电饭锅烤面包的做法

合集下载

如何制作电饭煲蛋糕

如何制作电饭煲蛋糕

如何制作电饭煲蛋糕今天我来教大家一个非常特别的蛋糕制作方法,就是利用电饭煲来制作蛋糕。

制作过程其实非常简单,只需准备好材料和耐心,就可以享受到美味的蛋糕了。

首先我们准备材料:面粉200克,鸡蛋3个,白糖100克,黄油30克,牛奶50克,泡打粉3克,香草精少许。

接下来,我们开始制作。

首先将融化的黄油和白糖混合均匀,然后加入打散的鸡蛋,搅拌至蓬松。

接着加入牛奶和香草精,再加入过筛的面粉和泡打粉,搅拌均匀。

接着将电饭煲内胆抹上黄油,倒入蛋糕面糊,轻轻震动一下让表面平整。

然后将电饭煲调至烘焙模式,温度设定为中火,时间设定为40分钟。

待时间到了之后,用竹签插入蛋糕内部,没有粘糊就表示熟透了。

最后,将蛋糕取出,待冷却后可以根据个人喜好进行装饰。

这样一个美味的电饭煲蛋糕就制作完成了,尝起来口感鲜香、松软可口。

希望大家也能尝试一下这个独特的制作方法,享受美食的乐趣!制作电饭煲蛋糕不仅简单方便,而且口感柔软湿润,非常适合作为下午茶点心或节日糕点。

在制作时,可以根据个人口味添加水果、坚果或巧克力等配料,增添更多风味。

另外,电饭煲的温度控制比较稳定,烘烤的过程也比较均匀,制作出来的蛋糕会更加均匀细腻,口感更佳。

此外,制作电饭煲蛋糕时需要注意的是选用适合的面粉和泡打粉,搅拌面糊时要轻柔均匀,不要过度搅拌,以免影响蛋糕的口感。

另外,在烘烤过程中需要根据个人电饭煲的型号和特性调整时间和温度,确保蛋糕能够烤制得恰到好处。

制作完蛋糕之后,可以根据自己的喜好选择适当的装饰,比如淋上巧克力酱、撒上果干碎、摆上鲜果等,让蛋糕更加美观诱人。

此外,蛋糕切块后可以冷藏保存,当作早餐或下午茶的点心,同时也可以分享给亲朋好友,一起共品美味。

在日常生活中,尝试制作电饭煲蛋糕不仅可以锻炼厨艺,还能增加家人间的亲密度和幸福感。

希望大家能够尝试制作这款独特的蛋糕,享受美味的同时,也感受到制作美食的乐趣和幸福。

愿大家在闲暇时光里,不忘尝试新的食谱,享受美食带来的快乐与满足。

用电饭锅能做什么

用电饭锅能做什么

用电饭锅能做什么电饭锅是一种常见的家用电器,广泛应用于烹饪各种米饭和粥类食品。

但是,除了煮饭和粥外,电饭锅还有很多其他的用途,让我们一起来探讨一下。

一、煮面条电饭锅不仅可以煮米饭和粥,还可以煮面条。

使用方法很简单,在电饭锅内添加适量的水,待水烧开后把面条放进锅中,再加入一些盐和油,等到面条煮熟即可。

二、蒸菜电饭锅还可以利用其蒸汽的作用蒸煮蔬菜。

将蔬菜洗净后放入蒸菜架上,添加适量水,然后将蒸菜架放入电饭锅内,开启电源即可。

三、煮鸡蛋如果你不想用火炉煮鸡蛋,电饭锅也是一个不错的选择。

将鸡蛋放入电饭锅内,添加适量的水,然后开启电源煮熟即可。

如果你想煮出完美的水煮蛋,可以在锅中加入少量的食醋和盐。

四、炖肉电饭锅还可以用来炖肉类食品,如牛肉、羊肉等。

将肉类加入适量的水和调料放入电饭锅内,启动炖煮程序,等待时间到达后即可享用。

五、煮豆类食品电饭锅还可以煮豆类食品,如豆腐、红豆、绿豆等。

把豆类食品加入适量的水内,稍微煮沸后,再放到电饭锅中,启动煮熟程序即可。

不过需要注意的是,某些豆类应该提前浸泡一段时间,以提升其软化程度。

六、煲汤电饭锅还可以用来煲汤类食品。

将需要煲制的食材和水放入电饭锅中,启动煮汤程序,待煲制完成后即可食用。

需要注意的是,使用电饭锅来煲汤时应该选择合适的食材。

七、烤面包有些型号的电饭锅还可以用来烤面包。

将面包放置在电饭锅内,启动烤面包程序,等到时间到达后即可烘烤出美味的面包。

八、焖烤在美食界,焖烤是一种非常受欢迎的做法,电饭锅完全可以胜任。

将需要焖烤的食材和调料放入电饭锅内,稍稍煮沸后,加盖,调整电源开关到焖烤程序,等待时间到达后,即可享用美味的焖烤菜肴。

总结:以上只是电饭锅的部分应用场景,还有很多其他的用途,如烧烤、煎炒、热饮等等。

对于想要更好的利用家庭用品的人来说,手头有一个电饭锅确实是很方便的。

只要根据自己的需求来选择合适的应用场景,就可以为自己的生活带来更多的便利。

烤面包的制作方法和步骤

烤面包的制作方法和步骤

烤面包的制作方法和步骤烤面包是一道受欢迎的早餐食品,口感松软,香气扑鼻。

下面将为大家介绍一下制作烤面包的方法和步骤。

材料:1.高筋面粉500克2.干酵母10克3.温水300毫升4.白糖30克5.盐10克6.黄油50克步骤:第一步:准备工作1.将高筋面粉过筛,放入一个大碗中,备用。

2.将温水倒入另一个容器中,加入白糖和盐,搅拌均匀至糖和盐溶解。

3.将干酵母撒在温水中,静置5分钟,等待发酵开始。

4.将黄油切成小块备用。

第二步:和面1.在面粉中打一个小洞,倒入已经激活的酵母水,用筷子搅拌均匀。

2.逐渐将面粉和液体混合在一起,形成一个稍干的粘稠面团。

3.将面团倒在台面上,用手揉搓面团,直到表面光滑,弹性十足。

4.将黄油块逐一揉进面团中,直到完全吸收。

第三步:发酵1.将和好的面团放回碗中,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵1-2小时,或至面团体积增大一倍。

2.发酵时间会根据室温和面团的大小而有所不同,注意观察面团是否成倍增大。

第四步:分割1.发酵好的面团放在台面上,轻轻按压排气。

2.将面团分割成适当大小的小块,可以根据个人喜好分割成小圆球或者长条形。

3.将分割好的面团放在烤盘上,留下足够的间隔,因为面团在烤制过程中会继续扩大。

第五步:二次发酵1.将烤盘放在温暖的地方,再次用湿布盖住,进行二次发酵。

时间为30分钟至1小时,或至面团体积增大一倍。

2.二次发酵是为了使面团更加松软,提供充足的时间使酵母发酵。

第六步:烤制1.在预热至200摄氏度的烤箱中,将烤盘放入烤箱,烤制15-20分钟,或至面包金黄色。

2.烤制时间根据烤箱和面团大小而有所不同,所以要不时观察,确保面团烤制均匀。

第七步:冷却1.烤制好的面包从烤箱中取出,放在冷却架上自然冷却。

2.面包在冷却时会变得更松软,所以要等面包完全冷却后才能享用。

烤面包是一道制作起来比较简单的食品,只需要几个材料和一些基本的步骤,就能制作出美味的面包。

希望以上的步骤能够帮助大家在家中轻松制作出口感松软的烤面包。

自己在家做烤面包的最简单方法

自己在家做烤面包的最简单方法

自己在家做烤面包的最简单方法
烤面包是一种简单易学的烘焙技巧,只需要几个简单的步骤,就可以在家里制作出美味的烤面包。

下面是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法。

材料:
面包片、黄油、蜂蜜、糖粉
步骤:
1. 准备好面包片,可以选择白面包、全麦面包或者多种谷物面包,根据自己的口味选择。

2. 将黄油放入微波炉中加热,直到黄油完全融化。

3. 将蜂蜜加入融化的黄油中,搅拌均匀。

4. 将面包片放入烤盘中,用刷子将黄油和蜂蜜混合物均匀地涂在面包片上。

5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤10-15分钟,直到面包片变成金黄色。

6. 取出烤盘,将烤好的面包片放在盘子中,撒上一些糖粉即可。

小贴士:
1. 如果没有微波炉,可以将黄油放在小锅中加热,直到完全融化。

2. 如果喜欢甜味重一些,可以在黄油和蜂蜜混合物中加入一些糖。

3. 烤面包的时间可以根据自己的烤箱和面包的厚度来调整,建议每隔5分钟检查一次。

总结:
以上就是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法,只需要几个简单的步骤,就可以制作出美味的烤面包。

希望大家也可以尝试一下,享受自己亲手制作的美食。

怎么用电饭锅烤面包

怎么用电饭锅烤面包

怎么用电饭锅烤面包有没有超级喜欢吃面包但是自己又不知道怎么自制面包的朋友?喜欢吃面包的朋友们注意啦,今天你们有口福啦。

我们in天要给大家介绍的就是烤面包的简单制作——用电饭煲烤面包。

喜欢的朋友们赶快来围观学习怎么用电饭锅烤面包吧。

做法一:1.中種材料揉成團,用保鮮紙密封,放進雪櫃過夜,大概15小時,(圖片是我用手機拍的比較蒙)2.放到室溫回溫1.5小時(剛出雪櫃)3.1.5小時後4.把主麵團材料加進中種麵團,揉成團,放入電飯煲發酵,不用加熱電飯煲5.放1小時到發酵之1-2倍大,再用手打出空氣,加入葡萄乾,等30分鐘開電飯煲,正式進入烤的過程6.約1小時後,翻過另一面烤,約30分鐘7.登,麵包好了,香噴噴,大家可以試著加不同的材料,萬變不理其中,雖然時間比較長,但也是沒烤箱中的辦法做法二:1、准备好原料2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;3、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了;4、加盐和糖;5、打到有点稠时在放一勺糖;6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。

均匀的涂在锅内;电饭煲面包怎么做10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。

这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

这样做出来的面包既美味,制作过程又简单,是不是很赞?因为个人比较喜欢吃面包,所以超级喜欢这段关于自制烤面包的介绍性文字。

因为现在有特殊原因没有在家,要不然我早就买来东西亲自自作电饭煲烤面包了。

还等什么,快快行动吧。

抖音短视频烤面包文案

抖音短视频烤面包文案

#家常烘焙# 快手烤面包,早餐新花样,跟着我一起做,美味又简单!【正文】大家好,我是你们的小助手,今天要教大家如何在家轻松制作美味的烤面包!一、准备工作1. 面包材料:高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油2. 烤箱预热:200℃二、制作步骤1. 酵母提前用温水溶解,加入白糖,搅拌均匀,静置5分钟。

2. 将面粉放入盆中,加入鸡蛋、牛奶,用手揉成面团。

3. 将面团揉至表面光滑,加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜,放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

5. 发酵好的面团取出,排气揉圆,分割成8个小面团。

6. 将小面团搓成长条形,放在烤盘上,间隔一定距离。

7. 在面团上刷一层鸡蛋液,撒上适量的芝麻。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,表面金黄即可。

三、小贴士1. 面团发酵时,注意温度和湿度,避免面团发酵过度或不足。

2. 烤箱温度和时间根据实际情况调整,以免烤焦或未熟。

3. 面包烤好后,可切成两半,搭配自己喜欢的食材,如火腿、鸡蛋、果酱等,美味升级!四、烤面包搭配1. 早餐搭配:烤面包+牛奶/豆浆+水果2. 午餐搭配:烤面包+三明治/沙拉3. 晚餐搭配:烤面包+意面/披萨五、制作烤面包的好处1. 自己动手,乐趣无穷,增进亲子感情。

2. 烘焙过程中,可以锻炼动手能力和耐心。

3. 自制面包,健康美味,远离添加剂。

六、结语今天的烤面包教程就到这里,希望大家都能成功制作出美味的烤面包!如果喜欢这个视频,请点赞、分享、关注哦!【结尾】感谢大家的观看,我们下期再见!祝大家烘焙愉快,生活美好!。

烤面包配方

烤面包配方

烤面包配方奶油餐包高筋粉288g糖45g盐1 茶匙干酵母2 茶匙水125g奶粉12g黄油23蛋一个其他:鸡蛋一个刷表面步骤:1)发面---高筋粉+干酵母+奶粉+蛋+糖+盐+黄油2)1-1个半小时就发现面团会有2-3倍大就可以拿出了3)分割成30g重的小面团,一一滚圆后松弛10分钟,擀成长条。

4)把长条面卷起5)把卷好的面再放在40度左右的地方2次发酵(半小时)6)表面刷一层蛋液,摄氏180度烤12-15分钟熏火腿面包高筋粉3 CUPS糖1/4 CUP盐1 茶匙干酵母2 茶匙水1/2 CUP牛奶1/2 CUP黄油1/4 CUP其他:熏火腿切丝适量,鸡蛋一个刷表面步骤:1)到5)步骤与上面都一样6)表面刷一层蛋液,均匀撒上熏火腿丝,摄氏180度,烤15-20分钟俄罗斯面包材料:高筋粉240g(2杯)低筋粉60g (1/2杯)细砂糖48g(1/4杯)5g(1小勺)奶粉9g(1+1/2小勺)没有也可以不加干酵母2小勺全蛋1个蛋黄1个水135g(1/2杯+1大勺)奶油36g(2+1/2大勺)内馅:cream cheese 100g(一种软cheese)细砂糖20g水果蜜饯50g红黑葡萄干50g杏仁片30g 也可以用椰茸代替步骤:1)发面--将材料1除糖、盐、奶油外搅拌,陆续加入盐和糖(酵母不可以直接和糖和盐放在一起,否则酵母会死掉),分次放入奶油然后发酵2)它发酵它的,开始准备内陷:1.cream cheese 100g(其实我买的的那一盒子正好用了一半,多一点点没关系)拿出来放室温软化,加糖20g搅均备用2.水果蜜饯有些个头大的放到机器里打一下,不要大太小加rum酒拌均(一种果子酒)3)整形:面团取出一大块擀成长方形,涂上cream cheese 均匀撒上果粒蜜饯卷起来封口向下,用刀切成两条,顶端不切断,切口朝上,两条扭成麻花放入烤盘,二次发酵。

4)表面刷一层蛋液,撒一层椰茸,摄氏180度烤30分钟问题:新买的烤面包机,照说明书操作,烤出来的面包边上很硬、皮厚。

Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书

Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书

目录1. 图标的说明 (5)2. 运输与包装 (6)3. 安全须知 (7)3.1 连接与操作 (7)3.2 开启与操作 (7)3.3 烤箱 (8)3.4 家长须知 (9)3.5 首次使用 (9)3.6 环境保护 (9)3.7 能源信息 (10)3.8 用户须知 (10)4. 清洁与保养 (11)4.1 产品表面 (11)4.2 烤箱门的清洁(不包括微波炉、微烤一体机) (13)4.3 高温热解自清洁的烤箱(部分型号) (14)5. 首次使用前的注意事项 (14)5.1 重要建议 (15)6. 配件 (16)6.1 可伸缩滑动搁架 (16)6.2 滑出式搁架 (17)6.3 烤箱配件的更换 (18)7. 维护 (18)7.1 烤箱灯的更换 (18)7.2 拆卸和装配烤箱门(微烤一体机除外) (19)7.3 拆卸和装配烤箱门内玻璃 (21)7.4 拆卸和装配烤箱侧边支架 (22)7.5 拆卸后部背板 (22)8. 烤箱结构 (24)8.1 操作面板——触摸控制及屏显 (25)8.2 设置时钟 (26)9. 烧烤与烹饪菜单 (26)29.1 烹饪指南 (26)9.2 烤肉指南 (30)9.3 烧烤指南 (32)9.4 烘焙探针建议温度 (33)9.5 低温烹饪指南 (34)10. 烤箱功能 (35)10.1 烹饪功能 (35)10.2 特殊功能 (36)11. 烤箱的操作 (38)11.1 开启/关闭烤箱 (38)11.2 待机模式 (38)11.3 首次使用烤箱前的设置 (38)11.4 选择烹饪功能 (39)11.5 选择特殊功能 (40)11.6 烹饪过程中更改设置 (40)11.7 自动功能 (41)11.8 更改食材重量和温度 (42)11.9 设置时间 (43)11.10 快速加热(出厂已激活) (47)12. 菜单收藏 (47)12.1 访问收藏设定 (47)12.2 存储菜单至收藏夹 (48)12.3 删除收藏菜单 (48)13. 其他功能 (48)13.1 设置演示模式 (48)13.2 童锁 (48)13.3 恢复出厂设置 (49)13.4 自动确认 (49)13.5 ECO模式 (49)13.6 开机音设置 (50)13.7 单位设置 (50)14. 烘焙探针 (51)14.1 烹饪功能中使用烘焙探针 (52)14.2 自动功能中使用烘焙探针 (52)315. 部分型号的特殊设置、其他功能与设置 (53)15.1 高温热解功能 (53)15.2 故障原因 (54)41.图标的说明我们的产品都是通过最新最好的技术来进行生产的,但是仍会有一些使用风险存在。

电压力锅怎么做面包的方法

电压力锅怎么做面包的方法

电压力锅怎么做面包的方法
使用电压力锅制作面包的方法如下:
1. 准备面团:将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

加入温水和牛奶,搅拌成面团。

2. 揉面:将面团放在平坦的表面上揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。

3. 发酵:将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1至2小时,直到面团的体积变为原来的2倍。

4. 制作面包形状:将发酵好的面团放在桌面上,揉成一个球形。

然后将面团擀平,使其成为一个矩形形状。

5. 卷起:从面团的短边开始,将其卷起,将两端捏合在一起。

6. 放入电压力锅:将制作好的面包放入预热好的电压力锅内,锅内放入一些水以生成蒸汽。

盖紧锅盖。

7. 面包制作:在电压力锅中选择“面包”或“高压”功能,设定时间为大约45分钟至1小时,开始烹饪。

8. 松开压力:等待电压力锅自然释放压力,然后打开锅盖取出面包。

9. 冷却:将煮熟的面包放在铁网上冷却,然后即可享用。

请注意,这只是一种使用电压力锅制作面包的方法,具体操作可能因电压力锅型号、配料比例和个人口味而有所不同。

建议根据具体设备和食谱进行操作。

电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷

电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷

电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷1、配料的准备在家做电饭煲蛋糕,事先要准备的配料有:鸡蛋4个,牛奶40克,食用油30克,细砂糖60克,面粉75克,白醋1小勺,按这个配方做出来的电饭煲蛋糕,口感一点都不输烤箱版的蛋糕。

需要的配料:在打发蛋清时加入细砂糖和白醋,可以帮助蛋清更好的打发,打发好蛋清是成功做出蛋糕的第一步。

2、制作过程中注意要点在做电饭煲蛋糕时,用来装蛋清的盘必须无油无水,事先将蛋清和蛋黄分离,要特别注意,蛋清里不能有一丁点蛋黄,加了蛋黄的蛋清是打发不起来的。

无油无水的盘:想要做出来的蛋糕松软蓬松,打发蛋清这一步最关键。

在打发蛋清时,有2种方法,可以用筷子或是电动打蛋器打发,筷子打发的时间在30分钟左右,电动打蛋器在8分钟左右。

打发蛋清时,要边打边加糖,糖能帮助蛋清快速打发,细砂糖要分3次加入,第一次是打发之前加,第二次是在蛋清打发出泡时加,第三次是打发出纹路时加。

判断蛋清有没有打发好时,可以用筷子试一下,将筷子插入打发好的蛋清中,筷子轻松立住即是成功。

接下来是制作面糊。

将面粉、蛋黄、食用油和牛奶充分搅拌成面糊,倒入一半的蛋清,用翻拌的动作,将面糊拌均匀,再倒入另一半面糊,在搅拌过程中动作要快,要不容易消泡。

搅拌面糊:最后将面糊倒入电饭煲,往桌上震动几下,让面糊消消泡,按上煮饭键一次,电饭煲跳到保温时,再按一次,电饭煲蛋糕就做好了。

倒入电饭煲。

3、蛋糕做好后应注意事项。

做好的蛋糕,可用牙签插入蛋糕中,若牙签上面是干净的,没有粘到面糊,这样的蛋糕就是成功的。

蛋糕做好后,应及时将蛋糕倒扣在散热板上,让蛋糕自然冷却、散热,让蛋糕中的热气蒸发掉,这样可以防止蛋糕回缩软塌。

电饭煲食谱

电饭煲食谱

艾纳优电子有限公司导入语:烹饪不仅仅是膳食的艺术更是一种表达情感的方式如果吃是一种快乐那么做美食给心爱的人就是一种幸福走近艾纳优给最爱的人献上你的心意吧电饭煲篇简易版电饭锅蛋糕l材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)做法1、分别将蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状(中途需要加糖,量:由自己喜好)3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡(中途需要加糖,量:由自己喜好)4、蛋白分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅内胆中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键6、电饭煲跳保温十分钟之后再打开盖子~~~电饭锅烤鸡翅材料:鸡翅葱花姜丝食用油烤肉料(根据自己喜好,购买喜欢的口味)鸡翅五个用刀划几道,便于入味水和调料1:1稀释,放葱花,姜丝和一汤匙食用油鸡翅放入,用保鲜膜盖好腌渍一夜皮朝下码放在电饭锅里,兑上腌料汁,刚刚淹没鸡翅即可做的过程中,隔一会要晃动一下,直到汤汁收干。

跳过来焖一会即可电饭锅版盐焗鸡材料:嫩鸡盐焗鸡粉姜1、鸡洗净,去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃,还浪费调料。

2、均匀抹上盐焗鸡粉。

3、包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。

4、刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。

5、电饭锅胆内刷一层食用油,再放三片姜。

6、将鸡皮朝下放入,按下“开始”键,待显示做好了后,再按,直到鸡熟透为止。

我用的是电压力锅,直接用“煮饭”键就OK了!超省事7、鸡熟透了,捞起稍晾一会儿,点缀一下就可以上桌了!普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.电饭锅面包1. 首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替)在加入半茶匙盐一汤匙糖(可依个人口味增添)一个鸡蛋搅拌均匀后加入面粉2. 取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香,没有可以用牛奶或水代替3. 将面团和至不沾手后放置发酵半个小时然后在和面这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边锅温热的时候把和好的面团放进去锅千万不要烫以免面包不发酵4. 面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右各地气温不一样发酵时间视情况而定等面团发酵至原来的2倍大就可以按下煮饭5. 第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的味道不错没有烤箱的吃货门可以试试电饭锅版红烧肉材料:剁刀肉大蒜八角桂皮干辣椒盐生姜砂糖1、剁刀肉一块,洗净沥水,肥瘦分开,分成3份;肥肉、瘦肉、骨头。

自制电饭煲奶油蛋糕的简单做法

自制电饭煲奶油蛋糕的简单做法

自制电饭煲奶油蛋糕的简单做法电饭煲是家常多功能的厨具,不仅可以用来煮饭和煲汤,还可以用来自己制作奶油蛋糕,而且做法简单又方便。

下面一起来看看自制电饭煲奶油蛋糕的做法介绍吧,希望对你有帮助!自制电饭煲奶油蛋糕的食材用料自制电饭煲奶油蛋糕的简单步骤1.准备材料2.融化黄油,将发酵粉、泡打粉打入鸡蛋液中,再将黄油、色拉油和白糖搅拌进去3.搅拌均匀4.加入面粉,继续搅拌5.搅拌成糊状,有气泡出现,静置一会儿6.电饭煲内胆涂抹一层色拉油,将蛋糕材料倒入电饭煲,静置一会儿,待表层平整7.按下电饭煲开关,等待跳起到保温,用筷子翻个个儿,再按下煮饭键,再次跳到保温即可拿出。

8.做好的蛋糕胚子,放到底托上9.将稀奶油倒入容器中,用打蛋器不停地打,中途加20g白砂糖10.直到奶油不再滴落,变得稠重即可11.将奶油抹到胚子上,放上各种水果,自制蛋糕就完成啦电饭锅做蛋糕的注意事项如果你是新手,学做电饭锅蛋糕,一些事项是必须注意的,不然,很可能会失败。

那第一次做蛋糕要注意什么呢?以下几点要牢记:1、面粉过筛若想把面粉中的杂质去掉,可以过筛。

过筛的好处还有另外一个,就是让面粉质地变松。

对于同时添加多种粉类的蛋糕来说,还可以起到均匀混合的作用。

并且,这样做,可以缩短面糊的搅拌时间,避免泡打粉分布不均,造成膨胀不均匀。

2、不要搅拌太久如果是在搅拌时过分打发,会出现膨胀困难的情况。

所以,为避免这种情况出现,应多加注意,尽量按正确的流程打发,控制好时间。

3、不要装填过满由于面糊在加热过程中会膨胀,所以倒入电饭锅时,不要装填过满。

建议不要超过八分满,因为过多的面糊会从四周流出,这样等做好后,蛋糕不但不好看,还会可能会影响到电饭锅。

电烤箱烤面包操作方法

电烤箱烤面包操作方法

电烤箱烤面包操作方法
操作步骤如下:
1. 将要烤的面包放在烤箱的烤盘上。

2. 打开烤箱门,将烤盘放入烤箱内。

3. 打开烤箱,选择合适的烤箱模式,一般可以选择烤面包的模式,温度一般为180-200度。

4. 调整烤箱的时间设定,一般来说,面包烤的时间约为8-10分钟。

5. 关上烤箱门,开始烤制。

6. 烤制过程中可以不时观察面包的状况,如果发现面包颜色过深,可以稍微降低温度或者缩短烤制时间。

7. 当烤制时间到达后,打开烤箱门,用烤箱手套或厨房巾等工具将烤盘取出。

8. 将烤制好的面包放置在阴凉处晾凉片刻,即可享用。

注意事项:
- 使用烤箱时要注意安全,不要接触烤箱内部的热部件,以免烫伤。

- 烤箱烤制面包的时间和温度因烤箱型号和面包大小而有所不同,可以根据自己的经验进行微调。

- 烤制面包时,最好使用烤箱内的风扇功能,以保证面包受热均匀。

- 在烤制的过程中,可以根据个人口味调整面包的酥脆程度,如果喜欢酥脆的口感,可以适当延长面包的烤制时间。

电压力锅做蛋糕的方法 电压力锅做面包多久才熟

电压力锅做蛋糕的方法 电压力锅做面包多久才熟

电压力锅做蛋糕的方法电压力锅做面包多久才熟在抖音上看到好多人都用电压力锅做了蛋糕拍视频,打算自己也用电压力锅做个蛋糕吃,但不知道具体要怎么做好呢?一、电压力锅做蛋糕的方法准备4个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开来,蛋清里面加入一些糖以及盐,用力搅拌均匀变成奶油状,蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀,再加入一些泡打粉,然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面,搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清,上下进行搅拌,往电压力锅的底部加入适量的油,锅壁也涂一下,蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀,把里面的气泡给震出来,盖子盖上按蛋糕键,再按开始键,大概45分钟左右蛋糕就做好了。

二、电压力锅做蛋糕蓬松的技巧1、做出来的蛋糕不够松软,里面湿湿的,是水分太多了,蒸的时间不够,调整一下水的量就可以。

2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅,压力锅的温度很高,属于快速将食物压熟,一般几分钟后,压力锅就会提示干烧状态,就算蒸了40分钟,做出的蛋糕内部也很硬,而且表面已经焦了,不会松软。

3、电饭锅上汽后,用湿毛巾堵住气孔,这样蒸的蛋糕更加的蓬松。

4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可,如果蛋清里有水,或是打发不好,蛋糕就不会蓬松。

三、电压力锅可以做面包吗可以。

电压力锅的功能十分强大,不仅能煮饭、煮粥、煲汤,还可以做蛋糕、面包这些美食,因为它通过加热把水紧密地封闭起来,保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求,也就可以制作出面包了。

四、电压力锅做面包多久才熟大约十分分钟,具体做法如下:材料:需要一碗面粉,酵母粉适量,糖适量。

方法:用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团,面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键,等跳到保温键后,面包出炉。

苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法

苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法

苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法与传统烤箱有所不同,但却十分简单。

下面将为大家详细介绍如何利用苏泊尔电饭煲制作蛋糕。

首先,需要准备的食材有:1. 鸡蛋3个2. 细砂糖50克3. 牛奶50克4. 面粉70克5. 玉米油30克6. 泡打粉2克7. 香草精几滴8. 植物油适量然后按照以下步骤进行制作:第一步:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色发白;第二步:将牛奶和玉米油倒入打发好的鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀;第三步:筛入面粉和泡打粉,再加入香草精,轻轻搅拌均匀,使面糊变得光滑;第四步:将电饭煲开启,切换至烘焙模式,并将内胆内壁涂上适量的植物油,以免蛋糕黏住内胆;第五步:将混合好的蛋糕糊倒入内胆中,用勺子抹平面糊表面,旋转内胆,让面糊分布均匀;第六步:按下开始烘焙的按钮,然后等待烘焙完成;第七步:听到电饭煲发出“嘀嘀嘀”的声音,表示烘焙结束,在此之后不要立即打开电饭煲的盖子,而是需要将电饭煲的内胆从电饭煲内部取出,再用竹签在蛋糕中心插入,检查蛋糕是否熟透。

如果是干净的,那么蛋糕已经烤熟了。

如果上面有粘稠的液体,则需要再烤几分钟。

第八步:取出蛋糕,将内胆倾倒在桌子上,用竹签将蛋糕从内胆中推出,放在烤网上降温即可。

值得注意的是,苏泊尔电饭煲的烤箱是比较小的,所以需要进行特殊的准备工作。

在电饭煲内胆中倒入适量的水,然后将配有蛋糕胚的内胆放入,调整合适的位置即可。

另外,制作蛋糕的过程中,需要保持耐心和细心,严格按照食材的比例和步骤进行制作,这样才能保证制作出的蛋糕美味且口感细腻。

此外,可以根据自己的口味调整食材的比例,例如减少糖的使用量,或加入其他调料来增加口味。

总之,制作蛋糕需要多次尝试和摸索,才能尝试出符合自己口味而且味道鲜美的蛋糕。

总之,苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法比较简单,只需要按照食谱的步骤去做即可。

通过自己的努力,相信很快就能够制作出一款美味且口感出众的蛋糕。

电饭煲做面包简单方法

电饭煲做面包简单方法

电饭煲做面包简单方法以前在家,经常自己做面包,但总是会遇到电饭煲没有热饭功能,或者保温时间长;还有些人说自己很少做面包了。

这些都是不正确的。

我们只需要用一种电饭煲就可以啦~今天给大家介绍一个做法简单但是很受欢迎的电饭煲馒头吐司面包的做法!我是特别喜欢吃面包的一个人~在家里基本上每天都要吃几个,这就很有必要了~现在家庭必备电器有电了!我家没有蒸箱、烤箱,用电饭煲也可以做。

自己做面包用来当早餐很不错啦!而且还有保温功能呢!这样不用天天做饭,每天都能吃上自己亲手烘烤出来的好吃又营养还健康的饼干~现在家里有电饭煲的朋友们不妨也试着来一下吧~只要有了这个电饭煲就可以啦!今天这款小面包是我用电饭锅做的,也是因为它最大的优点是一个人在家就能做,非常省事。

1、面团发酵至两倍大,取出一块搓成长条,分成大小均等的小面团。

然后将小面团搓成长条,将长条切成两份。

再将小条中间揉一下,防止长条粘连在一起。

这样可以方便我们将每个长条揉匀。

这里我加了一点面粉,这样不会有面疙瘩,可以增加面包的口感。

然后用叉子在中间戳几个洞。

然后在面胚的表面刷油。

这样可以让我们烤出来的面包更加香脆,也会让我们吃起来更加松软。

放入冰箱冷藏后吃味道更好。

2、取一个面团用擀面杖擀成椭圆形,然后从一端卷起来,用刀切成两个方形。

如果喜欢外焦里嫩的口感,我们还可以用刀切成两个小块。

切好的小块放在烤盘上备用,取一块放在案板上,用刀把切好的小块均匀划几道。

再取一个吐司盒用抹刀抹上点水,用刀把面、馅都抹到上面去。

然后盖上保鲜膜用牙签在面包上扎几个小孔,防止溢出来。

接下来就开始发酵了!发酵好之后的吐司盒比之前大了很多,但是面团也没有发酵出原来的两倍大呢!这就是发酵不到位所导致的情况;再来看看内里是不是也被弄得有点湿,如果发现的话,需要用刷子或者筷子在里面刷少量清水才可以哦!然后把所有的面团都搓成长条状,然后用手整理成圆饼状形状就可以了~3、然后从另一端将它们切成四个等份。

高压电饭锅做面包健康又美味

高压电饭锅做面包健康又美味

高压电饭锅做面包健康又美味现在很多人都喜欢用高压电饭锅来做面包,做法简单,而且健康又美味。

以下是店铺整理的高压电饭锅做面包,仅供参考,欢迎阅读。

高压电饭锅做面包一:蔓越莓面包主料:面粉150g蔓越莓适量白糖适量橄榄油适量牛奶一盒鸡蛋三个步骤1:首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)步骤2:取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加步骤3:加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)步骤4:将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态步骤5:蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,秘密武器就是打蛋器步骤6:用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖步骤7:继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖步骤8:继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖步骤9:打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了步骤10:然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走) 步骤11:电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油步骤12:将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

步骤13:然后在表面撒上点蔓越莓步骤14:电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔步骤15:等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了。

高压电饭锅做面包二:苹果蛋糕食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法:1)准备鸡蛋(蛋黄蛋清分离)、牛奶、糖、面粉2)在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊5)将面糊充分搅拌好6)蛋清放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清应该呈奶油状。

(用筷子的话大概15分钟)8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀9)再次搅拌均匀,呈面糊状10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀11)电饭煲上抹油(这里需要告诉大家一定要抹均匀并稍稍多一点点,否则会拿不出来),将搅拌好的面糊倒入锅中。

玉米面包的家常做法香甜可口

玉米面包的家常做法香甜可口

玉米面包的家常做法香甜可口在平时生活中大家都会经常吃玉米,其实玉米用来制作面包的做法,也是很香甜可口的,而且是很健康的早餐。

下面一起来看看玉米面包的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作玉米面包的食材玉米面包的做法步骤1.除了玉米和黄油外,其它的食材全部放入面包桶,酵母放入酵母投放口。

启动面包面团程序。

(如无面包机,直接用手揉面)黄油切小块备用。

2.结束后,轻轻一拉能拉出比较厚的膜,膜也容易破。

3.加入黄油,再次启动面包面团程序。

4.结束后能拉出不易破且比较薄的膜。

如果是手揉面的话,揉到这个状态就可以了。

5.取出面团,加入新鲜玉米粒,用手揉成团,揉均匀。

如果太粘撒少许玉米淀粉防粘。

6.揉好后用电子称等分成6份。

7.用手滚圆后放入铺了油布的烤盘上,放入烤箱启动发酵程序,再次发酵。

如果烤箱没有这功能的,就盖上保鲜膜放温暖的地方发至两倍大。

8.发至两倍大后刷上一层全蛋液。

放入预热好的烤箱中层,上火200度下火180度烤至13-15分钟取出。

9.取出后表面上筛一层糖粉即可。

玉米隔水蒸多久能熟水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

蒸玉米做法1.原料:甜玉米棒2.把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的,甜玉米先用水泡1-2小时。

3.电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。

水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

玉米蒸还是煮好吃蒸的好吃,那样玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。

如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了,但是玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。

不过小编喜欢烤玉米吃。

玉米怎么煮好吃1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。

苏泊尔电压力锅做面包的方法

苏泊尔电压力锅做面包的方法

苏泊尔电压力锅做面包的方法
苏泊尔电压力锅可以用来制作口感柔软的面包。

以下是使用苏泊尔电压力锅制作面包的步骤:
材料:
- 高筋面粉:500克
- 白糖:50克
- 酵母:5克
- 温水:250毫升
- 食用油:30克
- 盐:5克
步骤:
1. 将面粉、白糖、盐和酵母倒入大碗中,搅拌均匀。

2. 逐渐加入温水,边加边搅拌,直到面团开始成形。

3. 将面团放在台面上,揉搓约10分钟,直到面团光滑和有弹性。

4. 将面团放回大碗中,盖上湿布,静置1个小时,让其发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团,取出放在台面上,轻轻排气。

6. 将面团分成小块,每个面团用手搓圆。

7. 将面团均匀摊开,然后卷起来,放入预先准备好的烤盆中。

8. 将烤盆放入苏泊尔电压力锅内,加入适量的水。

9. 关上锅盖,选择煮面功能,时间调至30分钟。

10. 炖煮结束后,将面包取出,晾凉食用即可。

注意:
- 在使用电压力锅进行面包制作之前,确保电压力锅内的底部放有足够的水,以防止干烧。

- 如果电压力锅没有煮面功能,可以选择蒸煮功能,时间和温度根据实际情况进行调整。

- 在烹饪过程中,注意不要打开锅盖,以保持压力锅的内部温度和湿度。

冬天发面最快最简单的方法?

冬天发面最快最简单的方法?

冬天想要快速简单地发面,可以使用面包机或者电饭煲来加速发酵过程。

以下是一个简便的方法:
材料:
- 面粉
- 干酵母
- 温水
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉和干酵母混合均匀。

2. 慢慢地加入温水,一边倒入一边搅拌,直到面团开始形成。

3. 继续用手揉搓面团,直到面团变得光滑和有弹性。

4. 将面团放回碗中,用湿布盖住碗口。

5. 如果使用面包机:
- 将面团放入面包机的内胆中。

- 选择“发面”或“面团”程序,让面包机进行自动发酵。

通常这个过程会持续1-2小时,具体时间视面包机型号而定。

6. 如果使用电饭煲:
- 将面团放入电饭煲内胆中。

- 将电饭煲调至“保温”档,让面团在保温状态下发酵。

时间也是1-2小时,具体时间视电饭煲型号而定。

7. 检查面团,如果它已经膨胀发酵,就可以继续做面包或者面食了。

这种方法利用了面包机或电饭煲的恒温特性,可以提供一个温暖潮湿的环境,有利于面团快速发酵。

希望这个方法对你有所帮助,祝你做出美味的面食!。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档