七年级生物下册 第二节消化和吸收 人体的消化系统习题课件新版新人教版
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第二节 消化和吸收课件人教版生物七年级下册
区别：牙齿能切碎和磨碎食物，增加食物的表面积，舌的搅 拌能使食物与唾液充分混合，它们都不能直接改变淀 粉的分子结构；唾液能使部分淀粉消化成麦芽糖。
联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分 地与食物混合，促进淀粉的消化。
探究实验
表达和交流
口腔中有什么物质使淀粉发生变化？
口腔中唾液里的唾液淀粉酶 能将部分淀粉转变成麦芽糖
口腔
是 靠 消化系统
完成的。 咽
食道
消化道 胃
小肠
大肠
消化系统
肛门
唾液腺
胃腺
消化腺 肝脏
胰腺
肠腺
探索新知
消化系统的组成
消化 系统
消化道 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺 唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等
探索新知
消化系统的组成
请观察教材P29的“消化系统的组成和功能 示意图”，并画出不同消化道器官的功能。
①如何模拟牙齿、舌和唾液的作用？ ②是否需要设计对照实验？如果需要，应该设计几组？ ③对每个实验组的处理，除了所研究的因素外，其他条
件是否应当与对照组相同？
探究实验 实验变量：唾液和牙齿和舌的作用
馒头碎屑与
馒头碎屑与
馒头块与
2 mL唾液
2 mL清水
2 mL唾液
搅拌混合
搅拌混合
不进行搅拌
①
对照组
唾液
②
实验组
③
实验组 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
探究实验
实施计划
馒头碎屑与 2 mL唾液 搅拌混合
馒头碎屑与 2 mL清水 搅拌混合
馒头块与 2 mL唾液 不进行搅拌
放入37 ℃的温 水中5~10 min
各加2滴碘 液，摇匀
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收课件(新版)新人教版
生活温馨提示： 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要把饭和汤混在一起吃。 3、不要边吃饭边喝饮料酒水。 4、饭凉了要加热再吃。
思考
淀粉分解产生麦芽糖与牙的咀嚼、舌 都有 的搅拌、唾液的分泌中的哪个有关？ 关系
其中，哪个起关键作用呢？
唾液最
口腔中
关键
淀粉转变成麦芽糖 麦芽糖还需进一步消化， 蛋白质、脂肪不被消化
（二）探究:馒头在口腔中的变化
提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没 有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
（二）探究:馒头在口腔中的变化
馒
馒
馒
头
头
头
碎
碎
块
屑
屑
状
＋
＋
＋
唾
清
唾
液
水
液
（ 搅 拌
()
搅 拌什么变化？
（二）探究:馒头在口腔中的变化
口腔 初步消化作用
（三）消化系统
1.消化道 口腔
咽
食道
胃 小肠 大肠 肛门
2.消化腺
唾液腺
分泌
唾液
胃腺 分泌 胃液
肝脏 胰腺 肠腺
分泌
分泌 分泌
胆汁
胰液 肠液
胃腺分泌的胃液中有： 盐酸、粘液、 消化蛋白质的酶
蛋白质初步消化
肝脏
分泌胆汁，
其中没有酶
小肠是消化胰营养物
质的主要器官 胆囊
分泌胰液，其中含 有消化糖类、蛋白
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的
物质，这个过程叫做消化。
消化系统
分解
大分子
小分子
（二）探究:馒头在口腔中的变化
问题1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理？
2019年春七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收课件新版新人教版
(填序号)。 关闭
(1)消化道
(2)肝 胃
(3)⑤ 胰腺 ⑥ 小肠
(4)①
答案
甘油和脂肪酸通过消化道壁由小肠吸收。
关闭
D
解析 答案
1
2
3
4
5
6
7
8
9
8.下列与食物的消化和吸收有关的内容,正确的是 ( )
A.胆汁是由胆囊分泌的
B.唾液中含有消化蛋白质的酶
C.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
D.细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是淀粉
关闭
胆汁是由肝分泌的,不是由胆囊分泌的;唾液是由唾液腺分泌的,含有消 化淀粉的唾液淀粉酶,不含消化蛋白质的酶;水、无机盐和维生素可以 直接被人体吸收;细嚼馒头有甜味,有甜味的物质是麦芽糖,不是淀粉。关闭 C
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1.下列消化腺中,位于消化道内的是( )
A.肠腺
B.唾液腺
C.肝
D.胰腺
A
关闭
答案
1
2
3
4
5
6
7
8
9
2.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是( )
关闭
A淀.淀粉粉的消B化.蛋是白从质口腔开始的,部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解 C成.脂麦肪芽糖D,.到水达小肠后,进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成葡
C.小肠、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠
D.小肠、肠脂肪酶和胰脂肪酶、甘油和脂肪酸、小肠
关闭
脂肪的消化在小肠中进行,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶。
同时,肝分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但对脂肪有乳化
七年级生物下册 2.2 消化和吸收课件 新人教版PPT
消化腺
消化液
消化酶
唾液腺
唾液
唾液淀粉酶
胃腺
胃液
胃蛋白酶
肝脏
胆汁
乳化脂肪 不含消化酶
胰腺
胰液
含消化糖类、脂
肪、蛋白质的酶
肠腺
肠液
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
人体消化营养物质的主要器官——小肠
流入何处 口腔 胃 小肠
小肠
小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化
唾液
淀粉
口腔
胃液
蛋白质
胃
麦芽糖 多肽
胰液、肠液 小肠
淀粉分解形成的麦芽糖有甜味； 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
1. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 2.实验所需温度为多少？为什么?检验的试剂是什么？ 3、你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 4.该实验的结论是什么？
食物的消化
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
请同学们自学课本P28—30内容, 尝试完成以下思考题： 1、消化系统的组成？各部分的作用？ 2、淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程？ 3、食物的消化过程包括几个过程？
消
消化道
化
口腔
系
统
的
组
成
小肠
咽 食道
胃 大肠 肛门
消化系统的组成和功能
口腔
牙齿：咀嚼食物，舌：搅拌食物并使 食物与唾液混合均匀
咽
食物的通路
消
化 营
淀粉
脂肪
养 物
蛋白质
质
的
百
分
比
口腔 食道 胃 小肠 大肠
1.图中____曲Y 线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有______、_____ 、______等消化液。
人教版初中生物七年级下册课件-4.2.2 消化和吸收2
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“ 跳跳，你真厉害，考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来，“现作文在公布全级期末考试成绩排名前 二十名同学的名单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了期待。“第四名，202，王 跳跳。第五名……”这时全班同学都尖叫了起来，纷纷看着我，眼里充满了羡慕。我也开粪便， 减少的那部分到哪儿去了？
被人体消化和吸收了
第二节 消化和吸收
让小黄人带我们开启美食之旅吧
学习目标
1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化和营养物质的吸
收过程 3、分析小肠的结构特点，说出小肠
结构与其吸收功能相适应的结论
出发啦！
食物在消化道内分解成可以被细 胞吸收的物质的过程叫消化。 食物的消化是靠消化系统来完成的
内吸收的主要物质分别是（B）
A、麦芽糖和氨基酸 B、葡萄糖和氨基酸
C、葡萄糖和甘油
D、麦芽糖和脂肪酸
既有消化功能又有吸收功能的器官是（ D）
A、肝脏
B、大肠
C、食道
D、小肠
本节小结：
一、消化系统的组成： 消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
二、食物的消化：
人体的消化系统是由消化 道和消化腺组成。
消 化 口腔 道
小肠 大肠
咽 食道 胃
肛门
消 化 腺
食物的消化.VCR
唾液腺 胃腺
肝脏 胰腺 肠腺
分泌 唾液
（含唾液淀粉酶）
分泌 胃液
（含胃蛋白酶）
我来到学校的时候已经是7时35分了。进入校门的时候，有一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“ 跳跳，你真厉害，考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来，“现作文在公布全级期末考试成绩排名前 二十名同学的名单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了期待。“第四名，202，王 跳跳。第五名……”这时全班同学都尖叫了起来，纷纷看着我，眼里充满了羡慕。我也开粪便， 减少的那部分到哪儿去了？
被人体消化和吸收了
第二节 消化和吸收
让小黄人带我们开启美食之旅吧
学习目标
1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化和营养物质的吸
收过程 3、分析小肠的结构特点，说出小肠
结构与其吸收功能相适应的结论
出发啦！
食物在消化道内分解成可以被细 胞吸收的物质的过程叫消化。 食物的消化是靠消化系统来完成的
内吸收的主要物质分别是（B）
A、麦芽糖和氨基酸 B、葡萄糖和氨基酸
C、葡萄糖和甘油
D、麦芽糖和脂肪酸
既有消化功能又有吸收功能的器官是（ D）
A、肝脏
B、大肠
C、食道
D、小肠
本节小结：
一、消化系统的组成： 消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
二、食物的消化：
人体的消化系统是由消化 道和消化腺组成。
消 化 口腔 道
小肠 大肠
咽 食道 胃
肛门
消 化 腺
食物的消化.VCR
唾液腺 胃腺
肝脏 胰腺 肠腺
分泌 唾液
（含唾液淀粉酶）
分泌 胃液
（含胃蛋白酶）
人教版初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》课件(两套)
请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的 发生了哪些变化？
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
2.食物消化的过程
消化道 口腔 食管
胃
小肠 大肠 肛门
消化腺 唾液腺
分泌物 唾液(酶)
淀粉 ↓
蛋白质
脂肪
肝脏 (胆囊)
胃腺 胰腺 肠腺
胆汁
胃液(酶) 消化酶 消化酶
葡萄糖
↓ 氨基酸
↓ 甘油、 脂肪酸
营养物质
开始消化部位
彻底消化部位
最终消化产物
淀粉
口腔
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
甘油、脂肪酸
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠液、胰液
小肠
小肠
甘油等
胆汁、肠液、胰液
3营养物质的吸收 （1）小肠的结构特点①小肠很长 ，一般5～6米。②小肠的内表面具有皱襞和小
第二节 消化和吸收
学习目标
1、了解什么是消化，并能描述人体消化系统的组成。 2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
2.食物消化的过程
消化道 口腔 食管
胃
小肠 大肠 肛门
消化腺 唾液腺
分泌物 唾液(酶)
淀粉 ↓
蛋白质
脂肪
肝脏 (胆囊)
胃腺 胰腺 肠腺
胆汁
胃液(酶) 消化酶 消化酶
葡萄糖
↓ 氨基酸
↓ 甘油、 脂肪酸
营养物质
开始消化部位
彻底消化部位
最终消化产物
淀粉
口腔
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
甘油、脂肪酸
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
胃
小肠
氨基酸
胃液、肠液、胰液
小肠
小肠
甘油等
胆汁、肠液、胰液
3营养物质的吸收 （1）小肠的结构特点①小肠很长 ，一般5～6米。②小肠的内表面具有皱襞和小
第二节 消化和吸收
学习目标
1、了解什么是消化，并能描述人体消化系统的组成。 2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结
4.2.2 消化与吸收 课件(共23张PPT)人教版七年级生物下册
麦芽糖
（2）淀粉遇碘__变__蓝__，而麦芽糖遇碘_不__会__变__蓝___。
实验探究过程
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关？ （2）作出假设：
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都 有关系 （3）制订并实施计划。 （4）规范操作。
模拟实验
• 1.能否在人的口腔中做这些实验？
3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ B） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ C） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （ C）
• 在人的口腔中，实验现象无法观察，唾液的分泌也不可控制， 因此，要探究这些问题，只能通过模拟实验来进行。
• 模拟牙齿的咀嚼：把馒头块捏或切成碎屑 • 模拟舌头的搅拌：用玻棒搅拌或摇晃试管 • 模拟唾液的分泌：取自己新鲜的唾液（重要） • 如何取新鲜的唾液？ • 1.小组指定一个同学；2.先漱口；3.棉絮吸取；4.含少量水吐出；
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾 液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加 充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的
消化系统的组成与功能
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。
（口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门）
消化腺:分泌消化食物的消化液(一般含消化酶) 。
人教版七年级生物下册----人体的消化系统课件
食物的消化过程：
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
口腔
蠕动
胃
小部分淀粉
蠕动
残渣
肛门
蠕动
大肠
蛋白质、脂肪、淀粉
蠕动
小肠
胰腺、肠腺 （消化酶）
食物的消化过程：
1.将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合。 2.食物中的大、小分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞 吸收的小分子有机物。
小资料 肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，
但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而 增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到 促进脂肪分解的作用。脂肪最终被分 解为甘油和脂肪酸。
营养物质的吸收
食物消化后形成的葡萄糖和氨基酸等物质，究竟是小肠中 还是在大肠中被吸收的呢？
小肠：长度5~6米， 内表面有许多环形突起，称为皱襞。 皱襞表面有许多绒毛状的突起 ——小肠绒毛
2022年春统编版生物 七年级下册生物精品课件
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第1课时 人体的消化系统
情境导入
请看右图中一家三 口的对话。母亲说的话 有道理吗？为什么？
合作探究
一、食物的消化
什么是消化
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
1.物理消化：大小、形状
2.化学消化：大分子 → 小分子
搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
课堂小结
1.消化的概念 2.消化系统的组成 （1）消化道
（2）消化腺 3.探究馒头在口腔中的变化
随堂练习
1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫作 消化 。
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
口腔
蠕动
胃
小部分淀粉
蠕动
残渣
肛门
蠕动
大肠
蛋白质、脂肪、淀粉
蠕动
小肠
胰腺、肠腺 （消化酶）
食物的消化过程：
1.将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合。 2.食物中的大、小分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞 吸收的小分子有机物。
小资料 肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，
但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而 增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到 促进脂肪分解的作用。脂肪最终被分 解为甘油和脂肪酸。
营养物质的吸收
食物消化后形成的葡萄糖和氨基酸等物质，究竟是小肠中 还是在大肠中被吸收的呢？
小肠：长度5~6米， 内表面有许多环形突起，称为皱襞。 皱襞表面有许多绒毛状的突起 ——小肠绒毛
2022年春统编版生物 七年级下册生物精品课件
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第1课时 人体的消化系统
情境导入
请看右图中一家三 口的对话。母亲说的话 有道理吗？为什么？
合作探究
一、食物的消化
什么是消化
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
1.物理消化：大小、形状
2.化学消化：大分子 → 小分子
搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
课堂小结
1.消化的概念 2.消化系统的组成 （1）消化道
（2）消化腺 3.探究馒头在口腔中的变化
随堂练习
1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫作 消化 。
人教版七年级生物下册第二章第二节消化和吸收课件
3支试管各滴加2滴 变化
碘液
，摇匀，观察颜色
【实验结果】①号试管 不变蓝，②号试管 变蓝 ，③
号试管部分变蓝。
【实验结论】 唾液能消化淀粉，牙齿的咀嚼和舌头 。
的搅拌可以促进淀粉消化
。
【例】人的口腔里有牙齿、舌头和唾液等，它们与食物
的消化有没有关系呢？某中学生物科技活动兴趣小组对
此进行了“口腔对淀粉的消化作用”的探究实验，下表
（2）取3支试管，分别编号为①②③。
试管编号
①
②
③
步骤(3) 放入A馒头碎屑 放入B馒头碎屑 放入C馒头块
步骤(4)
注入2毫升唾液
注入2毫升_清__水_
注入 2 毫升 唾液
步骤(5) _充__分__搅__拌__
充分搅拌
不搅拌
步骤(6)
3支试管一起放到 37 ～10分钟
℃的温水中，水浴加热5
步骤(7)
点拨： 1. 物理性消化指食物经过口腔的咀嚼、牙齿的磨碎、 舌的搅拌、吞咽、胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成 碎小的，没有消化酶参与的消化，如胆汁对脂肪的乳化。 2. 化学性消化指食物在消化酶的作用下，进行化学分 解，大分子变成小分子，如蛋白质在蛋白酶的作用下分 解成氨基酸。
拓展： 唾液腺、肝脏、胰腺是独立于消化管外的消化腺，称为 大消化腺。胃腺和肠腺分别散布于胃壁和肠壁上，称为 小消化腺。 注意： 1. 肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁会暂 时储藏在胆囊中。 2. 胆汁是唯一不含消化酶的消化液，可乳化脂肪。 3. 在口腔内，只有一小部分淀粉转化为麦芽糖，其余 的淀粉进入小肠后才被消化分解。
【点拨】①是肝脏，分泌胆汁，胆汁不含消化酶;②是胃， 胃中的胃腺能分泌胃液，初步分解蛋白质，不能消化脂肪; ③是胰腺，分泌胰液，胰腺上有胰岛可以分泌胰岛素;④是 小肠，是消化和吸收的主要场所，能吸收甘油、脂肪酸等 小分子物质，不能吸收脂肪等大分子物质。
人教版七年级生物下册 第二节 消化和吸收 精品教学课件
当堂小练
2.在消化道中,对馒头内淀粉的消化无直接作用的是（A ） A.唾液 B.肠液 C.胰液 D.胃液
当堂小练
3.（2019·山东聊城中考）下图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在 消化系统内的消化程度,其中表达错误的一条是（ D）
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
布置作业
请完成《高效课时通》P13~14对应习题
新课讲解
口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。唾液 腺分泌的唾液，通过导管流入口腔。吃东西的时候， 讨论牙齿将食物切断、磨碎；唾液腺大量分泌唾液；舌一 方面配合牙齿的咀嚼，一方面通过搅拌将食物与唾液 充分混合。对食物的消化来说，牙齿的咀嚼、舌的搅 拌和唾液腺分泌唾液是不是都很重要呢？
新课讲解
舌和唾液腺
食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统是由消化 道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大 肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在 消化道壁内的小腺体。食物在消化道的不同部位分别发生怎样的 变化？各种消化腺又有什么作用呢？让我们从食物消化的第一 站——口腔开始探讨。
无吸收功能 无吸收功能
当堂小练
1.（2019·新疆中考）某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚子里,这粒种子将 在其体内经历的旅程是（ A ） A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
新课讲解
探究：馒头在口腔中的变化 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜
味。
问题 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？
如果是这样，它们各起什么作用？馒头为什么会变甜呢？
人教版七年级生物下册第二章第二节消化和吸收作业课件
A. 胃
B. 肝脏
C. 小肠
D. 胰脏
5.（2021遂宁）“中国肝胆外科之父”吴孟超给予无 数肝胆患者第二次生命。下列有关肝胆的叙述，错误 的是（ C ） A. 肝脏是人体最大的腺体，位于腹腔的上方偏右 B. 胆汁通过肝脏分泌，胆囊贮存，胆管送入小肠 C. 胆汁含多种消化酶，可将脂肪转化为脂肪微粒 D. 肝胆患者饮食应以清淡为主，少吃高油脂食品
【解析】①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉 分解为麦芽糖，选项A错误；③是胆汁，不含消化酶， 但对脂肪有乳化作用，选项B错误；④胰液和⑤肠液都 通过导管进入十二指肠，对三大营养物质进行消化， 因此它们发挥作用的场所是小肠，选项C正确；X表示 小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，选项D错误。
14.(读图理解)下图图甲是人体消化系统模式图，图乙 是淀粉、蛋白质在人体消化系统中的变化示意图。据图 回答问题。
1.上述资料中的 “酸雨”、迷宫分别指的是( C ) A. 胃液、大肠 B. 唾液、小肠 C. 胃液、小肠 D. 唾液、大肠 2.“身边的许多物质都神秘地消失了”，这些物质消 失的原因是因为“迷宫”中含有( B ) A. 胃液、肠液、胰液 B. 肠液、胰液、胆汁 C. 唾液、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液
(1)图甲中的①④⑥均属于消化系统组成中的 消化腺 。 (2)图乙中，A表示 消化 过程，B表示 吸收 过程。
(3)淀粉经过A过程后最终被分解为[a] 葡萄糖 。蛋白 质的初步分解发生在[ ⑤ ] 胃 中，经过A过程后最 终被分解为[b氨] 基酸 。 (4)图乙中，B过程发生的主要部位是在图甲中的 [ ⑧ ] 小肠 。 (5)小肠分泌的消化液能消化 糖类、脂肪和蛋白质 ， 其内表面有许多环形皱襞 ，该结构表面又有很多突 起，称为 小肠绒毛 ，能大大增加吸收面积。