我的拿手菜12篇_作文完美版

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我的拿手菜作文

我的拿手菜作文我的拿手菜作文14篇在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。

还是对作文一筹莫展吗？以下是店铺整理的我的拿手菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我的拿手菜作文1为了给妈妈减压，今天我就大显身手，做个我最拿手的鲈鱼咸菜汤吧。

我先到三江超市选了一条活蹦乱跳的鲈鱼，这条鱼虽然肚子不大，但特肥，因为肚子大了，里面就会有鱼籽，那样鱼肉就不肥美了。

卖鱼伯伯帮我把鱼杀好后，我回到家又重新把鱼里里外外洗了一遍，彻底洗干净后的鱼，已经老实巴交地待在盘子里等着我处理了。

我先用菜刀在鱼背正反面切了三刀，这样处理后鱼更容易煮熟，也方便入味了。

然后我先在锅里加入一大碗水，把鱼小心翼翼地放入锅里用大火烧起来。

注意哦，千万别用热水下锅，这样鱼皮就会被烫没了。

等水开后，我揭开锅盖发现鱼翅好像活过来似的翩翩起舞，那化刀后的鱼肉也迫不及待地向外翻露着。

这时锅里有一些浮沫，我用锅铲把它去掉。

煮过几分钟后汤水也开始由清变乳白色，我把火关到最小继续煮。

乘等待的时候，我把咸菜用勾子勾出小半碗，切成小段后备用。

鱼煮得差不多了，就把咸菜直接放入锅中，咸菜一入锅霎时就舒展开叶子翻腾在水中，一股咸香味顿时满溢在锅中，汤色再次由乳白色渐渐地变成了青绿色。

为了让咸菜味能进入鱼肉里面，我又把火关小后煮了约五分钟。

再次揭开锅盖时，汤已经不太多了，我又往锅里又加了些热水。

这时盛出一点汤尝了一下咸淡刚刚好，可以关火装盘啦。

自己动手，吃穿不愁。

看着热气腾腾的鲈鱼咸菜汤，我好有成就感。

没用油也没用盐和味精，而汤味一点也不逊色，鱼肉里面有咸菜的咸香，咸菜里面又有鱼肉的鲜美。

哈哈，我是不是厨神再世呀！我的拿手菜作文2“妈妈，八角放在哪？”厨房里传来了我的声音。

“在左边的柜子里的第二层。

”妈妈回答。

“哦！我知道了。

”我正在炮制我的拿手菜—红烧牛肉。

我先把姜切片，蒜拍扁，葱切段，花椒、干辣椒、陈皮、八角香叶等放小碗备用，一切准备就绪，我便开炉烧水，“咕咚咕咚”水一会就煮开了，它就像一个顽皮的孩子，在锅中吹泡泡。

我的拿手菜作文8篇

我的拿手菜作文8 篇【篇一：我的拿手菜——荷包蛋】大家知道我的拿手菜是什么吗？好不好吃？是怎么做出来的？哈哈，猜不出来了吧，那我只好告诉你们了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐却没有摆在桌上。

我心想：外婆每天早出晚归，已经够辛苦了，还要服侍我这个“小公主” 于是我准备，做一道好吃的早餐——荷包鸡蛋。

我在冰箱里挑了两个最大的鸡蛋，先拿一个鸡蛋在灶台上敲一下，把蛋黄和蛋清倒进碗里。

打开煤气阀门，把适量的油倒进锅里，过了一会儿，锅子里响起了“吱吱吱”的美妙声音，可是让我没有想到的是，锅里的油竟然溅到了我的手上，我没有喊痛，而是把鸡蛋倒进锅里，等这一边变黄了又去煎另一边，等到另一边也煎黄了就可以了。

再把这样的动作重复一遍，看着两个香喷喷的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜还要甜。

接着，我又加点儿水，下点盐、油、味精，酱油，葱，盖上锅盖，煮几分钟，等到锅里的水开了，终于大功告成了！这就是我的拿手菜——荷包鸡蛋！哈哈，你会做吗？【篇二：我的拿手菜】今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒鸡蛋，让爸爸妈妈品尝一下我做的美味佳肴首先我要去超市买番茄。

来到蔬菜区，我挑了几个又大又圆红红的番茄。

回到家，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，打开水龙头把番茄和鸡蛋洗干净，然后拿出一个碗，把鸡蛋在碗边磕一个小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黄和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一样滑到了碗里。

我又用筷子朝一个方向使劲搅拌，搅好后像一碗黄黄的果冻。

接着点火，放上炒锅，把油倒进锅里，等油冒烟后，把蛋液到入。

“嗞啦”一声鸡蛋液变成了一张黄饼，散发着香味。

最后要炒备茄了，我用刀把备茄切成丁，再把葱花切丝。

锅里再次倒油，放进葱花炒香，倒进番茄翻炒一下，再放入炒好的鸡蛋，接着翻炒一会儿，快出锅前放点盐，大功告成。

我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。

红色、黄色、白色，色香味俱全，馋得我直流口水，爸爸妈妈直夸我真能干。

【篇三：我的拿手菜】今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。

我的拿手好菜作文

我的拿手好菜作文我的拿手好菜。

每个人都有自己擅长的事情，有些人擅长唱歌，有些人擅长画画，而我擅长做菜。

从小我就喜欢在厨房里帮妈妈做饭，慢慢地我也掌握了一些厨艺，现在我要和大家分享一下我的拿手好菜。

首先是我最得意的一道菜——红烧肉。

红烧肉是我最喜欢吃的菜，也是我最擅长做的菜。

我选择新鲜的五花肉，先用开水焯一下，去除血水和腥味，然后再切成小块。

接着我用葱姜蒜爆锅，放入肉块煸炒至微焦，再加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，小火慢炖，直到肉变得酥烂，入味。

这道红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每次做出来都能受到家人的一致好评。

其次是清蒸鲈鱼。

我喜欢选择新鲜的鲈鱼，清洗干净后在鱼身上划上几刀，然后腌制一下，用葱姜蒜和料酒去腥，再放入蒸锅中蒸熟。

蒸鱼的关键是时间和火候的掌握，不能蒸得太老，也不能蒸得太烂。

我会在鱼身上淋上一些酱油和香油，撒上一些葱花和姜丝，再用开水烫一下，这样鱼肉就更加鲜嫩可口了。

清蒸鲈鱼鱼肉鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是一道家常菜中的佳肴。

最后是我拿手的一道凉菜——拍黄瓜。

这道菜简单易做，但是非常开胃爽口。

我会选择新鲜的黄瓜，切成薄片，然后用盐腌制片刻，使其更加爽脆。

接着我会加入蒜泥、醋、酱油、香油和一点点糖，拌匀即可。

这道拍黄瓜色彩诱人，口感清爽，是夏天餐桌上的一道不可或缺的凉菜。

除了以上这几道菜，我还会做很多其他的菜肴，比如麻婆豆腐、红烧排骨、糖醋里脊等等。

我喜欢用自己的双手为家人做一顿丰盛的饭菜，看着他们津津有味地品尝，我也感到非常满足和快乐。

总的来说，我喜欢做菜，也擅长做菜。

每一道菜肴都是我用心制作的，希望大家能够喜欢。

生活中不仅有美味的食物，更有用心烹饪的爱意。

让我们一起享受美食，感受生活的美好！。

我的拿手好菜作文

我的拿手好菜作文我的拿手好菜作文(12篇)在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。

怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是店铺收集整理的我的拿手好菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我的拿手好菜作文1爸爸妈妈平时工作很辛苦，我想在这周末慰劳他们一下。

于是，我决定给他们做一道我的拿手好菜——四季豆炒西红柿。

我从冰箱里取出一袋四季豆、若干羊尾笋和两个西红柿。

我先用手把四季豆掰成一段一段的，然后用清水把它们洗干净，放在一边晾干。

接着，用刀把西红柿切成一片片，放在盆子里备用，切好的西红柿像是一朵盛开的花朵，看得我满心欢喜。

一切准备就绪，我把炒锅架到灶台上——热锅。

然后把一小碟油倒了进去，等锅里开始冒烟了，就把准备好得四季豆、西红柿和羊尾笋一起倒入锅中。

可是万万没想到，四季豆和西红柿身上得水滴和锅里的热油相遇后，它们开始在锅里“劈里啪啦”地跳起舞来。

我毫无防备，结果被那些调皮的油点打中了好几下，烫得我哇哇大叫。

过了一会儿，水滴和热油终于“冷静”下来，在锅里和平相处了。

我拿起锅铲，开始不停地翻炒，直到四季豆的表面微微泛白，再往锅里倒入一碗温水，同时撒了一小把盐。

最后，盖上锅盖，用中火焖3分钟左右，一道美味的佳肴就出锅了。

我迫不及待地给爸爸妈妈夹了一些四季豆，他们品尝完之后，不约而同地为我竖起了大拇指，直夸我是米其林大厨。

看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜，我的心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！我的拿手好菜作文2今天呢，我将为大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可乐鸡翅”。

我打开水龙头，三下五除二地把鸡翅洗干净，放入盆中，撒入盐、鸡精，再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟，分别倒入了盆中。

找拿出一颗大蒜“砰”地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，封上保鲜膜，摇均后腌制十五分钟。

我打开了火，把油倒进了锅里，油发出了“嗞嗞”的响声，接着开始跳起舞来。

我的拿手好戏炒菜(作文15篇)

我的拿手好戏炒菜(作文15篇)我的拿手好戏炒菜(作文15篇)我的拿手好戏炒菜〔一〕同学们，你们有拿手好戏吗我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。

我就是自学的。

首先，不管做什么菜都要先准备材料。

做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。

之后就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就能够了。

可是谨记，油必须要多一点，火不能开的太大。

而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。

那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。

于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防范要溅到身上的油。

当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。

可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎样看都不像盘土豆，怎样都下不了嘴。

我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。

妈妈尝了一口;嗯;;味道不错，就是颜色有点一言难尽。

;可是第一次做成这样不错了，再接再厉爸爸补充道。

我听后，信心倍增，下定决心必须要做好这盘菜。

果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我快乐。

学会做这道菜，我认为不只是我的功绩，还有爸爸妈妈的鼓舞。

我才能把这道菜做的如此完美我的拿手好戏炒菜〔二〕我会做许多菜，比方黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

星期天早上，我和妈妈一齐去菜市场买菜。

那里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿;;，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我快乐得对妈妈说;妈妈，今日我要给您做一道我的拿手好菜;;西红柿炒鸡蛋。

妈妈听了快乐地合不拢嘴。

回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到;呲的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。

我的拿手菜作文共九篇

我的拿手菜我的拿手菜（一）———西红柿蛋汤准备: 两个洗净的西红柿、两个鸡蛋、葱少许、香菜少许。

把西红柿切成小片, 葱、香菜各切好。

把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

现在就可以做西红柿蛋汤了。

首先把煤气打开, 往锅里倒点油, 把西红柿和葱一起倒进锅里翻炒一会儿。

这时往锅里倒适量的水, 然后盖上锅盖。

等水烧开再把鸡蛋均匀地搅到锅里。

约一分钟后, 再往锅里放适量的盐和味精, 这时把火关掉。

把香菜撒在锅里就可以盛出来了, 要是喜欢吃香油的话还可以放几滴。

尝一尝吧！你的舌头一定会爱上它的美味！泗阳实验双语二（3）班蒋心远我的拿手菜（二）我会做许多菜, 比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等, 但我最拿手的菜是油炸排骨。

现在要炸排骨了, 我把炒锅放在煤气灶上, 然后开大火, 使锅里的水蒸发掉, 看见水成了白烟, 立即倒入小半锅油, 等油烧到七八分热。

我就把排骨一一夹入锅中。

顿时锅里的油沸腾了, “哗啦啦, 哗啦啦”的声音不停在耳边响起, 而排骨也在油中不断翻身, 表面的那层白色面糊慢慢变着颜色, 四周白泡不断。

油逐渐少了, 我不得不用筷子为排骨翻身, 很快排骨便炸得金黄灿烂。

那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。

我用漏勺把排骨捞了出来, 并装盘。

家人早已等不及了, 一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨, 活像一只只馋猫, 口水都要流下来了。

我笑容满面, 对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子, 夹了一块排骨, 他先闻了闻, 接着毫不犹豫地咬了一大口, 边吃边说：“女儿, 你做的排骨真好吃。

”大家听了, 纷纷夹了一块来品尝。

妈妈说：“女儿, 这排骨色泽鲜亮, 看了让人胃口大增, 比上次更好吃了。

”奶奶也乐开了花, 竖起了大拇指, 点着头说：“孙女, 不错呀, 外香里嫩, 你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛, 保密！”大家喜笑颜开, 没有多长时间, 排骨全吃光了。

一份劳动, 一分收获, 只有经过辛勤劳动, 才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。

我的拿手菜二年级下册作文或日记

我的拿手菜二年级下册作文或日记《我的拿手菜》小朋友们，你们知道吗？我会做一道超级好吃的菜，那就是番茄炒蛋。

每次做这道菜，我都特别开心。

先准备两个红红的番茄，把它们洗得干干净净，再切成小块块。

然后拿出两个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，“咔嚓”一声，蛋液就流进碗里啦，用筷子搅啊搅，把蛋液搅匀。

我把它盛到盘子里，端上餐桌。

爸爸妈妈吃了都夸我做得好，我心里美滋滋的。

《我的拿手菜》我最喜欢做饭啦，我有一道拿手菜，叫炒土豆丝。

做这道菜可简单啦。

先拿两个大大的土豆，把它们的“衣服”削掉，洗得白白净净的。

然后用擦丝器把土豆擦成细细的丝，放在水里泡一会儿，这样土豆丝就不会变黑啦。

准备好葱和蒜，切成小块。

打开火，锅里倒点油，油热了把葱和蒜放进去，“噼里啪啦”，可好玩啦。

再把土豆丝捞出来放进锅里，用铲子不停地翻炒。

炒一会儿后，加点盐和醋，再炒几下，香喷喷的炒土豆丝就出锅啦。

我自己做的炒土豆丝可好吃啦，每次我都能吃一大碗米饭呢！《我的拿手菜》[日期] [星期] [天气]今天我特别高兴，因为我做了一道我的拿手菜——黄瓜炒鸡蛋。

早上我和妈妈一起去菜市场买了新鲜的黄瓜和鸡蛋。

回到家，我就开始动手啦。

我先把黄瓜洗干净，切成小块。

然后把鸡蛋打到碗里，用筷子搅散。

接着，我打开煤气灶，往锅里倒了一点油。

等油热了，我把鸡蛋液倒进锅里，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液很快就凝固了，变得金黄金黄的，像一块大大的鸡蛋饼。

我用铲子把鸡蛋饼切成小块，盛出来备用。

不一会儿，黄瓜炒鸡蛋就做好啦。

我把它盛到盘子里，闻着香喷喷的味道，我口水都快流出来了。

爸爸妈妈尝了我做的菜，都竖起了大拇指，夸我做得好吃。

我心里像吃了蜜一样甜。

《我的拿手菜》[日期] [星期] [天气]今天我要给大家介绍一下我的拿手菜——红烧肉。

下午放学回到家，我就迫不及待地钻进厨房，准备大显身手。

我先从冰箱里拿出一块五花肉，切成小块，然后冷水下锅，加入生姜和料酒，煮出血沫后捞出来冲洗干净。

然后加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

我的拿手菜小学作文

我的拿手菜小学作文我的拿手菜作文篇一今天，一放学，肚子饿得“咕咕”叫的我冲回了家，发现家里空空如也，什么熟食也没有，我翻箱倒柜了半天，发现冰箱了有西红柿和鸡蛋，有了，我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。

我一步步的有条不紊的进行着准备工作。

首先把西红柿洗干净，去皮。

接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。

再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。

最后还要备好葱花。

准备工作做好那该炒菜了，我拧开煤气灶，生起了火，我拿了一只锅放在煤气灶上，我倒入了一点油开始炒番茄。

我拿出刚切好的番茄放入锅中，一股热气冒了出来，还不时发出“滋滋”的声音，许多油都从锅里跳了出来。

我索性盖上盖子，让油只能落在锅内。

等听听里面没有声音了，我便掀开锅盖，用锅铲一遍又一遍的给番茄翻身。

等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。

接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。

炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。

最后淋上麻油，出锅装盘了。

啊！西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。

这真是一盘色香味俱全的菜呀！我的拿手菜作文篇二放学回家时，我就在电梯口就闻到了一阵阵香味。

打开门一看，原来是妈妈正在做糖醋里脊呢！等呀等，终于等到了开饭。

妈妈刚把糖醋里脊端上桌，我就迫不及待夹了一块放入口中。

哇！太好吃了，里脊肉软软的，酱汁酸酸甜甜的，丝丝咸香，口口嫩滑，美味无穷，满口留香。

我的心里流出的满意、喜悦，把眼睛弯成了一条缝。

感觉全身上下的毛孔都飘出了糖醋里脊的香味。

我多想要让这盘糖醋里脊变大，变大，再变大，我纵身一跃，跃入这甜蜜的世界。

假如我能化成一块里脊肉，每时每刻都能躺里脊汁里，真真是再美不过的了！“宝贝，好吃吗？”妈妈的话语打断了我的遐想。

我回过神来，看见妈妈满脸的期望。

“当然好吃啦！妈妈做的里脊比饭店的好吃一万倍哩！”妈妈笑了，露出了雪白的牙齿；妈妈笑了，笑得那么满足；妈妈笑了，把眉毛都笑弯了！我低下头，对着盘中的糖醋里脊毫不客气，开始大快朵颐。

我的拿手菜作文300字_周记作文

我的拿手菜作文300字_周记作文篇一：我的拿手菜我最拿手的菜是韭菜炒鸡蛋。

首先打两个鸡蛋，放上盐，放上料酒，搅一下，放到锅里煮一下，用锅铲把它切成一小块一小块的。

然后把它放到碗里。

鸡蛋烧好了，下一步就是烧韭菜了。

先放入韭菜烧一会，再放入蛋，韭菜也在锅里烧一烧，美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。

这是老师布置的说话作业，某某最拿手的菜，我只跟着妈妈一起做过韭菜炒鸡蛋，就想着当时的程序，给妈妈报了一遍。

妈妈记下来了以后，问我：行了吗？我说可以了。

妈妈哈哈大笑，说这样的韭菜炒鸡蛋有人会吃吗？第一不是炒韭菜是烧韭菜，第二，没放一滴油，第三，韭菜没盐。

我被妈妈说得很不好意思，但还是强词夺理的说：不对，象中山桥上那些要饭的还没得吃呢，他们肯定会吃。

然后我又问爸爸：你说对吗？爸爸说：对。

那你会吃吗？爸爸说：只要是你烧的，我肯定会吃。

我得意的向妈妈说：你看有人会吃呢，爸爸就会吃！说完，我也不好意思得笑了起来。

篇二：我的拿手菜我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅，而我最拿手的菜呢，也是可乐鸡翅。

下面，由我来教教大家怎么把美味的可乐鸡翅做好吧！做这道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。

首先，要把鸡翅洗净，把葱（也可以用蒜苗代替）、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水，再在锅内倒入少许油烧热，这时候请注意戴手套，不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手，放入鸡翅，用锅铲翻炒几下，直到煎的外皮两面泛黄即可。

接着倒入可乐，没过鸡翅。

然后，放入酱油、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

最后一步：用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。

然后美味的佳肴就可以出锅了。

做好的可乐鸡翅外焦里嫩，非常可口，闻一下，啊！一股浓浓的香味扑鼻而来。

咬一口，甜甜的，还有点咸味，看起来红中透黄，非常养眼。

怎么样，流口水了吧，那你也来做一做吧！篇三：我的拿手菜今天中午，我在家里做了一道美味可口的菜？？——西红柿炒蛋。

我用了两个西红柿、两个鸡蛋，和一些葱。

我的拿手菜12篇_作文

《我的拿手菜》我的拿手菜作文（一）：我的拿手菜这天中午，我炒了一道我最拿手的菜西红柿炒蛋。

临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。

在回家的路上，我对妈妈说：妈妈，这天我要自己炒一道菜！好。

妈妈笑着回答。

到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我怎样样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。

我把五个西红柿切成一条一条的之后，然后再留意翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。

之后，我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。

看到锅烧热了以后把油倒进去。

之后，我把鸡蛋放进锅里，噗呲刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红柿倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子里，我把西红柿端到了餐桌上。

请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他们都说炒得很不错，很好吃。

听了一之后，我得意地笑了！这天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我十分开心！我的拿手菜作文（二）：我的拿手菜星期天妈妈对我说：雅萱，你长这么大了，也就应学做道拿手菜了吧！听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。

学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。

于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。

妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。

我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一齐分享。

大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一向夸我学得好。

透过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。

我的拿手菜作文（通用30篇）

我的拿手菜作文（通用30篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。

如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的我的拿手菜作文，欢迎阅读与收藏。

我的拿手菜作文篇1要说我的拿手菜，那就非鱼香肉丝莫属。

一到双休日，我就会迫不及待地展示一下我的手艺。

早早地起床，和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。

猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。

把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝，尖椒去籽切段，葱、姜切丝。

磕两个鸡蛋到碗中，用小勺小心把蛋黄取出，只留蛋清。

加入切好的肉丝和适量淀粉，搅拌均匀后就可以开火了。

等到锅加热充分后，就可加入植物油，加油后随即加入拌好的肉丝，这叫热锅凉油，这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口，等到肉一变白，立即关火并把肉从锅中捞出，以防肉烧老不好吃。

锅中留少量油，重新开火，油热后放入葱丝、姜丝，煸出香味后，放入适量豆瓣酱，稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝，点适量的水后加入白糖，最后加盐调味，出锅装盘。

这样一份鱼香肉丝便大功告成了。

鱼香肉丝：看着红绿相间，赏心悦目，闻着香气扑鼻，沁人心脾，吃着辣中带麻、鲜嫩爽口，怎不叫我吃了还想吃。

同学，你的拿手菜是什么？不妨也告诉大家吧！我的拿手菜作文篇2今天一大早，我买了一篮子蔬菜，准备包饺子，有黄瓜、扁豆、柿子椒、萝卜······首先把一团面放在案板上，在揉一揉，揉的细一些，吧面切成一小块一小块的，每个都撒点面，在用杆杖把面干成圆片，就能包了，我们吃的是牛肉馅。

开始包了，先把面片，用勺子舀一点馅，再捏一捏，紧接着我包的饺子一个有一个摆在在我面前，我包的有花朵、小鱼、元宝、三角、五角星等各种各样，奇形怪状的饺子，很是可爱，过了几分钟，水开了，刚好我也包完了，把饺子放到锅里，在锅里的饺子就像一群群鸭子下水游泳一样，盖上盖子，滚三滚的饺子就熟了。

四年级作文我的拿手好菜

四年级作文我的拿手好菜第一篇：《我的拿手好菜——西红柿炒蛋》每次家里来了客人，老妈总是让我露一手，做道西红柿炒蛋给大家尝尝。

说真的，这道菜我做得还真有点小得意，因为味道真心不错，连老爸都夸我手艺好呢。

记得第一次尝试做这道菜的时候，我还真有点紧张，毕竟这是我第一次下厨。

那时候，我把鸡蛋打到碗里，心里还在想：这么黄的东西能变成好吃的吗？接着，把切好的西红柿倒进锅里，那酸酸的味道一下子就充满了整个厨房。

然后，就是最关键的一步了，把打好的鸡蛋倒进锅里，看着它们慢慢地变成了金黄色，那种成就感简直无法用言语来形容。

后来，我做了很多次，每一次都有新的体会。

比如，放盐的时间很重要，太早了西红柿会出水，影响口感；火候也要控制好，不然鸡蛋容易老，吃起来就不好吃了。

现在，我已经能熟练地掌握这些技巧了，西红柿炒蛋也成了我家餐桌上的一道常客。

有时候，我还会在西红柿炒蛋里加点青椒或者香葱，这样颜色更丰富，味道也更好。

每当我端着这盘菜上桌，看到家人和朋友们满意的表情，心里别提有多美了。

对我来说，做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种乐趣，一种创造美的过程。

第二篇：《家常便饭里的大厨梦》我有个小小的梦想，就是成为一个大厨。

虽然现在还只是个四年级的小学生，但我已经学会了几样家常菜，其中最拿手的就是清炒西兰花。

每当我端着这盘绿油油的菜上桌，家里人都会给我竖起大拇指，那一刻，我觉得自己离梦想又近了一步。

刚开始学炒西兰花的时候，我总是掌握不好火候，不是炒得太软就是没熟透。

后来，我学会了看菜的颜色变化，知道什么时候该翻炒，什么时候可以关火。

现在，我做的西兰花翠绿欲滴，脆嫩爽口，连妈妈都说，比我小时候吃得还要香。

其实，做菜对我来说就像是一场探险，每种食材都有它自己的性格，只有用心去了解，才能做出最美味的菜肴。

比如，我发现西兰花在炒之前先用开水焯一下，不仅可以去除土腥味，还能让颜色更加鲜亮。

这些小技巧都是我在一次次的实践中慢慢摸索出来的。

每当周末，我都会缠着爸爸一起下厨，他说我是他的小助手。

四年级作文我的拿手好菜

四年级作文我的拿手好菜《我的拿手好菜》篇一在我小小的美食世界里，有一道菜就像我的“王牌”，那就是西红柿炒鸡蛋。

这道菜虽然普通得不能再普通，但它却是我的拿手好菜。

我为啥会做这道菜呢？嗨，还不是因为我那“吃货”本质。

我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，每次在饭馆里或者家里吃这道菜的时候，就想，要是我自己也能做出来该多好啊。

于是，我就缠着妈妈教我。

刚开始的时候，我觉得这还不简单嘛，不就是把西红柿和鸡蛋放在锅里炒一炒嘛。

可真做起来，才发现没那么容易。

第一次做的时候，我就闹了个大笑话。

我把鸡蛋打到碗里，学着妈妈的样子搅拌，结果呢，我可能是太激动了，把蛋液溅得到处都是，厨房的台面上就像下了一场“蛋液雨”。

我当时就懵了，这可咋整啊？我心里想，也许做饭这事儿真不适合我。

可是，我又不甘心啊，毕竟我都夸下海口说要学会这道菜了。

我洗干净手，重新开始。

这次我小心翼翼地搅拌蛋液，嘿，还挺成功。

然后我开始切西红柿。

我瞅着那西红柿，就像瞅着一个调皮的小娃娃，我想把它切成小块，可它总是不听话地滚来滚去。

我费了好大的劲儿，才把西红柿切得歪七扭八的。

不过我想，这也不影响吃，管它呢。

接下来就是炒了。

我先把锅烧热，倒上油。

哎呀，那油一下子就“噼里啪啦”地响起来，就像放鞭炮一样。

我吓了一跳，差点把锅铲都扔了。

我在心里喊着：“冷静，冷静！”然后把蛋液倒进去。

蛋液在锅里迅速膨胀起来，金黄金黄的，像一朵盛开的黄花，还散发着阵阵香气。

我赶紧把它盛出来，再把西红柿倒进锅里。

西红柿在锅里被炒得“呜呜”直叫，好像在说：“好热啊，好热啊！”我翻炒了几下，又把炒好的鸡蛋倒进去，加了点盐和糖。

这时候，我觉得我就像一个神奇的魔法师，把这些简单的食材变成了一道美味的菜肴。

当我把这盘西红柿炒鸡蛋端上桌的时候，我心里可骄傲了。

我问爸爸妈妈：“看，我做的菜，是不是色香味俱全啊？”爸爸妈妈都笑着点头，还夸我做得真不错。

我尝了一口自己做的菜，虽然没有饭馆里做的那么精致，但那是我自己亲手做的呀，感觉比什么山珍海味都好吃。

我的拿手好戏炒菜作文（通用35篇）

我的拿手好戏炒菜作文（通用35篇）我的拿手好戏炒菜作文篇1那天，妈妈满怀期待的说：“儿子，今年团圆饭我想邀请你当我的助手。

”我沉思片刻爽快的答应了。

因为对于厨艺，我情有独钟，而且还是会那么一两道小菜，借机露一手吧。

我麻利的穿围裙、套袖笼，全副武装的随妈妈进了厨房。

开始做全家最喜爱的第一道菜：爆炒花甲。

妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲，进行充分的沥干水后，倒入锅里用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸水，放入适量的生姜、料酒。

煮到花甲开壳时，就可以关火，为了不让它煮老，我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。

花甲关键在爆炒的工艺了。

在妈妈鼓励的眼神下，我出场了。

开火！热锅！油壶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直入式地冲向锅底，小火烧五秒钟后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。

我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道，纷纷观看我的表演。

花甲倒入！此刻需要调成大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。

快要熟了，我顺手拿起锅柄，上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在上下不停地挥舞，像是在“华山论剑”其中的一把剑一样，光影四处跳，又像是在和我捉迷藏似的。

出锅了，最后还要加一点辣酱汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜终于上来了。

我拿起筷尝一口，乐滋滋的味道比花甲还美。

通过这次的动手做菜，我十分开心。

也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情，成功就会向你靠近。

我的拿手好戏炒菜作文篇2最近，我迷上一种家喻户晓的技能——烧菜，要说我为什么会迷上烧菜，那还得从我小时候说起……记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子就端出美味佳肴了呢！直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能—烧菜。

有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻，从那时候起，外我开始对烧菜起了兴趣，并央求妈妈教我烧菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”，只好教我烧菜。

我的拿手菜优秀作文炒白菜

我的拿手菜优秀作文炒白菜
在我忙到脚不沾地的时候，炒白菜就是我放松的秘诀。

一站在
灶台前，我就像变了个人似的，全身心投入。

挑白菜这事儿，我可是认真的。

得选那种绿油油的，一看就水
嫩嫩的。

洗完切好，我就感觉自己像个厨师，每一刀下去都特有成
就感。

炒菜时，我就像跳舞一样，锅铲在手里转得飞快。

油热了，蒜
末姜片一丢进去，香味立马就飘出来了。

白菜丝一下锅，那“嗤嗤”声听着就让人舒服。

调味这步可马虎不得。

撒点盐、鸡精，再来点白糖提鲜，快速
翻炒几下，让每片白菜都吸足味道。

那颜色，亮得跟玉似的，香味
直往鼻子里钻。

最后勾个芡，清水加点淀粉一搅和，往锅里一倒，立马就变得
稠稠的，把白菜裹得严严实实。

吃一口，既有白菜的脆，又有汤汁
的浓，简直美味极了！
炒完往桌上一放，家人们都围过来了，脸上都笑开了花。

这不仅仅是一盘菜，更是我对他们满满的爱啊！。

我的拿手菜_小学作文_1

我的拿手菜本文是关于小学作文的我的拿手菜，感谢您的阅读！篇一：我的拿手菜周末来了，武老师给我们布置了一项十分有趣的作业，就是做一道自己的拿手菜。

我的拿手菜就是可乐鸡翅。

为了中午做菜的任务，我早早的起了床，到楼下买菜。

我先买了一些新鲜的鸡翅中，又买了一瓶可乐，然后挑了一把新鲜的葱蒜。

回到家里，我先把鸡翅洗干净，然后把葱择好，洗净，并在锅里烧些水。

水开后我把鸡翅倒入锅里焯水，捞出鸡翅，沥干水。

妈妈说焯水的作用是祛除血沫和腥味。

接着我把平底锅里倒入一些花生油，等油烧热以后我把鸡翅倒入锅里煎。

趁煎鸡翅的时间，我把葱姜切好，准备好八角、胡椒等作料。

一面煎黄的时候，要把鸡翅翻个身，我一个个的翻，突然一滴油溅到了我的手上，刹那间我感觉手火辣辣的疼，手一松，就没有翻过来。

我又鼓起勇气，把鸡翅全来个鲤鱼翻身，哼，煮熟的鸡翅还想飞不成！煎到两面金黄的时，我小心翼翼的把可乐倒入锅里，又加入准备好的大料，大火烧开，再用小火焖煮。

等汤汁熬到粘稠的时候，我把切好的葱蒜撒到上面，关火，出锅。

一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

我把菜端出来，扑鼻的香味迎面而来，尝一口，外酥里嫩，一个字绝！我胃口大开，一下子吃了两碗米饭，妈妈笑着说：人对脾气，菜对胃，再斗一碗也不够啊！自己做的菜就是不一样啊！是啊，自己做的菜吃着就是香！篇二：我的拿手菜我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。

这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜西红柿炒鸡蛋。

妈妈听了高兴地合不拢嘴。

回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到呲的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。

我的拿手菜作文400字_五年级作文

我的拿手菜作文400字_五年级作文篇一：我的拿手菜周末来了，武老师给我们布置了一项十分有趣的作业，就是做一道自己的拿手菜。

我的拿手菜就是——可乐鸡翅。

为了中午做菜的任务，我早早的起了床，到楼下买菜。

我先买了一些新鲜的鸡翅中，又买了一瓶可乐，然后挑了一把新鲜的葱蒜。

回到家里，我先把鸡翅洗干净，然后把葱择好，洗净，并在锅里烧些水。

水开后我把鸡翅倒入锅里焯水，捞出鸡翅，沥干水。

妈妈说焯水的作用是祛除血沫和腥味。

接着我把平底锅里倒入一些花生油，等油烧热以后我把鸡翅倒入锅里煎。

趁煎鸡翅的时间，我把葱姜切好，准备好八角、胡椒等作料。

一面煎黄的时候，要把鸡翅翻个身，我一个个的翻，突然一滴油溅到了我的手上，刹那间我感觉手火辣辣的疼，手一松，就没有翻过来。

等汤汁熬到粘稠的时候，我把切好的葱蒜撒到上面，关火，出锅。

一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

我把菜端出来，扑鼻的香味迎面而来，尝一口，外酥里嫩，一个字“绝！”我胃口大开，一下子吃了两碗米饭，妈妈笑着说：“人对脾气，菜对胃，再斗一碗也不够啊！自己做的菜就是不一样啊！”是啊，自己做的菜吃着就是香！篇二：我的拿手菜我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。

这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。

”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。

我的拿手菜作文

我的拿手菜作文我的拿手菜作文(15篇)在学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是店铺为大家收集的我的拿手菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我的拿手菜作文1别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。

你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。

如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。

火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。

家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。

我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。

妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。

我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。

谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！我的拿手菜作文2我的拿手菜是每个小孩子都爱吃的一道菜，你知道是什么吗？当然是西红柿炒鸡蛋了，它制作简单，味道鲜美，并且深受喜爱，今天，我就来说说这道菜。

西红柿炒鸡蛋的原料有：西红柿、鸡蛋、水和盐，先将西红柿洗干净，我在洗的时候把它翻来覆去的洗了一遍又一遍，最后差点把西红柿给冲烂了，洗好后我将它放在菜板上，原本想几刀“解决掉”可是第一刀刚下去我就发现切不动，一看，“啊！反了！”我把西红柿一翻，便开始快刀斩乱麻似得切了起来，“咔咔咔……”我几刀就把西红柿给劈成了几块，就这样整完了。

我的拿手好菜作文

我的拿手好菜作文我的拿手好菜作文(8篇)无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。

那么你有了解过作文吗？以下是店铺收集整理的我的拿手好菜作文，希望能够帮助到大家。

我的拿手好菜作文1同学们都有好多拿手好戏：唱歌、跳舞、画画、变魔术等，我也有一个拿手好戏，那就是轮滑。

小时候姐姐经常在小区里滑旱冰，我特别羡慕，让她教教我，可姐姐却看着我说：“你还太小，等大一点我再教你。

”虽然姐姐这么说了很多次，可我依然不死心，便跑去跟妈妈撒起娇来，“妈妈，你就给我买双轮滑鞋吧!我保证学会。

”妈妈心一软，便同意了。

第二天，妈妈下班回来后，递给我一个较大的纸箱，我打开一看竟然是我盼望已久的轮滑鞋!粉红的颜色，还是我最爱的颜色!我兴奋不已，高声地说：“谢谢亲爱的妈妈!”之后，马上叫来了两个表妹，想让她们立刻看看我滑冰的技术。

我飞快地穿上滑冰鞋，刚想要站起来，却来了个大劈叉，这个造型逗de妹妹们哈哈大笑，我不服气，又要站起来，却不慎晃悠了半天，还是没保持住平衡，来了个和乌龟一样的动作——四脚朝天，这更是让妹妹们笑得前仰后合，我也羞愧得红了脸。

恰好这时姐姐回来了，我为了不让姐姐看笑话，便扶着沙发勉强站起来，可我正要滑的时候却又来了一个劈叉，这让姐姐也忍不住哈哈大笑起来。

之后，我便虚心向姐姐求教，在她的指点下，我更加勤奋的练习，从一个菜鸟慢慢变得能平稳站起来，到能极速地在地面滑行，简单的跳跃动作竟然也会了，时不时也能得到大家的鼓舞和赞扬。

我很高兴，时不时会和院子里的伙伴们比试一番，有时也能胜过他们。

终于，我的努力没有白费，在和我的高手姐姐的一次比赛中，我竟然赢了。

要知道，她可是在区里的比赛中获过奖的哟!姐姐说：“真是‘青出于蓝而胜于蓝’啊!小妹真棒!”我明白，做任何事只有不断地付出努力，才能有好的结果。

就这样，轮滑成了我的拿手好戏，它成了调剂我学习与娱乐的好伙伴。