第三章 物态变化第3节 汽化和液化第1课时[1]
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3、蒸发是指______，蒸发只发生在_____。
4、___和____是汽化的两种方式。
5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置会感觉 到凉，为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
二、探究：水的沸腾特点
提出问题： 1、水在沸腾前后温度变化有什么特点？
沸腾前温度一直上升，沸腾后温度保持不变 2、水沸腾后如果继续加热，是不是温度 会越来越高？不是，沸腾后温度保持不变 3、水沸腾后移走酒精灯会出现什么现象？ 会不会立即停止沸腾？说明了什么？
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
第1课时
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
学习目标
1.知道什么是汽化和液化. 2.知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）. 3.了解沸腾现象；知道什么是沸点；理 解沸腾的条件及特点. 4.了解蒸发；知道蒸发可以致冷；理解 影响蒸发快慢的因素.
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、关于熔化，以下说法正确的（ ） A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 C．给物体加热，温度不一定会升高 D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
例、把一块正在熔化的冰放在一大桶0℃的水中， 那么冰和水将会怎样变化？
例、实验发现水在盐水中可以凝固，那么水和盐 水的凝固点，哪一个更低？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
演示实验：
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋 挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后 放入高于80oC热水中。你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变 化？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
一、汽化和液化
物质从液态变 成气态
时间 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
/min
温度/℃ 90 92 94 96 97 98 99 99 99 99
温度/℃
99
98
97 96
Байду номын сангаас94
92
90
第三章 物态变化第3节 汽化和液化
0 1 2 3 4 5 第1课时[1]
时间/min
分析与论证
1.沸腾的条件是什么？达到沸点、继续加热 2.沸腾的特点是什么？吸收热量但温度不变 3.沸腾前和沸腾过程中气泡的大小如何
例、现在某种物质,在25℃时开始熔化,但直到 75℃才熔化完全。请问: 这种物质是晶体 还是非晶体?
例、焊接技术中，焊锡发生了怎样的变化？焊 锡在熔化过程中温度怎样改变？
例、用0℃的水，还是用0℃的冰冷却物体效果 好？为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示为萘的
熔化图像。图中
不会立即停止沸腾，一段时间之后停止沸腾
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
设计实验和进行实验： 实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、
烧杯、温度计、硬纸板 、
水、钟表 实验现象
使烧杯均 匀受热
1、沸腾前温度一直上升
2、沸腾时温度保持不变
3、沸腾时的温度为99oC 第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
学习重难点
重点：
1.理解沸腾的条件及特点. 2.理解影响蒸发快慢的因素.
难点：
分析总结沸腾的条件和特点.
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
温故知新
1、熔化和凝固的定义各是什么？
2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是 什么？
3、晶体在熔化过程中要__热，温度___， 非晶体在熔化过程中要__热，温度___。
变化？沸腾前由大变小、沸腾时由小变大 4.由课本P60页液体的沸点表，水的沸点
是多少？为什么和我们做实验时水的沸
点和课本中给出的不一样呢？
5、水沸腾后移走酒精灯，水在前一段时 间内为什么会继续沸腾？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
为什么实验测得的水的沸点不是100oC？
1、水里面含有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计不太标准确或读数过程中
4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？
5、给物体降温用0oC的冰还是0oC的水？
为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
6．下列现象中，不属于熔化的是（ ）
A．-40℃的水银变成0℃的水银 B．冰变成水 C．食盐放入水中化成盐水 D．玻璃在高温状态下变成液态玻璃
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
A. A物质熔点是41℃ ； B物质的熔点是42℃。
50
温度/℃
B. A物质吸热，不一定 会熔化，B物质吸热 5 就开始熔化。
AB
C. A、B在熔化过程中都 要吸热，温度升高。 40
D. A在熔化过程耗时9min; 0
时间/min
5
10
B在熔化过程耗时8min。
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示，用酒精灯给烧杯加 热，烧杯和试管中都装有冰水混合 物。在烧杯内还有冰剩余之前，下 面说法中正确的是 （ ） A．烧杯和试管中的冰都在熔化 B．烧杯中混合物的温度在持续上升 C．试管中的冰不能达到熔点，所以
不能熔化 D．试管中的混合物温度在持续上升
AB段，萘是 态，
热量；BC段，
萘是
态，
热量，温
度 ；CD段，
萘是 态，
热量，温
度。
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、塑造铜像，需要把“铜水”灌入模具中，该过 程的物理图像为 （ ）
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示，是A、B两种物质温度随时间变化 的图像，下列关于A和B的说法正确的是( )
（吸热）
（酒精） （酒精蒸气）
（放热）
物质从气态变 成液态
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
自主学习
阅读课本p58-61页（沸腾、蒸发）内容， 完成下列预习题。
1、沸腾是指液体____和____同时发生的 ____现象。
2、在水沸腾的过程中，温度___，但要不 断___，沸点是指_____。
防止热 量散失
2、实验中要观察记录的数据：
（1）记录时间和水的温度（当水温接 近90℃时每隔0.5min 记录一次温度） （2）观察水沸腾前后气泡的大小变化
温度/℃
时间/ 分
100
95
90 0
1
2第三章 物3态变化第34节 5 汽化和液化 6
7
第1课时[1]
3、画出水的沸腾图象（课本p59图3.3-3）
4、___和____是汽化的两种方式。
5、手背擦上酒精后，擦酒精的位置会感觉 到凉，为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
二、探究：水的沸腾特点
提出问题： 1、水在沸腾前后温度变化有什么特点？
沸腾前温度一直上升，沸腾后温度保持不变 2、水沸腾后如果继续加热，是不是温度 会越来越高？不是，沸腾后温度保持不变 3、水沸腾后移走酒精灯会出现什么现象？ 会不会立即停止沸腾？说明了什么？
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
第1课时
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
学习目标
1.知道什么是汽化和液化. 2.知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）. 3.了解沸腾现象；知道什么是沸点；理 解沸腾的条件及特点. 4.了解蒸发；知道蒸发可以致冷；理解 影响蒸发快慢的因素.
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、关于熔化，以下说法正确的（ ） A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 C．给物体加热，温度不一定会升高 D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
例、把一块正在熔化的冰放在一大桶0℃的水中， 那么冰和水将会怎样变化？
例、实验发现水在盐水中可以凝固，那么水和盐 水的凝固点，哪一个更低？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
演示实验：
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋 挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后 放入高于80oC热水中。你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变 化？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
一、汽化和液化
物质从液态变 成气态
时间 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8
/min
温度/℃ 90 92 94 96 97 98 99 99 99 99
温度/℃
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Байду номын сангаас94
92
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第三章 物态变化第3节 汽化和液化
0 1 2 3 4 5 第1课时[1]
时间/min
分析与论证
1.沸腾的条件是什么？达到沸点、继续加热 2.沸腾的特点是什么？吸收热量但温度不变 3.沸腾前和沸腾过程中气泡的大小如何
例、现在某种物质,在25℃时开始熔化,但直到 75℃才熔化完全。请问: 这种物质是晶体 还是非晶体?
例、焊接技术中，焊锡发生了怎样的变化？焊 锡在熔化过程中温度怎样改变？
例、用0℃的水，还是用0℃的冰冷却物体效果 好？为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示为萘的
熔化图像。图中
不会立即停止沸腾，一段时间之后停止沸腾
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
设计实验和进行实验： 实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、
烧杯、温度计、硬纸板 、
水、钟表 实验现象
使烧杯均 匀受热
1、沸腾前温度一直上升
2、沸腾时温度保持不变
3、沸腾时的温度为99oC 第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
学习重难点
重点：
1.理解沸腾的条件及特点. 2.理解影响蒸发快慢的因素.
难点：
分析总结沸腾的条件和特点.
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
温故知新
1、熔化和凝固的定义各是什么？
2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是 什么？
3、晶体在熔化过程中要__热，温度___， 非晶体在熔化过程中要__热，温度___。
变化？沸腾前由大变小、沸腾时由小变大 4.由课本P60页液体的沸点表，水的沸点
是多少？为什么和我们做实验时水的沸
点和课本中给出的不一样呢？
5、水沸腾后移走酒精灯，水在前一段时 间内为什么会继续沸腾？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
为什么实验测得的水的沸点不是100oC？
1、水里面含有杂质 2、气压不是标准大气压 3、温度计不太标准确或读数过程中
4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？
5、给物体降温用0oC的冰还是0oC的水？
为什么？
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
6．下列现象中，不属于熔化的是（ ）
A．-40℃的水银变成0℃的水银 B．冰变成水 C．食盐放入水中化成盐水 D．玻璃在高温状态下变成液态玻璃
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
A. A物质熔点是41℃ ； B物质的熔点是42℃。
50
温度/℃
B. A物质吸热，不一定 会熔化，B物质吸热 5 就开始熔化。
AB
C. A、B在熔化过程中都 要吸热，温度升高。 40
D. A在熔化过程耗时9min; 0
时间/min
5
10
B在熔化过程耗时8min。
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示，用酒精灯给烧杯加 热，烧杯和试管中都装有冰水混合 物。在烧杯内还有冰剩余之前，下 面说法中正确的是 （ ） A．烧杯和试管中的冰都在熔化 B．烧杯中混合物的温度在持续上升 C．试管中的冰不能达到熔点，所以
不能熔化 D．试管中的混合物温度在持续上升
AB段，萘是 态，
热量；BC段，
萘是
态，
热量，温
度 ；CD段，
萘是 态，
热量，温
度。
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、塑造铜像，需要把“铜水”灌入模具中，该过 程的物理图像为 （ ）
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
例、如图所示，是A、B两种物质温度随时间变化 的图像，下列关于A和B的说法正确的是( )
（吸热）
（酒精） （酒精蒸气）
（放热）
物质从气态变 成液态
第三章 物态变化第3节 汽化和液化 第1课时[1]
自主学习
阅读课本p58-61页（沸腾、蒸发）内容， 完成下列预习题。
1、沸腾是指液体____和____同时发生的 ____现象。
2、在水沸腾的过程中，温度___，但要不 断___，沸点是指_____。
防止热 量散失
2、实验中要观察记录的数据：
（1）记录时间和水的温度（当水温接 近90℃时每隔0.5min 记录一次温度） （2）观察水沸腾前后气泡的大小变化
温度/℃
时间/ 分
100
95
90 0
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2第三章 物3态变化第34节 5 汽化和液化 6
7
第1课时[1]
3、画出水的沸腾图象（课本p59图3.3-3）