2019年高三生物二轮复习 专题二 第1讲 酶和ATP强化训练

2019年高三生物二轮复习专题二第1讲酶和ATP强化训练(建议用时：45分钟)1．下列有关酶的叙述，正确的是( )①是具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③活细胞都能产生酶④酶对底物有严格的选择性⑤酶只能在细胞内发挥作用⑥低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶都是生物催化剂⑨酶的活性随温度升高而不断升高⑩酶制剂通常在低温下保存A．①④⑤⑦⑩B．③④⑧⑩C．②⑥⑦⑧⑨ D．③④⑥⑧⑨⑩解析：选B。

酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，因此①错误，③正确；酶大多数为蛋白质，外源酶进入消化道后会被消化分解，因此，不能从食物中直接获得，②错误；酶具有专一性，④正确；酶在细胞内、外均能发挥作用，⑤错误；低温使酶的活性降低，高温、过酸、过碱、重金属才能使酶永久失活，⑥错误；酶只有催化作用，⑦错误，⑧正确；酶的活性在一定范围内随温度的升高而升高，超过最适温度，随着温度的升高，酶的活性会迅速降低，因此应低温保存酶，⑨错误，⑩正确。

2．酶是一种高效的生物催化剂，下列有关酶的叙述，正确的是( )A．蛋白酶主要破坏肽键，将蛋白质分解成多肽B．DNA连接酶将脱氧核苷酸连接成DNA片段C．限制性核酸内切酶只用于基因工程中对目的基因的切割D．RNA聚合酶催化转录，在核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键解析：选D。

蛋白酶破坏的是蛋白质的空间结构和某些肽键，从而将蛋白质水解成多肽和一些氨基酸；将脱氧核苷酸连接成DNA片段的是DNA聚合酶，DNA连接酶将DNA片段连接成DNA分子；限制性核酸内切酶广泛存在于原核生物中，用于对外源DNA分子进行切割，在基因工程中还可应用于对质粒的切割；RNA聚合酶催化核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键，可将核糖核苷酸连接成RNA分子。

3．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。

由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNA D．逆转录酶解析：选C。

A项，蛋白酶在蛋白质水解成多肽的过程中起催化作用。

B项，RNA聚合酶在转录的过程中起催化作用。

C项，自然界中的酶大多数是蛋白质，少数是RNA。

核糖体是由RNA和蛋白质组成的，用蛋白酶将其蛋白质除去后，处理后的核糖体仍可催化氨基酸发生脱水缩合反应，说明起催化作用的成分是RNA。

D项，逆转录酶在逆转录(或反转录)过程中起催化作用。

4．在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到如表结A.Mn2B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使其活性降低C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用D．该水解酶的用量是实验的无关变量解析：选A。

由表格可知，加入Mn2＋后，酶的活性增强了，酶降低反应活化能的能力增强了，而不是Mn2＋降低了反应活化能，A错误；加入Co2＋或Mg2＋后，酶的活性改变了，因此可能是这两种离子改变了酶的结构，B正确；Mn2＋能提高酶的活性，Co2＋或Mg2＋能降低酶的活性，C正确；该实验的自变量是不同的无机盐离子，酶的用量属于无关变量，D正确。

5．(2015·甘肃兰州高三模拟)在三支试管中加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的二氧化锰、新鲜猪肝研磨液、唾液，一段时间后测得底物含量变化如图所示。

下列叙述不正确的是( )A．曲线B表示二氧化锰的催化作用，曲线A与曲线B对照反映了无机催化剂具有专一性B．曲线C表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，曲线A与曲线C对照反映了酶具有专一性C．曲线C与曲线B对照可以说明酶具有高效性D．曲线A不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶—底物复合物解析：选A。

分析题图可知，曲线A、B、C分别表示唾液中的唾液淀粉酶、二氧化锰、新鲜猪肝研磨液中过氧化氢酶的催化作用。

曲线A 与曲线B对照不能反映无机催化剂的专一性特点，A项错误。

曲线A与曲线C对照，可以说明酶具有专一性，B项正确；曲线C与曲线B对照可以说明酶具有高效性，C项正确；曲线A不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底物不能形成酶—底物复合物，无法催化过氧化氢的分解，D 项正确。

6．高温淀粉酶在应用前，需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。

图中曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性(酶活性与酶最大活性的百分比)。

曲线②为酶的热稳定性数据，即将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据。

下列有关叙述不正确的是( )A．曲线①表明，当温度为80 ℃时，该酶活性最高B．该酶发挥作用的最佳温度范围是60～70 ℃C．曲线②上35 ℃数据点是在60～70 ℃时测得的D．曲线②表明，该酶的热稳定性在70 ℃之后迅速下降解析：选C。

结合题干，曲线①表明80 ℃是该酶活性最高的温度，A项正确；该酶发挥作用的最佳温度范围是60～70 ℃，因为此温度下不仅酶活性较强，且残余活性也强，B项正确；曲线②上35 ℃数据点是在酶活性最高的温度下(即80 ℃)测得的，C项错误；曲线②表明该酶的热稳定性在70 ℃之后急剧下降，D项正确。

7．图甲中A、B、C所示分别表示正常酶的作用、竞争性抑制剂对酶的作用和非竞争性抑制剂对酶的作用，图乙表示相应的反应速率。

下列有关叙述错误的是( )A．曲线a表示没有酶抑制剂存在时的作用效果B．非竞争性抑制剂通过改变酶的空间结构，从而影响酶的活性C．曲线c表示在非竞争性抑制剂作用下酶的活性降低D．通过增加底物浓度能够削弱非竞争性抑制剂的作用解析：选D。

从图甲可以看出，A所示是正常情况下酶与底物的结合状态，符合曲线a；B所示是因为竞争性抑制剂与该酶催化的底物结构相似，所以当竞争性抑制剂存在时，会影响酶与底物的结合，使反应速率有所降低，符合曲线b；而C所示是非竞争性抑制剂的作用，它与酶结合后，改变了酶的空间结构，使酶不能与底物结合而影响反应速率，符合曲线c。

通过上述分析可知，增加底物浓度并不能削弱非竞争性抑制剂的作用，D项错误。

8．如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系，下列有关叙述错误的是( )A．a点时，一部分麦芽糖酶没有参与催化B．如果温度下降5 ℃，b点将下移C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解D．bc段催化速率不再增加的原因是受酶数量或酶活性的限制解析：选C。

根据题意和图示分析可知：曲线是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。

a点时，麦芽糖酶的催化速率只有最大速率的一半，并随着麦芽糖量的增加而增强，说明麦芽糖酶并没有全部参与催化，A正确；题中给的是最适温度，如果温度下降5 ℃，酶的活性会下降，所以b点将向下方移动，B正确；麦芽糖水解后产生葡萄糖，而麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，所以无法用斐林试剂鉴定麦芽糖是否分解完毕，C错误；因为实验是在最适温度下进行的，bc段催化速率不再增加的原因可能是受酶数量或酶活性的限制，D正确。

9．取5支试管，编号为1～5，分别加入 2 mL物质的量浓度为1.0 mol/L的H2O2溶液，进行如表所示实验。

据表分析，下列叙述中B．2号和3号对比，说明不同种酶的催化效率不同C．4号和5号对比，说明酶的活性受温度、pH的影响D．本实验不能用来探究酶作用的最适温度解析：选D。

分析5支试管所加入的物质及实验结果可知，2号中锈铁钉含有的Fe3＋可以催化H2O2分解，但气泡较少；3号中生土豆块含有的H2O2酶能催化H2O2分解，气泡很多；4号中熟土豆块因高温导致H2O2酶失活，不能催化H2O2分解，几乎无气泡产生；5号中稀NaOH溶液导致生土豆块中的H2O2酶失活，不能催化H2O2分解，几乎无气泡产生；1号作为对照组。

3号和1号对比，说明酶具有催化作用。

2号和3号对比，说明H2O2酶的催化效率比Fe3＋的高，即说明与无机催化剂相比，酶具有高效性。

3号和4号对比，可以说明酶的活性受温度影响。

5号和3号对比，可以说明酶的活性受pH影响。

由于H2O2的分解受温度的影响，故本实验不能用来探究酶作用的最适温度。

C．实验3 D．实验4解析：选C。

实验1所用的检测试剂不能是双缩脲试剂，因为蛋白酶本身作为蛋白质也会与双缩脲试剂反应呈紫色，且蛋白质的酶解产物有多肽时也会与双缩脲试剂反应呈紫色，故不合理。

实验2中斐林试剂使用时需要水浴加热，加热过程中温度对酶活性有影响，从而影响实验结果，故不合理。

实验3中蔗糖酶可使蔗糖水解成果糖和葡萄糖，蔗糖是非还原糖，果糖和葡萄糖是还原糖，用斐林试剂可检验蔗糖的水解情况，故合理。

实验4中在碱性条件下，碘不会使淀粉变蓝；在中性和酸性条件下，碘才能使淀粉变蓝，因此不能用碘液作为探究pH对酶活性的影响实验的检验试剂，故不合理。

11．(2015·××区适应性检测)下列关于真核细胞内合成ATP的叙述，错误的是( )A．在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATPB．正常情况下，线粒体内膜上形成ATP时伴随着氧气的消耗C．在绿色植物叶绿体内，形成ATP的过程需要光照D．ADP与ATP相互转化，使细胞内ATP大量积累解析：选D。

有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同，均在细胞质基质中进行，且能产生少量的ATP，A正确；线粒体内膜上进行有氧呼吸的第三阶段，消耗氧气生成大量ATP，B正确；叶绿体是光合作用的场所，在光照条件下进行光反应形成ATP，C正确；细胞内的ATP含量极少，不会大量积累，D错误。

12．细胞代谢与酶和ATP密切相关，丹麦生物学家斯科因研究ATP 合成酶，而获得1997年诺贝尔化学奖。

下列关于酶和ATP关系的叙述，错误的是( )A．酶和ATP均是活细胞产生的有机物B．酶的合成需要ATP供应能量C．ATP和ADP的相互转化需要同种酶的催化D．ATP无物种特异性，酶具有物种特异性解析：选C。

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，ATP是细胞内发生放能反应或有能量供应时生成的有机物，A正确；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质和RNA的合成均需要消耗能量(ATP)，B正确；ADP转化成ATP是合成反应，ATP转化成ADP是水解反应，催化两种反应的酶不同，C错误；ATP是绝大多数生命活动的能量来源，是细胞内的能量通货，无物种特异性，酶的合成受遗传物质的控制，不同的生物体内含有的酶有差别，D正确。

13．图1、2、3是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。

请回答下列有关问题：(1)图1、2、3所代表的实验中，自变量依次为________、________、________。

(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有________。

(3)图2曲线bc段产生的原因可能是_________________________________________________________ _______________。