国内外蔬菜育种及良种产业化发展动态.doc
国外工厂化育苗发展现状及其启示
一、国外工厂化育苗的发展现状随着农业技术的不断进步和全球化的发展，国外工厂化育苗已经成为现代农业生产的重要组成部分。
在这一领域，一些国家已经取得了显著的成就，形成了自己的特色和优势。
1. 美国：美国是世界上最具影响力的农业大国之一，其工厂化育苗技术处于领先水平。
美国的育苗工厂采用先进的设备和技术，能够大规模生产高质量的育苗产品，为农业生产提供了重要的支持。
2. 荷兰：荷兰是世界农业技术的先进国家，其工厂化育苗产业也非常发达。
荷兰的育苗企业致力于研发新品种和改良技术，不断提高育苗产品的质量和产量，为全球农业生产做出了重要贡献。
3. 以色列：以色列是世界上干旱地区农业技术最发达的国家之一，其工厂化育苗技术在节水、抗逆性等方面有着独特的优势。
以色列的育苗企业不仅满足国内农业生产的需求，还积极开拓国际市场，推动当地农业的发展。
二、国外工厂化育苗的启示国外工厂化育苗的发展经验对我国农业生产具有重要的启示意义，可以为我国农业现代化进程提供宝贵的借鉴和参考。
1. 技术创新：国外工厂化育苗能够取得成功，离不开不断的技术创新。
我国在育苗技术方面也应该加大投入，加强与国外先进技术的合作交流，不断改进育苗技术，提高产品的质量和产量。
2. 资金投入：国外工厂化育苗需要大量资金的支持，包括设备、人力和研发投入。
我国政府和企业应该增加对育苗产业的投入，鼓励农民和企业积极投身育苗产业，推动农业现代化的发展。
3. 市场导向：国外工厂化育苗企业注重市场需求，积极开拓国际市场，实现产业的国际化布局。
我国企业也应该根据市场需求，发掘潜在市场，提高产品的竞争力，拓展出口渠道，实现产业的可持续发展。
4. 生态环境：国外工厂化育苗注重生态环境的保护和可持续发展，采用节水、节能、无公害的生产工艺，为生态农业的发展做出了积极贡献。
我国应该不断完善相关法律法规，支持和鼓励生态农业的发展，推动农业生产与生态环境的协调发展。
三、结语国外工厂化育苗的发展现状和启示，为我们提供了宝贵的经验和借鉴。
国内外农产品加工业现状及发展趋势
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国外蔬菜发展现状及未来趋势分析
国外蔬菜发展现状及未来趋势分析近年来，随着人们对健康饮食的追求和对环境可持续性的关注，蔬菜的消费在全球范围内得到了显著增长。
不仅在经济发达国家，而且在发展中国家，蔬菜产业都迎来了繁荣的时代。
本文将对国外蔬菜的发展现状进行分析，并展望未来蔬菜产业的趋势。
国外蔬菜行业的现状是多样化的。
在发达国家，人们的食品消费习惯正发生着变化，越来越多的人选择蔬菜作为主食或副食。
相应地，蔬菜种植和销售也在迅速增加。
在欧洲国家，如荷兰、法国和西班牙等，蔬菜产业发达，并且以技术创新为特点。
这些国家利用先进的温室技术、水资源管理和土壤改良技术，实现了高产量和高质量的蔬菜种植。
此外，他们还注重农产品的可追溯性和食品安全，并通过建立质量认证和标签体系来保障消费者的权益。
在北美地区，美国和加拿大的蔬菜产业也取得了显著的进展。
随着人们对健康饮食的认识增加，有机蔬菜的需求不断增加。
有机蔬菜在生产过程中不使用化学农药和合成肥料，更健康和环保，因此备受关注。
此外，为了满足消费者对新颖和多样化蔬菜品种的需求，农业科学家还在探索和培育新的蔬菜品种。
在发展中国家，蔬菜消费的增长主要源于人口增长和经济发展。
随着人们收入水平的提高和生活水平的提升，对蔬菜的需求也越来越高。
中国和印度是蔬菜消费增长最快的国家之一，其巨大的人口规模和经济潜力为蔬菜产业带来了无限商机。
在这些国家，政府和农业部门正在采取措施，促进蔬菜产业的发展，改善种植技术、提高收益和加强市场监管。
未来，国外蔬菜产业将面临一些挑战和机遇。
首先，全球气候变化对蔬菜生产造成了影响。
干旱、洪涝和极端温度等不利的天气条件可能导致产量下降和品质下降。
因此，农业科学家需要开发新的耐旱、耐盐和耐温的蔬菜品种，以适应不同的气候环境。
其次，食品安全和可追溯性问题将越来越受到重视。
消费者对食品的质量和安全性要求越来越高，政府和生产者都需要建立完善的安全控制和追溯体系，从种植到销售环节都要有所保障。
同时，消费者也越来越关注食品的生态友好性，对有机蔬菜和环保种植技术的需求将继续增长。
农作物遗传育种的现状与发展趋势
农作物遗传育种的现状与发展趋势农业是人类社会的基础产业，而种植业中的农作物遗传育种则是保证全球粮食安全的重要手段。
农作物遗传育种是一项长期而繁琐的工作，它涉及到许多复杂的遗传学和统计学理论，需要耗费大量的人力、物力和财力。
在这篇文章中，我们将探讨农作物遗传育种的现状和发展趋势。
一、农作物遗传育种的现状农作物遗传育种是指在自然基础上，利用遗传学原理和手段，通过人为地选育优良的植株，繁殖后代，最终形成高产、高质、抗逆性强的新品种。
目前，世界各国均在进行农作物遗传育种，但不同地区、不同国家的农作物遗传育种方式和成果却存在很大差异。
在已经发展成熟的国家，比如美国、欧洲、日本等，农作物遗传育种已经进入高度自动化和工业化的阶段。
这些国家的农业科学家和工程师通过基因组测序、基因编辑等高科技手段，针对农作物中的具体基因进行研究和改造，以期取得更好的效果。
对于这些已经实现现代化的国家来说，农作物遗传育种不再是个体劳动，而是大规模的工业生产。
而在一些欠发达地区，农作物遗传育种的现状则相对落后，甚至还在使用传统的育种方法。
例如，中国的某些地区，仍然在使用“家族法”、“单株选优法”、“轮作法”等粗放、低效、浪费资源的育种方式。
这种传统的育种方法虽然存在缺点，但是对于一些人来说，它们也是非常重要的收入来源。
二、农作物遗传育种的发展趋势在未来的发展趋势中，有几个与农作物遗传育种紧密相关的趋势值得关注和探讨。
首先，随着技术的不断进步，农作物遗传育种将会进一步自动化和智能化。
在美国等发达国家，已经出现了一些针对农作物的智能种植系统，这些系统可以利用传感器和机器学习技术，实现对种植过程的自动化控制和调节。
这样的智能种植系统不仅提高了育种效率，也降低了育种成本。
其次，基因编辑技术将会对农作物遗传育种产生重大的影响。
传统的育种方法需要很长时间才能选育出优良品种，而基因编辑技术可以直接修改DNA序列，快速培育出所需品种。
这种技术的出现，将解决传统育种方法无法高效应对传染病、气候变化等问题的缺陷。
蔬菜育种产业发展趋势
蔬菜育种产业发展趋势蔬菜育种产业发展趋势引言随着人们健康意识的提高以及对食品质量和安全的要求不断增加，蔬菜育种产业的发展趋势变得越来越重要。
蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食物之一，对于保持身体健康有着重要的作用。
因此，育种产业需要不断地进行创新和发展，以满足人们对于各种高品质蔬菜的需求。
本文将探讨蔬菜育种产业的发展趋势，并提供一些可能的解决方案。
一、市场需求的变化随着人们生活水平的提高，对蔬菜质量和营养价值的要求也越来越高。
传统的蔬菜品种已经不能满足人们对于口感、营养和食用时间的要求。
因此，市场对于新品种、新口味和新营养价值的需求也越来越大。
在保持蔬菜原有品质的基础上，育种专家需要进一步研究改进，开发出更好的品种，以满足市场的需求。
二、蔬菜抗病虫害的需求由于气候变化、环境污染和传染病的流行，蔬菜病虫害的发生频率和严重程度都在不断增加。
因此，培育抗病虫害品种成为蔬菜育种产业的重要任务之一。
通过育种专家们的努力，已经成功培育出了一些对病虫害具有抵抗力的蔬菜品种。
未来的趋势是进一步研究和发展能够抗御更多病虫害的新品种，以提高蔬菜的生产效率和质量。
三、非传统蔬菜品种的开发传统蔬菜品种存在着生长周期长、生产成本高、种植难度大等问题。
为了满足市场需求，育种专家们需要开发出更适合现代农业生产的非传统蔬菜品种。
这些品种生长周期短、耐旱抗病、适应性强、产量高等特点将大大提高蔬菜的生产效益，并减少对农药和化肥的依赖。
例如，目前已经出现了紫色西兰花、紫色胡萝卜、紫色番茄等非传统蔬菜品种，它们具有更高的营养价值和抗氧化能力。
四、基因编辑技术的发展基因编辑技术是近年来兴起的前沿科技，它可以精确地修改蔬菜的基因，以改善其性状和品质。
通过基因编辑，育种专家可以快速培育出对特定病虫害具有抗性的蔬菜品种，提高其产量和品质。
此外，基因编辑还可以改善对非传统环境的适应能力，比如提高蔬菜对高温、干旱和污染等环境的适应性。
基因编辑技术的发展将极大地促进蔬菜育种产业的发展。
2023蔬菜种植业发展现状及趋势
2023蔬菜种植业发展现状及趋势随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求也在不断增长。
同时，随着科技的不断进步，蔬菜种植业也在发生着深刻的变化。
本文将从市场需求增长、生产规模化、品质品牌化、技术智能化、经营模式创新、环保要求提升、国际化竞争加剧、蔬菜供应链优化等方面，探讨2023蔬菜种植业的发展现状及趋势。
一、市场需求增长随着人口的增长和城市化进程的加速，人们对蔬菜的需求也在不断增加。
同时，消费者对于蔬菜的品质、口感、安全等方面也提出了更高的要求。
因此，蔬菜种植业需要适应市场需求，提高蔬菜品质和产量，以满足消费者对蔬菜的需求。
二、生产规模化为了提高蔬菜的产量和品质，生产规模化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过规模化生产，可以降低生产成本，提高生产效率，同时也可以提高蔬菜的品质和口感。
但是，生产规模化也需要考虑如何提高土地利用率、水资源利用效率等问题。
三、品质品牌化随着消费者对蔬菜品质和口感的追求不断提高，品质品牌化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过品牌化经营，可以增加消费者对蔬菜的信任度和忠诚度，提高蔬菜的市场竞争力。
同时，品牌化经营也需要加强质量监管和品牌保护，确保蔬菜的品质和安全。
四、技术智能化随着科技的不断发展，技术智能化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过智能化技术，可以实现精准农业、智能农艺等应用，提高蔬菜的产量和品质。
同时，智能化技术也可以提高农业生产的效率和可持续性，推动蔬菜种植业向更高层次发展。
五、经营模式创新为了提高蔬菜的市场竞争力和满足消费者的需求，经营模式创新成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过创新经营模式，可以优化农业生产流程和管理方式，提高农业生产的效率和可持续性。
同时，创新经营模式也可以增加农民的收入和农业产业的附加值，推动农业产业升级和发展。
六、环保要求提升环保问题是全球关注的焦点，对于蔬菜种植业来说也不例外。
随着环保要求的不断提升，蔬菜种植业需要采取更加环保的生产方式和技术手段，以降低对环境的影响。
浅谈国外蔬菜种业发展的现状
浅谈国外蔬菜种业发展的现状从国外蔬菜种业目前的发展, 发达国家的蔬菜种子产业具有产业化程度高、科技含量高、种子商品的国际市场竞争能力高等特征。
他们通过企业间的兼并重组向规模化、集团化、国际化发展, 行业高度集中, 具有巨大的发展潜力。
他们通常都拥有自己独立的科研机构, 并将其销售收入的10%左右投资于研究和开发领域, 有的高达15%～20%。
通过科研的高投入, 保持其创新能力不断提高, 保证自身始终处于科技创新的前沿, 保证其在种子知识产权领域中的垄断地位。
国外大型的蔬菜种业集团已完成种子生产、加工、销售的一体化。
而且公司经营活动与业务范围也更加多元化。
为增强市场竞争力, 大型种业集团在种子经营上多采用以一种或几种作物种子为主、兼营其他多种作物种子的经营模式。
种子销售跨国经营, 实施全球化战略。
资金实力雄厚、跨国经营蔬菜种子是大型跨国蔬菜种业集团经营的重要特征之一。
发达国家的种业集团主要通过资本经营、企业之间相互兼并和不断扩大经营规模来适应市场的发展, 其运作过程日趋国际化。
1 种子生产与投放程序化为生产环节有效控制种子质量提供保证。
国外发达国家均建立了规范的种子生产标准( 包括国内标准和国际标准) 和投放程序。
种子生产标准化。
发达国家的种子生产基本上是由大型种子公司和经过审定的种子生产专业性农场主共同承担。
例如美国在种子生产过程中, 种子公司也农场主间就必须建立规范的生产合同, 并遵循以下程序。
一是种子公司与农场主间必须签订种子生产合同, 将合作过程中双方的责任、权利、义务等以合同形式加以规范和约束。
二是种子生长过程中的关键技术环节由种子公司负责, 如种子公司负责提供亲本材料、技术人员等。
并负责田间管理安排和技术操作指导。
三是农场主负责提供种子生产基地、劳动力等, 并根据种子公司的技术人员的安排和指导, 进行操作和管理。
四是种子收获后, 农场主将种子直接交给种子公司, 由种子公司完成精选、加工、包装等后续生产环节。
国内外种业发展现状剖析
摘要：分析了当前中国种业现状及国际种业的发展格局，通过对国内外种子公司的发展速度和水平进行比较，明确了当前中国种业发展中的优势及其存在的问题，并提出了一条常规育种与生物技术育种相结合的策略来提高中国种业竞争力。
关键词：种业；竞争力；常规育种；生物技术育种中国作为农业大国，用世界9%的耕地养活了21%的人口。
但同时，中国农业面临着农药、化肥过度施用的问题。
2010年中国化肥、农药的使用量分别是1990年的2.1倍和2.4倍[1]，以化肥为例，目前中国的化肥用量是国际平均水平的3倍之多，而肥料利用率较低，如发达国家的氮肥利用率是45%，中国仅为30% 35%[2]。
化肥、农药过量施用，不但会造成资源浪费、环境污染，更增加了成本，加重了农民负担。
中国农业面临的农药化肥过度使用的问题，在粮食安全问题日益凸显的情况下，显得尤为严峻。
而种业作为农业的基础，是世界各国的发展重点，发展具有市场竞争力的种业是解决中国农业当前面临问题的必然选择。
1 世界种业格局民以食为天，粮以种为先，科技含量高、市场潜力大的良种促进了国际种业的繁荣。
全球的种业市场具有规模大、市值高且相对集中的特点。
据国际种子联盟2011年11月资料显示，全球种子市场规模高达430亿美元，其中美国最大，为120亿美元，占全球的28%，中国以95亿美元位居第二[3]。
此外，全球种子市场最大的6个国家其种子市场总额达68%，可见在世界范围内种子市场相对集中。
全球巨大的种子市场，是各国种业公司的竞争焦点，反过来促进了全球种子贸易的发展。
自1970年来，国际种子贸易量逐年增加，2008年国际种子贸易金额高达70亿美元[3]，创历史新高。
种子贸易量的增加，一方面是种子市场不断国际化的结果，另一方面是农业的不断发展以及良种对农业的推动作用，导致世界范围对良种需求不断增加。
相对于全球潜在的巨大种子市场，当前国际种子贸易规模还是很小，远没有达到饱和状态。
因此可以推断，随着各国对本国种业的逐步开放以及种子产业分工专业化的进一步形成，未来国际种子贸易将进一步增加。
国内外设施蔬菜机械化现状及发展趋势
农 机 化国内外设施蔬菜机械化现状及发展趋势设施农业是指，依靠一定人工设施，借助人工影响下的环境气象因素，为动植物生长发育提供适宜条件的农业生产模式。
随着传统农业向现代农业转变步伐加快，设施蔬菜生产代表着现代精细农业的发展方向，其不可替代的优势是，依靠温室、大棚等现代农业设施，能够进行常规或反季节规模化生产，并且在设施创造的最佳环境下实现增产增收增效。
本文在总结徐州市发展经验的基础上，谈谈设施蔬菜机械化的现状及发展趋势。
一、国内外发展现状1.国外发展现状早在1949年，加利福尼亚帕萨迪纳研究中心利用温室监控技术建造了世界上第一个“人工气候室”，此后提出了现代精细农业概念，并引导现代农业向着设施化、自动化、信息化、智能化和无人化的方向发展。
目前世界上设施农业比较先进的国家以美国、荷兰、以色列、日本为代表。
其中，美国农业温室种植突出规模化和智能化，处于遥遥领先地位；荷兰拥有全世界25％的玻璃温室，己成为荷兰支柱产业；以色列凭借世界领先水平的节水灌概技术和温室技术相结合，在沙漠地区创造了农业种植奇迹；日本在工厂化育苗和设施环境调控方面技术领先，优势明显。
在现阶段的世界发达国家，温室均向大型化、规模化和专业化方向发展，主要表现在：设施生产设备先进适用，式并存的格局。
区域多数县区设施设备总体水平有了明显提高，设施类型向大型化发展，成为徐州农业农村发展的重要推手之一。
但是，与全国其他地区问题相似，徐州设施蔬菜的设施有效利用水平低、生产技术落后，缺少宜机化生产装备，抵御自然灾害能力差；机械化程度低、劳动强度大，设施栽培作业装备和相关配套技术尚不完善，生产仍以人力为主，作业效率低；标准化管理跟不上，导致设施条件种植的农产品质量和产量始终无法达到国际水平。
二、设施蔬菜机械化存在问题1.政策扶持力度不够目前，由于各地气候、地理环境等差异，徐州设施蔬菜生产地区间农机化水平差距较大，普遍缺乏高效装备。
其中，经济发达地区机械化水平较高。
作物育种进展情况汇报
作物育种进展情况汇报
近年来，我国作物育种取得了长足的进步，不仅在传统育种方法上有所突破，
还在基因编辑、遗传改良等方面取得了一系列重要成果。
以下将就我国作物育种的进展情况进行汇报。
首先，传统育种方法方面，我国在小麦、水稻、玉米等主要粮食作物的育种上
取得了显著成就。
通过杂交育种、选择育种等方法，培育出了多个高产、抗逆性强的新品种，为我国粮食生产提供了重要的支持。
同时，我国还在蔬菜、水果等作物的育种上取得了一定进展，推出了多个品质优良、产量高的新品种，受到了市场和农民的一致好评。
其次，基因编辑技术的应用也为我国作物育种带来了新的机遇。
通过
CRISPR/Cas9等技术，科研人员成功对水稻、小麦等作物进行了基因编辑，使其具有了抗病、抗旱、抗虫等优良性状。
这些新品种不仅可以提高作物的产量和品质，还可以减少对化学农药的依赖，降低农业生产的环境负担，对于实现绿色农业具有重要意义。
另外，遗传改良技术的不断创新也为我国作物育种注入了新的活力。
通过对作
物的遗传背景进行深入研究，科研人员发现了一些重要的遗传变异，成功利用这些变异培育出了多个具有特殊性状的新品种，比如耐盐碱、耐寒、耐病等。
这些新品种的推出，不仅可以丰富我国作物种质资源，还可以为特定地区的农业生产提供更多选择。
总的来说，我国作物育种在传统育种方法、基因编辑技术和遗传改良技术等方
面都取得了显著进展，为我国农业生产的可持续发展提供了重要支持。
未来，我们将继续加大作物育种的研究力度，不断创新育种方法，培育出更多适应环境、高产、优质、抗逆的新品种，为我国农业现代化和农民增收致富做出更大贡献。
国内外生物育种发展现状
国内外生物育种发展现状1.引言1.1 概述概述生物育种是通过选择、优化和改良有益的基因组合，提高农作物、家畜和其他生物的产量、品质和抗逆性的一种科学技术。
随着人类对食品和资源需求的不断增加，生物育种在解决粮食安全、经济发展和环境保护等方面的重要性日益凸显。
本文旨在介绍国内外生物育种的发展现状，对比国内外的育种技术进展、品种改良的成果以及先进的育种方法和成熟的品种选育体系等方面进行综合分析和比较。
通过对比，我们可以全面了解和评估国内外的生物育种发展水平，并提出相应的建议和措施，促进我国生物育种事业的进一步发展。
在国内，生物育种已经成为农业发展的重要组成部分。
中国农业科技在育种技术上取得了显著的进展，包括基因工程、基因编辑和组织培养等先进技术的应用，为农作物的品种改良提供了强有力的支撑。
品种改良的成果表现在农作物的抗病性、适应性、产量和产品品质等多个方面的提高。
然而，与国外相比，我国在育种方法和品种选育体系方面仍存在一定差距，需要加强研发和引进国外的先进技术和经验，提高我国生物育种水平。
国外生物育种发展水平较高，一些发达国家和地区已经建立了成熟的品种选育体系和育种方法。
通过利用先进的技术和高效的筛选方法，他们能够在短时间内培育出抗逆性强、高产且品质优良的新品种。
同时，国外也注重基因资源的保护和利用，通过核心种质资源的保存和共享，为育种工作提供了丰富的遗传资源。
综上所述，国内外生物育种的发展现状存在一定差距，但我国在生物育种的发展上具有巨大的潜力和优势。
在未来的发展中，我们应该加强国内外的学术交流与合作，引进先进的技术和管理经验，提高我国生物育种水平。
此外，还需要加大对基因资源的保护和利用力度，提高育种的效率和质量，为我国的农业生产和可持续发展做出更大贡献。
文章结构部分的内容可以包括以下几个方面的介绍：1.2 文章结构本文主要分为以下几个部分来论述国内外生物育种发展的现状。
首先，在引言部分将对整篇文章进行概述，介绍国内外生物育种的背景和意义。
国内外蔬菜发展现状
国内外蔬菜发展现状蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，对于国内外蔬菜的发展现状，可以从供需状况、栽培技术和市场趋势三个方面进行分析。
首先，从供需状况来看，国内外蔬菜的需求量一直呈现逐年增长的趋势。
随着人们生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求量也在逐渐增加。
而国内外蔬菜产量的提升，主要得益于科技进步和栽培技术的不断创新。
在国内，农民通过引进新品种、采用温室种植等方式，增加了蔬菜的供应量。
而国外一些发达国家通过大面积的农业生产，保证了蔬菜的供应量，满足了国内市场的需求。
其次，从栽培技术来看，国内外蔬菜栽培技术也在不断发展和创新。
国内农民通过引进优良品种、采用精细化管理技术等方式，提高了蔬菜的产量和质量。
例如，传统的露地种植方式已经被一些高效栽培技术所取代，如温室种植、水培栽培等。
这些新的栽培技术不仅提高了蔬菜的产量，还减少了化肥和农药的使用量，减轻了对环境的污染，并且能够在非常规气候下进行农作物的种植。
最后，从市场趋势来看，国内外蔬菜市场呈现出多样化和特色化的发展趋势。
随着人们对健康饮食的关注增加，有机蔬菜和无公害蔬菜的市场需求也在逐渐增加。
同时，种植农户也在努力提高产品的附加值，例如通过品牌化、包装优化等方式来提高产品的竞争力。
此外，虽然冷链物流技术的发展使得蔬菜的销售范围越来越广，但农产品质量安全问题依然是市场的关注焦点。
因此，国内外蔬菜市场对蔬菜的品质和安全要求也在不断提高。
综上所述，国内外蔬菜的发展现状是供需矛盾不断加深，栽培技术不断创新，市场趋势多样化和特色化的趋势。
随着科技的进步和人们对健康饮食的需求不断增加，相信国内外蔬菜产业将会继续迎来更好的发展。
国内外蔬菜发展现状
国内外蔬菜发展现状近年来，蔬菜的发展在国内外取得了显著的进展。
在国际市场上，蔬菜的供应量稳步增加，各种新品种和特色蔬菜层出不穷。
同时，国内也加大了对蔬菜种植技术的研发和推广力度，提高了蔬菜的产量和质量。
然而，仍然存在一些问题和挑战需要解决。
在国际市场上，蔬菜的供应量不断增加。
各国农民通过引进新的品种和种植技术，提高了蔬菜的产量和质量。
此外，蔬菜进口贸易也得到了一定程度的发展，全球范围内的蔬菜供应链也更加健全。
尤其是一些发展中国家，通过加强农业合作，提高了自身蔬菜产业的水平。
国内蔬菜发展也取得了突破性进展。
政府加大了对农业科技的投入力度，促进了蔬菜高产高效的种植技术的研发和应用。
农民通过学习新技术和合作社经营模式，提高了蔬菜的种植效益。
此外，一些农业企业也开始涉足蔬菜产业，引进了先进的设备和管理经验，提高了蔬菜的品质和销售渠道。
然而，蔬菜发展仍面临一些挑战。
首先，由于全球气候变化的影响，蔬菜生产受到了一定的影响，种植面积和产量波动较大。
其次，蔬菜的安全问题也备受关注，农药残留和食品安全事件时有发生，给消费者造成了困扰。
最后，农民收入不稳定和供需失衡也是制约蔬菜发展的因素之一。
为解决这些问题，可以采取一系列的措施。
首先，加强优质蔬菜的研发和推广，提高对气候变化的适应性，增加蔬菜的产量和品质。
其次，加强蔬菜生产标准的执行，加强农药残留检测和食品安全监管，保证蔬菜的安全性。
最后，加强农民培训和技术指导，提高蔬菜种植者的种植技术和管理水平，提高收入和发展动力。
总之，蔬菜的发展在国内外取得了一定的成就，但仍面临一些挑战。
只有通过加强技术创新和管理水平的提高，解决蔬菜产业中存在的问题，才能推动蔬菜发展迈上新台阶。
蔬菜良种繁育产业发展实施方案
蔬菜良种繁育产业发展实施方案种子作为农业生产不可替代的、最基本的、最重要的生产资料，是农业生产可持续发展的核心因素，是农业增产增效的内因。
为进一步贯彻落实《农业特色产业良种繁育基地建设工程推进方案》及《农业特色产业良种繁育基地建设工程方案》结合农业农村高质量发展“十大行动”工作部署，特制定本方案。
一、蔬菜良种繁育产业现状我市完成登记的蔬菜品种25个，其中：辣椒8个，占登记蔬菜品种的32%；番茄11个，占登记蔬菜品种44%；马铃薯5个，占登记蔬菜品种20%；豌豆1个（菜用型），占登记蔬菜品种4%，完成登记的蔬菜品种均为我市种子企业及科研单位自育品种，自育率达到100%。
完成登记蔬菜品种12个，其中：马铃薯(菜用型)2个，豌豆(菜用型)1个，番茄6个，辣椒3个,登记的蔬菜品种占登记品种52%。
蔬菜良种繁育基地面积为11.2万亩，占制种面积的33%，其中豆类（架豆、豌豆、豇豆等）5.2万亩，叶菜类（菠菜、韭菜、大葱、苋菜、韭葱等）3.8万亩；瓜类（西甜瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦等）0.7万亩，茄果类（番茄、辣椒、茄子等）1.5万亩，生产种子1605.1万公斤，总产值达4.5亿元，种子生产企业有31家，注册资本在3000万元以上的企业有3家，农业产业化龙头企业9家。
拥有蔬菜种子精选加工流水线3条，种子精选加工设备104台（套）种子仓储设施4.2万平米、种子晒场16.5万平米。
每年带动2万农户近4万人从事种子生产。
企业与国内种子科研院所采取委托育种、合作育种、成果转让等方式，开展科研育种、亲本扩繁、纯度鉴定和市场开发等工作并加大推进科研平台建设，成立了“农作物种业研究院”和“分子育种与繁育院士工作站”,柔性引进了18名高端人才帮助企业开展育种技术创新,重点在分子标记技术、抗病育种技术和新品种选育等方面新技术上取得突破。
编制了16项瓜菜种子生产技术规程作为地方标准发布实施。
实施的《蔬菜新品种选育及种子标准化生产技术研究与示范》项目获得科技进步二等奖。
蔬菜育种现状及发展趋势
2014年第8期现代园艺蔬菜育种现状及发展趋势王福国(甘肃省经济作物技术推广站,甘肃兰州730030)摘要:蔬菜种植作为仅次于粮食的第二大农作物,无论是在农业生产中还是国家发展建设中都拥有着重要地位。
本文本着促进国家蔬菜育种技术发展,保障国家农业安全的目的,对我国蔬菜育种现状及发展趋势进行简要研究,简要阐述几种生物技术在育种中的应用与发展。
关键词:农业生产;蔬菜育种;生物技术;应用与发展1我国蔬菜育种的发展现状和进展目前,我国培育的蔬菜种子品种数量众多,在国家种质库存有蔬菜种质资源超过3万份,为蔬菜育种工作的科学研究奠定了深厚的物质基础。
目前通过良种培育,我国蔬菜品种的种子普遍已经更新了3~4代,良种覆盖率较高,种子自身抵抗自然灾害的能力显著增强,有效提升了蔬菜种植的经济效益和社会效益。
综观我国在蔬菜育种方面的工作,主要在以下几个方面取得了较好的成绩:①杂交育种。
通过杂交育种可以有效地改良蔬菜的品质,增强抵抗病害、虫害、冻害、旱涝等能力,并显著提高作物产量。
目前杂交育种已基本成为蔬菜育种的主要措施,我国在该方面同样取得较好的收获,通过杂交育种的蔬菜已达27种之多。
②抗病害育种。
农作物共同的特征就是统一遭受自然环境的影响而出现灾害,无论是雨水多,还是干旱,或是出现病害虫害等,都会给农作物造成巨大损害。
而通过抗病害育种的方式,可以较好地提高蔬菜品种抵抗各种常见病害的能力,减少病害对蔬菜种植的破坏。
③生态育种和品质育种。
随着经济水平和生活条件的提高,社会对蔬菜品质和季节的要求更高,通过品质育种技术,较好地提高了蔬菜营养含量和外观;而通过生态育种,则很好地增强了蔬菜对自然条件的适应能力和抵抗能力。
尤其通过日光温室等设施设备,在新品种的培育方面取得较好进展。
④生物技术育种。
作物组织培养、体细胞杂交、转基因和分子标记等是当前主要的生物技术育种手段,我国在这方面的运用起步较晚,但发展还比较迅速。
近年来生物技术在蔬菜育种中正在逐步地被推广开来,其中转基因技术一直广受争议,其对人体是否有害一直未能有一个明确的定论,还需要在以后的发展中加强研究,寻找安全可靠的育种方式。
我国蔬菜种业的沿革、现状与发展趋势
我国蔬菜种业的沿革、现状与发展趋势据农业部《中国农业统计资料》统计：近年我国蔬菜播种面积1800万hm<sup>2</sup>。
总产5.6亿t左右。
上世纪80年代以来，通过国家和省级审定、认定和鉴定的蔬菜新品种超过1000个，主要蔬菜实现了3-4次品种更新，良种覆盖率超过90％，是我国农作物种业进入市场最早、市场化程度较高的产业之一，产业体系已具雏形，但发展仍显缓慢，商品率仅占30％-40％，与发达国家90％相比差距明显。
随着农业科技不断进步，市场竞争机制逐步规范。
国家重视程度日益增强以及国际跨国种业集团严峻挑战。
我国蔬菜种业发展必须认清新形势。
加强科技和体制创新，立足国内市场，参与国际竞争。
通过兼并重组、成果创新、聚集人才，把产业做大做强，应对世界蔬菜种业向规模化、集团化、国际化发展新时代的到来。
1我国蔬菜种业发展的历史沿革随着蔬菜产业、政策引导和市场需要的变化，我国蔬菜种业发展大体可分为：1.1农户自留种阶段建国后至1957年，农民有了自己的土地，分散种植。
城镇周边有商品菜种植供居民消费。
广大农民吃菜依靠自家生产，以地方农家品种为主，基本是“家家种菜，户户留种”，集镇亦有少量商品种子供应。
1.2计划经济阶段1958-1977年，随着农业合作运动的开展和城市社会主义阶段的实行，为保证城镇供给，蔬菜生产采取按城镇划片生产为主。
辅以外地调剂方针，故此，蔬菜种业执行自选、自繁、自留、自用，辅之以必要调剂的“四自一辅”种子工作方针。
蔬菜种子主要依靠农业生产合作社进行互换和调剂，种子质量明显提高。
优良品种得到普及。
1.3改革开放阶段1978年以来，改革开放不断深入。
全国农村执行联产承包责任制，农产品短缺矛盾得到有效缓解，农民生产自主权扩大。
产品产销体系开放，农业科技快速进步，国家颁布实施了布局区域化、生产专业化、加工机械化、质量标准化，以县为单位统一供种的“四化一供”种子工作方针，育种工作者陆续培育出一批优良蔬菜新品种，蔬菜种子供应开始出现市场运作和国内大流通的新格局，优良新品种覆盖率显著提高。
国内外黄瓜育种技术及发展趋势
国内外黄瓜育种技术及发展趋势
黄瓜育种技术是为了改良黄瓜的外形和产量，使其更适合市场需求。
国内外对黄瓜育种技术的研究和实践主要有以下方向和趋势：
1. 抗病育种技术：目前国内外黄瓜病害猖獗，育种界正逐渐将疾病防治放在首要位置。
通过在黄瓜基因中筛选出抗病性较强的基因，以进一步加强黄瓜的抗病能力。
2. 品质改良技术：市场上对黄瓜品质的要求越来越高。
育种者通过选育适合市场需求的品种，从而提高黄瓜的口感和外观质量。
3. 耐旱育种技术：在干旱的环境下，黄瓜容易降低产量并受到各种病害的侵袭。
目前国内外的黄瓜育种者正在研究如何通过育种来耐旱。
4. 去雄栽培技术：去雄栽培技术是一种新型的黄瓜种植技术。
通过去雄栽培可以降低黄瓜的苦味和屑性，提高黄瓜的种子质量和收益效益。
总之，黄瓜育种技术的发展趋势是向着品质改良、病害防治、耐旱性和去雄栽培技术等方面发展。
国内外农业设施的发展现状
国内外农业设施的发展现状设施栽培是指在外界自然条件不适宜作物生长的季节，采用地膜覆盖、塑料中小棚、塑料大棚、温室或连栋温室等人工设施及相关联的加温保温、降温降湿、通风遮光等设备装置，为作物生育创造一个相对稳定、适宜的环境条件，达到增加产量、改善品质的目的，系属设施园艺的范畴;是当今世界各国最有活力的新兴产业之一，是向人们提供大量无污染新鲜洁净农产品最为有效的栽培或养殖方式，能大幅度增加农产品的产量并改进提高质量。
自20世纪50年代以来，世界上许多国家的设施农业得到了很快的发展，目前设施农业发达的国家有荷兰、以色列、美国、日本、法国、西班牙、澳大利亚、英国、加拿大、韩国等。
它们基本上已实现了技术配套、设备完善、生产规范化和系统化，质量的优质，可靠和保证性强，自动化、智能化等高科技的全新技术体系的设施农业。
其中以色列的灌溉技术，特别是滴灌技术和设备发展很快处于世界先进水平;日本的被称为第4高技术农业的“植物工厂”，已在日本普及，其通过计算机将温度、湿度、CO:浓度和肥料控制在最适合蔬菜生长发育的水平;美国设施专用品种选育研究及其开发的高压雾化降温、加温系统和夏季降温用的湿帘降温系统处于世界领先地位;荷兰的设施环境条件自动控制技术与规范化、定量化栽培技术水平均处于世界的前列;韩国这几年来，设施栽培综合环境控制水平有了很大的提高，其中暖房、换气、灌水、CO:浓度、窗帘的开闭等设施发展很快，已具有较高的水平。
我国设施栽培历史悠久，但现代设施栽培起步较晚。
20世纪50年代末中国出现了塑料棚和日光温室，对解决中国北方冬、春季的蔬菜供应起到了较大的作用。
我国第一栋现代化连栋加温温室是1977年在北京卤玉渊潭公社建成的。
到了80年代后期，特别是90年代初，随着我国市场经济体制的确立以及农业种植结构的调整，设施栽培面积迅速扩大。
据统计，20世纪末设施栽培面积已达133.31万hrnZ，占世界设施栽培面积的50%，居世界之首。
世界蔬菜产业发展历史和现状
世界蔬菜产业发展历史和现状蔬菜产业的发展历史可以追溯到数千年前，古代的蔬菜主要是在小范围内种植，供应给当地居民。
随着时间的推移，随着农业技术的进步和贸易的发展，蔬菜产业逐渐发展壮大。
在20世纪，蔬菜产业经历了快速的发展和变革。
城市化进程的加速和人们对健康饮食的关注增加，使得蔬菜产业逐渐向高效、优质、环保的方向发展。
如今，蔬菜产业已经成为一个全球性的产业，涉及种植、加工、运输、销售等多个环节。
世界蔬菜产业的发展趋势是多样化、高效化和规模化。
随着人们对健康饮食的关注增加，对蔬菜的需求也在不断增长。
同时，科技的不断进步也使得蔬菜产业的生产效率不断提高，新品种和新技术的不断涌现也为蔬菜产业的发展提供了新的机遇。
然而，蔬菜产业也面临着一些挑战。
例如，气候变化、土地和水资源的不足、市场竞争激烈等问题都对蔬菜产业的发展产生了一定的影响。
因此，蔬菜产业需要不断创新和改进，以适应市场的变化和满足消费者的需求。
在未来的发展中，世界蔬菜产业将继续向高效、优质、环保的方向发展。
具体来说，以下几个方面将是未来蔬菜产业发展的重点：1. 科技创新：科技创新是推动蔬菜产业发展的关键因素。
未来，将会有更多的新品种、新技术和新方法被研发和应用到蔬菜产业中，以提高生产效率、提高产品质量、降低生产成本。
2. 可持续发展：可持续发展将是未来蔬菜产业的重要发展方向。
具体来说，将会更加注重对土地、水资源等自然资源的保护和利用，推广节水灌溉技术、采用科学的施肥方法等措施来减少对环境的影响。
3. 智能化生产：智能化生产将是未来蔬菜产业的重要趋势。
通过引入智能化技术，实现自动化种植、管理和收获等环节，提高生产效率和质量。
4. 绿色消费：随着人们对健康饮食的关注增加，绿色消费将成为未来蔬菜产业的重要发展方向。
具体来说，将会更加注重产品的品质和安全性，推广有机、绿色、无公害等健康食品，满足消费者对健康饮食的需求。
总之，世界蔬菜产业在未来将继续向高效、优质、环保的方向发展。
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国内外蔬菜育种及良种产业化发展动态一、国外蔬菜育种及良种产业化动态1．美国（1）育种机构及分工美国是一个蔬菜生产大国，全国蔬菜收获面积约136万公顷，其蔬菜科学研究也十分发达，有不少在蔬菜品种改良方面作出重大成就的大学、农业科研机构及种子公司。
这些机构虽然都从事品种改良，但分工比较明确。
农业部所属的科研所及大学理学院中的生物系主要从事基础理论研究。
大学的农学院及各州立实验站主要从事应用基础理论研究以及育种材料、方法的研究。
私营种子公司以新品种选育为主。
但这种分工也不是绝对的。
如康乃尔大学、威斯康辛大学农学院以及加州大学戴维斯分校，虽主要从事基础性研究、育种材料创新，但在新品种选育方面也取得不少成就。
而圣尼斯蔬菜种子公司在分子生物学研究方面的成绩也是很突出的。
国家的研究机构、大学或私营公司，都与生产实践有紧密的联系。
实验室的很多研究课题与应用有关。
实验室的研究成果要拿到实验农场进行检验。
大学及科研机构约40％-50％研究课题及经费是来自企业的委托研究。
大学教师与科研单位、技术推广部门的关系相当密切。
一些有名的教授在州立试验站及大学相互兼职。
试验站每年召开与有关生产部门的联席会议，讨论本年度的工作。
农业大学的教师，除教学、科研外，有一部分教师作为推广教授直接从事技术推广工作。
（2）育种目标美国主要蔬菜作物有番茄、黄瓜、辣椒、甘蓝、青花菜、洋葱、胡萝卜、菜豆、豌豆、生菜、石刁柏、甜玉米等。
育种总体目标是“高产、低投入、高产出”，与我国的“两高一优”即“高产、高效、优质”基本相似。
在每种蔬菜作物品种改良的具体目标十分重视抗逆性和高品质育种。
抗逆性包括抗多种病害，抗虫及耐低温、高湿、于旱、盐碱、水涝、弱光等。
美国蔬莱要求抗病育种非常突出，许多蔬菜都要求抗3-4种以上病害，例如：番茄、辣椒等茄科蔬菜抗枯萎、黄萎、疫病、叶霉、青枯病、根结线虫以及抗病毒病（TMV、CMV、TEV、PMV）。
黄瓜、甜瓜等葫芦科蔬菜要求抗枯萎、白粉、霜霉、炭疽、黑星、角斑病以及CMV等。
甘蓝要求抗黑腐、霜霉、根肿病以及抗TuMV、CMV。
菜豆要求抗锈病、根腐病，BCMV等。
在品质育种方面，除了重视一般的商品品质外，还重视营养品质和加工品质。
注意选育适于加工的专用品种。
为了便于远距离运输及降低生产成本，还特别重视培育耐贮运的品种和适于机械化收获的品种。
（3）主要育种途径和育种技术常规育种仍是美国目前主要农作物应用最广泛和最有效的育种途径。
主要蔬菜作物的新品种80％以上为一代杂种。
很多科技人员仍依靠传统的接种鉴定方法，由遗传资源中鉴定筛选优异的基因，再用杂交、回交的方法，筛选优良的自交系作为杂交的亲本材料。
在纽约州用常规的方法已获得可抗CMV的甜瓜、可抗6种病毒的葫芦。
目前，美国在农作物品种改良中特别重视生物技术的应用。
大体包括转基因分子标记、组织培养、细胞融合等。
同时，研究的性状已由过去的质量性状向数量性状延伸。
转基因技术已在培养抗病、抗虫、耐贮蔬菜作物新品种中得到应用。
美国Calgene公司推出的转基因植物有番茄、马铃薯、南瓜、黄瓜、甜瓜、甜椒、茄子、甘蓝等。
绘制主要农作物的基因图谱（水稻、小麦、玉米、大麦、高粱、马铃薯、番茄、辣椒等作物）普遍受到重视。
在遗传资源中，特别在野生种中发现有利基因并利用分子标识技术及转基因技术将它们应用到农作物中去的研究已取得较好的成就。
很多从事常规育种和分子生物学研究的专家认为：常规育种永远不会消失。
常规育种的一个最重要的环节是选择，包括在亲本选育和杂交后代的自交系选择，将分子标识技术与常规育种相结合，将使选择变得更准确、更快速、更廉价有效。
2．俄罗斯（1）育种机构国家及各地区的农业科研单位主要负责蔬菜遗传资源的研究和品种改良工作，农业大学也从事部分育种技术、育种材料的研究。
种子公司主要负责种子的繁殖和推广。
俄罗斯农科院有两个下属的国家级蔬菜研究所。
一个为全俄蔬菜育种与良种繁育研究所，1920年成立，全所现有科技人员120人，主要从事蔬菜育种材料、育种方法及育种相关的应用基础研究。
包括生物技术研究，也直接培育蔬菜新品种。
研究的蔬菜作物包括茄科、十字花科、瓜类、根菜类以及豆类、葱蒜类等蔬菜作物约30种。
另一个为全俄蔬菜作物科学研究所，1930年建立，现有科技人员200人，主要从事蔬菜栽培技术与蔬菜机械化研究开发。
有一个遗传育种研究室直接从事甘蓝、胡萝卜、黄瓜、番茄、甜椒作物的新品种选育。
位于圣彼得堡市的全俄瓦维洛夫植物栽培研究所基因资源中心负责收集世界各地农作物遗传资源。
1990年就已收集保持蔬菜遗传资源4万份，现已达5万份。
（2）育种目标俄罗斯的主要蔬菜作物包括甘蓝、胡萝卜、甜椒、黄瓜、番茄、马铃薯、洋葱、西葫芦、西瓜、南瓜、菜豆等。
总体的育种目标仍把高产列为第一位。
同时也注意优质抗病及耐贮运，各种蔬菜的育种目标除丰产外，还有不同的具体要求：结球甘蓝：要求抗黑腐及根肿病，叶球厚实，不宜裂球，耐贮运，贮藏期间干烧心，软腐及点状坏死病等。
番茄：露地番茄要求早熟、抗晚疫、斑枯和叶斑病、TMV和耐高温；保护地番茄要求抗斑枯、枯萎、叶霉等耐低温弱光品种，且易单性结实，耐贮运。
黄瓜：露地黄瓜要求抗霜霉、白粉、角斑病以及适于机械化收获；保护地黄瓜要求抗黑星、枯萎、蔓枯、白粉、霜霉病等，且可单性结实。
洋葱：要求黄色或红色，扁圆或高圆球、抗病，耐低温和耐贮藏。
菜豆：要求纤维少，品质好。
豌豆：要求蛋白质及糖分含量高，适于加工。
（3）主要育种途径俄罗斯蔬菜育种目前仍主要为常规育种技术，而且利用杂种优势比较晚。
80年代以前，番茄、甘蓝等主要蔬菜作物主要为常规品种，一代杂种比较少，80年代以来才逐步注意研究利用一代杂种，在胡萝卜、洋葱、甜椒等作物雄性不育系选育方面有较好的成就。
目前生产上有不少优良的番茄、甘蓝、胡萝卜一代杂种，其中也有一些是由荷兰、美国、日本、引进的一代杂种。
生物技术研究比较晚，但花药培养研究成绩比较突出，番茄、黄瓜、胡萝卜等作物的基因工程，分子标记研究也已着手进行。
3．日本（1）育种机构及分工在日本，大田作物、牧草、果树及营养繁殖蔬菜作物的种苗由国家或地方公立机构负责其育种、繁殖及推广。
园艺作物中的蔬菜、花卉种苗几乎都由民间公司负责育种、繁育与推广，国立野菜菜叶实验场及地方的公立农业科研机构和部分大学园艺系则主要进行基础性研究，遗传资源的保存或中间亲本材料的选育。
浓井、板田等世界上著名的大型种苗公司在培育实用品种的同时，也开展一些中间亲本选育及基础性工作。
（2）育种目标蔬菜育种目标标是抗病、优质、高产稳产、多样化和周年供应等。
几种主要蔬菜作物的具体育种目标如下：番茄：要求抗枯萎病、病毒病、青枯病等。
品质方面除糖度、碳酸比外，还要求硬度好、心室小、色泽鲜艳等。
温室品种要求可耐8-9℃的低温，并单性结实好。
番茄品种“桃太郎”就具有果实性状好、硬度高、糖度高并且对线虫、枯萎、TMV、青枯病有较强的抗性。
黄瓜：要求抗枯萎病、蔓枯病、CMV、白粉病、霜霉病及根结线虫病等。
设施栽培用种主要是要求耐低温（晚上11－12℃）和耐高温性强、耐弱无（约3万Lx）。
品质方面要求果实长度20多厘米，粗2－3厘米，瓜条直，瓜把短，深绿色，表面无蜡质等。
白菜：要求抗根肿病、软腐病、病毒病。
品质方面要求纤维少、包心紧实，球形好。
有些品种要求叶球内部颜色为桔红色，晚抽薹等。
甘蓝：要求抗黄萎病、根肿病、黑腐病、病毒病等。
品质方面要求质地柔软、球形扁圆式圆球，单球1.5千克左右，中心柱短、结实紧、节间短等。
青花菜：要求抗黑腐病，品质方面要求花球紧实，花茎短。
甜椒：要求抗TMV和疫病，品质方面要求果肉薄，长灯笼形，单果重30克左右。
（3）育种途径对于实用品种的育种，主要手段还是常规育种的方法，同时也利用生物技术培育有特殊性状的材料和新品种。
日本是研究和普及蔬菜杂种优势利用最早的国家之一。
20－30年代就开展茄子、西瓜、黄瓜、番茄等作物杂种优势利用的研究。
60年代中期，甘蓝、番茄、大白菜、茄子、黄瓜的一代杂种已占总栽培面积80％。
目前，番茄、白菜、甘蓝、萝卜等几乎100％是杂交种。
另一特点是利用杂交种的种类多，如小葱也利用杂交种。
杂交种的制种途径，十字花科蔬菜还是利用杂交不亲和系，其中白菜、甘蓝为单交种，萝卜为双交种。
萝卜也利用不亲和系，而不用雄性不育系。
胡萝卜、洋葱、小葱则用雄性不育系。
黄瓜、番茄、甜椒、甜瓜、西瓜、茄子等主要是人工授粉。
自交不亲和性的鉴定采用人工授粉和荧光显微镜鉴定技术相结合。
不亲和系的繁殖仍采用蕾期授粉。
抗病及优质材料选育利用远缘杂交或生物技术方法。
如心叶为桔红色的白菜是白菜和芜菁的后代经选育分离出来的，既抗根肿病也丰富了蔬菜品种。
生物技术近年来发展很快，除了国家科研研究外，县级实验场及一些大的种苗公司也在进行研究，主要包括胚培养、胚珠培养、愈伤组织培养、花药及小孢子培养、原生质体融合、分子标记技术及基因工程等，成功的例子有：胚培养：甘蓝和白菜杂交胚培养，育成了白蓝，用其做为亲本育成了杂交种“歧阜绿”。
芥菜和甘蓝杂交胚培养，育成“千宝菜1号”和“千宝菜2号”。
花药培养：用白菜和芜菁进行杂交，对杂种的花药进行培养、加倍、选择，育成了心叶为桔红色的大白菜新品种。
组织培养：通过组织培养大量繁殖大葱雄性不育亲本，繁殖石刁柏雌株及三倍体的西瓜以及脱毒快繁马铃薯、山药、白薯、魔芋等。
细胞融合：十字花科种间内融合成功的有：甘蓝×芥菜、甘蓝×芜菁、甘蓝×白菜、萝卜×白菜。
还有栽培马铃薯和野生马铃薯细胞融合已获得成功。
4．韩国（1）育种机构及分工韩国从事蔬菜育种主要有以下三方面的力量：大学、研究所和种子公司。
但各综合大学的农科主要做基础研究和育种方法的研究，农村振兴厅所属的园艺实验场，主要从事应用基础研究，他们有专门的遗传工程研究所从事遗传工程的研究，园艺实验场则主要做种质资源的筛选、花药培养（已获得人工种子）等研究。
种苗公司搞应用研究，将先进的育种方法、好的种质资源，都应用在育种上。
三个层次单位有分工但也有重叠的地方。
如大学和研究所均进行基因工程研究，大学则一般负责基因克隆并分析其功能，构建表达载体，即基因工程的上游工作。
研究所主要负责转基因并培育某些性状上改良的育种材料。
种子公司主要利用优异的育种材料配制优异的杂交种并繁殖推广。
（2）育种目标首要目标是满足市场需要，品质好，可一年四季生产。
第二是抗病性、抗逆性好，满足菜农的要求。
第三是适于出口，例如按日本人的要求专门选育长型的萝卜品种。
主要蔬菜具体目标为：大白菜：可周年栽培尤其适于作泡菜。
抗病毒、软腐和根肿病，耐贮。
萝卜：可周年栽培，优质，适于作泡菜。
抗黑腐病及软腐病，耐贮。
适于机械化栽培和收获。