连锁店-加盟店-开店经营指导手册

连锁店-加盟店-开店经营指导手册.

连锁加盟店

管理手册

20XX3月15日

营销总部

目录

第一章门店筹备与开X- 1 -

第二章日常运营管理- 26 -

第三章门店规章制度- 37 -

第四章单店业绩提升- 49 -

第一章门店筹备与开X

一家门店开X需要筹备什么,注意哪些事项？

而怎样才能顺利的完成新店筹备呢？

新店开业筹备过程中加盟商、代理商和总部又都做些什么,怎样来衔接呢？

带着这样的一些思考,让我们一起来研究如何开X营业吧！

第一节开业计划

一、做好开业事项计划

〔一〕操作事项

1、时间界定：在开业前30天必须做好门店开业各事项计划.

2、内容：

责任人

加盟商

代理商/总部

工作内容

1.制定新门店开业进度控制表

2.按照控制表逐一落实和检查事项

指导加盟商制定开业事项控制表

〔二〕操作要点

- 1 -/57

.

1、开业时机

开业大吉之日建议选择节假日前1天或节假日开始的第1天2、制定开业事项进程表的方法

成功开业就如同人类在孩提阶段有个健康的基础一样,基础打得夯实,未来的路就会走的顺畅,它是加盟商成功经营的重要因素之一,所以加盟商一定要重视开业各事项的准备.

假设开业的时间为T,则加盟商、代理商与总部应该在此时间界定内完成相关事项的准备〔以专卖店为例〕,才能确保门店开业的顺利进行.

例如,##店开业时间为20XX8月8日,它某一事项的开始时间为T-20,则##店应该在20XX7月20日就开始对此事项进行准备.

事项进程安排举例：

筹备事项具体内容

向总部申请装修设计,提供原始依据

设计、审核、确认图纸

装修招标,与装修商签订装修合同

门店装修工作

装修货架、堆头、收银台等道具制作

货架、堆头、收银台等道具安装

门店装修情况跟踪反馈

门店装修不足地方修改

门店装修修改后验收

人员

Pos系统

通设备

银行

招募店长、店员、收银员

与总部接洽,安排员工研究、培训Pos收款机的购买

Pos系统安装、调试、培训

申请并安装与网络

如需用卡/银行卡支付的,可向有关银行申请并安排用卡设施的装置等事宜在方便可靠的银行开户

策划开业促销推广方案

促销推广

货品

策划开业庆典方案

联络庆典嘉宾

下首批进货订货单

- 2 -/57

负责人

加盟商

加盟商

加盟中心加盟商

装修商

道具供应商道具供应商加盟商

装修商

加盟中心加盟商

加盟中心加盟商

加盟中心加盟商

加盟商

加盟商

加盟中心

加盟商加盟商加盟商开始时间T-35

T-35

T-31

T-30

T-29

T-29

T-14

T-13

T-12

T-7

T-30

T-15

T-10

T-7

T-10

T-15

T-10

T-15

T-7

T-7

T-10法令程序申请开业有关的各类证：工商、税务等.

配货

货品运抵门店

货品验收

陈列

试营业

宣传

门店陈列

店长、店员、收银员熟悉日常营业操作

逐步落实单店业绩提升方案

代理商/总部

代理商/物流

加盟商

加盟商

加盟商

加盟商、总部

T-9

T-4

T-4

T-3

T-3

T-3在实际的开店活动中,加盟商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格,哪怕是手绘的表格也可以的,但一定需要,这是一种有效控制工作的方法和技巧.

〔三〕操作工具--制作计划进度跟踪表

项目内容负责人

时间

〔四〕操作感悟

1、事事要人做,事事有人做.

2、如果可能,请尽量预留改进的时间.

3、好记性不如烂笔头,不要期待你的大脑能够记住所有的事情,所以请将重要的事情写下来吧.

4、进程安排表只有在你不断检查的时候才能真正发挥作用.二、策划开业促销和宣传

〔一〕操作事项

1、时间：在开业前15天制定完成促销与宣传方案,并在开业前10天开始执行宣传计划,并持续到门店开业.

2、内容：

负责人

加盟商

工作内容

一、提供广告发布的时间、位置、尺寸等相关资料

二、参与制定开业促销方案和宣传计划

三、执行宣传和促销

一、提供加盟商认可的门店开业促销方案和助销物品代理商/加盟中心

二、提供广告宣传的内容、设计稿和制作物

三、协助加盟商制定宣传计划

四、协助广告合同谈判和广告执行

〔二〕操作要点

- 3 -/57

.

1、免费品尝

凡是在开业期间的,手握"免费品尝券〞的客户,均可到店内领试吃品.