第二节汽化和液化

你有办法使讲台上的那 杯水变少吗?
汽化有两种方式：
蒸发和沸腾
在夏日……
在严冬……
值日生拖过的走廊有没 有不会干的时候？
像这种在任何温度下都 能进行的汽化现象叫做
蒸发.
蒸发 蒸发.swf
你想知道蒸发的哪些知识?
1、提出问题：
哪些因素可能会影响蒸 发快慢？
2、猜想和假设
（１）温度越高 蒸发可能越快
你的实验结论是什么？ 有何感觉没有?
不同液体在相同条件下蒸发快慢不同
问题 2
液体蒸发时，是向外界放热，还是从 （液体蒸发后温度是否发生变化？） 外界吸热？
(填写书本129页上)
小组实验
１、温度计置于空气中，读数是_____。 ２、温度计插入酒精中，读数是_____。 ３、温度计从酒精中取出后，读数怎么
练习：
冬天，皮肤感觉干燥，常常往皮肤上擦一些 润肤霜，请你说一说擦润肤霜包含了什么科 学道理？ 答：擦润肤霜是为了减少皮肤上的 水分蒸发，达到保护皮肤的目的。
1、今天我们解决了哪些问题？
汽 化（吸热 ） 1、液态 气态
2、汽化2种方式： 3、影响蒸发快慢的三个因素
2、我还感到疑惑
的是……
在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？
汽车遥控解码器 / 汽车遥控解码器 闽痋耶
知识冲浪:
1.下列事例中，不能加快液体蒸发 的是（ D ） A.把瓶中的水倒入盘中 B.把湿衣服从树荫下移到阳光下
C.把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水 2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是 （C ） A.升高 C.先降低后升高 B.降低 D.先升高后降低
3、夏天，人站在吊扇下吹风有 凉爽的感觉，如果 把一支温度计也放在吊扇下吹风， 温度计的示数 将（ C ） A、升高 B、降低 C、不变 D、 无法确定
液体温度
相同
相同
相同
5、得出结论
液体温度 温度高 相同 相同 液体表面积 液体表面空气 流动情况 蒸发快慢 蒸发快
相同
表面积大 相同
相同
相同
蒸发快 蒸发快
空气流动快
6、交流(一)
你的结论能解 释生活现象吗？
饭店里的干手器是 通过什么方式来加 快水分蒸发？
农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒， 这是为什么呢？
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.
6、交流(二)
通过以上实验，现在你最
想提一个什么问题？
问题 1
不同的液体蒸发一样 快吗？
• 实验：伸出你的左手。
• 在手背两侧分别滴一滴 水和一滴酒精 • 观察哪个先蒸发完。
影响因素 蒸发 汽化 沸腾
表面积 空气流动
蒸发吸热（制冷）
学到了什 么？
用拟人的手法： 我是蒸发为题目，做个介绍。
我是蒸发，我是汽化中的一种方式。我的弟 弟沸腾脾气比我爆躁。我很温和，在任何温度我 都能进行。我的快慢与温度、表面积的大小、上 方流动空气速度有关。还跟我的体质有关，我在 不同的液体中跑的快慢也不一样，在变成气体时 会带走热量，会使周围温度降低，人们在很多方 面都利用我的这一特性进行应用呢。通过学习， 你认识了解我了吗？
复习提问：
1、什么叫熔化？什么叫凝固？
2、什么叫晶体？什么是非晶 体？两者的根本区别是什么？
3、自然界中，物质存在的状 态有哪几种？
生活和 自然现象中汽化现象 的实例吗?
湿衣服晾干
洗过的头发用吹风机吹干
汽化的例子有:
• 1、水倒在地上变干了 • 2、擦在皮肤上的酒精变干 • 3、家里烧开的水 • 4、放在瓶里的墨水变少 • 5、池里的水干了等等 能否对上述汽化的例子从发生条件进行归类呢？
七、学会自我挑战
• 自我成功
• • • • • • • • • • • • • • • • •
1．大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。 2．物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。 3．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 A．液体的温度越高，蒸发得越快 B液体的质量越多，蒸发得越快 C．液体的表面积越大，蒸发得越快 D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快 4．夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 [] A．水的温度高，空气的温度低 B．空气比水容易传导热量 C．人体表面的水分蒸发要吸收热量 D．以上都不对 5．夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为 A．电风扇吹出的风能产生冷气 B．电风扇吹出的风能降低空气的温度 C．电风扇吹出的风能吸收人体的热量 D．电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
4、收集事实与证据
实验目的： ①研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系 ②研究蒸发快慢与液体的表面积的关系 ③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。 实验器材：两块相同磨砂的玻璃片、药棉、水、滴管、酒精灯。 实验记录：
(注意:控制变量)
液体表面积 相同 液体表面空气 流动情况 相同 相同 蒸发快慢
变化？___________________。
最低的温度是________。
结论：液体蒸发时从外界吸热。 ___________________。
讨论：
是不是蒸发越快就越好？
结论：有时我们要尽量增大或加快蒸发， 有时则要尽量减小或减缓蒸发。
六、我将新知来小结
固 态
熔化 凝固
液 态
汽化
液化
温度
气 态
4、被100摄氏度的水蒸汽烫伤要比100摄氏度的水烫伤要厉 害些，是因为 C
A、水蒸汽比水的温度高
B、水蒸汽液化时要吸收大量的热
C、水蒸汽液化时要放出大量的热 D、水蒸汽比水体积大
喷灌、滴灌技术
如图是植物灌溉的三种方法：沟渠排灌、喷灌和滴灌 （滴灌技术是指在地下或地表装管道网络，让水分定 时定量地流到植物根系的附近。）分析这三种灌溉方 法，你认为哪一种灌溉方法较好？好在哪里？
喷 灌
滴灌较好。
因为：沟渠排灌和喷灌灌 溉过程中都存在水被蒸发， 而滴灌则避免水被蒸发， 造成水资源的浪费。
沟渠排灌
在炎热的夏天 狗为什么老伸 舌头？
阅读书本129页
喝开水烫嘴时，常向水 面吹气并用两个杯子来 回倒水，你能解释原因 吗？
七、学会自我挑战
• 自我实现 • 1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过 程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在 ______温度下进行． • 2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于 ______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸 发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等 于）． • 3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ ] • A．扇来的风是凉的 • B．扇来的风把身上的热吹掉了 • C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 • D．扇风能使空气温度降低
（２）表面积越大 蒸发可能越快 （3）表面空气流动越快 蒸发可能越
快
３、设计实验
小组合作学习：
设计并汇报实验方案，分组探究影响蒸发 快慢的因素(利用桌子上的器材进行设计,参考实验册p78页) （第１组）温度越高 可能蒸发越快； （第２组）表面积越大 可能蒸发越快； （第３组）表面空气流动越快 可能蒸发越 快（第4组）作出评价