补气血阴阳药膳(上)
药膳养生食疗食谱大全
药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料:生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法:将所有材料洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟,加入冰糖调味,继续煮10分钟即可食用。
2. 补血养颜粥材料:红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法:将黑米、莲子、百合洗净,加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟,加入红枣、桂圆肉和冰糖,继续煮10分钟即可。
3. 枸杞蒸鳕鱼材料:鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法:将鳕鱼片洗净,在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段,加入料酒和盐腌制10分钟,上锅蒸10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料:红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法:将山药去皮切块,放入搅拌机搅打成糊状,加入糯米粉和蜂蜜拌匀,再加入红枣碎搅拌均匀,倒入蒸锅蒸熟即可。
5. 蜜枣核桃糊材料:红枣、核桃仁、蜂蜜做法:将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。
6. 香菇煲老鸭汤材料:干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法:将香菇提前泡发,老母鸭切块,姜切片备用。
将鸭肉放入开水中焯水,去腥。
将所有材料加入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮2小时,加入盐和胡椒粉调味即可食用。
7. 葡萄柚苹果沙拉材料:葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法:将葡萄柚和苹果切成小块,加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
8. 核桃莲子糖水材料:核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法:将核桃仁用搅拌机打成粉状,将莲子和红枣洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉,继续煮10分钟即可食用。
9. 黄豆煮排骨材料:黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法:将黄豆提前浸泡。
将猪排骨焯水去血水。
锅中加水,放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜,煮沸后转小火炖1个半小时,加入盐和生抽调味即可。
10. 五谷杂粮粥材料:小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法:将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净,加入适量清水煮沸,改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖,继续煮10分钟即可食用。
中药养生食谱及功效
中药养生食谱及功效
1. 红枣枸杞粥:功效为补血养颜、益气养阳,适合血虚、气虚的人群。
2. 当归炖鸽汤:功效为补血养血、调经养颜,适合女性调理月经不调、面色暗淡的问题。
3. 枸杞煮鸡蛋:功效为明目养肝、滋补肾阳,适合长时间用眼过度、肾阳虚弱的人群。
4. 人参红枣糯米粥:功效为补气益力、健脾养胃,适合体弱多病、脾胃功能不佳的人群。
5.黄芪砂锅鸡:功效为益气固表、增强免疫力,适合体虚易感冒、抵抗力低下的人群。
6. 当归煲瘦肉:功效为补血活血、调理女性经期,适合失血过多、月经不调的女性。
7. 百合炖雪梨:功效为润肺止咳、清热化痰,适合肺热咳嗽、喉咙疼痛的人群。
8. 田七炖燕窝:功效为滋补精血、美容养颜,适合女性补血养颜、改善皮肤情况。
9. 冬虫夏草鸡汤:功效为滋阴补肾、增强精力,适合肾虚阳不足、精力不济的人群。
10. 黄精炖鲫鱼:功效为养胃补脾、消炎镇痛,适合胃寒腹痛、脾胃虚弱的人群。
请注意,以上所列举的中药养生食谱及功效仅供参考,具体使用时应考虑个体差异和身体状况。
在选择及烹饪时应按照个人需求和药材禁忌进行合理搭配,并咨询专业医生或中医师的意见。
补充气血美味药膳
补充气血美味药膳药膳,主要考虑三个方面。
其一是效果明显。
通过药膳来调补气血,增进体质,养生防病,这是我们的主要目的。
其二是味道可口。
药膳首先是食品而不是药,所以一定要美味可口,才能使人坚持食用;如果药膳很苦很难吃,那还不如直接吃药。
其三是简便易行。
所选的材料,包括食物、药物、调料等,都是日常所见,随手可得,价格低廉,因而非常适合普通老百姓。
★1.姜糖苏叶饮原料:生姜3克,红糖15克,紫苏叶3克。
制法:将生姜洗净,切成细丝,与苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开水冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。
功效:温经解表散寒。
评介:生姜是调味品,也是一味常用中药。
味辛辣,性质微温,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效。
紫苏叶也属于温性,能够解除肌表的寒气,且有和胃安胎的功效。
红糖性质平和,是补血良药。
三味合用,能温通经络,散除寒气,养血和胃。
常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。
此外,咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者,都可以用本方治疗。
在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后,饮用本汤,能加快血液循环,驱散寒邪。
★2.五味枸杞饮原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。
功效:健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴。
评介:五味子酸而性温,有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人,用它与黄芪、人参等一起煎汤服用,能使人精神倍增。
五味子与枸杞子合用,补肝肾作用更加突出。
适用于五脏虚亏,气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。
★3.黑芝麻粥原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克。
制法:将黑芝麻洗净,炒香;黑芝麻加食盐少许,研碎待用;将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;煮至成粥,调入芝麻,即可食用。
气血不足 七款药膳五种食物可轻松改善
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气血不足七款药膳五种食物可轻松改善
导语:气血不足是女性身上常有的一种现象,其在日常生活中的表现主要就是脸色苍白和精神疲惫,因此,补气血,就成为女性朋友最为关心的事情,下面
气血不足是女性身上常有的一种现象,其在日常生活中的表现主要就是脸色苍白和精神疲惫,因此,补气血,就成为女性朋友最为关心的事情,下面本文就分享给大家几种能够有效补气血的方法。
女人补气血就吃这7款药膳
1、当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒,可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。
用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,常喝可以改善气血不足的毛病。
小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
3、补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,就可以开始煮了。
记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
4、银耳红枣汤
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补气血的药膳
补气血的药膳气血对于我们真的是很重要的,特别的女性朋友,在平时是不是很容易出现气血不足的现象呢,如果气血不足就会很容易引起影响疾病,大家在平时应该都会关心补气血的方法吗,最有效果的应该就是一些药膳了,你们大家了解补气血的药膳吗,今天我们就来给大家一些很有效果的补气血的药膳。
★以下为大家推荐最佳补气血药膳食谱:当归炖猪蹄原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
制法:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。
然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。
清蒸人参鸡原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
归参山药猪腰原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
如果出现了气血不足的现象,我们的身体就会很不舒服的,今天介绍的补气血的药膳,大家应该去关注,特别是女性朋友,对于这样的常识更是要重视了,气血充足了,身体才会健康,才会更美丽。
药膳滋补养生食谱
药膳滋补养生食谱1. 黑豆煲猪蹄髓:将500克猪蹄髓洗净切块,加入适量水中煮沸,煮去血水后捞出备用。
另起锅加入适量水烧沸,将150克黑豆放入锅中,加入姜片、葱段煮沸后,将猪蹄髓放入继续煮30分钟。
最后加入适量食盐和味精调味即可。
2. 枸杞炖鸽蛋:将5个鸽蛋用沸水烫熟,剥去壳备用。
将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入鸽蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。
此食谱具有滋阴补肾、养肝明目的功效。
3. 枸杞炖瘦肉:将300克瘦肉切成块状,用清水焯水后捞出备用。
将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入瘦肉块,加入适量食盐和姜片,上锅蒸煮2小时即可食用。
此食谱具有滋阴补肾、养颜美容的作用。
4. 当归炖鸡蛋:将5个鸡蛋用沸水煮熟,剥去壳备用。
将适量的当归切片,放入炖盅中,加入适量清水,放入鸡蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。
此食谱具有滋补气血、调经养颜的功效。
5. 银耳炖雪梨:将适量的银耳提前泡发,洗净备用。
将1个雪梨去皮去核切块,放入炖盅中,加入适量清水,加入泡发后的银耳,上锅蒸煮1小时即可食用。
此食谱具有润肺止咳、滋润肌肤的作用。
6. 枸杞红枣茶:将适量的枸杞、红枣洗净备用。
将枸杞和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后改用小火煮30分钟,趁热饮用。
此茶具有补血养颜、调理胃肠的功效。
7. 黑豆红枣粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。
将适量红枣洗净,去核备用。
将黑豆和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮2小时,制作成粥。
此粥具有养血补气、健脾暖胃的作用。
8. 当归煲鸽汤:将1只鸽子宰杀后洗净,切块备用。
将适量的当归切片,放入煲中,加入适量清水,放入鸽子块,加入少许料酒煮沸,改用小火煮2小时,加入适量食盐即可食用。
此汤具有调理气血、滋补肝肾的功效。
9. 枸杞姜糖水:将适量枸杞和姜切片备用。
将枸杞和姜片放入煲中,加入适量清水,加入适量冰糖,煮沸后再煮10分钟即可食用。
此糖水具有暖身驱寒、提高免疫力的作用。
10. 黑豆薏米粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。
补气血一日三餐食谱
补气血一日三餐食谱
补气血一日三餐食谱应该怎么来做?身体每天都需要吸收大量的营养物质,来提供生长发育的需要。
那么吃些什么食物对补气血有好处?以下是店铺分享给大家的关于补气血一日三餐食谱,一起来看看怎么做吧!
补气血一日三餐食谱做法一
木瓜银耳红枣莲子汤
材料
木瓜200克,银耳,莲子,红枣,冰糖,清水
做法
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
补气血一日三餐食谱做法二
阿胶乌鸡汤
材料
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
补气血一日三餐食谱做法三
乌鸡补血药膳汤
材料
当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜
30g、料酒适量。
做法
1、清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。
2、乌鸡洗干净,切块。
3、锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。
5、气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
气血不足怎么食补 三款药膳补气血
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导语:女性容易气血不足,但是很多人都没有及时调养,才会让自己的皮肤变的越来越差,人总是没有精神,平时可以多吃这三款药膳,补气血的功效很好
女性容易气血不足,但是很多人都没有及时调养,才会让自己的皮肤变的越来越差,人总是没有精神,平时可以多吃这三款药膳,补气血的功效很好,不久就会发现自己变的更年轻了。
1、阿胶
阿胶是一种对女性极好的补品,含有各种蛋白质、氨基酸、钙质等,可以促进体内红细胞生成,滋阴补血。
阿胶炖瘦肉
阿胶半块、瘦肉100克、红枣8枚、枸杞一小把。
将阿胶敲成碎块,洗赶紧瘦肉、红枣、枸杞,瘦肉切成片状,与红枣、枸杞、阿胶碎一起,放入炖盅,最后隔水炖化。
2、百合
适合秋季进补,百合可以润肺清心、止咳止血、开胃安神,是良好的女性营养品,尤其对生病过后,神经衰弱的人食用尤佳。
新鲜百合炒牛肉
牛肉200克、鲜百合50克、青红椒2个、姜2片、蒜3瓣。
起油锅把青红椒爆炒备用。
牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜。
姜、蒜爆香后,把鲜百合下锅爆炒,放入牛肉翻炒几下,最后注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
3、生地黄
对女性来说,生地黄具有养肾补气血的作用,同时还可以保护肝脏,防止肝糖原减少的作用。
并有一定的抗辐射损伤作用,对多种真菌的生长有抑制作用。
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气血不足如何调理7款药膳食疗方补血养颜
气血不足如何调理7款药膳食疗方补血养颜关于《气血不足如何调理7款药膳食疗方补血养颜》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
当一个人气血两虚的情况下,便会看起来全部人精神面貌不太好,并且各种各样病症也都找上半身来。
那麼血气不足应当怎么办呢?实际上,我们能够根据养生药膳来调养血气不足的状况,那吃什么补血呢?今日网编就来强烈推荐你7款养生药膳方帮你养颜美容,快看来一下吧。
1、川芎大枣骨头汤治皮肤秋冬换季干躁不光滑,皮肤瘙痒……猪排骨一根,枸杞子,大枣12枚,川芎4片。
排绰水,清洗鲜血放进砂锅添加枸杞红枣川芎,葱,生姜片,大火烧开,再文火炖至猪排骨苏烂,盐,味精调料就可以。
以上几类食物配在一起烧煮,就能接到滋阴润燥,养颜护肤的輔助功效。
2、血糯米红枣粥作用:大枣具补血补气养神的功效,并且血糯米也是有非常好地补血补气作用,二者一同熬粥,补血补气养血的作用十分明显。
原材料:血糯米,大枣,老冰糖。
作法:将血糯米和大枣洗干净后,添加适量的冷水,烧开后,添加适量的老冰糖,熬熬成粥就可以。
3、阿胶糕白芝麻核桃仁羹作用:这款饮食搭配可以补肾壮阳,安神助眠,益血。
原材料:阿胶糕,白芝麻,核桃仁,干桂圆。
作法:先将阿胶糕二百五十克烊化、白芝麻二百五十克与新鲜的核桃一百五十克共捣粉末,再添加龙眼肉五十克、适当老冰糖,一起隔水蒸二钟头就可以。
4、参枣汤作用:大枣可以益气、治虚、润心肺功能、生津止渴补血补气,山参补气补血,参枣汤针对女人补气血有一定作用。
原材料:大枣、人参片、老冰糖。
作法:将大枣清洗,和人参片一起放到锅子内,放水一杯,文火焖煮1小時间。
随后添加老冰糖待融化就可以。
5、黄芩泥鳅汤作用:泥鳅补血补气实际效果很好,并且大枣具备宁心安神的作用,而黄芩能够补气血,因而黄芩泥鳅汤可以滋补血气,宁心安神,全部气血两亏的人员都能够服用。
原材料:黄芩20克,泥鳅1条,大枣10个,盐、姜、蒜、油适当。
作法:将黄芩、大枣清洗,蒜头切成片,姜清洗切条,泥鳅屠宰完去肠杂,清洗切片预留。
气血不足怎么补血?老中医推荐6款药膳
气血不足怎么补血?老中医推荐6款药膳当身体中气血不足时会出现脸色发黄,身体容易疲倦,失眠头晕,如果想要调节的话应该及时的补血,中医认为补血也就是养血,通过药膳的方法就能够为身体快速补血补气。
补血的药膳有哪些?1、阿胶糯米粥需要150克糯米,30克阿胶,把阿胶捣碎放在锅里面用小火炒至金黄,然后再研磨成细末,糯米煮成粥,七成熟的时候再放入红糖和阿胶粉搅拌均匀,此方法具有滋阴补血、益精养血的功效。
2、玫瑰花猪蹄需要40克山楂,15克玫瑰花,一个猪蹄,30克黄酒,把猪蹄洗干净切成块,和以上所有的材料全部放在锅里面加入水,用小火煮两个小时过滤取汁,最后放入糖拌均匀即可,此方法具有活血化瘀以及理气通经的功效。
3、生地龙骨汤需要30克熟地黄,60克生地黄,一小片生姜以及两颗蜜枣,适量的龙骨,把龙骨洗干净放在开水里面焯一下,然后和以上材料放在锅里面,大火煮开就可以饮用了,此方法具有补气补血的功效,同时也可以防辐射。
4、地黄炒鸡肉需要16克黄精,12克地黄,4克天门冬,300克鸡肉,先把以上中药全部洗干净切成片放在纱布里面包好,鸡肉要洗干净切成块,然后一起放在锅里面,小火煮两个小时过滤渣取汁,最后放入调料味即可,此方法具有补肝肾以及补气血的功效,同时也可以快速解除疲劳。
5、阿胶白肉汤需要七克当归和阿胶,150克瘦猪肉,把当归洗干净切成块放在使用纱布包好,阿胶要放在水里面蒸化,然后把所有的材料全部放在锅里面,最后加入盐来调味,此方法具有滋阴润肺及补血活血的功效。
6、当归乌骨鸡需要60克枸杞子和白酒,40克当归,一只乌骨鸡,把当归和枸杞子全部洗干净,放在纱布袋里面使用50%的白酒浸泡八个小时。
然后再把剩下的白酒和盐搅拌均匀,涂抹在鸡身上,把中药袋和生姜全部放在鸡肚子里面,放在容器里,用大火蒸一个小时,再用小火蒸一个小时,此方法具有养血调经以及滋补肝肾的功效。
温馨提示通过以上六种药膳的方法就能够为身体快速的补气血,平时一日三餐要均衡,多吃一些含铁比较丰富的食物,适当的锻炼身体来促进全身血液循环。
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗
中医如何补血推荐八款补血惊人的食疗中医补血是指通过食疗的方式,选择适当的食材来调理身体,提高血液中的血红蛋白含量,增强补血效果。
下面是八款中医推荐的补血食疗方案:1.当归鸡汤:将当归20克和鸡肉适量一起炖煮,熬成汤。
当归具有活血补血的功效,搭配鸡肉可以提供高品质的动物蛋白质,增加血液的营养含量。
2.黑豆红枣粥:取黑豆30克、红枣10枚,加入大米适量一起煮成粥。
黑豆富含铁质和蛋白质,红枣则能促进血液循环,两者结合具有良好的补血效果。
3.银耳枸杞汤:将银耳20克泡软,加入枸杞适量炖煮,再加入适量的蜂蜜调味。
银耳具有滋阴补肺的功效,枸杞则具有补血作用,二者结合可以调节免疫系统功能,促进血液健康。
4.乌鸡脚猪蹄汤:将乌鸡脚适量和猪蹄适量一起炖煮,可加入适量的姜片和料酒。
乌鸡脚和猪蹄富含胶原蛋白,能够增加血液的胶原蛋白含量,提高血液的粘稠度,促进血液流动。
5.红枣山药糯米粥:取红枣15枚、山药适量和糯米适量一起煮成粥。
红枣能够促进血液循环,山药则有益肾气,糯米含有较多的蛋白质和维生素B族,能够为血液提供养分。
6.紫菜猪心汤:将紫菜10克和猪心一只一起炖煮成汤。
紫菜富含铁和碘,可以增加血液中的血红蛋白含量,猪心则富含动物蛋白质和铁质,可以提高补血效果。
7.菠菜蒜拌花生仁:将菠菜适量焯水后切碎,加入适量的蒜末和花生仁拌匀即可。
菠菜富含叶绿素和蛋白质,能够提供钙、铁、维生素等补血养分,蒜和花生仁则有活血效果,可以帮助提高血液的营养含量。
8.鸽蛋淮山糯米粥:取鸽子蛋3个,淮山适量和糯米适量一起煮成粥。
鸽子蛋富含蛋白质和不饱和脂肪酸,淮山具有益气养血的功效,糯米则可提供能量和膳食纤维,促进补血效果。
药膳养生食疗食谱菜谱大全
药膳养生食疗食谱菜谱大全1. 一品花菇素炖汤花菇、木耳、百合、枸杞、红枣、淮山等食材,炖煮成汤,具有滋补养生的作用。
2. 薏米豆腐汤将薏米、黄豆、百合、红枣等食材煮熟,加入豆腐一同炖煮,具有清热利湿的作用。
3. 黑木耳炒山药将黑木耳与山药一同炒熟,口感鲜嫩,有润肺养阴、益气健脾的功效。
4. 清炖乌鸡汤将乌鸡与枸杞、淮山、红枣等食材一同炖煮,具有滋补肾阴、益精血的作用。
5. 鲜虾炒莴笋将鲜虾与新鲜莴笋片一同炒熟,富含蛋白质、维生素,可以清热解毒。
6. 蜜枣红豆糕将红豆煮熟,捣成泥状,搅拌均匀后加入蜜枣,蒸制成糕点,具有补血益气的功效。
7. 鸡蛋白炖银耳将鸡蛋白打散后,与银耳一同炖煮,富含蛋白质、胶原蛋白,有养颜美容的作用。
8. 紫菜花生汤将紫菜和花生炖煮成汤,富含维生素B、蛋白质和纤维素,可以滋阴润燥。
9. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵,炒熟后加入蒜蓉,富含维生素C和纤维素,具有利尿祛湿的作用。
10. 枸杞桂圆红枣糖水将枸杞、桂圆和红枣煮熟,加入适量的冰糖,具有补血益气、滋阴润燥的功效。
11. 蒸鳗鱼将鳗鱼切成段,蒸熟后加入蒜蓉、姜片,富含蛋白质、钙和维生素B12,有强身健体的作用。
12. 干贝炒香菇将干贝和香菇一同炒熟,口感鲜美,富含蛋白质和钙,具有补肾益气的功效。
13. 莲子糖水将莲子煮熟,加入适量的冰糖,具有补脾益肾、健脾安神的作用。
14. 红豆山药粥将红豆和山药煮成粥,富含蛋白质和纤维素,有健脾益肾、补中益气的功效。
15. 煎鸽蛋将鸽蛋煎熟,富含蛋白质和维生素A,有补肾益精、增强免疫力的作用。
吃什么补血 7款药膳补足气血
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吃什么补血 7款药膳补足气血
导语:只有气血充足,脸色才会好看。
你知道吃什么补血吗?今天小编就为大家带来了一些补血的药膳,赶紧去学学吧!补血食谱:首乌枸杞粥首乌、
只有气血充足,脸色才会好看。
你知道吃什么补血吗?今天小编就为大家带来了一些补血的药膳,赶紧去学学吧!
补血食谱:
首乌枸杞粥
首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,有养血功效。
猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。
先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
日服1剂,分数次食用。
党参煲红枣
党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮。
麦芽糖煲红枣
麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟分次食用。
杞子红枣煲鸡蛋
枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤。
当归羊肉
将山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放砂锅内,加水1000克,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。
补血的食物:
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《中国药膳》第二章 滋补与延年益寿药膳
第二章滋补与延年益寿药膳滋补与延年益寿药膳主要用于各种虚弱证的治疗和补养调理,并能强身益寿。
历代医家对食疗均极为重视。
如唐代医家孙思邈在《千金要方·食治》中指出:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药”,“食能排邪而安脏腑,悦神志以资血气”。
中医在滋补方面也积累了许多宝贵经验和药膳食方,如明代张介宾说:“补方之制,补其虚也。
凡气虚者宜补其上,人参黄芪之属是也;精虚者宜补其下,熟地枸杞之属是也;阳虚者宜补兼暖,桂附干姜之属是也;阴虚者宜补兼清,门冬芍药生地之属是也。
”滋补药膳可根据其功用分为滋补气血阴阳药膳、补益五脏药膳和延年益寿药膳三类。
第一节滋补气血阴阳药膳1、补气药膳补气药膳是先用补气中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。
这类药膳具有补气之功效,可增加机体的抵抗力和免疫机能,增强体质以及对外界环境的适应能力,增强全身组织器官的功能。
适用于气虚证,症见倦怠无力、少气懒言、动则气喘、易出虚汗、易感冒、面色恍白、食欲不振、大便稀溏、舌质淡或淡红、苔白润、脉虚弱无力者。
人参粥【原料】白米50-100克,人参10克。
【制作工艺】将人参切成小块,用清水浸泡40分钟,放入沙锅(或铝锅)内,先用武火煮开,后改用文火熬约两小时,再将米洗净放入参汤中煮成粥。
【服法】早晚各食1次,常服有效。
【功效】补中益气健脾。
【应用】因脾胃气虚、运化失职所致的饮食不香,腹部虚胀,大便溏软,稍食寒凉则脘腹不适,甚至泄泻者。
【注意事项】忌铁器;服粥期间忌食萝卜和茶。
补虚正气粥【原料】炙黄芪20克,党参10克,粳米100克,白糖适量。
【制作工艺】将黄芪、党参切片,用清水浸泡40分钟,按水煮提取法,提取黄芪、党参浓缩液、30毫升番米洗净煮粥,粥将成时加入黄芪、党参浓缩液,稍煮片刻即可。
【服法】早晚各食1次,服时酌加白糖。
【功效】补正气,疗虚损,抗衰老。
【应用】内伤劳倦,年老体弱,久病身瘦,心慌气短,体虚自汗,脾虚久泻,食欲不振等症。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材,以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合,既能增强人体的免疫力,又能改善体质,提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤,帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料:乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法:1.乌鸡宰杀后,拔毛、剁块,用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效:此汤以乌鸡为主要药材,结合枸杞、红枣等草药,具有补气养血,提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料:当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法:1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中,加入适量清水,大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效:此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分,具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用,能提高身体免疫力,帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料:黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法:1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中,再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效:此汤以黄芪和山药为主要药材,结合枸杞和鸡蛋,具有养气补血,滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料:猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法:1.将猪骨煮沸后捞出,用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中,加入适量清水。
补充气血的常见中药煲汤食谱
补充气血的常见中药煲汤食谱煲汤是中华民族独特的烹饪方式,不仅美味可口,还能滋补身体。
在中医药理论中,通过一些特定的中药材煲汤可以起到补充气血的作用。
下面,我们将介绍几种常见的中药煲汤食谱,帮助您了解如何通过美味的食物来滋补身体。
1. 鸽肉赤小豆汤原料:鸽肉100克,赤小豆50克,红枣10枚,盐适量。
做法:将鸽肉切块,赤小豆洗净,红枣去核。
将鸽肉、赤小豆和红枣一起放入炖盅中,加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时,加入适量的盐调味即可。
此汤具有养血补气的作用,特别适合气血不足的人食用。
2. 黑枣炖鸡汤原料:鸡腿肉200克,黑枣10枚,党参10克,枸杞10克,盐适量。
做法:将鸡腿肉切块,黑枣和党参洗净。
将鸡腿肉、黑枣、党参和枸杞一起放入炖盅中,加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时,加入适量的盐调味即可。
这道汤具有滋补气血、强健体魄的功效。
3. 枸杞鸽肉汤原料:鸽肉100克,枸杞10克,姜片适量,盐适量。
做法:将鸽肉切块,枸杞洗净。
锅中加入适量水,放入鸽肉、枸杞和姜片,煮沸后转小火慢炖煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。
此汤可以改善气血不足、头晕失眠等症状。
4. 当归炖肉汤原料:猪肉200克,当归10克,黄芪10克,红枣10枚,盐适量。
做法:将猪肉切块,当归、黄芪洗净,红枣去核。
将猪肉、当归、黄芪和红枣一起放入炖盅中,加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时,加入适量的盐调味即可。
这道汤能够补充气血,调养脾胃,适合气血两虚、面色苍白的人食用。
5. 何首乌牛骨汤原料:鲜何首乌50克,牛骨500克,枸杞适量,盐适量。
做法:将鲜何首乌切片备用。
将牛骨放入锅中焯水,捞出后洗净。
将牛骨、何首乌和枸杞一起放入炖盅中,加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮4-6小时,加入适量的盐调味即可。
此汤具有滋补肝肾、补血益气的功效。
通过以上几道常见的中药煲汤食谱,我们可以发现中药材的独特功效。
在烹饪煲汤时,我们可以根据个人需要选择适合自己的食谱,并根据药材的功效合理搭配。
吃什么补气血 补气养血的8款药膳
吃什么补气血补气养血的8款药膳有些人由于气血不足,很容易导致出现头晕,脸色黯淡,无精打采的症状。
那么你知道吃什么补气血吗?你知道补气血的食物有哪些吗?今天推荐大家补气养血的8款药膳,一起来看一下吧!★补气养血★糖茶[茶方]茶叶2克,红糖10克。
[制服法]开水冲泡。
[功效]有补中益气,和胃消食功效,用于大便不通、小腹冷痛、痛经。
★升压药茶[茶方]太子参(又名孩儿参)9g、肉桂、炙甘草各3go[制服法]将太子参、炙甘草切成薄片,肉桂为末,共入一带盖的茶杯中,然后冲入沸水、加盖闷置10分钟即成。
频频饮服,每日1剂,饮完再冲入沸水泡服,直至无味为止,最后太子参也可嚼服。
[功双]温阳益气,升血压。
适用于低血压头晕及虚寒性胃痛、腹病等。
★润喉清音茶★大海生地茶[茶方]胖大海12克,生地12克,冰糖30克,茶叶适量。
[制服法]沸水冲泡,盖闷10分钟。
代茶频饮,每日3剂。
[功效]清肺化痰,养阴生津,清咽润喉。
适用于声音嘶哑。
★苏叶盐茶[茶方]苏叶6克,绿茶3克,盐6克。
[制服法]将绿茶炒至微焦,再将盐炒呈红色后将所有原料加水煎汤,去渣取汁。
代茶温饮,每日2剂。
[功效]清热宣肺,利咽喉,用于治疗声音嘶哑、咽痛等症。
★壮阳滋阴茶★杏仁麦冬桑菊茶[茶方]用杏仁6g,麦冬、菊花、桑叶各9go[制服法]将杏仁去皮、尖,捣碎,麦冬、菊花、桑叶洗净,共入锅,先用猛火烧沸,再改用小火煮15分钟,滤取药液,加少许白糖调味即成。
[功效]养明生津,宣肺止咳,养心护颜。
特别适于发热性疾病后期出现余热末尽、咽干舌燥、咳嗽者服之。
健康人常服之,可收护肤养额、保护嗓音之效。
★核桃红糖酒茶[茶方]核桃仁60g,红糖、白酒各适量。
[制服法]先将胡桃仁切细,与红糖同放碗中调匀,然后将烫热的白酒倒入盛有核杉b仁的碗中,趁热1次服用。
[功效]补肾益精。
适用于肾虚腰痛、遗精。
★莲子补肾[茶方]莲子30克,茶叶5克,冰糖20克。
[制服法]莲子用温水池数小时后捞出,加冰糖煮烂,入茶汁。
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方
补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方补气血很重要,能够让自己的身体更加健康,特别是在冬天的时候,更需要补气血。
那么补血补气吃什么好呢?下面推荐几道补血补气药膳方。
补血补气药膳方一、中药炖羊肉材料:羊肉、当归、生地和葱姜蒜。
做法:将羊肉洗干净然后切块,将所有的中药洗干净;将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中;加入适量的清水进行熬煮;软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。
功效:这道食谱在古时候就已经出现了。
羊肉是大补的食材,而各种中药则起到了很好的辅助作用。
常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用,特别适合那些宫寒、虚寒的患者,但是如果是血热的患者最好少吃。
二、萝卜炖牛肉材料:萝卜、牛肉、葱姜蒜。
做法:将萝卜洗干净切块备用,牛肉也洗干净切块备用;将准备好的牛肉放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分备用;将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香,随后放入准备好的牛肉一起炖煮;牛肉软烂之后放入萝卜,二十分钟之后就可以起锅了。
功效:萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材,并且这道菜的味道非常的不错,能够很好的促进食欲、调养身体。
三、当归羊肉材料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,姜、葱、盐、料酒各适量。
做法:将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中,慢炖2小时后,加入调味料就可以。
功效:具有养血补虚功效,主治血虚、病后气血不足及各种贫血。
四、豆豉炖黑驴肉材料:黑驴肉、豆豉。
做法:将黑驴肉洗干净之后切成小块备用;将准备好的黑驴肉放入锅中,随后加入豆豉,并且加入适量的食盐;加入适量的清水之后大火烧开,随后改成小火慢炖,直到黑驴都软烂之后就可以了。
功效:主要就是治疗女性气血虚的症状。
驴肉是一种大补的食材,而豆豉能够起到一个很好的辅助作用,特别适合调理身体亏损的情况。
五、清炖排骨材料:排骨、小白菜、葱姜蒜。
做法:将排骨和小白菜洗干净,然后小白菜切断、排骨剁好;将排骨放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分;将葱姜蒜放入油锅中爆香;然后放入准备好的排骨进行熬煮;半个小时之后加入切断的小白菜;排骨软烂之后就可以起锅了。
气血双补药膳
气血双补药膳一、党参黄芪炖鸡汤材料:主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,辅料:红枣10克,姜片,调料:料酒,精盐,味精做法:(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
二、当归黄芪乌鸡汤1、乌鸡斩大块,飞水,洗净2、焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片3、大火煮开后,改小火炖3个小时4、中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味烹饪小技巧:1、当归炖汤的时候最多放9克。
2、炖乌鸡汤的时候,当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的最佳。
3、炖汤的时候,千万不要加很多调料,影响了汤的味道和功效。
三、当归粥1、当归5g,流水冲一下,用药袋包起来2、枸杞一小把3、糯米半碗4、一起放进砂锅开始炖煮,直到粥粘稠5、再最后,加少量老红糖,红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效四、当归养颜茶1、当归称取5克2、黄芪称取15克3、放入砂锅内倒入适量清水,水量最好没过药材3—4厘米,浸泡20分钟后点火,煮开后转小火熬30分钟服用方法:第一次沥出药汁以后继续添加清水,依旧是煮开以后转小火30分钟。
两次煎的药汁合并,一天分2-3次服用完。
可以连续喝半个月停半个月,接着再喝半个月再停半个月,如此反复。
不要和萝卜同服,影响黄芪补气的功效,也尽量少吃生冷油腻的食物。
五、当归红枣鸡蛋汤1当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水2/中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右3/当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可烹饪小技巧1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣。
2、在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!六、当归牛肉汤的做法材料:主料:牛肉(肥瘦)640克辅料:当归40克,枣(干)60克调料:盐3克当归牛肉汤的做法:1. 牛肉洗净,切块;2. 当归,红枣(去核)洗净;3. 全部材料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚;4. 用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用。