药用植物学课件5(果实和种子)
合集下载
药用植物学课件——果实种子共69页
谢谢！
69
药用植物学课件——果实种子
•
46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
•
47、采菊东篱下，悠然见南山。
•
48、啸勤学如春起之苗，不见其增，日 有所长 。
•
50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
药用植物学植物的器官
药用植物学植物的器 官
汇报人： 日期:
目录
• 药用植物的根 • 药用植物的茎 • 药用植物的叶 • 药用植物的花 • 药用植物的果实和种子
01
药用植物的根
根的形态和结构
根的形态
根系的主要部分是根尖，具有吸收、合成、分泌等多种功能 。根尖由三部分组成：根冠、分生区和伸长区。每个区域都 有其特定的结构和功能。
茎的分类
草质茎
草质茎的细胞壁较薄，质地柔软，易于折断，多具有明显的节和节间，节上常 有叶柄残基。草质茎的髓部通常较小，质地疏松。常见的草质茎药用植物有蒲 公英、益母草等。
木质茎
木质茎的细胞壁较厚，质地坚硬，难以折断，具有明显的年轮和纹理。木质茎 的髓部较大，质地紧密。常见的木质茎药用植物有杜仲、黄柏等。
茎的药用价值
药用部位
药用植物的茎通常作为中药材的来源之一，不同植物的茎具有不同的药用价值。如人参、黄芪等植物的根茎被用 作补益药，而桑枝、忍冬藤等则被用作清热解毒药。
功效与应用
药用植物的茎具有多种功效和应用。如忍冬藤具有清热解毒、祛风通络的功效，常用于治疗温病发热、疮痈肿毒 、关节痹痛等病症；人参则具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智等功效，常用于治疗体虚欲脱、肢冷 脉微、脾虚食少等病症。
胎座类型
胎座是果实内部构造的重 要部分，分为边缘胎座、 侧膜胎座、中轴胎座等。
果实的分类
柑果
柑果是一种多汁的果实，具有柑 橘类水果的特征，由外果皮、中
果皮和内果皮组成。
豆荚
豆荚是豆科植物特有的果实类型 ，由心皮发育而成，具有种子繁
殖的功能。
蓇葖果
蓇葖果是由单心皮或合生心皮发 育而成的果实，常呈八角形或六
药用植物的花
汇报人： 日期:
目录
• 药用植物的根 • 药用植物的茎 • 药用植物的叶 • 药用植物的花 • 药用植物的果实和种子
01
药用植物的根
根的形态和结构
根的形态
根系的主要部分是根尖，具有吸收、合成、分泌等多种功能 。根尖由三部分组成：根冠、分生区和伸长区。每个区域都 有其特定的结构和功能。
茎的分类
草质茎
草质茎的细胞壁较薄，质地柔软，易于折断，多具有明显的节和节间，节上常 有叶柄残基。草质茎的髓部通常较小，质地疏松。常见的草质茎药用植物有蒲 公英、益母草等。
木质茎
木质茎的细胞壁较厚，质地坚硬，难以折断，具有明显的年轮和纹理。木质茎 的髓部较大，质地紧密。常见的木质茎药用植物有杜仲、黄柏等。
茎的药用价值
药用部位
药用植物的茎通常作为中药材的来源之一，不同植物的茎具有不同的药用价值。如人参、黄芪等植物的根茎被用 作补益药，而桑枝、忍冬藤等则被用作清热解毒药。
功效与应用
药用植物的茎具有多种功效和应用。如忍冬藤具有清热解毒、祛风通络的功效，常用于治疗温病发热、疮痈肿毒 、关节痹痛等病症；人参则具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智等功效，常用于治疗体虚欲脱、肢冷 脉微、脾虚食少等病症。
胎座类型
胎座是果实内部构造的重 要部分，分为边缘胎座、 侧膜胎座、中轴胎座等。
果实的分类
柑果
柑果是一种多汁的果实，具有柑 橘类水果的特征，由外果皮、中
果皮和内果皮组成。
豆荚
豆荚是豆科植物特有的果实类型 ，由心皮发育而成，具有种子繁
殖的功能。
蓇葖果
蓇葖果是由单心皮或合生心皮发 育而成的果实，常呈八角形或六
药用植物的花
药用植物学PPT课件
4.选方 • 杭菊花30克白糖适量
【制作】将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适 量。 【用法】代茶饮服。 【功效】通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风 热感冒初起、头痛发热患者。
东莨菪碱具有抗乙酰胆碱作用,能 抑制腺体分泌。可对抗海洛因依赖戒 断过程中的出汗、流泪、流涕等生理 依赖反应。
莨菪碱可能通过影响脑内β2内 啡肽含量,调节戒断时脑内蓝斑核异 常放电,同时通过改变脑内催产素含 量,减轻对吗啡的依赖和产生耐受 。
11.注意 洋金花有毒，内服应慎重，体
弱者应禁用。
干花的中毒量约30克。多在服用后半 小时至1小时出现。
10.应用 三国时代的华佗用洋金花加乌头
等药配制成“麻沸散”，施行全身麻 醉，成功地进行了肿瘤切除、胃肠吻 合、开颅等高难度的外科手术。
（1）洋金花加甘草煎汤，内服，治 慢性支气管炎，可使呼吸平稳通畅， 有较好的疗效。
（2）洋金花、半夏、款冬花等与烟 草和匀，如寻常抽烟法吸之，可治哮 喘。
（3）洋金花与茄根、大蒜梗、花椒 叶煎水外洗，可治关节疼痛。
红腺忍冬L. hypoglauca Miq.
山银花L.confusa DC.
毛花柱忍冬L.dasystyla Rehd.
花。
的干燥花蕾或带初开的
2.分布与主产地 忍冬：主产山东、河南。全国大部均产 红腺忍冬：主产浙江、江西、福建、湖
南等省。 山银花：主产广东、广西、云南等省。 毛花柱忍冬：主产于广西。
4.药用历史
• 我国第一部本草著作《神农本草经》中就 收载有“枸杞”，并奖其列为“上品”。 称：久服坚筋骨。
李时珍《本草纲目》中，对枸 杞进行了详细的描述，并记载宁夏枸 杞味甘美，色红润，为枸杞之佳品。
5.功效
果实和种子小学四年级科学下册PPT课件
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
研讨
2. 结出这么多种子 有什么意义呢？
拓展
我们经常吃的食物 哪些是果实，哪些 是种子？
教科版四年级下册（最新）
6.果实和种子
聚焦
凤仙花的果实是什么样的？
聚焦
雌蕊下端逐渐膨胀起来， 这就是凤仙花的果实。
点击此处播放视频：观察 凤仙花的果实和种子。
凤仙花的果实
探索
观察比较不同阶段的果实
比较它们有什么相同和不同。
探索
摘下一个快要成熟的凤仙 花果实，观察果实的结构。
探索
把未成熟的凤仙花果实纵 切和横切来观察果实结构。
探索
数一数，一个凤仙花果实 里有多少粒种子？
探索 观察更多植物的果实
探索 观察更多植物的果实
根据果实不同，将果实剥开研究或将果实横切、纵切来研究。
利用多种感官来观察，看一看、闻一闻、摸一摸等。
探索
果实一般包括果皮 和种子两部分。
种子 果皮
果实
研讨
1.果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
研讨
2. 结出这么多种子 有什么意义呢？
拓展
我们经常吃的食物 哪些是果实，哪些 是种子？
教科版四年级下册（最新）
6.果实和种子
聚焦
凤仙花的果实是什么样的？
聚焦
雌蕊下端逐渐膨胀起来， 这就是凤仙花的果实。
点击此处播放视频：观察 凤仙花的果实和种子。
凤仙花的果实
探索
观察比较不同阶段的果实
比较它们有什么相同和不同。
探索
摘下一个快要成熟的凤仙 花果实，观察果实的结构。
探索
把未成熟的凤仙花果实纵 切和横切来观察果实结构。
探索
数一数，一个凤仙花果实 里有多少粒种子？
探索 观察更多植物的果实
探索 观察更多植物的果实
根据果实不同，将果实剥开研究或将果实横切、纵切来研究。
利用多种感官来观察，看一看、闻一闻、摸一摸等。
探索
果实一般包括果皮 和种子两部分。
种子 果皮
果实
研讨
1.果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
药用植物学课件5(果实和种子)
（3）胚：由一个卵细胞和一个精子受精后发 育而成，是种子中尚没有发育的幼小植物 体。 由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成： 胚根：正对种孔，发育成主根。 胚轴：向上生长成为根与茎的连接部分。 胚芽：为茎顶端未发育的地上枝，在种 子萌发后形成植物的主茎。 子叶：为胚吸收养料或贮藏营养的器官， 种子萌发后变绿而进行光合作用，真叶长 出后萎缩。
（2）胚乳：是极核细胞和一个精子受精后 发育来的，位于胚的周围，呈白色，含淀 粉、蛋白质或脂肪等营养物质，供胚发育 时所需要的养料。 外胚乳：大多数植物的种子，当胚发 育或胚乳形成时，胚囊外面的珠心细胞被 胚乳吸收而消失，但也有少数植物种子的 珠心，在种子发育过程中未被完全吸收而 形成营养组织，包围在胚乳和胚的外部
根据果实的来源、结构和果皮的 性质分为单果、聚合果和聚花果。 1、单果 单果 由单心皮或多心皮合生雌 蕊形成的果实。依据果皮的质地不同， 分为肉质果和干果
图8-2 浆果——葡萄
图8-9 枸橘花果解剖（柑果）
图8-4 核果——杏 A 外果皮膜质 B 中果皮肉质 C 内果皮骨质 D 种子1枚 E 子叶2枚 F 未育的种子萎缩在核内
第五节
果实
一、果实的形成和组成
1、一般由受精后雌蕊的子房发育形成。 真果：由子房发育形成的果实。 假果：除子房外，花的其部分如花被、 花柱等也参与果实的形成。 2、组成：果实由果皮和种子构成，果 皮通常分为外果皮、中果皮和内果皮三层。
表8-1 被子植物由开花至果实和种子成熟花的各部相应变化表
二、果实的类型
图8子房纵切 中:3个侧膜胎座合生，黑线勾勒为1个心皮
图8-12 荚果——榼藤子
图8-13 角果——油菜
图8-15 罂粟幼果 图8-16 蒴果——百合
药用植物学果实和种子课件
白蜡树）等。
中果皮 为果皮的中层，是果皮的最厚
部分。中果皮在各类果实中变化较大，在
肉质果中变为肉质肥厚，如桃,杏,李等,
在干果中呈膜质或革质，如落花生,扁豆,
油菜等。有的果实的中果皮有许多维管束
形成的网络，如丝瓜的丝瓜络，橘的橘络
。
内果皮
一般为膜质，但有的内果皮
木质化而形成坚硬的果核，如杏、桃、李
欢 迎 各 位 ！
细胞质 细胞核
原生质体
质体：叶绿体、有色体、白色体
细胞器 线粒体
典
高尔基体
型
核糖体
的 植
溶酶体
物 细 胞
细胞后含物和
后含物
贮藏的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪 和脂肪油
生理活性物质
液泡：细胞液及其内含物
细胞壁
生理活性物质：酶、维生素、植物激素、杀菌剂等
植物的输导组织
维管柱（中柱）
1．雌蕊有哪些类型？复习思考题 2．子房着生的位置有哪几种？
应如何判断？ 3．胎座有哪些类型？ 4．何谓花程式？ 5．花序有哪些类型？
第五节 果实和种子
一, 果 实
果实是花受精后雌蕊的子 房发育而成，是被子植物所特有的器 官。果实由果皮和种子两部分组成。 果实有保护和散布种子的作用.许多植 物的果实和种子可供药用,如五味子, 吴茱萸,山楂等.
SUCCESS
THANK YOU
2019/9/8
2）不裂果：果实成熟后,果皮不开裂. 常见的有下列几种: ①瘦果: 内含有1粒种子的果实,果皮 薄,成熟后果皮与种皮分离.如红花等. ②颖果: 内含有1粒种子,果皮与种皮 愈合,不易分离,一般容易误认为是种 子.如小麦,玉米,稻等. ③坚果:内含1粒种子,果皮木质化而 坚硬,外面常有总苞发育成的硬壳(壳 斗)附着基部.如板栗.
药用植物栽培学PPT课件
生物产量指全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通 过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总 量。生物产量通常不包括根系（根和根茎类除外）。
经济产量指目标产品的收获量。药用植物中可供直接药 用或供制药工业提取原料的药用部位产量为经济产量。
经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产 量的效率，称为经济系数或收获指数。经济产量＝生 物产量×经济系数
18
• （7）黄酮类 (flavononids)主要分布于高等植物的水龙骨
科、银杏科、小檗科、豆科、芸香科、唇形科、菊科和鸢尾科 中，在低等植物中少见。许多黄酮类化合物具有极强的生物活 性。银杏双黄酮、槲皮素、葛根素、芦丁等均具有扩张血管作 用，用于治疗冠心病。山楂黄酮、山柰酚等具有降低血脂及胆 固醇作用。异甘草糖苷配基及大豆素具有解除平滑肌痉挛作用。 黄芩苷、水飞蓟素有很强的保肝作用，用于治疗急性、慢性肝
O
61 2
543
O
8 7
O
12
对苯醌
6 5
43
O
P-quinone α -(1,4) 萘醌
O O
1 2
6
O
1
O
2
β -(1,2) 萘醌 amphi-(2,6)17萘醌
• （6） 香豆素类（coumarines）是邻羟基桂皮酸的内酯，具有 芳香气味。主要分布在伞形科、豆科、菊科、芸香科、茄科、瑞 香科及兰科等植物中。如补骨脂内酯具有光敏活性作用，用于治 疗白斑病。奥斯脑具有抑制乙型肝炎表面抗原的药理活性。海棠 果内酯具有很强的抗凝血作用。滨蒿内酯是生药茵陈蒿平肝利胆、 松弛平滑肌的主要活性成分。
O
OH HO
H,OH
OH
D-木糖
O H,OH
经济产量指目标产品的收获量。药用植物中可供直接药 用或供制药工业提取原料的药用部位产量为经济产量。
经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产 量的效率，称为经济系数或收获指数。经济产量＝生 物产量×经济系数
18
• （7）黄酮类 (flavononids)主要分布于高等植物的水龙骨
科、银杏科、小檗科、豆科、芸香科、唇形科、菊科和鸢尾科 中，在低等植物中少见。许多黄酮类化合物具有极强的生物活 性。银杏双黄酮、槲皮素、葛根素、芦丁等均具有扩张血管作 用，用于治疗冠心病。山楂黄酮、山柰酚等具有降低血脂及胆 固醇作用。异甘草糖苷配基及大豆素具有解除平滑肌痉挛作用。 黄芩苷、水飞蓟素有很强的保肝作用，用于治疗急性、慢性肝
O
61 2
543
O
8 7
O
12
对苯醌
6 5
43
O
P-quinone α -(1,4) 萘醌
O O
1 2
6
O
1
O
2
β -(1,2) 萘醌 amphi-(2,6)17萘醌
• （6） 香豆素类（coumarines）是邻羟基桂皮酸的内酯，具有 芳香气味。主要分布在伞形科、豆科、菊科、芸香科、茄科、瑞 香科及兰科等植物中。如补骨脂内酯具有光敏活性作用，用于治 疗白斑病。奥斯脑具有抑制乙型肝炎表面抗原的药理活性。海棠 果内酯具有很强的抗凝血作用。滨蒿内酯是生药茵陈蒿平肝利胆、 松弛平滑肌的主要活性成分。
O
OH HO
H,OH
OH
D-木糖
O H,OH
植物的繁殖与繁殖器官—果实(药用植物学课件)
2.闭果(achenocarp)。果实成熟后，果皮不开裂，又 分下列几种：
(1)瘦果(achene)。由单雌蕊或2～3个心皮合生的复 雌蕊而仅具一室的子房发育而成，内含一粒种子，果 皮与种皮分离。如向日葵、荞麦。
(2)颖果(caryopsis)。与瘦果相似，也是一室，内含 一粒种子，但果皮Байду номын сангаас种皮愈合，因此常将果实误认为 是种子。如禾本科植物。
一、单果
单果(simple fruit)是由一朵花中的一个单雌蕊或复 雌蕊发育而成。根据果皮及其附属部分成熟时果 皮的质地和结构，可分为干果和肉质果两类。
(一)干果(dry fruit)
干果(dry fruit)成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与 否，可分为裂果和闭果。
1.裂果(dehiscent fruit)。果实成熟后果皮开裂，依心皮 数目和开裂方式不同，分为下列几种。
项目四 植物的繁殖器官 果实的形成和传播
项目描述：本项目通过对果实的形态的学习，掌 握果实的形态结构和植物的分类依据方法。
学习目标：能说出果实结构特点、果实的组成、 类型；灵活应用学习的基本方法。
技能目标：能分清楚各种真果、假果的概念、类 型；了解果实结构特点与功能的统一
2
果实类型
根据果实的形态结构可分为三大类，即单果、聚 合果和复果。
3.核果(drupe)。由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮 薄，中果皮肉质，内果皮形成坚硬的壳，通常包围一 粒种子形成坚硬的核，如桃、枣等。
4.梨果(pome)。由下位子房的复雌蕊形成，花托强烈 增大和肉质化并与果皮愈合，外果皮、中果皮肉质化 而无明显界线，内果皮革质。如梨、苹果等。
5.瓠果(pepo)。由下位子房的复雌蕊形成，花托与果 皮愈合，无明显的外、中、内果皮之分，果皮和胎座 肉质化，如西瓜、黄瓜等葫芦科植物。
小学科学果实和种子(课件)学年四年级科学下册教科版
小学科学果实和种子（课件）学年四年级科学下册教科版科学是一门令人着迷的学科，它让我们对世界的运作方式有了更深入的理解。
在小学四年级科学下册教科版中，我们学习了有关植物和它们的种子如何生长的知识。
本篇文章将重点介绍小学科学课程的一个重要主题：果实和种子。
果实和种子是植物繁衍后代的重要途径。
它们之间的关系紧密而有趣。
首先，我们先来了解一下果实是如何形成的。
果实是植物的生殖部分，它通常包含种子。
植物通过花朵进行有性生殖，花朵中的雄蕊和雌蕊结合进行受精，然后雌蕊中的胚珠会发育成种子。
随着时间的推移，植物的花朵会逐渐凋谢，而剩下的胚珠则会在子房中发育成果实。
除了了解果实的形成过程，我们还需要学习果实的分类。
果实可以分为两类：干果和肉果。
干果是指果实的外壳干燥硬化，比如豌豆、扁豆等。
肉果则是指果实的外壳柔软多汁，比如苹果、梨子等。
通过学习果实的分类，我们能更好地理解植物的多样性和适应性。
除了果实，种子也是植物繁衍的关键。
种子是植物的宝藏，它们承载着下一代的生命。
种子通常由外皮、胚珠和种子的营养组织三部分组成，外皮保护内部的胚珠和营养组织。
种子通常会经历休眠期，在适合的环境下发芽并长成新的植物。
种子的传播方式多种多样，包括风传、水传、动物传等。
一些种子外皮上会有附着物，使它们能够通过动物的皮毛或者羽毛来传播。
还有一些种子可以利用风力，如蒲公英的种子可以随风飘散到远处。
另外一些种子则会借助水的力量进行传播，比如椰子的种子能够漂浮在水面上漂流到其他地方。
种子的传播方式既是植物繁衍的途径，也是它们适应环境的重要策略。
通过将种子传播到不同的地方，植物能够扩大生存的范围，同时也可以避免同一地区的资源竞争。
了解果实和种子的形成以及它们的分类和传播方式，让我们更好地理解了植物的生长与繁殖。
同时，这也唤起了我们对大自然奥秘的好奇心。
我们可以通过观察、实验和探索来深化对果实和种子的认识。
在学习过程中，老师可以设计一些生动有趣的实验和活动来帮助学生更好地理解和记忆这些知识。
药用植物学果实和种子PPT共101页
药用植物学果实和种子
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
拉
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
药用植物学果实和种子课件
内含有1粒种子,果皮与种皮愈合,不易
分离,一般容易误认为是种子.如小麦,玉
米,稻等.
③坚果:内含1粒
种子,果皮木质化而坚硬,外面常有总苞
发育成的硬壳(壳斗)附着基部.如板栗.
你现在学习的是第54页，课件共99页
你现在学习的是第55页，课件共99页
你现在学习的是第56页，课件共99页
你现在学习的是第57页，课件共99页
你现在学习的是第14页，课件共99页
(一)、果实的发育和构造
1,果实的发育 果实形成过程中,花梗 变成果柄,花萼脱落或宿存,花冠雄蕊一般脱 落,雌蕊的花柱和柱头枯萎,子房发育成果实. 纯粹由子房发育成的果实称为真果,如桃,杏 等.有些植物除子房外,花的其它部分如花被, 花托及花序轴等也参加形成果实,这种果实 称为假果,如梨,无花果,瓜类等.还有少数植物 的雌蕊不经过受精作用也能发育成果实,称为 单性结实,这种果实里不形成种子,又叫无子 果实,如香蕉,无子西瓜,无核柑橘等.
1．雌蕊有哪些类型？ 2．子房着生的位置有哪几种？
应如何判断？ 3．胎座有哪些类型？
4．何谓花程式？
5．花序有哪些类型？
你现在学习的是第13页，课件共99页
第五节 果实和种子
一, 果 实
果实是花受精后雌蕊的子房发育而
成，是被子植物所特有的器官。果实由
果皮和种子两部分组成。果实有保护和 散布种子的作用.许多植物的果实和种子 可供药用,如五味子,吴茱萸,山楂等.
你现在学习的是第48页，课件共99页
④蒴果:由2个或2个以上的合生心皮发育 而成的果实,1至多室,内含多数种子,成熟 后开裂的方式主要有瓣裂,孔裂,盖裂,齿 裂等.瓣裂是果实成熟后,果皮沿果实纵 向裂开成数个果瓣,如牵牛等;孔裂是果 实的上部或顶端开裂成小孔,如虞美人等 盖裂是果实中部呈环状开裂,上部帽状脱 落,如车前等;齿裂是果实顶端呈齿状裂开
果实与种子类概述教学课件
5、石细胞层：除种子的表皮有时为石细胞外， 也有表皮的内层几全为石细胞组成，如栝蒌仁； 白豆蔻的内种皮为石细胞组成。
6、营养 层：该层 大多数是 由珠心组 织发育而 来的。
（二）胚乳：又称内胚乳，是极核细胞受精后发 育而成。内含糊粉粒、脂肪油、淀粉粒，有时含 草酸钙结晶。
在种子发育的后期，由于胚乳显示的变化 不同，有如下几种胚乳类型：
（4）表皮细胞成为狭长的栅状细胞，其细 胞壁常有不同程度的木化增厚。
2、栅状细胞层： 位于表皮层下， 在栅状细胞层 的外缘处，有 时可见一折光 率特别强的光 辉带；
栅状细胞层
3、油细胞层：位于表皮层下，如砂仁、白豆蔻；
4、色素层：具有颜色的种子，除表皮层含色素 物质外，种皮的内层细胞或者内种皮细胞中也 可含色素物质，如黑芥子、阳春砂；
蓖麻胚乳和豌豆子叶细胞
2、胚乳细胞的 形状和内含物的 种类。如槟榔胚 乳细胞有大型类 圆形壁孔。
3、种皮的特征。
4、子叶内有无 分泌组织及细胞 内含物，如牵牛 子的子叶内有大 型的分泌腔。
再见
女贞子
聚合果：由一朵花中多个离生单雌蕊聚集 生长在花托上，并与花托共同发育成的果 实。每一离生雌蕊各为一单果。
五味子和金樱子
Hale Waihona Puke 聚花果（复果）：由整个花序发育而成 的果实。
二、果实类药材的类型：
1、完整者：单果、聚合果、聚花果； 2、果实的某一部分：果皮、果肉、果
柄、宿萼、维管束； 3、果穗。
3、内果皮
大多为一列薄壁细胞 组成，但伞形科植物 果实的内果皮细胞壁 薄，呈镶嵌状排列； 核果的内果皮由多层 石细胞组成。
§2、种子类中药：
主要来自于被子植物，亦有少数裸子植物 的种子。
6、营养 层：该层 大多数是 由珠心组 织发育而 来的。
（二）胚乳：又称内胚乳，是极核细胞受精后发 育而成。内含糊粉粒、脂肪油、淀粉粒，有时含 草酸钙结晶。
在种子发育的后期，由于胚乳显示的变化 不同，有如下几种胚乳类型：
（4）表皮细胞成为狭长的栅状细胞，其细 胞壁常有不同程度的木化增厚。
2、栅状细胞层： 位于表皮层下， 在栅状细胞层 的外缘处，有 时可见一折光 率特别强的光 辉带；
栅状细胞层
3、油细胞层：位于表皮层下，如砂仁、白豆蔻；
4、色素层：具有颜色的种子，除表皮层含色素 物质外，种皮的内层细胞或者内种皮细胞中也 可含色素物质，如黑芥子、阳春砂；
蓖麻胚乳和豌豆子叶细胞
2、胚乳细胞的 形状和内含物的 种类。如槟榔胚 乳细胞有大型类 圆形壁孔。
3、种皮的特征。
4、子叶内有无 分泌组织及细胞 内含物，如牵牛 子的子叶内有大 型的分泌腔。
再见
女贞子
聚合果：由一朵花中多个离生单雌蕊聚集 生长在花托上，并与花托共同发育成的果 实。每一离生雌蕊各为一单果。
五味子和金樱子
Hale Waihona Puke 聚花果（复果）：由整个花序发育而成 的果实。
二、果实类药材的类型：
1、完整者：单果、聚合果、聚花果； 2、果实的某一部分：果皮、果肉、果
柄、宿萼、维管束； 3、果穗。
3、内果皮
大多为一列薄壁细胞 组成，但伞形科植物 果实的内果皮细胞壁 薄，呈镶嵌状排列； 核果的内果皮由多层 石细胞组成。
§2、种子类中药：
主要来自于被子植物，亦有少数裸子植物 的种子。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
二、果实的类型
根据果实的来源、结构和果皮的 性质分为单果、聚合果和聚花果。 1、单果 由单心皮或多心皮合生雌 蕊形成的果实。依据果皮的质地不同， 分为肉质果和干果
图8-2 浆果——葡萄
图8-9 枸橘花果解剖（柑果）
图8-4 核果——杏 A 外果皮膜质 B 中果皮肉质 C 内果皮骨质 D 种子1枚 E 子叶2枚 F 未育的种子萎缩在核内
图8-24 双悬果——胡萝卜
2、聚合果
由1朵花中许多离生心皮雌蕊形 成的果实，每个雌蕊形成1个单果， 聚生于同一花托上。 可分为聚合蓇葖果、聚合瘦果、 聚合核果、 聚合坚果、聚合浆果。
3、聚花果
又称为复果(multiple fruit)是由整个花 序发育成的果实，如桑椹、凤梨（菠萝）、 无花果。
第五节
果实
一、果实的形成和组成
1、一般由受精后雌蕊的子房发育形成。 真果：由子房发育形成的果实。 假果：除子房外，花的其部分如花被、 花柱等也参与果实的形成。 2、组成：果实由果皮和种子构成，果 皮通常分为外果皮、中果皮和内果皮三层。
表8-1 被子植物由开花至果实和种子成熟花的各部相应变化表
（2）胚乳：是极核细胞和一个精子受精后 发育来的，位于胚的周围，呈白色，含淀 粉、蛋白质或脂肪等营养物质，供胚发育 时所需要的养料。 外胚乳：大多数植物的种子，当胚发 育或胚乳形成时，胚囊外面的珠心细胞被 胚乳吸收而消失，但也有少数植物种子的 珠心，在种子发育过程中未被完全吸收而 形成营养组织，包围在胚乳和胚的外部
第六节
种子
一、种子的形态和组成 1、种子的形状、大小、色泽、表面纹理随植 物种类而异。 2、种子的结构由种皮seed coat、胚embryo 和胚乳endosperm组成。
（1）种皮：由珠被发育而来。 种脐：成熟后从种柄或胎座上脱落后留 下的疤痕。 种孔：来源于珠孔 。 合点：亦即原来胚珠的合点，为种皮上 维管束的汇合点。 种脊：来源于珠脊，是种脐到合点之间 隆起的脊棱线，内含维管束。 种阜：有些植物的种皮在珠孔处有一个 珠被扩展成的海绵状突起，有吸收水分利 于种子萌发的作用。
图8-8 梨果——苹果
图8-10 瓠果——南瓜 左:为子房纵切 中:3个侧膜胎座合生，黑线勾勒为1个心皮
图8-12 荚果——榼藤子
图8-13 角果——油菜
图8-15 罂粟幼果 图8-16 蒴果——百合
图8-20 瘦果----向日葵花果
图8-21 小麦成熟期的果实
图8-23 翅果——榆树
图8-22 坚果——板栗
ห้องสมุดไป่ตู้
（3）胚：由一个卵细胞和一个精子受精后发 育而成，是种子中尚没有发育的幼小植物 体。 由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成： 胚根：正对种孔，发育成主根。 胚轴：向上生长成为根与茎的连接部分。 胚芽：为茎顶端未发育的地上枝，在种 子萌发后形成植物的主茎。 子叶：为胚吸收养料或贮藏营养的器官， 种子萌发后变绿而进行光合作用，真叶长 出后萎缩。