2019届高考生物(浙江选考)一轮复习精讲课件：第1单元 细胞的分子组成及结构 (共167张PPT)
高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1
第1讲细胞的分子组成[考试标准]知识内容必考要求加试要求无机物(1)水在细胞中的作用(2)无机盐及其生理作用aaaa 有机化合物及生物大分子(1)糖类的种类和作用(2)脂质的种类和作用(3)蛋白质的结构和功能(4)核酸的种类和功能(5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质bababbabab考点一细胞中的无机物、糖类和脂质一、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)水的作用①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。
②水是生物体内物质运输的主要介质。
③水具有缓和温度变化的作用。
(2)细胞内水含量的三个变化①环境条件是否恶化――→环境恶化含水量减少。
②细胞的年龄变化――→细胞衰老含水量减少。
③生命活动强度(或状态)的变化――→活性增强含水量增加。
2．生物体中的无机盐(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。
(2)功能①对维持生物体的生命活动有着重要的作用a．维持血浆的正常浓度。
b．维持酸碱平衡。
c．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca2＋的含量过低，会发生抽搐。
②是某些复杂化合物的重要组成成分。
举例：Mg2＋是叶绿素的必需成分；Fe2＋是血红蛋白的必要成分。
[诊断与思考]1．判断下列叙述的正误(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( ×)(2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √)(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( ×) 2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？提示一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。
3．举例说出细胞中哪些结构会产生水？提示细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。
4．举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？提示光合作用、需氧呼吸、有机大分子的水解等。
5．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与了什么？提示调节渗透压。
浙江选考高考生物1细胞的分子组成复习名师课件
-25-
特色梳理
选考提升
核酸及有机物的鉴定 1.核酸的种类及功能 (1)结构层次
特色梳理
选考提升
-26-
(2)功能 ①DNA:贮藏遗传信息 ;控制着细胞的所有活动 ;决定细胞和整个 生物体的遗传特性。 ②RNA:在合成蛋白质时是必需的 ;在RNA病毒中贮藏遗传信息 ; 极少数 RNA 具有催化功能。
特色梳理
选考提升
-8-
知识强化 ①水分子具有极性 ,有极性的物质易溶于水。 ②水和无机盐在生物体内具有重要作用 ,但是两者均不能为生物 体提供能量。
-9-
特色梳理
选考提升
题型二 糖与脂质的种类及功能
典例精析 2下列有关糖类与脂质的说法 ,错误的是 ( A )
A.糖类主要由碳、氢、氧 3种元素组成
B.根据能否水解及水解后的产物可将糖类分为单糖、二糖和多 糖
C.1 g油脂所含的能量是 1 g糖类所含能量的 2倍以上
D.胆固醇可参与构成细胞膜 ,血液中胆固醇过多可能引发心脑血 管疾病
解析 糖类的组成元素只有碳、氢、氧 ,A项错误;根据能否水解 及水解后的产物可将糖类分为单糖、二糖和多糖 ,B项正确;油脂中 碳、氢的比例远高于同等质量的糖类 ,因此1 g油脂所含的能量是 1 g糖类所含能量的 2倍以上,C项正确;胆固醇可参与构成细胞膜 ,血 液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病 ,D项正确。
选考提升
题型一 水和无机中起非常重要的作用。下列 关于水和无机盐的叙述 ,错误的是 ( D )
A.镁是构成叶绿素的必需成分 B.水既是细胞内良好的溶剂 ,又是生物体内物质运输的主要介质 C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D.细胞代谢过程中 ,线粒体、核糖体、高尔基体及中心体中都有 水生成 解析 镁是构成叶绿素的必需成分 ,A项正确;水是细胞内许多物 质的良好溶剂 ,水能自由移动 ,对于运输营养物质和代谢废物具有 重要作用 ,B项正确;无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡 等有重要作用 ,例如碳酸氢根离子参与维持血浆的酸碱平衡 ,C项正 确;在细胞代谢过程中 ,线粒体、核糖体、高尔基体中都有水生成 , 中心体中没有水的生成 ,D项错误。
(浙江学考)高三生物一轮复习第1章细胞的分子组成(含解析)(必修1)
（浙江学考）高三生物一轮复习第1章细胞的分子组成（含解析）（必修1）[学考知识全揽]一、无机物1．水在细胞中的作用 ⎩⎪⎨⎪⎧ 含量：在一般细胞中含量① 生理作用⎩⎪⎨⎪⎧ 细胞内的② 生物体内物质运输的③ 缓和温度变化参与④ 反应 2．无机盐及其生理作用 ⎩⎪⎨⎪⎧ 含量：约占细胞鲜重的1%～1.5%存在形式：多数以① 的形式存在生理作用⎩⎪⎨⎪⎧ 对于② 有着重要的作用某些复杂化合物的重要组成成分学习笔记 ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________二、有机化合物及生物大分子1．糖类的种类和作用⎩⎪⎨⎪⎧ 元素组成：由① 三种元素组成种类⎩⎪⎨⎪⎧ 单糖：葡萄糖重要能源物质、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖。
二糖：② 植物、乳糖动物多糖：③ 植物、糖元动物功能：④ 物质2．脂质的种类和作用错误!(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
(2)油脂中氢的含量远远高于糖类，所以等质量的油脂和糖类氧化分解，油脂耗氧量多，放能多，产生的水多。
(3)不要认为只有糖类才可以为生命活动供能，细胞中的油脂、蛋白质中也含有大量的化学能，都可以氧化分解，为生命活动供能。
(1)一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽。
浙江高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件
答案 B 本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减 压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式 脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇 是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。 知识归纳 酶的本质及特点 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 酶具有高效性,在适宜的条件下,酶具有很高的催化效率。酶还具有专一性,一种酶只能催化一 种或一类化学反应。酶的作用条件较温和,酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下 进行的。
答案 B 细胞呼吸的底物有很多种,通常是葡萄糖,葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A正 确;光合作用中,离开卡尔文循环的三碳糖,大部分转移到叶绿体外合成蔗糖,叶绿体基质中不 含蔗糖,B错误;本尼迪特试剂检测还原糖时需要热水浴加热2~3分钟,C正确;淀粉、纤维素和 糖元是多糖,基本组成单位是葡萄糖,D正确。 素养解读 本题通过糖类功能及其检测,考查了生命观念及科学探究。
答案 A 本题考查蛋白质的结构与功能。组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种,不是组 成每种蛋白质的氨基酸都有20种;不同的蛋白质分子肽链数不同;蛋白质发生热变性后,会导致 其空间结构的改变,这样会影响其功能。
素养解读 本题通过蛋白质的基本结构和特性,考查了生命观念中的结构与功能观。
方法点拨 本题考查对蛋白质的组成元素、结构、特性的理解,属于容易题,解答本题的关键 是明确决定蛋白质结构多样性的4个因素:组成蛋白质的题1细胞的分子组成课件
2021/4/17
浙江高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件
1
生物 (浙江选考专用)
2019届一轮复习浙科版 第1讲 细胞的分子组成 课件
考点一
考点二
考点三
考点四
(2017·4月浙江选考)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致
肌肉发生抽搐。该离子是( )
A.Fe2＋
B.Ca2＋
C.Cl－
淀粉和纤维素是植物中由 葡萄糖 形成的多糖。糖类以
糖元
的形式贮藏在动物的肝脏和肌肉中。淀粉
和糖元都是生物体内重要的 贮能物质 。
考点一
考点二
考点三
考点四
角度1 糖类、脂质的种类和作用
1.下列糖类的水解产物中，含有葡萄糖和果糖的是( )
A.纤维素
B.糖元
C.麦芽糖
D.蔗糖
解析 纤维素、糖元、麦芽糖水解的产物都为葡萄糖，A、B、
考点一
考点二
考点三
考点四
3.(2017·台州市10月模拟)下列哪项不属于蛋白质的功能( )
A.催化作用
B.免疫作用
C.运输作用
D.遗传物质的作用
解析 绝大多数酶是蛋白质，酶具有催化作用，A正确；抗体
是蛋白质，具有免疫作用，B正确；血红蛋白是蛋白质，具有
运输氧气的作用，C正确；核酸是一切生物的遗传物质，蛋白
考点三
考点四
2.(2017·嘉兴市期中)水是生命之源，生命离不开水。下列有关水 在生物体中的功能的叙述错误的是( ) A.参与营养物质和代谢废物的运输 B.贮藏能量，调节体温 C.没有水，人体的许多生化反应不会发生 D.可以作为植物光合作用的原料 解析 水参与营养物质和代谢废物的运输，A正确；水不能储 存能量，B错误；水是许多化学反应的介质，没有水，人体许 多生化反应不能进行，C正确；水是光合作用过程中光反应的 原料，D正确。 答案 B
高考生物 一轮复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1讲 细胞的分子组成 浙科
5.探究蛋白质的相关计算(设氨基酸的平均相对分子质量为a)
肽链 氨基酸 肽键 数目 数目 数目
脱去水 分子数
1条 m m－1 m－1
n条 m m－n m－n
多肽的相对 分子质量
ma－18(m－1)
ma－18(m－n)
氨基 数目 至少 1个 至少 n个
羧基 数目 至少 1个 至少 n个
答案
二、细胞中的核酸
1234 5678
解析答案
归纳整合 1.多角度归纳细胞中的水
2.有关糖类、脂质的3个易错提醒 (1)糖的“水解”≠“氧化分解” 多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗 糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O， 即糖参与需氧呼吸后的最终产物。 (2)并非糖类都能提供能量，如纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱 氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。 (3)并非只有脂质中的磷脂才是构成生物膜的成分；胆固醇也是构成细 胞膜的成分，特别是动物细胞膜。
答案
2.说出细菌、噬菌体、烟草花叶病毒体内中的核酸、核苷酸、碱基、遗传 物质的种类。 提示 细菌分别是2种(DNA和RNA)、8种、5种、1种(DNA)；噬菌体分 别是1种(DNA)、4种、4种、1种(DNA)；烟草花叶病毒分别是1种(RNA)、 4种、4种、1种(RNA)。
1234 5678
解析答案
6.下列关于脂质在生命活动中的作用的叙述，错误的是( D ) A.油脂是生物体主要的贮能物质 B.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分 C.植物蜡对植物细胞起保护作用 D.胆固醇是细胞中最重要的能源物质 解析 由信息分析如下：
1234 5678
解析答案
题组四 通过概念图、曲线图比较糖类和脂质 7.下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是( )
(B版,浙江选考专用)2019版高考生物总复习专题1细胞的分子组成课件
重点难点
一、糖类的种类和作用 1布
单糖
不能水解的糖
核糖
动植物细胞
脱氧核糖
葡萄糖
二糖
水解后能够生成两分子单 糖的糖
蔗糖 麦芽糖
植物细胞
乳糖
动物细胞
多糖
水解后能够生成许多个单 糖分子的糖
淀粉 纤维素
植物细胞
糖元
动物细胞
不同糖的转化关系
二糖 多糖
单糖
CO2+H2O+能量
9
二、细胞中的脂质 脂质的种类、分布、元素组成及生理作用
种类 油脂 磷脂
植物蜡
胆固醇
性激 素
功能
主要的贮能物质(对于高 等动物和人)
分布
元素组成
大量存在于某些植物的种 子、果实及动物体的脂肪 组织中
C、H、O
构成细胞膜及各种细胞器 膜的重要成分
在动物脑、卵及大豆的种 子中含量较多
C、H、O、 N、P
3.生理
作用
对于⑥ 维持生物体的生命活动有 着重要的作用 某些⑦ 复杂化合物的 重要组成成分
3
重点难点
无机盐的生理功能 1.无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分
无机盐 Mg2+ Fe2+ P I-
参与形成的物质 叶绿素分子 动物血红蛋白 磷脂、核苷酸、ATP、NADPH 甲状腺激素
4
2.对于维持生物体内的生命活动有着重要的作用 (1)渗透压平衡:Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用,K+则对细胞内液 渗透压起决定作用。 (2)酸碱平衡(即pH平衡):pH的改变影响细胞的代谢及机体的生理功能, 其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节,如人血浆中HC O3、H2 P O4等。 (3)神经肌肉的兴奋性:如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+,如果 血液中Ca2+的含量过低就会发生抽搐。
浙江省2019年高考生物一轮专题复习精品课件：细胞结构(共40张PPT)
细胞膜(质膜)
• 研究细胞膜的化学组成,为什么大都用动物细胞? • 用哪种细胞提取细胞膜比较合适? • 可以用什么方法提取? • 用什么实验可以观察到植物细胞膜的存在?
资料 磷 脂
磷脂分子的结构特点
头部 亲水的极性部分 尾部 疏水的非极性部分
R—脂肪酸 X—胆碱 乙醇胺 丝氨酸 肌醇等（不含N）
具有双层膜 内膜内陷形成嵴
基粒：囊状结构叠成,薄 膜上有色素
光合作用有关的酶 (基粒、基质) 有机物中稳定的化学能 转化为活跃化学能和热 能
成分
酶
少量DNA 、 RNA及其他成分
需氧呼吸酶 (内膜、嵴、基质) 光能转化为有机物中 稳定的化学能
能量变 化
总结二:
(一)成分上:
1.含核酸的细胞器
含RNA的细胞器: 细胞核.核糖体.线粒体.叶绿体 含DNA的细胞器: 细胞核. 线粒体.叶绿体
控制物质进出细胞（具有选择透性）
进行细胞间的信息交流（如识别、免疫）等
膜蛋白有许多功能:
控制某些分子和离子的出入。 （载体、通道等） 生物催化剂的作用。 （酶）
1. 2. 3.
（受体、MHC 起细胞标志物的作用：如识别、免疫等。 分子等）
质膜在细胞控制和细胞通讯方面有重要作用。
画图
画动、植物的亚显微结构模式图 说出动、植细胞结构的异同点
1、用光学显微镜观察发生质壁分离现象的洋 葱表皮细胞，不能检视到染色体的原因是 A.没有用龙胆紫溶液染色 B.试剂破坏了染色体结构 C.无染色体形成 D.显微镜倍率不够
2下列叙述错误的是 A.酵母菌有核膜，而固氮菌没有 B.酵母菌有细胞膜，而固氮菌没有 C.黑藻细胞有线粒体，而蓝藻细胞没有 D.黑藻细胞有内质网，而蓝藻细胞没有
高考生物一轮浙江选考总复习：第一单元 细胞的分子组成与结构 第2讲(第一单元 第2讲)
第2讲 蛋白质和核酸考点一 蛋白质1.蛋白质的功能(连线)2.组成蛋白质的氨基酸及其种类3.蛋白质的合成与结构层次4.蛋白质分子多样性的原因 (1)氨基酸⎩⎪⎨⎪⎧①种类不同②数目成百上千③排列顺序千变万化(2)多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
5.蛋白质的变性由各种物理、化学因素改变引起的蛋白质空间结构的改变，都会导致蛋白质分子生物活性的改变。
思考讨论1.请你写出氨基酸的通式：。
判断下列化合物不符合氨基酸结构通式的是(1)(2)(3)(写出序号)。
(1)NH2－CH2－CH2OH(2)(3)(4)2.多肽(二肽)的形成过程(1)过程a名称：脱水缩合，场所为核糖体。
(2)物质b名称：二肽。
(3)结构c名称：肽键，其结构简式为：—NH—CO—(或—CO—NH—)。
(4)H2O中各元素的来源：H来自—COOH和—NH2，O来自—COOH。
(5)多个氨基酸发生脱水缩合，产物名称为多肽。
3.根据蛋白质结构层次示意图，判断有关说法的正误(1)甲中一定含有C、H、O、N、S等元素(×)(2)乙中含有的基本单位是H2N—CH2—CH2—OH(×)(3)丙的结构简式为HN—CO(×)(4)不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不相同(×)(5)图中①过程是在核糖体上完成的，并伴随水的生成(√)(6)蛋白质结构和功能的多样性是形成生物多样性的根本原因(×)4.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时(热变性)，其特定功能是否发生改变？还能被双缩脲试剂染成紫色吗？为什么？提示发生了改变，蛋白质的结构决定其功能；能；双缩脲试剂检测蛋白质的原理是其能与肽键反应生成紫色络合物，蛋白质变性后，仍有肽键，因此可被双缩脲试剂染成紫色。
蛋白质形成过程中的相关数量关系1.肽键数与氨基酸数的关系肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数。
2.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算(1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
2019年浙科版高中生物高考选考复习课件：细胞的结构与功能 (共33张PPT)
• 电子显微镜下的植物细胞亚显微结构：
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核
细胞膜：
细胞膜：
糖被 磷脂双分子层
蛋白质分子
植物细胞壁：
• 主要成分：纤维素和果胶 • 全透性 • 支持和保护作用
细胞质
细胞基质
细胞器
细胞质
细胞基质
细胞器
高尔基体
中心体
内质网与 核糖体
线粒体
叶绿体
内 质 网 图 片
细胞核的功能
• 是遗传物质储存和复制的主要场所
• 是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心 • 在细胞生命活动中起决定性的重要作用
动物细胞亚显微结构
• 细胞是一个有机的统一整体 • 细胞只有保持完整性，才能够正常地 完成各项生命活动。
原核细胞：没有成形的细胞核。
原核细胞与真核细胞
原核细胞 细胞大小 细胞核 真核细胞
细胞器 细胞壁 代表生物
原核细胞与真核细胞
原核细胞
细胞大小 细胞核
比较小 无成形细胞核， 有拟核，有DNA， 无染色体 只有核糖体，无其 它细胞器
真核细胞
比较大
有成形的细胞核， 有核膜、核仁、DNA、 染色体
有各种细胞器 植物细胞和真菌细 胞有，动物细胞无 真菌、植物、动物 （原生生物）
细胞器 细胞壁 代表生物
3、几种生理功能的场所分别是什么? (1)光合作用的场所是 叶绿体 。; (2)有氧呼吸的主要场所是 线粒体 ; (3)合成蛋白质的主要场所是 核糖体 。
综述：
• 生命活动能产生水的细胞器有： 线粒体，叶绿体，核糖体。 • 没有膜结构的细胞器有： 核糖体，中心体。 • 能决定颜色的细胞器有： 叶绿体，液泡。
2019版高考生物一轮浙江选考总复习课件：第一单元 细胞的分子组成与结构 第4讲
DNA
(6)质体
①分类
白色体 ：贮存脂质和淀粉
色素 有色体：含有_____
②最重要的有色体——叶绿体
光合作用
光合作用
(7)液泡
大液泡 色素 (8)中心体
两
真核细胞 分裂
微管
2.细胞溶胶的成分和功能
多种酶
代谢活动
3.动植物细胞结构的比较
(1)不同点 细胞 项目 细胞壁 动物细胞 无 ___ 植物细胞 有 ___
(3)并非所有植物细胞都含有大液泡，如根尖分生区细胞不含大液泡。
(4)能形成分泌蛋白的细胞，如效应B细胞(可产抗体)、消化腺细胞(可产
消化酶)、某些内分泌腺细胞(下丘脑、垂体、胰岛等)均含较丰富的粗面 内质网。 (5)癌细胞：含较多核糖体，且膜上粘连蛋白减少。 (6)哺乳动物成熟红细胞已丧失全部细胞器。 (7)蛔虫细胞：无线粒体(只进行厌氧呼吸)。
解析 答案
题型四 主要细胞器之间的协调配合(加试) 7.如图为细胞通过自噬作用清除衰老 细胞的过程，相关叙述错误的是 A.自噬前体和溶酶体分别来自内质网 和高尔基体
B.降解线粒体中物质的水解酶在溶酶 √
体中合成
C.自噬体的形成需借助于膜的流动性且消耗能量
D.当细胞养分不足时，细胞的自噬作用可能增强
表示分泌小泡来自高尔基体。
图乙和图丙都表示膜面积随时间的变化关系，只是图乙表示的是前后两
个时间点，而图丙表示的是一定时间段内的变化。在上述过程中生物膜
的成分均实现了更新。
解题探究
题型一 主要细胞器的形态、结构与功能 1.(2016· 浙江10月选考)下列关于细胞器的叙述，错误的是 A.溶酶体只能消化细胞内衰老的细胞器 √ B.线粒体含有核糖体且能发生转录和翻译 C.高尔基体分拣蛋白质分别送到细胞内或细胞外 D.粗面内质网内的蛋白质会送到高尔基体和细胞其他部位
2019版生物一轮浙江选考总复习讲义：第一单元 细胞的分子组成与结构 第1讲 含答案
第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质考试标准必考加试考试标准必考加试1.水在细胞中的作用a a4。
脂质的种类和作用a a2.无机盐及其生理作用a a5。
活动:检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质b b3。
糖类的种类和作用b b注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。
考点一水和无机盐1.水的存在形式、含量及作用2。
无机盐的存在形式及功能思考讨论1。
影响细胞内水含量的三个因素(1）环境条件是否恶化错误!含水量减少.(2)细胞的年龄变化错误!含水量减少。
(3）生命活动强度（或状态)的变化错误!含水量增加.2。
根据下列实例，推测无机盐的功能①Mg2＋是叶绿素必需的成分，Fe2＋是血红蛋白的必要成分；②哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋,如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象；③生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分；④人血浆中的HCO－，3、H2PO错误!等对血浆pH的稳定起重要作用。
对应的无机盐的功能:①组成细胞中某些复杂化合物；②维持细胞和生物体的生命活动；③调节生物体内的渗透压;④维持生物体的酸碱平衡.3.人体内Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？提示Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压.题型一水在细胞中的作用1。
下列关于水在生物体中作用的叙述，错误的是()A。
贮藏能量 B.物质运输的主要介质C。
良好的溶剂D。
缓和温度的变化答案A解析水不能贮藏能量，油脂是生物体内的贮能物质，A错误。
2.(2017·汪清县校级期中)下列广告用语在科学性上没有错误的是（)A.没有水就没有生命B.这种口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素C。
这种饮料中不含任何化学物质D。
这种纯净水绝对干净,不含任何离子答案A解析水是生命之源，人类时刻离不开水,所以人类不能没有水,没有水就没有生命，A正确；氮和磷在人体内属于大量元素，不是微量元素,B错误；饮料是由化学物质组成的，C错误;水是弱电解质，能电离出离子，所以蒸馏水中含有离子,D错误。
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第1讲
细胞的分子组成
考 点 互 动 探 究
2．[2016· 浙江温州十校联合体期中] 下列关于糖和脂质的 叙述，正确的是( ) A．脂肪酸和磷脂含有的元素相同 B．蔗糖和麦芽糖的水解产物相同 C．纤维素和糖元都是人体内重要的贮能物质 D．糖类和油脂氧化分解均产生CO2、H2O，同时释放能 量
第1讲
[答案] B [解析]磷脂分子是一端亲脂而另一端亲水的两性分子，故 A项错误。植物蜡多存在于叶、果实、茎和枝的表面，起 保护植物细胞的作用，故B项正确。油脂中氢的含量远远 高于糖类，所以同质量的油脂贮存的能量是糖类的两倍多， 故C项错误。胆固醇也是人体所必需的，但血液中胆固醇 过多可能引发心脑血管疾病，故D项错误。
一、水和无机盐的作用 1．水在细胞中的作用 (1)作为溶剂。 物质运输 的主要介质。 (2)是生物体内__________ (3)具有缓和温度变化的作用。 2．无机盐的生理作用物质运输 (1)对维持生物体的生命活动有重要作用：维持血浆的正常 兴奋性 。 浓度、酸碱平衡和神经肌肉的________ 2＋ Mg (2)是某些复杂化合物的重要组成成分：如________是叶 Fe2＋ 是血红蛋白的必要成分。 绿素的必需成分，_______
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第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
六、活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质
化合 物 淀粉 还原 糖
试剂
碘—碘化钾溶液
检测方法
滴加试剂
实验结果(颜色)
蓝色
本尼迪特 ________试剂
样本与试剂混 红黄色沉淀 热水浴 加 ________________ 合后需________ 热2～3 min 先加2 mL双缩 脲试剂A，再加5 滴双缩脲试剂B
蛋白 质
油脂
双缩脲试剂
紫色 _______
苏丹Ⅲ染液
需使用 光学显微镜 __________观察
橙黄色 _________
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第1讲
细胞的分子组成
考点一 糖类与脂质的比较 [知能必备]
考 点 互 动 探 究
比较项目 元素 组成 种类
糖类 C、H、O
脂质 C、H、O(N、 P)，其中的氧原子含 量较糖类中少 油脂、磷脂、胆 固醇、植物蜡等
区 别
单糖、二糖、多糖 叶绿体(淀粉)、内质网( 糖蛋白合成过程中的糖基 化)、高尔基体(纤维素)、 肝脏和肌肉(糖原)
合成 部位
主要是内质网
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第1讲
细胞的分子组成
比较项目 糖类 脂质
考 点 互 动 探 究
区 别
生理 作用
①生物体的贮能 ①主要的能源物质 物质，如油脂 ②构成细胞结构，如 ②生物膜的重要 糖被、细胞壁 组成成分，如磷 ③核酸的组成成分， 脂、胆固醇 如核糖和脱氧核糖 ③调节新陈代谢 和生殖，如性激素
联系
糖类 油脂
第1讲
细胞的分子组成
考 点 互 动 探 究
题组训练 1.下列关于脂质的叙述，正确的是( ) A．磷脂的头部和尾部均不溶于水 B．植物蜡起保护植物细胞的作用 C．等质量的油脂氧化分解时释放能量比糖类少 D．胆固醇可引发心脑血管疾病，不是人体所必需的物质
第1讲
细胞的分子组成
考 点 互 动 探 究
四、蛋白质的结构和功能
脱水缩合 排列顺序
细胞 催化
调节
图111
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第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
五、核酸的种类和功能 1．结构层次 元素组成：C、H、O、N、P
核苷酸
脱氧核苷酸
细胞核
核酸
第1讲
细胞的分子组成
2．功能 遗传信息 ；②控制着细胞的所有活动； (1)DNA：①贮藏__________ ③决定细胞和整个生物体的遗传特性。 蛋白质 时是必需的；②在某些病毒 (2)RNA：①在合成________ 中贮藏遗传信息；③作为生物催化剂。
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第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
二、糖类的种类和作用
种类 概念 子类别 核糖 脱氧核糖 单 糖 不 能再 水解 ____ 的糖 动物或 植物细胞 分布 功能 是RNA的主要成 分 是______ DNA 的主要 成分 光合作用的产 物，细胞最重要 的能源物质 一种还原糖， 与葡萄糖结合成 蔗糖
种类 功能
油脂(C、H、O组成)——由甘 油和脂肪酸组成
磷脂(C、H、O、N、P组成) 植物蜡 ________
生物体内重要的贮能物质
细胞内各种膜结构 ______的重要成分 对植物细胞起保护作用 是动物细胞膜 __________的组成成分，也 是人体所必需的
胆固醇
第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
②无机盐及其生理作用
一、细胞 ①糖类的种类和作用 的分子组 ②脂质的种类和作用 成 ③蛋白质的结构和功能 ④核酸的种类和功能 ⑤活动：检测生物组织中的油 脂、糖类和蛋白质 2.有机化合物及生物大分子
a
b a b a
a
b a b a 19 12 1 8
b
b
20
第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
Hale Waihona Puke 葡萄糖果糖返回目录
第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
种类
概念
子类别
分布
功能 非还原糖， 由一分子葡萄 糖和一分子果 糖组成
二 糖
能 水解 生成 两分 子单 糖的 糖
蔗糖 ________
植物细胞 麦芽糖
一种还原 糖，由两分子 葡萄糖 组成 ________
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第1讲
基 础 知 识 梳 理
第一单元 细胞的分子组成与结构
第1讲 第2讲 第3讲
细胞的分子组成 细胞概述、细胞膜和细胞壁 细胞质、细胞核与原核细胞
基 础 知 识 梳 理 考 点 互 动 探 究 真 题 模 拟 自 测 教 师 备 用 习 题
第1讲 细胞的分子组成
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选考考点分布
考试属性 及要求 章 知识内容 必考 1.无机物 ①水在细胞中的作用 a a 加 试 2015年 2016年 9 月 测 试 10 月 考 4 10 月 月 考 考
细胞的分子组成
种类
概念
子类别 纤维素
分布
功能
多 糖
彻 底水 解后 能生 成许 多葡 萄糖 的糖
植物细胞 淀粉
植物 细胞壁 的主 ________ 要组成成分
生物体内重 要的贮能物质
糖原 ________
动物细胞
生物体内重 要的贮能物质
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第1讲
基 础 知 识 梳 理
细胞的分子组成
三、脂质的种类和作用
细胞的分子组成
考 点 互 动 探 究
[答案] D [解析] 脂肪酸由C、H、O三种元素组成，磷脂由C、H、 O、N、P五种元素组成，故A项错误。蔗糖的水解产物为 葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物为葡萄糖，故B项错误。 人体细胞内没有纤维素，故C项错误。糖类和油脂均由C、 H、O三种元素组成，氧化分解均产生CO2、H2O，同时释 放能量，故D项正确。