最受欢迎甜品 草莓派DIY制作法
酥皮草莓派的做法【各种小吃的食谱】
酥皮草莓派的做法
文章导读
人的生活条件好了,都开始注重养生了。
但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不
是保健药,又或者是花钱保养。
养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说
饮食。
那么,现在我就来介绍下酥皮草莓派这道菜的做法。
1.12油皮材料混合成团,油酥材料混合成团,盖上保鲜膜,静置20分钟
2.21等待的时间准备馅料,草莓洗净切成丁,和葡萄干一起放入锅中
3.加入糖,水煮开,葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉,边煮边搅拌,直至粘稠离火
4.静置好的油皮,用手掌将油皮团压成大圆片,放入油酥面团
5.将油皮面团封口,包住油酥面团,捏紧收口,翻面
6.将面团擀成长方形,进行三轮三折后,面片一分为二
7.在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料
8.把另一片盖上,压紧四周
9.在表面划几刀,排入烤盘,表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,25
分钟左右
上面为大家介绍的这道酥皮草莓派营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!。
小学生拼布手工制作:甜美的草莓
小学生拼布手工制作:甜美的草莓红红甜甜的草莓又熟了,草莓控们有到了把草莓当饭吃的季节了。
比起吃草莓的酣畅,手工制作布艺草莓显得更有意思。
喜欢手作的草莓派来福利了,详细的拼布草莓教程让你一看便会制作甜美可爱的布草莓。
准备材料:草莓色的红色布料草莓叶的绿色布料其他色系的布料若干填充棉针线,剪刀,水消笔轮刀草莓叶和果实的纸型尺子,圆规,铅笔,纸板等制作教程:1、如果没有草莓叶和果实的纸型,我们可以用纸板制作纸型,我们这里是用20cm 的半径在纸板上画一个半圆,把半圆剪下来。
2、注意这个半圆不是草莓果实的纸型,而是需要画出两条对称的半径,位置是半圆两边边缘到底部2cm处,然后沿着两个半径把下边对于的纸剪掉后剩下的扇形便是草莓果实的纸型。
3、按照下图所示的纸型样式画一个大小合适的纸样并剪下来,作为草莓叶子的纸型。
4、根据草莓纸型裁剪出几种不同颜色布料的布块。
5、把准备好的草莓叶子的布块,都裁剪成长方形,然后把长方形正面相对对折,在背面按照叶子的纸型画出叶子的轮廓。
6、把裁剪好的草莓果实布块正面相对对折,在背面的下方用水消笔画出缝份线。
7、把之前草莓叶子的布块沿着画好的轮廓线缝一圈。
8、按照草莓果实布块之前画好的缝份线把底部缝合在一起。
9、把缝好的草莓布翻到正面。
10、把缝好的草莓叶子沿着缝线外边缘留出缝份剪下来。
11、在叶子的转角处剪出牙口。
12、在叶子的一边中间剪出一个口子作为返口。
13、把叶子从返口翻到正面,熨烫平整。
14、把草莓果实布的开口处如下图方式平针缝一圈,先把缝线轻轻收拢,塞入填充棉后使劲拉拢收口,草莓果实做好。
15、把草莓叶子缝到草莓果实上,针法如下图所示,把叶子的边缘缝在果实上,明线疏风的方式把叶子贴在果实上,看上去既有手工的质感又有真实的立体感。
16、最后你可以自己做个小布带缝在草莓叶子上,做成草莓挂件,你还可以按照自己的需要去自由发挥哦。
(幼儿教育)。
厨房美食菜谱:草莓派的做法
厨房美食菜谱:草莓派的做法
说起草莓有点衰的,从上市到现在买了N吃,颜色都是红艳艳超好看,吃口却都是酸不溜的,再也吃不到自然长红的草莓了,冰箱里有飞饼,就做个草莓派吃吃。
食材
主料:
草莓150g
飞饼
白糖适量
步骤
1.草莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟后捞起切成小粒
2.室温软化飞饼
3.软化后的飞饼带有粘性的,干脆放进烤盘中操作,把飞饼圆边修去
4.切下的边缘粘在四周,成一个底派
5.加入草莓粒
6.再用飞饼切成若干条,交叉粘在底派上,边缘用叉子轻压一下
7.把边缘修整,烤箱170度预热后,放入烤盘20分钟
8.烤好的草莓派
9.给它打扮一下,用草莓围边
小贴士:飞饼软化后粘性很足,直接放在烤盘上操作不会碎掉。
水果派制作方法简单
水果派制作方法简单引言水果派是一种美味的甜点,通常由新鲜水果和香甜的馅料组成,搭配脆皮饼底而成。
它不仅口感鲜美,而且制作方法也相对简单。
无论是家庭聚会,还是朋友聚餐,制作一款自制水果派都能给人带来无穷的惊喜与满足。
本文将介绍一种简单易行的水果派制作方法,让你轻松享受美味。
材料准备- 饼底:面粉200克,无盐黄油100克,糖粉40克,冷水适量- 馅料:新鲜水果(如草莓、蓝莓、桃子、苹果等),细砂糖适量,玉米淀粉适量,柠檬汁适量- 附加:蛋液(1个蛋+少量水混合)步骤说明1. 准备饼底1. 将面粉、糖粉和黄油放入一个大碗中。
2. 用手指将黄油与面粉揉搓至呈现粗颗粒状。
3. 慢慢地加入冷水,边加边用手搅拌,直至面团能够结成一团。
4. 将面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏20分钟。
2. 制作饼底1. 将冷藏后的面团取出,放在案板上。
2. 用擀面杖将面团擀开,直到大小适合派盘。
3. 将饼底小心地铺入派盘中,将多余的面团修剪掉。
4. 用叉子在饼底上扎上一些小孔,以防止饼底膨胀。
5. 用保鲜膜将派盘覆盖,放入冰箱冷藏15分钟。
3. 准备馅料1. 将新鲜水果洗净,去皮去籽,切成合适的大小。
2. 将切好的水果放入一个大碗中,加入适量的细砂糖、玉米淀粉和柠檬汁,搅拌均匀。
3. 将水果馅料放置一旁,等待使用。
4. 制作水果派1. 将预先冷藏的饼底从冰箱中取出。
2. 将水果馅料均匀地倒入饼底中,用刀子修整。
3. 将蛋液均匀地刷在饼底边缘,以增加色泽。
4. 将水果派放入预热至180C的烤箱中烘烤,约25-30分钟。
5. 当饼底呈现金黄色,水果馅料冒泡并变得松软时,取出水果派。
结语制作一款美味的水果派并不是难事,只需要一些简单的材料和一点耐心。
通过本文所介绍的制作方法,你可以轻松做出一个色香味俱佳的水果派。
无论是家庭聚会还是朋友聚餐,水果派都能成为一道吸引人的亮点。
尝试制作一次自制的水果派吧,享受制作和品尝的乐趣吧!。
创意甜点草莓奶油蛋糕的制作方法
创意甜点草莓奶油蛋糕的制作方法甜点对于很多人来说,是一种让人欲罢不能的美味享受。
而在众多甜点中,草莓奶油蛋糕因其口感细腻、味道鲜美而备受喜爱。
今天我将分享一款创意甜点:草莓奶油蛋糕的制作方法,让您也能在家中轻松制作出美味的草莓奶油蛋糕。
材料准备:1. 蛋糕体:- 180克低筋面粉- 1茶匙泡打粉- 3个鸡蛋- 60克细砂糖- 60克黄油- 60毫升牛奶2. 奶油花:- 300毫升鲜奶油- 40克糖粉- 1茶匙香草糊精3. 草莓酱:- 250克新鲜草莓- 50克细砂糖- 适量柠檬汁步骤一:蛋糕体的制作1. 将低筋面粉和泡打粉过筛,备用。
2. 分别将蛋黄和蛋白分开,并将蛋白放入冷藏室中冷藏20分钟。
3. 将蛋黄和细砂糖放入大碗中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
4. 在蛋黄糊中倒入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将过筛的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
6. 将冷藏后的蛋白放入干净的碗中,用电动打蛋器打至出现细腻的泡沫。
7. 逐渐加入细砂糖,继续打发至蛋白呈现硬性发泡。
8. 将蛋白霜分三次加入面糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀。
9. 将面糊倒入已经烤纸或涂抹了黄油的模具中。
10. 将模具放入预热至180℃的烤箱中,烤约30-35分钟,或用牙签插入蛋糕中心,牙签取出无粘糊物即可。
11. 取出蛋糕待凉。
步骤二:奶油花的制作1. 将鲜奶油、糖粉和香草糊精放入大碗中。
2. 用电动打蛋器将鲜奶油打发至体积扩大、出现明显纹路且能拉出挺立的花纹。
步骤三:草莓酱的制作1. 将新鲜草莓洗净,去蒂,切成小块。
2. 将草莓块、细砂糖和柠檬汁放入小锅中,用小火煮至草莓熟软,翻煮均匀至浓稠状态。
3. 关火,将草莓酱待凉备用。
步骤四:装饰蛋糕1. 将完全冷却的蛋糕放在蛋糕盘上。
2. 用刀将蛋糕切成两片。
3. 在蛋糕第一层上均匀涂抹草莓酱。
4. 将第二层蛋糕盖在第一层上。
5. 在蛋糕表面和周围涂抹奶油花,可以用花嘴挤花或用刮刀刮出纹路。
厨房美食菜谱:美式酥脆草莓派的做法
厨房美食菜谱:美式酥脆草莓派的做法最早知道派这种食物,还是看美国的电影。
后来看疯狂主妇的时候发现,几乎所有的美国妇女们都会做这个。
用清新的花篮装着,然后带着去邻居家里做客。
是倍有面子的礼物。
跟着一婶走,这疯狂的草莓季里,咱们也浪漫一把~食材主料:低筋面粉150g黄油细砂糖15g水新鲜草莓鸡蛋细砂糖牛奶黄油高筋面粉盐杏仁香精高筋面粉黄油美国大杏仁细砂糖油适量盐适量步骤1.先做杏仁酥粒。
材料有:高筋面粉40克,黄油30克,美国大杏仁(切碎)40克,细砂糖20克黄油软化后,加入细砂糖搅拌均匀。
2.倒入面粉和切碎的杏仁,搅拌。
3.揉成面团,然后放进冰箱冷冻至硬,我大约用了20分钟。
取出冻硬的面团,用手搓散就是杏仁酥粒。
4.再做派皮。
材料有:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水50克黄油稍微软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,不断揉搓。
5.这是混合后的面粉。
6.面粉里加水,揉成面团后松弛15分钟。
7.将面团擀成薄片,大约0.3-0.5cm厚。
8.擀好的面片盖在派盘上(我为了脱模方便,用的活底派盘,并且将底部包了一层锡纸),用手轻压铺平,然后用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片从派盘边上切断。
然后用叉子在面皮上戳一些小孔备用。
9.最后做馅料。
材料有:新鲜草莓200克,鸡蛋40克,细砂糖40克,牛奶80克,黄油35克,高筋面粉15克,盐1/4小勺,杏仁香精数滴。
草莓洗后切成块。
10.黄油隔水加热后糖、盐搅拌均匀,然后滴入杏仁香精(没有可不加),再加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
11.加入高筋面粉,搅拌均匀。
12.加入草莓块,搅拌成糊糊状。
13.将草莓糊倒入派盘中。
14.撒上杏仁酥粒,然后放入预热180度的烤箱中层,上下火35分钟左右,草莓馅料凝固后即可出炉。
15.出炉后放凉,然后脱模切块吃。
为了好看,表面还可以用草莓来装饰。
小贴士:这个派皮用的甜面团,也是最常见的甜派基础派皮。
草莓派
草莓派草莓派是一款世界闻名的美味甜品,其鲜美的口感和独特的香气,让人们对它爱不释手。
无论是作为节日的甜点,还是在家中的小享受,草莓派都能给人带来愉悦的味觉体验。
草莓派最初起源于欧洲,随后传入美洲大陆,成为美国传统的甜点之一。
它的起源可以追溯到十九世纪末,当时草莓派还只是富人们的奢侈享受。
随着制作工艺的不断改进和草莓的可获得性提高,草莓派逐渐走入了普通百姓的餐桌,成为深受欢迎的甜品之一。
草莓派的制作原料主要包括草莓、面粉、糖和奶油。
首先,将面粉和糖混合,加入适量的奶油搅拌均匀,作为派皮;然后将草莓洗净切成块状,再加入糖进行腌制,让草莓释放出更多的果汁和香味。
接下来,将腌制后的草莓放入派皮中,覆盖一层薄薄的面团,然后放入烤箱中烘烤。
烘烤完成后,派皮酥脆金黄,草莓散发着诱人的香气,一盘美味的草莓派就完成了。
草莓派的制作虽然简单,但是要做出口感极佳的草莓派却需要一定的技巧。
首先,草莓的选择非常重要,应该选择成熟但不过熟的草莓,这样可以保持草莓的鲜美口感。
其次,派皮的制作要讲究比例,需要掌握好面粉、糖和奶油的配比,使得派皮既酥脆又不会过于油腻。
最后,烘烤的时间与温度也需要掌握,过长过短的时间都会影响派皮和草莓的口感,所以需要根据自己的烤箱情况进行调整。
草莓派作为一种美味的甜点,除了口感上的满足外,还有着多种健康的好处。
首先,草莓富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力和延缓衰老。
而草莓派中的奶油则含有丰富的蛋白质和钙质,能够满足人体的一部分营养需求。
但是,草莓派也同时含有较高的糖分和脂肪,所以过度食用可能会对身体健康造成不利影响,适量食用是最为明智的选择。
草莓派不仅美味可口,还有着独特的文化意义。
在西方,草莓派常常与节日和庆典联系在一起。
例如,在美国的感恩节,草莓派是必不可少的一道菜肴,代表着收获的丰盈和对美好生活的感恩之情。
而在东方,虽然草莓派并不如西式甜品那样流行,但是也逐渐被年轻人接受,并成为一种时尚的代表。
厨房美食菜谱:酸甜草莓派的做法
厨房美食菜谱:酸甜草莓派的做法草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。
果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外,草莓还含有丰富的维生素b1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化。
食材主料:黄油100g冷水装饰草莓适量草莓奶油奶酪牛奶低筋面粉幼砂糖25g步骤1.材料:派皮黄油 (100克) 低筋面粉 (145克) 冷水 (28克) 装饰草莓 (适量) 馅料草莓 (4颗) 幼砂糖(25克) 奶油奶酪 (120克) 牛奶 (65克)黄油室温软化100克切小粒备用2..筛入低粉145克3..用刮刀拌到拌匀成颗粒状。
4..在面粉中间挖一小洞倒入冷水用刮刀翻拌均匀。
5..拌好的面团不黏手松弛40分钟再用。
6..洗净的草莓放入过滤网内用勺子压榨出汁大概28克左右。
7..倒入烘焙白砂糖25克,搅拌融化8..倒入打发的奶油奶酪内9..牛奶65克搅打均匀10..把面团擀出圆片来,我的技术还不怎幺好擀的不够圆,但是一定要厚薄均匀哦。
11..码入派盘内多余的用擀面杖滚过就好了。
12..放入150度中下层低温慢烤50分钟。
即可出炉了13..取出派皮倒入奶油奶酪馅料铺上切好的草莓14..放入150度中下层低温慢烤50分钟。
即可出炉了小贴士:使用没有软化的硬黄油,面团不能揉太久会影响口感的。
2.水要慢慢加不要一下加入面粉的吸水程度不一样哦。
厨房美食菜谱:起酥三角草莓派的做法
厨房美食菜谱:起酥三角草莓派的做法
刚做出来的酥酥,真的好好吃啊~~这幺简单就能吃到如此美味你也要ss哦~
食材
主料:
市售起酥片0
鸡蛋1个
步骤
1.冷冻的起酥片室温解冻
2.一个鸡蛋打均匀,然后过筛,这样蛋液更细腻,备用。
3.烤盘刷底油,然后烤箱预热220度10分钟。
4.下图左一是做长条酥的,把酥片切成长条,然后用叉子斜着叉上小孔,然后刷2次全蛋液~温度220度烤12分钟。
5.取一张起酥片,注意不要去摸起酥皮边,会让起酥皮无法膨胀,把草莓果酱放入起酥皮中,起酥皮边涂上蛋液对折,再用刀在起酥皮边及中心处切几刀能让起酥皮膨胀,最后表面涂上蛋液,就可以送进烤箱,温度220度烤15分钟。
小贴士:我是在麦德龙买的起酥片,一大盒是60多块,那里还有有卖各种形状的起酥皮,非常方便.具体位置在卖冷冻
食品区,旁边是卖冷冻匹萨之类的。
我去麦德龙n次都没注意到,后来还是很偶然的情况下看见的。
没有买到起酥片的朋友,喜欢挑战自我的可以按照菁菁的千层酥皮的方法做~(自己做千层酥皮材料不便宜,而且还有点麻烦,所以我就偷懒买做好的起酥片,效果很好而且用起来超方便。
对于初学者最主要的竖立信心,培养兴趣,所以起酥皮是个不错的选择~)。
布艺草莓的制作方法
布艺草莓的制作方法布艺草莓是一种非常可爱的手工装饰物,常用于儿童房间、手工首饰等。
下面我将为你介绍一种简单而实用的制作布艺草莓的方法。
材料准备:1. 红色和绿色布料(最好选择棉质或者毛毡等易于裁切和缝合的布料)2. 针线3. 鸟嘴钳4. 填充材料(如棉花或者普通棉皮填充)5. 剪刀6. 刺绣针7. 可溶性纸步骤一:准备布料首先,准备你喜欢的红色和绿色布料。
红色布料将用于制作草莓的外皮,绿色布料用于制作草莓的叶子。
你可以选择不同类型的布料,比如棉质布料或者毛毡布都是非常常见的选择。
根据你喜欢的草莓大小,准备适量的布料。
步骤二:草莓外皮的制作1. 使用可溶性纸制作并打印草莓外皮的模板,或者手工绘制草莓的形状,然后将可溶性纸固定于红色布料上。
2. 使用刺绣针和红色线沿着模板的边缘用大螺钉针车缝纫机的攻针(即褒针)穿孔,并将可溶性纸剪掉。
3. 使用剪刀沿着缝线剪下红色布料,确保离缝线有一定的缝边。
然后将布料反转并修整边缘。
步骤三:装填填充材料1. 将填充材料塞入红布料中,确保整个布料都被填满。
填充物的多少可以根据个人的喜好和草莓的大小进行调整。
2. 使用针和线缝合填充物入口。
首先将布料的边缘对齐,然后开始用小缝针针车缝纫机的人字针线缝合填充材料。
完成后在入口处系紧线,使填充材料不掉出。
3. 拉紧线,并使用鸟嘴钳将线紧固住。
确保填充物不会滑脱。
步骤四:制作草莓叶子1. 使用可溶性纸制作并打印草莓叶子的模板,或者手工绘制草莓叶子的形状,然后将可溶性纸固定到绿色布料上。
2. 使用刺绣针和绿色线沿着模板的边缘用大螺钉针车缝纫机的攻针(即褒针)穿孔,并将可溶性纸剪掉。
3. 使用剪刀沿着缝线剪下绿色布料,然后将布料反转并修整边缘。
步骤五:将叶子缝在草莓上1. 将草莓叶子的一端对折,使用刺绣针将它缝在草莓的顶部。
确保缝线牢固。
2. 缝合草莓叶子,可以按照自己的喜好选择不同的方法,如在草莓顶部交叉缝合或使用多个小针缝合整个草莓。
制作香甜可口的蓝莓派的步骤
制作香甜可口的蓝莓派的步骤蓝莓派是一道美味的甜点,它酸甜可口,口感丰富。
在这篇文章中,我将为你介绍制作香甜可口的蓝莓派的详细步骤。
请按照以下步骤操作,就能够制作出令人垂涎的蓝莓派。
材料准备:1. 饼皮- 170克面粉- 110克无盐黄油- 1汤匙砂糖- 少量盐- 50毫升冰水2. 馅料- 500克蓝莓- 130克砂糖- 2汤匙玉米淀粉- 1汤匙柠檬汁- 少量黄沙糖(可选)- 1颗蛋黄步骤一:制作饼皮1. 将面粉、砂糖和盐放入一个大碗中,混合均匀;2. 加入切成小块的无盐黄油,用手指将黄油和面粉搓合,直到形成粗颗粒状;3. 慢慢地加入冰水,一边加水一边用叉子搅拌,直到面团成形;4. 将面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏30分钟。
步骤二:制作馅料1. 将蓝莓放入一个大碗中,加入砂糖、柠檬汁和玉米淀粉,轻轻搅拌均匀;2. 等待15分钟,让蓝莓充分吸收糖分和淀粉;3. 在蓝莓派馅料中添加黄沙糖,以增加派的颗粒感和口感。
步骤三:制作派皮1. 取出冷藏好的面团,将其分成两份;2. 在案板上撒些面粉,将其中一份面团擀成与派盘底部大小相当的圆形;3. 将擀好的面皮铺在派盘底部,将边缘稍微压实;4. 将馅料倒入派盘中,将其均匀摊开。
步骤四:制作派盖1. 将剩下的一份面团同样擀成与派盘底部大小相当的圆形;2. 将擀好的面皮盖在馅料上,用手指和叉子的背部将派盖和派底的边缘固定在一起;3. 在派盖上划几刀,以便蒸汽能够逸出。
步骤五:烘烤蓝莓派1. 用蛋黄刷在派盖上,以增加派皮的色泽;2. 将蓝莓派放入已预热至180℃的烤箱中,烘烤约45-55分钟,或直至派皮呈金黄色并馅料冒泡;3. 取出烤好的蓝莓派,待其完全冷却后即可享用。
制作香甜可口的蓝莓派并不是一件难事,只要按照以上步骤认真操作,你就能够制作出一款外酥内软、香甜可口的蓝莓派。
不妨尝试一下,让你的家人和朋友也品尝到这份美味的甜点吧!。
美味可口的自制酥皮草莓派回味无穷
美味可口的自制酥皮草莓派回味无穷酥皮草莓派,是一道美味可口的甜点,通常包含酥皮、新鲜草莓和
甜美的馅料。
它口感酥脆,果香浓郁,回味无穷,是许多人喜爱的甜
品之一。
下面将介绍如何自制这道美味的酥皮草莓派。
首先,准备食材。
要制作美味的酥皮草莓派,我们需要以下食材:
酥皮、新鲜草莓、砂糖、玉米淀粉和蛋液。
新鲜草莓应选择外观鲜艳、果实饱满的草莓,并在制作前洗净沥干水分。
接下来,制作酥皮底。
将酥皮擀成适当大小的圆形,铺在烤盘底部,并用叉子在酥皮表面扎上多处小孔,这样可以防止酥皮在烘烤过程中
膨胀。
然后,将酥皮底放入预热好的烤箱中,烤至金黄酥脆即可取出
待用。
准备草莓馅料。
将新鲜草莓洗净去蒂,切成小块,放入锅中加热。
加入适量砂糖和玉米淀粉,煮至草莓释放出果汁并形成浓稠的果酱状。
将草莓馅料倒入烤好的酥皮底中。
最后,装饰酥皮草莓派。
可以用鲜奶油或薄荷叶点缀在草莓派表面,增添美感和口感。
放入冰箱冷藏片刻,让草莓馅料凝固,待食用时取出,香甜可口的酥皮草莓派就完成了。
总的来说,自制酥皮草莓派不仅简单易行,而且口感美味,是一道
适合家庭聚会或下午茶的甜点选择。
希望您也尝试制作这道美味可口
的甜品,享受美好的味蕾体验。
草莓布丁工艺流程
草莓布丁工艺流程
《草莓布丁工艺流程》
准备材料:
1. 新鲜草莓
2. 砂糖
3. 牛奶
4. 鲜奶油
5. 明胶粉
6. 清水
步骤:
1. 将草莓洗净去蒂,切成小块备用。
2. 将明胶粉用温水浸泡,待明胶粉完全融化。
3. 将牛奶和砂糖放入锅中加热至砂糖完全融化。
4. 把明胶水倒入煮熟的奶里,搅拌均匀。
5. 在另一个容器里打发鲜奶油,打发至七成。
注意不要打发过度,容易发苦。
6. 将打发好的鲜奶油慢慢倒入奶液里,轻轻搅拌均匀。
7. 把草莓放入搅拌好的奶液中,轻轻搅拌均匀。
8. 把混合物倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏3-4小时。
贴士:
1. 奶液不要煮沸,只需加热至砂糖完全融化即可。
2. 明胶要完全融化,否则布丁口感会有颗粒状。
3. 打发鲜奶油时要控制好火候,否则会打发过度。
4. 可以根据个人口味适量添加砂糖,不喜欢太甜的可以减少砂
糖的用量。
完成了以上步骤,一道美味的草莓布丁就做好了,口感细腻,清爽可口,满满的草莓香味,是一道适合夏天的甜品。
赶紧动手试试吧!。
草莓派DIY制作法
草莓派DIY 制作法
喜欢吃甜点的人群,是不是有过这样一个烦恼?就是想吃甜品时,不想出去,叫外卖吧,甜品又错过了刚出炉时的口感。
那么,下面小编教你一招,在家学做草莓派,以后想吃就可以直接自己供给了。
在家里自己做派时,拌好成型的面团一定要放在冰箱冷藏室松弛一会。
刚刚拌好的面团,如果直接擀成派皮来烤,就会有收缩,所以一定要让它休息一下,面团松弛可以避免遇热收缩过度的问题,口感也会更好。
这也正是为什么做法虽不复杂的派皮,要香做得酥脆可口,却总是出奇的困难。
掌握了做派皮的这个诀窍,你可以按自己的口味变换出各种造型可爱、口感清新的属于你自己的,美味奇妙的派。
具体说来,做派皮最大的禁忌就是:一加太多水,二揉面太用力,三就是最最关键的,没有足够的松弛时间。
水分和手劲是造成派皮起“面筋”的两大关键。
和了水的面团越揉越有弹性,就是因为面粉里出了面筋。
面筋一旦变强韧,派皮就会太硬。
低温的松弛,是派皮成功的另一大关键:派皮的面筋遇高温就会茁壮,遇低温才会松弛。
所以做派皮时,除了保证面粉、奶油、水、揉面的平台和面棍等等,都是越冰越好。
再就是一定一定要放进冰箱的冷藏室,让简单和成团的派皮,有足够放松休息的时间。
其实这个空挡时间很好,你可以放松下神经,看看书,或者来杯热咖啡。
可能即便是休息日,你也不舍得大把的时间什么都不去做,纯粹的耗费在放松上。
眼下的这段时间,就是你最好的借口,停下来慢慢等待,为了美味,也为了自己。
厨房美食菜谱:春末草莓派的做法
厨房美食菜谱:春末草莓派的做法
风和日丽的周末,遇上也许是这一季的最后一批草莓,
心想下次要想吃到这般新鲜水灵的,大概又要等一年,所以买了许多。
然后和往常一样,我又高估了家人胃的尺寸...
吃了一些,大部分剩下的做了果酱和派。
其实,一直想尝试这种网型的,这个最有派的feel~~~
这个派不是专心的产物
,期间我晒洗了衣物,修了书架,吃了爆米花还小看了会儿电视...
然后一个下午就过去了....
待我的草莓派出烤箱的时候刚好夕阳西下,
给我的派华丽丽地洒了层金光,
这场景跟特效似地,
惊喜不是一点点,
只是稍纵即逝,
还想在夕阳下给定格个切面来着...
食材
主料:
低筋面粉130g
奶油
盐1g
糖粉10g
水25ml
草莓500g
鱼胶粉10g
细砂糖50g
蛋黄1个
步骤
1.草莓切丁煮开锅加糖与鱼胶粉成馅料。
2.奶油,面粉,盐,糖粉,水混合成面团冰箱冷藏后取出擀开成0.4厘米厚,放入派模内整形并用叉子插孔后,松弛约15分钟即为塔皮备用。
3.馅料倒入塔皮内。
4.弹均匀。
5.剩余派皮擀片切条,固定于派上一层。
6.继续,上二层,交织成网。
多余边边用刮板去掉。
7.刷蛋黄。
8.上烤架...(好吧,这步是来凑数的)
9.烤箱下层230°C约45分钟。
小贴士:挺简单的,没啥技巧。
厨房美食菜谱:卡士达草莓派的做法
厨房美食菜谱:卡士达草莓派的做法
现在是草莓的季节。
红艳艳鲜美多汁的草莓,看一眼就让人感觉开心起来~~祝虎年你最红!
这个充满鲜果的奶油派,甜蜜得来又很清新健康,特别适合某个午后和一两位闺蜜;又或者是和你心爱的人一起,配着一杯热热的红茶,用叉子挖着吃,互相喂着吃~~哈哈
食材
主料:
面粉125克
黄油75克
蛋黄1.5个
水25克
砂糖25克
盐一点
卡士达奶油酱0适量
低筋面粉15克
牛奶125克
淡奶油50克
步骤
1.5、半小时后取出面团,轻轻擀薄成比派盘大的圆形
6、盘内抹油,盖上派皮,捏实按平,用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整
7、派皮内用叉子扎孔
8、派皮上铺一层油纸,中间放入米或豆子之类的重物,防止派皮在烤制过程中凸起,烤箱预热190度,中层30分钟
2.1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀
2、牛奶煮沸,加到蛋黄糊中拌匀
3.3、盆子装上淡奶油,中速打发
4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中,拌匀,即成卡士达奶油酱
5、取出烤好的派皮
6、把米粒和油纸拿掉
7、倒入卡士达奶油酱约9成满
8、烤箱预热170度,中层20分钟,出炉
4.洗净沥干水分的草莓和黑加伦,摆到烤好的派上即可
小贴士:可以放任何其他你喜欢的水果。
厨房美食菜谱:草莓冰淇淋派的做法
厨房美食菜谱:草莓冰淇淋派的做法
最近好像挺流行“山寨”这个词儿的,什幺山寨电视,山寨手机,山寨晚会……,诸如此类的东东,现代人的造词水平呐,有时候挺让人无语的…… 。
那幺,俺今天就推荐一款“山寨版”的草莓冰淇淋派吧,之所以说是山寨版,因为它和甜品店里正宗的出品而言,在材料上尽量就简去繁了,所以不那幺正宗啦!
食材
主料:
鲜奶油
新鲜草莓
酥性消化饼干适量
细砂糖10克
黄油50克
新鲜柠檬半个
草莓酱大匙
牛奶咖啡适量
步骤
1.开水冲一杯牛奶咖啡,放凉后把消化饼干在牛奶咖啡
里充分浸泡一下,再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了,然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里,用手整理出它的形状,做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点,让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里,挤入半个柠檬汁,再加入细砂糖。
然后用打蛋器搅拌,搅啊搅啊搅啊的……,一直搅到奶油成为波浪形,砂糖也全部融解,就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开,围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层,再把草莓酱浇在奶油上层。
8.再把新鲜草莓放在草莓酱上(呵呵,有点糊涂了吧?)。
9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里,过一晚,第二天就可以取出来,切块,开始享用了~~~ !。
草莓派的做法有哪些
草莓派的做法有哪些
关于《草莓派的做法有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
甜品坚信大家都爱吃生活之中,许多的年轻朋友们喜欢吃苹果派,草莓派,用新鲜水果做的,甜品有很多种多样,那麼坚信大伙儿可能会并不了解关于草莓苗派的做法是如何的,日常生活之中,草莓苗派的做法十分多元化,我们一起来了解一下。
食物
鲜美草莓派的派皮:三角乳酪2块、无盐黄油40g、糖10g、低筋粉90g、牛乳20g;
鲜美草莓派的酥粒:老红糖10g、无盐黄油20g、高粉20g;
鲜美草莓派的草莓苗馅:草莓苗150g、全蛋液25g、无盐黄油20g、糖20g、牛乳30g、高粉10g、盐1g。
流程/方式
1、作派皮。
将派皮原材料中的乳酪,黄油软化后加低筋粉,糖。
草莓苗派的做法流程阅读文章
2、揉成粗苞米粉末状。
草莓苗派的做法
3、加牛乳搓成面糊,卷圆松驰。
草莓苗派的做法
4、草莓苗清洗切小傅。
草莓苗派的做法
5、无盐黄油用你喜爱的方法溶化后放糖,牛乳搅匀称,制冷后加全蛋液高粉搅拌均匀。
草莓苗派的做法
6、拌入切完的草莓苗丁。
草莓苗派的做法
7、将派皮擀成比排盘略大的圆片,盖在派盘里(6寸派盘),用手轻轻压使之与排盘迎合。
草莓苗派的做法
8、派皮底端用叉子叉满小圆孔,布满草莓苗馅。
草莓苗派的做法
9、小烤箱200度后放进中高层转溫度为180度,40分钟就可以。
严厉打击来到草莓苗派的做法,方式不仅是十分的简易,并且草莓派,之中也有那样夹下手了十分的高在日常生活之中,还可以,对于于养颜美容拥有很好的作用,大伙儿赶紧来一起试着一下吧。
糖艺草莓盘饰的制作
操作 步骤
9.用糖艺雕塑刀在草莓上面戳洞。
操作 步骤
10.将戳好洞的草莓发在做好的叶子上面。
操作 步骤
11.做好的草莓须用酒精灯烧底部,使其粘贴在草莓上。
操作 步骤
12.小叶子也是一样的操作。
操作.摆盘。
操作 步骤
15.一幅十分立体的糖艺草莓图就做好了。
操作 步骤
1.从一大块绿色的糖拉出一条草莓须。
操作 步骤
2.并折断。
操作 步骤
3.把它弯曲。
操作 步骤
4.将其缠绕在手指上,让它更弯曲。
操作 步骤
5.从绿色的糖中扯出叶子。
操作 步骤
6.取一块红色的糖,用糖艺雕塑刀在上面戳洞。
操作 步骤
7.找出光滑的一面。
操作 步骤
8.用手捏出草莓的大概轮廓。
刀功与冷餐
作品应用 说明
草莓是一种对喜欢的人的一种表达。 糖艺中运用草莓寓意有勇气的爱情,糖艺草 莓制品色彩丰富绚丽,可用于西点摆饰中增 添生机。此作品可用于告白,婚宴等。
原料、工具 、技法
制作糖艺草莓盘饰选用的原料有: 白砂糖,葡萄糖浆,艾素糖。
使用的工具有: 剪刀,酒精灯,糖艺雕塑刀。
使用的糖艺技法有: 拉糖法。
刀功与冷餐
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什么都不想,停下手边的家务,让时间 延宕,感受一下彻底松弛的美妙感觉。面 团在4摄氏度的环境里松弛着、酝酿着,放 弃着它原有的延展性,我们在沙发里也可 以享受短暂的放松,多自然的配合。
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这个桑葚草莓派就是在这样跟你还算默 契的合作里诞生,油润多汁的果子搭配甜 美的派皮,会让你所有的等待,得到完美 回报。
• 低温的松弛,是派皮成功的另一大关键: 派皮的面筋遇高温就会茁壮,遇低温才会 松弛。
• 所以做派皮时,除了保证面粉、奶 油、水、揉面的平台和面棍等等,都是越 冰越好。再就是一定一定要放进冰箱的冷 藏室,让简单和成团的派皮,有足够放松 休息的时间。
• 其实这个空挡时间很好,你可以放松下神 经,看看书,或者来杯热咖啡。可能即便 是休息日,你也不舍得大把的时间什么都 不去做,纯粹的耗费在放松上。眼下的这 段时间,就是你最好的借口,停下来慢慢 等待,为了美味,也为了自己。
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本文yym来自:甜品培训
• 这也正是为什么做法虽不复杂的派皮,要 香做得酥脆可口,却总是出奇的困难。掌 握了做派皮的这个诀窍,你可以按自己的 口味变换出各种造型可爱、口感清新的属 于你自己的,美味奇妙的派。
• 具体说来,做派皮最大的禁忌就是:一加 太多水,二揉面太用力,三就是最最关键 的,没有足够的松弛时间。
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水分和手劲是造成派皮起 面筋的两 大筋一旦变强韧, 派皮就会太硬。
最受欢迎甜品 草莓派DIY制作 法
• 喜欢吃甜点的人群,是不是有过这样一个 烦恼?就是想吃甜品时,不想出去,叫外卖 吧,甜品又错过了刚出炉时的口感。那么, 下面小编教你一招,在家学做草莓派,以 后想吃就可以直接自己供给了。
• 在家里自己做派时,拌好成型的面团一定 要放在冰箱冷藏室松弛一会。刚刚拌好的 面团,如果直接擀成派皮来烤,就会有收 缩,所以一定要让它休息一下,面团松弛 可以避免遇热收缩过度的问题,口感也会 更好。