庭膳食计划，确保 食物的种类丰富、营养均 衡。
合理搭配食物
注意食物的搭配，保证蛋 白质、脂肪、碳水化合物 、维生素和矿物质的摄入 。
培养饮食习惯
从小培养孩子良好的饮食 习惯，如定时定量、不挑 食等。
国际营养学动态
国际幼儿营养指南更新
01
关注国际权威机构发布的幼儿营养指南，了解其最新内容和变
化趋势。
国际幼儿营养研究进展
02
关注国际幼儿营养研究的新成果、新发现，以及其在实践中的
应用。
国际幼儿营养教育经验
03
借鉴国际幼儿营养教育的成功经验，为我国幼儿营养教育提供
婴幼儿营养及喂养PPT课件
清洁卫生
制作过程中要保持清洁卫生，避免食品污染 。
避免过敏食物
在宝宝1岁之前，应避免添加如花生、蜂蜜 等可能导致过敏的食物。
05
婴幼儿饮食安全与健康习惯培养
避免过敏食物摄入
了解常见过敏食物
包括牛奶、鸡蛋、花生、 大豆、小麦、鱼、坚果和 贝壳类海鲜等。
逐步引入新食物
每次只引入一种新食物， 并观察几天以检查过敏反 应。
满足。
营养均衡
选择含有均衡比例的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素和 矿物质的配方奶。
易于消化吸收
选择含有易消化成分和益生菌 的配方奶，有助于婴幼儿消化 吸收。
无添加剂和防腐剂
选择无人工添加剂、防腐剂和 色素的配方奶，以确保食品安
全。
配方奶成分解析
脂肪
提供能量，帮助吸收脂溶性维 生素，对大脑和神经系统发育 至关重要。
6-12个月
1-3岁
饮食接近成人，但仍需保证足够的蛋 白质、脂肪和碳水化合物的摄入，同 时注意补充钙、铁、锌等矿物质及多 种维生素。
辅食逐渐多样化，增加蛋白质、脂肪 、碳水化合物的摄入，注意补充钙、 锌等矿物质及维生素A、C等。
婴幼儿消化系统特点
胃肠道功能不完善
01
婴幼儿的胃肠道功能尚未发育完全，容易出现消化不良、腹泻
学习营养知识
家长应不断学习营养知识，了解最新的婴幼儿营养理念和研究成果，以便为孩子提供更科学、更合理的饮食 安排。
关注食品安全
家长应关注食品安全问题，了解食品的来源、加工方式和保质期等信息。在选购食品时，要选择质量可靠、 信誉良好的品牌和产品。
与专业人士保持沟通
家长可以与儿科医生、营养师等专业人士保持沟通，及时了解孩子的生长和发育状况，获取专业的营养和健 康建议。同时，也可以参加相关的培训课程或讲座，提高自己的育儿能力。
婴幼儿营养与膳食管理PPT课件完整版pptx
婴幼儿营养与膳食管 理PPT课件完整版 pptx
2024/1/25
1
目录
2024/1/25
• 婴幼儿营养需求与特点 • 婴幼儿膳食指南及建议 • 辅食添加时机与方法论述 • 婴幼儿日常饮食安排策略 • 常见问题解答与误区澄清 • 家庭环境中促进健康饮食习惯培养
2
01
婴幼儿营养需求与特点
2024/1/25
婴幼儿行为表现
宝宝对食物产生兴趣、能够控制头 部和上半身、挺舌反射消失等行为 表现，是添加辅食的合适时机。
12
常见辅食种类及其营养价值
01
02
03
04
谷物类
如米粉、麦粉等，富含碳水化 合物、膳食纤维和维生素B族
，为宝宝提供能量。
蔬菜类
如胡萝卜、南瓜、菠菜等，富 含维生素、矿物质和膳食纤维 ，有助于宝宝消化和排便。
误区澄清：关于“补品”和“保健品”
01
补品不是万能药
补品不能代替均衡的饮食和营养摄入，过量摄入某些营养素可能导致身
体负担增加和健康问题。
02
保健品并非必需品
对于健康的孩子来说，通过均衡的饮食和良好的生活习惯就能满足身体
对营养的需求，不需要额外服用保健品。
2024/1/25
03
选择合适的补品或保健品
辅食的质地应从稀到稠逐渐过 渡，以适应宝宝的吞咽和消化 能力。
由细到粗
随着宝宝月龄增长，辅食的颗 粒大小也应逐渐增大，以锻炼 宝宝的咀嚼能力。
单一到多样
辅食的种类应从单一到多样逐 渐过渡，以便宝宝摄入各种营
养物质。
14
04
婴幼儿日常饮食安排策 略
2024/1/25
15
早餐、午餐、晚餐搭配建议
2024/1/25
1
目录
2024/1/25
• 婴幼儿营养需求与特点 • 婴幼儿膳食指南及建议 • 辅食添加时机与方法论述 • 婴幼儿日常饮食安排策略 • 常见问题解答与误区澄清 • 家庭环境中促进健康饮食习惯培养
2
01
婴幼儿营养需求与特点
2024/1/25
婴幼儿行为表现
宝宝对食物产生兴趣、能够控制头 部和上半身、挺舌反射消失等行为 表现，是添加辅食的合适时机。
12
常见辅食种类及其营养价值
01
02
03
04
谷物类
如米粉、麦粉等，富含碳水化 合物、膳食纤维和维生素B族
，为宝宝提供能量。
蔬菜类
如胡萝卜、南瓜、菠菜等，富 含维生素、矿物质和膳食纤维 ，有助于宝宝消化和排便。
误区澄清：关于“补品”和“保健品”
01
补品不是万能药
补品不能代替均衡的饮食和营养摄入，过量摄入某些营养素可能导致身
体负担增加和健康问题。
02
保健品并非必需品
对于健康的孩子来说，通过均衡的饮食和良好的生活习惯就能满足身体
对营养的需求，不需要额外服用保健品。
2024/1/25
03
选择合适的补品或保健品
辅食的质地应从稀到稠逐渐过 渡，以适应宝宝的吞咽和消化 能力。
由细到粗
随着宝宝月龄增长，辅食的颗 粒大小也应逐渐增大，以锻炼 宝宝的咀嚼能力。
单一到多样
辅食的种类应从单一到多样逐 渐过渡，以便宝宝摄入各种营
养物质。
14
04
婴幼儿日常饮食安排策 略
2024/1/25
15
早餐、午餐、晚餐搭配建议
幼儿的营养与膳食ppt课件
幼儿的营养与膳食
1
2
人体的营养需要----蛋白质
生理功能 （1）构造新细胞、新组织；（2）修补组织；（3） 调节生理功能；（4）供给热量。
3
食物来源：
肉、鸡蛋、鱼、牛奶、 豆制品
蛋白质的日推荐量：
婴 儿 0--1
13—35g
儿 童 1--10
35--70g
青少年 11--18
70--90g
成人
缺乏症状： ●血管变脆、坏血、齿龈炎 ●伤口、溃疡难愈合 ●易患感冒 ●精神不振、肌肤黑化 ●免疫系统功能低下
20
食物来源:柿子椒、番茄、菜花、各种深 色叶菜，柠 檬、山楂、猕猴桃
大剂量引起恶心、腹泻等
21
人体的营养需要----矿物质
矿物质可以分为两类： • 一类是钙、镁、钠、钾、磷、硫、氯，这类矿物质人体的需要量较大，
• 专家提醒：
鸡面不含鸡，虾面不含虾，牛肉面不含牛肉 营养素含量有限，长期食用必致营养不良 廉价原料，调味剂调味道，不是自然食物 偶尔食用，也应加入肉、蛋、蔬菜等
57
补品
• “宝宝的体质好像有点弱，赶紧买点补品补 一补？”
• 专家提醒：
药材不宜给孩子进补 警惕假冒伪劣产品
58
牛初乳
• “妈妈的初乳可以增强宝宝的抵抗力，牛初乳是宝宝的最 后食品？”
29
婴儿体内没有锌储备，需要 从食物中摄取。母乳中锌含量及 其利用率高于牛奶，故母乳喂养 较好。海产品、肉禽等动物食品 锌含量高，是锌的良好食物来源。
30
人体的营养需要----碘
缺乏： ●单纯性甲状腺肿；儿童克汀病，表现为生长迟 缓，智力低下或痴呆；乳腺癌。
食物来源： 海产品、特别是海带、碘盐。
1
2
人体的营养需要----蛋白质
生理功能 （1）构造新细胞、新组织；（2）修补组织；（3） 调节生理功能；（4）供给热量。
3
食物来源：
肉、鸡蛋、鱼、牛奶、 豆制品
蛋白质的日推荐量：
婴 儿 0--1
13—35g
儿 童 1--10
35--70g
青少年 11--18
70--90g
成人
缺乏症状： ●血管变脆、坏血、齿龈炎 ●伤口、溃疡难愈合 ●易患感冒 ●精神不振、肌肤黑化 ●免疫系统功能低下
20
食物来源:柿子椒、番茄、菜花、各种深 色叶菜，柠 檬、山楂、猕猴桃
大剂量引起恶心、腹泻等
21
人体的营养需要----矿物质
矿物质可以分为两类： • 一类是钙、镁、钠、钾、磷、硫、氯，这类矿物质人体的需要量较大，
• 专家提醒：
鸡面不含鸡，虾面不含虾，牛肉面不含牛肉 营养素含量有限，长期食用必致营养不良 廉价原料，调味剂调味道，不是自然食物 偶尔食用，也应加入肉、蛋、蔬菜等
57
补品
• “宝宝的体质好像有点弱，赶紧买点补品补 一补？”
• 专家提醒：
药材不宜给孩子进补 警惕假冒伪劣产品
58
牛初乳
• “妈妈的初乳可以增强宝宝的抵抗力，牛初乳是宝宝的最 后食品？”
29
婴儿体内没有锌储备，需要 从食物中摄取。母乳中锌含量及 其利用率高于牛奶，故母乳喂养 较好。海产品、肉禽等动物食品 锌含量高，是锌的良好食物来源。
30
人体的营养需要----碘
缺乏： ●单纯性甲状腺肿；儿童克汀病，表现为生长迟 缓，智力低下或痴呆；乳腺癌。
食物来源： 海产品、特别是海带、碘盐。
婴幼儿营养-PPT课件
6月龄以内为45%～50%
6月龄～2岁为35%～40% 2岁以上为30%～35%。 必需脂肪酸提供热量>总热量1～3％。 出生后一年内使用脱脂奶是有害的。
碳水化合物
给婴幼儿添加适量的淀粉（节约蛋白，促进淀 粉酶的分泌）
不应养成爱吃甜食的习惯
4、钙：初生婴儿体内钙含量约占体重的0.8%，到成人时为 1.5%。生长过程中体内需要存留大量的钙。
牙齿是衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标。出生后6-8 个月开始出乳牙，1岁时萌出6-8颗，2岁至2岁半时出齐， 达到20颗。婴幼儿牙齿的健康与钙、磷的供给关系很 大。在这一时期如果缺钙，将会导致严重的牙齿钙化
不佳，影响咀嚼和消化。
乳牙萌出的一般顺序
种类
下中门齿 上中门齿 上侧门齿 下侧门齿 第一乳磨齿 尖齿 第二乳磨齿
2）食物特别动力作用 占能量消耗的7%～8%，较大儿童为5%左右。
3）婴幼儿各种动作 4）生长所需 与生长速率成正比。
出生头几月，生长所需能量占总消耗的1/4～1/3。 5）排泄消耗,部分未经消化吸收的食物排出体外所需 能量，约占基础代谢的10%。
能量摄入的长期不足，可使生长迟缓或者停滞， 过多则可导致肥胖。
母乳中特异性免疫物质：T淋巴细胞，B淋巴细胞、 分泌型免疫球蛋白A。
母乳中的非特异性免疫物质：
吞噬细胞 乳铁蛋白 通过竞争铁离子而抑制细菌的生长繁殖 溶酶菌 溶解易感菌，保护胃肠道和呼吸道 乳过氧化氢酶 双歧杆菌因子等
母乳与牛乳的营养成分比较(每100g)
成分
水（g）
能量（kJ）
蛋白质（g）
脂肪（g）
100
12
50
1.5 15(AI) 0.4
0.1 10
50
6月龄～2岁为35%～40% 2岁以上为30%～35%。 必需脂肪酸提供热量>总热量1～3％。 出生后一年内使用脱脂奶是有害的。
碳水化合物
给婴幼儿添加适量的淀粉（节约蛋白，促进淀 粉酶的分泌）
不应养成爱吃甜食的习惯
4、钙：初生婴儿体内钙含量约占体重的0.8%，到成人时为 1.5%。生长过程中体内需要存留大量的钙。
牙齿是衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标。出生后6-8 个月开始出乳牙，1岁时萌出6-8颗，2岁至2岁半时出齐， 达到20颗。婴幼儿牙齿的健康与钙、磷的供给关系很 大。在这一时期如果缺钙，将会导致严重的牙齿钙化
不佳，影响咀嚼和消化。
乳牙萌出的一般顺序
种类
下中门齿 上中门齿 上侧门齿 下侧门齿 第一乳磨齿 尖齿 第二乳磨齿
2）食物特别动力作用 占能量消耗的7%～8%，较大儿童为5%左右。
3）婴幼儿各种动作 4）生长所需 与生长速率成正比。
出生头几月，生长所需能量占总消耗的1/4～1/3。 5）排泄消耗,部分未经消化吸收的食物排出体外所需 能量，约占基础代谢的10%。
能量摄入的长期不足，可使生长迟缓或者停滞， 过多则可导致肥胖。
母乳中特异性免疫物质：T淋巴细胞，B淋巴细胞、 分泌型免疫球蛋白A。
母乳中的非特异性免疫物质：
吞噬细胞 乳铁蛋白 通过竞争铁离子而抑制细菌的生长繁殖 溶酶菌 溶解易感菌，保护胃肠道和呼吸道 乳过氧化氢酶 双歧杆菌因子等
母乳与牛乳的营养成分比较(每100g)
成分
水（g）
能量（kJ）
蛋白质（g）
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100
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努们父力 的 母学学对习习我，，们为为的将我期来们望做的，打学要算习好呢而好？一学我夜习们白，此语的了不处言父头怕添风母。吃加格也我苦详，时们，细语刻不为文言担要中本描心辜考描述我负做述尽，量建简议洁与生标动题。相关并符合整体 好准备，争取在中考中考出好成绩，为将来打下基础。 "我的舅舅作文450字 ;我的舅舅，他高高瘦瘦的，还戴着一副眼镜
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婴幼儿营养膳食ppt
YINGER 500字
;转眼间，我已经升入九年级，即将面对人生中的第一 次选择，第一次挑战。自开学以来，我们每天的学习都 非常紧张，学习压力也很大，但同学们丝毫没有松懈，
婴 幼 儿 教 育 学习积极性很高。时间也抓得很紧，每一分每一秒都不
放过。课下，同学们积极向老师请教问题，主动找老师 背书、辅导。老师们也非常有耐心，一次又一次地给我 们讲解难题。刚升入九年级时，我的学习成绩在班里排 第五，但我并没有沾沾自喜，并没有放松自己。我像以 前一样
母婴行业通用PPT模板
，认真努力地去学习。然而，我发现我的学习成绩一步 步地倒退，与别人的差距越来越大。古语云：;逆水行 舟，不进则退。;学习就是如此。自己步行前进，而别 人正跑步向前，差距能不被拉大作文吗？因此，我还要
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更加努力地去学习。只有这样，我才能超越他人，提高
01 我的学习成绩。在九年级的生活中，我们每天都是读书、
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背书、做试卷。并且每天起得很早，睡得很晚。也许有 在此输入您的标题
很多同学认为很苦，但我们与贝多芬相比，我们吃这点
苦算什么呢？贝
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01 多芬从小就喜爱音乐，但他在聋哑时，仍不放弃自己的
爱好。面对挫折，他勇敢地向挫折挑战，最终成为有名
的音乐家。我们是不是应该像贝多点芬那击样添，不加怕吃标苦题，
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