四爵规章制度

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四星级酒店规章制度范本

四星级酒店规章制度范本

第一章总则第一条为加强本酒店的管理,提高服务质量,保障酒店的经营秩序,维护员工的合法权益,特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本酒店所有员工,包括正式员工、临时员工和实习生。

第三条本规章制度遵循依法、公开、公平、公正的原则,保障酒店和员工的合法权益。

第二章员工管理第四条员工入职1. 员工入职前,须提供相关证明材料,如身份证、学历证明、健康证明等。

2. 员工入职时,应签订劳动合同,明确双方的权利和义务。

第五条员工培训1. 酒店对新员工进行岗前培训,使其熟悉酒店业务和规章制度。

2. 酒店定期对员工进行业务培训,提高员工的专业技能和服务水平。

第六条员工考勤1. 员工应按规定时间上下班,不得迟到、早退、旷工。

2. 员工请假须提前向主管申请,经批准后方可请假。

3. 员工加班应按规定计算加班费。

第七条员工离职1. 员工离职须提前一个月向人力资源部提出书面申请。

2. 离职员工应结清工资、归还公司物品,并办理离职手续。

第三章服务质量管理第八条服务宗旨本酒店秉承“宾客至上,服务第一”的宗旨,为宾客提供优质、高效、贴心的服务。

第九条服务规范1. 员工应主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到地为宾客服务。

2. 员工应熟悉酒店的服务项目,能随机应答宾客的咨询。

3. 员工应爱护酒店设施,节约资源,降低成本。

第十条顾客投诉处理1. 员工应认真倾听宾客的投诉,及时记录并上报主管。

2. 主管应立即处理宾客的投诉,并给予答复。

3. 酒店对宾客的投诉进行调查,及时改进服务。

第四章财务管理第十一条财务制度1. 酒店财务制度严格,实行财务审批制度。

2. 员工应按规定报销费用,不得虚报冒领。

第五章安全管理第十二条安全制度1. 酒店实行安全责任制,各部门负责人对本部门的安全工作负责。

2. 员工应遵守消防安全规定,不得在酒店内吸烟、使用明火。

3. 酒店定期进行安全检查,及时消除安全隐患。

第十三条事故处理1. 发生事故时,员工应立即报告主管。

四星级酒店管理制度

四星级酒店管理制度

四星级酒店管理制度第一章总则第一条为了规范酒店的管理秩序,提高服务质量,保障员工权益和顾客满意度,特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于四星级酒店的所有员工和管理人员,严格执行,不得私自修改和违反。

第三条酒店所有员工和管理人员必须熟知本管理制度的相关内容,并按照规定执行。

对于违反管理制度的行为将受到相应处罚。

第四条酒店管理层有责任定期对本管理制度进行检查和更新,确保其符合最新的管理理念和法律法规。

第二章组织架构第五条酒店设有总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、工程部、财务部、人力资源部等各部门,各部门依据酒店的经营特点设立,具体职责和权利由各部门主管负责。

第六条酒店总经理对酒店全面负责,直接下设各部门经理和总经理助理,受理全体员工汇报。

第七条各部门经理直接下设各部门主管和员工,负责本部门的日常管理和运营工作。

第八条酒店员工分为正式员工和临时员工,正式员工包括管理人员和普通员工,具体职责和权利由各自的合同规定。

第三章岗位职责第九条酒店总经理办公室的主要职责是负责制定酒店的发展规划和管理方针,统筹协调各部门的工作,负责对外合作和公关工作。

第十条前厅部的主要职责是接待客人,安排客房,表示酒店的门面形象,提供服务保障。

第十一条客房部的主要职责是负责客房的整洁清扫,维护和修缮,保障客人的生活质量。

第十二条餐饮部的主要职责是提供高品质的餐饮服务,确保客人用餐的满意度。

第十三条销售部的主要职责是负责酒店客房和会议宴会的销售工作,开发新的客户资源,提高酒店的入住率和营业额。

第十四条工程部的主要职责是负责酒店设施和设备的维修和保养工作,确保酒店的正常运转。

第十五条财务部的主要职责是负责酒店的财务管理和会计工作,确保酒店的资金安全和合理运作。

第十六条人力资源部的主要职责是负责酒店员工的招聘、培训、考核和福利待遇,确保员工的合理权益和工作环境。

第四章工作原则第十七条酒店员工应当遵守酒店的服务宗旨和职业操守,以客户为中心,尊重客户的需求和意见。

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度一、服务准则1.酒店员工应友好、礼貌地对待每一位宾客,并在任何时候都保持专业和积极的工作态度。

2.酒店员工必须尊重宾客的隐私权,严禁泄露宾客的个人信息。

3.酒店员工要时刻保持酒店环境的整洁与卫生。

4.宾客的需求和投诉必须及时解决,确保宾客满意。

5.宾客的安全和财物安全是酒店的首要责任,员工必须维护安全和防止潜在的危险。

6.酒店员工在处理问题时必须保持冷静,不得与宾客发生争吵或争执。

二、宾客入住规定1.宾客在办理入住手续时需要提供有效证件,并填写准确的个人信息。

2.入住时间为下午2点,退房时间为中午12点。

如果需要延迟退房,请提前告知前台。

3.宾客需要支付全额住宿费用,如果已经预订但未到达的宾客需要提前告知酒店。

4.在酒店内不得吸烟,如需吸烟请到指定区域。

5.宾客在入住期间对房间内的设施和物品要保持良好的使用和保管,如有损坏需要赔偿。

三、餐饮服务规定1.餐厅提供自助早餐、午餐和晚餐。

宾客需按时段进餐,不得随意更改用餐时段。

2.宾客必须按照餐厅规定的餐饮制度进行用餐,并在用餐后及时结算付款。

3.宾客在餐厅内要保持安静,不得大声喧哗,以免影响其他宾客。

四、设施设备使用规定1.宾客可以免费使用酒店的健身房、游泳池等设施,但使用期间需遵守相关规定。

2.酒店对于宾客使用设备时发生的人身或财产损失不承担责任。

3.宾客在使用设备时需要保持设备的整洁和安全,如有违规操作或损坏需赔偿。

五、外来访客和活动规定1.宾客可以邀请外来访客到酒店内,但需提前告知前台并登记相关信息。

3.外来访客在酒店内的行为必须符合酒店规章制度,如有违规行为,酒店有权制止其行为并请其离开。

六、员工行为规定1.酒店员工必须穿戴整齐、得体,不得穿着违反道德和职业规范的服装。

2.员工需按时上班,不得无故迟到、早退或缺勤。

3.员工在工作期间不得使用私人手机,必须专心工作。

4.员工不得接受任何形式的贿赂或搭售行为,不得侵占或窃取宾客财物。

四星级酒店管理规章制度

四星级酒店管理规章制度

第一章总则第一条为加强本酒店的管理,提高服务质量,确保酒店的安全、舒适、和谐的环境,特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本酒店全体员工,包括管理人员、服务人员、技术人员等。

第三条本规章制度遵循国家法律法规,结合酒店实际情况,确保酒店经营管理的规范化、科学化。

第二章员工管理第四条员工招聘1. 酒店根据岗位需求,按照公平、公正、公开的原则,择优录用员工。

2. 招聘过程中,不得歧视任何员工,确保员工权益。

第五条员工培训1. 酒店对新入职员工进行岗前培训,确保员工熟悉酒店业务和规章制度。

2. 定期对员工进行业务技能培训,提高员工综合素质。

第六条员工考核1. 酒店对员工实行绩效考核制度,考核内容包括工作态度、工作能力、工作业绩等。

2. 考核结果作为员工晋升、调薪、奖惩的依据。

第七条员工奖惩1. 酒店对表现优秀的员工给予奖励,包括物质奖励和精神奖励。

2. 对违反规章制度、影响酒店声誉的员工,进行批评教育或处罚。

第三章服务管理第八条服务质量1. 酒店全体员工应树立“顾客至上、服务第一”的理念,为顾客提供优质服务。

2. 酒店各部门应按照服务规范,确保服务质量达到行业领先水平。

第九条服务流程1. 酒店各部门应制定详细的服务流程,明确服务标准,确保服务流程顺畅。

2. 服务过程中,员工应主动、热情、耐心,解答顾客疑问,满足顾客需求。

第十条客房管理1. 客房服务员应定期打扫客房,保持客房卫生、整洁。

2. 客房服务员应了解客房设施设备的使用方法,确保客房设施设备正常运行。

第四章安全管理第十一条安全生产1. 酒店应加强安全生产管理,确保员工生命财产安全。

2. 酒店定期对消防设施、设备进行检查、维护,确保其正常运行。

第十二条食品安全1. 酒店餐饮部门应严格执行食品安全制度,确保顾客饮食安全。

2. 餐饮原料采购、加工、储存等环节,必须符合国家食品安全标准。

第五章财务管理第十三条财务制度1. 酒店应建立健全财务管理制度,确保财务收支合法、合规。

四星级酒店餐饮部规章制度

四星级酒店餐饮部规章制度

四星级酒店餐饮部规章制度四星级酒店餐饮部规章制度餐饮部组织机构图餐饮部工作概述餐饮部是饭店的主要营业部门之一。

其工作的好坏,直接影响着饭店的经济收益和声誉,也反映了饭店的管理水平和服务质量。

餐饮部负责经营中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧,可以为宾客提供中、西式零点、散餐、自助餐、团体包餐、宴会、酒会、客房用餐、会议及酒吧服务。

餐饮部各类人员岗位职责餐饮部经理岗位职责直属上级:分管副总经理督导下级:餐饮部各级人员岗位职责:全面负责餐饮部的经营管理工作。

负责组织、制定、调整餐饮部的短期工作计划和长期发展计划,加强餐务管理,督导餐饮部日常运作,建立部门正常的工作秩序,落实岗位责任制,完成总经理下达的各项工作和经济指标。

工作说明:负责组织制定服务标准与操作规程,并督导各岗位主管实施,确保服务质量、食品质量、卫生质量达到较高水准。

掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,有效地监督和控制成本,以保证销售和利润指标的完成。

与人力资源部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动餐饮部员工,并参与培训工作。

有效的使用人、财、物,协调餐饮部各单位之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率运转。

参加酒店例会与经营分析会,主持日常和定期的部门会议。

传达酒店有关文件,规定并组织实施、落实和检查。

亲自组织、安排大型团体就餐,加强对餐厅、厨房工作的巡视监督,处理客人的重大投诉问题。

制定服务技能和烹调技术的培训和考核计划,定期同总厨研究菜式,推出新菜品,按季节更换菜单。

与其它部门保持密切联系,加强团结合作,与顾客建立良好关系。

制定餐饮部物资采购计划,有效控制物料消耗。

做好各级岗位负责人的工作考核,评估员工成绩,奖优罚劣。

定期向总经理汇报工作和人员情况。

切实抓好防火、防盗、卫生消毒等各项制度的落实与检查,并定期组织经常性的安全防火教育。

根据酒店总体预算要求,制定餐饮部的月、季、年度预算指标。

抓好设备、设施的维护和保养,确保各类设施处于完好状态。

四星酒店规章制度

四星酒店规章制度

四星酒店规章制度第一章总则第一条本规章制度是为了规范酒店管理、提升服务质量,保障客人权益,维护酒店形象而制定的。

第二条所有酒店员工必须遵守本规章制度,不得有违规行为。

第三条酒店管理层有权对违反规章制度的员工进行相应的处罚。

第四条客人也应该遵守酒店规章制度,合理使用酒店设施和服务。

第二章客房服务第五条客房服务人员需认真做好客房清洁工作,保证客房干净整洁。

第六条客房服务人员需及时为客人提供所需的额外服务,比如擦鞋、补充日用品等。

第七条客房服务人员需保证客人的隐私,不得擅自进入客房。

第八条客房服务人员需定期检查客房设施设备,确保正常使用。

第九条客人需自觉遵守客房规定,如禁止吸烟、禁止携带宠物等。

第三章餐饮服务第十条餐饮人员需热情周到地接待客人,提供优质的餐饮服务。

第十一条餐饮人员需做好食品安全管理工作,确保食品质量。

第十二条餐饮人员需按照酒店规定的时间和方式提供餐饮服务。

第十三条客人需有序用餐,不得挥霍浪费。

第四章安全管理第十四条酒店管理层需加强安全管理,确保客人人身财产安全。

第十五条酒店员工需定期参加安全培训,增强安全意识。

第十六条客人需遵守酒店安全规定,如不得在酒店内吸烟、打火机等。

第十七条酒店设施设备出现故障时,需及时进行维修,确保客人的正常使用。

第五章财务管理第十八条酒店财务部门需加强财务管理,提高资金利用效率。

第十九条酒店员工需严格遵守财务制度,不得有挪用公款等违规行为。

第二十条客人需按照酒店规定支付相应费用,不得拖欠或逃费。

第二十一条酒店需及时对客房消费、餐饮消费等进行清账结算。

第六章服务质量第二十二条酒店员工需提高服务意识,做到服务至上,客户至上。

第二十三条酒店员工需尊重客人的各种要求和意见,耐心解决客人遇到的问题。

第二十四条酒店需要定期对服务质量进行评估和调查,及时改进服务不足之处。

第二十五条客人有权对酒店的服务进行评价和投诉,酒店有义务及时处理并回馈。

第七章违规处罚第二十六条对违反酒店规章制度的员工,酒店管理层有权进行相应的处罚,包括批评教育、警告处分、罚款等。

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度1. 酒店概述本酒店是一家四星级酒店,位于市中心,提供高品质的住宿和服务。

为了维护酒店的形象和提供良好的客户体验,我们制定了以下规章制度,以确保所有员工和客人的权益。

2. 客房管理2.1 每位客人入住时,需要填写入住登记表,并提供有效身份证件。

客房将会轮流配备清洁员工进行日常清扫和维护,以保持房间的整洁和卫生。

2.2 客房内严禁吸烟。

吸烟者可前往指定吸烟区域。

2.3 客房内的物品损坏或丢失,客人需承担相应费用。

3. 餐厅服务3.1 餐厅提供早餐、午餐和晚餐服务。

客人应按时就餐,且有序排队,遵守就餐礼仪。

3.2 客人需按照酒店提供的菜单点餐。

酒店不提供外带食品。

3.3 在餐厅用餐期间,客人应保持安静,尊重其他顾客的用餐环境。

4. 停车管理4.1 酒店提供免费停车场,客人可凭借入住证明免费停放车辆,但停放时需遵循交通规则。

4.2 停车场内不得随意丢弃垃圾,否则将按照相关规定处罚。

4.3 停车场内遇到任何问题,请及时联系酒店前台,我们会提供必要的帮助。

5. 安全管理5.1 酒店内设有监控系统,以确保客人的人身和财产安全。

5.2 客人入住期间,应妥善保管个人贵重物品。

如有丢失,酒店将协助进行调查,但客人需承担相应责任。

5.3 禁止在酒店内进行非法、危险、违禁活动,一经发现将立即报警处理,并可能被要求离开酒店。

6. 退房规定6.1 客人办理退房手续时,应将房间和物品交验清楚,并结清所有费用。

6.2 若客人未按规定时间退房,酒店有权收取额外费用。

6.3 客人离店后,酒店将对房间进行清洁和检查。

7. 投诉处理7.1 客人对酒店服务有任何不满意的地方,可及时向前台或经理提出投诉。

7.2 酒店将会尽快处理客人的投诉,并解决问题。

7.3 若客人对投诉处理结果不满意,可向相关部门或当地旅游局进行投诉。

以上为四星级酒店的规章制度,为了给客人提供更好的居住和服务体验,我们真诚地希望每一位客人能够遵守这些规定。

四星级酒店的管理制度

四星级酒店的管理制度

第一章总则第一条为加强酒店管理,提高酒店服务质量,保障酒店正常运营,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工,包括管理人员、服务员、技术人员、安保人员等。

第三条本制度遵循“宾客至上、服务第一”的原则,以规范酒店管理,提升员工素质,保障酒店利益为宗旨。

第二章组织架构第四条酒店设立总经理室、各部门(前厅部、客房部、餐饮部、安保部、工程部、人力资源部等)及岗位。

第五条各部门负责人负责本部门的管理工作,对总经理负责。

第六条员工按照岗位责任制,履行各自职责,服从上级领导,协同合作,共同完成酒店工作任务。

第三章岗位职责第七条总经理室:1. 负责酒店全面管理工作,确保酒店经营目标的实现。

2. 制定酒店发展战略,组织、指导、协调各部门开展工作。

3. 督促各部门严格执行本制度,保障酒店各项规章制度的有效实施。

第八条前厅部:1. 负责酒店接待、预订、问询、行李、票务等前台服务工作。

2. 保障酒店客人入住、退房手续的快捷、准确、高效。

3. 维护酒店形象,提供优质服务。

第九条客房部:1. 负责客房清洁、整理、维修等工作。

2. 确保客房设施完好,为客人提供舒适的住宿环境。

3. 及时处理客人投诉,保障客人满意度。

第十条餐饮部:1. 负责酒店餐饮服务的提供,包括客房送餐、宴会、自助餐等。

2. 确保食品安全,保证餐饮质量。

3. 维护酒店餐饮形象,提升客人用餐体验。

第十一条安保部:1. 负责酒店的安全保卫工作,保障酒店、客人及员工的生命财产安全。

2. 维护酒店正常经营秩序,预防、处理突发事件。

3. 定期进行安全检查,确保酒店设施设备安全。

第十二条工程部:1. 负责酒店设施设备的安装、维修、保养等工作。

2. 确保酒店设施设备正常运行,为客人提供优质服务。

3. 降低能源消耗,提高酒店运营效率。

第十三条人力资源部:1. 负责酒店员工招聘、培训、考核、薪酬等工作。

2. 保障员工权益,维护员工队伍稳定。

3. 提高员工素质,提升酒店整体服务水平。

四星级酒店餐厅规章制度

四星级酒店餐厅规章制度

四星级酒店餐厅规章制度四星级酒店餐厅规章制度是样的样拟定酒店餐厅规章四星级酒店餐厅规章制度(一)1、上班必须按规定着工作服工作帽统一发型2、女服务员:上班不准浓妆艳抹长发要盘起短发不过肩留海不超过眼睛不准梳过于夸张的发型3、男服务员:头发不准染发不留胡须勤修面4、不准留长指甲不得涂有色指甲油不准用刺激性很强的香水5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物6、工作服要整洁无油渍、无皱痕7、上班前不准吃大蒜大葱槟榔等刺激性带异味的食品不能吃酒精含量过高的食物饮料8、不能当着客人的面做不雅观的动作如抓痒抠鼻子挖耳朵梳头发剔牙大呵欠等打喷涕应适当遮掩9、检查仪容仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处10、凡违反以上规定一次扣款5元再次扣半天休三次扣一天休四星级酒店餐厅规章制度(二)1、提前十分钟到岗换好工作服检查好仪容、仪表2、上班时间站立规范不得倚墙、靠椅不准聚一起闲谈上班按规定时间在自己区域站立规范面带微笑迎接客人的到来严禁以工作场地作为休息场所违者一次罚款1020元3、遇到客人和上司要主动问好点头致意不能视而不见违者一次罚款520元4、客人来了前台员工要说欢迎光临在服务过程中请使用礼貌用语客人买单要致谢客人离时要送客“请慢走欢迎再次光临违者一次罚款520元5、不准与客人争吵要记住客人永远是对的不准向客人索取物品与小费若因态度问题导致客人不买单给餐厅造成的损失由本人承担视情节轻重罚款20200元6、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管并尽快与客人取得联系不准私自留藏占为已有一经发现罚款20200元并后果自负7、如遇客人较多时不得私自离岗离岗要上报领班(包括上洗手间)领班安排人员顶岗后才能离开否则所造成的后果由本人承担并罚款20元/每次8、不准在餐厅内奔跑不准在大吼大叫、大声说话违者视情节轻重罚510元9、不得或三五聚集闹事严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象()违者开除处理10、员工必须参加班前会及平常的业务培训违者一次罚款5元11、在工作中随时服从工作完后再提出见解不得当众与领导争辩否则视情节轻重罚款50100元并在班会上作书面检讨12、上班时间不准吃东西更不准私自吃、用餐厅或客人的食物违者罚款50200元情节严重者开除13、熟悉业务知识了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单如因业务不熟造成客人不满情绪的视情节轻重初次罚款550元14、不许利用职务之便少记客人所用食品一经发现罚款50100元四星级酒店餐厅规章制度(三)1、准时上下班不得迟到早退和旷工如有违反按集团相关规定处理2、请假提前三天告之领导请假条一天前送到必须由本人或亲属送达病假当天须寄交病假条医院证明必须由本人送达如有特殊情况可亲属代送3、上班时必须按规定着装戴工号牌着装要整齐干净不佩带首饰(手表除外)不留长指甲女员工要统一盘花化淡妆穿肉色丝袜男员工不得留长发胡须穿深色袜子4、站位期间站位要端正不可背靠墙或家私柜不得私自窜岗打闹争吵不得跑大声喧哗唱歌5、要时刻用好礼貌用语必须“请”字当头“谢”不离口如遇客人或领导要主动打招呼6、上班期间不得玩或接听私人电话手机一律关机上下班必须走员工通道不可走前门不得进入吧台重地7、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯客用楼梯客用洗手间等)8、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格10、禁止偷吃偷喝偷拿店内财务情节严重者将转交司法部门处理11、内部员工的私用物品不可带入餐厅统一放在更衣柜12、当班领班及值班人员必须检查好灯门窗排风水电及卫生;13、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费14、下级必须服从上级上级有错也要先服从后投诉要有层级管理不得顶撞争吵15、工作期间不要嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气制度看看下面吧!。

4星级酒店规章制度4.doc

4星级酒店规章制度4.doc

四星级酒店规章制度4四星级酒店规章制度导语:员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许,以下是小编为大家收集的四星级酒店规章制度,欢迎阅读!1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。

工作时间不得擅离职守或早退。

在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。

员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。

未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。

禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

1、员工制服由酒店发放。

员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。

不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。

女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。

厨房员工上班时不得戴戒指。

酒店餐饮四星级管理制度

酒店餐饮四星级管理制度

酒店餐饮四星级管理制度第一章总则第一条为了规范酒店餐饮服务,提高服务质量,提升酒店整体形象,保证客人用餐安全和满意度,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有餐饮部门,包括餐厅、厨房、酒吧、宴会厅等。

第三条酒店餐饮部门应当遵守国家相关法律法规、卫生标准、安全规定,制订详细的管理制度和操作规程,并定期进行培训,确保员工严格遵守并落实到位。

第四条酒店餐饮部门应当根据需求定期调查客户满意度,收集反馈意见并加以改进,做到不断提高服务质量。

第五条酒店餐饮部门应当严格执行食品安全管理制度,确保食品卫生安全。

第二章餐饮部门人员管理第六条餐饮部门应当建立健全的人员管理制度,包括员工招聘、培训、考核、奖惩制度等。

第七条餐饮部门应当按照职能分工,合理安排员工岗位,明确职责和权限,确保各项工作的顺利进行。

第八条餐饮部门应当定期对员工进行培训,包括服务礼仪、食品安全、餐具操作等方面的培训,确保员工具备良好的职业素养和技能。

第九条餐饮部门应当建立绩效考核制度,对员工绩效进行定期评估,根据考核结果,采取相应的奖惩措施,激励员工的积极性和创造性。

第十条餐饮部门应当对员工进行定期健康体检,确保员工身体健康状况符合工作要求。

第三章餐饮服务管理第十一条餐饮部门应当根据不同的客户群体需求,制定详细的餐饮服务方案,保证服务质量。

第十二条餐饮部门应当制定详细的服务流程和标准化操作规范,确保服务过程规范有序,提高客户满意度。

第十三条餐饮部门应当定期对服务员进行着装和仪容仪表的培训,确保服务员的形象亮丽、得体。

第十四条餐饮部门应当定期进行餐具、餐厅环境、设施设备等方面的维护和保养,确保餐厅环境整洁、卫生。

第十五条餐饮部门应当定期对客户进行满意度调查,并及时处理客户投诉和意见,确保客户满意度。

第四章食品安全管理第十六条餐饮部门应当制定详细的食品采购、存储、加工、销售等方面的操作规程,确保食品安全。

第十七条餐饮部门应当建立健全的食品安全管理制度,包括食品安全责任制、食品安全检查制、食品安全备案制等。

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度第一章:总则第一条为了保障四星级酒店的正常运营,维护酒店的秩序,提高服务质量,根据国家相关法律法规,制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店全体员工,包括管理人员、技术人员和后勤人员。

第三条酒店全体员工应遵守国家法律法规,诚实守信,公平竞争,提供优质服务。

第二章:员工管理第四条员工招聘1. 酒店应按照公平、公正、公开的原则进行员工招聘。

2. 酒店对新入职员工进行必要的培训,确保员工熟悉酒店业务和各项规章制度。

3. 酒店与员工签订正式劳动合同,并为员工缴纳社会保险。

第五条员工培训与发展1. 酒店定期组织员工培训,提高员工的业务水平和综合素质。

2. 酒店鼓励员工参加各类专业培训和学历教育,为员工提供学习和发展机会。

3. 酒店对表现优秀的员工给予晋升和奖励。

第六条员工考核与评价1. 酒店建立科学的员工考核体系,定期对员工的工作绩效进行评估。

2. 酒店对员工的考核结果作为员工晋升、奖惩、培训等方面的依据。

3. 酒店鼓励员工提出意见和建议,对员工的合理建议给予奖励。

第七条员工福利与待遇1. 酒店按照国家和地方法律法规,为员工提供相应的福利和待遇。

2. 酒店为员工提供良好的工作环境和住宿条件。

3. 酒店关心员工的生活,为员工解决实际困难。

第三章:酒店运营第八条酒店服务1. 酒店应以宾客至上,提供优质服务,确保宾客满意度。

2. 酒店员工应遵守服务规范,热情待客,文明服务。

3. 酒店建立健全投诉处理机制,及时解决宾客问题。

第九条酒店安全1. 酒店建立健全安全管理制度,确保酒店安全。

2. 酒店定期进行安全培训,提高员工的安全意识。

3. 酒店对消防、食品、客房等环节进行严格管理,确保宾客人身和财产安全。

第十条酒店卫生1. 酒店建立健全卫生管理制度,确保酒店环境卫生。

2. 酒店定期进行卫生检查,提高员工的卫生意识。

3. 酒店对公共区域、客房、餐厅等部位进行定期清洁和消毒。

第四章:违纪与处罚第十一条酒店对员工违纪行为进行严肃处理,依照国家法律法规和酒店规章制度给予相应的处罚。

关于四星级酒店规章制度范本范文

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关于四星级酒店规章制度范本范文第一章总则第一条为了规范四星级酒店的经营行为,提升服务品质,确保安全和保障员工权益,订立本规章制度。

第二条本规章制度适用于本企业旗下的四星级酒店,全部员工必需遵守。

第二章员工管理标准第三条酒店员工应具备以下基本要求: 1. 具备相关岗位的专业知识和技能; 2. 听从酒店的调配布置,保持良好的工作状态; 3. 必需有良好的形象和仪容仪表; 4. 崇尚团队合作,与同事之间保持良好的合作关系; 5. 保持乐观向上的工作态度,时刻关注和满足客人的需求。

第四条新员工入职: 1. 酒店人事部将对新员工进行面试,合格者签订劳动合同; 2. 入职前新员工必需参加酒店组织的新员工培训; 3. 新员工任职前需办理相关手续,并在企业系统进行正式登记。

第五条员工考勤管理: 1. 酒店采用电子考勤系统进行员工考勤记录; 2. 员工应遵守按时上班、定时下班的规定,如因特殊情况需要请假,需提前向直接领导请假并做好请假手续; 3. 迟到、早退、旷工等不合理的出勤行为将会被记录并进行相应的惩罚。

第六条员工培训和晋升: 1. 酒店将定期组织员工培训,提升员工的专业技能和服务意识; 2. 员工参加培训后需进行考核,考核合格方可获得相应的晋升机会;3. 员工晋升依据综合评定结果和考勤记录。

第三章客户服务管理标准第七条客户评价: 1. 酒店将定期对客户进行满意度调研; 2. 酒店将依据客户评价结果对服务不到位或不满意的员工进行引导和培训。

第八条客房服务: 1. 客房服务人员必需勤于清洁卫生和定期消毒; 2. 客房服务人员应自动帮助客人解决问题,如遗失物品、客房设施故障等; 3. 客房服务人员应依据客人需求供应贴心的服务,如整理行李、增补洗漱用品等。

第九条餐饮服务: 1. 餐饮服务人员应供应优质的餐饮服务,对客人的用餐环境进行实时清洁; 2. 餐饮服务人员应对食品安全问题高度重视,并在食品准备、加工和储存过程中遵从相关规定。

四星级酒店规章制度4(2).doc

四星级酒店规章制度4(2).doc

四星级酒店规章制度4四星级酒店规章制度导语:员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许,以下是小编为大家收集的四星级酒店规章制度,欢迎阅读!1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。

工作时间不得擅离职守或早退。

在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。

员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。

未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。

禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

1、员工制服由酒店发放。

员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。

不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。

女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。

厨房员工上班时不得戴戒指。

中国古代的爵位制度

中国古代的爵位制度

中国古代的爵位制度中国古代社会的政治等级制度之一。

先秦爵制,与世袭的宗法、分封等制度互为表里,爵位往往就是政治权力的标志。

秦以后的爵制(分赐爵与封爵),与先秦爵制的性质有所不同。

爵不具备行政职能,主要用来确定皇亲、功臣世袭的政治名位和经济权利。

先秦文献中有关爵制的记载,主要见于《孟子·万章下》。

所举周代爵称,有天子、公、侯、伯、子男五等。

年代稍晚的《礼记·王制》,则将天子除外,子男分列,即所谓的公、侯、伯、子、男五等爵。

文献反映的先秦爵制是否准确,学者尚存异议。

但参照甲骨、金文资料,可以肯定的是:夏爵制不详,商制细节难明,只有西周至战国时期的爵制尚可大致判明其爵称与爵序。

商制,文献所记有侯、甸、男、卫、邦伯,均属地处王畿之外的“外服诸侯”。

殷墟甲骨资料表明:殷邦境外的“多方”或“多邦方”,常常是商王国征伐的敌国。

它们的君长被称为“方伯”或“邦伯”,如人方伯、羌方伯、盂方伯、周方伯等。

殷邦边境和邦境内的君长,被分别称为侯、伯,如杞侯、犬侯和井伯、宋伯等。

它们是商王国的屏藩,常受商王之命征伐多方,商王亦往往派兵助征。

方伯和侯、伯称号的不同,反映了这些君长与商王关系的亲疏差别。

有的学者认为,商代甲骨文(或金文)中的“田”和“子”、“男”也是爵称,目前尚无定论。

西周春秋爵称,可大致分为王、公、侯、伯、子、男六级:王。

在周王朝辖区内,王是指周天子而言。

另有个别并非天子的王者,如□王、吕王、丰王等,都属戎狄首领。

春秋金文中的称王诸侯,仍限于同周室关系较疏的蛮夷君长,即徐、楚、吴、越四国。

公。

身居高位的天子重臣称公,所见有周公、召公、毕公、明公、井公、毛公、芮公等。

可以肯定的称公诸侯,有宋公戌(宋平公)、宋公差(宋元公)、宋公□(宋景公)、宋公得(宋昭公)。

侯。

西周春秋时代行用最普遍的爵称是侯。

金文所见主要是周初始封的周姓诸侯,如□(燕)侯、鲁侯、康侯、邢侯、蔡侯、滕侯、虞侯、荀侯、曾侯等。

四星级酒店全套内部章程

四星级酒店全套内部章程

为了进一步加强酒店管理,全面提高企业素质,提高效率,达到高质量、高效率、高收入、降低成本费用的“三高一低”的目的,酒店要建立经营计划、销售报告例会、财务经济活动分析报告例、人力资源开辟与管理分析报告例会以及安全例会。

四个例会召开的时间安排和要求如下:(一)时间:1、经营销售计划报告例会:在每月的第一个周五召开(参加部门:总经理、分管副总办公室主任、销售部经理、财务部总监)。

2、经济活动分析报告例会:在每月的第二个周五召开(参加部门总经理:财务部全体)。

3、人力资源开辟与管理分析报告例会:在每月的第三个周五召开 (参加部门:分管总经理、总办主任、人事部经理)。

4、安全例会:在每月的第四个周五召开 (参加部门分管总经理、安全委员会、保安部)。

(二)要求:1、四个例会的文字报告分别由主管部门(市场营销部、财务部、人事部、保安部认真准备,并于召开例会的前一天 (周四) 中午12:00 以前上报给总经理。

2、报告内容包括上期计划执行情况,总结经验,分析不足,找出差距,提出整改措施。

报告力求简明扼要,言之有物,用事实和数据说话。

3、四个例会中提出的重要事项将列入酒店的工作计划及总结中去,各部门应针对例会中所提出的问题认真分析,限期改进。

第一条1、各部门的印章,由各部门经理指定专人保管。

2、未经主管领导批准,印章保管人员不得委托他人代为保管、使用印章。

不得将印章携出办公室。

第二条印章必须妥善保管、随用随取,用后即将存放原处,并及时上锁。

第三条下列情况可以使用印章:1、以酒店名义对外发出的公文;2、以酒店名义对外发出的公文;3、以酒店名义对外联系、商洽业务工作的介绍信、证明信等;4、本单位职工办理私事,确需酒店出具的证明信等;5、经总经理批准其他需要使用印章者。

第四条使用酒店印章必须经酒店领导书面批准,使用部门印章必须经部门领导书面批准。

第五条1、开具印制好的介绍信,必须将存根所列项目填写清晰;视情况,如需领导签字,则请总经理在“批准人”一栏签名后,再加盖公章;2、使用信笺开介绍信,应按领导批准的底稿复印后在原件上再盖公章;3、介绍信存根和底稿,必须妥善保管,以备核查。

四星级酒店管理制度范文

四星级酒店管理制度范文

四星级酒店管理制度范文四星级酒店管理制度范文第一部分:绪论一、背景说明酒店管理制度是指酒店为了规范和提高酒店管理水平而制定的一系列规章制度。

随着我国旅游业的迅速发展,酒店行业也得到了迅速的发展,酒店管理制度的制定就显得尤为重要。

本文旨在详细阐述四星级酒店管理制度的内容和要求,以期为酒店行业提供可借鉴的管理经验。

二、制度的目的与原则四星级酒店管理制度的目的在于规范酒店的运营,提高酒店的管理水平,确保服务质量。

酒店管理制度的制定应遵循以下原则:1. 服务至上原则:酒店的服务质量是酒店的核心竞争力,制度应从服务质量的角度出发,确保顾客满意度。

2. 灵活性原则:制度应具有一定的灵活性,以应对突发事件和市场的需求变化。

3. 公平公正原则:制度应公平公正,保护员工的权益,激发员工的积极性和创造力。

4. 安全稳定原则:制度应关注员工和顾客的安全,确保酒店的稳定运营。

第二部分:组织管理一、酒店组织架构1. 总经理办公室:包括总经理、副总经理等。

2. 行政部门:负责人事、行政和后勤管理等工作。

3. 经营部门:包括市场部、销售部、客户关系部等。

4. 运营部门:包括前厅、客房、餐饮、保安等。

5. 财务部门:负责财务管理和财务报表的编制。

二、职责与权限1. 总经理负责全面领导和管理酒店的工作,制定酒店发展战略和经营计划。

2. 各部门负责人负责本部门的运营和管理工作,包括人员调配、工作安排等。

3. 酒店员工应按照工作岗位和职责进行工作,服从上级指挥和安排。

三、招聘与培训1. 酒店招聘遵循公平公正原则,公开招聘,确保招聘程序的透明度。

2. 新员工入职前应进行培训,包括岗位培训、服务技巧培训等。

四、考勤与绩效评估1. 酒店员工应准时上下班,遵守工作时间的规定和工作纪律。

2. 酒店应建立健全的绩效评估制度,对员工的工作表现进行评估和激励。

第三部分:服务管理一、酒店服务流程1. 客户预订流程:包括客户预订、确认和取消等。

2. 入住流程:包括客户办理入住手续、分配客房等。

四星级酒店财务管理制度样本

四星级酒店财务管理制度样本

四星级酒店财务管理制度第一篇: 财务会计制度第一章: 总则第一条: 为加强酒店财务管理, 规范酒店财务行为, 统一会计核算原则, 保障会计信息真实、完整。

依照《中华人民共和国会计法》、《公司会计准则》、《旅游饮食公司财务制度》关于规定, 结合酒店实际状况, 制定本制度。

第二条:酒店财务会计工作, 在总经理领导下, 授权财务经理负责管理。

财务部下设《会计核算、营业收入、收入审查、成本核算、采购工作、网络管理》等部门, 承担酒店物资采购、收支管理、会计核算、网络信息管理等工作, 对总经理负责。

第三条:财务人员必要认真执行国家法律法规规定, 依法行使监督职权, 认真做好会计核算工作和财务管理工作。

第二章: 会计核算第四条: 依照《中华人民共和国会计法》、《公司财务通则》、《公司会计准则》、《旅游饮食公司财务制度》关于规定, 结合酒店实际状况, 制定酒店会计核算政策和办理睬计核算业务。

第五条:酒店发生之经济业务, 按规定填制会计凭证, 登记会计帐本, 编制会计报表。

第六条: 会计期间分为年度、季度和月度, 年度会计期间自公历1月1日起至12月31日止, 月度会计期间自每月第一日起至最后一日止。

第七条: 会计核算以“人民币”为记帐本位币。

采用“借贷”复式记帐法记帐。

第八条:按权责发生制原则核算, 按《旅游饮食公司财务制度》设立会计科目。

第九条:会计凭证、会计帐簿、财务会计报告和其她会计核算资料, 必要符合国家统一会计制度规定, 做到口径一致, 互相可比。

第十条: 收入与成本费用应互相配比。

第十一条: 划分收益性支出和资本性支出。

1、第十二条: 各项财产物资均按获得时实际成本计价。

2、第十三条: 会计核算政策3、存货按加权平均法核算;4、低值易耗品摊销采用一次摊销法和分期摊销法核算;5、无形资产和递延资产在受益年限内平均摊销;6、固定资产采用平均年限法计提折旧;1、第十四条: 记帐程序2、酒店发生之经济业务按照先单据、后款项原则办理。

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度

四星级酒店规章制度导语:员工必须依照部门主管安排的班次上班需要变更班次须先征得部门主管允许以下是小编为大家收集的四星级酒店规章制度欢迎阅读!一、工作态度:1、按酒店操作规程准确及时地完成各项工作2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司一般情况下应先服从执行3、员工对直属上司答复不满意时可以越级向上一级领导反映4、工作认真待客热情说话和气谦虚谨慎举止稳重5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听耐心解释任何情况下都不得与客人争论解决不了的问题应及时告直属上司6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗员工下班后无公事应在30分钟内离开酒店7、员工不得在任何场所接待亲友来访未经部门负责人同意员工不得使用客用电话外线打入私人电话不予接通紧急事情可向直属上司申请8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟不做与本职工作无关的事9、热情待客站立服务使用礼貌语言10、未经部门经理批准员工一律不准在餐厅做客各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌不戴工作牌扣人民币5元员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门如不交回或工作服破损须交付服装成本费三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然面带微笑端庄稳重2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁3、男员工应修面头发不能过耳和衣领4、女员工应梳理好头发使用发夹网罩5、男员工应穿皮鞋禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黒鞋肉色统补袜其端不得露于裙外6、手指应无烟熏色女员工只能使用无色指甲油7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指8、工作时间内不剪指甲、抠鼻、剔牙打哈欠、喷嚏应用手遮掩9、工作时间内保持安静禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻四、拾遗:1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录2、如物品保管三个月无人认领则由酒店最高管理当局决定处理方法3、拾遗不报将被视为从偷窃处理五、酒店财产:酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产无论疏忽或有意损坏当事人都必须酌情赔偿员工如犯有盗窃行为酒店将立即予以开除并视情节轻重交由公安部门处理六、出勤:1、员工必须依照部门主管安排的班次上班需要变更班次须先征得部门主管允许2、除主管以上管理人员外所有员工上、下班都要签工卡3、员工上班下班忘记签卡但确实能证明上班的将视情节每次扣除不超过当天50工资4、严禁替他人签卡如有违反代签卡者及持卡本人将受到纪律处分5、员工如有急事不能按时上班应电话通知征得部门主管认可补请假手续否则按旷工处理6、工卡遗失立即报告人事部经部门主管批准后补发新卡7、员工在工作时间未经批准不得离店七、员工衣柜:1、员工衣柜的配给由主管部门负责必要时可两个或两个以上的员工合用一个衣柜员工衣柜不能私自转让如有违反将受纪律处分2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐柜内不准存放食物、饮料或危险品3、主管部门配给衣柜时发给一把钥匙如遗失钥匙须赔人民币10元4、如有紧急情况或员工忘带钥匙可向人事部借用备用钥匙但须部门主管同意故意损坏衣柜则须赔偿并予纪律处分5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙主管部门可随时检查衣柜检查时两个以上人员在场6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾7、员工离店时必须清理衣柜不及时清理衣柜酒店有权清理八、员工通道:1、员工上下班从指定的员工通道入店2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅使用酒店内客用设施3、员工在工作时间要离开酒店时应向主管部门申请经部门主管同意后方能离店九、酒店安全:1、员工进出酒店主管人员保留随时检查随带物品的权利2、员工不得携带行李、包裹离店特殊情况必须部门主管同意方可离店。

四星级酒店规章制度

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二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。

四、外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的.物品,要逐一登记交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。

八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。

酒店卫生制度一、宾馆要保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必须设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。

四、公用茶具应每日清洗消毒。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒,并粘贴已消毒封签。

无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。

脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。

六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进。

八、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。

九、店内自备水源和二次供水水质应符合,二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

客房部考勤制度一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。

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规章制度
1、每天上班时间9:00—21:00,迟到1分钟扣1分。

2、全体员工每月可休假3天,超1天按基本工资两倍扣分,如病假,必须有病历,不能电话请假,否则按旷工处理。

3、上班时间外出不请假,外出每次不能超出2小时,一个月外出时间不能超出10小时,吃饭时间以35分钟为准,超出按每分钟1分扣除。

4、站门迎宾不能无故走动、接听电话、看书看报,每排站门时间15分钟轮换下排,客人进门不大声说欢迎光临等礼貌用语每次扣5分。

5、店内员工不管任何理由不能和客人吵闹、打架,否则,扣罚本月全部工资和奖金,如负法律责任与本店无关,如损坏客人物品、礼物等后果自负。

6、对顾客服务不到位,如有投诉,按情节轻重处罚,最低扣10分。

中式洗头时间45分钟,如洗头时间不到,按充工处理(特殊情况除外)
7、不穿工作服、不佩戴工号牌扣5分(不管有任何理由),不服从管理人员安排,跟管理人员吵架等行为,员工之间有意见时,不能吵闹,应向管理人员反映由管理人员处理,若有吵闹视情节轻重处罚。

8、发型师、助理按轮排为客人服务,如轮排抢者,所
做的不记入帐内,扣10分。

9、屡教不改者,管理人员有权向老板申请开除,此人并扣发工资80%。

10、本店员工不能用客人留在本店的任何物品,如洗发水等,还有为客人加洗的洗发水、一次性纸杯、纸巾等,全体员工要节约用水、用电,违者扣10分。

11、所有员工要养成物归原位的习惯(如毛巾、报刊、杂志、棉花棒等)以减少现场的杂乱给他人带来不便,违者扣5分。

12、同事之间不得相互攻击、拉帮结派,带头起轰,违者按情节轻重处理。

13、严禁与客人服务时私下介绍师傅,私自打牌休息扣20分。

14、员工未经领导同意,连续旷工三天以上,按旷工处理,并扣罚工资80%。

15、员工不能进入前台玩电脑,用本店电话打私人电话,违者扣50分。

16、不能在店里群体聊天,除讨论技术外,挖鼻孔、吸烟扣10分。

17、全勤奖100元
18、如发现盗窃本店物品,并扣罚全部工资及奖金,追回物品。

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