(美味素菜粥)--暖胃养生 推荐
冬季喝什么早餐粥养胃
冬季喝什么早餐粥养胃早上喝什么粥养胃1、姜丝粥功效：姜具有养脾阳而除湿的作用，可以有效预防感冒。
做法：取大米50克，生姜5片切丝备用，待粥煮得差不多时，放入姜丝再煮5分钟，煮好后可加适量红糖搅匀。
2、芹菜粥功效：芹菜有清热去肝火的效果，同时又能止咳降压，适合血压高的人食用。
做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。
3、瘦肉粥功效：单纯的粥营养价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人。
做法：取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用，待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5~10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮。
4、红枣粥功效：红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。
做法：少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开，再用小火慢慢熬制即可。
5、苦瓜薏米粥功效：苦瓜是很好的凉性食物，具有清热解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾湿，二者一同熬制，有清热祛湿之功效。
做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。
6.粳米甘蔗粥用新鲜甘蔗，榨取汁约100-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
7.粳米玉竹粥先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
8.百合银耳粳米粥银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。
粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
9.鲫鱼糯米粥鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。
煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
二十四节气养生食谱
二十四节气养生食谱春季养生食谱:1. 温补蔬菜汤: 将胡萝卜、白菜、蘑菇等蔬菜切块煮熟，加入适量的盐和姜汁，具有温补作用。
2. 绿豆粥: 将绿豆煮熟，加入适量的水和冰糖煮成稀粥，具有清热解毒的效果。
3. 爆炒苦瓜: 将苦瓜切片，用油爆炒至熟，加入适量的盐、鸡精和蒜末调味，具有清热解毒、降血糖的功效。
4. 龙眼桂圆糯米粥: 将糯米和龙眼桂圆煮成粥，加入适量的冰糖调味，具有补气养血、美容养颜的作用。
5. 韭菜炒蛋: 将韭菜切段，打散鸡蛋，用油炒至韭菜熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味，具有温补肝肾、补充营养的功效。
夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜: 将黄瓜切片，加入适量的醋、盐、糖和蒜末拌匀，放入冰箱冷藏后即可食用，具有清热解毒、消暑解渴的效果。
2. 西瓜汁: 将西瓜去皮，切成块状，放入榨汁机中榨取汁液，可以加入适量的薄荷叶提鲜，具有清热解毒、补水润燥的作用。
3. 竹荪鸡蛋羹: 将竹荪和鸡蛋打散，加入适量的盐和高汤拌匀，蒸熟后食用，具有滋养肝肾、补血养颜的功效。
4. 茉莉花茶: 将茉莉花放入开水中浸泡5分钟，可以加入适量的冰糖调味，具有解暑降温、消食健胃的作用。
5. 红薯粥: 将红薯削皮切块，加入适量的水和冰糖煮成粥，具有补脾益肾、健脾养胃的效果。
秋季养生食谱:1. 枸杞炖瘦肉: 将瘦肉切块，与枸杞一同放入砂锅中炖煮，加入适量的盐和姜汁调味，具有益气养血、滋肾补肝的功效。
2. 地瓜粥: 将地瓜切块，加入适量的水和冰糖煮成糊状，具有补脾益胃、养血滋阴的作用。
3. 栗子炖鸡: 将鸡肉切块，与栗子一同放入砂锅中炖煮，加入适量的盐和料酒调味，具有补中益气、强筋壮骨的效果。
4. 蒜蓉苋菜: 将苋菜洗净切段，用油炒至断生，加入适量的盐和蒜末调味，具有清热解毒、健脾养胃的功效。
5. 枸杞茶: 将枸杞放入茶杯中，加入适量的热水浸泡5分钟，具有滋阴补肾、明目养颜的作用。
冬季养生食谱:1. 红枣姜汤: 将红枣和姜片放入砂锅中煮开，加入适量的冰糖调味，具有暖胃祛寒、补气养血的效果。
粥膳养生食谱大全
粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料：糯米100克，玉米100克，洋葱半个，胡萝卜1根，鲜香菇50克，盐适量，清水适量。
做法：1）将糯米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）将玉米粒剥下，洋葱和胡萝卜洗净切小丁，香菇切片备用。
3）煮锅加入清水，将泡过的糯米放入锅中，用文火熬煮约20分钟。
4）加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片，继续煮10分钟。
5）最后加入适量的盐调味即可。
2.健康豆腐粥材料：大米100克，鲜豆腐1块，干贝片适量，虾仁适量，绿色蔬菜适量，鸡精适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）锅中加入清水，将大米加入锅中煮成稀粥。
3）将豆腐切块，干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。
4）当粥煮到即将变稠时，加入豆腐块继续煮5分钟。
5）最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟，加入适量鸡精调味即可。
3.养颜红豆粥材料：红豆100克，大米100克，红枣10枚，桂圆30克，盐适量，清水适量。
做法：1）将红豆洗净，用冷水浸泡4小时以上。
2）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
3）将泡发好的红豆和大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
4）转小火，煮至红豆熟软，大米烂糊的状态，期间不断搅拌以防粘锅。
5）加入红枣和桂圆，继续煮5分钟。
6）最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
4.消食紫薯粥材料：大米100克，紫薯200克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）紫薯去皮切块，薏米洗净备用。
3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
4）转小火，煮至大米八成熟时，加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。
5）加入红枣和适量冰糖，继续煮5分钟。
6）最后搅拌均匀，待粥熟烂即可食用。
5.清热藕粉粥材料：藕粉50克，大米100克，绿豆适量，冰糖适量，薄荷叶适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）绿豆洗净，将薄荷叶洗净备用。
3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥健脾开胃健脾胃味美味宝妈妈幼儿食谱篇
冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥健脾开胃健脾胃味美味宝妈妈幼儿食谱篇冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥是一道美味健康的宝宝食谱。
它富含丰富的营养物质，不仅可以增强宝宝的免疫力，还有助于宝宝的生长发育。
同时，它的制作方法简单易行，适合繁忙的妈妈们。
下面就让我们一起来学习制作这道健康美味的冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥吧！主料准备：1. 冬菜适量2. 胡萝卜适量3. 云南小瓜丝适量4. 排骨适量5. 大米适量制作步骤：1. 将冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝分别洗净，冬菜和云南小瓜丝切成细丝状，胡萝卜切成小块备用。
2. 将排骨洗净，放入锅中煮沸，去除沫子后捞出备用。
3. 将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
4. 取一个大锅，加入足够的水，放入煮沸的排骨，用中小火慢炖30分钟，排骨的鲜味就会逐渐溶入汤中。
5. 将切好的冬菜和胡萝卜放入锅中炖煮5分钟，这样可以使蔬菜的口感更好且更易消化。
6. 接下来，将大米加入锅中，继续中小火慢炖15分钟至米粒变得烂熟。
7. 最后，加入切好的云南小瓜丝，再炖煮5分钟即可。
8. 可以根据宝宝的口味，适量加入一些盐或者其他调味料。
这道冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥不仅味道美味，而且富含各种营养物质。
主要成分是冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝，它们富含丰富的维生素和矿物质。
冬菜含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于宝宝的骨骼生长发育；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于宝宝的视力发育；而云南小瓜丝则是一种低糖低脂的食材，有助于宝宝的健康成长。
另外，这道粥中的排骨含有丰富的胶原蛋白，对宝宝的骨骼生长和皮肤健康都很有益处。
而大米则是宝宝辅食中的重要成分，富含膳食纤维和多种维生素，有助于宝宝的消化和吸收。
此外，这道粥的制作方法非常简单，只需将所有食材放入锅中煮烂即可，即使是有时间紧张的妈妈们也能轻松完成。
而且这种粥的口感柔软，易于宝宝消化吸收，非常适合1岁以上的宝宝食用。
特别是在冬季，这道粥不仅可以暖胃驱寒，还能增强宝宝的抵抗力，预防感冒。
肠胃不好养生食谱大全
肠胃不好养生食谱大全1. 温和煮粥- 材料：白米、山药、莲子、枸杞子- 做法：将适量的白米洗净，加入切成小块的山药和莲子，用适量的水煮成粥状。
最后加入少量枸杞子，煮熟即可食用。
2. 清炖鸡汤- 材料：鸡腿肉、红枣、姜片、枸杞子- 做法：将鸡腿肉切成块状，与红枣、姜片一同放入锅中，加入适量的水慢慢炖煮。
最后加入适量的枸杞子，继续炖煮15分钟即可食用。
3. 西兰花炒腰果- 材料：西兰花、腰果、蒜瓣- 做法：将西兰花切成小朵状，腰果炒香备用。
热锅冷油，放入蒜瓣炒香，再将西兰花加入快速翻炒，炒至断生即可。
最后加入炒香的腰果，翻炒均匀即可。
4. 红豆薏米粥- 材料：红豆、薏米、冰糖- 做法：将红豆洗净，与薏米一同放入锅中加入适量的水煮熟成粥状。
最后加入适量的冰糖，煮溶后即可食用。
5. 煎蛋土豆饼- 材料：土豆、鸡蛋、面粉、盐- 做法：将土豆削皮切成小块，蒸熟后用勺背压成泥状。
将土豆泥与鸡蛋、面粉、盐混合搅拌均匀，成糊状。
平底锅热油，舀取适量土豆糊放入锅中压扁煎至两面金黄即可。
6. 清蒸鲈鱼- 材料：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽- 做法：将鲈鱼清洗干净，将姜片和葱段放入鱼腹内。
在蒸锅中加入适量的水和料酒，将鲈鱼放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后，撒上适量盐和生抽，再用热油将葱姜浇在鱼身上即可。
7. 黄瓜莴苣沙拉- 材料：黄瓜、莴苣、胡萝卜、香菜、柠檬汁、橄榄油- 做法：将黄瓜、莴苣和胡萝卜切成丝状，香菜切碎备用。
将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的柠檬汁和橄榄油，拌匀即可。
8. 番茄豆腐汤- 材料：番茄、豆腐、鸡蛋、葱花、盐- 做法：番茄切块备用。
将豆腐切成小块，加入适量的水煮沸后放入番茄，煮开后加入打散的鸡蛋搅拌，再加入葱花和适量盐调味即可。
9. 芝麻糊- 材料：黑芝麻、糙米、红糖- 做法：将黑芝麻和糙米炒香，研磨成细粉。
将芝麻粉和糙米粉与适量的开水混合，搅拌均匀后加入适量的红糖，混合均匀即可食用。
10. 水果拼盘- 材料：水果（例如苹果、葡萄、草莓、香蕉等）- 做法：将各类水果清洗干净，切成小块或片状，摆盘即可食用。
养胃粥有哪些 9款养胃粥健脾养胃助消化
养胃粥有哪些9款养胃粥健脾养胃助消化不同的粥有不同的养生功效，胃病是很多人的烦恼，下面给大家分享9款养胃粥，一起来看看吧！一、南瓜胡萝卜小米粥南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。
一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。
小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。
将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
二、八宝粥八宝粥最适合需要养胃的人群食用。
八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。
而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
材料：红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。
做法：1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
保留煮豆汤。
2、莲子用水泡2小时，捞出，把莲芯去掉；红枣洗净、去核；葡萄干洗净；糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。
3、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
三、蜂蜜萝卜汁材料：白萝卜500克、蜂蜜20-30克。
做法：1、将白萝卜洗净去皮切碎，榨汁备用。
2、每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
四、莲子芡实粥莲子是滋补养胃佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神。
芡实性平、味甘涩、无毒，入脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
十大养胃粥做法
十大养胃粥做法1)糯米麦粥糯米500G,小麦600G,煮成稀粥,食时加白糖。
补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗。
(2)牛肉粥鲜牛肉50G,加糯米100G,砂锅内煮成粥。
加姜、葱、油、盐各少许。
再煮,沸即可。
补中益气,滋养肠胃。
不宜凉吃需趁热食用。
(3)羊肉粥羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片,细盐少许。
砂锅煮粥。
趁热服用,冬季为佳。
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
(4)早晚养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克。
莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
根据个人口味调味后早晚食用。
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
(5)山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
(6)桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
(7)沙参米粥北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。
早晚二次温热服食。
3~5天为一疗程。
具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
(8)养胃粥粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4~5餐食用。
有养胃、健脾、补中益气的功效。
(9)莲子百合糯米粥莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
蔬菜粥的做法
蔬菜粥的做法蔬菜粥是一道营养丰富、口感清香的健康粥品。
它选用了各种新鲜的蔬菜，搭配精选的米饭，能够提供人体所需的多种维生素和纤维素。
今天，我们将为您介绍一款简单易做的蔬菜粥的做法。
所需材料：- 大米：150克- 蔬菜（你可以根据个人喜好选择）：胡萝卜、西兰花、玉米等各种蔬菜各适量- 油：适量- 盐：适量- 水：1500毫升步骤一：准备工作1. 将蔬菜洗净，胡萝卜、西兰花切成小颗粒，玉米切成小段备用。
2. 将大米用水浸泡30分钟，然后沥干备用。
步骤二：煮蔬菜粥1. 取一个大锅，加入适量的水并烧开。
2. 将沥干的大米加入开水中，搅拌均匀后用中火煮15分钟，直到大米变软。
3. 将切好的蔬菜放入锅中，继续用中火煮10分钟。
4. 在煮的过程中，不断搅拌以免粥粘锅底。
5. 根据个人口味，适量加入盐，搅拌均匀。
步骤三：食用蔬菜粥1. 蔬菜粥煮好后，关火，盖上锅盖焖5分钟。
2. 当粥变稠时，即可食用。
温馨提示：- 如果你喜欢更稠些的粥口感，可以在第三步骤中煮的过程中继续加热一段时间。
- 若喜欢更香味更浓的蔬菜粥，你可以在第一步骤将大米用油炒一下，这样能增加粥的香味。
蔬菜粥的营养价值：蔬菜粥是一种均衡营养的美食，它富含多种维生素、纤维以及矿物质。
蔬菜中的胡萝卜素有助于维持眼睛的健康和增强免疫力，维生素C能够提升身体抵抗力，纤维素则有助于消化系统健康。
蔬菜粥适合所有年龄段的人食用，不仅能促进消化系统健康，还能提供人体所需的营养物质。
总结：蔬菜粥是一道简单又营养的家常美食。
只需简单的准备和煮制，您就可以享受到这道美味又健康的粥品。
通过将各种新鲜的蔬菜与米饭搭配在一起，蔬菜粥不仅营养丰富，还具有口感清香，适合全家人一起享用。
为了更好地保持蔬菜中的营养成分，请掌握好煮粥的时间和火候。
希望您能尽情享受这款美味的蔬菜粥！。
12款暖心暖胃养生粥的做法
12款暖心暖胃养生粥的做法羊肉窝蛋粥补气滋阴暖心暖胃的好粥羊肉窝蛋粥是一道非常家常的补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的滋补粥。
不论是冬季还是夏季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
用羊肉做粥，能缓解膻味，温补易吸收。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。
羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。
搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
原料：∙·羊肉片200克∙·白粥底一锅∙·土鸡蛋2只∙·芦笋100克∙·姜丝5克∙·盐3克∙·白胡椒2克∙主料：羊肉∙香料：姜∙调味料：咸盐∙工具准备：汤锅∙种类：早点∙风味/料理：中餐∙准备时间：10分钟烹制时间：30分钟作法：羊肉窝蛋粥做法：1、芦笋切段备用；2、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；3、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；4、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒生鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
营养成份：羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
不论是冬季还是夏季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。
羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。
羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
小贴士：1、羊肉不能久煮，不然会又硬又柴，口感差很多。
2、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
洛神葵粥有益女性健康的药粥洛神葵，也叫玫瑰茄、山茄、罗塞耳、香妃花、红角葵、萼葵，它原产于印度，英文名为Roselle，既可以观赏，也可以药用、食用。
洛神葵的营养价值非常高，肥美的萼片含有３％苹果酸。
新鮮的果实可以做成果酱、果汁、清涼饮料，加糖发酵可釀酒。
胃病养生食谱大全大全
胃病养生食谱大全大全
1. 清粥小菜：煮粥时加入一些蔬菜，比如胡萝卜、白菜、苦瓜等，搭配少量清淡的蘑菇或鱼肉等。
2. 清蒸鱼片：选择新鲜的鱼片，用姜蒸熟，撒上葱花和少许盐，可以提供丰富的蛋白质。
3. 紫菜包饭：将熟透的米饭和紫菜卷在一起，可以添加一些酱料和蔬菜丝，既美味又营养。
4. 烤南瓜片：将南瓜切成薄片，撒上少许盐和橄榄油，烤至金黄色，具有丰富的纤维和维生素。
5. 蒜香菜心：将新鲜的菜心切段，热锅凉油后放入蒜末翻炒，最后加入盐和少许鸡精调味。
6. 温热蔬菜汤：将新鲜的蔬菜切块，加入清汤中煮熟，可以根据个人口味加入少许盐和调料。
7. 煮蛋羹：将鸡蛋打散后加入清汤中，放入适量的蔬菜丁，搅拌均匀后蒸熟，能提供丰富的蛋白质。
8. 烤椒虾球：新鲜的大虾剥壳，将椒盐和油涂抹在虾球上，入烤箱烤至金黄色，口感鲜美。
9. 红薯海带汤：将红薯和海带一起煮成汤，添加少许盐和调味料，有助于调理胃口和消化。
10. 柠檬蜂蜜水：将柠檬切片，加入温水中，再加入适量的蜂蜜，有助于消除胃部疲劳和酸胀感。
11. 红豆薏米粥：将红豆和薏米混合煮粥，可加入适量的冰糖调味。
12. 清炒豆芽：将豆芽剪去根部，用大火快速翻炒，加入适量盐和鸡精提味。
13. 蘑菇豆腐汤：用清汤煮蘑菇和嫩豆腐，最后加入适量盐和胡椒粉调味。
14. 拌凉面：用冷水煮熟的面条拌入适量的酱料和蔬菜丝，口感清爽。
15. 猪骨汤：将猪骨煮制成汤，加入适量的姜和葱，有助于滋润胃黏膜。
温性养生食谱
温性养生食谱
温性养生食谱1：小米粥
原料：小米、水、红枣、桂圆
做法：将小米洗净，加水煮沸后转小火煮熟至粥的浓稠度适中，然后加入适量红枣和桂圆煮至熟透即可。
这道小米粥温和养胃，对于脾胃虚寒的人群尤其适合。
温性养生食谱2：银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖
做法：将银耳、莲子、红枣洗净后放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，至莲子熟透，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这道汤具有润肺养阴、滋补脾胃的功效，适合体质虚弱、容易燥热的人群食用。
温性养生食谱3：鸡蛋蔬菜炒饭
原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱姜蒜
做法：将米饭提前煮熟备用。
锅中热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒炒熟，最后加入鸡蛋炒散，再加入米饭炒匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
这道炒饭温热开胃，富含蛋白质和多种维生素，对于体寒、消化系统虚弱的人有益。
温性养生食谱4：山药红豆糙米粥
原料：山药、红豆、糙米、红枣
做法：将山药、红豆、糙米洗净，放入电饭锅中加入适量水，按煮饭程序煮熟，最后加入适量红枣搅拌均匀即可。
这道粥富含纤维、蛋白质和多种营养元素，对于脾胃虚弱、皮肤粗糙的人有滋补作用。
温性养生食谱5：红枣姜汤
原料：红枣、生姜、红糖
做法：将红枣、生姜洗净，红枣剪去核，姜切片。
将红枣、姜片加入砂锅中，加入适量清水，中小火煮沸后转小火炖煮10分钟，最后加入适量红糖搅拌均匀即可。
这道汤具有暖胃补气的作用，适合体寒、气短、肤色暗黄的人食用。
蔬菜粥的做法和功效
蔬菜粥的做法和功效
蔬菜粥是一种特别适合一些细儿或者是身体不太好的老人家食用，现在我们就一起来了解一下蔬菜粥的做法和功效吧。
蔬菜粥的做法和功效
1.蔬菜粥的功效
蔬菜粥是一种很容易的消化的一种食物，对于幼儿或者是一些体体不好消化不良的老人家来说，这是很不错的一种食物，可以给幼儿和老人补充维生素，也可以在蔬菜粥里加上一些碎肉，方便孩子们吸收。
蔬菜粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。
对于孩子来说这样特别的容易消化。
2.蔬菜粥的原料
大米300克，青菜30克（白菜，菠菜，菜心，生菜等）。
青水300ML，调料适量。
3.蔬菜粥的做法
先把青菜洗干净，再放进锅里煮软，然后再切碎，再把大米清洗干净，再泡上1-3小时，再煮30-40分钟，然后再停火，再把青菜放进锅里再煮十分钟就可以了。
如果可以吃肉的，就可以在煮粥的进去一些碎肉。
这样营养价值就更高了。
30种养生粥的作法及其作用
30种养生粥的作法及其作用养生粥是一种既美味又健康的食物，它可以提供丰富的营养物质，促进身体健康。
下面是30种养生粥的作法及其作用。
1.青菜粥-将鲜嫩的青菜切碎加入米粥中煮熟。
青菜富含纤维和维生素，有益于消化道健康。
2.白菜粥-将白菜叶切碎加入米粥中煮熟。
白菜具有清热解毒的作用，对于感冒和发烧有一定帮助。
3.菠菜粥-将菠菜切碎加入米粥中煮熟。
菠菜富含维生素A、C和铁质，有利于补血和增强免疫力。
4.红豆粥-将红豆煮熟后加入米粥中煮熟。
红豆具有补血和养颜的功效，对于贫血和皮肤粗糙有一定改善作用。
5.黑米粥-将黑米加入米粥中煮熟。
黑米富含维生素B、E和蛋白质，有益于调节血糖和延缓衰老。
6.桂圆粥-将桂圆肉加入米粥中煮熟。
桂圆具有补血和养颜的功效，对于女性血气不足和皮肤暗黄有一定改善作用。
7.百合粥-将百合加入米粥中煮熟。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用，适用于心脏病患者和失眠者。
8.枸杞粥-将枸杞加入米粥中煮熟。
枸杞富含维生素C和胡萝卜素，有利于提高免疫力和保护眼睛健康。
9.核桃粥-将核桃碎片加入米粥中煮熟。
核桃富含欧米伽3脂肪酸和维生素E，有益于改善记忆力和预防老年痴呆。
10.红枣粥-将红枣加入米粥中煮熟。
红枣具有滋补脾胃和补血的作用，对于脾胃虚弱和贫血者有一定帮助。
11.杞脂粥-将杞脂加入米粥中煮熟。
杞脂具有滋肾益肝、明目的作用，适用于肾阴虚和眼睛疲劳者。
12.薏米粥-将薏米加入米粥中煮熟。
薏米具有去湿利水、美白皮肤的作用，对于水肿和黄褐斑有一定改善作用。
13.茯苓粥-将茯苓加入米粥中煮熟。
茯苓具有利尿消肿、调节肠胃的作用，适用于水肿和脾胃虚弱者。
14.芡实粥-将芡实加入米粥中煮熟。
芡实具有健脾和护肤的功效，对于脾胃虚弱和皮肤干燥有一定帮助。
15.山药粥-将山药切碎加入米粥中煮熟。
山药具有益肾补脾、健脾益气的作用，适用于脾胃虚弱和体力不支者。
16.白芷粥-将白芷加入米粥中煮熟。
白芷具有祛风止痛和祛湿的作用，适用于风湿病和湿疹患者。
四时养生食谱
四时养生食谱
春季养生食谱：
1. 蔬菜水果沙拉：将新鲜的青菜、黄瓜、胡萝卜、苹果等切成适当大小的块状，加入适量的橄榄油、柠檬汁和少许盐搅拌均匀，清爽美味。
2. 绿豆薏米粥：将绿豆和薏米混合煮粥，具有清热解毒、利水消肿的功效，适合春季脾胃虚弱的人群食用。
3. 蒜苗鱼片：将新鲜鱼片和蒜苗一起烹饪，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素，对提高免疫力有帮助。
夏季养生食谱：
1. 黄瓜鸡蓉汤：将鸡蓉和黄瓜一起煮成清热解毒的汤品，容易消化吸收，适合夏季食用。
2. 西瓜薄荷冰沙：将西瓜去皮、去籽，搅拌成冰沙状，加入适量的薄荷叶，消暑解渴。
3. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切丝，加入适量的蒜末、辣椒油和酱油拌匀，清爽开胃。
秋季养生食谱：
1. 南瓜红枣粥：将南瓜切块后加入红枣一起煮粥，具有补中益气、养胃润燥的功效。
2. 锅塌豆腐：将豆腐切成块状，放入平底锅中煎至两面金黄，再加入少许葱姜拌炒，鲜香可口。
3. 家常红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒和葱姜腌渍后，加入适量的水煮至肉变软糯，口味浓郁。
冬季养生食谱：
1. 老母鸡汤：将老母鸡炖煮数小时，加入适量的山药、枸杞等食材，滋补身体，增强免疫力。
2. 红糖姜茶：将红糖和姜片煮开后调至适合的温度，温暖身体，驱寒暖胃。
3. 红枣炖银耳：将红枣和银耳一起炖煮，具有养胃润燥、滋阴补血的功效。
今日菜谱：营养蔬菜香粥四款
今日菜谱：营养蔬菜香粥四款作者：牛翔来源：《家庭医学》2009年第09期蛋皮银芽粥原料：大米100克，鸡蛋1个，绿豆芽50克，菠菜50克，海米10克，清水适量。
制法：鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水淀粉充分调匀，在炒锅内摊一张厚薄均匀的蛋皮，晾凉，切丝；菠菜摘洗干净，切碎；海米洗净，用温水泡软；绿豆芽洗净，控尽水分。
汤锅上火，添人适量清水烧开，放入大米和海米，以旺火烧开后，转小火煮成稀粥时，加入绿豆芽和菠菜续煮10分钟，离火，撒入蛋皮丝，即成。
特点：色彩丰富，口感多样，味道清香。
大厨提示：1，绿豆芽以茎部洁白，粗状饱满，无根须，无糜烂，芽部淡黄，新鲜且水分足，脆而容易折断，以5～6厘米长为好。
无根豆芽多是以激素和化肥催发的，不要购买。
2，加入豆芽后不要过长时间加热，以免豆芽皮软不脆。
健康提示：绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合用；而且富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效。
韭菜大蒜粥原料：大米100克，鲜韭菜50克，大蒜25克，精盐少许，清水适量。
制法：将鲜韭菜择去黄尖和根老的部分，洗净，切碎；大蒜剥皮，切片；大米淘洗干净。
净锅上火，加适量清火烧开，下入大米和蒜片。
待烧开后，转小火煮成稀粥，加鲜韭菜和精盐，续煮10分钟，即可食用。
特点：白绿相间，味成适口。
大厨提示：韭菜宜用新鲜者，现煮现吃；炎热夏季不宜食用。
健康提示：大蒜含有丰富的大蒜素，对各种细菌、真菌、原虫与滴虫具有抑制和杀灭作用。
韭菜有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效。
两者成粥，有健脾暖胃、补肾壮阳、杀菌止痢的功效。
适用于虚寒久痢，及阳痿、早泻、遗精等症者食用。
蔬菜素粥原料：糯米100克、西兰花、胡萝卜各50克，水发香菇2朵，精盐、色拉油各少许。
制法：首先把糯米洗净后，用凉水浸泡1小时左有；西兰花、胡萝卜、香菇分别洗净，切成小方丁，放在开水锅中焯一下，捞出沥水。
净锅置于火上，添入适量清水烧开后，把糯米倒入锅内，旺火煮8—10分钟后，滴入少许色拉油。
41种温暖养胃粥的做法一
41种温暖养胃粥的做法一学会41种温暖养胃粥的做法，学会温暖爱的人的胃吧。
下面由店铺为大家整理的内容，希望大家喜欢!41种温暖养胃粥：蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
41种温暖养胃粥：豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
41种温暖养胃粥：鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
41种温暖养胃粥：蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥41种温暖养胃粥：干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
41种温暖养胃粥：豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法(1) 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
41种温暖养胃粥：胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
健脾胃养生粥
健脾胃养生粥健脾胃养生粥1：猪肝粥材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
健脾胃养生粥2：芹菜粥材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。
芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
健脾胃养生粥：菠菜粥材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。
待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
健脾胃养生粥3：菊花粥材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
健脾胃养生粥4：葱豉豆腐汤材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
入冬后 多喝这碗蔬菜粥 营养高易消化 大小朋友都喜欢 真香
入冬后多喝这碗蔬菜粥营养高易消化大小朋友都喜欢真香每年的“小雪”节气，是冬季的第二个节气。
随着小雪的来临，天气变得寒冷，很多人都会出现肠胃不舒服，最好多吃一些有营养，易消化的食物，在冬季常喝温润粥，是最合适不过的。
那么，小雪节气前后，对于我们每个人来说，应该吃什么样的食物，就显得特别重要。
在我们关中地区，一般来说，到了小雪节气，最好多做一些粥吃，对肠胃消化最好。
我们全家都喜欢在这个节气吃粥，尤其是我家孩子，秋冬季节更是特别喜欢喝粥，喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分。
今天这道简单，又鲜香的青菜瘦肉粥，清爽不油膩，每次都非常受欢迎，特别适合老人小孩，增加营养。
小雪节气到，别忘煮这蔬菜粥，无油少盐营养高，好吃易消化，真香。
现在，我把这道“青菜瘦肉粥”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！【青菜瘦肉粥】食材：大米、糯米、青菜、胡萝卜、生姜、瘦肉、盐。
做法：1、准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把青菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。
2、大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。
3、青菜切掉根部，用清水冲洗，控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。
4、瘦肉冲洗后，切片切条再切末，剁成肉泥，加入少许盐拌均匀，腌制一会，入个底味。
5、炒锅烧热，放少许油，下入姜末，肉丝，胡萝卜丁，翻炒片刻，关火备用。
6、砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后，转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。
7、放入炒好肉末和胡萝卜丁，煮半分钟左右，再下入青菜段拌匀，煮半分钟即可。
8、按照个人的口味，加入适量的盐调味，香喷喷的青菜瘦肉粥做好，清爽不油腻。
9、这粥又滑又弹，家人们都爱喝，寒冷的早上来一碗既暖胃又暖身，常喝也不用担心长胖。
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春季暖胃养生荐8款美味素菜粥
导读：春季食粥要以辛甘清淡为主。
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
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春季多风，少雨，寒冷，干燥。
中医认为，辛能散风，温能祛寒，淡能渗湿，甘能健脾，所以，应结合气候变化的特点，来选择一些适合春季食用的粥食，以达到防病健身的目的。
春季食粥要以辛甘清淡为主。
1、薄荷粥
取薄荷15克，煎汤俟冷。
以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。
可供早晚餐温热服食。
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。
明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。
故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。
”据《医余星》记载:“薄荷通关格，利咽喉，令人口香。
”
2、菠菜粥
菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
3、猪肝粥
粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
4、红枣山药粥
红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。
将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟;2.锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。
依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。
最后，淋入少许蜂蜜即可。
5、芹菜香菇粥
芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。
盐，味精，植物油适量。
将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。
锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟;取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可。
6、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。
生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟;2.锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。
待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。
7、黑米党参粥
党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。
黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
8、香菜肉末粥
大米半杯、猪肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟，放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可。
养生。