福州民俗
福建家乡的风俗
福建家乡的风俗福建的传统民俗有：福州清明节习俗、客家山歌、龙岩客家婚嫁习俗、泉州民俗风情、宁德民俗风情等等。
1、福州清明节习俗清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。
扫墓完毕后，必须折松枝带回，插在家门口，向邻人说明本户已履行了扫墓祭祖的责任。
2、客家山歌客家山歌是我国著名的民歌之一，居住在福建的客家人与其他地区的客家人一样善唱山歌，用客家山歌表达他们的生活、劳作和情爱等情感。
客家山歌是用客家人的口头语言演唱，融含客家人的语言特色，形成民歌中的独枝一秀。
客家人由于所处环境大多是山野峻岭，男女共同劳作，没有“男主外，女主内”的地位差别，客家人大都纯朴耐劳，客家人这些独特的背景和文化，也影响着客家山歌。
3、龙岩客家婚嫁习俗生活在龙岩的客家人迎娶婚礼别有风趣，男方迎亲队到达女方家，新娘出门要站在一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，客家民间称为“过米筛”，象征留下娘家的活土财气，到婆家去重立业。
接着要背新娘出家门，上车轿时新娘的兄弟用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。
到达男家后，新娘要在手捧盛着柑橘吉祥圆盘的伴娘牵引下跨过火红的木碳炉，表示“火红兴旺”，进入厅堂拜堂后，即入洞房，婚宴开始。
4、泉州民俗风情泉州地处我国福建东南沿海，古为闽越族地，历史悠久，文化底蕴丰富，千百年来泉州民风淳朴，文教昌盛，人们勤奋坚毅，知礼乐善的遗风世代相传，形成独特的泉州民俗民风。
5、宁德民俗风情福建宁德市是畲族的主要聚居地，从唐朝开始，畲族先民从福建、广东、江西三省交界一带陆续迁移到福建东部。
畲族作为一个古老民族，在历史的长河中逐步形成了鲜明的独特的习俗风情。
畲族有自己本民族的语言，通用汉族文字，他们自称“山哈”，意指居住在山里的客人。
畲族人民喜唱山歌，在日常生活和劳动中常以歌代言，以歌传情，歌颂劳动。
福州非物质文化遗产名录
福州非物质文化遗产名录1. 引言福州作为中国历史文化名城，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。
福州非物质文化遗产名录是对福州地区非物质文化遗产的认定和保护工作，旨在传承和弘扬福州独特的文化传统和民俗风情。
本文将介绍福州非物质文化遗产名录的背景、认定标准、保护措施以及具体的非物质文化遗产项目。
2. 背景福州是福建省的省会，位于中国东南沿海地区。
福州历史悠久，文化底蕴深厚。
福州非物质文化遗产名录的建立是为了保护和传承福州独特的非物质文化遗产，促进文化多样性和社会发展。
3. 认定标准福州非物质文化遗产名录的认定标准主要包括以下几个方面： - 传承性：非物质文化遗产项目必须具有一定的传承性，能够在后代中得到传承和发展； - 独特性：非物质文化遗产项目必须具有独特的地域特色和文化内涵，能够代表福州的文化形象； - 社会认可度：非物质文化遗产项目必须得到社会各界的广泛认可和支持。
4. 保护措施福州非物质文化遗产名录的保护措施主要包括以下几个方面： - 研究和保护：对于认定的非物质文化遗产项目，要进行深入的研究和保护工作，包括收集、整理、保存相关资料和文物； - 传承和发展：通过举办传统文化活动、培训传统技艺等方式，促进非物质文化遗产的传承和发展； - 宣传和推广：通过媒体、网络等渠道，宣传和推广福州非物质文化遗产，增强社会对其的认知和关注。
5. 非物质文化遗产项目福州非物质文化遗产名录中包括了众多具有代表性的非物质文化遗产项目，以下列举其中几个典型项目：5.1 福州木偶戏福州木偶戏是福州地区的传统戏曲形式，具有悠久的历史和独特的表演风格。
福州木偶戏以木偶为主要表演形式，通过木偶的操纵和声音的表演，讲述故事情节，传递道德观念和文化价值。
5.2 福州腔福州腔是福州地区的传统曲艺形式，以其独特的音调和节奏而闻名。
福州腔主要包括评弹、评书、说唱等形式，通过演唱、说话等方式，表达故事情节和情感。
5.3 福州剪纸福州剪纸是福州地区的传统手工艺，以其精巧的剪纸技艺而闻名。
福州民俗
湘潭大学民俗学选修福州民俗院系：[商学院金融系] 班级：[三班]学号：[20101307007]姓名：[黄莉莉]完成时间：2013年4月7日福州民俗福州是一个历史悠久的地方，千百年来，辛勤的劳动人民用自己的双手创造了无数的物质财产和精神文明。
随着时间的变迁，我们福州人渐渐沉淀了丰富而别具一格的民俗文化。
接下来，我将着重介绍几个对我们福州人十分重要的民俗。
一，福州传统婚嫁习俗福州传统婚礼的服饰很特别，新郎戴小帽、穿长衫褂（清朝装），新娘确是凤冠霞帔（明朝装）。
新郎要取到心仪的新娘，需要经过的步骤可没有那么简单哦。
1，提亲。
男家拖媒人向女家提亲，若女家父母同意，便取得姑娘的生辰八字，俗称起帖。
请算命先生合婚，若男女二人的生辰八字合符结亲缘分，则男女两家通过媒人来议亲。
2，议聘。
双方议定聘礼，择日定聘，俗称“下大帖”。
女方要求男方重聘厚礼，以示女方门户高贵，淑女美丽端庄。
议定的聘金尾数必须以“三”结尾，如数字133333,83333.福州方言“生”与“三”谐音，象征着婚后多生儿女。
3，送定。
俗称定亲，订婚。
男方将聘金财务的一半，俗称“上半礼”送往女家，并给女方长辈送见面礼。
男方下聘的时候要备齐10样东西，2只公鸡，10近面，10斤肉，10斤糖，三条烟，蜡烛，鞭炮，花，礼金，金器。
（意味着“十全十美”）3，送日头。
男家择定迎娶日期，写好红帖，由媒人送往女家以确定婚期，并送下半礼。
有的因父母之丧，则提前在百日内完婚，称为“借孝婚娶”。
4，迎亲。
福州女儿出嫁，要在上午12点之前接到男家。
接亲时，伴娘为新娘撑红伞出门，不能让太阳照到女方脸上。
（意为挡灾，辟邪）新郎到新娘家是，新娘一定要吃碗太平面，新娘到新郎家后，也要吃一碗太平面，两个太平蛋（鸭蛋）要吃一颗留一颗。
意为一起平安。
5，婚礼。
拜堂。
男家中厅正厅设香案，听“拌房妈”号令“一拜天地，二拜祖先，三百高汤，夫妻对拜”。
见厅。
新人拜见至亲长辈，讨红包。
6，喝交杯酒。
福州人的风俗
福州人的风俗福州位于中国福建省东南沿海地区，是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。
福州人民秉持着独特的风俗习惯，形成了独具特色的福州风俗。
下面将为大家介绍一些福州人的风俗习惯。
1. 重视家庭和睦福州人非常重视家庭和睦，注重亲情和家庭的和谐。
他们尊敬长辈，尤其是尊重父母。
在福州，孝敬父母被视为一种美德。
福州人常常会将整个家庭聚集在一起，共进晚餐，共同度过美好的时光。
2. 重视传统文化福州是一个历史悠久的城市，拥有丰富的传统文化。
福州人非常重视传统文化的传承与发展。
他们热衷于学习福州的历史和文化，常常参加各种文化活动，如戏曲表演、书画展览和传统节日庆祝等。
3. 崇尚清淡饮食福州人的饮食习惯以清淡为主，崇尚健康饮食。
他们喜欢吃海鲜和蔬菜，尤其是福州的海鲜资源丰富，深受福州人的喜爱。
福州人还有一道特色菜——佛跳墙，这是一道以海鲜为主料的传统名菜，因为其香气扑鼻，食之前还会有一道仪式感。
4. 重视教育福州人对教育非常重视，他们普遍认为教育是改变命运的关键。
福州有许多优秀的教育资源，福州人会为子女选择最好的学校和教育机会。
福州人对子女的教育投入很大，他们鼓励孩子们勤奋学习，争取更好的未来。
5. 喜欢茶文化福州人热爱茶文化，喜欢品茶和交流。
福州有着悠久的茶文化历史，福州人对茶叶的种植和制作有着丰富的经验和技术。
福州人常常在闲暇之余泡一壶好茶，与亲友一起品味茶香，共享宁静时光。
6. 崇尚节俭福州人崇尚节俭，注重节约和理财。
他们普遍认为节约是一种美德，不喜欢浪费。
福州人的生活简朴，不追求奢华和虚荣。
他们会合理安排家庭开支，储蓄和投资，以确保未来的经济安全。
7. 爱好运动福州人热爱运动，注重身体健康。
他们喜欢晨练和户外活动，如慢跑、太极拳、骑行等。
福州有许多公园和健身场所，福州人会利用这些场所来锻炼身体，保持健康。
福州人的风俗习惯体现了他们独特的文化特色，也反映了他们勤劳、朴实和热爱生活的精神。
这些风俗习惯使福州成为一个充满活力和魅力的城市。
福州传统民俗作文
福州传统民俗作文
《咱福州的传统民俗》
嘿呀，说起福州的传统民俗，那可真是不少哩！就拿拗九节来说吧，我可是印象深刻得很呢！
每年到了拗九节那一天呀，我就看到家里人忙活出了各种花样。
一大早，妈妈就开始在厨房里捣鼓起来啦。
她把糯米呀、红枣呀、桂圆呀、莲子呀这些食材全都准备好，然后就开始煮那拗九粥喽。
我就像个小尾巴似的在旁边看着，那锅里扑哧扑哧响着，香味慢慢就飘出来啦。
妈妈煮粥的时候可认真啦，一会儿搅拌搅拌，一会又看看火候，嘴里还念叨着：“可不能煮糊咯，要给家人煮出最好喝的拗九粥。
”我呢，就眼巴巴地盼着这粥赶紧煮好。
等啊等啊，终于，拗九粥煮好啦！妈妈给每个人都盛上一碗。
我端起那碗拗九粥，哇，热气腾腾的，感觉心里都暖暖的。
尝上一口，甜甜的，糯糯的，那滋味，别提多美啦！一家人围坐在一起，喝着拗九粥，有说有笑的，真的好温馨呀。
这拗九节呀，不仅仅是喝一碗粥那么简单，它还代表着我们福州人对长辈的孝敬和关爱呢。
通过这碗粥，把我们大家的心都紧紧地连在了一起。
我觉得呀，福州的这些传统民俗真的特别棒，它们让我们的生活变得更加丰富多彩，也让我们记住了我们的根在哪里。
以后呀，我也要把这些传统民俗好好地传承下去，让更多的人了解咱们福州的独特魅力哟！哈，福州的传统民俗，我爱你们！。
福州民俗作文
福州民俗作文福州，这座历史悠久的城市，蕴藏着无数独特而迷人的民俗风情。
这些民俗，就像是这座城市的灵魂，赋予了它与众不同的魅力。
我记忆尤深的，是福州的“拗九节”。
每年农历正月廿九，这可是福州独有的孝顺节。
那一天，大街小巷都弥漫着香甜的气息。
我还记得有一年的拗九节，天刚蒙蒙亮，我就被母亲从被窝里拽了出来。
“快起来，今天是拗九节，咱们得准备拗九粥送给长辈们。
”母亲一边说着，一边手脚麻利地开始准备食材。
我揉着惺忪的睡眼，走到厨房，只见灶台上摆满了各种各样的食材：糯米、红枣、桂圆、花生、莲子……五颜六色的，煞是好看。
母亲熟练地将糯米淘洗干净，放入锅中，然后加入适量的水，开始煮起来。
“这煮拗九粥啊，可有讲究。
水不能太多，也不能太少，火候也要掌握好，不然煮出来的粥可就不香糯了。
”母亲一边搅拌着锅里的粥，一边向我传授着经验。
我在一旁好奇地看着，不一会儿，锅里就开始咕嘟咕嘟地冒起了泡。
母亲又把红枣、桂圆、花生、莲子等食材一一放进去，继续搅拌着。
随着时间的推移，粥的香气越来越浓，弥漫了整个厨房。
“哎呀，这香味，闻着就让人流口水！”我忍不住说道。
母亲笑着说：“别急，还得再煮一会儿，让这些食材的味道充分融合。
”终于，拗九粥煮好了。
母亲把粥盛在一个个碗里，然后让我跟着她一起去送给长辈们。
我们首先来到了奶奶家。
一进门，我就大声喊道：“奶奶，我们给您送拗九粥来啦！”奶奶满脸笑容地迎了出来，接过粥，感动地说：“还是我的孙子孙女孝顺啊！”接着，我们又去了外婆家、姑姑家……一路上，我看到好多人家的门口都放着煮好的拗九粥，大家的脸上都洋溢着幸福的笑容。
回到家的时候，已经是中午了。
母亲又盛了一碗拗九粥给我，“来，尝尝自己参与做的粥，味道是不是特别不一样？”我舀了一勺放进嘴里，甜甜的、糯糯的，每一口都充满了浓浓的亲情。
这就是福州的拗九节，一个充满温情和孝道的节日。
在这一天，人们用一碗碗香甜的拗九粥，表达着对长辈的敬爱和祝福。
如今，随着时代的发展，福州的民俗或许在形式上有了一些变化，但那份深深的情感和文化内涵，却始终如一。
婚俗(喜娘习俗)
福建省福州市民俗
01 历史渊源
03 流行地区 05 社会影响
目录
02 民俗内容 04 传承保护
婚俗（喜娘习俗），福建省福州市民俗，福建省省级非物质文化遗产之一。
“喜娘”在福州方言中又被称做“伴房嬷”，有着2000多年的历史，是福州民间传统婚礼中不可或缺的婚礼 司仪。在福州的传统婚礼上，喜娘带领着新人完成繁琐的婚俗礼仪，并押韵地唱出吉祥话，为新人送去祝福。
流行地区
福州市闽侯县喜娘习俗主要集中在上街、竹岐等乡镇，并辐射到宁德市等地。其中以闽侯县上街镇的“陈氏 三姐妹”较具代表性。福州地区婚庆习俗，随着时代的发展形式上也因人而异、因地而异。
传承保护
传承人物
传承状况
保护措施
“世家喜娘”陈氏，前三代喜娘靠前人通过口传心授的方式教授自己的后代和徒弟。第四代喜娘陈氏三姐妹 总结了家族前三代喜娘的经验后，传承并创新出各自的风格。
2017年1月11日，福建省福州市闽侯县申报的“婚俗（喜娘习俗）”经福建省人民政府批准列入福建省第一 批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，项目编号：Ⅹ-26。
历史渊源
喜娘习俗，原先为个人行为，后因受社会欢迎，从清末以来在福州闽侯地区形成一种风气，并流行开来。其 中部分有影响者，通过口传心授的方式教给自己的后代，甚至收徒传艺，使之成为一种社会职业。
2019年5月17日，第四届中华喜娘大赛在闽侯万家广场开赛，大赛旨在从传统喝诗、才艺表演、民俗文化、 体态礼仪、临场应变等方面展示中华喜娘文化，为中华传统婚俗注入新风尚。赛程分为海选、训练营、复赛、复 活赛、总决赛五个阶段，总决赛于当年9月举行。
谢谢观看
“世家喜娘”陈氏家族传承谱系 第一代：谢兰金，陈夏玉的曾外婆，是清朝和民国初年的喜娘。 第二代：林依菊，陈夏玉的外婆，中国和人民共和国解放后才做喜娘。 第三代：林贵英，陈夏玉的母亲，1962年开始做喜娘。 第四代：陈氏三姐妹。大姐陈夏玉从1993年起从事喜娘工作，沉稳大方多妙语，属时尚型喜娘；二姐陈秀珍， 从2000年起从事喜娘工作，敬业守信，心细如发，属传统型喜娘；三妹陈秀兰，从2003年起从事喜娘工作，不仅 普通话说得好，而且还会外语，喜创新爱钻研，属文艺型喜娘。 第五代：宋凌岚，1988年出生，林贵英的外孙媳妇；林群，喜娘林依菊的孙女。 代表性传承人物 陈夏玉，女，1966年6月生，福建省级非物质文化遗产项目“婚俗（喜娘习俗）”第四批省级代表性传承 人。
《我的家乡福州》课件
传统节日
福州有许多富有民俗特色的 传统节日，如福州庙会和清 明节扫墓活动。
福州的美食
鼎山鱼丸
鼎山鱼丸是福州非常著名的特色 小吃，使用新鲜鱼类制作，口感 鲜嫩。
福州臭豆腐
福州臭豆腐以其特殊的制作工艺 和独特的口味而闻名，是福州人 的最爱。
佛跳墙
佛跳墙是福州最有名的海鲜菜肴 之一，以丰富的配料和独特的味 道而广受赞誉。
福州的景点
1
三坊七巷
这是福州最著名的古老街区之一，保留
鼓山
2
着许多明清时期的传统建筑和风貌。
鼓山是福州的标志之一，游客可以在山
上欣赏到壮美的景色和感受历史的氛围。
3
闽江游船
搭乘闽江游船，您可以欣赏到福州独特 的水上风光，并感受到悠久的闽江文化。
福州的民俗文化
1 福州说唱艺术
福州的说唱艺术是闽南地 区的重要传统文化，以动 听的曲调和传统的内容而 闻名。
《我的家乡福州》PPT课 件
欢迎来到我的家乡福州！让我们一起探索这个充满历史和美食的城市。
福州概况
• 位于中国东南沿海 • 人口众多，经济繁荣 • 拥有丰富的历史和文化传统
历史文化
文化遗产
福州保存着许多宝贵的历史 文化遗产，包括古老的建筑、 寺庙和传统手工艺品。
语言与方言
福州人讲述奇特的闽东语， 成为福州地区的独特标志。
2 福州土楼
福州的土楼是中国独特的 建筑形式，代表着土著文 化和社会组织结构。
3 福州小吃文化
福州有着丰富多样的小吃 文化，其中包括龙须糖、 小咸饼和糖藕等美食。
福州的发展和创新
福州自贸区
福州自贸区是中国发展最具活力 的自由贸易区之一，推动了经济 和国际贸易的发展。
关于福州人文风俗
关于福州人文风俗福州作为福建省的省会，拥有悠久的历史和独特的文化底蕴。
福州人民热情好客，生活态度积极向上，形成了独特的福州人文风俗。
以下将从福州的节日文化、传统礼仪以及饮食文化等方面对福州人文风俗进行介绍。
一、节日文化福州有许多传统节日，其中最具特色的有清明节、端午节和中秋节。
在清明节，福州人民热衷于扫墓祭祖，表达对逝去亲人的深深思念之情。
他们会亲自前往祖坟，整理墓地，以及烧纸、烧香祭奠祖先。
这不仅是一种传统的尊敬，也是一种家族的凝聚力。
端午节是福州人民热衷于龙舟竞赛的日子。
每年的端午节，福州的河流、湖泊上都会举行盛大的龙舟比赛。
人们手持彩旗，载歌载舞地助威，为赛龙舟的选手加油打气。
中秋节是福州人民团圆与感恩的日子。
他们会欢聚一堂，共同品尝月饼，并在明亮的月光下赏月。
这是一种传统习俗，表达着福州人对家庭和睦、团结友爱的向往。
二、传统礼仪福州人讲究热情好客，尊重长辈，注重礼仪。
在家庭中，晚辈会行鞠躬礼以示对长辈的尊敬。
福州人会常年举行祭祀仪式，例如祖先的祭拜和庙宇的祭祀等。
他们认为祭拜是对祖先和神明的敬意，也是对传统文化的传承。
在社交场合，福州人以待客为荣，他们会热情招待客人，主动提供帮助和指引。
同时，在商业交易中，福州人也非常讲究礼节。
他们重视合同的签署和履行，遵守诺言，注重信誉。
这种传统的礼仪观念，不仅表达了福州人的敬意，也促进了社会和谐和文明交往。
三、饮食文化福州拥有丰富多样的饮食文化，以福州小吃和海鲜为主要特色。
福州小吃以其独特的口味和独特的制作工艺而闻名。
概括来说，福州小吃有“一街一味、十里一风味”的说法。
福州小吃中最为有名的有鼎边糊、桂花糕和福州酸汤等。
鼎边糊是以毛肚为主要原料，加入豆腐、鱼皮、鸡肉等制成的。
它的制作讲究火候和调味，保持了原料的原汁原味，色香味俱佳。
桂花糕是由糯米粉制成，搭配特制的桂花酱，糯而不腻、香滑可口。
福州酸汤则是福州独特的鲜汤，主要以酸菜、鱼丸和豆腐等为配料。
酸汤酸而不腻，鲜美可口。
福州传统民俗美食文化
福州传统民俗美食的特点
口味清淡鲜美
福州菜口味清淡，注重突出食材本身的味道 。在烹饪过程中，福州人善于运用海鲜、鸡 汤等高汤来提鲜，使得菜肴口感鲜美、清淡 爽美食 文化内涵深厚，与当 地的历史、文化、风 俗习惯紧密相连。在 福州，许多美食都有 着吉祥的寓意和美好 的祝福，寄托着人们 对幸福生活的向往
2
代表性美食
代表性美食
七星鱼丸
七星鱼丸是福州的传统名菜，以 鱼肉为原料，制作时将鱼肉剁碎 后挤成小丸子，再用汤煮成。七 星鱼丸口感鲜美，具有滋补功效 ，是福州人喜爱的传统美食
代表性美食
海蛎煎
海蛎煎是福州地区特 色小吃之一，以海蛎 为主要原料，搭配鸡 蛋、淀粉等调料煎制 而成。海蛎煎口感鲜 美、外酥里嫩，是福 州人餐桌上的常客
佛跳墙
佛跳墙是福州著名的 传统名菜，以其高汤 和多种海鲜的搭配而 闻名。佛跳墙制作工 艺复杂，需要将多种 海鲜腌制后用高汤慢 煮而成。这道菜口感 鲜美、营养丰富，被 誉为"闽菜之冠"
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传承与发展
传承与发展
随着时代的发展，福州的传 统民俗美食文化也在不断地
传承与创新
现代的福州厨师在继承传统 烹饪技艺的同时，也不断地 尝试新的食材和烹饪方式， 使得福州菜在保持传统特色
的基础上更加丰富多彩
同时，随着闽菜在全国乃至 世界的推广，越来越多的人 开始了解和喜爱福州的传统 民俗美食文化
这不仅有助于弘扬地方文化 特色，也为福州的传统民俗 美食文化带来了新的发展机 遇
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谢谢欣赏
主讲：xxx
代表性美食
光饼
光饼是福州的传统小吃，历史悠久。光饼以面粉、酵母 为主要原料，经过烘烤后制成。光饼口感香脆可口，既 可当做主食，也可作为零食享用
拗九节的介绍
拗九节的介绍拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。
在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
传统习俗：正月廿九日，是福州与霞浦特有的民间传统节日。
“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。
在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。
这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。
已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。
此外，凡是岁数逢九（虚岁）的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
在福州著名的三坊七巷古街区内，以经营风味佳肴、传统闽菜著称的“安泰楼酒家”，又在店门口设置了“拗九节”送粥点，向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖与糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。
“拗九节”免费派送“拗九粥”，成为了“安泰楼酒家”这家老字号的传统活动。
“拗九节”前，它还特地邀请福州民俗专家为食客讲解“拗九节”的来历。
它的经营者说，希望藉此让这个的福州传统节日传承下去。
“拗九节”，是福州特有的民间传统节日，又称“孝顺节”、“送穷节”。
这天清早，福州人用糯米、红糖，加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友；特别是已出嫁的女儿，必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母，祝福平安、健康。
这种习俗依然在福州盛行。
一位喝上了“拗九粥”的老母亲说，“拗九粥”里不只是红糖、花生、红枣、桂圆等，更有着儿女的一份孝心，甜到了心头。
“拗九节”演绎成为尊老敬老、崇尚孝顺的社会风尚，在福州发扬光大。
“拗九节”里，福州仓山区城门镇胪雷村就在陈氏祠堂里摆起了盛大的千人“孝顺宴”：祠堂里里外外摆满了一百九十五张桌子，近二千位年过半百的老人安坐席上，一边悠闲聊天吃着美食，一边欣赏着戏台上闽剧的精彩表演；而村里年轻人忙里忙外，端菜送茶。
福州的风俗作文600字优秀作文
福州的风俗作文600字优秀作文全文共9篇示例，供读者参考福州的风俗作文600字优秀作文篇1一次在办公室里和同事们侃吃，我说要论吃，还是福州的锅边糊好吃。
他们齐声问：什么叫锅边糊？这帮平日里吃遍天下无敌手的家伙竟然也有不知道的东西。
我得意洋洋地开始向他们介绍福州小吃——锅边糊。
锅边糊在福州乃至福建许多地方都有，但在外地我却从来没有看到过，不出产的原因可能是外地没有一种叫“虾油”的调味品，而锅边糊没有加虾油就不成为锅边糊了。
锅边糊的制做很复杂，要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用。
支一口大锅，煮上一锅汤，汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺，这浓汤就做成了。
这还没有完，万里长征第一步。
将汤倒出另装，下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油，然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖。
三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中，再加入清水，重复上述行为。
当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料，并视情再加入虾油等辅助调料。
煮熟后盛放在另一口锅中，用微火保持温度，待售。
总之这是一个循环反复的过程，没有耐心是做不成的。
所以，一般家庭是不做锅边糊的，要吃就到街上去买。
福州的大街小巷饭店小摊都有买，而且很便宜。
锅边糊味道特别，海鲜味浓，每片米糊都打着卷，白白的，象一管管青葱，非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干，黑黑的香菇，绿绿的`葱蒜，色泽鲜明，令人食欲大开。
听到这里，同事们的喉咙都动了一下。
然后商量，什么时候能去福建出差，一定要去尝尝这锅边糊。
我补充说，在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的，并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧。
想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，大家都说：福建人民真是幸福。
是啊，福建人民真幸福。
福州的风俗作文600字优秀作文篇2福州的风俗大家好,我是小明,今天我想和大家聊聊我家乡福州的一些风俗习惯。
福州是闽南文化的发源地,有着悠久的历史和丰富多彩的风俗。
福州的民风民俗描写福州的句子
福州的民风民俗描写福州的句子
福州是中国东南沿海的一个城市，拥有悠久的历史和丰富多样的民俗文化。
下面是对福州的民风民俗进行描写的句子：
1. 福州的民风民俗丰富多样，体现了福州人民的热情好客和勤劳智慧。
2. 福州是闽南地区的重要城市，闽南文化在这里得到了充分的传承和发展。
3. 在福州的街头巷尾，可以看到许多具有福州特色的民俗活动，如舞龙舞狮、花灯节等。
4. 福州的舞龙舞狮活动非常有特色，舞者们身着五彩斑斓的龙狮服饰，舞动着巨大的龙狮，展示着福州人勇敢和喜庆的精神。
5. 福州的花灯节是每年农历正月十五举行的盛大庆典，人们用各种各样的花灯点缀街道和广场，营造出热闹喜庆的氛围。
6. 福州的民间音乐艺术也非常有特色，如闽剧、闽南民歌等，这些音乐艺术形式传承了福州人民的智慧和情感。
7. 福州的传统节日中，最有特色的要数端午节，人们会包粽子、赛龙舟、挂艾草等，以纪念古代诗人屈原。
8. 福州的民间美食也是一大特色，如福建土楼饭、福州鱼丸等，这些美食体现了福州人对食物烹饪的精湛技艺和对饮食文化的热爱。
9. 福州的民间习俗中，还有一些独特的传统，如新婚夫妇回娘家拜年、庙会等，这些习俗展示了福州人民对传统文化的尊重和传承。
10. 福州的民风民俗中，还有一些特别有意义的习俗，如过年时贴门神、吃年糕等，这些习俗代表了福州人民对新年的美好祝福和期盼。
福州的民风民俗丰富多彩，展现了福州人民的独特魅力和丰富情感。
这些民俗活动和习俗不仅丰富了福州的文化内涵，也吸引了许多游客前来感受福州的独特魅力。
福州的民风民俗是福州这座城市的重要组成部分，也是福州人民传承和发展的宝贵财富。
福州的民风民俗描写福州的句子
福州的民风民俗描写福州的句子
福州民风民俗描写福州的句子如下：
1. 福州是一个充满传统文化的城市，民风淳朴，人们生活简单而守望相助。
2. 福州的居民喜欢聚集在一起，常常举行各种庆祝活动，如婚礼、生日等，彰显着喜庆和团结的氛围。
3. 城市中的街道上经常可以看到传统的手工艺品，如剪纸、绣花等，这些都是福州民俗文化的体现。
4. 在福州的庙宇里，人们常常在特定的日子里举行祈福仪式，以祈求平安和好运。
5. 福州人对于祖先的尊敬和纪念非常重视，每年的清明节，人们会前往祖坟扫墓，祭奠先人。
6. 福州的传统节日也非常丰富多彩，如元宵节、端午节等，人们会举行各种传统的活动，如舞龙、舞狮等。
7. 福州的饮食文化也是民风的一部分，福建菜以海鲜为主，口味鲜美独特，吸引了许多游客前来品尝。
8. 福州的老街区保留着许多传统建筑和风貌，人们可以在这里感受到浓厚的历史和文化氛围。
9. 福州人对于家庭和亲情的重视也是福州民风的体现，人们常常把家庭放在第一位，注重家庭的和谐与团结。
10. 福州的民风民俗是福建文化的重要组成部分，它们不仅代表了
福州人民的生活方式和价值观，也是福州城市形象的一大亮点。
这些句子可以帮助读者了解福州的民风民俗，从而更好地了解这座城市的魅力和独特之处。
福州春节习俗
福州春节习俗
福州春节是福州人民最重要的传统节日之一，其习俗丰富多彩，独具特色。
以下是福州春节的一些独特习俗：
一、守岁晚会：除夕夜，家人团聚在一起，辞旧迎新。
亲朋好友相聚一堂，共同辞别过去的一年，迎接新的一年的到来。
大家欢歌笑语，共度美好时光。
二、贴春联：在除夕夜，家家户户贴春联，以表达对新年的祝福和期望。
福州的春联多以幽默、俏皮的文字为主，给人以轻松愉快的感觉。
三、舞龙舞狮：舞龙舞狮是福州春节的传统表演。
舞龙舞狮队一般由一群年轻人组成，他们手持龙、狮的道具，在街头巷尾表演，以驱巫除邪，迎来好运。
四、烧纸钱：福州人相信神灵和祖先在另一个世界中会继续生活，并需要人们的供奉和祭祀。
因此，福州人在春节期间烧纸钱，以表达对过去祖先的尊重和祝福。
五、放鞭炮：传统的福州人民认为，放鞭炮可以驱逐邪恶之气，为新的一年带来吉祥。
因此，福州春节期间，到处可听到鞭炮声响，热闹非凡。
六、吃年夜饭：年夜饭是福州春节的一项重要习俗。
人们会准备一桌丰盛的菜肴，代表富贵和吉祥。
全家人欢聚一堂，共同享受美食，祈求来年的幸福和团圆。
七、走亲访友：春节期间，福州人会四处走亲访友，互相拜年。
这是一种表达关爱和敬意的方式，也是加强亲朋好友之间感情的方式。
以上是福州春节的一些典型习俗，每一个习俗都有其独特的意义和寓意，充分体现了福州人民对新年美好生活的向往和祝愿。
福州游神是什么时间
福州游神是什么时间福州游神是福建省福州市的一项传统民俗活动，通常在每年农历正月十五举行。
这一民俗活动源自古代，是为了祈福祈禧、祈求丰收和平安。
福州游神活动历史悠久，至今已有数百年的历史，是福州市民心中的一大节日。
福州游神通常在正月十五晚上开始，持续至第二天。
整个活动分为三个部分：祭神、游墠、还神。
在祭神环节，当地居民会聚集在指定祭神地点，向神明献上祭品，祈求风调雨顺、五谷丰登。
接着是游墠环节，参与者会身着各色盛装，手持灯笼、烛灯，载歌载舞地游行于街头巷尾，将欢乐和祥和传播到每一个角落。
最后是还神环节，游神者将神像送回寺庙，结束了一年一度的盛大活动。
福州游神活动是一项集祭祀、娱乐、交流于一体的重要民俗活动。
除了传统的活动形式，现代社会已经赋予福州游神更多的文化内涵。
如今，福州游神不仅是一种宗教仪式，更是一种文化交流的方式。
每年，许多游客慕名而来，参与这一盛大的民俗活动，感受福州的传统魅力。
福州游神的举行不仅仅是一项民俗活动，更是福州市民传承和弘扬优秀传统文化的重要方式。
在当代社会，随着城市化进程的加快，传统习俗逐渐消逝，但福州游神却一直保持着自己独特的魅力，吸引着越来越多的人参与其中。
无论是传统的祭神仪式，还是现代的游行表演，在福州游神活动中都能感受到人们对生活的热爱和对美好未来的憧憬。
福州游神虽然只是一场短暂的民俗活动，却传承着丰富的文化内涵，激发着人们对生活的热情与向往。
福州游神不仅仅是一个时间节点，更是福州人民对传统文化的热情表达，是传统与现代的结合，是对美好生活的向往和追求。
愿福州游神的古老传统与现代文明共同绽放，传承下去，成为永恒的符号，散发着独特的魅力。
福州游神非物质文化遗产
福州游神非物质文化遗产福州游神是一项具有悠久历史和深厚文化内涵的非物质文化遗产，承载着福州市民丰富多彩的民族传统和情感。
作为福建省传统民俗活动之一，福州游神在当地享有盛名，吸引了众多游客前来观赏。
福州游神通常在传统节日或重大庆典活动中举行，由专门的表演团队扮演神仙、妖精、历史人物等角色，穿行于街头巷尾，为人们带来欢乐和祝福。
他们身着色彩艳丽的服饰，手持各种道具，演绎着各种寓意深刻的传统故事。
整个游神过程充满了喜庆、祥和的氛围，也让人感受到了传统文化的魅力和力量。
福州游神除了具有观赏性和娱乐性外，还融合了道德教育、文化传承等多重意义。
通过游神表演，人们能够感受到古代文化的魅力，了解传统价值观念，并传承和弘扬优秀的传统文化。
同时，游神表演也是民众放松心情、增进社区凝聚力的重要方式，能够带领人们走进一个充满欢乐和祥和的世界。
福州游神的艺术形式丰富多样，融合了音乐、舞蹈、戏剧等多种元素，展现出独特的地方特色和文化魅力。
游神表演者们经过长时间的学习和训练，不仅在技艺上独具匠心，更在传统文化内涵的传达上下足功夫，使得每一场游神表演都成为一场文化盛宴。
随着社会的发展和文化的多元化，福州游神面临着一些挑战和困境。
一方面是传统文化的日渐消逝，年轻人对游神的兴趣逐渐淡漠；另一方面是现代娱乐方式的兴起，导致传统文化活动的边缘化。
因此，我们有必要加强对福州游神这一非物质文化遗产的保护和传承工作，引导更多人了解、关注并参与其中，让这一文化传统得以继续传承下去。
总的来说，福州游神作为一项具有深厚文化底蕴和独特艺术表现形式的非物质文化遗产，在当代社会仍具有重要意义和价值。
通过加强保护和传承工作，福州游神必将继续在历史长河中闪耀光芒，为人们带来更多欢乐、启迪和力量。
福州历史文化(一)2024
福州历史文化（一）引言概述：福州是中国福建省的省会，拥有悠久的历史文化。
作为一个古老而又现代化的城市，福州保留了许多历史古迹和文化遗产，吸引着来自世界各地的游客。
正文：一、古代建筑1. 福州古城墙：福州城墙是古代城市建筑的代表之一，保留着中国古代城市防御系统的痕迹。
2. 三坊七巷：这是一处保存完好的传统建筑群落，拥有晋、南、清三个时期的建筑风格。
3. 于山夫人祠：这座祠堂是为了纪念当地名人于山所建造，是福州地区许多祠堂建筑的典范。
二、文化遗址1. 东山文化遗址：这是福州地区最早的人类活动遗址，可以追溯到5000年前。
2. 马尾鼓山遗址：这是一个古代墓地，出土了丰富的文物，包括青铜器、陶器和玉器等。
3. 林则徐故居：林则徐是近代中国的名人，他的故居展示了他的生平和他的对国家做出的贡献。
三、宗教文化1. 白塔寺：是福州最古老的佛教寺庙之一，建于唐代，是佛教信仰的中心。
2. 启山寺：福州著名的道教寺庙，供奉着道教创始人之一的张道陵。
3. 黄道观：这是一座有着悠久历史的道教庙宇，也是道教文化的重要象征。
四、名人文化1. 林则徐：福州是林则徐的故乡，他是中国近代史上的重要人物之一，对中国现代化进程做出了巨大贡献。
2. 陈宪章：他是清朝末年的名臣，对于中国的政治改革和军事建设做出了杰出贡献。
3. 王洪炉：他是中国著名的舞蹈家和编舞家，他的作品充满了福建地方特色和民间元素。
五、民俗文化1. 福建木雕：福建的木雕工艺在中国乃至世界上享有盛名，以其细腻的雕刻工艺和美丽的造型而著称。
2. 闽南民俗：福州是闽南地区的中心城市，闽南人热情好客的民俗文化在福州得到了充分展现。
3. 船笙文化：福建的船笙是一种特殊的音乐乐器，与闽南地区的渔民文化紧密相连。
总结：福州作为一个历史悠久的城市，拥有丰富的历史文化遗产。
通过古代建筑、文化遗址、宗教文化、名人文化和民俗文化等方面的介绍，我们可以更好地了解福州的历史和文化底蕴。
无论是古老的建筑还是丰富多样的文化景观，都赋予福州独特的魅力，并吸引着人们来此一探究竟。
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俗语
十八岁见二十四代。
（不懂又乱说）
棺材料做牙签。
（大材小用）
贼去了关门。
（亡羊补牢的意思）
安眠药落腹。
（吃了定心丸）
鼓楼前拾柴配。
（喻好友关系）
没水泅九铺。
（一铺十华里，喻人机灵，办法多）
斧头打凿凿打柴。
（一级给一级下任务，施压力）
过桥扔拐，船过水没痕。
（忘恩负义）
企（站）高高山看凡间北子落难。
（袖手旁观，见死不救，见难不帮）
乌犬偷吃白犬当罪。
（喻替死鬼）
头发青甲（相处）到头发白。
（夫妻白头到老）
有嘴讲别人，没嘴讲自家。
（对己宽对人严）
鸭牳跟凤去飞。
（喻不自量力，无自知之明）
养鼠咬布袋。
（吃里爬外）
衔饭等配（菜）。
（喻资金短缺，等着钱用）
开饭店怕大吃饭。
（这种怕没理由，多余）
故（还）克（挤）中亭街。
（最挤的地方）
水口差到闽安镇。
（一在上游，一在下游，相距太远了）
鼓山尾凉风。
（喻心宽，无后顾之忧）
盐瓮自生虫。
（内部出奸细）
骑马连具（拄）杖。
（太小心，胆子过小）
做马夫挨打，做大王又挨打。
（左右为难）
江中不去讨，碗里相争吃。
（喻不向外发展而在家里或内部争待遇、利益）吃大猪料，叫猪囝声。
（拿很高的待遇，只能做很少的事）
三十六扛箱拣了笔墨纸砚。
（运气欠佳，拣来拣去拣个最差的）
肖蛇多心思。
（善愁多感或心眼多）
曹操多疑。
（喻疑心重的人）
程咬金三下斧。
（做事没后劲）
去洪塘卖篦梳。
（洪塘是产篦梳的地方）
和尚寺借篦梳。
（和尚光头哪会备篦梳）
羊死目伓克。
（不闭，喻不甘心）
一时韭菜一时葱。
（变化多端）
上半瞑（夜）肖鸡，下半瞑（夜）肖鸭。
（反复无常）
下界爷爬横头桌。
（小人一时得志）
府里又误县里又误。
（两头的事都没做好）
又浅又拍浅。
（溢出，喻越穷越易遭损失）
犬囝抱过门限也要钱。
（意即什么都讲钱）
犬藉虎威。
（藉势欺人）
刘伯温寻没主。
（找不到主顾）
没见严嵩先见严年。
（要见官就要先见管家或秘书）
大王补库，弟子出钱。
（官府做事殃及百姓）
有天没日头。
（太冤枉，太不合理）
手指做门闩。
（不顶用或没办法而为之）
有锣有鼓有得对。
（兴趣相同，意气相投好做事）
刣死鸡救活鸡。
（放弃没希望的去救有希望的）
见了先生就看命。
（不管有用无用都去问，都去做）
打落身（人工流产）以为做喜事。
（把坏事当好事看）
到你做岁（除夕）天没月。
（做事落人之后总做不成）
歇后语
鼎边糊--一炆就熟
鼓楼前光饼--抢面
食马屎--诈癫
一嘴食胡椒--胡溜溜（很会撒谎）
鼓楼顶掏时辰牌--挨时度日（消极怠工）
有锣有鼓--有乇对（比喻互相配合、呼应）
猪肝保郎（搽抹）粉--伪装
扁担拍倒--一字平
一把米摔墙上--毛（没）一粒家（粘）粒（比喻毫不相干、毫无关系）芋菩拍保长--差半长
猴戴帽--伓像人形
和尚寺借篦梳--找错门
相拍--算了拍
船里老鼠--堵（赌）里找食
鼎边糊--一炆（米浆从锅边均匀地倒过）就熟
半瞑（夜）拉屎--野（很）特（值）
道士收花彩--假客气
金胡蝇--屎腹
虎婆奶收生婆饲囝--十死九无活
借钱放债--假有钱
无尾虼蚤--伓好讨（难寻找）
郎机炮拍隻隻--无够本（不够本钱）
拍破破了其的热水壶--无胆
招姐戏中人做新妇出嫁--朦朦眩（乱乱地，晕头转向）
歌谣
月光光
月光光、照池塘，骑竹马，过洪塘。
洪塘水深无得过娘子撑船来接郎。
搓痴搓搓，年年节节高。
大侬添福寿，儿囝岁数多。
红红水党菊，排排兄弟哥。
砻砻粟，粟砻砻。
糠养猪，米养侬。
粟砻糠养鸭母，鸭母生卵还主侬。
主侬无着厝，骑牛骑马去祭墓。
墓里蜀条葱，股川跋两空。
墓里蜀条草，股川跋青垢。
正月爿
正月爿，瓜子壳门前；
二月爿，插杨柳满厝前；三月爿，旨菜挡门前；
四月爿，采莲鼓满街前；五月爿，龙船鼓满江前；六月爿，掏伞囝分稻爿；七月爿，烧纸衣分鸭爿；八月爿，起塔囝砌瓦爿；九月爿，放纸鹞满天爿；十月爿，迎城隍满街行；十一月爿，搓囝贴门前；。