食品专业毕业实习报告——奶厂

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奶厂实习报告

奶厂实习报告

一、实习背景随着我国经济的快速发展,乳制品行业也迎来了快速增长的时期。

为了深入了解乳制品生产过程,提高自己的实践能力,我于2023年7月1日至7月31日在XX奶厂进行了为期一个月的实习。

二、实习目的1. 了解乳制品生产的基本流程和工艺。

2. 掌握乳制品生产的质量控制要点。

3. 提高自己的动手操作能力和团队协作能力。

4. 为今后从事相关工作积累实践经验。

三、实习内容1. 参观学习:在实习期间,我首先参观了奶厂的原料接收区、原料预处理区、发酵区、杀菌区、灌装区等各个生产环节。

通过实地观察,我对乳制品生产的全过程有了初步的了解。

2. 操作实践:在师傅的指导下,我参与了原料预处理、发酵、杀菌、灌装等环节的操作。

通过实际操作,我掌握了乳制品生产的各个环节的操作技能。

3. 质量控制:在实习过程中,我学习了乳制品生产过程中的质量控制要点,包括原料质量检测、生产过程监控、成品检验等。

通过这些学习,我明白了质量控制对于乳制品生产的重要性。

4. 团队协作:在实习期间,我与同事们共同完成了各项生产任务,体验了团队协作的力量。

通过这次实习,我深刻认识到团队协作在乳制品生产中的重要性。

四、实习收获1. 专业知识:通过实习,我对乳制品生产的基本流程和工艺有了更加深入的了解,掌握了乳制品生产的各个环节的操作技能。

2. 实践能力:在实习过程中,我亲自参与了乳制品生产的各个环节,提高了自己的动手操作能力。

3. 团队协作:通过团队协作,我学会了如何与他人沟通、协调,提高了自己的团队协作能力。

4. 职业素养:在实习期间,我严格遵守奶厂的规章制度,培养了良好的职业素养。

五、实习感悟1. 敬业精神:在实习过程中,我深刻体会到敬业精神对于乳制品生产的重要性。

只有具备敬业精神,才能确保生产出高质量的乳制品。

2. 责任心:在乳制品生产过程中,任何一个环节出现问题都可能影响到产品的质量。

因此,我们要时刻保持责任心,确保生产出安全、健康的乳制品。

牛奶的实习报告

牛奶的实习报告

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,乳制品行业得到了长足的发展。

牛奶作为乳制品中的佼佼者,其市场需求持续增长。

为了深入了解牛奶生产线的运作流程,提高自己的实践能力,我于2021年7月至9月在XX乳业集团进行了为期两个月的实习。

二、实习单位及部门实习单位:XX乳业集团实习部门:生产部——牛奶生产线三、实习目的1. 了解牛奶生产的基本流程,掌握牛奶生产的关键技术。

2. 学习现代化生产设备的使用和维护方法。

3. 培养团队协作能力和沟通能力。

4. 提高自己的实践操作技能。

四、实习内容1. 牛奶生产基础知识学习在实习初期,我主要学习了牛奶生产的基本知识,包括牛奶的来源、营养价值、加工工艺等。

通过查阅资料和请教经验丰富的师傅,我对牛奶生产有了初步的认识。

2. 牛奶生产线参观与学习在生产部门的带领下,我参观了牛奶生产线,了解了各个环节的设备、工艺和流程。

参观过程中,我详细记录了各个工序的操作要点,并学习了相关设备的使用方法。

3. 实际操作与技能培训在师傅的指导下,我参与了牛奶生产的实际操作。

从原料验收、预处理、均质、杀菌、冷却、灌装等环节,我逐步掌握了牛奶生产的各项技能。

4. 团队协作与沟通能力培养在实习过程中,我与同事共同完成生产任务,学会了如何与团队成员高效协作。

同时,我还积极参与部门会议,提高了自己的沟通能力。

1. 专业技能提升通过实习,我对牛奶生产有了全面的认识,掌握了牛奶生产的关键技术。

在实际操作中,我的动手能力和操作技能得到了很大提高。

2. 团队协作与沟通能力在实习过程中,我学会了与团队成员高效协作,提高了自己的沟通能力。

这对我今后的工作具有重要意义。

3. 职业素养培养实习期间,我严格遵守公司的规章制度,树立了良好的职业素养。

同时,我还学会了如何处理工作中的突发事件,提高了自己的应变能力。

六、实习总结与反思1. 实习总结通过这次实习,我深刻认识到牛奶生产的重要性和复杂性。

在今后的工作中,我将继续努力学习,提高自己的专业素养,为我国乳制品行业的发展贡献自己的力量。

奶制品厂毕业实习报告

奶制品厂毕业实习报告

一、实习目的随着我国经济的快速发展,乳制品行业在我国食品行业中占据了越来越重要的地位。

为了更好地了解乳制品生产过程,掌握乳制品行业的运作模式,提高自己的实践能力,我选择了在XX奶制品厂进行毕业实习。

本次实习的主要目的是:1. 熟悉乳制品生产的基本流程和工艺;2. 了解乳制品企业的组织架构和运作模式;3. 培养自己的团队协作和沟通能力;4. 提高自己的实际操作技能,为今后从事相关工作打下基础。

二、实习时间及地点实习时间:2021年7月1日至2021年8月31日实习地点:XX奶制品厂三、实习单位及部门实习单位:XX奶制品厂实习部门:生产部四、实习过程1. 初入工厂在实习的第一天,我参加了厂里的入职培训,了解了企业的基本情况、组织架构、生产流程、安全制度等。

随后,我被分配到生产部进行实习。

2. 生产部实习在生产部,我主要负责以下工作:(1)参观生产车间,了解乳制品的生产流程。

从原奶的验收、巴氏杀菌、均质、发酵、灌装、封口到成品检验,整个生产过程让我对乳制品的制作有了全面的认识。

(2)学习乳制品生产工艺。

在生产师傅的指导下,我掌握了原奶验收的标准、巴氏杀菌的操作方法、发酵工艺的控制要点等。

(3)参与生产线的操作。

在师傅的带领下,我学会了使用乳制品生产设备,如均质机、灌装机、封口机等。

(4)协助生产部进行产品质量检验。

了解乳制品的感官检验、理化检验等,确保产品质量。

3. 总结与反思通过一个多月的实习,我深刻认识到以下几点:(1)乳制品生产过程严谨,每一个环节都关系到产品的质量,因此要注重细节,确保生产安全。

(2)团队协作在生产过程中至关重要。

只有大家齐心协力,才能提高生产效率,确保产品质量。

(3)实践操作能力对乳制品行业从业者至关重要。

理论知识固然重要,但实际操作能力更能体现一个人的综合素质。

五、实习收获1. 理论知识与实践相结合,提高了自己的实践能力。

2. 了解了乳制品行业的运作模式,为今后从事相关工作奠定了基础。

奶制品厂毕业实习报告

奶制品厂毕业实习报告

奶制品厂毕业实习报告奶制品厂毕业实习报告一、引言实习期间,我有幸进入一家知名的奶制品厂进行了为期三个月的实习。

在这段时间里,我亲自参与了奶制品的生产过程,了解了奶制品行业的发展现状和面临的挑战。

通过对厂内流程和生产设备的了解和操作,我深刻认识到了奶制品生产的复杂性和重要性。

本报告将从实习过程、实习内容和收获以及对奶制品行业的展望等方面进行详细的阐述。

二、实习过程1. 实习前的准备在实习开始之前,我对奶制品行业的相关知识进行了系统的学习和了解。

通过查阅资料和参与培训,我了解到奶制品行业在我国属于重点发展的行业之一,同时也是一个对质量、安全和卫生要求极高的行业。

为此,我积极参加了与奶制品相关的学术讲座和研讨会,不断提升自己的专业素养。

2. 实习内容在实习期间,我主要参与了奶制品的生产和质量管理工作。

一开始,我的工作主要是在生产线上跟随工人,帮助他们进行奶制品的生产。

在这个过程中,我学会了如何检查原料的质量和新鲜度,如何调配配方,如何操作生产设备等。

通过实际操作,我对奶制品生产流程有了更全面的了解。

另外,我还参与了质量管理的工作。

对于奶制品行业来说,质量卫生是最重要的。

在实习期间,我负责检查生产线上的各个环节,确保每个环节都符合标准和要求。

我学会了如何进行样品检测和质量分析,如何处理质量问题和危机。

3. 实习中的困难与挑战在实习过程中,我也遇到了一些困难和挑战。

首先,奶制品的生产过程非常复杂,需要掌握大量的专业知识和技术。

对于一个刚刚接触奶制品的新手来说,学习起来有一定的难度。

然而,通过仔细观察和反复学习,我逐渐掌握了奶制品生产的技巧。

另外,奶制品行业对卫生和质量要求非常高,一丝不苟。

在实习期间,我不仅需要保证自己的操作无误,还要时刻确保周围的环境和设备的清洁。

这对于我来说是一个挑战,但也促使我更加注重细节和规范化。

三、实习收获通过这次实习,我收获了许多宝贵的经验和知识。

首先,我了解了奶制品行业的发展现状和未来趋势。

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇

食品的实习报告四篇食品的实习报告篇1一、实习目的通过对农大三康食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。

通过生产实习,学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、三康食品厂简介江西农业大学食品科学实训基地——南昌三康食品厂于1993年经各方筹资组建,地址位于学校东区。

该厂现有固定资产200多万元人民币,占地面积4000平方米,现有在职员工30人。

三康食品厂实现乳制品日生产能力10吨,是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是具有独立法人资格的校办企业,由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障,同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台,每年可承担500~600名学生的实习与培训任务。

三康食品厂为加快发展,20__年进行了技术改造,加大投资力度,引进了优秀的经营管理人才;20__年按照“QS”要求,食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房,同时进行了技术改造,以满足日益增长的市场要求和教学要求。

实训基地秉承“以人为本,以市场为导向,以质量管理为中心”的理念,不断进行新产品开发和技术做创新,以管理求效益、以市场求发展。

三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十几个品种。

其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品,“三康”品牌被评为南昌市最受欢迎的品牌。

三、产品介绍三康食品厂生产的产品主要销往南昌市区,是南昌地区比较受欢迎的乳品企业之一。

详细来说,它的市场又主要集中在南昌的昌北地区,例如江西农业大学及其周边地区,这主要依托于它的区位优势。

酸奶车间实习报告

酸奶车间实习报告

随着我国食品工业的快速发展,酸奶作为一种营养丰富、口感鲜美的乳制品,受到了广大消费者的喜爱。

为了更好地了解酸奶生产过程,提高自身的专业技能,我于2021年7月1日至7月31日在某知名酸奶生产企业进行了为期一个月的实习。

本次实习旨在通过亲身参与酸奶生产,了解酸奶生产的各个环节,掌握酸奶生产的基本技能,为今后的工作打下坚实基础。

二、实习内容1. 车间环境与设备认知实习初期,我首先对酸奶生产车间的环境进行了全面的了解。

车间内干净整洁,各种设备摆放有序。

在导师的带领下,我逐一参观了生产车间的各个区域,包括原料处理区、发酵区、灌装区、包装区等。

同时,我还详细了解了车间内各种设备的名称、功能和使用方法。

2. 原料处理在原料处理区,我学习了牛奶的验收、储存、预处理等流程。

牛奶在进入车间前需经过严格的质量检验,确保原料的卫生安全。

在预处理环节,牛奶需要经过均质、巴氏杀菌等处理,以降低脂肪球大小,提高酸奶的口感和稳定性。

3. 发酵发酵是酸奶生产的关键环节。

我了解到,酸奶的发酵过程需要使用特定的菌种,如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

在发酵过程中,菌种会与牛奶中的乳糖发生反应,产生乳酸,从而使牛奶变成酸奶。

实习期间,我亲自参与了发酵环节,学会了如何控制发酵温度、时间和菌种添加量。

4. 灌装与包装发酵完成后,酸奶进入灌装与包装环节。

我学习了无菌灌装的操作流程,掌握了灌装机、封口机等设备的使用方法。

在包装环节,酸奶需要经过无菌包装,以保证产品的卫生安全。

5. 成品检验与储存酸奶在出厂前需要经过严格的质量检验。

我参与了成品的感官检验、理化检验等环节,学习了如何判断酸奶的品质。

此外,我还了解了酸奶的储存条件,以及如何进行库存管理。

1. 理论知识与实践操作相结合通过本次实习,我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。

在课堂上学习的理论知识,在实习过程中得到了实际应用,使我更加深刻地理解了酸奶生产的原理和流程。

2. 团队协作精神酸奶生产是一个复杂的过程,需要各个岗位的密切配合。

乳业生产实习报告

乳业生产实习报告

乳业生产实习报告一、前言随着我国经济的快速发展,乳制品行业作为农业产业链的重要组成部分,其市场潜力巨大。

为了更好地了解乳业生产流程和技术要求,提高自己的实践能力,我于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日,在XX乳业有限公司进行了为期一个月的生产实习。

二、实习单位简介XX乳业有限公司位于我国某地,是一家集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体的现代化乳业有限公司。

公司占地面积XX平方米,拥有XX头优质奶牛,具备日处理生鲜乳XX吨的能力。

公司主要产品有液态奶、奶粉、酸奶等,畅销全国各地。

三、实习内容1. 生产流程参观学习在实习期间,我跟随导师参观了公司的奶牛养殖场、乳品加工车间、包装车间等各个环节。

通过实地观察,我了解了从原料采购、奶牛养殖、生鲜乳收购、加工生产、产品包装到销售的完整乳业生产流程。

2. 生产工艺学习在实习过程中,我详细了解了乳品加工的各项工艺,包括原料乳的预处理、标准化、均质、巴氏杀菌、发酵、无菌包装等。

通过学习,我掌握了各种乳制品的生产工艺参数和操作要点。

3. 质量控制与检验在实习过程中,我参与了产品质量控制和检验工作。

公司拥有先进的检测设备,严格按照国家标准进行产品质量检测,确保出厂产品符合食品安全要求。

我学习了乳品质量检验的基本知识和技巧,提高了自己的质量意识。

4. 设备维护与保养实习期间,我参与了生产设备的维护与保养工作。

我学习了设备运行原理、维护方法,了解了各种设备的使用寿命和维护周期,提高了设备管理能力。

四、实习收获1. 专业知识提升通过实习,我对乳业生产流程、工艺技术、质量控制等方面的知识有了更深入的了解,为今后从事乳品行业工作奠定了基础。

2. 实践能力培养在实习过程中,我参与了实际生产操作,提高了自己的动手能力和实际问题解决能力。

3. 团队合作与沟通实习期间,我与同事们共同完成工作任务,学会了团队合作和沟通,为今后的工作打下了良好基础。

五、实习总结通过在XX乳业有限公司一个月的生产实习,我对乳业生产有了更为全面的了解,收获颇丰。

2024寒假食品厂实习报告范文(二篇)

2024寒假食品厂实习报告范文(二篇)

2024寒假食品厂实习报告范文【实习报告】尊敬的导师:您好!我是您带领的本科实习生XX,____年毕业于XX大学食品科学与工程专业。

我有幸在2024年寒假期间有机会在一家食品厂实习,从事食品生产和质量控制方面的工作。

通过这次实习,我深入了解了食品厂的生产流程和质量管理体系,加深了对食品工业的认识,并提升了自己的实践能力和团队合作意识。

下面是我在实习期间的工作总结和感受。

一、实习背景和目的食品工业是与人们的日常生活息息相关的工业,其产品质量直接关系到人们的健康和生活品质。

因此,我选择在寒假期间前往一家食品厂进行实习,旨在提升自己的专业实践能力,掌握现代食品生产和质量控制的相关知识和技能,了解食品行业的发展趋势和面临的挑战。

二、实习内容和主要工作在实习期间,我主要参与了食品厂的生产流程和质量管理工作,包括原料采购、生产过程监控、质量检验和问题处理等方面的工作。

具体包括:1. 参与原料采购和质量检验:包括食品原材料的采购、验收和质量检验工作,学习了食品原料的选择和质量控制的方法和技巧。

2. 参与生产过程监控和问题处理:通过实地参观和实际操作,了解了食品生产线的工作流程和各个环节的操作要求,学习了生产过程中常见问题的处理方法和技巧。

3. 参与质量检验和分析:学习了食品质量检验的方法和标准,掌握了常见食品指标的检测方法,如微生物检验、理化指标检测等。

4. 参与质量管理和体系建设:了解了食品厂的质量管理体系,学习了相关规范和标准,参与了质量管理文件的编写和更新工作。

5. 参与生产计划和生产调度:学习了食品生产计划和调度的方法和流程,了解了生产线的生产能力和生产效率的计算方法。

三、实习收获和心得体会通过这次实习,我有了更深入的了解和认识食品工业的生产和质量管理工作。

以下是我的一些收获和心得体会:1. 实践能力的提升:通过亲身参与食品厂的生产和质量管理工作,我在实践中掌握了更多的技能和知识,提升了自己的实践能力和操作技巧。

奶厂实习报告范文

奶厂实习报告范文

实习报告实习单位:XX奶厂实习时间:20XX年X月X日至20XX年X月X日实习内容:在实习期间,我主要参与了奶厂的生产流程、质量控制和销售等方面的实习工作。

首先,我参观了奶厂的生产车间,了解了牛奶从原料接收、预处理、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却、包装到成品储存的整个生产流程。

我对奶厂的生产设备和管理模式有了更深入的了解,并对奶厂的生产效率和产品质量有了更直观的认识。

其次,我参与了奶厂的质量控制工作。

我学习了牛奶质量检测的方法和标准,了解了牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分的检测过程。

我还跟随质量控制部门的同事对生产过程中的各个环节进行抽检,确保产品质量符合标准。

通过这些工作,我认识到了质量控制对于奶厂的重要性,也学会了如何进行质量控制。

此外,我还参与了奶厂的销售工作。

我跟随销售部门的同事走访了客户,了解了市场需求和竞争情况。

我学习了如何进行销售演示和产品推广,提高了自己的沟通能力和销售技巧。

通过这些工作,我对奶厂的销售策略和市场定位有了更深入的了解。

实习收获:通过这次实习,我对奶厂的生产流程、质量控制和销售等方面有了更深入的了解。

我学会了如何进行质量控制,提高了自己的沟通能力和销售技巧。

我也认识到了团队合作的重要性,学会了如何与同事协作完成工作任务。

实习中遇到的困难及解决办法:在实习过程中,我遇到了一些困难。

例如,在质量控制工作中,我一开始不太熟悉检测方法和标准,导致检测结果不准确。

在销售工作中,我一开始不太了解市场需求和竞争情况,导致销售效果不佳。

为了解决这些困难,我主动向同事请教,学习检测方法和标准,了解市场需求和竞争情况。

我还积极参加培训课程,提高自己的专业知识和销售技巧。

通过这些努力,我逐渐克服了困难,取得了较好的实习成果。

总结:通过这次实习,我对奶厂的生产流程、质量控制和销售等方面有了更深入的了解,学到了很多实用的专业知识和技能。

我认识到了团队合作的重要性,学会了如何与同事协作完成工作任务。

奶厂实习报告(共8篇)

奶厂实习报告(共8篇)

奶厂实习报告(共8篇)2.当今市场的竞争,是资源的竞争。

当其他企业为了短期的利益而大量采用复原奶、散户奶的时候,辉山为了让消费者喝上真正的放心好奶,不惜投入巨资建设自营牧场,从奶源资源上领先对手。

3.在拥有40万亩草场基础上,辉山再投资10亿元,从澳洲引进3万头纯种荷斯坦乳牛,建成了15个世界级的现代化牧场,成为世界上最大的乳牛基地之一,从规模到技术,形成了中国绝无仅有、世界罕见的“自营牧场”模式,从根本上保证了奶源的安全和品质。

4.为了确保乳品的质量,辉山对每一头牛,每一道工序和每一批产品都进行全方位严格的动态监控,通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证。

辉山高品质系列乳品,汇集了世界一流的乳品加工技术,全过程由数码加工程序设定,领先的低温热处理环节,对牛初乳和高蛋白牛奶加工过程中的温度、湿度、空气洁净度均有严格规定。

(三)实习目的大学生实习是为了在毕业进入社会前,将自己的理论知识与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。

我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步,也是大学生正视社会和正视自己,走出自我,真正融入社会生活工作的第一步,而且很多时候通过实践,尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业,也是完成从空想到现实转变的第一步。

(四)实习环境以及实习岗位1.实习期间,我在乳业的前处理车间工作,前处理车间是生产一线为优质的奶源做好铺垫。

2.实习期间,分别被安排在“配料”岗位工作。

(五)实习过程1.了解过程(1)起初,刚进入车间的时候,车间里的一切对我来说都是陌生的。

车间里的工作环境虽然还好,但呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然,即将在这较陌生的环境中工作。

(2)第一天进入车间开始工作时,所在单位领导给我安排工作任务,不管是做什么样的工作都需按照技术员教我的方法,运用操作工具等等做着工作,同时注意操作流程及有关注意事项等。

实习的第一天,我就在这初次的工作岗位上,体验首次在社会上工作的感觉。

食品实习报告总结3000字3篇

食品实习报告总结3000字3篇

食品实习报告总结3000字3篇食品实习报告总结3000字篇1通过在企业的实地学习与实践。

运用所学习的专业知识来了解食品生产的工作流程和工作内容,加深对品质管理工作的认识,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备。

实习时间:__年11月2号——__年5月2号实习公司:湖南____食品有限公司实习内容:作为饮料厂的一名现场品保,我的工作职责主要是确保牛奶从原料进厂、备料、倒料、调配、均质、杀菌、充填、卷封、入笼、二次杀菌、出笼、液位打检、真空打检、罐底喷印、包装喷印、半成品入库、二次打检、曲面打检到成品出厂中每一个环节的品质保障。

六个月的时间说长不长说短也不短,回想过去,喜、怒、哀、乐尽在其中。

在这段时间里,对一个缺乏社会经验的大学生而言,从中学到了不少学校里学不到的知识。

首先得感谢公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经验的上级给我们指导,带着我们前进。

他们的实战经验让我们终身受益,从他们身上学到的不仅是做事的方法,更多的是做人的准则。

六个月的实习生活弹指一挥间已经划上句号,在这期间我深深的体会到了身为一名现场品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年轻的我们捧着一颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿,激动不安之情油然而升。

一个个沉甸甸的问号,在我脑中盘旋。

我不断自问:作为一个实习生,我能做好吗?如今,实习工作已结束,我们2位实习生的收获,见证了我们的成长,为我们的实习画上一个完美的感叹号!在这6个月中,我感觉我经历了许多,这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。

从开始的茫然到如今的自如,感觉自己在一天天的长大,一步步实现从学生到工作者的角色转化。

现在,将这六个月来的收获与感受和大家分享如下。

生活篇:为在工作中遇到问题各种各样,并不是每一种情况都能把握。

在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力,通过不断的学习从而掌握相应技术,来解决工来中遇到的每一个问题。

食品专业毕业实习报告记录——奶厂

食品专业毕业实习报告记录——奶厂

食品专业毕业实习报告记录——奶厂————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:××大学××毕业实习报告学生专业班级学生姓名(学号)指导教师完成时间年月日目录一、实习单位简介 0二、实习内容 01.生产工艺流程及说明 02.注意事项(个人总结) (1)三、工厂中存在的问题及意见 (3)四、实习总结 (3)一、实习单位简介××年××月××日至××年××月××日,我在××××××××进行了××天的实习。

××××××××是××××××××××(公司简介) 二、实习内容 1.生产工艺流程及说明 1.1八连杯灌装车间工艺流程:说明:班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

1.2瓶装酸奶灌装生产工艺流程:说明:1. 班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

2.瓶装其他瓶中牛奶,除去添加菌种和发酵剂。

1.3袋奶灌装生产工艺流程:塑桶板片上下预热冲压成形已发酵好酸奶(翻缸温度控制在15-20℃) 灌装调香(根据不同口味)口感、酸度检测封合(严密、不渗称重(每杯131-136g )入库冷藏(库温2-6℃)成品检验(化验室检出 厂回收空瓶杂瓶、脏瓶分抓瓶清洗机清洗净瓶检查成品奶(检验口感、酸度)预热(42±2℃)添加工作发酵剂(2-3搅拌(5min出库冷藏(2-6℃)发酵(42±2℃)灌装(40±2℃)入库封盖(日期清晰、不渗漏)成品检验(化验室检测)出厂半成品奶(合格转序)灌装(干净、卫生的塑料奶膜制作奶袋)封合检查(检查横、竖封)说明:班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

奶业实习报告

奶业实习报告

实习报告一、实习单位背景我实习的单位是位于我国某知名奶业企业,该企业成立于上世纪90年代,是一家集奶牛养殖、乳品加工、乳品销售为一体的大型乳制品企业。

企业秉承“品质至上,服务至上”的经营理念,以提高国民身体素质为己任,为消费者提供安全、营养、健康的乳制品。

二、实习目的和意义本次实习的主要目的是了解和学习奶业企业的生产流程、管理模式、市场营销等方面的知识,为自己未来的职业发展奠定基础。

同时,通过实习,加深对乳制品行业的认识,提高自己的实践能力和社会责任感。

三、实习内容和过程1. 生产实习在生产实习环节,我参观了企业的奶牛养殖场、乳品加工厂等场所。

在奶牛养殖场,我了解到奶牛的饲养管理、疫病防治等方面的知识。

在乳品加工厂,我参观了从原料接收、预处理、标准化、均质、发酵、灭菌、灌装到包装等整个生产流程,对乳制品的生产工艺有了更深入的认识。

2. 管理实习在管理实习环节,我参与了企业的人事部、财务部、营销部等部门的工作。

通过实习,我了解到企业的人力资源管理、财务管理、市场策划等方面的知识,认识到企业管理的严谨性和复杂性。

3. 市场营销实习在市场营销实习环节,我参与了企业的市场调研、产品策划、促销活动等工作。

通过实习,我了解到市场需求分析、竞品分析、营销策略等方面的知识,提高了自己的市场营销能力。

四、实习收获和体会1. 专业知识方面的收获通过实习,我掌握了奶牛养殖、乳品加工、市场营销等方面的基本知识,为自己未来的学习和工作打下了坚实的基础。

2. 实践能力方面的收获在实习过程中,我参与了企业的生产、管理、营销等工作,提高了自己的实践能力。

同时,我也学会了与同事、上级沟通协作,锻炼了自己的团队协作能力。

3. 社会责任感方面的收获通过实习,我深刻认识到乳制品行业对国民身体素质的重要性,增强了自身的责任感。

我决心在今后的工作中,严把产品质量关,为提高国民身体素质贡献自己的力量。

五、实习总结通过本次实习,我对奶业企业有了更深入的了解,为自己未来的职业发展奠定了基础。

制奶厂实习报告

制奶厂实习报告

一、实习背景与目的随着我国乳制品行业的快速发展,制奶厂在生产技术、产品质量、市场竞争力等方面都取得了显著进步。

为了更好地了解乳制品生产的全过程,提高自身的专业技能和实践能力,我于2023年在某知名制奶厂进行了为期一个月的实习。

本次实习旨在通过实际操作,深入了解乳制品的生产流程,掌握乳品加工的基本原理和操作技能,为今后的学习和工作打下坚实基础。

二、实习单位简介本次实习单位为我国某知名制奶厂,成立于20世纪80年代,占地面积达数十万平方米。

该厂主要生产液态奶、酸奶、奶粉等乳制品,产品销往全国各地,深受消费者喜爱。

厂区内设施齐全,拥有先进的乳品生产线、检测中心和研发中心。

三、实习内容与过程(一)实习前期准备在实习开始前,我认真学习了乳制品生产的相关理论知识,包括乳品加工的基本原理、原料处理、生产工艺、设备操作、质量检测等。

此外,我还了解了乳制品行业的发展趋势和市场需求,为实习奠定了理论基础。

(二)实习过程1. 原料处理实习期间,我参与了原料奶的接收、验收和预处理工作。

首先,对原料奶进行感官检查,确保其新鲜度和品质;然后,进行巴氏杀菌处理,杀死有害微生物;最后,对处理后的原料奶进行均质化处理,提高其稳定性和口感。

2. 乳品加工在乳品加工环节,我学习了液态奶、酸奶、奶粉等不同产品的生产工艺。

以液态奶为例,其主要工艺流程包括:原料奶验收、巴氏杀菌、均质化、冷却、无菌灌装、封口、杀菌、冷却、包装等。

在师傅的指导下,我亲自参与了液态奶的灌装、封口和杀菌等环节,掌握了相关操作技能。

3. 质量检测在实习过程中,我了解了乳制品质量检测的重要性。

质量检测主要包括感官检测、理化检测和微生物检测三个方面。

我学习了检测仪器和操作方法,参与了乳制品的感官评价和理化指标检测,提高了对产品质量的认识。

4. 设备操作与维护制奶厂的生产线设备复杂多样,我学习了各类设备的操作方法和维护保养知识。

在师傅的指导下,我掌握了设备的基本操作,并参与了设备的日常维护和保养工作。

乳品行业实习报告

乳品行业实习报告

一、实习目的与意义随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高,乳品行业作为食品行业的重要组成部分,正逐渐成为人们日常生活中的必需品。

为了深入了解乳品行业的发展现状、市场趋势以及企业运营模式,本人于XX年XX月至XX年XX月期间,在XX 乳业公司进行了为期一个月的实习。

本次实习旨在:1. 了解乳品行业的基本情况,包括行业规模、发展历程、竞争格局等。

2. 学习乳品企业的生产流程、质量控制、市场营销等方面的知识。

3. 培养自己的实践能力、团队协作能力和沟通能力。

二、实习单位及实习内容实习单位:XX乳业公司实习岗位:生产部实习生实习内容:1. 参与乳品生产线的操作,学习乳品生产的基本流程。

2. 协助生产部进行产品质量检测,了解乳品质量控制的要点。

3. 参与市场调研,了解消费者对乳品的需求和偏好。

4. 协助销售部进行产品推广,学习市场营销策略。

5. 参与公司内部培训,提升自己的专业素养。

三、实习过程及收获1. 生产流程学习在实习期间,我深入了解了乳品生产的基本流程,包括原料验收、预处理、杀菌、灌装、包装等环节。

通过实际操作,我掌握了乳品生产的基本技能,例如:牛奶的杀菌温度、灌装速度、包装材料的选用等。

2. 质量控制学习乳品质量是企业生存和发展的基石。

在实习过程中,我协助生产部进行了产品质量检测,学习了乳品质量控制的要点,例如:感官检验、理化检验、微生物检验等。

通过这些实践,我认识到质量控制的重要性,以及如何确保乳品的质量安全。

3. 市场调研学习为了了解消费者对乳品的需求和偏好,我参与了市场调研工作。

通过问卷调查、访谈等方式,我收集了大量消费者信息,为公司的产品研发和市场推广提供了参考。

4. 市场营销学习在销售部实习期间,我协助销售人员进行产品推广,学习了市场营销策略。

通过实际操作,我了解了如何制定有效的销售计划、如何与客户沟通、如何处理客户投诉等。

5. 专业素养提升在实习过程中,我积极参加公司内部培训,学习了乳品行业的相关知识,提升了自身的专业素养。

牛奶加工实习报告

牛奶加工实习报告

实习报告:牛奶加工实习体验一、实习背景与目的随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注。

作为食品科学与工程专业的大学生,为了加深对牛奶加工过程的了解,提高实践操作能力,我选择了牛奶加工厂进行为期两周的实习。

本次实习旨在了解牛奶的加工工艺、生产流程以及质量控制措施,为今后从事相关工作奠定基础。

二、实习内容与过程1. 实习前的准备在实习开始前,我们参加了牛奶加工厂组织的培训班,学习了牛奶加工的基本知识、生产设备的使用方法以及安全操作规程。

同时,我们还了解到了牛奶加工过程中的质量控制要点,为实际操作做好了充分准备。

2. 实习过程实习期间,我们参观了牛奶加工厂的各个生产环节,包括原料验收、预处理、标准化、均质、巴氏杀菌、无菌包装等。

在参观过程中,我们认真观察了生产设备的运行状态,了解了各种设备的功能和操作方法。

在实际操作环节,我们分组参与了牛奶的加工过程,亲身体验了从原料到成品的过程。

3. 实习中的困难与解决办法在实习过程中,我们遇到了一些困难。

例如,刚开始操作设备时,我们对设备的功能和操作方法不熟悉,导致操作不当。

在请教了有经验的工人和技术人员后,我们逐渐掌握了操作技巧,提高了操作水平。

此外,在质量控制方面,我们起初对一些指标的检测方法不熟悉,通过学习和实践,我们掌握了相关检测方法,确保了产品质量。

三、实习收获与反思1. 实习收获通过本次实习,我对牛奶加工过程有了更深入的了解,掌握了生产设备的使用方法和操作技巧。

同时,我对牛奶质量控制措施有了认识,学会了如何检测产品质量。

这次实习使我认识到理论知识与实践操作的重要性,为我今后从事相关工作奠定了基础。

2. 实习反思在实习过程中,我认识到理论知识在实际操作中的指导作用。

只有掌握了扎实的理论知识,才能在实际工作中游刃有余。

同时,我也意识到实践操作的重要性。

理论知识只有通过实践才能得到巩固和提高。

今后,我将继续努力学习,提高自己的实践能力。

牛奶加工实习报告

牛奶加工实习报告

一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,乳制品行业得到了迅速发展。

牛奶作为乳制品的主要原料,其加工技术也在不断创新和提升。

为了更好地了解牛奶加工工艺,提高自己的专业技能,我于2021年7月至9月在XX乳业有限公司进行了为期两个月的实习。

二、实习单位简介XX乳业有限公司成立于2000年,是一家集奶牛养殖、乳品加工、销售为一体的大型乳制品企业。

公司占地面积1000亩,拥有现代化生产线和先进的管理体系。

公司产品包括纯牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等,销往全国各地。

三、实习目的1. 了解牛奶加工的基本工艺流程和操作要点;2. 掌握牛奶加工设备的使用和维护方法;3. 提高自己的实际操作能力和团队协作能力;4. 增强对乳制品行业的认识和了解。

四、实习内容1. 牛奶原料验收与储存实习期间,我主要负责牛奶原料的验收与储存工作。

首先,对原料牛奶进行感官检验,包括色泽、气味、口感等方面,确保原料牛奶的质量。

其次,对验收合格的原料牛奶进行储存,按照不同种类、批次分别存放,避免污染和变质。

2. 牛奶预处理预处理是牛奶加工过程中的重要环节,主要目的是去除牛奶中的杂质和有害物质。

在实习期间,我学习了牛奶预处理的基本工艺流程,包括过滤、均质、杀菌等步骤。

同时,掌握了预处理设备的操作方法,如板框压滤机、均质机、杀菌机等。

3. 牛奶加工工艺牛奶加工工艺主要包括乳品发酵、灌装、封口、包装等环节。

在实习期间,我参与了酸奶、纯牛奶等产品的加工过程。

首先,对发酵剂进行活化,然后按照比例加入牛奶中进行发酵。

发酵完成后,进行灌装、封口、包装等工序。

在此过程中,我学会了不同产品的加工工艺,以及相关设备的操作方法。

4. 牛奶质量控制质量控制是保证产品安全、卫生和品质的关键环节。

在实习期间,我参与了牛奶质量控制的各项工作,包括原材料检验、生产过程监控、成品检验等。

通过学习,我了解了牛奶质量控制的各项指标和检验方法,提高了自己的质量意识。

乳制品行业的实习报告

乳制品行业的实习报告

实习报告实习单位:某乳制品有限公司实习时间:2023年7月至2023年9月实习岗位:市场部实习生一、实习单位简介某乳制品有限公司成立于2000年,是一家集奶源养殖、乳品生产、销售和服务为一体的大型乳制品企业。

公司位于我国北方某城市,拥有现代化的乳品生产基地,主要从事液态乳、奶粉、酸奶等产品的生产与销售。

公司秉承“品质第一,客户至上”的经营理念,致力于为消费者提供安全、营养、健康的乳制品。

二、实习岗位及工作内容作为市场部实习生,我的主要工作内容包括:1. 市场调研:收集和分析市场上乳制品的销售数据、消费者需求和竞争对手情况,为市场策划提供数据支持。

2. 市场策划:参与公司乳制品的市场策划活动,包括促销活动、新品推广等,撰写策划方案并协助实施。

3. 市场推广:协助市场部开展线上线下的市场推广活动,如撰写推广文案、策划线上活动、布置展会等。

4. 客户维护:与客户保持良好沟通,收集客户意见和反馈,及时向公司反馈客户需求和市场动态。

5. 其他日常工作:协助部门主管处理日常事务,如资料整理、会议记录等。

三、实习期间的学习与收获通过这次实习,我在市场部的工作中收获颇丰,具体表现在以下几个方面:1. 市场调研能力的提升:通过实际操作,我更加熟悉了如何有效地收集、整理和分析市场数据,为公司提供有针对性的市场情报。

2. 策划能力的培养:在参与市场策划活动的过程中,我学到了如何根据市场需求和公司定位进行策划,撰写出符合实际的策划方案。

3. 团队协作能力的提高:在实习期间,我学会了如何与同事沟通、协作,共同完成各项工作任务。

4. 加深了对乳制品行业的认识:通过实习,我更加了解了乳制品行业的运作模式、市场状况以及行业内的竞争态势,为今后从事相关工作奠定了基础。

四、实习总结通过为期三个月的实习,我深刻体会到了乳制品行业的不易,同时也感受到了市场的残酷竞争。

在实习过程中,我努力将所学知识运用到实际工作中,不断提高自己的业务能力。

乳品加工实习报告

乳品加工实习报告

一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,乳品行业在我国的发展势头迅猛。

为了深入了解乳品加工行业,提升自己的专业技能,我于2021年暑假期间在XX乳业有限公司进行了为期一个月的实习。

此次实习旨在通过实际操作和理论知识的学习,了解乳品加工的基本流程、设备操作、质量控制以及食品安全等方面的知识。

二、实习单位简介XX乳业有限公司成立于1998年,是一家集乳品研发、生产、销售为一体的大型乳品企业。

公司拥有先进的乳品加工生产线,产品包括巴氏奶、酸奶、奶粉等多种乳制品,销往全国各地。

公司秉承“质量第一,顾客至上”的经营理念,致力于为消费者提供健康、安全的乳品。

三、实习内容及收获1. 生产线参观与学习在实习期间,我参观了公司的乳品生产线,了解了从原料采购、加工、包装到成品入库的全过程。

通过参观,我对乳品加工的基本流程有了更深入的认识。

2. 设备操作培训公司安排了专业技术人员对我进行设备操作培训。

我学习了巴氏杀菌机、均质机、灌装机等设备的操作方法,并亲自操作了部分设备,掌握了基本的操作技能。

3. 质量控制学习在实习过程中,我了解到乳品生产过程中的质量控制非常重要。

公司严格按照国家标准和ISO9001质量管理体系进行生产,从原料检验、生产过程控制到成品检验,确保产品质量。

4. 食品安全意识培养食品安全是乳品行业的重要议题。

在实习期间,我学习了食品安全相关知识,包括食品安全法规、食品安全管理体系等,增强了食品安全意识。

5. 团队协作与沟通能力提升在实习过程中,我与同事们共同完成工作任务,学会了与不同岗位的人员沟通协作,提升了团队协作和沟通能力。

四、实习总结与反思通过这次实习,我收获颇丰。

首先,我掌握了乳品加工的基本流程和设备操作技能;其次,我了解了乳品生产过程中的质量控制要点;最后,我提升了自身的团队协作和沟通能力。

然而,在实习过程中,我也发现了一些不足之处。

例如,我在操作设备时,有时会出现紧张、手忙脚乱的情况,这说明我还需要加强实际操作能力的锻炼。

乳制品行业实习报告

乳制品行业实习报告

一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,乳制品行业在我国消费市场中的地位日益凸显。

为了深入了解乳制品行业的运作模式、市场趋势以及企业运营状况,我于2023年7月至9月在某知名乳制品企业进行了为期两个月的实习。

本次实习旨在通过实际工作,提升自己的专业知识和实践能力,为未来从事相关行业工作打下坚实基础。

二、实习单位及部门实习单位为我国一家知名乳制品企业,旗下拥有多个知名品牌,产品涵盖白奶、酸奶、奶酪等乳制品。

实习部门为市场营销部,负责公司产品的市场推广、渠道拓展和客户关系维护等工作。

三、实习内容与过程1. 市场调研与分析在实习期间,我参与了公司新产品上市前的市场调研工作。

通过收集和分析各类市场数据,了解消费者对乳制品的需求特点、购买习惯以及市场竞争状况。

此外,我还对竞争对手的产品、价格、促销策略等进行了深入研究,为产品定位和市场推广提供依据。

2. 产品推广与宣传在市场营销部,我负责协助策划和执行公司产品的推广活动。

具体内容包括:撰写宣传文案、设计宣传海报、制作推广视频等。

通过这些活动,提升公司产品的知名度和美誉度,吸引更多消费者关注。

3. 渠道拓展与客户关系维护为了扩大公司产品的销售渠道,我参与了与经销商、零售商的合作洽谈。

在洽谈过程中,我了解了不同渠道的特点和优势,掌握了客户需求,为制定合理的合作方案提供了依据。

同时,我还负责定期拜访客户,了解客户需求,维护良好的客户关系。

4. 团队协作与沟通在实习期间,我积极参与团队活动,与同事们共同完成各项工作任务。

通过与不同部门的沟通与协作,我学会了如何高效地处理问题,提升了团队协作能力。

四、实习收获与体会1. 专业知识提升通过实习,我对乳制品行业的市场运作、产品推广、渠道拓展等方面的知识有了更深入的了解,为今后从事相关工作打下了坚实基础。

2. 实践能力提高在实习过程中,我亲身参与了市场调研、产品推广、渠道拓展等工作,锻炼了自己的实际操作能力,提高了自己的综合素质。

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××大学
××毕业实习报告
学生专业班级
学生姓名(学号)
指导教师
完成时间
年月日
目录
一、实习单位简介 (1)
二、实习内容 (1)
1.生产工艺流程及说明 (1)
2.注意事项(个人总结) (2)
三、工厂中存在的问题及意见 (4)
四、实习总结 (4)
一、实习单位简介
××年××月××日至××年××月××日,我在××××××××进行了××天
的实习。

××××××××是××××××××××(公司简介) 二、实习内容 1.生产工艺流程及说明 1.1八连杯灌装车间工艺流程:
说明:班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

1.2瓶装酸奶灌装生产工艺流程:
说明:1. 班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

2.瓶装其他瓶中牛奶,除去添加菌种和发酵剂。

1.3袋奶灌装生产工艺流程:
塑桶板片
上下预热 冲压成形
已发酵好酸奶(翻缸
温度控制在15-20℃) 灌装
调香(根据不同口味)
口感、酸
度检测
封合(严
密、不渗
称重(每杯131-136g )
入库冷藏(库温2-6℃)
成品检验(化验室检
出 厂 回收空瓶
杂瓶、脏瓶分
抓瓶
清洗机清洗 净瓶检查 成品奶(检验
口感、酸度) 预热(42
±2℃) 添加工作发酵剂(2-3
搅拌(5min
出库冷藏(2-6℃) 发酵(42±2℃)
灌装(40±2℃)
入库
封盖(日期清晰、不渗漏)
成品检验(化验室检测) 出厂
半成品奶(合格转序)
灌装(干净、卫生的塑料奶膜制作奶袋)
封合检查(检查横、竖封)
说明:班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

1.4屋顶包灌装生产工艺流程:
说明:班长、品控员对产品质量负责,其他人员按岗位承担相应责任。

2.注意事项(个人总结) 2.1八连杯生产线
2.1.1垫板出现碎、少、脏;
2.1.2吸管:脏、裂开一部分不够数、异味;
2.1.3日期:未有或不清楚,可能是机器未放好或堵了; 2.1.4封膜时未把膜封好;
2.1.5奶质量不好或奶未配好,发酵不好,口感不好; 2.1.6由于未调试好,热收缩膜未把奶杯封好。

2.2超高温生产线
2.2.1日期对错;
2.2.2密封性的好坏,是否漏奶; 2.2.3数量是否对;
2.2.4奶重量是否在规定范围内; 2.2.5奶的感官以及一些成分含量; 2.2.6每车要留两袋样品。

2.3瓶装生产线
2.3.1瓶是否冲洗干净;
半成品奶(合格转序) 产品首检(理化、酸度、口感)
灌装
封合(做染色试
验,不合格剔除)
产品检验(化验室检测)
入库贮存(库温2-6℃)
出厂
装箱(按照规格)
称重(根据不同规格,用电子秤;不合格剔除、调整)
2.3.2瓶是否弄错(酸奶和鲜奶);
2.3.3瓶盖是否封好;
2.3.4瓶内奶是否够量;
2.3.5盛瓶箱子是否冲洗过,是否干净;
2.3.6瓶子是否破损;
2.3.7奶是否合格。

2.4塑桶生产线
2.4.1奶是否够量;
2.4.2桶是否干净,桶内外是否有异物;
2.4.3桶是否密封好;
2.4.4封膜是否把桶封好;
2.4.5日期是否正确;
2.4.6奶感官及成分含量。

2.5屋顶包生产线
2.5.1日期是否正确;
2.5.2数量是否够数;
2.5.3奶的感官及成分含量;
2.5.4包装是否严密,有无漏奶;
2.5.5重量是否在规定范围内;
2.5.6留样:每种每日两个;
2.5.7250ml的勿忘加吸管;
2.5.8注意日期,勿装错箱子。

2.6新鲜杯生产线
2.6.1日期是否正确;
2.6.2箱上应印的是否印上;
2.6.3数量是否够数;
2.6.4是否装对箱子;
2.6.5感官评定及成分含量;
2.6.6是否漏奶;
2.6.7装箱及装筐勿混;
2.6.8留样。

三、工厂中存在的问题及意见
通过在××的实习,我发现车间存在一些不足,主要有以下几点:
1.风淋间基本未用过,前处理的工人很少那里走过,我认为一个正规的企业不应该只是为了应付才上项目;
2.入口处的消毒程序,可以说没几个工人知道,不知道培训人员是如何培训的;
3.在车间里的墙上贴着“禁止用水冲洗地面与机器”的标示,可是在打扫卫生时一直用水冲洗地面与机器,要求与实际操作不一样;
4.车间内偷喝奶现象严重;
5.紫外灯对人体危害大,可还有工人在紫外灯开时进入车间,应加强安全教育;
6.工厂车间设计未按要求来,还有一些地面破损,不仅运输不便,而且不卫生;
7.工人在吃饭和上洗手间时经常穿着工作服,未按要求来。

四、实习总结
通过在××××××的××天的实习,有了很多的感触与收获。

从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,在这巨大的转变中,有着彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。

常言道:工作一两年胜过十多年的读书。

××天的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。

参加工作后才能深刻体会这句话的含义,课本上学的理论知识用到的很少很少。

但我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。

遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

就算再寒冷再差的天气,只要未安排休息,都得去上班,有时候订单大,晚上得加班,那留给个人支配的时间更少,这时必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来。

每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦,犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。

一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大
脚的花钱。

也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。

而且要开始有意识地培养自己的理财能力,我们刚毕业,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,有时候寄点钱给父母补贴家用,我们常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,但此时我们再也不好意思伸手向父母要,因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。

踏上社会,与形形色色的人打交道。

由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖,因此刚出校门的很多时候无法适应。

在离毕业走人仅剩的几个月,更加应该珍惜与同学之间的相处
毕业实习报告成绩评定表
学生姓名专业班级
指导教师评语及意见:
指导教师评阅成绩:指导教师签字
年月日总评成绩(以百分记):
年月日。

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