食堂餐具消毒记录表
(完整版)食堂消毒记录表(最新整理)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
龙泉中心小学食堂消毒记录表
砧板刀具、
餐具
厨炊具 冰箱 灶台、地板、橱窗
果篮
储存室
负责人签名：
检查人签名：
负责人签名：
检查人签名：
负责人签名：
检查人签名：
负责人签名：
检查人签名：
负责人签名：
检查人签名：
消毒方式
清洗后 经开水、日晒消毒
清洗后
250mg\L 琪芳含氯 消毒液擦 拭，日晒 消毒，每 周一次
擦拭、 清洗后用 250mg\L 琪
除味 芳含氯消毒液擦拭或
每周 清洗每天一次
一次
250mg\L 琪芳含氯 消毒液清 洗或擦拭 每周一次
注：消毒员每天必须执行消毒工作，消毒后填写此表做好记录。
食堂餐具消毒登记表
第
消毒物品及数量 日期 碗 筷子 盘子 锅 瓢 桶 菜刀 砧板
灶台、地 面、墙壁
周
开始消 毒时间
结束 时间
消毒方法
消毒人
监督人
个
双
个
个
个
个
把
个
早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚
早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚 早 中 晚
消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭 消毒柜、煮沸 或消毒液清洗 擦拭
个
双
个
个
个
个
把
个
个
双
个
个
个
个
把
个
个
双
个
个
个
个
把
个
个
双
个
个
个
个
把
个
注：餐具使用消毒柜或煮沸消毒；灶台墙壁使用消毒液擦拭消毒；地面使用消毒液拖地。煮沸消毒15分钟。煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没 在水中；餐具必须
食堂紫外线消毒记录表常用
食堂紫外线消毒记录表(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）
学校（幼儿园）食堂紫外线消毒记录表
食品安全管理员（签字）：
核查时间：年月日
注释：1、紫外线灯强度监测：照射强度（70uw/cm2—90uw/cm2）、3—6个月监测一次。
2、执行者在对应消毒区间请“签字”。
3、灯光（1次/周）已擦拭请“签字”
蓬莱中心小学食堂消毒记录
年月日第周
莆田第十一中学食堂消毒记录
年月日第周
神华康城员工食堂餐具消毒记录表
备注：工作人员对使用厨具每天应按时进行消毒，消毒频次不得少于两次。
消毒时长为20分钟以上。
职工食堂餐厅餐具消毒记录表
使用消毒柜消毒 不锈钢托盘
1 小时 13：40-14 ： 40
使用消毒柜消毒
筷子
20 分钟 13 ：40-14 ： 40
使用消毒柜20
使用消毒柜消毒
碟子
1 小时 19：20-20 ： 20
使用消毒柜消毒 晚餐
使用消毒柜消毒
汤碗 汤匙
1 小时 19：20-20 ： 20 1 小时 19：20-20 ： 20
使用消毒柜消毒 不锈钢餐盘
1 小时 9： 00-10 ： 00
使用消毒柜消毒
筷子
20 分钟 9： 00-10 ： 00
使用消毒柜消毒
餐盘
1 小时 13：40-14 ： 40
使用消毒柜消毒
碟子
1 小时 13：40-14 ： 40
使用消毒柜消毒 中餐
使用消毒柜消毒
汤碗 汤匙
1 小时 13：40-14 ： 40 1 小时 13：40-14 ： 40
使用消毒柜消毒 不锈托盘
使用消毒柜消毒
筷子
1 小时 19：20-20 ： 20
20 分钟 19 ：20-20 ： 20 谢谢 .
专业资料
谢谢 .
WORD 文档
专业资料
文档
职工食堂餐厅餐具消毒记录
年月
日
星期：
餐次 消毒灭菌方法 物品名称
数量 消毒时间 使用起止时间 消毒人 监督人 备注
使用消毒柜消毒 不锈钢托盘
1 小时 9： 00-10 ： 00
使用消毒柜消毒
碟子
1 小时 9： 00-10 ： 00
使用消毒柜消毒 早餐
使用消毒柜消毒
汤碗 汤匙
1 小时 9： 00-10 ： 00 1 小时 9： 00-10 ： 00
餐具消毒记录表
附件1
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表
学校（幼儿园）：
备注：1、每个样品数量必须100克以上；2、保留时间要求必须冷藏48小时以上；3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管
理员监督；4、留样菜不得再继续食用。
审核人签字
附件2
黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表
学校（幼儿园）：
注：消毒方法（1）化学法，填写使用的消毒剂名称；（2）物理消毒法，填写煮沸、蒸汽、红外线、臭氧、洗碗机等具体方法。
审核人签字：
附件3
黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品采购与进货台账登记表
学校（幼儿园）：
名称（年、月、
日）格量单位日期期商商
联系
方式
是否一致人
附件4
附件5
黄梅县中小学（幼儿园）食堂“一周营养食谱”公示栏
第周
时间：年月日------ 年月日
时间星期一星期二星期三星期四星期五
主
食
价
格
菜
谱
价
格
添
加
剂
主
食
价
格
菜
谱
价
格
添
加
剂
主
食
价
格
菜
谱
价
格
添
加
剂
主
食
价
格
菜
谱
价
格
添
加
剂
主
食
价
格
菜
谱
价
格
添
加
剂
学校（幼儿
园）：制谱人：审核人：。
职工食堂餐厅餐具消毒记录表精品范本
使用消毒柜消毒
筷子
20分钟
13:40-14:40
晚餐
使用消毒柜消毒
餐盘
1小时
19:20-20:20
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
19:20-20:20
使用消毒柜消毒
汤碗
1小时
19:20-20:20
使用消毒柜消毒
汤匙
1小时
19:20-20:20
使用消毒柜消毒
不锈托盘
1小时
19:20-20:20
职工食堂餐厅餐具消毒记录
年 月 日星期:
餐次
消毒火困方法
物品名称
数量
消毒时间
使用起止时间
消毒人
监督人
备注
早餐
使用消毒柜消毒
不锈钢托盘
1小时
9:00-10:00
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
9:00-10:00
使用消毒柜消毒汤碗1小时9:00-10:00
使用消毒柜消毒
汤匙
1小时
9:00-10:00
使用消毒柜消毒
不锈钢餐盘
1小时
9:00-10:00
使用消毒柜消毒
筷子
20分钟
9:00-10:00
中餐
使用消毒柜消毒
餐盘
1小时
13:40-14:40
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
13:40-14:4C
使用消毒柜消毒
汤碗
1小时
13:40-14:40
使用消毒柜消毒
汤匙
1小时
13:40-14:40
使用消毒柜消毒
不锈钢托盘
1小时
使用消毒柜消毒
筷子
幼儿园食堂餐具消毒记录表
12：00-12：30
幼儿园用具消毒记录表
日期 作用时间 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 17：30-18：00 消毒地点 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 教室、操场、楼道 消毒物品 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 桌椅、玩具、地面 消毒方式 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒 擦拭、喷洒幼儿Fra bibliotek食堂餐具消毒记录表
(完整版)养老院食堂餐具消毒记录表
(完整版)养老院食堂餐具消毒记录表
一、基本信息
- 养老院名称：
- 餐具消毒负责人：
- 日期：
二、消毒情况记录
三、消毒结果确认
- 消毒结果：
- 消毒结果确认人：
四、注意事项
- 餐具消毒应按照相关法规和要求进行，确保食堂卫生和食品安全。
- 消毒负责人应及时记录消毒情况，并妥善保管消毒记录表，以备查验。
- 餐具消毒剂的使用应严格按照说明书要求进行，防止使用不当导致消毒效果不佳。
以上是养老院食堂餐具消毒记录表的完整版。
一份规范、准确的记录表可帮助监管部门、员工和养老院管理人员确保食堂的食品安全和卫生状况良好。
如有任何疑问，请及时与养老院管理部门联系。
(完整版)中学食堂餐具消毒记录表
(完整版)中学食堂餐具消毒记录表
该表记录了中学食堂餐具的消毒情况，旨在确保食堂餐具的安全使用。
说明
- 餐具编号：每个餐具都有一个唯一的编号，方便进行识别和管理。
- 时间：消毒餐具的日期。
- 消毒方式：餐具消毒所采用的方式，包括煮沸、清洗剂、蒸汽、消毒片等。
- 消毒人员：进行餐具消毒的责任人员姓名。
注意事项
- 餐具消毒应根据相关卫生标准进行，确保餐具的彻底消毒。
- 每次消毒后，消毒人员需要填写相关信息，并交由负责人审核。
- 食堂使用的餐具必须经过消毒才能再次使用，不得使用未经消毒的餐具。
使用方法
1. 每次餐具消毒后，消毒人员填写该表格中的信息。
2. 按照日期的先后顺序记录，确保信息的完整性和时效性。
3. 定期由负责人员进行审核，确保餐具的消毒工作得到有效落实。
以上是中学食堂餐具消毒记录表的完整版，用于记录中学食堂餐具的消毒情况，确保食堂餐具的安全使用和卫生标准的达到。
职工食堂餐厅餐具消毒记录表
不锈钢托盘
1小时
13：40-14：40
使用消毒柜消毒
筷子
20分钟
13：40-14：40
晚餐
使用消毒柜消毒
餐盘
1小时
19：20-20：20
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
19：20-20：20
使用消毒柜消毒
汤碗
1小时
19：20-20：20
使用消毒柜消毒
汤匙
1小时
19：20-20：20
使用消毒柜消毒
1小时
9：00-10：00
使用消毒柜消毒
不锈钢餐盘
1小时
9：00-10：00
使用消毒柜消毒
筷子
20分钟
9：00-10：00
中餐
使用消毒柜消毒
餐盘
1小时
13：40-14：40
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
13：40-14：40
使用消毒柜消毒
汤碗
1小时
13：40-14：40
使用消毒柜消毒
汤匙
1小时
13：40-14：40
职工食堂餐厅餐具消毒记录表(总1页)
职工食堂餐厅餐具消毒记录
年 月 日
星期：
餐次
消毒灭菌方法
物品名称
数量
消毒时间
使用起止时间
消毒人
监督人
备注
早餐
使用消毒柜消毒
不锈钢托盘
1小时
9：00-10：00
使用消毒柜消毒
碟子
1小时
9：00-10：00
使用消毒柜消毒
汤碗
1小时
9：00-10：00
使用消毒柜消毒
汤匙不锈托盘1来自时19：20-20：20
食堂餐具消毒记录表
关津乡育林学校食堂餐具消毒记录表
日期
（2016年）
消毒时间
消毒方式
消毒数量（个）
操作人
签名
餐碗
餐盘
餐勺
菜盆
其他
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
关津乡育林学校食堂废弃物处置登记表
日期
废弃物
类别
数量
（千克）
处置方式
（用途）
回收单位（个人）
经手人
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
关津乡育林学校食堂食品留样登记表
日期
留样食品名称
操作人
留样时间
2016年月日
2016年月日
2016年月日
2016年月日