汽化和液化(优质物理课件)

探究新知 喷灌
3.3 汽化和液化/
农业生产中减少水分蒸发的措施
滴
地
灌
膜
覆
盖
探究新知
蒸发和沸腾的异同点
3.3 汽化和液化/
项目
蒸发
沸腾
不 发生部位
液体的表面
液体的内部和表面
同 温度条件
任何温度
一定温度(沸点)
点 剧烈程度
缓慢
剧烈
液温变化 不加热时液温降低(不需加热) 不变(需加热)
相同点
都是汽化现象，都要吸热
人教版 物理 八年级 上册
3.3 汽化和液化/
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
导入新知
3.3 汽化和液化/
北京时间2018年10月29日上午8点 43分，天仪研究院自主研制的潇湘一号 02星TY1-02 、星河号TY1-03、长沙高 新号TY4-01、铜川一号TY4-02等四颗 卫星搭载长征二号丙型运载火箭在酒泉 卫星发射中心成功发射(如图所示)。
课堂检测
基础巩固题
3.3 汽化和液化/
2. 下列措施中，能使蒸发减慢的是（ B ） A．给头发吹热风 B．把盛有酒精的瓶口盖严 C．将玻璃板上的水滴向周围摊开 D．把湿衣服晾在通风向阳处
课堂检测
基础巩固题
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3.如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡 的情形，下列有关分析正确的是（ B ） A．他可以选用量程为-80～60℃的酒精温度计 B．图甲是水沸腾前的现象 C．水沸腾时，烧杯中不停地冒出 “白气”，这些“白气”是水蒸气 D．小明撤去酒精灯后发现水继续 沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量
（1）如下是部分操作过程； ①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上___等__量___（选填
“等量”或“不等量”）的酒精； ②使玻璃板A上的酒精表面积变大，玻璃板B不作处理，并
保持其他条件不变； ③观察两块玻璃板上酒精蒸发的快慢。
课堂检测
能力提升题
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（2）上述活动是为了探究蒸发快慢与__液__体__表__面__积___（选填 “液体温度”或“液体表面积”）的关系。会观察到玻璃板
___A___（选填“A”或“B”）上的酒精蒸发得快些。 （3）小熊在进行实验时不小心将温度计的玻璃泡浸入了酒精 中，将其拿出后，温度计的示数会暂时___变__小___（选填“变大” 或“变小”），这是酒精蒸发___吸__热____（选填“吸热”或 “放热”）造成的。
课堂小结
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课后作业
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基础巩固题
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4. 小李同学观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油” 是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点为 60℃，当温度达到___6_0___℃时锅中的“油”就沸腾了：继续加热， “油”和放入其中的铁球的温度__不__会___（选填“会”或“不会”）升 高，当___醋__汽__化___后，继续加热，就不可能赤手从油锅中取铁球 了。
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
巩固练习
3.3 汽化和液化/
连接中考
例 某年盛夏，在巴尔干地区，一位在野外考察的植物学家将盛牛 奶的瓦罐用湿毛巾包严实后，放在太阳底下晒了一会儿再喝，这样 做的目的是（ A ） A．湿毛巾上的水在太阳光暴晒下迅速蒸发吸热，使牛奶温度降低 B．这是为了给牛奶加热 C．牛奶蒸发吸热，温度降低 D．这是利用太阳光杀毒
大家有没有注意火箭升空的瞬间，火箭喷出的高温火 焰，足以将发射塔底部熔化。为了攻克这一技术难题，航 天工程师设计了一个大水池，这个大水池有什么作用呢?
素养目标
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2. 能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的 变化情况。知道沸腾图像的物理含义。
1. 知道物体的液态和气态之间是可以相互转化的， 了解汽化和液化；观察水的沸腾现象，了解沸点 的概念；能区别沸腾和蒸发。
箱中新的热量“搬运工”（较多的氟利昂会破坏大气中的臭氧
层），当液态制冷剂进入电冰箱的冷冻室后，吸走热量，此时制
冷剂发生的物态变化是（ A ）
A．汽化
B．液化
C．凝固
D．熔化
课堂检测
基础巩固题
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1. 课本中想想做做的小实验——纸锅烧水，把盛有水的 纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因 为（ C ） A．纸锅结构特殊，不会燃烧 B．火焰的温度较低，低于纸的着火点 C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 D．纸不吸收热量，所以纸锅不会燃烧3
雨
雾
露
巩固练习
连接中考
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例 将一瓶饮料在冰箱中冷藏一段时间后，取出放一 会儿，表面会变湿，用毛巾擦干后过一会儿又会变 湿，这是____液__化___（填物态变化名称）现象，该 现象需要___放__热___（选填“吸热”或”放热”）。
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例 异丁烷和甲基丙烷作为新的制冷剂，已经代替氟利昂成为电冰
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生活中的“白气”
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探究新知
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生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门， 门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”， 夏天打开冰棒的包装纸，冰棒周围的“白气”等等，都是水蒸气 液化成的小水珠弥散在空气中，形成的雾状“白气”。
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例 端午节是我国的传统节日，吃粽子也成为人们过节的重要习 俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继 续煮。针对这种做法，下列说法正确的是（ D ） A．改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟 B．用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小
火” C．水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干 D．水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小
探究实验：影响蒸发快慢的因素
加快蒸发的措施 1.液体的温度越高，蒸发 得越快。
2.液体的表面积越大，蒸 发得越快。
3.液体表面上的空气流动 得越快，蒸发得越快。
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➢医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人
生 身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一 活 过程包含的物理原理是： 中 的 （1）通风处能加快酒精的蒸发。 应 用 （2）酒精蒸发时吸热使病人的
水在沸腾前，容器底的水先受热， 当水沸腾时，水中产生大量气泡，
其中部分水变成水蒸气形成气泡 由于容器中的温度都升至沸点温
气泡 向上升，上层水的温度比下层低， 度，蒸汽泡上升过程中不发生收
因而气泡到上层就遇冷收缩，体 缩现象，会上升变大，到水面破
积变小。
裂放出大量水蒸气。
温度 声音
逐渐升高 大
保持不变 小
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例 利用如图所示装置，用酒精灯对盖有纸板 （带有小孔）的烧杯进行加热，每隔一段时间 记录一次温度，进行“观察水的沸腾”实验。 （1）本实验装置的安装过程中，调整放置石棉 网的铁圈位置和调整悬挂温度计的铁杆位置都 很重要，在组装该实验装置时，应先调整固定 ___铁__圈____（选填“铁圈”或“铁杆”）的位置； （2）为了顺利完成实验，除图中所示的器材之 外，还需要补充的测量工具是__秒__表__（_或__钟__表__）__；
（6）烧杯中的水长时间持续沸腾过程中，试管中水的温度 __等__于___（填“大于”“等于”或“小于”）烧杯中水的沸点，
试管中的水____不__会____（填“会”或“不会”）沸腾，这说明
液体沸腾必须满足的条件是_温__度__达__到_沸__点__，__不_断__吸__热____。
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火”煮可节能
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知知识识点 点2 2 蒸 发 蒸发是在任何温度下都能发生
的汽化现象。蒸发只发生在液体的 表面。
干湿度计
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以 液体蒸发有制冷作用。
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思考：（1）测量沸水的温度时，用水银温度计水还银是温酒度精计温度计？ （2）工业上常将空气先液化后再提取氧、氮、氦等气体。
当温度升高时，首先汽化分离出来的是哪种气体？氦
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探究实验：纸锅烧水
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水沸腾了，但纸锅并 没有燃烧。是因为水沸腾 时仍要继续吸热，温度不 变且低于纸的着火点，所 以纸锅不会燃烧。
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（3）实验时，老师要求向烧杯中倒入热水 而不是冷水，这样做的好处是_缩__短_加__热__时__间__； （4）水沸腾时，大量气泡不断上升到水面 破裂，其中气泡中的“气”指的是_水__蒸__气___ （选填“水蒸气”或“空气”）；
（5）分析图乙所示图像可知水的沸点是___9_8__℃；水沸腾时温 度随时间的变化规律是____吸__热__温_度__保__持__不_变_____；
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汽化和液化
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物质从液态变成 气态叫做汽化。
蒸发 沸腾
（水）
汽化 液化
（水蒸气）
物质从气态变成液 态叫做液化。
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知识点 1 沸 腾
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所谓“烧开”就是将冷水加热 到有大量的气泡冒出来。水“开” 了这一生活用语在物理学中叫做沸 腾。
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