日本_肯定列表制度_中的肉鸡检测项目

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肯定列表制度对我国农产品出口的影响

肯定列表制度对我国农产品出口的影响摘要自2006年5月29日日本实施“肯定列表制度”以来，我农产品出口受到一定影响，部分产品出口受阻，市场份额被挤占。

本文通过分析日本肯定列表制度的特点，从肯定列表制度与我国现行农产品安全方面的区别，检验指标、方法、对象，肯定列表制度施行前后我国农产品对日本的出口额及日本农产品进口市场的分额等方面看问题，阐述了肯定列表实行后的三年以来对我国农产品出口日本所造成的影响，并分别从政府、行业协会、企业个体的角度提出了对日本肯定列表制度的应对措施。

[关键词] 肯定列表制度农产品出口市场食品安全ABSTRACTOur agricultural product exportation is subject to influence Since Japan has implemented 'the positive list system' on May 29，2006. Specially，the partial products exportation is blocked，and some of the market share is occupied.This article introduces the characteristics of positive list system of Japan，then analyzes the influence on our agricultural product export to Japan during seven months from June，2006 to December，2006 by the differences between this system the positive list system and our country present agricultural product security aspect，the test rating，the method，the object，the total amount of the export of agricultural products to Japan and our market share of Japan import agricultural product market after the positive list system execution. At last this thesis analyzes the strategies against the positive list system from aspects of the government，the business association and enterprise.[Key words] the Positive List System agricultural products exportation food security目录一、日本肯定列表制度介绍 (1)(一)肯定列表制度出台背景 (1)(二)日本肯定列表制度的基本内容 (2)二、日本肯定列表制度与我国现行农产品安全标准的区别 (3)(一)兽药和饲料添加剂“暂定最大残留限量标准” (5)1、日本“肯定列表制度”的暂定标准概述 (5)2、日本“暂定标准”涉及的兽药／饲料添加剂分类 (5)(二)肯定列表制度豁免物质 (6)1、肯定列表制度豁免物质种类 (6)2、肯定列表制度豁免物质与我国规定的差别 (7)(三)所有食品中不得捡出的农业化学品 (7)(四)中国制定了限量标准而日本采用“一律标准”的兽蔼／饲料添加剂分析 (8)1﹑中国制定了限量标准而日本采用“一律标准”的兽药／饲料添加剂分析 (8)2、针对某种产品中国制定了产品限量标准而日本采用“一律标准”的兽药／饲料添加剂分析 (9)三、我国出口农产品受日本肯定列表制的影响情况 (9)四、建议我国应对日本肯定列表制度的措施 (13)(一)企业层面 (14)1﹑建设管理规范、标准统一的种养殖基地 (14)2﹑加强中日双方进出口企业的信息交流 (14)3﹑我国农产品出口企业如何避免遭受不必要的损失 (14)(二)各行业协会层面 (15)(三)政府层面 (15)1﹑肯定列表制度的标准苛刻，提高自身技术标准 (15)2﹑积极与日方开展交涉，促使日方采纳我合理建议 (15)五﹑结语 (17)参考文献 (19)肯定列表制度对我国农产品出口的影响一、日本肯定列表制度介绍(一)肯定列表制度出台背景日本是一个严重依赖进口农产品的国家，我国对日农产品出口占我国农产品出口总量的3%以上，且我国农产品以价廉质优具有很强的竞争力。

从日本“肯定列表制度”谈养鸡场规范药物管理的必要性

中图分类号：８９￥５文献标识码：Ａ文章编号：６３１８（０６０ — ０５０１７ — ０５２０）８００ — ２将在今后相当长的一段时间里影响我们的出口，甚至影响我们养殖方式的转变。我国２００５年对日出
缩，日本实施肯定列表制度后，们熟制鸡肉也出我
现出口量减少、时间拖长、费用提高、收益减少的苗
头，业压力加大。企３养殖场用药仍不规范虽然目前养殖场药物管理与前几年相比有很
项ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ目，规定了“ 一律标准” ０ｌｋ。即．ｇ实质上是除０６种豁免物质外，８所有残留物质均有限量要求。
国市场的同时，迫使对方开放市场．即使鲜冻禽肉暂时难以进人，也应迫使对方向我国开放熟制品市场。２要有效防范国外畜产品涌入目前，世界农．４
产品关税平均水平为６％。２０２０５年，国农产品关我
２５要实行严格的产业准入制度．
我国畜牧业可以
产品的涌人，应当借鉴美、欧等发达国家的经验与做法，一方面，充分合理利用技术贸易壁垒措施，通过
建立和完善我国ＳＳＴＴ措施，定严格的卫生安Ｐ、Ｂ制
有可原。但是，在进人发展现代畜牧业阶段，市场竞争日益激烈，质量要求不断提高，再不设“ 门槛” 就会有许多问题难以解决。应当从我国的实际出发，逐步建立起严格的产业准人制度。应当制定相应的政策、措施与规划，积极推进产业准人制度的建立与实施。在我国发生禽流感疫情期间，＿些地方采取了禁止家禽

禽肉企业如何应对日本《肯定列表制度》

禽肉企业如何应对日本《肯定列表制度》2005年11月16日日本政府向世界正式公布了新的食品、农产品中农药、兽药残留法规，叫做《肯定列表制度》，定于2006年5月29日正式实施。

《肯定列表制度》是日本新食品卫生法的一个配套法规，共涉及797种农药、兽药及饲料添加剂，53862个限量标准(包括“现行标准”和“暂定标准”)。

《肯定列表制度》由5种标准组成。

①现行标准：包括63种化学物质，2470个检测限量，可继续沿用；②暂定标准：包括734种化学物质，51392个检测限量，属新设立的；⑧禁用物质：15种化学物质，规定完全不得检出；(垒)豁免物质：68种天然和化学物质，主要是维生素、微量元素等营养剂，允许使用，不做检测；⑤一律标准：凡是日本、欧、美、新西兰、澳大利亚等国家(地区)现在尚未设限的其他化学物质，检出限量一律不得超过0．01 mg／kg(0．01ppm，即1／亿)。

《肯定列表制度》是日本现行的“否定列表制度”的发展形式。

过去，把规定不得使用的化学物质列入表内，对原料实行检测，违者必究。

现在，是把可以使用的物质列入表内，规定极限值，超过即属违法。

“肯定制度”不仅检测原料，也检测全部成品和半成品，包括辅料和添加剂。

种类除检测谷类、蔬菜、果实类之外，还包括肉类、乳、蛋、水产、鱼类、贝类在内的所有生鲜及加工食品、饮料、调味品和饮用水。

《肯定列表制度》检测标准大大提高，无限放大了需要检测和使用苛刻剂量标准的化学物质的种类，准入门槛的极大抬高可使日本在不加预告的情况下随时启动技术壁垒措施，对我国禽肉和农产品出口是一个极其严峻的障碍和考验，它会极大地增加我国的原料成本、生产成本和检测成本(平均每批40000元检测费)，明显地降低对日出口数量，必将对我国一条龙禽肉出口企业构成严重压力和挑战。

现将本人对于如何应对日本《肯定列表制度》的几点意见归纳如下，供国内业界同仁和相关人士讨论参考。

1 农药方面日本列表法中农兽药等共799种，其中70％为农药。

日本肯定列表制度主要内容

日本肯定列表制度主要内容1.1 肯定列表系统内涵及其执行措施概要在食品中引入农业化学品残留物肯定列表系统，即禁止含有未制定最大残留限量标准（MRLs）且含量超过一定水平（一律标准）的农用化学品的食品销售。

该系统将在《食品卫生法》修正案发布（2003年5月30日）后三年内（2006年5月29日）生效。

为实施肯定列表系统，健康、劳动与福利部将在2006年5月之前采取如下三项措施：i、根据《食品卫生法》修正案第11款第3段的规定，制订一律标准，在该标准水平下不太可能对人体健康产生不利影响（一律标准）。

ii、根据《食品卫生法》修正案第11款第3段的规定，指定不会对人体健康造成不利影响的物质（豁免物质）。

iii、根据《食品卫生法》修正案第11款第1段的规定，制订食品中临时最大允许残留限量标准（MRLs）。

健康、劳动与福利部于2003年10月公布了“临时最大残留限量标准”第一次草案，在2004年8月公布了“临时最大残留限量标准”第二次草案、“统一限量标准”草案以及“豁免物质”草案。

在广泛征求国内外意见的基础上，2005年6月21日，日本正式向各WTO成员通报了“临时最大残留限量标准”、“统一限量标准”以及“豁免物质”最终草案。

1.2 临时最大残留限量标准的制定程序及最终草案1.2.1制定临时最大残留限量标准的背景在肯定列表制度生效以后，日本将禁止含有未制定最大残留限量标准的超过一定水平的农用化学品的食品的流通。

然而，根据日本食品卫生法制定的农用化学品的现有最大残留限量标准还不能充分地覆盖国际食品法典标准（Codex Standard）和农用化学品国内登记许可标准（WHL标准），这将妨碍肯定列表制度的顺利实施。

因此，日本参照国际食品法典标准，对于食品中还未制定最大残留限量标准的农用化学品残留物，制定临时最大残留限量标准（MRLs），但临时最大残留限量标准并不覆盖所有物质（如豁免物质）。

1.2.2制定临时最大残留限量标准的一般通则i、抗生素与合成抗菌剂抗生素与合成抗菌药的现行标准应当保持不变，食品不得含有抗生素，肉类、禽类、蛋类、鱼类和贝类不得含有合成抗菌药。

日本“肯定列表制度”及其农药残留限量标准

日本“肯定列表制度”及其农药残留限量标准（毛雪丹，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京100021）食品中农兽药残留问题是食品安全领域的重要内容，食品中农兽药残留标准问题也是世界各国关注的热点。

在日本，已登记或已设定残留标准的农兽药350种，远少于世界上使用的农兽药数(700多种)。

按照日方现行规定，即使某种食品中含有未制定残留限量标准的农兽药，也可以在日本销售。

日本60%左右农产品依靠进口，对于进口食品中可能含有的这部分农兽药的监管，目前尚处于失控状态。

同时进口食品和农产品中农兽药超标事件以及日本国内发现的未登记农药的违法使用问题使消费者对本国食品的安全性产生了极度不信任感。

为此，日本健康、劳动与福利部(MHLW)修订了食品卫生法，并根据修订案，开始对食品中农业化学品残留物引入所谓的“肯定列表制度”(PositveListSystem)。

在新的“肯定列表”制度中，日方重新设定了734种农药、兽药及饲料添加剂(其中农药498种)的数万多个最大允许残留限量标准(即“暂定标准”)；对尚不能确定具体“暂定标准”的农药、兽药及饲料添加剂，设定0.01ppm的“一律标准”，一旦食品中残留物含量超过此标准，将被禁止进口或流通。

同时该制度还制定了“豁免物质”名单。

“肯定列表制度”与日方现行制度有较大的差别。

日本厚生劳动省于2005年6月21日，通过WTO正式向我国通报了农业化学品“肯定列表”制度及为实施该制度而制定的“残留限量标准”最终草案(通报号G/SPS/N/JPN/145)。

日本有关部门日前表示，将在参考各方意见后于2005年11月前发布公告，并于2006年5月30日起正式实施新食品卫生法“肯定列表”制度。

我国对日出口的食品和农产品占我国出口总量的30%左右，该制度一旦实行，将对我国贸易产生巨大影响。

一、“肯定列表制度”的内容日本健康、劳动与福利部于2003年5月30日发布了《食品卫生法》修正案，根据修正案第11款第1段，健康、劳动与福利部将制定食品中临时最大允许残留限量标准，也称为“暂定标准”；根据修正案第11款第3段，将制定“一律标准”,在该标准水平下残留物不太可能对人体健康产生不利影响；制定不会对人体健康造成不利影响的物质的名单(豁免物质)。

对日本《肯定列表制度》的应对措施

包括６种化学物质，４０个检测限量，可继续沿３２７用；暂定标准： ② 包括７４种化学物质，１９个检３５３２
测限量，属新设立的； ③禁用物质：５１种化学物质，
规定完全不得检出；④豁免物质：８６种天然和化学
物质，主要是维生素、微量元素等营养剂，允许使用，
维普资讯
ＰｕｔｙＳｉｎｅｏｌｃｅｃｒ
对日本《肯定列表制度》的应对措施
李增光
（岛正大有限公司２６０）青６１９
中图分类号：７３３．Ｆ５．０１１文献标识码：Ｂ文章编号：６３１８（０６０ — ０３０１７ — ０５２０）５００ — ３币）将显著影响对日出１禽肉的数量，，５对我国一条龙禽肉出口企业构成严重压力和挑战。
生物安全放在第一位，这是应对《肯定列表制度》最有效的办法。以隔离、净化、消毒为基础，以种鸡场
的操作规范来强化肉鸡备案场的卫生管理和饲养管理。用过的垫料必须更换。免疫程序一定要从实际出发，随时调整．保证肉鸡安全生产。减少应激，使鸡少发病、不发病．这样才能少用药、不用药、无残留。
费钱财，目检测。这就是有所为，盲也有所不为的原则在禽病预防和治疗上，把有必要使用、但限量相
对较严格的药，用在肉鸡生长的期；把限量较宽松的用在生长后期，这样就可以避重就轻，灵活自如。２控制源头，管好过程
农、药残留有四个源头，兽四个过程，要把都
一
《肯定列表制度》洋数百页，洋涉及的品种多，

如何应对日本《肯定列表制度》

一律标准、豁免物质、一律标准、豁免物质、现行标准
一律标准：0.01ppm，我们不用这类的低限物质，一律标准：0.01ppm，我们不用这类的低限物质，构不成实际威胁。构不成实际威胁。豁免物质：不需讨论。豁免物质：不需讨论。现行标准：我们已经和日本交流多年了，现行标准：我们已经和日本交流多年了，现行标准我们很熟悉，轻车熟路，准我们很熟悉，轻车熟路，没什么可担心的。担心的。
暂定标准
暂定标准：734种物质，51392个标准。这是我们的重点暂定标准：734种物质，51392个标准。种物质个标准对于这些标准，我们选择极限值在0.05ppm以上者（ 0.05ppm以上者。对于这些标准，我们选择极限值在0.05ppm以上者（含0.05 ），低于这个限值的我们不用，就比较安全。），低于这个限值的我们不用，就比较安全。也就是选择限量低于这个限值的我们不用比较高，避免限量比较低的。对于我国使用比较多的农药、比较高，避免限量比较低的。对于我国使用比较多的农药、兽药和饲料添加剂，我们在调查分析的基础上给与重点关注，加药和饲料添加剂，我们在调查分析的基础上给与重点关注，强监测，确保安全。对于我国不用或极少使用的品种，强监测，确保安全。对于我国不用或极少使用的品种，我们可以弃之一旁，不予理睬，更不用去浪费钱财，盲目检测。以弃之一旁，不予理睬，更不用去浪费钱财，盲目检测。这就是有所为，也有所不为的原则。在禽病预防和治疗上，是有所为，也有所不为的原则。在禽病预防和治疗上，把有必要使用，但限量相对较严格的药，用在肉鸡生长的早期；把限要使用，但限量相对较严格的药，用在肉鸡生长的早期；量较宽松的用在生长后期，这样就可以避重就轻，灵活自如。量较宽松的用在生长后期，这样就可以避重就轻，灵活自如。

检验检疫部门要在应对肯定列表制度上有所作为

检验检疫部门要在应对肯定列表制度上有所作为日本政府根据修订后的《食品卫生法》制定的“食品残留农业化学品肯定列表制度”已于今年5月29日正式施行。

该制度规定的农业化学品涉及我国对日出口的绝大部分食品、农产品，共799种。

只有符合“肯定列表制度”要求的食品、农产品才能进入日本市场。

检验检疫部门作为政府机关，负有把关服务的职责，必须在应对“肯定列表制度”上有所作为。

“肯定列表制度”对我国农畜产品出口有影响一是产品出口挑战增大。

在日本实施的“肯定列表制度”中，涉及的农业化学品的管理使用，范围之广、标准之严堪称前所未有。

其残留限量新标准中仅“暂定标准”就有5万多项，而“一律标准”更是涵盖了“暂定标准”之外的其他所有农业化学品和农产品。

“肯定列表制度”还给日本监管部门在口岸通关及市场监管方面留出了很大的随意性空间，有可能对来自不同国家的进口产品检验采取区别对待的政策，从而对国际贸易构成潜在的歧视性威胁。

二是出口通关速度减慢。

根据“肯定列表制度”，每种食品、农产品涉及的残留限量标准平均为200项，有的甚至超过400项。

例如我国输日贸易额最大的鳗鱼产品的残留限量标准在制度实施前为25项，实施“肯定列表制度”后增加到112项；猪肉残留限量标准由45项增加到428项。

整体上看，“肯定列表制度”规定的检测项目是原来的5倍以上，不仅产品检测费用增加，而且使检验周期延长，导致通关速度减慢。

三是企业经营成本增加。

我国农畜产品之所以能和日本产品竞争，主要是由于劳动力廉价，生产成本低，在价格上有优势，因而受到日本消费者的欢迎。

但日本采用“肯定列表制度”后，大幅度增加了需要检测的农药、兽药项目，检验项目剧增，无形中增加了检测费用，将使得我国输日产品的成本大幅增加。

同时我们也要看到，“肯定列表制度”是一把“双刃剑”。

对于提高我国出口企业的产品质量意识、加速我国检验检测标准与体系的建立、解决食品安全问题，推进农畜产品生产方式调整将产生一定的积极作用。

SPE结合LC-MSMS技术对日本肯定列表规定食品中残留的农药进行检测

SPE结合结合LC-MS/MS技术对日本肯定列表规定食品中残留的农结合技术对日本肯定列表规定食品中残留的农业化学品进行多残留监测美国瓦里安公司摘要2006年5月29日,日本卫生,劳动和福利部 (MHLW,相当于美国 FDA)在食品中引入农业化学品残留物肯定列表制度,即禁止农药化学品含量超过最大残留限量标准 (MRLs)的食品销售.这些农药化学品包括农药,饲料添加剂,兽药 .该法规适用于所有的日本本土生产和进口的食品.肯定列表中涉及的化学品近800种 . 西太平洋/澳大利亚与日本一样也是最大的农产品进口国,因此在这些地区内对食品的检测也基本依照此标准,其它一些国家也倾向于以此为指导进行检测.法规中规定的分析方法草案使用SPE结合LC/MS 或者 GC/MS 技术对这些化学品进行检测.为了应对日本肯定列表,Varian的科学家们开发了一种食品中农业化学品的多残留检测方法.方法中包括67种中性,碱性和酸性的化合物,采用两种不同的分析方法,最后结合LC/MS/MS检测技术进行分析. 将复杂的酸性化合物混为一组, 使用高分辨Pursuit XRs C18 柱结合串联质谱检测技术,达到了很好的色谱和质谱分离效果.针对日本肯定列表中所涉及的食品种类给出了极具挑战性的化学品的检测方案21介绍3日本肯定列表使用的分析方法基于样品基质和分析模式的不同而选取不同的分析方法: 取不同的分析方法: 农业化学品多残留GC/MS分农业化学品多残留GC/MS分 GC/MS 析方法(农产品) 析方法(农产品) 农业化学品多残留LC/MS分析农业化学品多残留LC/MS分析 LC/MS 方法Ⅰ 农产品) 方法Ⅰ(农产品) 农业化学品多残留LC/MS分析农业化学品多残留LC/MS分析 LC/MS 方法Ⅱ 农产品) 方法Ⅱ(农产品) 农业化学品多残留GC/MS GC/MS分析方法农业化学品多残留GC/MS分析方法 (畜禽产品和水产品) 畜禽产品和水产品) 兽药多残留HPLC分析方法Ⅰ 兽药多残留HPLC分析方法Ⅰ(畜 HPLC分析方法禽产品和水产品) 禽产品和水产品) 兽药多残留HPLC分析方法Ⅱ 兽药多残留HPLC分析方法Ⅱ HPLC分析方法畜禽产品和水产品) (畜禽产品和水产品)42基质试验和农业化学品监测基质试验: 基质试验: 蔬菜,水果 (高湿,低脂肪) 1. 蔬菜:西红柿(高水分含量西红柿(高水分含量) 2. 水果:柠檬(低pH) 农业化学品监测: 农业化学品监测: 日本肯定列表中的799种化合物之中 ,其中67种化合物可以用 LC/MS分析方法LC/MS 方法I涉及42种化合物; LCMS方法II涉及25种化合物Cyazofamid氰霜唑 Cyclanilide环丙酸酰胺 Cyflufenamid Dichlorprop 2,4-滴丙酸 Diclosulam 双氯磺草胺 Dimethirimol 甲菌定 Fenoxycarb 双氧威 Ferimzone (E) 嘧菌腙(E) Ferimzone(Z) 嘧菌腙(Z) Florasuram Flumetsulam 唑嘧磺草胺 Fluroxypyr 氟草烟 Fomesafen 氟磺胺草醚 Forchlorfenuron 吡效隆 Furathiocarb 呋线威 5 Gibberellin 赤霉素 Haloxyfop 氟吡甲禾灵 Imazaquin灭草喹 Imidacloprid 吡虫啉 Indoxacarb 茚虫威 Ioxynil碘苯腈 Iprovalicarb 异丙菌胺 Isoxaflutole 异恶唑草酮 Lactofen 乳氟禾草灵 MCPB 二甲四氯丁酸 Mecoprop (MCPP)2,4,5-三氯苯氧基乙酸 Mecoprop (MCPP-P) 对2,4,5-三氯苯氧基乙酸 Methoxyfenozide 甲氧虫酰肼 Milbemectin A3 密灭汀 Tridemorph (isomer 1)克啉菌 Naproanilide 萘丙胺 Oryzalin 黄草消 Oxycarboxin 氧化萎莠灵 Phenmedipham苯底草 Pyrazolynate Pyriftalid环酯草醚 Quizalofop-ethyl喹禾灵 Simeconazole硅氟唑 Thiabendazole涕必灵 Thiacloprid噻虫啉 Thiamethoxam噻虫嗪 Thidiazuron噻苯隆 Thifensulfuron-methyl磺隆 Tralkoxydim (isomer 1)三甲苯草酮1 Tralkoxydim (isomer 2)三甲苯草酮2 Triclopyr氯草定 Milbemectin A4 弥拜菌素 A4 Tridemorph (isomer 2) 克啉菌 Triflusulfuron-methyl胺磺隆 Triticonazole灭菌唑试验步骤 : 液-液萃取方法 I & II水果,蔬菜,草药样品, 称取 20.0 g;茶叶和蛇麻草称取5g样品并加入20mL水,静置15min; 加入50mL乙腈,进行匀浆,抽滤,用20mL乙腈淋洗滤纸上的残留物,合并滤液,最后用乙腈定容至100mL;方法一量取20mL滤液,加入10g. NaCl和20mL 0.5 mol/L的磷酸缓冲液(pH7.0),充分振摇,静置使溶液分层,弃去水相层;将乙腈层溶液过装有无水硫酸钠的漏斗,并用适量乙腈淋洗漏斗,收集全部滤液;方法二量取20mL滤液,加入10g NaCl和20mL 0.01mol/L的盐酸溶液,充分振摇,静置使溶液分层,弃去水相层;将乙腈层溶液过装有无水硫酸钠的漏斗,并用适量乙腈淋洗漏斗,收集全部滤液;低于40℃温度条件下,浓缩近干,用 2mL的乙腈/甲苯(3:1)重新溶解,待净化.6低于40℃温度条件下,浓缩近干,用2mL丙酮/三乙胺/正己烷 (20:0.5:80)重新溶解,待净化.3步骤2: (方法步骤2: Bond Elut Carbon/NH2 (方法 I) 和 Si( II)净化 Bond Elut Si(方法 II)净化方法 I 方法 II用5ml甲醇,5ml丙酮和10ml正己烷分别预淋洗硅用10mL的乙腈/甲苯(3:1)淋洗Bond Elut Carbon/NH2 (500 mg/500mg, 6 ml, Catalog 胶SPE柱 (Bond Elut Si, 500 mg, 10ml, #: 12252202)柱 ,进行活化;将上述2mL样 Catalog #: 14113036);上样. 品溶液,加入到Carbon/NH2.SPE柱中;用 20.mL的乙腈/甲苯(3:1)淋洗SPE柱; 用 10ml丙酮/三乙胺/正己烷 (20:0.5:80), 洗脱液弃之; 收集所有上样流出液和洗脱液;低于40℃ 温度条件下,浓缩近干,再加入5mL丙酮重新用 20ml丙酮/甲醇 (1:1)洗脱,收集全部洗脱溶解后并浓缩近干; 液;40°C 以下温度浓缩近干,重新用甲醇定溶至 4ml,待测. 用甲醇定容至4ml ,待测.7LC 色谱条件色谱柱: Pursuit XRs C18 (方法I), Pursuit C18 (方法 II) 规格: 150 x 2.0 mm, 3μ (PN. A6001150X020, A3001150X020) 流动相: A:水 + 3mM 乙酸铵, B:甲醇 + 3mM 乙酸铵梯度: 时间: %A %B 流速流速: 0.2 ml/min 0:00 85.0 15.0 0.2 柱温室温 (方法 I), 1:00 60.0 40.0 0.2 40°C (方法 II) 3.50 60.0 40.0 0.2 离子源 : ESI 6:00 50.0 50.0 0.2 8:00 45.0 55.0 0.2 离子化模式: 正/负 17:50 5.0 95.0 0.2 碰撞气: 氩气 30:00 5.0 95.0 0.2 质谱仪: Varian 320 30:06 85.0 15.0 0.2 LC/MS/MS 40:00 85.0 15.0 0.284MS方法 I: MS-MS 条件化合物 Abamectin Bla 阿维菌素 Anilofos 谷硫磷 Azinphos-methyl 甲基谷硫磷 Azamethiphos 甲基吡恶磷 Benzofenap 吡草酮 Butafenacil 氟丙嘧草酯 Chloridazon 氯草敏 Chromafenozide 环虫酰肼 Clomeprop 氯甲酰草胺 Clonquintcet-mexyl 解毒喹 Clothianidin 噻虫胺 Cyazofamid 氰霜唑 Cyflufenamid Dimethirimol 甲菌定 Fenoxycarb 双氧威嘧菌腙(E) Ferimzone (E) 嘧菌腙嘧菌腙(Z) Ferimzone (Z) 嘧菌腙 ) Furathiocarb 呋线威 Imidacloprid 吡虫啉 Indoxacarb 茚虫威 9 Iprovalicarb 异丙菌胺母离子 891 368 318 325 431 492 222 395 324 336 250 413 325 210 302 255 255 383 256 528 321 子离子1 子离子 305 199 160 183 105 331 92 175 120 238 169 295 108 71 116 132 124 252 209 150 119 子离子 2 567 125 77 112 119 180 77 147 105 192 132 241 261 140 88 91 91 195 175 203 203 ESI 模式 (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) (+) 碰撞能量 (V) 25 12 10 15 25 20 23 18 15 15 11 12 9.5 28 10 20 25 15 10 18.5 20MS条件( 方法 I: MS-MS 条件(续)化合物 Isoxaflutole 异恶唑草酮 Lactofen乳氟禾草灵 Methoxyfenozide 甲氧虫酰肼 Milbemectin A3密灭汀 A3 MilbemectinA4 密灭汀A4 Naproanilide 萘丙胺 Oryzalin 黄草消 Oxycarboxin 氧化萎莠灵 Phenmedipham 苯底草 Pyrazolynate Pyriftalid 环酯草醚 Quizalofop-ethyl喹禾灵 Simeconazole 硅氟唑 Thiabendazole 涕必灵 Thiacloprid 噻虫啉 Thiamethoxam 噻虫嗪 Tralkoxydim肟草酮(isomer 1) Tralkoxydim肟草酮(isomer 2) Tridemorph十三吗啉 (isomer 1) 母离子 360 479 -367 551 565 292 -345 268 301 439 319 373 294 202 253 292 -328 -328 298 298 318 子离子 1 251 344 -149 343.8 337 171 -281 175 168 91 139 299 70 175 126 211 -254 -254 130 130 70 子离子 2 144 223 -105 240 240 120 -78 147 136 229 93 85 73 131 90 181 -66 -66 98 98 125 ESI 模式 (+) (-) (+) (-) (-) (-) (-) (-) (+) (+) (-) (+) (-) (-) (+) (+) (-) (-) (+) (+) (+) 碰撞能量 (V) 11 16 9.5 13 13 10 36 21.5 11 18 15 38 12 15 15 9.5 22 22 15 15 12Tridemorph十三吗啉 (isomer 2) 10 riticonazole灭鼠优5方法II: 方法 MS-MS 条件化合物 4-Chlorophenoxyacetic acid 对氯苯氧乙酸 Acifluorfen 三氟羧草醚 Bromoxynil 溴苯腈 Cloprop调果酸 Cloransulam-methyl 氯酯磺草胺 Cloransulam-methyl 氯酯磺草胺 Cyclanilide环丙酸酰胺 Dichlorprop 2,4-滴丙酸 Diclosulam 双氯磺草胺 Florasuram Flumetsulam唑嘧磺草胺 Fluroxypyr氟草烟 Fomesafen氟磺胺草醚 Forchlorfenuron吡效隆 Gibberellin赤霉素 Haloxyfop氟吡氟吡甲禾灵氟吡 Imazaquin灭草喹 Ioxynil碘苯氰 MCPB二甲四氯丁酸 Mecoprop (MCPP) 2,4,5-三氯苯氧基乙酸 Mecoprop (MCPP-P)对2,4,5-三氯苯氧基乙酸 Thidiazuron噻苯隆母离子 -185 -185 -359.8 -276 -199.1 430 -272 -233 406 360 326 -252.7 -437 248 -345 362 312 -370 -227 -213 -213 -219 388 -255.7 493 子离子 1 -140.7 -126.7 -315.8 -81 -127 398 -159.9 161 378 129 129 -197.7 -195 129 -239 -316 267 -126.9 -140.9 -140.9 -140.9 -99.8 167 -197.7 264 -128.7(-187) -112.9 -79 -70.9 370 -227.9 -125 160.9 360 109 -233 -285.9 93 -143 288 199.1 -214.9 -227 -70.9 -70.8 -70.8 205 -218 96 子离子 2 ESI 模式 (-) (-) (-) (-) (-) (+) (-) (-) (+) (+) (+) (-) (-) (+) (-) (+) (+) (-) (-) (-) (-) (-) (+) (-) (+) 碰撞能量 (V) 9.5 13 7 22 10.5 16.5 23 15 9.5 15 15 12 38 15 18 11 21.5 36 10 13 13 9.5 16 11 7.511Thifensulfuron-methyl磺隆 Triclopyr氯草定 Triflusulfuron-methyl胺磺隆净化样品: 使用 Bond Elut Carbon/NH2净化样品: 可净化样品以有效地去除色素类干扰物Bond Elut Carbon 是由类似石墨的碳原子组成均匀的表面排列,吸附剂表面的极少的氧复合物所产生的的极性吸附位点却会对极性化合物产生很强的作用,因此这种吸附剂对疏水性化合物是一种非特异性吸附剂;同时,在某种程度上又是一种阴离子交换吸附剂.吸附剂中的氨丙基则增强了该SPE柱的阴离子交换能力. 因此这种多层柱对一些疏水性的色素例如西红柿中的番茄红素和不同基质中的酸性化合物具有很好的保留作用.12活化净化净化前和净化后6LC/MS/MS 多残留分析方法320 LCMSPursuit XRs C1813Pursuit C18100ppb42种化合物在方法 I: 100ppb42种化合物在西红柿中的分析色谱图147方法 II:100ppb 25种化合物在柠檬中的分析 25种化合物在柠檬中的分析色谱图15方法I: 标准样品与样品基质(西红柿和柠檬) 方法I: 标准样品与样品基质(西红柿和柠檬) 添加, 添加,定量谱图168方法II:标准品与样品基质(西红柿和柠檬)添方法II:标准品与样品基质(西红柿和柠檬) II:标准品与样品基质加,定量谱图17信噪比和离子丰度比, 信噪比和离子丰度比,定性对每种化合物分别选择2个碎片离子作为鉴定和确认离子,下面的举例分别为从方法I和方法 II中选出的一种化合物: 10 ppb 的添加水平,谷硫磷和灭草喹的两个碎片离子信噪比分别为:1947/558 , 6635/21380 . 子离子1和子离子2的丰度比为0.758 和0.233,分别用来鉴定这两种化合物,其他化合物的均以此作为鉴定方法189对日本肯定列表方法做出的修正干燥气温度方法I: 将三种高温下不稳定的化合物将干燥气的温度从400℃改为220 ℃. 方法 II: 同样原因将干燥气温度从 400℃改为250 ℃.. 柱温改变:方法I:将柱温从40 ℃ 改为室温,室温条件下十三吗啉异构体的分离效果更好.19线性范围从方法I和方法II中各选出2种分析物的5点校正曲线:2010方法I中化合物的平均回收率基质为西红柿基质为西红柿, 方法I中化合物的平均回收率—基质为西红柿,添加水平为10ppb 10ppb和 ppb(n=3) 平为10ppb和100 ppb(n=3)化合物 Abamectin Bla 阿维菌素 Anilofos 谷硫磷 Azinphos-methyl 甲基谷硫磷 Azamethiphos 甲基吡恶磷 Benzofenap 吡草酮 Butafenacil 氟丙嘧草酯 Chloridazon 氯草敏 Chromafenozide 环虫酰肼 Clomeprop 氯甲酰草胺 Clonquintcet-mexyl 解毒喹 Clothianidin 噻虫胺 Cyazofamid 氰霜唑 Cyflufenamid Dimethirimol 甲菌定 Fenoxycarb 双氧威嘧菌腙(E) Ferimzone (E) 嘧菌腙嘧菌腙(Z) Ferimzone (Z) 嘧菌腙 ) Furathiocarb 呋线威 Imidacloprid 吡虫啉 21 Indoxacarb 茚虫威 Iprovalicarb 异丙菌胺添加浓度 9.87 8.89 7.83 9.17 9.65 11.7 9.44 10.23 9.33 9.35 10.46 8.19 9.7 9.58 9.16 7.19 9.4 10.17 8.33 9.27 8.93RSD 6.00% 4.50% 31.20% 4.80% 10.10% 9.00% 9.10% 5.50% 7.10% 2.10% 1.60% 2.40% 15.80% 2.80% 7.00% 2.00% 6.70% 7.20% 6.00% 4.70% 7.50%回收率 98.70% 88.90% 78.30% 91.70% 96.50% 117.00% 94.40% 102.30% 93.30% 93.50% 104.60% 81.90% 97.00% 95.80% 91.60% 71.90% 94.00% 101.70% 83.30% 92.70% 89.30%添加浓度 97.5 105.7 92.75 106.1 97.8 93.5 96.3 112.3 108 105.6 98.9 118.3 84.3 109.3 104 110 106.3 108.3 88.3 89.8 120RSD 6.90% 3.90% 6.00% 7.80% 8.30% 4.30% 4.40% 4.10% 4.60% 4.50% 4.30% 3.50% 4.80% 3.50% 2.00% 5.50% 5.80% 5.50% 5.70% 9.30% 6.70%回收率 97.50% 105.70% 92.75% 106.10% 97.80% 93.70% 96.30% 112.30% 108.00% 105.60% 98.90% 118.30% 84.30% 109.30% 104.00% 110.00% 106.30% 108.30% 88.30% 89.80% 120.00%方法I中化合物的平均回收率—基质为西红柿基质为西红柿, 方法I中化合物的平均回收率基质为西红柿,添加水平为10ppb和平为10ppb和100 ppb(n=3) 10ppb ppb(n=3)化合物 Isoxaflutole 异恶唑草酮 Lactofen乳氟禾草灵 Methoxyfenozide 甲氧虫酰肼 Milbemectin A3密灭汀 A3 MilbemectinA4 密灭汀A4 Naproanilide 萘丙胺 Oryzalin 黄草消 Oxycarboxin 氧化萎莠灵 Phenmedipham 苯底草 Pyrazolynate Pyriftalid 环酯草醚 Quizalofop-ethyl喹禾灵 Simeconazole 硅氟唑 Thiabendazole 涕必灵 Thiacloprid 噻虫啉 Thiamethoxam 噻虫嗪 Tralkoxydim肟草酮(isomer 1) Tralkoxydim肟草酮(isomer 2) Tridemorph十三吗啉 (isomer 1) Tridemorph十三吗啉 (isomer 2) 22 riticonazole灭鼠优添加浓度10.03 12.1 6.35 9.83 7.32 9.5 6.87 7.75 10.5 9.83 9.12 9.91 8.77 9.31 8.81 7.75 7.57 9 9.36 9.31 9.28RSD2.00% 5.80% 26.80% 8.70% 7.70% 2.70% 5.20% 12.10% 1.40% 8.70% 1.40% 4.70% 4.00% 6.50% 10.30% 8.20% 3.50% 9.20% 7.80% 6.70% 2.50%回收率100.30% 121.00% 63.50% 98.30% 73.20% 95.00% 68.70% 77.50% 105.00% 98.30% 91.20% 99.10% 87.70% 93.10% 88.10% 77.50% 75.70% 90.00% 93.60% 93.10% 92.80%添加浓度66.53 67.5 121 92.7 95.6 97.7 105.3 95.73 98.7 89.8 108.1 93.3 85.77 98.7 95.4 60.00% 118.6 105 95.88 100.5 95.7RSD3.90% 5.50% 5.90% 11.1 5.10% 2.20% 3.70% 5.80% 4.40% 9.30% 4.40% 4.80% 3.60% 5.80% 2.30% 3.30% 4.40% 4.00% 5.80% 7.30% 2.90%回收率66.50% 67.50% 121.00% 92.70% 95.60% 97.70% 105.30% 95.73% 98.70% 89.80% 108.10% 93.30% 85.80% 98.70% 95.40% 60.00% 118.60% 105.00% 95.90% 100.50% 95.70%11方法Ⅱ中化合物的平均回收率—基质为柠檬基质为柠檬, 方法Ⅱ中化合物的平均回收率基质为柠檬,添加水平为10ppb和100 ppb(n=3) 10ppb和 ppb(n=3)化合物 4-Chlorophenoxyacetic acid 对氯苯氧乙酸 Acifluorfen 三氟羧草醚 Bromoxynil Bromoxyni 溴苯腈 Cloprop调果酸 Cloprop CloransulamCloransulam-methyl 氯酯磺草胺 CloransulamCloransulam-methyl 氯酯磺草胺 Cyclanilide环丙酸酰胺 Cyclanilide Dichlorprop 2,4-滴丙酸 Diclosulam 双氯磺草胺 Florasuram Flumetsulam唑嘧磺草胺 Flumetsulam Fluroxypyr氟草烟 Fluroxypyr Fomesafen氟磺胺草醚 Fomesafen Forchlorfenuron吡效隆 Forchlorfenuron Gibberellin赤霉素 Gibberellin Haloxyfop氟吡 Haloxyfop氟吡甲禾灵氟吡 Imazaquin灭草喹 Imazaquin Ioxynil碘苯氰 Ioxynil MCPB二甲四氯丁酸 MCPB 2,4,5Mecoprop (MCPP) 2,4,5-三氯苯氧基乙酸 (MCPP-P)对2,4,5-三氯苯氧基乙酸 Mecoprop (MCPP-P) Thidiazuron噻苯隆 Thidiazuron Thifensulfuron-methyl Thifensulfuron-methyl磺隆添加浓度 NA 12.3 7.48 8.89 11.7 9.46 9.42 8.6 8.81 9.08 10.19 8.61 6.58 8.69 12.45 8.66 6.38 11.83 12.35 8.67 8.67 8.35 10.55 8.95 11.93 RSD NA 5.4 5.1 4.7 21.3 19.7 5.6 19.3 5.5 6.6 9.9 17.3 8.6 10.5 19.1 2.8 7.7 17.1 9 6.9 6.9 16.8 8.7 0.9 19.3 回收率 NA 123% 74.80% 88.90% 117.00% 94.60% 94.20% 86.00% 88.10% 90.80% 101.90% 86.10% 65.80% 86.90% 124.50% 86.60% 63.80% 118.30% 123.50% 86.70% 86.70% 83.50% 105.50% 89.50% 119.30% 添加浓度 80.11% 80.45% 99.74% 78.97% 98.21% 95.38% 85.64% 100.51% 93.04% 81.28% 72.64% 75.86% 83.88% 57.70% 89.07% 91.32% 81% 75.87% 91.79% 77.08% 91.80% 80.92% 98.92% 104.42% 79.70% RSD 15.30% 5.80% 10.80% 3.40% 11.30% 2.10% 2.80% 6.30% 6.10% 1.10% 8.10% 4.10% 3.20% 9.80% 2.50% 0.50% 1.40% 7.10% 4.60% 9.90% 0.50% 7.50% 5.30% 6.30% 6.70% 回收率 80.11% 80.45% 99.74% 78.97% 98.21% 95.38% 85.64% 100.50% 93.00% 81.30% 72.60% 75.90% 83.90% 57.70% 89.10% 91.30% 81.00% 75.80% 91.80% 77.10% 91.80% 80.90% 98.90% 104.40% 79.70%23Triclopyr氯草定 Triclopyr Triflusulfuron-methyl Triflusulfuron-methyl胺磺隆结论本方法中给出了VarianSPE和HPLC-MS/MS产品应对日本肯定列表中具有挑战性的农业化学品的分析方案,方法检测限均在列表中规定的最大残留限(0.01ppm)之下. 多残留方法I和方法II中所涉及的67种化合物均可基于SPE和 LC-MS/MS技术进行分析,所涉及的产品包括:方法I 方法I Pursuit XRs C18 柱,高比表面的高级键合技术, 100超纯的硅胶担体 Bond Elut Carbon /NH2 多层柱,具有疏水性和阴离子交换功能 320 LC/MS 高灵敏度检测器方法 II: Bond Elut Silica Pursuit C18 柱,高级键合技术,200超纯硅胶担体. 320 LC/MS高灵敏度检测器 10 ppb ~ 400 ppb范围内具有良好的线性范围,r2 <0.98. 两种方法中的大多数分析物的回收率均在 60%-140%.满足欧盟和美国农业部(CDFA)法规要求. 方法 I 和方法 II中,有少数分析物的子离子在10ppb的水平下无法检测到. 为了得得到稳定的子离子和同分异构体,对日本肯定列表方法中的干燥气温度和柱温进行了少许修正.参考文献: 1. Positive List System for Agricultural Chemical Residues in Foods, http://www.ffcr.or.jp 2. "Quality Control Procedures for Pesticide Residues Analysis", Document N°SANCO/10232/2006, 24/March/2006 http://ec.europa.eu/food/plant/resources/qualcontrol_en.pdf. 2412。

肯定列表制度

• “豁免物质”共68种
• “一律标准”是对未涵盖在上述标准中的所有其他农
业化学品制定一个统一限量标准：0.01 ppm，即食品
中农业化学品最大残留限量不得超过0.01毫克/公斤
我国果蔬贮运及加工中存在的问题及发展策略
一、存在的问题
• １．贮藏能力总体不足，局部过剩 • ２．贮藏品种单一，新品种贮藏技术缺乏 • ３、果蔬采后商品化处理水平低 • ４．标准少且不完善 • 5．新技术应用受资金、意识和消费水平限制 • 6. 技术研究投入不足，推广力度不够
二、发展策略
• 1.加大果品采后贮运的投资，增加贮运设施，完善冷链系统 • 2.保证运输环境条件适宜
• 3.加强和重视果品采后贮运技术的研究工作
• 4．做好采后贮运技术的科技推广工作，使科技成果及时转化为生产力 • 5．注重果品采后的商品化处理工作 • 6．加强采后贮藏领域的国际协作和交流，引进国外先进的果品贮藏保鲜的先进技术、人才和设施
日本的肯定列表制度
“食品中残留农业化学品肯定列表制度” 简称“肯定列表制度”（Positive List System）。是指日本为加强食品（包括可食用农产品）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂）残留管理而制定的一项新制度。
日本“肯定列表制度”涉及的农业化学品残留限量包括“沿用原限量标准而未重新

制定暂定限量标准”、“暂定标准”、
“禁用物质”、“豁免物质”和“一律标准”五大类型。
• “沿用原限量标准而未重新制定暂定限量标准”涉及农业化学品63种，农产品、食品175种，残留限量标
准2470条
• “暂定标准”涉及农业化学品734种、农产品食品
264种，暂定限量标准51392条
• “禁用物质”为15种

日方提供有关实施肯定列表制度后农残超标检测信息

日方提供有关实施肯定列表制度后农残超标检测信息
日本将于2006年5月29日起正式实施食品中农业化学品“肯定列表制度”。

日前，日本厚生省向我驻日本使馆经济商务参赞处提供了部分进口农产品农残检查资料。

该资料是日本在2005年4月1日至9月30日期间，对来自中国、泰国、美国、中国台湾等21个国家（地区）的进口农产品实施检查的情况，其中包括了对上述产品是否符合即将实施的新标准的检测结果。

为了便于各地方政府主管部门、行业组织、出口企业及时了解相关情况，积极采取应对措施，特将有关信息予以公布。

表一：按国别统计农残超标情况
表二：按商品分类统计农残超标情况
表三：按农药分类统计农残超标情况
表四：现行标准及新标准农残超标情况对比
表五：我输日农产品农残情况
表一：按国别统计农残超标情况
表二：按商品分类统计农残超标情况
表三：按农药分类统计农残超标情况
表四：现行标准及新标准农残超标情况对比
表五：我输日农产品农残情况。

出口畜禽肉品产业如何应对日本“肯定列表制度”

随着我国加入ＷＴＯ和畜禽养殖质 ” “ 律标准 ” 例 “ 实禽和一五大类型其中．上。如。肯定列表制度 ” 施后。业的发展．禽及其产品的进出Ｅ贸 “ 行标准 ”涉及农业化学品６畜ｌ现３种．肉制品检测项目将从原有的２项增Ｏ易也逐步增加．同时出Ｅ畜禽肉品面农产品、品１５种。留限量标准加到３３项．其中３ｌ食７残６Ｏ项严于我国限对的技术贸易壁垒也在加大．２０２７从０６４０条：暂定标准 ” 及农业化学品量标准．９项与我国限量标准相同． “ 涉１农４６暂年５月２９日起，欧盟。国等国。７４种、产品食品２种．定限量１项宽于我国限量标准．继美３１其余近３０２１９ “ 为５种．项我国尚无限量标准．我方增加了给Ｅ本也实行了“ ｌ肯定列表制度 ”Ｐｓ标准５３２条：禁用物质 ” ｌ（ｏｉ．ｔｅＬｓｙｔｍ全称 “ 品中残留农 “ 免物质 ”共６种：一律标准 ” ｉｉＳｓｖｔｅ食豁８ “ 是全面执行标准的难度．同时给Ｅ方在ｌ业化学品肯定列表制度 ” ．种将食对未涵盖在上述标准中的所有其他执行上留出了很大的随意性空间．）这增品安全管理体系以指令的形式来体农业化学品制定一个统一限量标准：加企业产品出ＥＥ本的难度．别是ｌｌ特现可谓是Ｅ本出招的又一新动向．ｌ出ＯＯｐｍ．即食品中农业化学品最大对出Ｅ鲜冻产品的企业来说．成潜．１ｐｌ构口畜禽肉品产业随着Ｅ本 “ ｌ肯定列表残留限量不得超过Ｏｌ毫克／斤在的歧视性威胁更多．．Ｏ公面临着更大的制度 ” 全要求的提高．仅影响到其特点是设限项目数量大幅增加．安不限经营风险我国畜禽出Ｅ生产企业的利益．ｌ而且量标准更为严格．检测项目成倍增２３ “ ．肯定列表制度 ” 将使出口成本还影响到养殖农户的利益．至还将加。关速度将大大减慢。见，肯增加。影响畜禽肉品产业经济效益甚通可 “ 影响到上游产业等整个产业链的利定列表制度 ” 食品中农业化学品残Ｅ本 “ 对ｌ肯定列表制度 ” 全面提高了检益．何应对 “ 定列表制度 ” 摆在留限量的要求更加全面、统、格．测的标准．国生产或出Ｅ农产品企如肯是系严我ｌ畜禽出口企业面前的一个重要课题？导致出Ｅ产品成本大幅增加ｌ业为达到进Ｅ标准，要对农、药ｌ需兽值得政府管理部门、Ｅ企业和养殖２ “ 出ｌ肯定列表制度” 出口畜禽肉品残留进行准确的检测和有效的监控．对户等的关切和思考产业的影响必然要增加科研和设备投入．检测项１ “ 定列表制度 ” 基本概况肯的２１ “ 定列表制度 ” 对Ｅ出口畜目的骤增无疑会大幅增加企业的检．肯在ｌ１Ｅ本 “ ．１ｌ肯定列表制度 ” 台背景禽肉品产业产生直接的、重大影响。测费用．外某些畜禽病的特效药禁出此Ｅ本是食品和农产品进Ｅ大国．２０ — ０５年我国占Ｅ本鸡肉进口市止使用．ｌｌ０３２０ｌ将可能导致产量下降．者或目前６％左右的农产品需要依赖进场的比重分别为４％，２％．４，迫使企业去寻找更加昂贵的替代品．Ｏ６７２％Ｅ。近年来．ｌ由于Ｅ本进口农产品频２０ｌ０５年我国对Ｅ本出口鸡肉制品同样导致出Ｅ成本的大幅增加企业ｌｌ繁出现农业化学品超标事件．时Ｅｌ．吨，．同ｌ７８万５６亿美元，逐年递减，泰出口成本的大幅增加势必会使农产本国内也发现了违法使用未登记农国、巴西、国与我国在Ｅ本市场竞品的竞争更加激烈．美ｌ会迫使某些粗放药问题．费者对食品安全产生了严争激烈日本实施的“ 消肯定列表制度” 型企业和零散的、规模企业退出日小重的信任危机。此同时． “ 定列中与鸡肉相关的兽药及饲料添加剂本市场。与在肯表制度 ” 台之前．ｌ只对目前世有约２０种．该制度下的畜禽肉品３应对日本 “ 定列表制度 ” 对策出Ｅ本０在肯的界上使用的７０余种农业化学品中安全风险保护水平明显高于Ｅ本现和建议０ｌ的３０种农业化学品进行了登记或有的风险保护水平 “ ５肯定列表制度” ３１加大宣传力度．正确看待Ｅ本．ｌ制定了限量标准．对于进口食品中可实施后．一旦我国畜禽产品出Ｅ受 “ 定列表制度 ” ｌ肯能含有的其余４０多种农业化学品阻，仅影响畜禽肉加工厂、养户０不饲Ｅ本 “ 定列表制度 ” 定的限ｌ肯制则无明确的监管措施．管实际上处和波及到饲料加工厂。豆、米种量标准多且严．别是 “ 定列表制监大玉特肯于失控状态．严重威胁Ｅ本食品安植产业等整个产业链．加了出口难度 ” ｌ增中的“ 律标准 ” 其不确定性更一．全。上述背景下．ｌ出台了 “ 定度，在Ｅ本肯降低我国畜禽产品的竞争力是极大地增加了产品出Ｅ风险．为ｌ成列表制度” ．它是以立法的方式改变２Ｅ本 “ 定列表制度 ” 大提高潜在的贸易壁垒但从食品安全角度．２ｌ肯大技术标准．现了从微观技术化到宏了畜禽肉品产业的出Ｅ门槛．加了看．肯定列表制度 ” 实ｌ增 “ 的实施也有其积观系统化、制度化的跨越企业经营风险 “ 定列表制度 ” 肯的设极的影响．将为我国提供了全新的管１Ｅ本 “ ．２ｌ肯定列表制度 ” 主要内容限数目、检测项目大幅增加。畜禽理理念和模式．能够促使农产品生使既Ｅ本 “ 定列表制度 ” 指Ｅ本肉品出口难度加大在 “ 定列表制产环节标准化．能够保证出Ｅ农产ｌ肯是ｌ肯又ｌ为加强食品（括可食用农产品）包中度中． “ 仅暂定标准” 涉及到的农业品和食品的安全农业化学品（括农药、药和饲料化学品、品和限量标准。分别是３２加强对Ｅ本 “ 包兽食就．ｌ肯定列表制度 ” 相添加剂）留管理而制定的一项新制过去全部规定的２残．、．和５关内容的分析研究．立企业的应对８倍１４倍．６建度Ｅ本 “ 定列表制度 ” 及的农业倍。每种农产品、品涉及的残留限预案。ｌ肯涉食化学品残留限量包括 “ 行标准 ” 量标准平均为２０项．的甚至超过３２１Ｅ本 “ 定列表制度” 以“ 现。、０有．ｌ肯．．决 “ 定标准 ” “ 用物质 ” “ 免物４０项．检测项目计将增加５倍以策树 ” 暂、禁、豁０预的方法确定制定最大残留限量

日本“肯定列表制度”对我国畜禽产品出口的影响

我国畜禽产品出口的影响
据Ｆ统计，ＡＯ日本是继美国之后全世界第二大农产品进口国，也是我国畜禽产品出口的第一大国际市场。２００４年，国对日出口主要畜禽产品情况见我
多项，及农业化学品７０涉０多项， “ 而一
律标准”更是涵盖了 “ 暂定标准”之外的其它所有农业化学品和农产品。国我目前的限量标准仅涉及农业化学品２００余种，限量指标不到３０００条，差距非常明显。另外，国制定的许多标准与日我
００ｍｇｋ。．１／ｇ
表１２０年我国对日出口主要畜禽产品情况０４
“ 肯定列表制度” 是在日本因频现进
口食品与农产品中农、兽药残留超标问题，国内消费者陷入对食品安全的极度不
信任状态背景下出台的，该制度全面提高
了我国对日输出食品、农产品的技术门槛，严重削弱了我国食品、农产品出口竞
。，
拉沙里菌素马杜霉素
马拉硫磷烯虫酯
０１．００１．
２０１．
莫能菌素甲基盐霉素
０５．０
ＤＤＴ
库马福司毒磷Ｎ黾Ｄ
ＤＩＴＮＩ０ＵⅥＩＤＥ
Ｄ０ＸＹＣＹＩＥＣＬＮ
Ｅ０Ｆ０ＸＡＣＮＮＲＬＩ
ＥＹＲＴＨＲ０ＭＹＣＮＩＥｒＰＡＴ『Ｈ０ＡＢＥ
强力霉素
恩诺沙星
０５．０
０ｌ．０
红霉素
０５，０
ＥＨＸＱＩＴＯＹＵＮ
色壁垒，是带有极强的攻击性、针对性和随意性的贸易壁垒。有专家分析认为，

日本肯定列表制度主要内容

日本肯定列表制度主要内容日本肯定列表制度主要内容1.1 肯定列表系统内涵及其执行措施概要在食品中引入农业化学品残留物肯定列表系统，即禁止含有未制定最大残留限量标准（MRLs）且含量超过一定水平（一律标准）的农用化学品的食品销售。

该系统将在《食品卫生法》修正案发布（2003年5月30日）后三年内（2006年5月29日）生效。

ii、根据《食品卫生法》修正案第11款第3段的规定，指定不会对人体健康造成不利影响的物质（豁免物质）。

iii、根据《食品卫生法》修正案第11款第1段的规定，制订食品中临时最大允许残留限量标准（MRLs）。

在广泛征求国内外意见的基础上，2005年6月21日，日本正式向各WTO 成员通报了“临时最大残留限量标准”、“统一限量标准”以及“豁免物质”最终草案。

肯定列表制度

食品中残留农业化学品确信列表制度“食品中残留农业化学品确信列表制度〞简称“确信列表制度〞〔PositiveListSyst em〕。

是指日本为加强食品〔包括可食用农产品〕中农业化学品〔包括农药、兽药和饲料添加剂〕残留治理而制定的一项新制度。

日本“确信列表制度〞涉及的农业化学品残留限量包括“沿用原限量标准而未重新制定暂定限量标准〞、“暂定标准〞、“禁用物质〞、“豁免物质〞和“一律标准〞五大类型。

其中，“沿用原限量标准而未重新制定暂定限量标准〞涉及农业化学品63种，农产品、食品175种，残留限量标准247 0条：“暂定标准〞涉及农业化学品734种、农产品食品264种，暂定限量标准5139 2条；“禁用物质〞为15种：“豁免物质〞共68种；“一律标准〞是对未涵盖在上述标准中的所有其他农业化学品制定一个统一限量标准：0.01ppm，即食品中农业化学品最大残留限量不得超过0.01毫克/公斤。

可见，日本现行的“确信列表制度〞对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统、严格。

一、日本“确信列表制度〞出台背景和要紧内容日本是食品和农产品进口大国，目前60%左右的农产品需要依靠进口。

近年来，由于日本进口农产品频繁出现农业化学品超标事件，同时日本国内也发觉了违法使用未登记农药咨询题，消费者对食品平安产生了严峻的信任危机。

与此同时，在“确信列表制度〞出台之前，日本只对目前世界上使用的700余种农业化学品中的350种农业化学品进行了登记或制定了限量标准．关于进口食品中可能含有的其余400多种农业化学品。

那么无明确的监管措施，监管实际上处于失控状态，严峻威胁日本食品平安。

在上述背景下，日本出台了“食品中残留农业化学品确信列表制度〞。

二、“确信列表制度〞对中国农产品出口的妨碍日本“确信列表制度〞几乎对所有农业化学品在食品中的残留都做出了规定，设限数量之广、检测数目之多，限量标准之严格，能够讲前所未有。

因此，“确信列表制度〞必定会或大或小地妨碍各国〔地区〕对日本农产品的出口。

日本对中国进口肉鸡实施精密检查

日本对中国进口肉鸡实施精密检查
佚名
【期刊名称】《北方牧业》
【年(卷),期】2003(000)016
【摘要】最近日本厚生劳动省和农林水产省发布了对我国出口的鸡肉采取了极为严格的检查措施,特别是对一些动物疫病要实施了精密检查,应当引起有关出口生产加工企业的注意,采取应对措施,以减少由此造成的不必要损失。

对中国进口肉鸡实施精密检查的机构是日本农林水产省动物检疫所东京事务所。

实施精密检查的程序为:1.进口肉鸡的集装箱抵达港口后,进口商在厚生劳动省的监管下,将货物卸至认定的仓库。

2.农林水产省动物检疫所东京事务所的检务人员到
【总页数】1页(P)
【正文语种】中文
【中图分类】S851.345.1-2
【相关文献】
1.日本对中国进口肉鸡实施精密检查 [J], 金松然
2.从日本肉鸡进口需求看中国肉鸡产品竞争力:日本肉鸡进口需求分析 [J], 裴璐; 王济民
3.日本进口食品将实施新的监控检查项目 [J],
4.韩国对进口水产品甲基汞含量实施精密检查 [J], 刘国信
5.韩国政府对中国进口水产进行油渍污染方面的精密检查 [J],
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