高中生物 第5章 第3节 第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用学案 新人教版必修1
高中生物 第5章 第3节 第2课时 无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用 夯基提能作业 新人教版必修1
第5章 第3节 第2课时A 级·基础达标练一、选择题1．（2022·北京延庆区高一检测）结合细胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（ D ）A ．包扎伤口选用透气的创可贴B ．花盆中的土壤需要经常松土C ．真空包装食品以延长保质期D ．采用快速短跑进行有氧运动解析：用透气的消毒纱布包扎伤口构成有氧环境，从而抑制厌氧型细菌的繁殖，A 正确；定期地给花盆中的土壤松土能增加土壤中氧气的量，增强根细胞的有氧呼吸，释放能量，促进对无机盐的吸收，B 正确；真空包装可隔绝空气，使袋内缺乏氧气，可以降低细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，C 正确；快速短跑时肌肉细胞进行无氧运动，所以提倡慢跑等健康运动有利于抑制肌细胞无氧呼吸产生过多的乳酸，D 错误。
2．（2021·甘肃张掖市第二中学高一期末）在呼吸过程中有二氧化碳放出，则可判断此过程（ D ）A ．一定是无氧呼吸B ．一定是有氧呼吸C ．一定不是酒精发酵D ．一定不是乳酸发酵解析：在细胞呼吸过程中有CO 2放出，可能是有氧呼吸，也可能是产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸，ABC 错误；乳酸发酵时只产生乳酸，不产生二氧化碳，故细胞呼吸过程中有CO 2放出一定不是乳酸发酵，D 正确。
故选D 。
3．如图表示细胞呼吸的相关过程，下列叙述不正确的是（ B ）葡萄糖――→①丙酮酸――→②CO 2A ．①过程可在植物细胞中进行，也可在动物细胞中进行B ．①过程可在线粒体中进行，也可在细胞溶胶中进行C ．②过程可产生[H]，也可消耗[H]D ．②过程可产生ATP ，也可不产生ATP解析：①过程为呼吸作用的第一阶段，既可在植物细胞中进行，也可在动物细胞中进行，A 正确；①过程为呼吸作用的第一阶段，不可在线粒体中进行，只可在细胞溶胶（细胞质基质）中进行，B 错误；有氧呼吸的②过程可产生[H]，而无氧呼吸的②过程却是消耗[H]，C正确；②过程如果发生于有氧呼吸第二阶段，则可产生ATP；如果发生于无氧呼吸第二阶段，则不产生ATP，D正确。
新教材高中生物必修一第5章 第3节 第2课时 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用
第2课时无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用一、无氧呼吸1．场所：细胞质基质。
2．过程(1)第一个阶段：与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
(2)第二个阶段：丙酮酸在酶(与催化有氧呼吸的酶不同)的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
3．类型及反应式4．概念：无氧呼吸是指细胞在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
(1)细胞呼吸可以把蛋白质、糖类和脂质的代谢联系起来()(2)无氧呼吸过程中没有氧气参与，所以有[H]的积累()(3)水稻根、苹果果实、马铃薯块茎等植物器官的细胞无氧呼吸的产物都是酒精和二氧化碳()(4)人体产生二氧化碳的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸()(5)和有氧呼吸相比，无氧呼吸的两个阶段释放的能量较少()(6)在有氧和无氧的条件下，葡萄糖中能量的去向都是大部分以热能的形式散失，少部分储存在A TP中()答案(1)√(2)×(3)×(4)√(5)×(6)×特别提醒(1)不是所有植物细胞无氧呼吸产物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜块根、马铃薯块茎等植物细胞无氧呼吸的产物是乳酸。
人体细胞无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞产生二氧化碳只能通过有氧呼吸。
(2)无氧呼吸只有第一阶段释放能量，第二阶段不释放能量。
(3)有氧条件下葡萄糖中能量的去向有两个：大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP 中。
无氧条件下葡萄糖中能量的去向有三个：①未释放的能量储存在酒精或乳酸中；②释放的能量大部分以热能的形式散失；③释放的能量少部分储存在ATP中。
请比较有氧呼吸和无氧呼吸，并完善下表。
方法归纳“三看法”判断细胞呼吸的方式(以葡萄糖为底物)(1)一看——反应物和产物①消耗O2或产物中有H2O，一定存在有氧呼吸。
②产物中有酒精或乳酸，一定存在无氧呼吸。
(2)二看——物质的量的关系根据CO2释放量与O2消耗量判断①不消耗O2，释放CO2→只进行产酒精的无氧呼吸。
高中生物第5章第3节细胞呼吸的原理和应用第2课时无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用课件新人教版必修1
（2）呼吸作用是各种有机物相互转化的枢纽。呼吸作用的过程中 会产生各种各样的中间产物，这些中间产物是合成体内其他化合物的原 料。呼吸作用能把生物体的糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢等连成一个 整体，成为体内各种有机物相互转化的枢纽。联系三大有机物代谢过程 的主要枢纽物质是丙酮酸。
（3）在维持恒温动 物的体温、植物抗病等方 面有重要作用。
CO2、H2O 大量能量
乳酸或酒精和CO2 少量能量
需酶和适宜温度
氧化分解有机物，释放能量，生成ATP
第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同
3.与无氧呼吸有关的几个易错点 （1）不同生物无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶的种类不 同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。 （2）大多数植物、酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等 植物的某些器官如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时产 生乳酸；高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。 （3）无氧呼吸第一阶段产生的[H]用于还原丙酮酸。 （4）无氧呼吸只在第一阶段释放能量。
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
第2课时 无氧呼吸与细胞呼吸原理的应用
课标要求
核心素养
1．生命观念——分析与综合：分析
1．概述无氧呼吸的过程。
有氧呼吸与无氧呼吸的过程，区别
2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。二者的异同。
3．举例说明细胞呼吸原理的应用。 2．社会责任——依据细胞呼吸原理
4．与细胞呼吸有关的计算 C6H12O6＋6H2O＋6O2――酶→12H2O＋6CO2＋能量 C6H12O6――酶→2C2H5OH（酒精）＋2CO2＋少量能量 （1）消耗等量葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的 CO2 的物质 的量之比为 1∶3。 （2）产生等量的 CO2 时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖的物 质的量之比为 3∶1。 （3）无氧呼吸产生的酒精和 CO2 的物质的量相等；有氧呼吸消耗 O2 和产生 CO2 的物质的量相等。
2019高中生物第5章第3节第2课时细胞呼吸的原理及应用教案新人教版必修
细胞呼吸的原理及应用一、有氧呼吸1．概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
2．主要场所——线粒体：3．过程第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应物葡萄糖丙酮酸、水O2、[H]生成物丙酮酸、[H]、ATP CO2、[H]、ATP H2O、ATP能量少量能量少量能量大量能量酶4．有氧呼吸反应式：C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量。
――→5．特点(1)必要条件：有氧参与，多种酶催化。
(2)过程特点：能量是逐步释放的，有机物彻底氧化分解。
6．能量转化：1 moL葡萄糖彻底氧化分解后释放出2 870 kJ的能量，其中1_161 kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能形式散失掉。
二、无氧呼吸1．类型：对于微生物而言，根据产物的不同，可分为酒精发酵和乳酸发酵。
2．两种类型的比较：酒精发酵乳酸发酵场所细胞质基质第一阶段葡萄糖[H]＋丙酮酸＋少量能量――→酶过程第二阶段丙酮酸酒精＋CO 2――→酶丙酮酸乳酸――→酶反应式C 6H 12O 62C 2H 5OH ＋2CO 2――→酶＋少量能量C 6H 12O 62C 3H 6O 3＋少量能――→酶量能量转化1 mol 葡萄糖分解成乳酸后只释放196.65 kJ 能量，其中有61.08 kJ 储存在ATP 中三、细胞呼吸原理的应用[连线]一、有氧呼吸1．教材问题探讨分析(1)仔细观察教材P93图5－8，分析线粒体与其功能相适应的结构特点有哪些？提示：线粒体内膜向内腔折叠形成嵴，大大增加了内膜表面积，在内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。
(2)观察教材P93图5－9，并阅读教材文字叙述，讨论并交流下列问题：①试从元素角度分析有氧呼吸过程中各物质的来源、去向，写出反应式并用箭头进行标注。
提示：②分析糖类(葡萄糖)为什么必须分解成丙酮酸后才能进行有氧呼吸的第二、三阶段？提示：因为线粒体膜上不含有运输葡萄糖的载体蛋白，葡萄糖不能进入线粒体(或线粒体内没有催化葡萄糖分解的酶)。
2020-2021生物第一册学案：第5章第3节第二课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用含解析
2020-2021学年生物新教材人教版必修第一册学案：第5章第3节第二课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用含解析第3节第二课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用知识点一无氧呼吸[题型一无氧呼吸］1．下列有关呼吸作用的叙述中，错误的是()A．蛔虫寄生于人体小肠，同人体细胞一样，既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸B．哺乳动物成熟的红细胞没有线粒体，只能进行无氧呼吸C．快跑时,人体产生的CO2仅仅是有氧呼吸的产物D．无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量,生成少量ATP答案A解析蛔虫只能进行无氧呼吸，A错误。
2．人骨骼肌内的白肌细胞含少量线粒体，适合无氧呼吸.进行剧烈运动时，白肌细胞内葡萄糖氧化分解的产物有（)①酒精②乳酸③CO2④H2O⑤ATPA．①③⑤B．②④⑤C．①③④⑤D．②③④⑤答案D解析解答本题的关键是明确白肌细胞含有少量线粒体，适合进行无氧呼吸，但也可以进行有氧呼吸。
人骨骼肌内的白肌细胞无氧呼吸的产物为乳酸和ATP，有氧呼吸的产物为CO2、H2O、ATP。
3．将酵母菌研磨成匀浆,离心后得到只含细胞质基质的上清液和含线粒体的沉淀物,分别放入甲、乙、丙三支试管中(如表)，并置于适宜温度但隔绝空气的条件下一段时间。
下列叙述错误的是（)A2B．乙试管中不发生反应C．丙试管中有少量的ATP产生D．甲试管中最终产物为CO2和H2O答案D解析甲试管中含有上清液和葡萄糖溶液，在隔绝空气的条件下，可进行无氧呼吸,产生CO2和酒精,D错误；乙试管中含有线粒体和葡萄糖溶液,但葡萄糖不能进入线粒体，所以不发生反应，B 正确；丙试管中是完整的酵母菌和葡萄糖溶液,隔绝空气的条件下进行无氧呼吸产生少量CO2和ATP，A、C正确。
［题型二有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系]4．下列关于有氧呼吸与无氧呼吸相同点的叙述，不正确的是()A．都有葡萄糖分解成丙酮酸的过程B．都有有机物的氧化分解C．都有能量的转移和ATP的生成D．都有H2O和CO2产生答案D解析葡萄糖分解成丙酮酸是有氧呼吸与无氧呼吸的共同点,A正确；有氧呼吸和无氧呼吸的本质相同，都是分解有机物,释放能量的过程，B正确；有氧呼吸和无氧呼吸产生的能量都有一部分转移到ATP中，C正确；无氧呼吸不产生水，乳酸发酵也不产生二氧化碳，D错误。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第五章第3节《细胞呼吸的原理和应用》优质教案
(新教材）统编人教版高中生物必修一第五章第3节《细胞呼
吸的原理和应用》优质教案
一、教材分析
本课是人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》第三节内容。
“细胞呼吸的原理和应用”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞的能量供应和利用知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，先通过探究实践活动讲解细胞呼吸的方式；接下来讲解了有氧呼吸，主要讲有氧呼吸的化学反应式、阶段、含义、特点；然后讲解了无氧呼吸的化学反应式、阶段、含义、特点；最后讲述了细胞呼吸原理的应用。
通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标
1.掌握细胞呼吸的方式。
2.理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程、特点、区别和联系。
3.了解细胞呼吸原理的应用。
三、核心素养
【生命观念】通过学习细胞呼吸的原理知识，阐明生命活动不仅具有物质基础，还需要能量驱动，而能量的供应和利用都离不开物质的变。
高中生物5.3.2细胞呼吸的原理和应用(二)学案新人教版必修1
第 2 课时细胞呼吸的原理和应用( 二)一、无氧呼吸1．种类及反响式2．场所：细胞质基质。
3．过程(1)第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段完好相同。
(2) 第二阶段：丙酮酸在不相同酶的催化作用下，分解成酒精和CO2，也许转变为乳酸。
二、细胞呼吸原理的应用1．包扎伤口时，需要采用透气的消毒纱布。
2．酿酒时要先通气后密封，通气的目的让酵母菌进行有氧呼吸并大量生殖、密封的目的是让酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵。
3．对花盆里的土壤经常进行松土透气。
4．粮食积蓄需要的条件是( 零上 ) 低温、低氧和干燥；蔬菜、水果积蓄的条件是( 零上 ) 低温、低氧和合适的湿度。
1.判断相关表达的正误(1)无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行()(2)无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段完好相同()(3)无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP()(4)苹果积蓄久了会有酒味产生()(5)稻田如期排水有利于根系进行有氧呼吸，防范幼根黑腐()答案： (1) √ (2) √(3) ×(4) √(5) √2．细胞呼吸原理的应用[连线]课堂互动研究案【课程标准】说明生物经过细胞呼吸将积蓄在有机分子中的能量转变为生命活动能够利用的能量研究酵母菌的呼吸方式【涵养完成】1．说明无氧呼吸的过程，列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
( 科学思想 )2．联系平常生活中的实例，认识细胞呼吸原理的应用。
( 社会责任 )马拉松运动全程距离26 英里 385 码，折合为42.195 1公里，这是一项考验运动员意志的运动，运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉；被水淹的农作物会出现烂根现象，最后致使植物死亡。
这些情况都与细胞的无氧呼吸相关。
无氧呼吸和有氧呼吸有什么不相同？怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的本责问题呢？研究点一无氧呼吸【师问导学】读教材 P94无氧呼吸内容，谈论并交流以下问题：1．所有生物无氧呼吸的产物相同吗？说明原因。
答案：不相同。
由于不相同生物细胞所拥有的酶不相同，致使反响路子不相同，产物也不相同。
人教版必修1 第5章 第3节 第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用 学案 (1)
第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用1 无氧呼吸(1)过程和场所无氧呼吸的全过程，可以概括地分为两个阶段，这两个阶段需要不同酶的催化，都是在__________________中进行的。
第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同，1分子葡萄糖分解成2分子的________________，产生少量的____________，并释放少量的能量。
第二阶段，丙酮酸在酶的催化作用下，分解成__________和二氧化碳，或者转化成____________。
(2)反应式________________________________________________________________________________________________________________________________________________ (3)概念在没有____________参与的情况下，葡萄糖等有机物经过__________分解，释放____________能量的过程，就是无氧呼吸。
(4)细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成________________或其他产物，释放能量并生成____________的过程。
所有生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量。
细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的____________。
蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过______________过程联系起来。
答案：(1)细胞质基质 丙酮酸 [H] 酒精 乳酸 (2) C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH(酒精)＋2CO 2＋少量能量C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3(乳酸)＋少量能量 (3)氧气 不完全 少量 (4)二氧化碳 ATP 枢纽 细胞呼吸运动成为当今人们生活的一种时尚，人在剧烈运动时，会因骨骼肌进行无氧呼吸而感到肌肉酸痛。
健身教练提倡有氧运动。
2020秋高一生物人教版必修1学案：第5章第3节第2课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用
第2课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用学习目标核心素养1.概述无氧呼吸的过程，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
2.说明细胞呼吸的原理，探讨其在生产和生活中的应用。
1.科学思维：利用归纳与概括的方法比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
2.社会责任：依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题。
知识点一无氧呼吸1．无氧呼吸场所：□1细胞质基质。
2．无氧呼吸的过程(1)第一阶段(与有氧呼吸的第一阶段完全相同)葡萄糖――→酶□22丙酮酸＋□34[H]＋少量能量(2)第二阶段注：无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量、形成少量ATP。
3．无氧呼吸的总反应式可概括为两种(1)无氧呼吸的乳酸途径①反应式：□6C6H12O6――→酶2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。
②生物：□7马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等。
(2)无氧呼吸的酒精途径①反应式：□8C6H12O6――→酶2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。
②生物：□9大多数植物、苹果果实、酵母菌等。
4.无氧呼吸过程中的能量转化5．无氧呼吸概念：在没有□13氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过□14不完全分解释放□15少量能量的过程。
6．细胞呼吸概念：细胞呼吸是指□16有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
易漏边角（课本P94）小字部分细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体□17代谢的枢纽。
例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为□18甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。
蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过□19细胞呼吸过程联系起来。
问题思考无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用？提示：没有。
第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。
问题思考(实践应用)剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示：剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。
2020-2021学年 高中生物新人教版 必修一 5.3第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 教案
第2课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用学习目标核心素养1.概述无氧呼吸的过程，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
2.说明细胞呼吸的原理，探讨其在生产和生活中的应用。
1.科学思维：利用归纳与概括的方法比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
2.社会责任：依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题。
知识点一无氧呼吸1．无氧呼吸场所：□1细胞质基质。
2．无氧呼吸的过程(1)第一阶段(与有氧呼吸的第一阶段完全相同)葡萄糖――→酶□22丙酮酸＋□34[H]＋少量能量(2)第二阶段注：无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量、形成少量ATP。
3．无氧呼吸的总反应式可概括为两种(1)无氧呼吸的乳酸途径①反应式：□6C6H12O6――→酶2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。
②生物：□7马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等。
(2)无氧呼吸的酒精途径①反应式：□8C6H12O6――→酶2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。
②生物：□9大多数植物、苹果果实、酵母菌等。
4.无氧呼吸过程中的能量转化5．无氧呼吸概念：在没有□13氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过□14不完全分解释放□15少量能量的过程。
6．细胞呼吸概念：细胞呼吸是指□16有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。
易漏边角（课本P94）小字部分细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体□17代谢的枢纽。
例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为□18甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。
蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过□19细胞呼吸过程联系起来。
问题思考无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用？提示：没有。
第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。
问题思考(实践应用)剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示：剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。
2020-2021生物人教1学案：第5章 第3节 第2课时无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用含解析
2020-2021学年生物新教材人教必修1学案：第5章第3节第2课时无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用含解析第2课时无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用课标内容要求核心素养对接说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
1。
生命观念-—分析与综合:分析有氧呼吸与无氧呼吸的过程，区别二者的异同。
2．社会责任-—依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题.一、无氧呼吸1．场所:细胞质基质.2．类型和过程类型酒精发酵乳酸发酵第一阶段葡萄糖→丙酮酸＋［H]＋少量能量第二阶段丙酮酸→酒精＋CO2丙酮酸→乳酸反应式C6H12O6错误!2C2H5OH＋2CO2＋少量能量C6H12O6错误!2C3H6O3＋少量能量实例某些植物、酵母菌等高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等（1)物质变化：有机物氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。
（2）能量变化：释放出能量并生成少量ATP。
二、细胞呼吸原理的应用1．有氧呼吸原理的应用(1）利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。
（2）提倡慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞产生大量乳酸。
(3）及时松土有利于根系生长。
(4）稻田定期排水有利于根系有氧呼吸，防止幼根变黑、腐烂.2．无氧呼吸原理的应用（1)利用粮食通过酵母菌发酵可以生产各种酒.(2）包扎伤口应选用透气的敷料。
(3)破伤风芽孢杆菌可通过无氧呼吸进行大量繁殖，皮肤破损较深时,需清理伤口并注射破伤风抗毒血清等。
判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”）1．无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。
（）2．不同生物无氧呼吸的产物相同.（)3．无氧呼吸两个阶段都可以产生ATP。
（）4．无氧呼吸产物中只有酒精或乳酸。
（)5．葡萄糖经无氧呼吸后释放的能量大部分以热能的形式散失。
（）6．储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。
（）提示：1.√2．×不同生物无氧呼吸的产物不一定相同，如酵母菌无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸。
高中生物第一册 5 3 细胞呼吸的原理和应用 教学设计新)
第五章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用《细胞呼吸的原理和应用》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第5章第3节的教学内容，主要学习细细胞呼吸的原理和应用，本节内容连同本章其他章节是对细胞的能量供应和利用的学习，是学习细胞能量利用的基础。
科学思维：通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的学习，养成分类与比较的科学思维方式。
科学探究：通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式，提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。
教学重点:理解细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。
教学难点：探究酵母菌细胞呼吸的方式，比较有氧、无氧呼吸的过程及其特点。
以酵母菌的科普介绍导入。
引入既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸的单细胞原核兼性厌氧菌。
阅读课本完成学案糖类相关内容的填空，限时8分钟。
一、细胞呼吸1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2、实质：氧化分解有机物，释放能量二、细胞呼吸方式1、实验原理：酵母菌细胞呼吸以葡萄糖作为底物时，通过测定在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定细胞呼吸作用的类型。
2、实验方法：对比试验:设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验现象的关系。
3、实验流程：(1)CO2的检测方法:a.CO2使澄清石灰水变浑浊b.CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄c.CO2传感器(2)酒精的检测:橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色(3)实验装置：有氧呼吸无氧呼吸B瓶应封口放置一段时间，除去氧气确保无氧呼吸。
B瓶培养液与酸性重铬酸钾产生的反应：橙色→ 灰绿色（酒精）4、实验结论：a.酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
b.产物：有氧条件：大量的二氧化碳（CO2）和水（H2O）。
无氧条件：产生酒精（C2H5OH），还产生少量的二氧化碳（CO2）。
c.反应式：三、有氧呼吸四、无氧呼吸有氧呼吸与无氧呼吸的比较：五、细胞呼吸原理的应用1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
高中生物人教版必修1学案：第5章第3节(第2课时)细胞呼吸的过程及其原理应用教学设计
①若 VCO2 ： VO2＝ 4： 3，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率
。
②若 VCO2： VO2＞ 4： 3，无氧呼吸消耗葡萄糖的速率
有氧呼吸。
③若 VCO2： VO2＜ 4： 3，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率
无氧呼吸。
问题探讨四、有关细胞呼吸计算的规律总结：
（1）消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的
5、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都产生的化合物是（
）
A. 乳酸 B. 二氧化碳 C. 酒精 D. 丙酮酸
6、下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下
O2 吸收量和 CO2 释放
量的变化。请据图回答下列问题：
（ 1）外界氧浓度在 10％以下时，该器官的呼吸作用方式是
____________________ 。
C．分别来自于葡萄糖和 O2
D
．分别来自于 O2的葡萄糖
5、酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等量的葡萄糖，这时吸入的氧气
与产生的二氧化碳的分子数之比是 ( )
A．3： 4
B ．4：3
C
．1： 2
D
． 2： 1
课后反思
课内探究
学始于疑
问题探讨一、有氧呼吸三个阶段的比较：
项目
第一阶段
第二阶段
催化）：
第一阶段： 1 分子葡萄糖分解成 2 分子
，产生少量
，并释放
出
。这一阶段
氧气参与，在
中进行。
第二阶段：
彻底分解 成
和
，并释
放
，这一阶段
氧气参与，在
中进行。
第三阶段：上述两个阶段产生的
，经过一系列的反应，与
结合生
高一生物 第五章 第3节 细胞呼吸(2)无氧呼吸学案
第3节 ATP的主要来源—细胞的呼吸（第二课时）课前预习学案一、预习目标1、预习学案，初步了解掌握无氧呼吸的概念2、理解无氧呼吸的过程3、说出有氧呼吸与无氧呼吸的比较二、预习内容1、无氧呼吸一般是指细胞在条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出能量的过程。
在高等生物中称为，在微生物中也可称为。
场所：其反应式：酒精发酵：乳酸发酵：。
2、有氧呼吸与无氧呼吸的比校有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物能量相同点联系实质意义课内探究学案一、学习目标、教学难点1、理解无氧呼吸的过程2、有氧呼吸与无氧呼吸的比较3、影响细胞呼吸的外界因素二、学习过程1、影响呼吸作用的外界因素主要有：温度、水、CO 2及氧气的含量。
（1）温度：是因为温度影响 ，从而影响呼吸作用 （2）水分：呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的， 含量增加，代谢加强 （3）CO 2：CO 2是呼吸作用的产物，CO 2浓度的增加 （抑制、促进）呼吸作用。
（4）O 2：①对于有氧呼吸，在一定范围内，随 增大， 增强，达到一 定浓度以后，由于 的限制，呼吸作用强度不再增大。
② 对于无氧呼吸：O2的存在 （抑制、促进）无氧呼吸的进行。
三、反思与总结 四、当堂检测1、下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是( ) A.无氧呼吸的终产物是丙酮酸B.有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与O 2结合生成水C.无氧呼吸不需要O 2的参与，该过程最终有[H]的积累D.质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 2、下列有关细胞呼吸的叙述中，不正确的是（ ）A.有氧呼吸的第一阶段与无氧呼吸的第一阶段发生的场所和过程都相同B.有氧呼吸在第三阶段形成水C.骨骼肌细胞和甜菜块根细胞无氧呼吸的产物都是乳酸D.蓝藻细胞有氧呼吸的过程主要在线粒体中进行来3、现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是 ( )A 、3:1B 、1:2C 、2:3D 、4:34、酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸。
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第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用[学习目标] 1.概述无氧呼吸的过程，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
2.说明细胞呼吸的原理，探讨其在生产和生活中的应用。
知识点一 无氧呼吸知识梳理1.无氧呼吸的过程2．无氧呼吸的总反应式可概括为两种 (1)无氧呼吸的乳酸途径①反应式：□01C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3＋少量能量。
②举例：□02马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动时的肌细胞、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等可进行该过程。
(2)无氧呼吸的酒精途径①反应式：□03C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH ＋2CO 2＋少量能量。
②举例：□04大多数植物、酵母菌等可进行该过程。
3．无氧呼吸过程中的能量转化4．无氧呼吸概念：细胞在□01无氧条件下，经过□02多种酶的催化作用，把□03葡萄糖等有机物□04不彻底氧化分解，产生□05酒精和CO 2或乳酸等，释放□06能量，生成少量□07ATP 的过程。
5．发酵(1)概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的□01无氧呼吸。
(2)类型：□02酒精发酵、□03乳酸发酵。
1.无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用？提示：没有。
第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。
2．为什么不同生物无氧呼吸产物不同？ 提示：不同生物无氧呼吸的酶不同，产物不同。
3．无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？提示：无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸和酒精中。
4．病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？提示：病毒既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸。
病毒是特殊的生物体，它所需要的ATP 、合成蛋白质所需的氨基酸等物质全部从宿主细胞中获得。
5．(实践应用)剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示：剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。
典题分析题型一 有氧呼吸和无氧呼吸过程分析[例1] 下图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的三个途径，有关叙述正确的是( )A ．催化过程②③④的酶均分布于细胞质基质B ．过程①②③④中均有ATP 生成C ．过程①②③均能发生在酵母细胞中D ．过程③中的二氧化碳产生于线粒体内膜上解题分析①为细胞呼吸第一阶段，②④为无氧呼吸第二阶段，③为有氧呼吸第二、三阶段。
③为有氧呼吸的第二、三阶段，发生于线粒体，催化过程③的酶分布于线粒体基质和内膜上，A错误；有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，有氧呼吸的第二、三阶段都会产生ATP，无氧呼吸第二阶段没有ATP的生成，B错误；酵母菌为兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行酒精发酵，故过程①②③均能发生在酵母菌细胞中，C正确；有氧呼吸第二阶段发生于线粒体基质中，产生二氧化碳，D错误。
答案 C题型二细胞呼吸方式的判别[例2] 下列测定中可简便而且准确判断贮存的小麦种子细胞呼吸方式的是( )A．有无酒精生成B．有无水生成C．有无有机物消耗D．O2消耗量与CO2生成量的比值解题分析若O2消耗量与CO2生成量相等，则只进行有氧呼吸；若O2消耗量小于CO2的生成量，则既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；若O2消耗量为0，CO2的生成量不为0，则只进行无氧呼吸，因此测定O2消耗量和CO2生成量的比值，可简便而且准确判断贮存的小麦种子细胞呼吸方式，D正确；酒精是小麦细胞无氧呼吸的产物，并且通过嗅觉或味觉就可以判断是否存在，但酒精是否存在只能判断小麦细胞是否进行无氧呼吸，不能判断小麦细胞是否进行有氧呼吸，A错误；有无水的生成只能判断细胞有无进行有氧呼吸，无法判断小麦是否发生无氧呼吸，并且测定较为困难，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸均消耗有机物，测定有机物的消耗只能判断是否发生呼吸作用，不能判断呼吸作用的方式，C错误。
答案 D[例3] 如图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌( )A．只进行有氧呼吸B．只进行无氧呼吸C．可能死亡D．既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸解题分析装置一中液滴左移，说明酵母菌能进行有氧呼吸；装置二中液滴右移，说明酵母菌细胞呼吸时CO2的释放量大于O2的消耗量，即酵母菌不仅存在有氧呼吸还存在无氧呼吸。
所以，酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。
答案 D 技法提升判断细胞呼吸类型的方法1．根据反应物和产物判断(1)消耗O 2或产物中有H 2O ，一定存在有氧呼吸。
(2)产物中有酒精或乳酸，一定有无氧呼吸。
(3)无CO 2释放，一定为乳酸的无氧呼吸。
2．根据反应场所进行判断(1)真核细胞⎩⎪⎨⎪⎧只在细胞质基质进行―→无氧呼吸有线粒体参与―→存在有氧呼吸(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行。
3．根据物质的量的关系判断(1)依据O 2的吸收量和CO 2的释放量判断(活细胞) ①O 2消耗量＝CO 2产生量：细胞只进行有氧呼吸。
②消耗O 2量<产生CO 2量：两类呼吸并存，差值为无氧呼吸量。
③消耗O 2量>产生CO 2量：呼吸底物可能为脂质。
④不消耗O 2，但产生CO 2：细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。
⑤无CO 2释放：细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。
(2)依据酒精和CO 2的生成量判断①酒精量＝CO 2的量：细胞只进行无氧呼吸。
②酒精量<CO 2的量：两类呼吸并存，差值为有氧呼吸量。
4．根据实验及现象进行判断欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)实验结果预测和结论注意：①上述装置中，种子也可以换成酵母菌、绿色植物等。
但是当换成绿色植物时，整个装置应该遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。
②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对实验装置及所测种子进行消毒处理；为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
③装置一也可用来测定呼吸速率。
根据着色液滴单位时间内移动的距离即可计算呼吸速率(也就是单位时间内的耗氧量)。
题型三细胞呼吸涉及的计算[例4] 酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸。
将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量是O2吸收量的2倍。
则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖量的比为( )A．1∶6 B．1∶3 C．1∶2 D．1∶0解题分析假设O2的吸收量为1 mol，则因有氧呼吸时释放的CO2量与吸收的O2量相同，所以有氧呼吸产生的CO2量也为1 mol，又由题干可知，CO2的释放量是O2吸收量的2倍，所以共释放CO2的量为2 mol，那么无氧呼吸释放CO2的量则为1 mol。
又由有氧呼吸与无氧呼吸的反应式可知，有氧呼吸产生1 mol CO2需要消耗1/6 mol葡萄糖，而无氧呼吸产生1 mol CO2需要消耗1/2 mol葡萄糖，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖量的比为(1/6)∶(1/2)＝1∶3。
答案 B[例5] 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表所示。
底物是葡萄糖，则下列叙述正确的是( )A．a2B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C．c条件下，无氧呼吸最弱D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体解题分析a条件下，不吸收O2，但产生CO2，故只进行无氧呼吸，种子萌发无氧呼吸产物除CO2外还有酒精，A错误；b条件下，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，有氧呼吸消耗体积为3的O2，产生体积为3的CO2，消耗葡萄糖的相对量为0.5，无氧呼吸产生体积为5的CO2，消耗葡萄糖的相对量为2.5，B错误；c条件下，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，d条件下，只进行有氧呼吸，无氧呼吸为0，d条件下无氧呼吸最弱，产生的CO2全部来自线粒体，C错误，D 正确。
答案 D技法提升细胞呼吸反应式中各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物)(1)有氧呼吸葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。
(2)无氧呼吸葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。
(3)消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。
知识点二 影响细胞呼吸的因素及其应用知识梳理1.温度(1)原理：温度通过影响□01呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
(2)应用：生产上常利用这一原理在□02低温下储藏蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当□03降低温度，降低细胞呼吸，减少□04有机物的消耗。
2．O 2浓度(1)曲线变化分析①当O 2浓度为0时，只进行□01无氧呼吸； ②0<O 2浓度<5%，无氧呼吸逐渐被□02抑制，有氧呼吸不断加强，但总的细胞呼吸强度逐渐减弱；③当O 2浓度达到5%时，释放CO 2最少，细胞呼吸强度□03最弱，是种子、果蔬储存的最佳O 2浓度；④当O 2浓度达到一定值(10%)后，无氧呼吸□04消失，只进行□05有氧呼吸； ⑤随O 2浓度进一步增大，有氧呼吸先增强后□06基本不变(受呼吸酶数量等因素的影响)。
(2)应用①包扎伤口应选用□07透气的敷料，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。
②利用粮食通过□08酵母菌发酵可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。
③及时松土有利于植物□09根系生长。
④稻田定期排水有利于根系□10有氧呼吸，防止幼根因缺氧变黑、腐烂。
⑤提倡慢跑等有氧运动使细胞进行□11有氧呼吸，避免肌细胞产生大量□12乳酸。
3．CO 2浓度(1)原理：CO 2是细胞呼吸的产物，随着CO 2浓度的增大，对细胞呼吸□01抑制作用增强。
(2)应用：储藏粮食时适当□02增大CO 2浓度，可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。
4．水(1)原理：在一定范围内，细胞呼吸速率随细胞内水的含量的增加而□01增大。
当含水量超02死亡。
过一定的范围时，细胞呼吸会受到抑制，甚至造成植物□(2)应用：植物栽培要合理灌溉；将种子晒干，以减弱呼吸作用，有利于储藏。
(实践应用)果蔬的储存方式与粮食的储存方式有什么不同？提示：果蔬储存：零上低温、低氧、高CO2、一定湿度。
粮食储存：低温、低氧、高CO2、干燥。
典题分析题型四氧气对细胞呼吸的影响[例6] 以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。
下列叙述不正确的是( )A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的D点C．甲图的a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏的D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生解题分析甲图中氧浓度为a时，细胞只释放CO2不吸收O2，说明细胞只进行无氧呼吸，对应乙图中的A点，A正确；甲图中氧浓度为b时，CO2的释放量远远大于O2的吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，且无氧呼吸强度大，而D点或者是有氧呼吸占优势，或者是只进行有氧呼吸，B错误；贮藏植物器官应选择CO2产生量最少即细胞呼吸最弱时(图甲中的c点左右)的氧浓度，C正确；氧浓度为d时，CO2的释放量与O2的吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸，因此没有酒精产生，D正确。