厨房美食菜谱：紫苏蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：酸菜蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：酸菜蛋炒饭的做法
这是我周末的早餐，因为老公回家了，我就得慢慢的把冰箱里的东东慢慢的消灭掉。
蛋炒饭是最简单方便又有营养的，一大盘可以吃的饱饱的，赶紧动手了。
刚好还有点酸菜，就一起用为炒饭了，味道真的可以。
食材
主料：
米饭200g
酸菜
鸡蛋2个
生菜
油适量
盐适量
酱油适量
剁椒适量
步骤
1.米饭放冰箱冰好的。
2.酸菜也是这前炒好放冰箱的，生菜洗净切丝。
鸡蛋两个。
3.起锅，热油，炒鸡蛋。
4.倒入米饭，大火快炒。
5.等米饭炒散了，放适量酱油。
调味上色。
6.接着炒入味，倒入酸菜一起炒。
7.再放入生菜丝。
接着大火快炒。
8.放适量剁椒。
充分翻炒入味。
9.装盘OK。
小贴士：要不停的翻炒，火可以视情况改小点。
普通蛋炒饭怎么做是最美味好吃的
普通蛋炒饭怎么做是最美味好吃的
在平时生活中，普通蛋炒饭的是很多人都会做，但是我们想要将炒饭弄得比较好吃，就需要掌握一定的做法和技巧了。
下面一起来看看普通蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!
普通蛋炒饭的食材准备
普通蛋炒饭的做法步骤
1.胡萝卜备用，
2.把胡萝卜切丁备用，
3.米饭备用，
4.锅中放油油热放切好的胡萝卜，
5.然后倒入米饭翻炒，
6.然后把准备好的鸡蛋倒入锅中翻炒，
7.然后出锅即可。
铁板炒米饭的做法推荐
技巧
1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好;
4、铁板炒饭的油要多一点，米饭吃油;
5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下;
6、出锅前放盐。
鸡蛋炒饭大家说的差不多了，我推荐一款猪油酱油铁板炒饭
1、把米饭用筷子打散，倒入少量海天牌老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀;
2、炒锅里放一小勺猪油，小火熬化，加入葱花、姜末炒出香味;
3、倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿。
蛋炒饭的正确顺序
蛋炒饭的正确顺序大部分人都是先用鸡蛋炒饭，再加米饭。
但是这种做法会让鸡蛋炒的时间过长，鸡蛋的新鲜度也没有那么好吃。
如果先炒饭，蛋液里的水就不会进入米饭，米饭更容易炒。
然后加入蛋液把米饭包裹的紧紧的，让每一粒米饭都更好吃，更有口感。
2、鸡蛋和米饭分开炒：建议先炒蛋将鸡蛋放入锅中翻炒，加入适量盐调味，鸡蛋煎好后盛出盘中，待用；锅里倒入少量花生油，翻炒各种切好的蔬菜食材，最后翻炒锅里的米饭。
因为炒饭一般用的都是剩饭，就是米饭本身，炒一下就好了。
最后加入煎蛋等食材，再放一些盐等调料拌匀即可。
这样做出来的蛋炒饭不仅软硬适中，而且纹路清晰。
除此之外，鸡蛋等食材看起来很丰富，食材的味道也很足。
1、先将剩米饭放入一个大碗里。
2.然后打入鸡蛋，用筷子搅拌剩下的米饭和蛋液，把米粒搅起来，这样炒出来的米饭就会金黄、光亮、清澈。
3、接着热锅放入适量油，然后开始旺火炒饭，不断的翻炒至米粒分散，蛋液成熟，大约3-5分钟为宜。
4.最后加入适量盐和少许葱花即可食用。
应该先炒菜。
因为各种蔬菜本身或是在清洗的过程中都会带有不同程度的水分，如果和饭一起炒或是炒好饭再放菜的话，蔬菜中的水分会留到炒饭里，从而增加整体炒饭的湿度，导致结块结团，口感湿软不好吃，而分开炒制，先将蔬菜炒制7-8分熟断水后，再放入剩米饭进行翻炒，蔬菜的鲜香甘甜会进入饭里，也不会增加饭的湿度，一举两得，而且味道好吃。
先放油。
食用油的作用一是避免粘锅，二是利用油的高温刺激食材的风味。
一般炒饭的时候，油冷热的时候，用小火翻炒米饭，直到所有米粒都炒好了，再加入之前炒好的米饭配料，继续用小火翻炒米饭。
这是一种常见的家庭做法。
不过如果是酒店做法，一般都是热炒饭，很快出锅。
你可以先把鸡蛋在油里炒一下再把煮好的凉饭倒进去，快速翻炒几下，然后用盐和葱花快速均匀的翻炒，这样蛋炒饭颜色更诱人，吃起来会感觉蛋香味更浓郁。
冷饭好。
炒饭本身是一种用隔夜剩饭做的快速美食。
一般用昨天煮好的冷饭。
炒饭的制作方法
炒饭的制作方法炒饭【材料】：常见炒饭制作，蛋炒饭：(主料)青豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱。
【调料】色拉油、盐、鸡精。
【做法】：1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，当然了不能切成沫状。
再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内；2、将锅内放上少许色拉油加至8成热。
将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。
)当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘；3、再放入少许色拉油加热至八成。
将米饭放入锅内翻抄。
此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。
(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃。
)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌。
直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
【简介】：炒饭是一种常见的家常美食，将饭（隔夜饭）和一些原料进行混炒制作而成。
常见的炒饭有蛋炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭、海鲜炒饭等。
蛋包饭别名：OMELET 【材料】：蛋1个、炒饭300克【调料】：太白粉1/4小匙、盐适量、蕃茄酱2小匙【做法】：1、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2、热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3、迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
蛋炒饭【材料】：大米饭一碗，鸡蛋两个；【调料】：油、盐、葱花、花椒面等；【做法】：1、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟；2、然后放入大米饭混合翻炒；3、米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
【简介】：蛋炒饭是谁发明的？用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法了，虽然现在是百姓家常做的炒饭，但因其好吃而被很多很讲究的大饭店所接纳，上了上等的菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。
蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿二字写成“木须”。
金银花露下厨房蛋炒饭
金银花式蛋炒饭蛋炒饭是大家经常吃的传统炒饭，但大部分人不知道，用捞饭炒口感会更好，将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，稍微煮一下下就可以了。
然后，将米捞出放在蒸格上蒸熟后放凉，用这样做出的米饭炒，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起，口感更棒。
五丰稻花香舒兰大米产自2号品种优质种植区－舒兰市，肥沃的黑土滋养，粒型饱满修长，稻米香气浓郁，入口软糯有嚼劲。
用料五丰稻花香舒兰大米 4杯鸡蛋 8个虾 20只鸡胸肉 2块(小)甜椒 1个豌豆一碗(小)香葱 6根盐巴适量鸡精适量猪油适量植物油适量胡椒粉少量芡粉少量金银花式蛋炒饭的做法步骤步骤 1准备好以上食材，咱们准备烹饪美食啦。
步骤 2五丰稻花香舒兰大米产自2号品种优质种植区－舒兰市，肥沃的黑土滋养，粒型饱满修长，稻米香气浓郁，入口软糯有嚼劲。
打开真空包装袋一股稻米的香味扑鼻而来。
步骤 3把五丰稻花香舒兰大米洗干净，白白的淘米水留着发酵后浇花。
步骤 4锅中烧开水，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，稍微煮一下下就可以了，估计2-3分钟。
米汤留着吃饭的时候当汤喝，特别香甜。
步骤 5蒸格放入纱布，倒进煮过的大米扒松一下，水开后计时大火蒸10分钟。
步骤 6蒸好以后放在一边让它自然冷却，粒粒分明，在客厅都能闻到米饭的香味。
步骤 7大虾去头去壳去肠，头和壳留着待会炸虾油。
步骤 8妯娌家自己养的正宗跑山土鸡，鸡胸肉切小粒放芡粉、胡椒粉、盐巴、蛋清调和搅拌均匀。
步骤 9蛋清蛋黄分离，蛋黄放进已经冷却后的米饭中搅拌均匀。
步骤 10大虾切粒，甜椒切丁，豌豆煮熟，香葱切葱花，一切准备就绪。
步骤 11热锅放猪油炒蛋清，可以稍微多一点，因为蛋清比较吸油。
步骤 12蛋清铲出来，刷锅倒入植物油炸虾油。
步骤 13把虾头虾壳沥出，先后倒入鸡肉、虾肉炒变色铲出来备用。
步骤 14锅里留油炒饭，一直炒到米粒开始跳舞。
步骤 15先后倒入豌豆、甜椒。
步骤 16再倒入炒好的鸡肉虾肉。
蛋炒饭的做法 小葱蛋炒饭的做法
调料：生抽适量猪油 板1大勺麻油少许
小葱蛋炒饭的做法
小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水，搅散成蛋液
炒锅放入猪油，小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后，捞出葱白段
转中大火，倒入鸡蛋液，当蛋液稍加凝固，用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块，归置锅一边
放入捞米饭不停翻炒，然后与蛋碎一起颠锅，多颠几下，直到米饭完全熟透，加生抽调味，最后放进葱花滴入麻油炒匀，出锅
烹饪小技巧
1、最好用猪油炒，小葱遇猪油，香气更浓郁。
2、生抽咸味清淡，味口重的人可适当加点盐巴。
3、使用颠锅，炒米饭会更入味。
厨房美食菜谱：健康蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：健康蛋炒饭的做法
蛋炒饭再普通不过了，但是要炒的好吃并且粒粒分明也挺不容易的。
以前在饭店吃到的蛋炒饭，虽然好吃，但是油真多啊。
吃完之后盘子底全都是油。
对于我这种永远都处于减肥状态的人来说，时时控制热量的摄取是多幺的重要啊，早饭也是一样。
今天早晨我就用了一汤匙的油炒了两人份的蛋炒饭，而且绝对粒粒分明，味道也很不错。
食材
主料：
米饭400g
鸡蛋
胡萝卜1/2根
油1汤匙
盐适量
葱花适量
步骤
1.隔夜米饭里打入一个鸡蛋。
2.用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。
3.胡萝卜切小丁，葱切葱花。
4.锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。
5.锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才炒胡萝卜时还有余油。
6.用铲子将鸡蛋搅散，并放入一半的葱花炒香。
7.倒入米饭，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒到米饭都散开。
8.倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。
9.把剩下的葱花放进去，稍稍翻炒一下即可关火。
小贴士：1、把米饭先裹上一层蛋液，这样就不容易粘连了。
2、胡萝卜事先用油炒一下，可以让胡萝卜素更好的溶解，有利于健康。
3、炒米饭的时候，根据米饭的含水量控制炒制时间，尽量把水分炒干一些，这样可以粒粒分明。
4、最后加进去生的葱花，可以使米饭带有葱的清香，味道更好。
厨房美食菜谱：时蔬蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：时蔬蛋炒饭的做法
昨天晚上我喝酒了，坐地铁回到家已经11点了，一路上打了很多电话给她，告诉她我没事，让她不要担心。
以前，我每次喝酒她都很不放心，一路上都是给我打电话，搞得她每次都很揪心。
现在好了，反过来了，人家不打了。
她说：“你只需要知道，有一个爱你的人在家时时刻刻牵挂着你。
”
食材
主料：
米饭500g
黄瓜
胡萝卜100g
鸡蛋
油适量
盐适量
糖适量
步骤
1.剩米饭一碗。
2.加入两个鸡蛋。
3.加入一勺盐一勺糖，搅拌均匀。
4.黄瓜一根切粒。
5.胡萝卜一根，切成小粒，焯水。
6.锅里加油，稍微多一点。
7.小火，加入米饭。
8.小火慢慢炒，直到把米饭炒散。
9.加少许油，炒一下胡萝卜。
10.然后加入黄瓜粒翻炒，加盐翻炒均匀。
11.加如炒好的米饭。
12.翻炒均匀即可。
小贴士：有什幺蔬菜就用什幺蔬菜吧，是不是很丰富多彩。
低卡瘦身紫菜蛋炒饭
这样一分钟后放入青椒炒均匀后再加一点水只要一点就可以了然后等水干了放入紫菜翻炒一下变软后再加一点水然后加入一点点点的鸡精和一撮撮盐炒至水份干透为止
4
蓝后小清新的炒饭就做好啦呲吧
小贴士
整个都是小火炒的除了开始炒鸡蛋火大一点点几次加水也就是加一点点大概2克左右的样子鸡蛋炒好撸到一边不会焦的怕焦也可以先装盘出来我比较懒就没这一步ps:每次都重口味炒饭偶尔吃这个感觉真是太好太舒服了
低卡瘦身紫菜蛋炒饭
好吃方便简单减肥也要吃米饭嘿嘿Leabharlann 用料隔夜饭一份
紫菜
一份
鸡蛋
一颗
青椒
少许
盐
味精
油
低卡瘦身紫菜蛋炒饭的做法
1
把鸡蛋打散紫菜撕小块平底锅里倒入一点油用刷子刷均匀倒入鸡蛋中火炒散然后转小火撸到一边去
2
放入米饭接一杯凉水倒入一点点和米饭一起搅拌一下因为隔夜饭比较硬所以倒一点水帮助它快点软但也不会影响那种口感然后该干嘛干嘛
紫苏炒土鸡蛋【精品做菜教程】
有一天外面去吃客家菜，看到菜牌上有这么一道菜！菜虽然没有点，但菜名倒是记住了，这天刚好买了紫苏，那就炒炒试试味道如何好了！
味道还真不错，蛮特别的，很有风味，一岁多的儿子也很爱吃，倒是大出我的意料之外，呵呵！
用料
土鸡蛋
紫苏
橄榄油
盐
紫苏炒土鸡蛋的做法
1
紫苏洗净，沥干水，摘叶子使用，梗弃之；
2
紫苏叶切细备用；
3
鸡蛋打散，加盐搅打均匀；
4
把切细的紫苏和鸡蛋液放一起，和打均匀；
5
油锅热后把紫苏蛋液倒入；
6
煎炒至全熟即可盛盘上桌食用。
小贴士
紫苏叶要适量添加，太多了蛋液粘不住，再者会影响口感和风味！
紫苏炒土鸡蛋的做法【健康养生食谱】
紫苏炒土鸡蛋的做法
文章导读
对于动物来说，吃是一个动词。
而对于我们人类，可不仅仅是这样。
吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。
而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。
下面，就让
我来为大家介绍下紫苏炒土鸡蛋的做法。
1.紫苏洗净，沥干水，摘叶子使用，梗弃之；
2. 紫苏叶切细备用；
3.鸡蛋打散，加入盐搅打均匀；
4.把切细的紫苏和鸡蛋液放一起，和打均匀；
5.油锅热后把紫苏蛋液倒入；
6.煎炒至全熟即可盛盘上桌食用。
紫苏炒土鸡蛋已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯
定能够完全掌握的。
而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出
来的。
厨房美食菜谱：菜籽油蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：菜籽油蛋炒饭的做法
菜籽油,湖北地区的日常用油,跟北方的花生油用途一样,但味道却完全不一样,菜籽油有一股特殊的香味,而且炒出来的菜颜色会偏黄偏油,吃习惯了菜籽油的我到了北方还真是没吃着过,好多年没吃了,偶尔用菜籽油做顿炒饭我觉得好香呀!
食材
主料：
米饭100g
鸡蛋
菜籽油适量
盐适量
葱姜蒜30g
香菜5g
十三香5g
花椒油5g
步骤
1.热锅中放入菜籽油烧热
2.打入一个柴鸡蛋
3.快速划散
4.加入隔夜米饭
5.加入盐十三香姜蒜末翻炒均匀
6.加入花椒油
7.最后入香菜和香葱
8.翻炒均匀装盘
小贴士：菜籽油别放太多,否则炒饭就会显得很油腻。
厨房美食菜谱：蔬菜蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：蔬菜蛋炒饭的做法
早饭是一天当中最重要的一餐，营养均衡，美味丰富是原则。
这个蔬菜蛋炒饭提供了各种需要的营养素，再加上一杯牛奶，美味便捷的早饭就热腾腾的上桌啦！
食材
主料：
米饭
生菜
洋葱
鸡蛋
油适量
盐适量
葱少许
步骤
1.将所需要的食材准备好
2.洋葱、火腿、葱切小丁，生菜切好
3.锅内下油烧热转小火
4.将鸡蛋放入碗中搅开
5.将鸡蛋下到锅中
6.煎到微微成型后用铲子切碎，盛出
7.重新起油锅，放入葱花翻炒出香味
8.加入生菜和洋葱丁翻炒均匀
9.加入米饭炒至粒粒散开后加入火腿丁和鸡蛋，加入少许盐翻炒均匀即可
小贴士：煎鸡蛋的时候一定要用小伙，快速翻面，这样才不至于煎糊。
厨房美食菜谱：紫甘蓝炒饭的做法
厨房美食菜谱：紫甘蓝炒饭的做法
我家宝贝不喜欢吃鸡蛋，每次吃鸡蛋都说，我要是包子就好了。
哈，因为《爸爸去哪儿》里面的大姐姐包子吃鸡蛋过敏。
我想尽各种办法哄她吃，今天把蛋液打到米饭里，因为被大米吸收了蛋液，所以不仔细看是看不出来的！
食材
主料：
米饭2碗
紫甘蓝
鸡蛋3枚
酱油少许
老抽5滴
盐3克
腊肠1根
葱花少许
花生油20克
步骤
1.大米里打入鸡蛋。
2.充分搅拌均匀，放置一会，让米充分吸收蛋液。
3.紫甘蓝已经切丝备用。
4.切葱花，腊肠备用。
（我一直吃老曹家腊肠）
5.热锅放底油，下葱花，炒香。
6.放入紫甘蓝，稍微煸一下就好，本来紫甘蓝就可以生吃。
7.放入裹了蛋液的大米，加盐，酱油，老抽，撒腊肠丁。
8.翻炒片刻即可盛盘食用。
小贴士：加几滴老抽是为了颜色更漂亮！。
厨房美食菜谱：青菜鸡蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：青菜鸡蛋炒饭的做法
剩米饭再次加热并食用时总觉得味道颇淡，炒饭算是解决剩米饭的一个好方法，制作简单，配菜可以随意选择。
不仅色泽漂亮、营养丰富，经过简单变身的剩米饭也马上香气四溢。
O(∩_∩)O~
食材
主料：
白米饭
青菜
鸡蛋
油适量
盐适量
大葱适量
步骤
1.米饭、青菜、大葱、鸡蛋。
2.鸡蛋打散；
青菜洗净切碎；
大葱切葱花。
3.炒锅放油烧热，放入蛋液，炒成嫩鸡蛋花儿，之后盛出备用。
4.锅内再次放油烧热，放入葱花炒香。
5.放入青菜碎翻炒。
6.放入米饭翻炒，之后放入盐翻炒均匀。
7.放入炒好的鸡蛋花儿翻均匀。
8.盛出即可~
小贴士：鸡蛋先炒成嫩鸡蛋花儿盛出备用。
青菜不易炒时间过长。
厨房美食菜谱：冬菜蛋炒饭的做法
厨房美食菜谱：冬菜蛋炒饭的做法
吃过泡菜蛋炒饭，咖哩蛋炒饭，还有杂蔬炒饭。
今天换个口味，冬菜蛋炒饭，
这个冬菜蛋炒饭还有肉香味，因为是蒸过烧白的冬菜，吃起来特别香，特别好吃
食材
主料：
米饭500g
鸡蛋
油适量
葱花适量
冬菜适量
步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋磕入碗里
3.葱切花
4.锅里放油，油热下入鸡蛋炒熟盛出
5.锅里放少许油
6.下入米饭
7.把冬菜倒在米饭上面，加少许水
8.盖上盖子焖5分钟
9.打开盖子，用木铲把饭团切散
10.把炒熟的鸡蛋倒入
11.撒上葱花翻炒均匀即可
小贴士：不要再放盐了，冬菜的咸味就够了。
【营养素】米饭搭档——韩式酱紫苏叶
【营养素】米饭搭档——韩式酱紫苏叶
米饭搭档——韩式酱紫苏叶
时间：30分钟
难易程度:⭐️⭐️⭐️
-做法 -
准备食材
紫苏十五片——葱姜蒜酌情——红糖一块——酱油、醋、盐——辣椒面——番茄酱——苹果半个
注意事项：
紫苏洗净要控干水分，在无油无水的环境下制作的紫苏叶才容易保存。
1.1.依个人口味加辣椒面、盐。
酱油和醋比例为1.5：1
2.2.苹果要用勺刮成泥状，也可以用榨汁机制作苹果泥。
葱姜蒜捣成泥。
将配料倒入辣椒面中搅拌均匀。
3.3.在干净的盘中涂上一层酱料。
再把紫苏正面朝上涂满酱料放到盘中。
4.
5.
6.4.将涂好的紫苏层层覆盖。
完毕后加保鲜膜放入冰箱冷藏三小时就可以享受美味啦~方便快捷，随吃随取。
可以直接包米饭一起吃。
也可当小咸菜佐餐食用。
7.
紫苏叶效用
其代表性营养元素是胡萝卜素，在黄绿色蔬菜中其含量高居榜首。
另外，紫苏具有杀菌作用，这是其所含的紫苏油的功效。
紫苏油具有抑制细菌繁殖的作用，能促进胃液的分泌，增强食欲。
此外，紫苏所
含的酸性成分是一种抗氧化物质，能够消除自由基，抑制胃炎的发展。
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厨房美食菜谱：紫苏蛋炒饭的做法
很喜欢紫苏，喜欢它那特殊的香味，前几天用紫苏炒鸡蛋，吃得好过瘾，老爸都直说好吃，今天就用紫苏来炒饭，配菜简单，但还是我喜欢的那个味道。
食材
主料：
米饭140g
紫苏
鸡蛋2个
油适量
盐适量
生菜芯2根
步骤
1.准备好食材。
2.将蛋液打发。
3.生菜芯切碎丁。
4.紫苏切碎。
5.将紫苏倒入蛋液中搅拌均匀。
6.热锅下油。
7.倒入蛋液快速划散，盛出备用。
8.另起油锅。
9.放入生菜芯翻炒。
10.放入米饭一起翻炒。
11.调入适量的盐。
12.加入紫苏蛋块一起翻炒均匀即可出锅。
小贴士：喜欢紫苏特有的香气，所以炒饭中只放了盐，喜欢重口味的可酌情加入生抽。