数据管理及七大异常报表分析ppt
异常报表说明
第一部分异常商品报表异常商品报表共有九张——可能缺货商品、负库存商品、高库存商品、滞销商品、负毛利商品、进入删除商品、每日异动商品、新增商品核对、畅销商品排行。
虽然“营业日报表”在菜单设置上归属于主要指标报表,但它属于九种异常商品报表的汇总报表。
因此,加上营业日报表,本部分共介绍十张报表。
由于报表数据生成与报表参数有关,因此在介绍异常商品报表前,首先介绍与报表数据相关的参数,这些参数称为报表参数。
报表参数在总部定义,然后通过网络下发到门店,具体参数见下图。
从上图看出,报表参数分两类,一类与商品(品类)无关,另一类与具体商品(品类)有关。
与具体商品无关的参数包括:商品分类、辅助商品分类、课所在级别、高库存金额、正常日均销量权重(默认)和促销日均销量权重(默认)。
与具体商品相关的参数:缺货可销天数、畅销日均销量、高库存可销天数、滞销未销天数、正常日均销量权重和促销日均销量权重。
(1)商品分类、辅助商品分类由于异常商品报表是按商品品类生成并进行统计分析,因此对商品品类管理做得比较好的用户而言,基本商品分类已经足够,但对品类管理做得不好的用户来说,因为商品分类的混乱而只能借助于辅助商品分类来弥补这方面的不足。
商品分类参数的意义在于,生成报表数据时商品是按基本商品分类汇总还是按辅助商品分类汇总。
商品分类为选择性参数,包含“基本商品分类”和“辅助商品分类”两个选项。
如果商品分类选择“辅助商品分类”,则必须为辅助商品分类参数选择一个具体的辅助商品分类,否则不需要设定辅助商品分类参数。
这两个参数一旦确定,不能随意修改。
(2)课所在级别该参数用于指定“课”在基本商品分类或者在辅助商品分类中的级别。
由于异常商品报表大多是按照课别进行分析统计,所以设定此参数可以明确课别在商品分类中的级数。
但从实际情况来看,本参数并没有多大价值。
(3)高库存金额高库存金额参数的含义是“高库存商品的最低库存金额”。
如果把高库存商品简单定义为“库存(可销)天数大于高库存可销天数(下述)”,那么高库存商品中就会出现很多“库存金额不大但日均销量很小(甚至为零)的商品”。
商品七大异常状态及处理
加强价格监管和管理,确保价格合理;对价格欺诈行为进行处罚和纠 正。
预防措施
加强产品质量控制,从源 头上减少商品质量问题的 发生。
加强售后服务体系建设, 提高服务人员素质和技能, 建立完善的售后服务流程 和标准。
加强广告宣传的监管和管 理,确保宣传内容真实可 靠。
建立完善的消费者投诉处 理机制,及时处理消费者 投诉,提高消费者满意度。
在运输和存储过程中,应采取必要的保护措施,如加装防震垫、使用干燥 剂等,以减少商品损坏的可能性。
对于易损坏的商品,可以考虑购买保险或进行特殊包装处理,以提高商品 的抗损能力。
Hale Waihona Puke 04商品过期定义与原因
定义
商品过期是指商品超过了预定的有效期限,导致品质下降或失去原有的使用价值 。
原因
商品过期的原因可能包括生产日期标注不准确、存储条件不当、产品本身的质量 问题等。
解决方案
针对商品质量问题的解决方案
加强生产过程中的质量控制,提高产品质量;对不合格产品进行召回 或退换货处理。
针对售后服务不到位的解决方案
加强售后服务体系建设,提高服务人员素质和技能;建立完善的售后 服务流程和标准,确保服务质量和效率。
针对虚假宣传的解决方案
加强广告宣传的监管和管理,确保宣传内容真实可靠;对虚假宣传行 为进行处罚和纠正。
加强价格监管和管理,确 保价格合理。
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感谢您的观看
解决方案
01
及时联系供应商或生产厂家,了解商品损坏的具体 情况和原因,以便进行索赔或退换货处理。
02
对于损坏程度较轻的商品,可以考虑进行修复或部 分更换,以恢复其使用价值。
超市七大类15小类异常商品数据分析及对策
超市数据分析中有很多问题,出现这些问题主要还是门店自己工作不严谨、不规范,平时管理督促不到位造成的,店长应该及时总结出来,把问题摆出来,认真分析总结,找到规避、处理的方法,让大家都能够看到、学习到,把日常工作做细,最大努力地减少出现错误。
今天重点分享十大类17小类异常商品数据分析及对策!一、商品未入库就先销售的情况(1)货到单未到【原因分析】由于某些原因(如补货等)的商品存在货未入库先销售,隔天入库现象。
【管理建议】请及时联系采购或物流补单。
(2)供应商未及时做入库单【原因分析】供应商在收货口做完商品预检后直接返回,没有到电脑部进行验收入库操作。
【管理建议】加强供应商培训,限制隔天验收入库行为,,18:00后送货的供应商最迟于次日至门店做补入库。
除系统问题外,超过第二天仍未入库的将对供应商进行罚款(已与收货部确认)供应商送货完3天内未来打印验收单的,或超过三天的信息部予以注销处理。
供应商如要重新入库,则按收货管理部规定的流程进行补入库。
(3)大宗团购未入库先销售【原因解析】大宗团购,顾客先行买单,但实际货物还未入库及配送顾客,造成系统出现负库存。
【管理建议】门店应尽量避免此种先销售后入库的情况出现,有大宗团购需要,需提前联系采购并及时跟踪团购商品到货情况。
在做商品日常库存更正时,应剔除此类商品,在公司规定的月中、月末、季度盘点时,应提前处理此类单据,避免造成盘点数据异常。
二、盘点工作中出现的一些错误,需要纠正(1)串柜销售的商品盘点【原因解析】例如某商品类别归属食百部门,但是现场售卖区域却在生鲜部,造成盘点时无法找寻到此货,而对商品进行盘0处理。
【纠正方法】再次盘点纠正库存。
(食品用品部商品,日常商品库存更正请使用商品库存调整单,公司规定要求的盘点请正常开启盘点通知单进行盘点,其他部类商品库存异常请正常开启盘点通知单进行盘点更正库存)【管理建议】建议对商品的类别与实际售卖域进行统一,避免引起漏盘现象。
数据管理及七大异常报表分析.ppt
黄灯
20%>增长率≥10% 100%>毛利额达成率≥90% 1个百分点>净利润增长≥0个百分点 2.5%≥大卖场占销售比>2% 3.5%≥生活超市占销售比>3% 3.5%≥大卖场占销售比>3.2% 4%≥生活超市占销售比>3.5% 20%>增长率≥10% 6件>平均客单品数≥5.5件 5%>增长率≥3% 4%≥(门店+供应商)缺货率>2% 100%>库存天数达成率≥90%
1
培训部版权
一、畅销即将缺货报表
1、畅销即将缺货报告:报告样式:
培训部版权
2、畅销即将缺货报表定义: 定义(需乎合以下所有条件): 不包括01区的商品(但包括冷冻扫描售卖商品、 称重的散糖类商品、其他非磅称商品)、百 货区商品。 销售按数量排名为部门前30天动销率的前50%。 商品状态为非停购、非停销、可订货商品。 库存天数(库存+在途订量+总仓在途)<=3天(排 除团购的影响)。
培训部版权
4、负库存报告:
• 报告周期:每日 • 日报形式,存报表
1、高库存报告:报告样式:
培训部版权
2、高库存报表定义:
• 定义(需乎合以下所有条件): • 不包括01区的商品(但包括冷冻扫描售卖商品、称 重的散糖类商品、其他非磅称商品)、百货区商品。 • 库存天数 > (标准天数*2)且库存金额>500元,库存 数量>10。 • 排除当前生效的快讯、协议商品。 • 商品为非停购非停销商品。
超市商品七大异常情况的管理
提高服务质量
提高员工的服务质量,提升消费 者购物体验,减少人为破坏和偷 窃行为的发生。
03
商品陈列管理
陈列问题分析
1 2
商品摆放不整齐
陈列的商品出现倾斜、散乱等现象,影响整体美 观。
陈列面不合理
商品陈列面过大或过小,不符合陈列标准。
3
陈列高度不当
商品陈列高度过高或过低,不方便顾客取放。
陈列优化方案
超市商品七大异常情况的管 理
汇报人: 2023-12-30
目录
• 商品缺货管理 • 商品损耗管理 • 商品陈列管理 • 商品价格管理 • 商品质量安全管理 • 商品库存管理 • 商品销售管理
01
商品缺货管理
缺货原因分析
01
02
03
库存不足
由于库存管理不善或预测 不准确,导致某些商品库 存量过低,无法满足顾客 需求。
及时处理
一旦发现过期、损坏等问题,应及时下架、退货或销毁。
规范标识
确保商品标识信息准确、完整,符合相关法规要求。
质量安全预防策略
01
严格进货渠道管理
选择可靠的供应商,确保商品质量可靠。
02
加强储存和陈列管理
确保商品在储存、陈列过程中不受损坏。
03
提高员工质量意识
加强员工培训,提高员工对商品质量的认识和重视程度。
06
商品库存管理
库存积压问题分析
销售量下降
由于市场变化、季节性因素或竞争加剧,导 致某些商品销售量下降,造成库存积压。
订货量过多
超市在采购过程中,由于预测不准确或促销活动影 响,导致订货量超出实际需求,造成库存积压。
商品质量问题
部分商品在生产、运输或存储过程中出现质 量问题,无法正常销售,导致库存积压。
七大异常分析
• 7、服务率提供了服务指数。
• 注意: • 店别不可输入事业部代码,宅配商品与销售货号未参加计算。
简 介
总表
异常 商品
总表(一)
总表(续)
简 介
总表
异常 商品
日期:销售日期, 月份为截止日期 所在月份
该分类销售当日的销售 金额占全店销售金额比
该分类销售当日的毛利率 = (该分类当日销售金额 – 该 分类当日销售成本)/该分类 当日销售金额 * 100%
来客数: 销售当 日该店 来客数。
成本调整:当日 有进价变更时对 前一的库存量 所做的成本调,其 中含有库存扣补
金额。
营业额:该分类在销 售当日的销售金额
客单价:该分类当日销 售金额 / 全店当日来 客数(选取分类时为该 分类的来客数)。
简 介
总表
异常 商品
该分类当日正常销售金额 / 该分类当日销售总额 * 100% (根据MKRSDD71分类业绩/毛 利报表,正常销售金额为普通、 临时、店促业绩之和)
状态3、4:该分类当天商品状态为3、 4,且库存数量大于0
简 介
总表
异常 商品
本月毛利率预算: 为本月的毛利率 预算金额。可在 分类预计月档查 询。
毛利率达成: 本月至截止日 期的总毛利率 / 本月预算 *
100%
发票差异:商品实际 进价与电脑进价的价 格差异金额合计。
本月营业额预算:为本 月的预算金额。可在分 类预计月档查询。
前言
返目录
因负库存、未销售商品、畅销缺货、状态1、5及0N (不可订货)商品、负毛利、应销未订商品、高库存这 七种异常商品是由于从厂商、商品部、店内订货及陈列 至最终顾客消费时出现的问题,故要消减这些异常现象 要靠商品部及营业部门之间的分工配合执行各项检查工 作,方能使异常现象降至最低。
生产异常管理及分析(PPT 33页).ppt
例三:
Trial Run标签
Part Name: Part No. : Remark:
Date : Customer PN. :
IPQC:
OQC:
Pending标签
Part Name: Part No. : Remark:
Date : Customer PN. :
IPQC:
OQC:
Scrap/ Reject标签
发生异常时可用“引起注意方式”,“停止运转方式”与“区 良品方式”进行警示,急停等方式进行紧急处理。
愚巧法范围
• 颜色管理; • 目视管理; • 视、听、嗅、触等感官的应用; • 治具; • 自动化。
愚巧法例子
•
跳动路面
•
驼峰路面
• 平交道自动警示系统
•
路面反光装置
•
萤光贴纸
•
瓦斯臭味
•
电梯载重管制
应急措施的具体作法
• 明确发生异常时的群体。 • 将异常现象迅速通知有关单位,并要求其参与
处理。 • 对过程采取处置措施,使异常现象暂时控制而
不再恶化。 • 将异常群体选别,对不良品修理,调整或对人
员作教育培训。 • 将处置内容记入异常报告书。
再发防止的具体作法
(1)检讨相关标准 • 标准有否? 标准明确否?答案若是否定,则增订标准。 • 标准遵守否?若遵守标准而结果又不好,则修改标准。 • 标准了解否?若不了解则须培训标准。
管理图
原因不明
领 原因判明
异常报告书
对策不可能
班 对策可能
向上级请示对策
对策 报告
调查解析确认原因源自明原因判明工程
对策不可能
对策可能
师
七大异常分析
报表说明之—应销未订报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成应销未订可能有以下几种原因及处理方法: 新商品、季节性商品(及时要货补货); 厂商多次缺货、短交(采购催促厂商); 课长不愿或忘记订货(督促课长订货); 因滞销退货不再销售(商品终止处理);
报表说明之—应销未订报表
报表说明之—负毛利报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
1.固定条件:商品状态为非登录状态(状态值为>0), 不含部组销售商品,不含联营、不含生鲜(加工商品、 配料商品、分割商品、拆成商品、原料商品) ;某销售 期间内销售商品的售价小于进价(销售额小于销售成本 )且销售数量大于零 ; 2.显示项目:部组、分类、商品代码、商品名称、销售 数量、销售额、优惠金额、实收金额、销售毛利、毛利 率、促销金额、含税进价、售价。
报表说明之—负毛利报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成负毛利可能有以下几种原因: 商品信息维护时售价小于进价; 商品入库调价时进价高于售价; 维护促销时促销售价小于进价; 商品会员售价小于商品的进价; 前台优惠时造成售价小于进价; 前台退货时数量(小)金额(大)不一致; 称重商品在基础信息中维护的计价方式与秤中的
谢谢,欢迎提出宝贵建议!
2.显示项目:部组、分类、商品代码、商品名称、商品 条码、单位、供应商、合同、备注、进项税、进价、 售价、毛利率、库存数量、库存金额、在途库存、日 均销量、订货方式、滞销天数、上次进货日。
报表说明之—负库存报表
SCM010727BJ-strategic plan(GB)
3.造成负库存可能有以下几种原因: 商品改包装销售——进货时按箱条码和箱单位入库,销售时直接
超市商品七大异常情况的管理
3
62384 飘柔柔亮顺直免洗润发乳50ml/瓶
2
F10
96968 柔丽田园清露衣物柔顺剂2L/瓶
2
474474 依风手足护理霜200G
2
822042 云南白药金口健牙膏(纯青普洱)130
2
43912 吉列温和型须后润肤露75ml/瓶
1
最后销售日 2009-3-7
陈列量 1
订货日期 3月10日
2009-2-27
描述
雀巢1+2咖啡1200G/罐 蜂博士椴树蜂蜜950g/瓶 亨氏蔬菜磨牙棒64G/盒
蜂博士纯净蜜500g/瓶 杜蕾丝快感润滑液50ml/支 双蝶精致超薄装10支/盒
孩儿面儿童牙膏65g/支 清扬去屑洗发露韧发防落型200ml/瓶 清扬去屑洗发露深度洁净型200ml/瓶 清扬去屑洗发露多效水润养护200ml/
爱家洁厕灵600ml/瓶 绿伞衣领净200g/瓶 威洁士除菌洁厕精(持久花香)550g/瓶 清风加香袖面10张2层*12/条 金鹿樟胶\脑45g/袋 舒蕾去屑浓纯局油营养洗发200ml/瓶 中华清新炫蓝牙膏75g/支
电脑库存 最后销售日
陈列 量
4
2009-3-7
4
3
2009-3-9
3
15
2009-3-9
鬼脸嘟嘟果味双饼干125g/袋 鬼脸嘟嘟牛奶夹心饼干125g/袋
趣多多香浓咖啡曲奇95g/袋 太平香葱口味加钙梳打饼干100g/袋
粒粒星牛肉味土豆泥25g/盒 家良芝麻50g/袋
李锦记锦珍老抽1750ml/桶 兰花特鲜酱油 800ML/瓶
海天鲍鱼汁390G/瓶 海天老抽豉油皇500ML/瓶
电脑 库存量
5
9
2009-3-9
商品七大异常状态及处理
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: • 3、厂商迟交或缺交 解决方法: A、催促厂商交货或补送 B、若该厂商经常发生迟交或缺交,通知 采购部门与厂商谈判,了解原因并改善。
即将缺货的原因和解决方法
采购部门: • 1、电脑商品档案数据设定问题 解决方法:检查是否应商品送货周期、订货倍 数及安全库存天数造成订货问题,而后与厂商协 调并修改电脑商品档案。 • 2、厂商停止生产或长期缺货 解决方法:修改商品状态为停止订货或即将删 除。 • 3、厂商迟交或缺交。 解决方法:于采购合同内规范厂商罚则,并执 行之。
即将缺货的检核流程
• 检核时间:每日 • 检核工具:建立电脑系统ห้องสมุดไป่ตู้即将缺货商品 明细表 • 检核部门:营运部(门店)、采购部、电 脑部
即将缺货的原因和解决方法
营运部门: • 1、已下订单但厂商未送货。 解决方法: A、催促厂商送货 B、若该商品经常发生即将缺货,应修改该商品安全库 存天数。 • 2、未下订单 解决方法: A、补下订单,并至其他门店转货。 B、检讨未下订单原因,并改善之(电脑或人为问题)
• 2、顾客结账时,收银员货号或条形码输入 错误,造成销售A商品结果输入B商品。 解决方法: A、由收银员改正调整销售货号,并确认是 否为收银员无意或故意缺失。 B、对包装相似或相同,但进、售价不同的 商品对收银员进行再训练。
负库存产生的原因和解决方法
• 3、人为故意舞弊,冒用货号销售。 解决方法:检核为外部盗窃偷换条码,或 者营运、收银故意舞弊。 • 4、采购部门为降低进价,与厂商协议之搭 赠商品订单未输入电脑。 解决方法: A、将搭赠商品补输入电脑。 B、重新检核收货作业流程缺失。
负毛利产生的原因和解决方法
采购部门: • 1、出清、市调跟价或促销未或厂商支持降低进价。 解决方法: 1、设定负毛利时,采购主管要求采购毛利回补 方案并追踪执行结果。 2、采购对负毛利设定品项促销之销售数量控管 及追踪。 • 2、营运部门在非促销进价时进货。 解决方法:与厂商协调做进价扣补或要求门店退 货重新进货。
QC七大统计分析表法(ppt 90页)
延 遲 交 貨
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04/01/1999 Q7TOOLS
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2.決定大要因
決定大要因的分類可用層別法分類,常選用 4 M 1 E 作為大要
因.各大要因標示好以後就要用四方形框起來,加上箭頭分枝,以
斜度約 60 度左右畫向幹線,這條線應比幹線稍微細一點.
環境
作業方法
材料
60°
特
性
機械
作業人員
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三.數據的種類
數據的種類可分為定量數據與定性數據.
定量數據:長度.時間.重量等測量所得數據,亦稱計量值.以缺
點數,不良品數來作為計算標準的數值稱為計數值.
定性數據:以人的感官判斷出來的數據,例如:水果的甜度或
衣服的美感.
四.整理數據應注意的事項:重點為蒐集正確而不是造假的數據.
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04/01/1999 Q7TOOLS
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3.決定中小要因
以特性要因圖來說當然是先找出中要因,再來決定小要因.針對
大要因的特性有影響的中要因加以探討出來,並用箭頭分枝插入
大要因的分枝上,中要因的幹線應比大要因的幹線要稍微細些,
而且中要因約 3 ~ 5 個較為恰當;運用同樣的方法也可將小要因
中要因
中要因 小要因
大要因
特性要因圖
特 性
20
二.特性要因圖的製作方法有五個步驟: 1.決定問題或品質的特性
將主題訂下,主題就是特性.在製作圖表時,特性畫在右端,由左邊 畫上一條較粗的幹線,這條幹線就表示製程.一般說來,特性可用零 件規格.帳款回收率.產品不良率等與品質有關或者以和成本有關 的材料費.人事費用等加以分類.應特別注意的一件事是,特性的選 擇不能使用看起來很抽象或含混不清的主題. 特性
异常分析的方法与技巧课件
基于统计的异常检测
基于规则的异常检测
基于机器学习的异常检测
基于机器学习的异常检测方法利用机器学习算法来识别异常值。
这种方法通常使用无监督学习算法,如聚类、自组织映射等,将数据划分为正常 和异常两类。通过训练模型,可以自动学习正常数据的特征并识别异常值。
基于深度学习的异常检测
基于深度学习的异常检测方法利用深度神经网络来识别异常值。
电商行业异常处理策略案例
总结词
详细描述
CATALOGUE
总结与展望
异常分析的挑战与机遇
挑战
机遇
未来研究方向
算法改进
针对现有异常检测算法的局限性,未来研究可以探索更高效、准确的 算法,提高异常检测的准确率和泛化能力。
多源数据融合
将不同来源的数据进行融合,利用多源数据的互补性提高异常检测的 精度和可靠性。
异常分析的方法与 技巧课件
contents
目录
• 异常分析概述 • 异常检测方法 • 异常诊断技巧 • 异常处理策略 • 案例研究与实践 • 总结与展望
CATALOGUE
异常分析概述
异常的定义与分类
异常的定义
异常的分类
异常分析的重要性
提高数据质量
优化决策
通过检测和清除异常值,可以提高数 据的质量和可靠性,使得数据分析的 结果更加准确和可靠。
补偿性策略
。
CATALOGUE
案例研究与实践
金融行业异常检测案例
总结词
详细描述
医疗行业异常诊断案例
要点一
总结词
基于医学知识和数据驱动的方法进行异常诊断
要点二
详细描述
在医疗领域,异常诊断通常涉及对患者的症状、体征和实 验室检查结果进行分析。医生利用医学知识和经验,结合 数据驱动的方法,如统计分析、决策树等,识别出与常见 疾病不同的异常症状,进而做出准确的诊断。