芋头的做法大全家常做法
芋头吃法大全
芋头吃法大全
芋头，又称为土豆、番薯，是一种常见的蔬菜，其口感细腻，味道甘甜，营养
丰富。
芋头可以煮、炒、炸、烤等多种方式进行烹饪，下面就为大家介绍一些芋头的吃法大全。
首先，我们来说说芋头的最常见吃法——煮芋头。
将芋头洗净去皮，切块后放
入开水中煮熟，捞出后沥干水分，可以直接食用，也可以淋上一些蜂蜜或者糖浆增加甜味。
煮芋头的做法简单，口感绵密，适合各个年龄段的人食用。
其次，芋头还可以用来制作芋头泥。
将煮熟的芋头捣成泥状，加入适量的牛奶
和白糖，搅拌均匀即可。
这样制作的芋头泥口感细腻，香甜可口，是老人和儿童的健康食品。
除了煮和捣成泥状，芋头还可以用来炒菜。
将芋头切成薄片或者丝，放入锅中
翻炒，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜等调料，炒至芋头变软即可出锅。
这样做出来的芋头炒菜色香味俱全，口感鲜美，是一道家常菜中的佳肴。
此外，芋头还可以用来制作点心。
将芋头蒸熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉
和白糖，搅拌均匀后制成芋头丸子，再放入开水中煮熟即可。
这样做出来的芋头丸子口感Q弹，甜而不腻，是下午茶的美味点心之一。
最后，我们来说说芋头的另类吃法——芋头糕。
将芋头切成薄片，放入模具中，加入适量的糯米粉、白糖和水，蒸熟后即可食用。
这样做出来的芋头糕口感软糯，甜香可口，是一道受欢迎的甜点。
总的来说，芋头的吃法多种多样，不仅可以煮、炒、炸，还可以制作成点心和
甜点。
无论是老人、儿童还是年轻人，都可以根据自己的口味喜好选择不同的吃法。
希望大家能够尝试这些芋头的吃法，享受美食带来的快乐和幸福。
芋头的食用方法
芋头的食用方法
芋头，又称为地瓜、山药、薯蓣等，是一种常见的根茎植物，非常适合烹饪和食用。
下面是一些常见的芋头食用方法：
1. 油炸芋头片：将芋头去皮切成薄片，然后放入热油中炸至金黄酥脆。
可以撒上一些盐或其他调味料增加口感。
2. 芋泥：将芋头去皮切块，用水煮熟后捣成泥状。
可以根据个人口味加入适量的牛奶、糖或黄油来调味。
3. 煮芋头：将芋头切成块状，放入开水中煮熟。
可以直接食用，也可以用来制作芋头粥。
4. 蛋糕或面包中的芋泥：将芋头切块，用蒸锅蒸熟后捣成泥状，然后加入蛋糕或面包的配方中烘烤。
5. 芋头丸子：将芋头蒸熟后捣成泥状，然后加入适量的面粉和食用油，用双手搅拌均匀后揉成团状，再分成小块搓成丸子。
将丸子放入开水中煮熟，可以做成芋头丸子汤或糖水。
6. 芋头千层糕：将芋头切成薄片，然后夹在一层层的面糊中。
将夹好的芋头千层糕放入蒸锅中蒸熟即可。
这些只是一些常见的芋头食用方法，实际上，芋头还可以用来制作各种甜点、糕点、糖水和菜肴。
希望以上的介绍能够为您提供一些灵感，尽情享受芋头的美味吧！。
芋头的16种家常做法
芋头的16种家常做法1. 清蒸芋头：将芋头切块后，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入适量盐和油拌匀即可食用。
2. 煮芋头泥：将芋头削皮切块后，放入锅中煮熟，然后用勺子将芋头压成泥状，加入适量牛奶和白糖，再煮一会儿即可。
3. 芋头牛奶露：将芋头削皮切块后，放入锅中煮熟，用搅拌机将芋头打成泥状，然后加入适量牛奶和糖，搅拌均匀后即可食用。
4. 烧芋头：将芋头切成块状，放入锅中炒熟，再加入适量生抽、糖和水，煮至芋头变软即可盛出。
5. 红烧芋头：将芋头切块后，放入锅中炒熟，加入适量红糖、生抽和水，煮至芋头入味即可。
6. 炖芋头排骨汤：将芋头和排骨一起放入炖锅中，加入适量清水，加入适量盐、生姜片和料酒，炖煮1小时左右即可食用。
7. 芋头炒鸡蛋：将芋头切片后，放入锅中炒熟，再加入打散的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。
8. 芋头包子：将芋头切块后，用搅拌机打成泥状，加入面粉和酵母，揉搓均匀后发酵，发酵后用芋头馅包裹，蒸熟后即可食用。
9. 芋头年糕：将芋头切丁后，加入适量糯米粉和水，搅拌均匀后蒸熟，再加上适量红糖和油拌匀即可。
10. 炸芋头球：将芋头切块后，煮熟后捣成泥状，再加入适量面粉、糖和油，揉搓均匀后滚成小球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
11. 芋头煮肉：将芋头和猪肉一起放入锅中煮熟，加入适量盐、生姜片和香菜，炖煮片刻即可食用。
12. 芋头炖鸽子汤：将芋头、鸽子和适量药材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮数小时，加入适量盐即可食用。
13. 芋头酥皮点心：将芋头切块后，用搅拌机打成泥状，加入适量糯米粉和白糖，揉搓均匀后制作成酥皮点心，蒸熟或烤熟即可食用。
14. 流沙芋泥包：将芋头切块后，用搅拌机打成泥状，加入适量奶粉和黄油，搅拌均匀后制作成包子馅，蒸熟后即可食用。
15. 芋头馒头：将芋头切碎后，加入面粉和酵母，揉搓均匀后发酵，揉制成馒头后蒸熟即可食用。
16. 芋头糕：将芋头削皮切块，加入适量糯米粉和白糖，用搅拌机打成泥状，再加入适量水，搅拌均匀后蒸熟即可食用。
芋头怎么做好吃？教你几种好吃芋头的做法
芋头怎么做好吃？教你几种好吃芋头的做法清蒸芋头做法最简单，将芋头用清水反复清洗干净，连皮放在蒸笼里，隔水用旺火蒸煮，待煮开后再改用文火继续蒸煮。
随后，将青大蒜叶、大蒜梗剁成蒜末，放入酱油里，再加入些许味精、香油做成调味品。
芋头出锅后，剥去表皮，便可直接蘸着带有蒜末的酱油开吃了。
轻轻咬上一口，觉得酥酥软软、鲜嫩可口，让人越吃越想吃、越吃越爱吃。
五花肉扣走油芋头只有过年或招待客人时才能吃到。
先是将五花肉煮熟，蘸酱油放入油锅中炸好，切成片备用。
将芋头去皮切片，用油炸过捞出。
将五花肉整齐排好放在碗的底部、将芋头放在上面，并加入盐、味精、料酒等调料，放在蒸笼里蒸熟。
取出时先将汤汁倒出，再将芋头、五花肉一起扣入碗内即可。
五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道、香酥爽口，汤汁鲜香、味美，令人回味无穷。
芋头萝卜豆腐汤做法简单、价廉物美。
芋头、白萝卜、豆腐分别切成丁，先将芋头丁在油锅中煸炒几下，随后加入盐及高汤。
待煮开后，再加入萝卜丁、豆腐丁。
再次煮开后，加入蒜末、味精，即可出锅。
舀上一勺，送入口中，慢慢咀嚼、细细品味，觉得滑滑嫩嫩、酥软清口。
而我常常是囫囵吞枣，连汤带水吃个精光。
芋头虽然卖相不佳、价格低廉，但却富含多种营养成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
中医认为，芋头性平、味甘、辛，具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。
芋头虽然美味，但切忌生食，否则其中的黏液会刺激咽喉。
芋头的做法大全
芋头的做法大全
1. 蒜蓉芋头。
材料，芋头、蒜蓉、盐、鸡精、生抽、油。
做法，将芋头去皮切块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
锅中放油，放入蒜
蓉爆香，再放入焯水后的芋头翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽调味即可。
2. 香煎芋头饼。
材料，芋头、面粉、盐、油。
做法，将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉和盐搅拌均匀，揉成面团。
取适量面团搓成小饼，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
3. 红烧肉煮芋头。
材料，芋头、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。
做法，五花肉切块，放入沸水中焯水，捞出备用。
锅中放油，放入葱姜蒜爆香，再放入五花肉煸炒出油，加入料酒、生抽、老抽、冰糖调味，放入芋头煮至软烂，最后加盐调味即可。
4. 芋头排骨汤。
材料，芋头、排骨、红枣、枸杞、盐。
做法，排骨焯水去血水，芋头去皮切块，红枣和枸杞洗净备用。
将所有材料放
入煲中，加足够的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。
5. 蒸芋头。
材料，芋头、糯米粉、白糖。
做法，将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入适量糯米粉搅拌均匀，揉成小圆球，放入锅中蒸熟后撒上白糖即可。
以上就是关于芋头的做法大全，希望大家可以尝试制作出美味的芋头佳肴，享受美食的乐趣。
祝大家做菜愉快，用餐愉快！。
家常菜芋头大全芋头怎么做食谱芋头做法家庭实用菜谱大全
做法：1. 芋头去皮洗净切件；2. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸；3. 葱洗净切碎；4. 下油炸排骨和麻花下芋头又爆片刻加入豆豉、蒜茸爆香；5. 下水及盐、味精调味用生粉水埋芡下葱兜匀上碟。
蒸?芋头
工艺：蒸
口味：甜味
标签：四川菜 减肥瘦身食谱 胃调养食谱 便秘食谱
做法：1. 芋头削去粗皮洗净切成条；2. 郫县豆瓣入油锅中炸香；3. 姜切细末；4. 花椒与葱洗净一齐铡至极细；5. 将芋头入盆放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀；6. 装入蒸碗上笼蒸软后取出翻扣于盘中即可。
芋头米粉汤
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签：快餐/主食 营养不良食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
做法：1. 芋头削皮洗净切成3厘米长块状；2. 韭菜洗净切段；3. 金钩虾（虾米）泡水5分钟；4. 猪肉切丝；5. 香菇泡软切丝；6. 米粉（籼米粉）泡软；7. 油锅烧热炸香金钩虾、香菇、肉丝放蚝油提味加入高汤1碗水4碗；8. 烧开后放芋头煮约5分钟再加入米粉、韭菜调味料即可。
芋头粟米粥
工艺：煮
口味：甜味
标签：快餐/主食 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
做法：1. 将胡萝卜、芋头切丁；2. 锅内加水下入洗好的大米烧开；3. 下入芋头、胡萝卜略煮；4. 下入玉粒用小火熬至软烂加入白糖熬化即成。
芋头炸排骨
工艺：油爆
口味：炸烧味
标签：私家菜
芋头驴肉煲
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
做法：1. 驴肉切块；2. 芋头剥净表皮切成块；3. 大蒜洗净；4. 驴肉放入锅中加入开水煮熟捞出漂洗干净；5. 锅中放油烧热依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片煸炒出香味；6. 烹入料酒、酱油把驴肉等放入煲锅中倒入开水再加入精盐、味精改用小火慢煲；7. 待肉熟烂时放入芋头煲烂用水淀粉勾芡即可。
芋头怎么做最好吃又简单
芋头怎么做最好吃又简单芋头是一种蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
煮熟以后的芋头，面糯糯的，特有的芋头香味让人沉醉，可蒸可炒可炸可煲汤！做法简单不失败，亦菜亦主食，老少皆宜。
1、芋头黄焖鸡图文 | 辽南蟹原料：鸡腿两条，芋头300克，葱半根，蒜适量，红烧鸡汁一盒。
做法步骤：1.准备好各种材料。
将鸡腿直接切成块，加盐，清洗干净。
先把芋头洗干净，然后戴上手套去皮，切成滚刀块。
如果芋头粘液不小心弄到手上，皮肤会痒，有的人会过敏。
削皮切菜的时候保护好自己的手。
如果不小心弄到手上，把手放在火上烤一下，痒的感觉会有所改善。
2. 准备黄焖鸡酱料一包，复合调味料，一包搞定一盘菜，特别方便。
3. 洋葱、姜和大蒜切碎备用。
4. 炒锅倒一点儿油，先下葱姜蒜炒香，接着入上鸡块翻炒，5. 等鸡块全都变色后，加水没过鸡块，把黄焖鸡酱倒入锅中，大火烧开后转小火炖着。
大约需要20分钟，鸡块能完全炖烂。
当然了，具体时间跟鸡的老嫩有关系，并不是一定的。
6. 先把鸡块炖几分钟，之后把芋头下锅一起煮，7.鸡块和芋头煮好后，转火取汁，美味的芋头焖鸡就做好了。
是不是特别简单。
小窍门：烧鸡块，直接买鸡腿更方便，肉多骨少，口感也特别好，当然了，要买高品质的鸡腿才好。
用黄焖鸡酱烧菜，只要配料用量合适，完全不用添加油之外的调料，非常简单，厨艺不好也可以做出酒店的味道。
炖肉类的菜肴，出锅前收下汁，味道会更美。
如果用压力锅炖肉，最后也要加上收汁的过程，菜的味道会更好。
2、清香软糯的腔骨芋头汤图文 | Meggy跳舞的苹果原料：腔骨500克、小芋头6颗、姜1块、香葱末少许、水适量、盐少许。
做法步骤：1. 腔骨清洗干净，入温水锅中煮开。
2. 用漏勺从滚开的地方捞出，避开浮沫。
3. 焯好的腔骨和小芋头准备好。
4.将腔骨和2片生姜放入炖锅中，放入适量的水；如果腔骨刚焯过，要用热水炖；如果是冷藏，需要用冷水炖。
毛芋头怎么做好吃
毛芋头怎么做好吃毛芋头是一种非常常见的食材，在许多地方都有做法。
下面我将介绍几种制作毛芋头的方法，希望对你有所帮助。
1. 毛芋头糕材料：毛芋头500克、糯米粉200克、白糖适量、水适量做法：1）将毛芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2）蒸熟的毛芋头放入大碗中，用勺子将其压成泥状。
3）将糯米粉加入足够的水中调成糊状。
4）将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟。
5）将蒸熟的糯米糊放入毛芋头泥中，搅拌均匀。
6）加入适量的白糖，搅拌均匀。
7）将搅拌均匀的混合物倒入蒸锅中蒸熟。
8）蒸熟后晾凉，切块即可食用。
2. 毛芋头炒肉片材料：毛芋头500克、猪肉片200克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量做法：1）将毛芋头去皮切片。
2）猪肉切片，加入盐、生抽、料酒拌匀腌制片刻。
3）葱姜蒜切末备用。
4）锅中热油，放入葱姜蒜炒香。
5）将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
6）加入毛芋头片继续翻炒。
7）加入适量的水，炖煮5分钟至毛芋头变软烂。
8）最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可装盘。
3. 毛芋头炖排骨材料：毛芋头500克、排骨300克、姜片适量、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量做法：1）将毛芋头去皮切块备用。
2）排骨焯水洗净备用。
3）炒锅中热油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4）将焯水后的排骨放入锅中煸炒至变色。
5）加入料酒炒匀。
6）加入适量的水和盐，炖煮30分钟至排骨熟烂。
7）最后加入毛芋头块，继续炖煮15分钟。
8）最后加入适量的鸡精，搅拌均匀后即可装盘食用。
这里介绍的只是几种常见的毛芋头做法，你也可以根据自己的口味加入其他食材进行创作。
希望你能通过尝试做出美味的毛芋头菜品！。
芋头的家常菜做法,这样吃更有营养【养生食谱大全】
芋头的家常菜做法，这样吃更有营养文章导读芋头是常见的家常美食，芋头中有丰富的维生素，膳食纤维，淀粉，芋头的黏液，可以保护肠胃黏膜，经常吃芋头能快速解决饥饿，促进肠胃消化，加快肠胃的功能性修复，芋头可以做五花肉，芋头和五花肉的结合是非常完美的，芋头五花肉的味道嫩滑，两者搭配非常的有口感。
芋头红烧肉材料五花肉500克，芋头半个，姜片4个，葱段3个，盐，桂皮，香叶，草果，甘草，大料，花椒，红烧酱油，白糖做法 1.五花肉洗净切条 2.切麻将大的块 3.锅中加入能没过五花肉的凉水，然后冷水下入五花肉4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫5.捞出肉沥干水分 6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉，水备用 7.芋头洗净去皮切滚刀块备用 8.另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，将五花肉中的油分炒出，炒到两面焦黄 9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色，放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料 10.然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时 11.之后再加盐大火收汤即可芋头扣肉材料带皮五花肉400克，芋头400克。
调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角 2个，大蒜 2瓣。
做法 1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油；五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
芋头怎么吃好吃又简单 芋头怎么去皮
芋头怎么吃好吃又简单芋头怎么去皮
现在市面上几乎都可以买到芋头，因为很多蔬菜都是大棚蔬菜，一年四季都可生产，那么芋头怎么吃好吃又简单？
一、芋头怎么吃好吃又简单
1、剁椒芋头
剁椒芋头是芋头的经典吃法，人们在制作的时候，需要把新鲜芋头用清水洗净以后，然后入锅蒸制，蒸熟以后取出，把它去掉外皮，然后再切成块儿状放在盘子中，加入适量的剁椒，然后再入锅蒸3到5分钟，取出以后调匀即可食用。
2、芋头蘸白糖
比较简单的使用方法，平时大家购买芋头以后，可以把它清洗干净，入锅蒸熟，然后再把它的外皮剥下来，在小碗中放适量的白糖，用得到的芋头煮，直接蘸食白糖滋味也特别好。
除了这些食用方法以外，玉兔还可以用来煮粥，也可以用来炖排骨或者炖鸡，味道都特别好。
二、食用芋头注意事项
芋头很好吃，芋头也有丰富的营养，不过，在食用芋头的时候，还是需要了解一些食用的禁忌。
有些人是属于过敏体质，建议少吃芋头。
芋头中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋头。
生的芋头中存在一定的毒素，还是建议要将芋头全部煮熟之后再吃，这样才能够更好的吸收芋头中的营养。
三、芋头怎么去皮
1、平时去除芋头的表皮，是可以把芋头放在沸水中加热煮5到10分钟，取出以后不能过冷水，让它自然降温，等温度降到手可以接触以后，直接把它的外皮撕下来，特别轻松省力。
2、因为它去皮以前，应该把它表面的泥沙全部洗净，然后把它放到锅中加清水煮开，再用刀在芋头表面从上到下划一个口，重新入锅煮2到3分钟，这时它的表皮就会自然脱落。
荔浦芋头的16种家常做法
荔浦芋头的16种家常做法另外附上两种芋头的做法：1、葱香芋头：芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅。
2、芋头腊肉焖糯米饭：糯米浸泡2个小时捞起沥水，芋头切2厘米大小的方块，腊肉切小片或丁，葱花适量。
起油锅先下芋头煸炒至有些金黄，下腊肉炒几下出香味，放入泡好的糯米，翻炒2-3分钟，放入水、盐、少许生抽，翻匀，水一定要没过食材（如平常煮饭水的高度），盖上锅盖焖，待水干到米面位置，用铲把锅底的翻上来、把面上的置底，水分不多时加少许水透底，再盖上盖焖，如此反复几次，炒至糯米饭熟透，撒入葱花、两滴香油，好了，香喷喷的饭就焖好了。
芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。
同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。
剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。
各地均有栽种。
母芋椭圆形，子芋5个～8个。
以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。
而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套；2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。
芋头的16种家常做法
芋头的16种家常做法一、排骨蒸芋头食材：猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：1.香芋去皮，切成末；2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
二、椰汁香芋西米露食材：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
三、荔浦芋头食材：芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。
做法：1.将芋头洗净切丝，放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
四、香葱芋艿食材：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法：1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。
香葱切末备用;3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;4.再把芋头放入翻炒;5.加入水、盐、糖烧开;6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
五、芋头蛋糕食材：芋头、砂糖、鸡蛋、沙拉、油、牛奶、松饼粉、泡打粉做法：1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。
2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。
3.接着将沙拉、油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。
4.将过筛后的松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。
荔浦芋头最简单清蒸做法
荔浦芋头最简单清蒸做法
荔浦芋头是一道非常简单且美味的清蒸菜品。
下面是制作荔浦芋头最简单的做法。
材料：
- 荔浦芋头
- 盐适量
- 葱段适量
- 姜片适量
步骤：
1. 将荔浦芋头清洗干净，去皮切成厚片或块状。
2. 将荔浦芋头放入蒸锅中，撒上适量的盐，放入葱段和姜片。
3. 将蒸锅放入蒸锅中，加水蒸煮约15-20分钟，或直到芋头变软熟透。
4. 关火，将蒸好的荔浦芋头装盘即可。
这是一道非常简单的清蒸荔浦芋头的做法，既保留了芋头的原汁原味，又能保持芋头的口感。
可以作为一道家常菜或素食菜品享用。
香芋头的做法有哪些【养生食谱大全】
香芋头的做法有哪些
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芋头的做法很多，有家常的做法，还有很多家里面不可能完成的做法，芋头是生活中我们常见到的食物，吃香芋可以增加人体蛋白，提高身体免疫，避免人体被疾病侵入，而香芋头的做法家常的也是有很多的，我们做香芋的时候也只有选择家常的做法才更简单，但是对于一些没有吃过香芋的人来说就不会做，下面我们来看看这个香芋头的各种做法。
一、绿豆沙酿香芋(热情推荐)
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：1、将芋头去皮切块
2、上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透;
3、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥;
4、将芋头泥搓成丸子状，备用;。
小芋头的做法大全有哪些
小芋头的做法大全有哪些说到芋头我们都不陌生，芋头是我们生活中比较常见的一种食物，芋头不仅非常美味，而且还有很高的营养价值，经常食用芋头对我们身体有很大的好处，我们通常吃芋头的方法就是水煮芋头，这样往往有人觉得味道很单一，其实芋头的吃法有很多种，下面我们一起了解一下小芋头的做法大全有哪些？小芋头的做法大全香煎芋头糕第一个给大家介绍的是怎么制作香煎芋头糕，我们在制作这道美食的时候，需要准备的食材主要有芋头、粘米粉、盐、糖、鸡精、沸水。
做法1、芋头去皮洗净切成细丝。
2、锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3、我们将粘米粉放到一个碗里面，然后在加入适量的盐，糖，鸡精这些调理进行均匀的搅拌，这个时候再加一碗热水在里面，最好一直搅拌成粉桨就好了。
4、把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。
然后倒进一抹了油的盆子里。
用筷子轻轻把表面压平。
5、锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
6、出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
芋头扣肉原料：带皮五花肉400克，芋头400克。
调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。
做法1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油;五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
芋头泥怎么做好吃
芋头泥怎么做好吃
芋头的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
芋头泥好吃的做法有哪些呢?下面是的芋头泥好吃的做法，欢迎阅读。
芋头泥好吃的做法1：咸味芋头泥
芋头
1个
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.芋头去皮切片下蒸锅蒸到熟
2.蒸熟
3.用汤匙弄碎
4.锅放点油下芋头和白糖下去炒
5.芋头泥炒好很香，也可以做馅
芋头泥好吃的做法2：糕烧芋泥
芋茸500克(就是芋头蒸熟之后磨成茸)白糖400克，猪油150克，葱4条，清水100克
在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。
将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。
注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。
另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。
芋头泥好吃的做法3：奶油芋泥
大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮，这样一来比较快.蒸好后，
皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里，用擀面杖捣烂，全部成泥，放上几勺糖，再倒上点牛奶(别太多)，搅一搅，烧热2大勺BUTTER，倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了，然后就可以吃了.吃不完的，放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果，ICE CREAM什幺的很好吃的.。
芋头吃法大全
芋头吃法大全芋头是中国传统食品之一，也是世界上最受欢迎的水果之一，芋头具有滋补、强健身体、增强免疫力等功效。
吃芋头的方法可以说有无数之多，今天就让我们来熟谙芋头的吃法。
一、煮熟芋头煮熟芋头最为常见，最简单的方法之一，方法也非常简单，只需将洗净的芋头放入水中，用中火煮熟即可。
大多数厨师建议用料酒和盐调味，可让芋头口感更加香浓，令食客口腔舒适。
煮熟的芋头可以直接蘸酱油或者做芋头泥，也可以容易地拼凑成碗菜，或者搭配各种蔬菜，当做一道新鲜美味的芋头菜肴。
二、蒸熟芋头蒸熟的芋头味道香浓，口感非常细腻，不仅具备这种香浓口感，还能有效地保存原本的芋头营养成分，可以安全地放心食用。
蒸熟的芋头可以搭配猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜等制作罗宋汤、芋头炖菜、焖锅、芋头丸子等美食，用芋头去带有独特芋头香味。
三、烤芋头烤芋头是芋头吃法大全中最流行的吃法之一。
厨师用刀在烤好的芋头表面划出几道深沟，可会芋头中均匀地加入油、盐、香料，用烤炉中的两边的火源，尤其是夏季的时候可以制作出来芋头锅、烤芋头薯条、芋头披萨、烤芋头泥等，让您轻松享受食物场景。
四、炒芋头炒芋头是其中一种非常受欢迎的吃法，这种方法可完全发挥出芋头本身独特的味道，可以安全地食用。
壮芋头在低火下炒，大多数的厨师会在炒前加入糖、盐、酱油、蒜、葱、椒、芥末、姜、花生由等，置入芋头肉片中，使芋头肉片更加美味可口。
五、腌渍芋头腌渍芋头是一种保存芋头的特殊方法，这是中国传统的一种吃法，可以保存芋头的美味，作为熟食，有时还可以做成芋头榨汁。
腌渍芋头准备比较简单，只需将洗净的芋头放入盐泥中腌渍，每隔一至二天，需要将芋头拿出来晾干，可以保存芋头的口感和原来的美味。
六、炸芋头炸芋头是芋头吃法大全中一种令人欢喜的吃法。
炸芋头既不用加入任何油脂，也不需要消耗大量热量，却能制作出美味可口的口感，也十分健康。
炸芋头只需将洗净的芋头放入油锅，用中火炸到变色即可，可以作为配菜或者用作小吃，也可搭配其他菜肴成菜碗，令您瞬间体验异国美食品尝之乐。
芋头菜谱大全 芋头菜谱
然后把米糊倒入，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常
软的时候就好了。
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红葱切片炸成葱酥 (或买来的葱酥，大约 2 tsps)
粘米粉两杯
芋头菜谱大全
粟米粉 2 tbsps
五香粉 1/5 茶匙
胡椒粉 1/5 茶
匙盐适量
做法
把材料都准备好。。粘米粉加上 2.5 杯的水和一点盐搅拌好
把 Bacon 炒到出油，然后加入虾米、香菇、红葱、腊肠和芋头丝炒
匀，然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。
锅。
做法
小诀窍
1.将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块;
注意：在焖煮过程中，需要不时用锅铲翻动，以免芋头粘锅。
2.将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末;
芋头菜谱：芋头糕
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，
材料
炒出香味;
芋头一个，差不多 500 gms (擦丝)
4.放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁
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芋头菜谱大全 芋头菜谱
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、 维生素 C、B 族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量 较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;下面为大家分享芋头菜谱的做法。
近干; 5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供
第1页共2页ຫໍສະໝຸດ 肠一根切碎本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点
香菇两朵切碎
油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平
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芋头的做法大全家常做法
很多人都喜欢用芋头做好吃的，那么芋头的做法是什么呢，到底应该如何很好的运用芋头呢，可以和很多的食物进行搭配的，到底家常的做法有哪些呢，下面就简单的给大家做一下介绍，看看家常做芋头的方法应该怎么办，让大家来好好的学习一下看看，亲自来动手做一下。
【芋头的做法大全】芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头红烧肉
主料
五花肉(适量)芋头(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)盐(适量)
厨具
炒锅、高压锅
1、准备材料。
2、五花肉切方块焯水，加上葱段。
3、姜切片，芋头去皮切滚刀块，倒出适量红烧汁，按300克肉60克汁的比例就可以了，如果加有其它食材，可以适当加量。
4、五花肉焯水后捞出淋水
5、烧锅倒油，入姜片炒香。
6、下五花肉块翻炒。
7、肉块变色后倒放红烧汁。
8、加适量开水或者高汤。
9、将肉同汤汁换至高压锅中，加放芋头块。
大火烧开后转小火炖十五分钟。
10、准备装饰葱丝，将葱叶用牙签划开后放在水里。
11、高压锅落阀后，可以加盐调整味道。
12、开火将汤汁收浓，装盘即可。
芋头的做法有很多，给大家简单的介绍一种，希望能够让朋友们能够学会，在家来做这样的一道美味，那么对于芋头来说做法的种类有很多，希望朋友们都能够做出更加美味的佳肴来，多吃芋头对身体好处是很多的。