M1+鸡尾酒
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒,以多种酒类和调味品混合而成,具有多种不同的风味和口感。
下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。
1.马天尼鸡尾酒-60毫升干马天尼(干苦艾酒和法国白兰地的组合)-30毫升甜马天尼(红石榴酒和苦艾酒的组合)-适量柠檬皮屑在调酒杯中加入冰块,倒入马天尼酒,搅拌均匀,用柠檬皮屑点缀。
2.莫吉托鸡尾酒-60毫升白朗姆酒-30毫升青柠汁-2茶匙白糖-薄荷叶-苏打水在调酒杯中放入薄荷叶和白糖,用搅拌棍轻轻捣碎。
加入冰块、白朗姆酒和青柠汁,搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水,轻轻搅拌。
3.曼哈顿鸡尾酒-60毫升威士忌-30毫升干味美酒-几滴苦艾酒-樱桃-橙皮屑在调酒杯中加入冰块,倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒,搅拌均匀。
最后用樱桃和橙皮屑装饰。
4.百利甜诱惑-50毫升百利甜白兰地-20毫升细砂糖-10毫升柠檬汁-适量苏打水-冰块在玻璃杯中加入冰块,倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水,轻轻搅拌。
5.莫斯科骡子-45毫升伏特加-30毫升姜汁-10毫升石榴糖浆-适量苏打水-冰块-青柠片装饰在调酒杯中加入冰块,倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆,搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水,轻轻搅拌,加青柠片装饰。
6.蓝色夏威夷-45毫升伏特加-30毫升蓝柑橘利口酒-60毫升菠萝汁-10毫升椰子糖浆-冰块-菠萝片和樱桃装饰在调酒杯中加入冰块,倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆,搅拌均匀。
最后加上菠萝片和樱桃装饰。
7.雪花鸡尾酒-45毫升白朗姆酒-30毫升蓝柑橘利口酒-30毫升果汁-适量糖浆-冰块-樱桃和柠檬片装饰在调酒杯中加入冰块,倒入白朗姆酒、蓝柑橘利口酒、果汁和适量的糖浆,搅拌均匀。
最后加上樱桃和柠檬片装饰。
这只是一小部分鸡尾酒的配方,有许多其他的经典和时尚的鸡尾酒配方可以探索和尝试。
无论何时何地,在家中或是在酒吧里,制作和品尝一杯精心调制的鸡尾酒都是一种享受。
让我们尽情探索和创造属于自己的特色鸡尾酒吧!。
世界最着名的鸡尾酒大全(组图)
世界最着名的鸡尾酒大全(组图)世界最著名的鸡尾酒大全(组图)天使之吻鸡尾酒Angel’s Kiss 【中文名称】:天使之吻【英文名称】:Angel’s Kiss【材料】:可可甜酒4/5,鲜奶油1/5,樱桃1个【制法】:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;③用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
【详细说明】这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美,如丘比特之箭射中恋人的心。
取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色鲜奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。
在情人节等重要的日子,喝一杯这样的鸡尾酒,爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。
国外称之为“天使美人痣”。
需要注意的是,可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
白兰地亚历山大鸡尾酒 Brandy Alexander【中文名称】:白兰地亚历山大鸡尾酒【英文名称】:Brandy Alexander【材料】:白兰地45毫升、深色可可香甜酒45毫升、一比一45毫升【制法】:将所有材料与碎冰放入雪克壶。
充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
什么叫一比一:由一半的鲜奶油加上一半全脂牛奶调制成。
贝利尼BELLIN6材料发泡性葡萄酒-------------------2/3桃子酒(Peach nektar)----------1/3石榴糖浆-----------------------微量用具搅拌长匙、香槟杯做法:1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。
发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。
它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。
天蝎宫SCORPION材料白兰地--------------30ml无色兰姆酒----------45ml柠檬汁--------------20ml柳橙汁--------------20ml莱姆汁--------------15ml柠檬片--------------1片莱姆片--------------1片红樱桃--------------1粒用具调酒壶、高脚玻璃杯、吸管做法:1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀2.倒入装满细碎冰的杯中3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰4.附上一根吸管这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。
30款鸡尾酒
17.彩虹酒
材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz 咖啡甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz 百利甜、、0.2oz白兰地 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:分层法(要分先后顺序) 特色:有如雨后彩虹般,层次 分明的色彩令人惊艳,把鸡尾 酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。
18.B-52轰炸机
材料:0.5ozKahlua(咖啡 酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、 0.5ozVodak(伏特加) 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:先加咖啡酒,再加 百利甜,最后加伏特加, 点燃后,一口饮尽,刺激 浓烈。 特色:分层时滴酒动作要 慢。
30款经典鸡尾酒
1.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司、 干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤 入鸡尾酒杯,用橄榄和 柠檬皮装饰。如果将装 饰物改成"珍珠洋葱"。 干马提尼就变成"吉普 森"了。
2.曼哈顿(Manhattan)
主要的曼哈顿类鸡尾酒有: (1)干曼哈顿(Dry Manhattan) 材料:黑麦威士忌 1盎司、 干味美思 2/3盎司 、安哥 斯特拉苦精 1滴 制法:在调酒杯中加入冰块, 注入上述酒料,搅匀后滤入 鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
材料:深色罗姆 1/2盎司 、 可口可乐 1瓶 制法:在高球杯内加入三块冰 块,并放入一片柠檬片,然后 加入罗姆酒,用可乐加满酒杯。 这是一种内容非常丰富的饮料, 如用淡色罗姆代替深色罗姆, 那么它的香气就会被可口可乐 的味道盖过去,所以最好是使 用香气较强的深色罗姆酒。这 种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮 用,更适合酒量浅的人饮用, 有去疲劳助消化,促进新陈代 谢之功效。
21.特其拉炸弹
材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 杯具:微杯 方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打 水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也 放一杯垫,将杯子往上举起,然后突 然放下(嘣)“砸”在吧台上。 特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现 鸡尾酒的另一特色即花式(不过有点简 单哈)。
50款经典鸡尾酒中英图文对照
Garnish: Orange Peel
教父
50毫升苏格兰或波本威士忌
20毫升杏仁利口酒
制作:搅拌法,将所有材料倒入古典杯中,加入冰块,用吧勺搅拌充分混合冷却酒液,放入橙皮装饰即可。
26.
Hanky Panky
45ml Gin
20ml Sweet Vermouth
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块,充分摇晃混合酒液,过滤到马天尼杯中,柠檬皮装饰即可。
4.
Air Mail
45ml White Rum
20ml Lime Juice
15ml Honey Syrup
Top with prosecco
Glass: Flute
Make: Shake
Garnish: Lime slice
9.
Bloody Mary
45ml Vodka
90ml Tomato Juice
10ml Lemon Juice
3bsp Worcestershire sauce
5dashes Tabasco
2turns Salt
5turns Pepper
Glass:Collins
Make:Shake
Garnish:Celery / Lemon
Make: Shake
Garnish: Orange Peel
柯萝波丹
45毫升伏特加
15毫升君度橙力娇酒
15毫升青柠汁
30毫升蔓越莓汁
制作:摇和法,将所有材料加入雪克壶中,加入冰块充分摇晃混合冷却后,滤除倒入鸡尾酒杯中,橙皮装饰即可。
15.
Champagne cocktail
1Sugar Cube
几款简单的鸡尾酒调制
几款简单的鸡尾酒调制鸡尾酒杯:1.马天尼干(dry martini)1盎司的金酒、1盎司的马天尼干微末。
导入摇酒壶,不加盖,轻轻摇晃。
画圈导入鸡尾酒杯。
2.奥林匹克(olympic)1盎司的白兰地,0.5盎司的君度,0.5盎司的橙汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
3.环绕地球(around the world)1.5盎司金酒,1/6绿薄荷,0.5盎司菠萝汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
4.玛格丽特(margarita)在碟中倒入少量柠檬汁和少量盐。
用转圈的方法使杯口沾上柠檬汁,并沾上盐。
取1.5盎司特吉拉,0.5盎司君度,0.5盎司柠檬汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
5.蓝色玛格丽特(blue margarita)在碟中倒入少量柠檬汁和少量盐。
用转圈的方法使杯口沾上柠檬汁,并沾上盐。
取1.5盎司特吉拉,0.5盎司蓝色橙香酒,0.5盎司柠檬汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
6.红粉佳人(pink lady)1盎司金酒,0.5盎司君度,0.5盎司柠檬汁(实际用0.2-0.3),0.2盎司安格红糖水(实际用一个底,一点点),半个鸡蛋清。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
7.侧车(side car)1.5盎司白兰地,0.25盎司君度,0.25盎司柠檬汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
8.老友(old pal)2/3 威士忌、金巴利、马天尼倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
9.秋波(glad eye)1.5盎司威士忌,0.5盎司君度,0.5盎司橙汁。
倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
10.地震(earthquake)1盎司金酒,0.5盎司威士忌,1/6潘诺倒入摇酒壶。
大力摇晃。
画圈倒入鸡尾酒杯。
11.椰林飘香(pinacolada)1.5盎司朗姆酒,1盎司椰子酒,0.5盎司三花淡奶,0.5盎司清糖水,0.5盎司柠檬汁,0.5盎司菠萝汁倒入搅拌机。
预调鸡尾酒十大品牌
购买渠道
消费者通常通过线上或线下渠 道购买这些品牌的鸡尾酒,其 中线上渠道逐渐成为主流。
价格因素
虽然这些品牌的价格相对较高 ,但消费者仍然愿意购买,主 要是因为品质和口感值得付出
相应的价格。
消费者对十大品牌的评价与反馈
口感与品质
消费者普遍认为这些品牌的鸡尾酒口 感较好,具有独特的香气和口感。
品牌形象
各品牌的营销策略与手段
百加得
主要通过电视广告和 网络营销,借助明星 代言人,提升品牌知 名度。
芝华士
采用多元化的营销策 略,包括赞助音乐节 、明星代言人、高端 聚会等,提升品牌形 象。
绝对伏特加
通过网络广告、社交 媒体营销、品牌合作 等方式,提升品牌曝 光度。
杰克丹尼
通过电视广告、户外 广告、品牌合作等方 式,提升品牌知名度 。
预调鸡尾酒十大品牌
汇报人:
日期:
• 品牌介绍 • 产品特点 • 品牌价值 • 市场分析 • 消费者调查 • 品牌竞争策略分析
01 品牌介绍
什么是预调鸡尾酒
01
预调鸡尾酒是一种预先调配好的 鸡尾酒,通常使用酒精和果汁等 原料按照一定比例混合而成,可 以直接饮用。
02
预调鸡尾酒在口感、色泽和香气 等方面都有一定的特点,能够满 足不同人群的口味需求。
低卡路里
预调鸡尾酒通常含有较少的卡路里,适合控制体 重的人群。
营养补充
一些品牌的预调鸡尾酒中添加了维生素、矿物质 等营养成分,能够提供一定的营养补充。
抗氧化
一些鸡尾酒中的成分具有抗氧化作用,如红酒、 绿茶等,有助于抗衰老和保持健康。
社交价值
时尚休闲
01
预调鸡尾酒是一种时尚的休闲方式,适合与朋友聚会
鸡尾酒目录
42种著名鸡尾酒配方1.喷火林宝坚尼2.若火比基尼3.冰火4.七色彩虹5.烧到九彩6.火烧连环营7.篮球8.蓝色吓威夷9.椰林飘香10.黄色潜艇11.椰林迷情12.秘密情人13.波斯猫14.杂果宾治15.薄荷宾治16.莎利教堂子弹系列17.B5218.21点19.快High按钮20.火球22.A6323.无野24.吹其唔胀25.天使之吻26.性感沙滩27.蓝战士28菲猎仔29.绿幽灵30.黑夜31.沉睡婴儿32.迷魂阵(以打计算)1性感沙滩2蓝战士3沉睡婴儿4绿幽灵5高潮6火球7B528黑夜9无野10菲猎仔11吹其唔胀12天使之吻***************33.长岛冰茶34.医仔35.疯人岛36.望星星37.新加坡司令38.环游世界40.武士精神41.黑俄罗斯42.马天尼基酒之白兰地亚力山大Alexander (P168)鸡蛋酸味鸡尾酒Egg Sour (P169)奥林匹克Olympic (P169)苹果鸡尾酒Calvados Cocktail (P169) 颂歌Carol (170)古巴人的鸡尾酒Cuban Cocktail (P170) 经典Classic (P170)死而复生Corpse Reviver (P171)边车Sidecar (P171)芝加哥Chicago (P171)杰克玫瑰Jack Rose (P172)香榭丽舍大街Champs Elysees (P172)史丁格Stinger (P173)三个磨坊主Three Millers (P173)坏妈妈Dirty Mother (P173)樱花Cherry Blossom (P174)梦想Dream (P174)尼克拉斯加Nikolaschka (P174)哈佛Harvard (P175)哈佛酷乐Harvard Cooler (P175)蜜月Honeymoon (P175)B和B B & B (P176)床和地之间Between The Sheets (P176)白兰地奶露Brandy Egg Nogg (P176)白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail (P177)白兰地酸味鸡尾酒Brandy Sour (P177)白兰地司令Brandy Sling (P177)白兰地费克斯Brandy Fix (P178)白兰地牛奶宾治Brandy Milk Punch (P178) 法国情怀French Connection (P178)马颈Horse’s Neck (p179)热白兰地奶露Hot Brandy Egg Nogg (P179) 孟买Bombay (P179)基酒之利口酒餐后酒After Dinner (P180)杏仁酷乐Apricot Cooler (P181)海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) 黄鹦鹉Y ellow Parrot (P181)可可豆菲士Cacao Fizz (P182)黑醋栗乌龙Cassis & Oolong Tea (P182)卡路尔牛奶Kahlua & Milk (P183)肯巴利橙汁Campari & Orange (P183)肯巴利苏打Campari & Soda (P183)彼得王King Petet (P184)和谐水晶Crystal Harmony (P184)绿色蚱蜢Grasshopper (P184)金色卡迪拉克Golden Cadillac (P185)金色梦想Golden Dream (P185)圣日瓦曼St.Germain (P185)沙度士汤尼Chartreuse & T onic (P186)郝思嘉Scarlett O’Hara (P186)斯普莫尼Spumoni (P186)李子金鸡尾酒Sloe Gin Cocktail (P187)黑刺李金菲士Sloe Gin Fizz (P187)西娜尔可乐Cynar & Cola (P187)卓别林Charlie Chaplin (P188)中国蓝China Blue (P188)迪莎莉塔Disarita (P188)发现Discovery (P189)迪塔仙女Dita Fairy (P189)紫罗兰菲士Violet Fizz (P189)香蕉布里斯Banana Bliss (P190)瓦伦西亚V alencia (P190)匹康鸡尾酒Picon Cocktail (P190)乒乓Ping-Pong (P191)绒毛脐Fuzzy Navel (P191)彩虹Pousse-Café(P191)蓝色佳人Blue Lady (P192)牛头犬Bulldog (P192)万维汉莫V elvet Hammer (P192)布希球Boccie Ball (P193)热肯巴利酒Hot Campari (P193)波西米亚狂想Bohemian Dream (P193) 薄荷佛莱培Mint Frappe (P194)甜瓜球Melon Ball (194)甜瓜牛奶Melon & Milk (P194)荔枝与葡萄柚Litchi & Grapefruit (P195)红宝石菲士Ruby Fizz (P195)莱特男管家Rhett Butler (P195)基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)安东尼Adonis (P197)美国佬Americano (P197)美国柠檬汁American Lemonade (P197) 基尔Kir (P198)皇家基尔Kir Royal (P198)绿地Green Land (P199)克罗地克海波Klondike Highball (P199) 香槟鸡尾酒Champagne Cocktail (P199) 交响乐Symphony (P200)刺激Spritzer (P200)心灵之吻Soul Kiss (P200)杜邦尼菲士Dubinnet Fizz (P201)巴克菲士Bucks Fizz (P201)竹子Bamboo (P201)贝利尼Bellini (P202)白含羞草White Mimosa (P202)富士山Mt.Fuji (P202)含羞草Mimosa (P203)葡萄酷乐Wine Cooler (P203)悬浮式葡萄酒Wine Float (P203)基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210) 泡盛菲士Awamori Fizz (P211)杏酒Anzunchu (P211)黄瓜烧酒Oisoju (P212)黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213) 斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)基酒之威士忌爱尔兰咖啡Irish Coffee (P150)亲密关系Affinity (P151)阿方索·卡波奈Alphonso Capone (P151) 帝王菲士Imperial Fizz (P152)威士忌鸡尾酒Whisky Cocktail (P152) 威士忌酸味鸡尾酒Whisky Sour (P152) 威士忌托地Whisky T oddy (P153)威士忌海波Whisky Highball (P153)悬浮式威士忌Whisky Float (P153)老朋友Old Pal (P154)古典酒Old-Fashioned (P154)东方Oriental (P155)牛仔Cowboy (P155)加州柠檬汁California Lemonade (P155) 快吻我Kiss Me Quick (P156)北极冰Klondike Cooler (P156)教父God-Father (P157)船长Commodore (P157)白花酢浆草Shamrock (P157)约翰柯林John Collins (P158)苏格兰短褶裙Scotch Kilt (P158)赛马会泡泡Derby Fizz (P158)丘吉尔Churchill (P159)纽约New Y ork (P159)沾边波本苏打水Bourbon & Soda (P160)沾边波本霸克Bourbon Buck (P160)波旁酸橙Bourbon & Lime (P160)大礼帽High-Hat (P161)高地酷乐Highland Cooler (P161)飓风Hurricane (P162)猎人Hunter (P162)布鲁克林Brooklyn (P162)一杆进洞Hole In One (P163)热威士忌托地Hot Whisky T oddy (P163)鲍比伯恩斯Bobby Burns (P163)迈阿密海滩Miami Beach (P164)蓝山Mountain (P164)玛密泰勒Mamie T aylor (P164)曼哈顿Manhattan (P165)曼哈顿(干)Manhattan(Dry) (P165)曼哈顿(中性)Manhattan (Mediun) (P165) 薄荷酷乐Mint Cooler (P166)薄荷茱莉普Mint Julep (P166)蒙特卡罗Monte Carlo (P167)生锈钉Rusty Nail (P167)罗伯罗伊Rob Roy (p167)基酒之啤酒肯巴利啤酒Campari Beer (P204) 越橘啤酒Cranberry Beer (P205)潜水艇Submarino (P205)香迪Shandy Gaff (P206)狗鼻子Dog’s Nose (P206)羽毛Panache (P206)啤酒妖精Beer Spritzer (P207)桃子啤酒Peach Beer (P207)黑色天鹅绒Black V elvet (P208)米道丽啤Mint Beer (P208)红眼睛Red Eye (P209)红鸟Red Bird (P209)适合女士喝的鸡尾酒波思猫漫步摇和法天使之吻金汤力(GinTonic)珊蒂东方之珠中秋俱乐部醉美人竹叶青红粉佳人桂花飘香菊花橙露红粉佳人(Pink Lady)甜言蜜语:茅草屋:波丝猫脚贝利尼 BELLINI浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT天蝎宫 SCORPION圣诞快乐 ( happy christmas )芳草 ( green grass )红玫瑰(red rose)布斯特 ( booster )天使之吻(angel\'s kiss)安琪儿之喜悦(angel\'s delight )水牌故事主题:浪漫之旅佳人有约小城故事黑+白=彩色……系列:佳人系列温馨系列青春系列女人最爱男人本色美丽心情美丽人生……。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全金汤力(GinTonic)晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。
配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)容器:高波杯饰物:柠檬片调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman)这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。
它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。
杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5容器:高脚玻璃杯调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。
夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3容器:平底杯饰物:红樱桃、柳橙各一调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。
金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。
微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯饰物:柠檬皮调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。
世界10大经典鸡尾酒
世界10大经典鸡尾酒TOP1:玛格丽特(Margarita)配料:40ml龙舌兰酒,20ml君度橙酒,20ml青柠檬汁调制方法:杯沿柠檬片蘸湿,沾上细盐,将配料加冰摇匀。
TOP2:新加坡司令(Singapore Sling)配料:40ml琴酒,20ml樱桃白兰地,30ml柠檬汁,10ml必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:配料(除苏打水外)加冰摇匀,加苏打水至满。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)配料:50ml伏特加,10ml柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120ml番茄汁调制方法:加冰和配料搅拌,入番茄汁至杯满,再搅拌。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)配料:50ml琴酒,20ml柠檬汁,10ml必得利石榴汁,冰镇苏打水调制方法:配料加冰摇匀,加苏打水至满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)配料:40ml威士忌,20ml味美思酒,2注安格斯特拉苦酒调制方法:配料加冰摇匀。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)配料:30ml伏特加,30ml桃子利口酒,60ml菠萝汁,60ml小红莓汁调制方法:配料加冰摇匀TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)配料:60ml龙舌兰酒,100ml橙汁,10ml柠檬汁,20ml必得利石榴汁调制方法:配料加冰摇匀,加必得利石榴汁至满搅拌TOP8:亚历山大酒(Alexander)配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量调制方法:配料加冰摇匀过滤TOP9:马提尼(Dry Martini)配料:50ml琴酒,10ml干苦艾酒(干)1盎司琴酒,2/3盎司甜味美思(甜)1盎司琴酒,1/2盎司干味美思,1/2盎司甜味美思(中)调制方法:配料加冰摇匀,橄榄、柠檬皮装饰TOP10:吉普森——Gibson配料:50ml琴酒,10ml干苦艾酒调制方法:配料加冰摇匀,洋葱装饰知名鸡尾酒配方1、螺丝钻(Screwdriver)配料:伏特加1.5oz,鲜橙汁4oz制法:加冰摇匀。
40款经典鸡尾酒
40款经典鸡尾酒T0P1 :玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层盐霜”将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。
这款鸡尾酒正是他的冠军之作。
之所以命名为Margarita cocktail ,是想纪念他的已故恋人Margarita。
1926 年,Jean Durasa 去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。
于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2 :新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为充满异国情调的东洋神秘之地”。
1910 年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。
所谓的“Sling”指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。
而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了司令”。
根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
国际100款鸡尾酒
阿美利堪诺5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。
放入半片橙片和1条柠檬片。
布郎克斯1/10鲜橙汁2/10马天尼干酒2/10马天尼红酒5/10金酒摇酒壶-鸡尾酒杯。
佛妙33/10西柚汁2/10草莓甜酒5/10俄得克酒将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。
干马天尼调酒杯2/10马天尼干酒8/10金酒搅拌,鸡尾酒杯,装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)。
NEGRONI3/10马天尼红酒3/10马天尼苦酒4/10金酒将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片。
波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆1个鸡蛋2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒(40mL)摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。
螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。
亚历山大20mL鲜奶油20mL棕色可可甜酒20mL白兰地酒摇和法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。
比基尼60mL鲜桃汁140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。
霸克费兹(含羞草)80mL鲜橙汁120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。
戴可丽8mL糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL白老姆酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载。
盖日宝典40mL金巴利苦酒100mL橙汁兑和法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。
色美梦15mL鲜奶油15mL橙汁15mL君度利口酒15mL千里安诺利口酒摇和法,载杯为鸡尾酒杯。
青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法,滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。
酒吧调酒师的六个常用调酒配方
酒吧调酒师的六个常用调酒配方调酒是酒吧文化中不可或缺的一部分,而调酒师是负责研发、创作和调制各种美酒佳肴的专业人员。
在酒吧中,调酒师经常使用一些常用的调酒配方,以满足客人对美味饮品的需求。
本文将为您介绍酒吧调酒师最常用的六个调酒配方,并分享它们的制作方法和特点。
1. 马提尼(Martini)马提尼是一款经典的鸡尾酒,它以干型的气息和浓郁的口感而闻名于世。
制作马提尼鸡尾酒需要以下原料:- 60毫升伏特加(Vodka)或金酒(Gin)- 15毫升干果味苦艾酒(Dry Vermouth)- 橄榄或柠檬皮作为装饰制作步骤:1. 将伏特加或金酒倒入调酒壶中,加入适量的冰块。
2. 加入干果味苦艾酒,然后用调酒匙轻轻搅拌均匀。
3. 倒入预先准备好的马提尼酒杯中。
4. 最后,可以在酒表面放置一颗橄榄或柠檬皮来装饰。
2. 莫吉托(Mojito)莫吉托是一种清爽的古巴鸡尾酒,以其薄荷香气和柠檬的酸甜味道而受到喜爱。
制作莫吉托鸡尾酒需要以下原料:- 45毫升白兰地(White Rum)- 30毫升新鲜薄荷叶- 半个柠檬- 2茶匙砂糖- 苏打水(Soda Water)- 碎冰制作步骤:1. 在调酒杯中放入薄荷叶和柠檬的汁液。
2. 加入砂糖,并用摩杵轻轻捣碎,使薄荷叶和柠檬汁充分释放气味和味道。
3. 加入白兰地和碎冰,然后用调酒匙搅拌均匀。
4. 最后,倒入苏打水,并再次搅拌一下。
5. 可以用薄荷叶或柠檬片作为装饰。
3. 达基利(Daiquiri)达基利是一种以朗姆酒为基酒制作的鸡尾酒,口感醇和,味道鲜美。
制作达基利鸡尾酒需要以下原料:- 60毫升白朗姆酒(White Rum)- 30毫升新鲜柠檬汁- 15毫升砂糖浆- 碎冰制作步骤:1. 将白朗姆酒、柠檬汁和砂糖浆倒入调酒壶中。
2. 加入适量的碎冰,然后用调酒器搅拌均匀。
3. 将调制好的鸡尾酒倒入杯中,可以选择使用筛网过滤掉冰块渣滓。
4. 可以在杯子边缘插入一个柠檬片来装饰。
IBA国际标准鸡尾酒配方
酒水知识IBA国际标准鸡尾酒配方1.MARTINI DRY 干马天尼金酒1.5盎司干味美思0.5盎司鸡尾酒杯调和滤冰法青橄榄串酒签放入杯口2.AROUND THE WORLD 环游世界金酒1盎司绿薄荷0.5盎司菠萝汁2.5盎司鸡尾酒杯绿樱桃卡杯口摇合法3.RUSTY NAIL 生锈钉苏格兰威士忌1盎司杜林标1盎司古典杯柠檬角埋杯底加半杯碎冰兑合法4.FLYING GRASSHOPPER 飞天蚱蜢伏特加绿薄荷白可可各1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口5.PINK LADY 红粉佳人金酒1盎司柠檬汁 1/2盎司糖水 1/3盎司红石榴一吧勺蛋青一个 <君度香橙 1/3盎司> 鸡尾酒杯摇合法红樱桃卡杯口6.BLOODY MARY 血玛丽<血腥玛丽>伏特加1.5盎司番茄汁3盎司柠檬汁1/3盎司古典杯兑和法半杯冰块杯口盐边柠檬片卡杯口辣椒油3滴李派林甜酱油4滴盐,胡椒少许芹菜杆立与杯内7.GIN TONIC 金汤力金酒1.5盎司汤力水八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管8.GRASSHOPPER 青草蜢绿薄荷1盎司白可可 3/4盎司奶油1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口9.SCREW DRIVER 螺丝转<螺丝刀>伏特加1.5盎司橙汁八分满古典杯半杯碎冰兑合法橙片卡杯口10.BRANDY ALEXANDER 白兰地亚历山大白兰地1盎司牛奶 3/4盎司棕可可1盎司鸡尾酒杯摇合法豆蔻粉少许撒在酒面11.COOLER SUMMER 清凉夏日绿薄荷1.5盎司柠檬汁 1/2盎司七喜八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管12.SINGAPORE SLING 新加坡司令金酒1.5盎司樱桃白兰地1/2盎司柠檬汁 1/2盎司柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口糖水 1/3盎司红石榴 1/3盎司苏打水八分满 <先用苦精洗杯> 吸管串红樱桃搅棒13.SNOW BALL 雪球蛋黄酒1.5盎司七喜八分满柯林杯半杯冰兑合法柠檬片吸管14.ANGEL’S KISS 天使之吻甘露咖啡甜1盎司牛奶1盎司利口酒杯层次法红樱桃串酒签搭与杯口15.BLACK RUSSIAN 黑色俄罗斯伏特加1.5盎司甘露咖啡甜 3/4盎司古典杯兑合法半杯冰16.WHITE RUSSIAN 白色俄罗斯伏特加1.5盎司甘露咖啡甜 3/4盎司牛奶1盎司古典杯兑合法半杯冰17.CHI-CHI 奇奇伏特加0.5盎司菠萝汁 3/4盎司椰奶1.5盎司碟型香槟杯摇合法橙角串红樱桃放在杯底短吸管两根半杯碎冰18.GIN FIZZ 金菲士金酒1.5盎司柠檬汁0.5盎司糖水0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口蛋青一个苏打水八分满吸管串红樱桃19.BRANDY EGG NOGG 白兰地蛋诺白兰地1盎司牛奶3.5盎司糖水0.5盎司鸡蛋一个古典杯半杯冰摇合法豆蔻粉撒酒面20.CUBA LIBRE 自由古巴白朗姆1.5盎司青柠汁 1/2盎司可乐八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管21.BLUE HAWAII 蓝色夏威夷白朗姆1盎司菠萝汁 3/4盎司柠檬汁 1/3盎司碟型香槟杯半杯碎冰柠檬角串红樱桃放杯底蓝橙0.5盎司搅合法<可用摇合法代替> 短吸管两根22.TEQUILA SUNRISE 特基拉日出特基拉1盎司柠檬汁0.5盎司橙汁2.5盎司红石榴1/3盎司沉淀郁金香杯加冰摇合法橙卡杯口23.B’52轰炸机甘露咖啡甜 1/3 百利甜 1/3 伏特加 1/3 <标准用金万利> 利口酒杯层次法出品时点燃上层酒24.LONG ISLAND ICED TEA 长岛冰茶金白朗姆伏特加特基拉君度柠檬汁各0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口可乐八分满吸管串红樱桃25.PINA COLADA 椰林飘香白朗姆1.5盎司菠萝汁3盎司椰奶2盎司马利宝0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰吸管串红樱桃26.WHISKY SOUR 威士忌酸<威士忌沙瓦>苏格兰威士忌1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司酸酒杯摇合法柠檬片卡杯口27.SALTY DOG 盐狗<咸狗>伏特加1.5盎司西柚汁八分满古典杯兑合法半杯冰盐边柠檬片卡杯口28.DAIQUIRI 得其利白朗姆1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口29.MAI TAI 美态<悠情迈态>白朗姆1盎司黑朗姆,君度各0.5盎司柠檬汁0.5盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片串红樱桃放杯内橙汁2盎司红石榴 1/3盎司沉淀 151金朗姆少许飘酒面30.WHITE LADY 白色女士<白色丽人>金酒1.5盎司白橙皮酒0.5盎司柠檬汁0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口糖水0.5盎司蛋青一个31.KAMI-KAZE 神风特工队伏特加1.5盎司君度0.5盎司青柠汁0.5盎司糖水 1/3盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口32.MARGARITA 玛格丽特特基拉1.5盎司白橙皮0.5盎司柠檬汁0.5盎司糖水1/3盎司玛格丽特杯摇合法杯口盐边柠檬片卡杯口33.SEX ON THE BEACH 激情海岸<性感沙滩>金酒伏特加白朗姆蜜桃甜酒各0.5盎司果汁杯半杯冰摇合法吸管搅棒橙汁菠萝汁各2盎司红石榴 1/3盎司沉淀橙角串红樱桃卡杯口34.MOON LIGHT KISS 月光之吻紫罗兰1.5盎司白橙皮,柠檬汁各0.5盎司菠萝汁2盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片串红樱桃放杯内ASM 高潮百利甜1盎司甘露咖啡甜1盎司杏仁酒0.5盎司牛奶2盎司特调杯摇合法加冰 <子弹杯不加冰>36.TITANIC 泰坦尼克蓝橙0.5盎司先倒入子弹杯内,然后将子弹杯放入扎啤内加冰块柯林杯子弹杯兑合法 2个红樱桃飘酒面在扎啤杯内加入占边0.5盎司,扎啤半杯,雪碧7分满37.GOOD BYE—MY LOVE 再见爱人蜂蜜0.5盎司沉淀—第一层金酒 ,蓝橙各0.5盎司特饮杯摇合法加冰吸管搅棒柠檬汁 3/4盎司糖水 1/2盎司葡萄汁或橙汁2盎司—第二层柠檬角串红樱桃卡杯口,胡姬花一朵雪碧 7分满—第三层白兰地或威士忌少许漂酒面—第四层38.AROUND THE WORLD SPECIAL 环游世界特调鸡尾酒金伏特加白朗姆特基拉威士忌白兰地绿薄荷果汁杯摇合法半杯冰吸管搅棒糖水各0.5盎司菠萝汁3盎司菠萝片卡杯口39.JOBILATION 万紫千红白橙皮1盎司蓝橙0.5盎司红石榴1/3盎司果汁杯摇合法半杯冰橙角串红樱桃卡杯口青柠汁 1/4盎司雪碧 8分满40.RAINBOW 彩虹酒红石榴甘露咖啡甜绿薄荷 <蓝橙> 利口酒杯层次法出品时点燃上层酒加利安奴君度伏特加<烈性酒> 饮用时用柠檬头将火焰盖灭吸管冰水。
鸡尾酒名称大全
鸡尾酒名称大全鸡尾酒,是一种混合了各种酒类、果汁、糖浆、苏打水或其他饮料的调制饮品。
它们的种类繁多,口感各异,成为了酒吧和派对上的热门饮品。
下面,我们将介绍一些常见的鸡尾酒名称,希望能给您的饮品选择带来一些灵感。
1. 马天尼。
马天尼是一种经典的鸡尾酒,以琴酒为基酒,混合苦艾酒和橙苦酒,再加上橘子或柠檬皮装饰。
它的口感浓郁,香气扑鼻,是许多酒吧的招牌饮品之一。
2. 莫吉托。
莫吉托源自古巴,以白兰地为基酒,加入薄荷叶、糖浆、青柠汁和苏打水,清凉爽口,是夏日消暑的绝佳选择。
3. 龙舌兰日出。
龙舌兰日出是一款色彩艳丽的鸡尾酒,以龙舌兰酒为基酒,混合橙汁和葡萄柚汁,酸甜可口,仿佛太阳升起的美丽景象。
4. 白俄罗斯。
白俄罗斯是一种奶油口味的鸡尾酒,以伏特加为基酒,加入咖啡酒和奶油,口感浓厚且带有一丝甜腻,适合喜欢甜饮品的人士。
5. 金汤力。
金汤力是一种简单而经典的鸡尾酒,以琴酒为基酒,混合金汤力水和柠檬片,口感清爽,是许多人酒吧必点的饮品之一。
6. 莫泰托。
水,口感更加浓郁,香甜可口。
7. 桑格利亚。
桑格利亚是一种以红酒为基酒的鸡尾酒,加入果汁、糖浆和水果块,口感清新,适合喜欢红酒口感的人士。
8. 蓝色夏威夷。
蓝色夏威夷是一款颜色艳丽的鸡尾酒,以伏特加为基酒,混合蓝柑橘酒和椰奶,口感清甜,是夏日派对的不错选择。
9. 莫吉托。
莫吉托源自古巴,以白兰地为基酒,加入薄荷叶、糖浆、青柠汁和苏打水,清凉爽口,是夏日消暑的绝佳选择。
10. 龙舌兰日出。
龙舌兰日出是一款色彩艳丽的鸡尾酒,以龙舌兰酒为基酒,混合橙汁和葡萄柚汁,酸甜可口,仿佛太阳升起的美丽景象。
11. 白俄罗斯。
白俄罗斯是一种奶油口味的鸡尾酒,以伏特加为基酒,加入咖啡酒和奶油,口感浓厚且带有一丝甜腻,适合喜欢甜饮品的人士。
12. 金汤力。
金汤力是一种简单而经典的鸡尾酒,以琴酒为基酒,混合金汤力水和柠檬片,口感清爽,是许多人酒吧必点的饮品之一。
13. 莫泰托。
鸡尾酒名称大全
鸡尾酒名称大全鸡尾酒,作为一种混合饮料,既有着丰富的口感和酒精度,又有着多种不同的制作方式和口味。
在酒吧或派对上,往往可以看到各种各样的鸡尾酒,它们的名称多种多样,每一种都有着自己独特的风味和故事。
下面,就让我们一起来了解一些常见的鸡尾酒名称,以及它们的制作方法和口感特点。
1. 马天尼(Martini)。
马天尼是一种经典的鸡尾酒,它以干马天尼和甜马天尼为主要类型。
干马天尼以琴酒为基酒,加入苦艾酒,搅拌均匀后,再加入柠檬皮,口感干爽,清新怡人;甜马天尼则是在干马天尼的基础上,加入少量的甜红酒,口感更加柔和。
2. 百利甜酒(Baileys)。
百利甜酒是一种以爱尔兰威士忌为基酒,加入奶油、咖啡和巧克力调制而成的鸡尾酒。
它口感浓郁、甜蜜,适合作为甜品酒来享用。
3. 莫吉托(Mojito)。
莫吉托是一种以白朗姆酒为基酒,加入薄荷叶、青柠檬、砂糖和苏打水调制而成的鸡尾酒。
它口感清新、爽口,适合在夏日享用。
4. 龙舌兰日出(Tequila Sunrise)。
龙舌兰日出是一种以龙舌兰酒为基酒,加入橙汁和红色的格瓦纳糖浆调制而成的鸡尾酒。
它口感酸甜、色彩艳丽,适合作为派对饮品。
5. 莫吉托(Margarita)。
玛格丽特是一种以龙舌兰酒为基酒,加入新鲜青柠檬汁和白兰姆酒调制而成的鸡尾酒。
它口感清新、酸甜,适合作为餐前酒来享用。
6. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii)。
蓝色夏威夷是一种以白朗姆酒为基酒,加入蓝柑橘利口酒和椰奶调制而成的鸡尾酒。
它口感清新、甜美,适合在海滩度假时享用。
7. 莫斯科骡子(Moscow Mule)。
莫斯科骡子是一种以伏特加为基酒,加入姜汁和青柠檬汁,再倒入苏打水调制而成的鸡尾酒。
它口感辛辣、爽口,适合作为餐后酒来享用。
8. 红酒桃子(Bellini)。
红酒桃子是一种以桃子泥和香槟调制而成的鸡尾酒。
它口感清新、甜美,适合作为下午茶饮品来享用。
9. 蓝色玛格丽特(Blue Margarita)。
40款经典鸡尾酒
40款经典鸡尾酒TOP1:玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。
这款鸡尾酒正是他的冠军之作。
之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。
1926年,Jean Durasa 去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。
于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。
1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。
所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。
而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。
根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
M1NT不同于一般的俱乐部
M1NT不同于一般的俱乐部正如它的名字一样,M1NT不同于一般的俱乐部,它甚至可以成为富豪们的“造币厂”!开发了“玩物创富(Make money while you party)”的概念。
富豪俱乐部可能不算个稀奇事儿,但边派对,边赚钱,M1NT的特别之处就在于此。
在精心筛选的会员中,只有少部分人才能成为股东:他们花费百万元在香槟酒上的同时,还能获得年底15%的分红。
这种创新的经营模式让M1NT迅速受到追捧,从伦敦到戛纳,从香港到上海,富豪们争抢有限的名额,以获得社会顶层的一席之地。
“现在M1NT上海计划中的500名股东和2000名会员中的大部分已经有了归属”,而剩余不多的名额也让不少富豪名流争破了脑袋,阿利斯特•帕顿踌躇满志。
只有具有影响力的精英人士才有可能成为M1NT的会员,而“精英中的精英”才具备成为股东的资格。
加入M1NT,也意味着进入了由最顶尖人士组成的最高层次的社会阶层。
作为世界首间股东制的私人高端俱乐部,M1NT的商业模式和经营理念是独一无二的。
“我们永远只从媒体、金融、时尚、音乐、法律、体育、地产、医药、政界这些最具影响力的领域来选择股东。
” 阿利斯特•帕顿说。
股东在进入俱乐部时需要进行投资,投资规模最低10万港币,最高则为200万港币,股东实际拥有了俱乐部的部分所有权,享受年终的分红。
“这些来自各个领域的精英人士是每个城市中最大的消费者,我们给他这个场地的部分拥有权,但是由我们管理,为他们提供顶级的服务。
这样他们所有的花销都会用在这个俱乐部里面——个人消费、公司消费、朋友消费,包括时尚秀之类的活动都会在这里举行。
” 这就是M1NT运营的奥秘,实际上是股东在为俱乐部进行推广。
而M1NT选择有影响力的股东用意也在于此——让这些精英人士来为俱乐部带来更大的收益。
“我们提供最好的服务——无论是会所,厨师还是调酒师。
”不单如此,M1NT还和世界上其他的高级俱乐部、餐厅和宾馆建立有合作关系,以确保无论何时何地都能为股东和会员提供服务。
鸡尾酒名称
BRANDY1OZ
BLACKCRENEDECACAO1/2OZ
CREAM1/2OZ
豆蔻粉
量酒器
调酒壶
鸡尾酒杯
摇和法
13)天使之吻
ANGEI`SKISS
咖啡甜酒1OZ
淡奶1/2OZ
KAHLUA1OZ
GREME1/2OZ
红樱桃
量酒器
吧勺
力乔杯
兑和法
14)青草蜢
GRASSHOPPER
绿薄荷酒1/2OZ
LEMONJUIC1/3OZ
红车厘子
量酒器
调酒壶
鸡尾酒杯
摇和法
9)金汤力
GINTOMC
金酒1/2OZ
汤力水
GIM1/2OZ
TOMC
柠檬角
量酒嚣
吧勺
直身杯
兑和法
10)特基拉日出
TEGUILASUNRISE
特基拉1OZ
橙汁5OZ
红糖水1/2OZ
TEQUILA1OZ
ORANGEJUICE5OZ
GRENADINE1/2OZ
红樱桃
量酒器
摇酒壶
吧勺
酸酒杯
摇和法
5)古巴自由
CUBALIBRE
白色朗姆酒1OZ
柠檬汁1/2OZ
可乐
LIGHTRUM
FRESHLEMONJUICE
COKE
青柠角
量酒器
吧勺
直身杯
兑和法
6)黑色俄罗斯
BLACKRUSSIAN
伏特加酒11/2OZ
咖啡酒1/2OZ
VODKA11/2OZ
KAHLUA1/2OZ
柠檬角樱桃
量酒器
吧勺
高脚杯
螺丝刀鸡尾酒
螺丝刀鸡尾酒螺丝刀鸡尾酒,第一次听到这个名字的人肯定会因为它的名字而产生好奇的心理,其实这种酒之所以这么命名,是因为它是一种采用螺旋式搅拌方法的一种饮料。
因此它才被取名叫螺丝刀鸡尾酒。
说起鸡尾酒,螺丝刀鸡尾酒可以算是当中比较多人会点的一种酒。
这种酒初次进入日本的时候就非常受人们欢迎,而现在在全国各地的酒吧都可以喝到螺丝丁鸡尾酒。
不过虽然很多人喜欢喝,但是毕竟还有一些人并不熟悉这种酒,为了让大家更加认识螺丝刀鸡尾酒,今天就给大家介绍一下螺丝刀鸡尾酒。
好让大家对于这款鸡尾酒有一个更深的认识。
这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。
在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子。
这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。
如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。
螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维.沃鲁班卡伏特加(HARVEYWALLBANGE)鸡尾酒。
加里安诺的酒精度数是35%,原产地在意大利,是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。
做法1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。
2.把多于伏特加2-3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可。
这款酒别称叫少女杀手,是酒吧里最容易把姑娘灌醉的酒。
据说,“Screwdriver”就是建筑现场的技术员,将伏特加酒和橙汁倒入坦布勒杯中,螺旋式搅拌后饮用的饮料,并因此而得名。
螺丝刀最初登陆日本大约是在朝鲜战争即将结束的1953年,当时日本伏特加销售势头正旺。
因为伏特加无色,大量加入橙汁对伏特加的影响不大,所以饮用时感觉只是在饮用橙汁,不知不觉就喝多了。
此款鸡尾酒有“女士杀手”之别名,不小心会饮酒过度。
实际上,此酒的酒精度并没有想象中那么高。
以上就是为大家介绍的螺丝刀鸡尾酒,其实螺丝刀鸡尾酒还有一个别称叫做螺丝起子鸡尾酒,虽然它俩的名字不同,但是却是同一种酒。
当大家看完之后,以后再去酒吧的时候就可以点一杯螺丝刀鸡尾酒来喝。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
M1 鸡尾酒
子弹系列:
1.B-52 分层
1/3咖啡甜1/3金万利1/3百利甜
2.性感沙滩:半打
1zo伏特加1zo蜜桃0.5zo黑加仑2zo橙汁2zo红梅汁
摇合法
3.高潮半打
2zo伏特加 1.5zo百利甜1.5zo咖啡甜1zo杏仁甜
摇合法
4.无野半打
1.5zo伏特加1.5zo蜜瓜1zo椰林2zo菠萝汁
5. 吹胀分层
0.5zo香蕉0.5ao百利甜加满忌廉
6. 蓝战士半打
2zo 伏特加2zo蓝橙2zo青柠汁
摇合法
7.菲猎仔分层
咖啡百利绿薄荷
8. 蓝魔鬼半打
2zo金酒2zo蓝橙2zo青柠汁
9. 泡沫奶半打
3zo绿薄荷3zo百利甜忌廉
10. 大冒险一打
1zo汤力1zo森伯家1zo加利安奴1zo蓝橙1zo绿薄荷1zo151
1zo伏特加1zo咖啡甜1zo橙汁1zo可乐1zo七喜1zo金酒
11.M1迷情(帮起名字)
0.4zo蜜桃甜0.5百家得适当蛋黄白兰地
试管系列试管一打起
1.试管婴儿:
6zo蜜桃甜5zo百利甜2zo红糖水
2. M1激情之夜:
3zo伏特加2zo金酒2zo蜜桃2zo橙汁3zo 红梅汁摇合加辣椒仔3.燃烧弹:
4zo伏特加(辣椒)3zo蓝橙3zo白城皮2zo青柠汁
4.友谊三部曲:
2zo伏特加2zo蜜桃2zo蜜瓜2zo香蕉4zo菠萝汁要合法
5.两性之间:分层
4zo红石榴4zo蜜桃甜4zo绿薄荷
古典鸡尾酒:
长岛冰场
自由古巴
金汤力
玛格丽特
红粉佳人
橙花(螺丝刀)
特基拉日出
蓝色夏威夷
威士忌酸
黑俄罗斯
青草蜢
干马天尼
时尚鸡尾酒:
1.森林:要合法
0.75zo香蕉0.75蜜瓜0.75椰林6zo菠萝汁
2.甜品:兑合法
1zo黑加仑3zo牛奶
3.雪球:兑合法
1zo蛋黄白兰地3zo雪碧
4.黄色潜艇:摇合法
1.5zo蛋黄白兰地0.75 zo蜜桃天3zo橙汁注满雪碧
5 公主日记:
1zo蜜瓜1zo荔枝3zo牛奶1zo红糖桨摇合法
5.朱古力死神:
0.5伏特加1zo百利甜0.5咖啡甜0.5 宗谷谷1份朱古力酱2zo牛奶碎冰
一勺朱古力雪糕搅拌法
6林宝坚尼:3杯起
1.5zo 森驳价0.5zo百利甜0.5zo 蓝橙0.5zo加力安奴0.5 zo咖啡
(三杯加果汁,151 )
6.青柠莫寄托
2zo朗姆1zo青柠汁3快青柠2勺黄糖6片薄荷叶苏打水适量碎冰7.梦幻M1
1zo红石榴糖浆1zo伏特加+橙汁1zo蓝橙+蒸馏水3层
8.浪漫之夜:分层
1zo伏特加0.5zo绿薄荷(后放)0.5zo蓝橙0.5zo加利安奴住满雪碧9.月光恋人:
1.5zo金酒1zo蓝橙1zo白橙皮少量柠檬汁住满雪碧漂浮蛋黄
10. 神经病:
1.5zo泡椒伏特加1zo蓝橙0.5青柠汁摇合法盐边
11:初恋:
1zo朗姆酒1zo椰林2zo牛奶摇合奶泡红石榴画心
无酒精鸡尾酒。
1.柠檬冰
4柠檬片2zo青柠汁0.5zo红石榴1勺黄糖搅拌法
2椰子冰
3zo耶浆2zo牛奶1zo糖浆少量黄糖搅拌法
3柠檬泡泡:
蛋白2zo柠檬汁1zo糖浆摇合住满七喜
4波斯猫:
3zo 橙汁2zo菠萝汁1个蛋黄摇合入少量红糖水住满雪碧5什果冰治
3zo橙汁2zo菠萝汁住满雪碧少量糖水
6.莎莉教堂
红糖水雪碧
7 甜蜜蜜
1zo红糖水1zo糖浆2zo橙汁2zo青柠汁住满蒸馏水
赠送鸡尾酒谁时更换,鸡尾酒展示电子画板每天更新赠送鸡尾酒。