菱角皮治疗癌症有奇效
菱角皮的功效与作用？
菱角皮的功效与作用？大多数人都知道菱角的营养价值是非常高的，因此一般情况下，大家在食用菱角之后，基本上都会讲菱角的外壳直接扔掉的，其实菱角的外壳是可以药用的，一般将菱角的外壳晒干之后，然后可以长期保存来食用的，菱角壳中含有很多种对人体有益的微量元素，保健效果是非常不错的。
菱角皮的功效与作用1、能清热解暑菱角是一种性质寒凉的食材，菱角壳也不例外，把它晒干以后是一种性质大寒的中药材，人们用它泡水，能清热解暑，也能消理人体内积存的热毒，能有效预防多种上火症状的发生。
2、能预防癌症干菱角壳中含有一些维生素C，还有一些酚类物质与黄酮类成分，平时人们用它泡水喝以后能减少身体内自由基对身体的损伤，能减少癌细胞的生成与分化，另外干菱角壳中还有一种名为AH13的天然化合物，它是现在医学中治疗癌症的重要成分，因此平时食用干菱角壳能起到防癌抗癌的重要作用。
3、能止泻止泻也是干菱角壳的重要作用之一，它含有大量的膳食纤维也具有一定的收敛功效，同时它也能消炎杀菌，平时人们出现腹泻或者痢疾以后可以把菱角壳烧制存性，然后研成粉末状，每次取适量用开水冲服，能让腹泻的症状很快好转。
菱角的功效与作用1、健脾养胃、补肾益血：菱角中不仅有丰富的淀粉，其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富，还含有不少维生素成分，菱角这些成分都是人体所需营养成分，小孩和老人都适合食用，食用菱角时都能够轻易消化吸收，并且具有健脾养胃、补肾养血的功效。
2、生食清暑解热，熟食益气健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就会有所不同，比如：菱角生食有清暑解热作用，如果选择熟食，那么就能发挥益气健脾的功效。
3、清热解毒：《本草纲目》中有记载，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。
菱角清热解毒的作用也是很明显的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃肠，清热解毒，常吃对老人的身体有益处。
4、缓解神经痛等：食用菱角对于解除人的神经痛，头痛，关节痛，腰腿痛有帮助。
抗癌佳品：菱 角
抗癌佳品：菱角8-9月采收，鲜用或晒干。
菱角的壳、肉、蒂、茎、叶毕有抗癌作用，以壳、蒂最佳。
主安中补脏。
治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症。
《滇南本草图说》：醒脾，解酒，缓中。
《纲目》：解暑(及)伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。
主治：脾虚泄泻；暑热烦渴；饮酒过度；痢疾内服：煎汤9-15g，大剂量可用至60g；或生食。
清暑热、除烦渴，宜生用；补脾益胃，宜熟用。
《本经逢原》：患疟、痢入勿食。
《齐民要术》称:“菱为上品药。
食之,安中补脏,养神强志,除百病,耳目聪明,轻身耐老,多蒸曝,蜜和饵之,长生神仙。
”四角菱的抗癌效果最好，两角菱次之，湖菱最差。
[功效]止消渴，解酒毒，有利尿通乳之功，近年来民间试用于治疗食道癌、胃癌取得了一定效果。
还可健脾、健体。
[食疗方法一]以鲜菱角1000克（带壳）洗净，和水煎煮，待微温时，分上午下午两次服用，连服3天，以后每周服1次，5～6次可治愈上消、中消、下消型糖尿病。
体质太弱者，可服7次，尿中即无糖分，若还有，可服2次。
体质极弱者，在服用8～9次后，若精神不支，则须吃方糖250克，否则过与不及都是病态。
此方已治愈多人。
[食疗方法二]菱肉、莲子、山药、芡实、藕、蕨麻、百合等煮食，或磨粉蒸食，可治慢性肠炎症。
[食疗方法三]小儿头部患疮毒，以鲜菱茎（去叶及须根）60～125克，用水煎服，可治愈。
亦可解酒。
[食疗方法四]皮肤上长疣子（俗称赘疣，又名疙瘩，或叫瘊子），采鲜菱蒂（柄），搽患部，一日搽3～5次，疣自会掉落。
[食疗方法五]以菱实、紫藤瘤、诃子、薏米仁各9-10克，煎汤服，日服2次，可治食道癌、胃癌。
日本抗癌药——WTTC（薏苡仁、紫藤、诃子各9克，菱角60克，水煎服。
[食疗方法六]野菱（带壳切开）60～125克，薏米仁15～30克，共煎浓汁，一天2次分服，连服1个月为1疗程，能抑制胃肠癌、宫颈癌等癌细胞的发展。
[食疗方法七]菱角，一次用5～6枚煎水服用，可治诸癌症。
四角菱角壳的功效与作用有哪些？【食物营养功效大全】
四角菱角壳的功效与作用有哪些？文章导读四角菱壳是野生菱角的果壳，这种果壳是可以入药的，它的特殊物质可以药用，果肉可做食材，果壳收集晒干就可以入药了，四角菱壳含很多药用成分，可以止泻，对于肠胃不好经常拉肚子的可以用它来止泻，也可以用来止血，对胃溃疡也有改善作用，四角菱角壳的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一.四角菱壳的功效与作用 1、四角菱壳的功效四角菱壳入药以后味涩性平，能涩肠止泻也能止血解毒，它对人类的痢疾、腹泻以及胃溃疡还有便血以及痔疮等常见病都有很不错的治疗作用，平时治疗时可以把它煎汤服用，用量应该在十五到三十克之间。
2、四角菱壳能治癌症四角菱壳在民间还是治疗癌症的良药，据说用它煮水喝能有效预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，能提高身体名疫力，缓解癌症病情，延缓患者生命，但是这种说法没有什么科学依据，只是民间偏方，但是很多人试过以后感觉效果还不错。
3、四角菱壳的作用四角菱壳能治脱肛，平时治疗时可以先取适量的麻油涂抹在肛门上，然后再用四角菱壳煎水，清洗患处，每天两次，能让脱肛症状很快好转。
四角菱壳还能治疗人类的黄水疮，治疗时可以把四角菱壳煅制存性，研成粉末状，加麻油调匀，直接外敷在患处，能让黄水疮中的黄水尽快排出，可以加快患处愈合。
二.四角菱角的形态特征一年生浮水水生草本。
根二型：着泥根细铁丝状，生水底泥中；同化根羽状细裂，裂片丝状。
茎细长或粗短，每株具菱盘多个，分别着生于主茎及分枝茎上。
叶二型：浮水叶互生，聚生于主茎及分枝茎顶部，形成莲座状菱盘，叶菱状圆形，长约5厘米，宽约3厘米，表面亮绿色，背面主侧脉突起，密生宿存的绒毛，边缘中上部具浅凹细圆齿，基部阔楔形，全缘；叶柄中上部膨大成海绵质，被短毛；沉水叶小，早落。
花单生于叶腋，两性；萼筒4裂，萼脊有棕褐色毛；花瓣4，白色；雄蕊4，花丝纤细，花药丁字形着生，背着药，内向；子房半下位，2室，每室具1倒生胚珠；花盘黄色，鸡冠状裂。
果三角形，近锚状，具4刺角，肩角较腰角为长，两肩角稍斜上或平伸，两腰角斜向下伸，果高2-2.5厘米（果喙除外），两刺角间端5-6厘米，刺角较细长，肩部稍突起，果缘小，周围洼陷，果冠不明显，不向外翻卷，径0.5厘米，果颈高0.3厘米；果梗长1.6-2.1厘米。
癌症患者家属必读 浅谈菱角的抗癌功效
医学教授发现菱角壳抗癌防癌
观察记者(见习)xx
提到菱角壳，人们大概不会陌生，当有人告诉你菱角壳能治癌时，你肯定也会大吃一惊；但如果我再告诉你提出这一突破性理论的浙江大学医学院的秦教授是个十分低调的人时，你肯定不可置信。因为在这市场经济为主的时代里，人们纷纷追求金钱的社会里，稍有点经济头脑的人都知道，这一理论的提出将会带出多大的经济效益。
还有最重要的一点是，我心态比较好，什么事情都会想得开，算是苦中作乐吧。
记：
不知道秦教授在医学上主要致力于哪方面的研究？
xx：
我主要从事病理方面的研究，通俗一点讲就是研究人为什么会生病。
记：
大家都知道秦教授提出了菱壳治癌的理论，那么是从什么时候开始研究菱壳抗癌的功效的？
xx：
大概从1973年开始研究。早在1971年，一个农民就告诉我，菱壳煮的汤能治疗癌症，当时那个农民的儿子得了恶性肿瘤，已经到了晚期。他也是偶然知道这个办法，就抱着死马当活马医的心态每天煮菱汤给儿子喝。没想到，他儿子的肿瘤竟然慢慢地好了。我当时也半信半疑，一直到72年，我的一个朋友患了右侧卵巢癌，并已扩散到腹腔、胸腔，产生大量血性腹水、胸水，抽腹水检查，证实为颗粒细胞癌。后在杭州市某医院住院，通过药物治疗，同时服用老菱汤，结果病情大有好转，当时我就决定要研究这个理论，直觉告诉我这个理论值得研究。
记：
在研究的过程中有没有遇到什么困难？
xபைடு நூலகம்：
困难肯定是不可避免的，当时最大的困难主要是研究设备太简陋。不过，我也是遇到了贵人，我的一个朋友听说我要搞研究时，无偿把他的实验室借给我用。到现在，我都非常感谢他。
记：
那么，是什么时候完成这个研究的？
秦：1976年我在实验室中用分子遗传学的方法测定，发现菱壳的水浸出物确有抗癌变作用，得出理论结果大概在1979左右。
菱角壳煮水有什么用？
菱角壳煮水有什么用？不知道大家是否知道菱角，小编自己也有吃过，不过菱角的味道倒是有些味甘、涩、性凉。
它的嫩茎可作菜蔬，果上有尖锐的角。
但是大家可能不知道菱角壳煮水是可以治肝硬化的，而且最重要的是可以抗癌呢，那下面小编就来告诉大家它到底有多少疗效，快跟着小编一起来看看吧。
菱角壳对癌细胞抑制率为28.8%。
我国《中草药通讯》1979年9月报道，菱角壳于体内体外筛选试验，均具有抗癌作用。
《全国中草药泄编》介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱壳、薏米仁各10克，混合煎服，一日3次，与放射治疗对照试验，证明对癌细胞的变性及组织增生等都有良好效果，据代研究报告指出，菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用，在以艾氏腹水作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角壳的醇浸水夜有抗癌作用。
菱角，别名"芰"、"菱"、"水粟"、"沙角"、"水红菱"等，俗称菱角。
菱角之为水果，李时珍描述道:有青有红有紫。
嫩的剥食，皮脆症状，盖佳果也。
老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取这，风干为果，生熟皆佳。
成熟的菱角肉厚味香，含有丰富的淀粉、葡萄糖和蛋白质。
营养价值可与粟比美，故有"水粟"之称。
古时多以菱实代糖。
菱角也可以作蔬菜，主妇们对此是很熟悉的。
如菱米红烧肉，菱米烧豆腐，蒜叶炒菱肉、菱肉烧饭等等是很家常的。
不止于此，菱还可以用米酿酒、制糖、制醋、作冰淇淋的配料，菱壳又是优良的染料。
现在的科技比以往发达了很多，但是却往往忘记了最普通、最平凡的小菱角。
不过相信看完这篇文章的你们也知道了这个小窍门了吧。
老年朋友们不要害怕癌症的发生，只要我们及时发现就不会让可怕的病魔来伤害我们自己的身体了。
只有拥有一个健康的身体才会让全家人更加的幸福，而小菱角会是我们幸福的保障。
秋高气爽时节吃菱角可防癌
龙源期刊网
秋高气爽时节吃菱角可防癌
作者：肖建国
来源：《饮食与健康·下旬刊》2017年第10期
秋高气爽时节，水中菱实累累，正是采摘的好时节。
菱角肉白嫩，食之香甜，是人们普遍喜爱的食物。
祖国医学认为，菱角性味甘、凉。
其入药防治疾病古已有之，早在梁代《名医别录》中就将菱角列为“安中、补五脏、轻身”的良药。
唐代《食疗本草》中也有菱角“消渴、醒酒、利尿、通乳”之记载。
贾思勰在《齐民要术》中写道：“菱能养神强志，除百病，益精气。
”李时珍在《本草纲目》中说，食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”。
据近代药理实验证实，菱角对癌细胞的变性及组织增生均有抑制效果。
据日本医学界报道，用菱角对防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌有一定效果。
方法是，用生菱角肉，每次20个，加水适量，文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。
菱角的食用方法有很多，既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。
一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳。
在食法上，煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡、菱烧豆腐等，均是风味独特的佳肴。
老菱肉晒干后磨成粉，加工成细腻的菱粉，用沸水冲服，清香甜美胜藕粉。
菱粉也是一种质量很高的勾芡用料，可用于制作糕点及冰淇淋。
有些产菱水乡还利用菱粉酿酒、酿醋、制糖、做豆腐。
菱角虽好，但也不是多多益善。
《随息居饮食谱》中指出，菱角“多食损阳助湿，胃寒脾弱人忌之”。
唐代孟诜也说“菱实多食令人腹胀”。
菱角壳煮汤治疗癌症
菱角壳煮汤治疗癌症菱角壳煮汤治疗癌症提倡“菱壳治癌”的医学专家秦教授，前晚坐镇本报热线85051890接听读者电话。
短短一小时中，秦教授接听了几十位读者的来电，为他们解答疑难。
大家最关注的依然是菱壳的抗癌作用和使用方法。
秦教授谈菱壳治癌功用康小姐：我父亲今年51岁，刚查出中期肝癌，能不能用菱角壳治疗？菱角壳和别的药会不会有冲突？秦教授答复：菱角壳治疗肝癌效果不错，可长期服用，而且和别的药不会冲突。
林小姐：我父亲65岁，因为骨肉瘤已经开了五次刀。
据我所知，白参有甜味，父亲患有糖尿病，能不能用菱壳加白参吃呢？秦教授：白参含糖量极低，可以和菱角壳一起使用。
付女士：菱角汤是在饭前吃还是饭后吃呢？秦教授：菱壳汤无任何毒副作用，也无刺激，因此什么时候服用都行。
如果病情严重，不妨多煮一些，代替开水饮用。
高先生：我母亲得了胃癌，已腹水，血液内癌细胞超标，应怎么利用菱壳治？秦教授：菱壳治疗胃癌的效果不错，只要按照我的食疗药方（每天早晚个一次，每次用菱角壳120克左右，菱角蒂1个，以两碗水文火慢慢煎至一碗水的量即可服用，如能加入白参3克更佳。
万小姐：菱角有四角菱、两角菱，请问哪种最好？野生的和人工养的菱角疗效有何不同？秦教授：四角菱效果最好（红色、绿色均可），两角菱次之，野生四角菱角效果最好，人工养的菱角效果不好。
吴小姐：我的一位朋友患了白血病，能不能用菱壳治疗？秦教授：目前对白血病是否有用，还未试过。
朱女士：我爸爸今年72岁，患了肺癌，要用菱壳治疗的话，每天多喝几次有没有问题？效果会怎么样？秦教授：菱壳汤多喝几次没有关系，菱壳治疗肺癌效果不错的。
读者最关心的几个问题在来电中，读者问得最多的几个问题是：“菱壳治哪些癌最有效？”“到哪里购买菱壳？” 秦教授表示，他在实验室的研究证明，菱壳的确有治癌妙用，尤其对消化道、生殖器官和各种肉瘤具有较好疗效。
每年八九月，是菱上市的时候，各大菜场都有菱壳出售？现在虽然找不到新鲜菱壳，但有些菜场里仍有干菱壳出售，可以去问一问。
菱角壳煮水有什么用？
菱角壳煮水有什么用？关于《菱角壳煮水有什么用？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不清楚大伙儿是不是了解棱角，网编自身也是有吃过，但是棱角的味儿倒是一些味甘、涩、性凉。
它的嫩茎可作瓜果蔬菜，果上面有锐利的角。
可是大伙儿可能不清楚棱角壳熬水是能够治肝硬化的，并且最重要的是能够防癌呢，那下边网编就来告知大伙儿它究竟有多少功效，快跟随网编一起来瞧瞧吧。
棱角壳对肿瘤细胞抑制率为28.8%。
在我国《中草药通讯》1979年9月报导，棱角壳于身体身体之外挑选实验，均具备防癌功效。
《全国中草药泄编》详细介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱壳、薏米仁各10克，混和泡服，一日3次，与肿瘤放疗对比实验，证实对肿瘤细胞的转性及组织增生等都是有显著成绩，据代调查报告强调，棱角的瓜瓤具备抗肝腹水肝癌AH-13的功效，在以艾氏肝腹水作身体防癌的挑选实验中，发觉棱角壳的醇浸泡夜有防癌功效。
棱角，别称"芰"、"菱"、"水粟"、"沙角"、"水红菱"等，别名棱角。
棱角之为新鲜水果，李时诊叙述道:有青有红有紫。
嫩的剥食，皮脆病症，盖佳果也。
老则壳黑而硬，坠落江中，此谓乌菱，冬月取这，吹干为果，生和熟皆佳。
完善的菱角肉肥甘香，带有丰富多彩的木薯淀粉、葡萄糖和蛋白。
营养成分可与粟媲美，故有"水粟"之称。
古时候多以菱实代糖。
棱角还可以作蔬菜水果，家庭主妇们对于此事是很了解的。
如菱米红烧排骨，菱米烧豆腐，蒜叶炒菱肉、菱肉煮饭这些是很生活中的。
不止在此，菱还能够用米制酒、制糖业、制醋、作冰激凌的调料，菱壳也是优质的染剂。
如今的高新科技比过去比较发达了许多，可是却通常忘了最一般、最普普通通的小棱角。
但是坚信看了本文的大家也知道这一小技巧了吧。
老年人小伙伴们不要害怕癌症的产生，要是我们及时处理就不容易让恐怖的病痛来损害我们自身的人体了。
菱角 益气健脾还抗癌
健康/生活健博吃得健康菱角，因形似牛角而得名，又名水菱、芰实、菱实、沙角，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
生吃以嫩菱为上品，皮脆肉嫩，质鲜爽口。
熟食则以老菱为上乘，肉质雪白，清香扑鼻，烧炖煨煮无不适宜。
菱角具有“药食同用”之功。
明李时珍《本草纲目》中说：“菱角，安中补五脏，不饥轻身，蒸后，和蜜饵之，断谷长生，解丹石毒。
鲜者，解伤寒积热，止消渴，解酒毒。
捣烂进食，补延年。
”生菱角，味甘性凉，可清暑解热、除烦止渴。
熟菱角，味甘性平，能益中气、健脾胃。
现代药理研究还发现，菱角的一些成分可抑制肿瘤生长，有一定的抗癌作用；它含有的没食子酸等多酚类物质还可抗氧化损伤、保护神经细胞。
因此，菱角有一定的抗衰老、轻身延年的功效。
另外，食菱角可增加饱腹感，不易堆积脂肪，适合于单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
温馨提醒：1.菱角性凉，且生长在水中，外壳易受到姜片虫的侵染，所以最好煮熟食用。
2.菱角多食易引起消化不良，有腹胀之弊，胃寒脾弱者不宜多食。
菱角美食●菱粉糕材料：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。
做法：将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。
功效：健脾胃、益气力。
●红菱汁材料：新鲜红菱1000克，白糖适量。
做法：红菱去壳，捣烂，绞汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。
功效：清暑解热、除烦止渴。
此品亦可作醒酒汤，饮酒过量者食之有利于祛酒毒、醒神志。
●菱果粥材料：鲜菱果100克，大米50克，白糖适量。
做法：将菱果择净，去皮，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时可调入白糖，再煮一二沸即成。
功效：可益气健脾，适用于脾胃亏虚、食欲不振、气短乏力等。
●绿豆菱角粥材料：绿豆、大米各50克，菱角100克，冰糖适量。
做法：将绿豆煮至开花后，下大米、菱角煮至粥熟，冰糖调味服食。
功效：健脾养胃、清热解暑、生津止渴，适用于暑热伤津、身热心烦、口渴咽干、食欲减退、体倦神疲等，对消化道癌、子宫癌有一定的预防作用。
秋季盛产的它能治疗肝癌
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秋季盛产的它能治疗肝癌
导语：肝癌几乎中国人的专属癌症，世界上肝癌多发的国家是中国，患肝癌人数占世界55%。
并且，以为发现不及时，多数为中晚期患者。
肝癌晚期的死亡
肝癌几乎中国人的专属癌症，世界上肝癌多发的国家是中国，患肝癌人数占世界55%。
并且，以为发现不及时，多数为中晚期患者。
肝癌晚期的死亡率非常高，所以，癌症的预防才是重中之重。
秋季是一个丰收的季节，谷物、植物、水产等都在这个季节收获，而在这个秋季有一种食物更是防癌降火的佳品。
今天，小编就和大家一同了解一下秋季的它有哪些防癌、降火作用。
一、菱角壳能治肝硬化、肝腹水
在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮，可以治疗肝硬化、肝腹水。
而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。
而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。
对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用，并且能够吞噬细胞，达到防治癌症的目的。
特别对于消化系统癌症效果明显。
并且，在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。
菱角壳的吃法
菱角比较坚硬，单独煮熟，剥开吃也可以。
但是，想要想抗癌、防癌效果好，最好连壳一同烹调。
首先，可以利用菱角烧肉。
将菱角洗净切开，五花肉焯水。
让后和正常的烧菜程序一样。
功效：一般肝炎病人不适合多吃肉，但是这里的菱角可以降火抗癌，预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
菱角的作用有哪些
菱角的作用有哪些菱角，一种不算很常见的食物，有的朋友对它很熟悉，有的朋友却不是很了解。
菱角的外观长的有点奇特，但是它的成分非常丰富，营养价值很高，是一种极佳的养生食品。
那么，菱角都有什么作用呢?据研究表明，菱角在美容保健、滋补脾胃、解酒利尿方面的功效很高，并且，菱角还是一种能够抗癌的药用食物。
下面，我们就具体的为大家介绍一下菱角的作用。
第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。
菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
第三，食菱角有美容保健的功效。
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。
所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
第四，食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
如用鲜菱草茎水煎服，就可以解酒。
第五，菱角还是一种抗癌的药用食物，它对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。
在各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，尤其菱角蒂效果更佳，两角菱次之。
而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。
以上为大家介绍了菱角的几大作用，希望能够帮助朋友们更加深入的了解菱角这种食物。
有些朋友看到菱角有抗癌的功效，不禁会想，菱角的价值这么高，一定要多吃一些，请朋友们注意，这种想法是错误的哦，菱角是不能过量食用的，因为菱角是凉性的，多吃反而对身体健康产生影响。
菱角美味鲜嫩还抗癌
⼜快到⼀年⼀度菱⾓上市的时候。
“夜市卖菱藕，春船载绮罗。
”前⼈所描绘的，正是秋天种鲜菱嫩藕上市的景象。
菱⾓，古⼈称之为芰，常见的品种有元宝菱、和尚菱、⽩菱、⽔红菱、乌菱、刺菱等多种品种。
在这些菱中，尤以嘉兴南湖所产的⽆⾓菱最负盛名。
这种果、蔬、粮兼⽽备之的佳品，有很⾼的⾷疗价值。
祖国医学认为它性平味⽢，⽣⾷有清暑解热作⽤，熟⾷则有益⽓健脾功效。
另外，它还能起到“醒脾、解酒、缓中”的⽤途。
民间单⽅中还⽤它治疗癌症。
据近代研究资料表明，菱实的醇浸⽔液有抗癌作⽤。
⽇本《信使周刊》报道，菱实 (带壳)对癌细胞的抑制率为 28.8%。
⽇本东京药科⼤学的实验表明：菱⾓含有AHB，对⼩⿏腹⽔型肝癌有明显抑制作⽤，其中以四⾓菱效果。
鲜菱剥壳⽣⾷，是⼀种清甜脆嫩的⽔果;⽼菱则是旧时农民救荒之粮。
⽤之做莱，则是江南地区拥有的独特原料，具有浓厚的⽔乡风味。
菱可做多种风味菜肴，在这⾥介绍⼏款： 1.⽔菱炒⾥脊：取⾥脊⾁(全精⾁也可)100克，切成薄⽚，⽤蛋清、湿淀粉拌匀，在油锅中滑熟(⾊转⽩即可)取出，沥油。
另起⼩油锅。
将剥壳、去菱⾐(有涩味)的100克菱⾁切成0.5厘⽶厚的⽚，⼊锅稍炒后放⾁⽚，撤少许盐及味精即可起锅。
此莱⾁⽚鲜嫩、菱⽚脆嫩，清⼝宜⼈，别有风味。
2.煨鲜菱：这是清代诗⼈、杭州美⾷家袁枚所欣赏的⼀道美⾷。
取草鸡鸡汤⼀碗，加少量⽔煮开。
另取鲜栗⾁50克，切成厚⽚，⼊鸡汤炖熟，再放⼊鲜菱⾁(⼀切为⼆)100克(如有银杏果，俗称“⽩果”，取30克剥壳也⼈汤)，⽤⽂⽕慢煮，待栗⾁酥烂时，放盐调味，稍滚，即可起锅。
此菜栗酥、菱脆、⽩果糯、汤汁鲜美，为秋令特⾊名肴。
3.菱仁炖⾻头：这是⼀道具有⼴东风味的菱⾓菜。
取⽼菱500克，⽤⼑割开硬壳，剥出菱⾁，刮去菱⾐，⼀切为⼆，待⽤。
另取排⾻500克，切成⿇将牌块状，⼊油锅(同时放些姜粒)炒⼀下，加⼊适量酱油、黄酒与⽔同煮开⽚刻，然后与菱⾁⼀起放⼊砂锅中，加⼊适量⽔。
医学教授发现菱角壳抗癌
医学教授发现菱角壳抗癌wenlei3899医学教授发现菱角壳抗癌观察记者(见习)黄俊英提到菱角壳，人们大概不会陌生，当有人告诉你菱角壳能治癌时，你肯定也会大吃一惊;但如果我再告诉你提出这一突破性理论的浙江大学医学院的秦教授是个十分低调的人时，你肯定不可置信。
因为在这市场经济为主的时代里，人们纷纷追求金钱的社会里，稍有点经济头脑的人都知道，这一理论的提出将会带出多大的经济效益。
事实也证明，秦教授的确是个十分低调、内敛的人，虽然他也接受过其他记者的采访，但他都要求在文章上不能写上他的全名，而且绝不接受摄影记者拍照。
为尊重他本人的意图，本文也采取了这种方式，于是采访在浙江大学医学院会议室进行。
(以下均以“记”、“秦”简称)记:感觉您很内敛很特别，不是一个张扬的人，您认为呢?秦:的确，我是一个比较低调的人，我不认为做什么事情都要轰轰烈烈，只要自己问心无愧就好。
记:秦教授80岁了，但看您还是神采奕奕，脸色红润，有什么养生之道吗?秦:养生之道说不上，主要我自己是医生，可能会对自己的健康比较关注。
不过我比较喜欢运动，特别是游泳，前两年我还坚持冬泳，现在吃不消了。
不过，我一直坚持洗冷水澡。
还有最重要的一点是，我心态比较好，什么事情都会想得开，算是苦中作乐吧。
记:不知道秦教授在医学上主要致力于哪方面的研究?秦:我主要从事病理方面的研究，通俗一点讲就是研究人为什么会生病。
记:大家都知道秦教授提出了菱壳治癌的理论，那么是从什么时候开始研究菱壳抗癌的功效的?秦:大概从1973年开始研究。
早在1971年，一个农民就告诉我，菱壳煮的汤能治疗癌症，当时那个农民的儿子得了恶性肿瘤，已经到了晚期。
他也是偶然知道这个办法，就抱着死马当活马医的心态每天煮菱汤给儿子喝。
没想到，他儿子的肿瘤竟然慢慢地好了。
我当时也半信半疑，一直到72年，我的一个朋友患了右侧卵巢癌，并已扩散到腹腔、胸腔，产生大量血性腹水、胸水，抽腹水检查，证实为颗粒细胞癌。
秦教授的秘方：抗肿瘤用菱壳
秦教授的秘方：抗肿瘤用菱壳
佚名
【期刊名称】《人生与伴侣：新养生》
【年(卷),期】2006(000)011
【摘要】从事医学研究多年的浙江医学院秦教授从1973年开始研究菱抗癌的功效。
在实验室，通过分子遗传学方法测定，他发现菱壳的水浸出物确有抗癌变作用，并分析出了其中的有效成分。
“各种菱以四角菱的抗癌功效最好，两角菱次之，湖菱最差。
嫩菱和老菱效果一样。
菱的壳、肉、蒂、茎、叶皆有抗癌作用，以壳、蒂为最佳。
”此后，国内一些实验室也相继证实，菱壳的水浸出物对小鼠腹水型肝癌等有显著的抑制作用；对小鼠肉瘤的抑制率为60％；菱的50％乙醇浸出物对小鼠肉瘤的抑制率为38．8％。
【总页数】1页(P47)
【正文语种】中文
【中图分类】R73
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浙大教授提供食疗抗癌法——菱是食疗治癌的好东西
浙大教授提供食疗抗癌法——菱是食疗治癌的好东西浙大教授提供食疗抗癌法——菱是食疗治癌的好东西转载菱角菱，一名芰，通称菱角、水栗。
属菱科，为一年生浮叶水生草本植物。
湖州郊区太湖南岸一带，菱的种植历史悠久，据对钱山漾遗址发掘出来的炭化菱所作的放射性碳素断代测定，距今已有四千七百多年。
郊区菱湖就是以“种菱满湖”而得名。
据《菱湖志》载：唐宝历年间(公元825—827年)，湖州“刺史崔元亮察土，宜知郡城南上肥泽，水势平缓，多淤泥，独宜菱。
因深种备荒，咸赖足食。
今沿其业，如法以种，盈池遍泽，无不成熟。
菱称果中洁品，惟此乡最佳且多，故曰菱湖。
”菱素为果中洁品，水乡佳蔬。
历代留下了不少关于菱的诗句，“路人菱湖探菱花，夜开昼合故性寒”；“丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开”(庸·浩然)；“菱儿个个相依生，秋水有情终觉冷”；“绕城菱莲一千顷，三秋菱歌满街头”(清·沈瑾学)。
在我国绘画史上占有重要地位的“扬州八怪”之一金农画过一幅《采菱图》，落款题诗曰：“吴兴众山如青螺，山下树比牛毛多。
采菱复采菱，隔舟闻笑歌。
王孙老去伤迟暮，画出玉湖湖上路。
两手纤纤曲有情，我思红袖斜阳渡。
”湖州郊区菱的品种很多，据《湖州府志》载：“菱有两种，一四角，一两角。
今乡土种此成荡不止两种。
两角都有果菱，差小有湖跌菱，色红又大有青菱，色青角曲而利四角者谓之野菱，最小角极，有泰少峻”。
“近又有无角者谓之馄饨，青者谓之翘角，沉于水者谓之乌菱。
”水红菱壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃。
主要产于湖州城郊，有的和藕间作。
有民歌唱道：“桃花红来杨柳青，清水塘里栽红菱。
姐栽红菱郎栽藕，红菱牵到藕丝根。
”两角菱；即青菱、翘角菱：乌菱，主要产于菱湖地区。
《宝前两溪志略》载：“射村(今下昂乡)之北产菱最佳，并有三角者。
”《湖录》载：“菱与芰不同，武陵记四角、三角曰芰；两角曰菱。
今菱湖水中多种两角。
”从历史记载中可以看出湖州菱的品种繁多：从来源分，有野生菱和栽培菱；从角的数目分，有四角菱、三角菱、两角菱，无角菱；从颜色分，有白菱、青菱、红菱、乌菱。
菱角治什么病
菱角治什么病
菱角是我们生活中最为比较常见的一种食物，市面上也经常的出现，这种食材表面看起来外壳非常的坚硬，果肉为粉色，食用起来味道比较甜美，但是并没有什么特别的味道，一般在中秋节的时候菱角开始成熟，中医中菱角也被当做一种药材，且功效非常的明显以下我们就来说一下菱角治什么病。
1、治子宫癌、胃癌：生菱角肉，每日20-30个，加水适量，文火煮成浓褐色汤，分2-3次饮服。
2、治慢性泄泻、营养不良：菱角(研粉)30-60克，大米100克，红糖适量，同煮粥佐膳。
3、治酒精中毒、口苦、烦渴、咽痛：鲜菱角250克，连壳捣碎，加白糖60克，水煎后滤取汁液，1次服完。
4、治痔疮出血：鲜菱角90克，捣烂后水煎服。
5、用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌食疗：菱角肉50克，红枣20克，粳米100克，加清水适量，文火煮成稠粥，每日早、晚餐温热服之。
6、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。
7、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。
菱角中很多种微量元素，如铁、钙、镁等，除此之外，菱角中还含有大量的蛋白质脂肪等营养成分，经常食用菱角可以强身
健体预防疾病，现在好多商家为了使消费者能经常食用到菱角，也会将他们加工成粉末，或是加工成饼干面包等食品，仍然保证了它的营养。
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菱角皮治疗癌症有奇效
我有个朋友患有肺癌，医生说是晚期。
后来得一偏方经坚持食用，肿瘤已完全控制，慢慢变小，现在已基本治愈。
我父亲2年前被诊断为食道癌，现在也在试用这个偏方，效果很好，现在也一直在服用。
而且，我知道的有3个癌症患者用此方法都得以治愈。
不仅如此，如子宫肌瘤、乳腺增生等肌瘤类的都可以服用。
方法如下：
买四个角的菱角皮（淘宝网上可以买到，一定要四个角的），每次2两，加1汤勺薏米熬水喝。
每天代茶饮。
一定要坚持服用，一定会有奇迹。
希望能给需要的家庭带来希望和健康。
抗癌防癌野生四角菱《本草纲目》中曾有记载，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。
古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。
所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
1967年的日本《医学中央杂志》上说，菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，所以说菱角还可防治癌症。
《每日商报》报道秦教授菱壳妙用老菱上市的季节，可在品尝菱肉时，又有多少人知道看似无用的菱壳竟然对治疗癌症有用呢？浙大医学院80岁的秦教授来到<<每日商报>>，想把菱壳的妙用告诉更多的人,菱角是食疗治癌的好东西!
秦教授说，早在1971年，一个农民就告诉他，菱角壳煮的汤能治疗癌症。
“那个农民的儿子当时得了恶性肿瘤，已经到了晚期。
他也是偶然知道了这个办法，就抱着死马当活马医的心态每天煮菱汤给儿子喝。
没想到，儿子的肿瘤竟然慢慢地好了。
”听完这个农民的述说，从事医学研究的秦教授半信半疑。
1972年，秦教授的一个朋友患了卵巢癌，杭州的各大医院都认为很难救治了。
她在秦教授的建议下，每天用菱角壳、菱角蒂加人参熬汤服用，结果一个月后病情就大有起色。
“不久后，他就痊愈了，一直活到现在都很健康。
”秦教授说。
从1973年开始，秦教授就开始研究菱角抗癌的功效。
他在实验室中用分子遗传学的方法测定，发现菱角汤的确有抗癌变作用，他还分析出了其中的有效成分。
秦教授认为菱角肉虽也有一定抗癌效果，但以菱角壳、菱角蒂的效果最强。
每年秋天，他都到菜场里收集菱壳，晒干后存在家里。
“一旦得知有人患了癌症，我就将菱壳赠送给他们治病。
这么多年来，治好的人也不少了。
”秦教授给病人开的食疗药方很简单：每天以菱角蒂1个、菱壳（或晒干的菱角）加清水，以文火2碗水慢慢煎至一碗水即可服用。
如能加入少量人参更佳。
“在各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，尤其菱角蒂效果更佳！两角菱次之。
下面文章，对自身健康很有帮助三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生，参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试。
以优异的成绩及格，在出国前经某公立医院体检发现，罹患有像小孩拳头大小的肺部肿瘤，因而不能出国，张先生非常失望之余，一直怀疑诊断有误，于是再到另一家医院检查，结果还是证实原来的诊断并无错误。
当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症，在人生绝望之余，多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学。
魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面，张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受，并请位同学协助其后事，恰逢魏同学与前任马偕医院院长，（1949─55年专精于癌症临床研究的吕革令博士）是知交好
友。
当即建议前往访求吕博士医治，起初张先生说不愿再看医生，以免徒增伤悲；但魏同学说先前已电话请教吕博士并安排好时间，张先生只好偕同前往吕博士住处造访吕博士和张先生见面就说：魏先生是我的好友，介绍你和我认识是我们的缘份，感谢上帝给我们这个机会；我请教你：‘癌为什么叫绝症，你可知道吗？’张先生和魏先生都不知道如何回答。
吕博士又说：人类医治到目前为止只有两条路，第一条路消灭病源，第二条路是增加抵抗力。
”但很奇怪的是，癌无论用钴60或其他药物去消灭癌细胞，可是癌细胞还没有被消灭，好的细胞却先被杀死。
另无论用什么营养、补药、好的细胞还未吸收，癌细胞却先吸收、让癌长得更快；因此可说上述这两条路都行不通、所以叫绝症。
吕博士又说：人类的聪明连登陆月球都已经成功，但为什么没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖，另外找第三条路？感谢上帝赐给我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验，并得院内各部同仁协助的机会，我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。
长期素食、且生活接自然的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱碱性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。
因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。
张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，另外
可吃带壳菱角汤，改变你的体质，并励行接近自然的良好生活规律；如果五年内不死、你就没问题了，愿上帝祝福你。
张先生依照吕博士的建议，认真改变吃的习惯，每天喝菱角汤，乐观加上每天适当的运动，一年后再到同一公立医院检查结果，发现肿瘤不但没有长大、反而已呈现萎缩状态，遂令医院检查人员惊为奇迹，五年后竟完全处于萎缩、接近于消失状态。
经过了将近四十年岁月，现在张先生的健康情况完全正常，生活起居甚为愉快。
继张先生之后，有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生，同样得到肺癌；魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生，陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质，结果与张先生同样治愈癌症。
那时吕博士全家已移民美国，事后吕博士回来台湾再与魏先生见面时，魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士，并提议由他们两位亲自向吕博士陈述，请吕博士发表其改变体质之自疗成果报告。
吕博士谦虚地回答说：我年事已大！且没有临床纪录不能做为成果。
请魏先生转告亲友，如果友人认同的话，请他们继续体验并广为宣导，感谢上帝！
关心自己也要关心别人，85%癌症病患者属于酸性体质，健康人的血液是成弱碱性的，约是PH7.35～7.45左右，婴儿也是属于弱碱性的体质，成长期的成人有体质酸化的现象。
根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85%癌症病患属于酸性体质。
因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离疾病的第一步。