重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发
全国各大餐饮品牌
必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一， 它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标 志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接 待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨 饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速 成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客 公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐 饮集团据统计，在意大利大约有20,000多间比
吉野家是一家享有百年历史的著 名日本牛肉饭专门店，始创于 1899年，在日本筑地鱼市场开设 第一间分店。“吉野家”的名字 来源于地名，日本的吉野山地区 的牛肉饭最为著名，传说是12世 纪时候日本名将源义经的爱妾静 在掩护义经避难之时，在吉野山 把制作牛肉饭的技巧教给了当地 居民，于是牛肉饭成为当地的特 产美味，“吉野家”之所以这样 取名，也是为了说明自己的牛肉 饭正宗。也有一款游戏叫《吉野 家》。
谭鱼头投资股份有限公司是一家以“谭鱼 头火锅”为核心产品的公司，2001年4月 经成都市体改委批准改制，成立成都谭鱼 头投资股份有限公司，注册资本5451万元。 拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送 中心等全资子公司，拥有员工8000余人， 年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资 产价值8亿元人民币，成为四川省最大规模 的股份制餐饮企业。“谭鱼头”的迅猛发 展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成 为“川菜”产业向外扩张的领军者。
华莱士是中国本土最大的西式快餐连锁企业， 总部在福州，目前在国内拥有3300多家连锁 店均属于员工创业合作店，创业青年上万人。 华莱士集团集产品开发、生产、销售为一体， 主要经营汉堡、炸鸡、薯条等 产品，华莱士在推崇“简单。有滋味”的同 时，努力打造美味与品质兼具、时尚与文化 领先的餐饮理念。华莱士品牌已成立10周年， 是目前中国本土最大的西式快餐连锁企业,连 锁店广布苏、闽、浙、粤、赣、津、川、鄂、 湘、鲁等二十个省直辖市。
餐饮加盟店10大品牌排行榜2016
餐饮加盟店10大品牌排行榜2016餐饮加盟店10大品牌有哪些?下面小编为大家带来餐饮加盟店排行榜2016。
欢迎借鉴。
德基、好伦哥、阿瓦山寨、一麻一辣、东来顺、德庄火锅、黄记煌、永和豆浆、深海800米、五芳斋。
餐饮加盟店10大品牌第一、肯德基：目前仅开放“不从零开始”的加盟模式肯德基，隶属于全球最大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。
自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20多年的发展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。
2000年8月，第一家“不从零开始”的肯德基特许加盟店正式在常州溧阳市授权转交。
随着加盟商的不断发展，肯德基的加盟店占比不断提升。
未来，加盟业务将是肯德基最重要的业务板块之一。
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。
“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用肯德基品牌继续经营。
即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。
选址往往是事业成功的关键，从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。
加盟肯德基初始投入：加盟初始费;接店前4个月的餐厅培训费;人民币200万元以上的餐厅购入费用。
餐饮加盟店10大品牌第二、好伦哥：自助式比萨主题餐厅北京好伦哥餐饮有限公司(集团)是外商独资西餐连锁企业，于1998年进入中国市场，率先推出了比萨自助的经营模式，经过10余年的不懈努力与品牌积淀，在北京、上海、成都、重庆、南宁、昆明、郑州等数十个大中城市设了150余家餐厅，拥有百万忠实会员。
好伦哥拥有整套成熟的经营模式和完善的管理体系。
凭借独到的经营理念、优质的产品与服务，公司赢得了顾客的认可与好评，品牌价值不断提升，并不断获得包括“中国餐饮业百强企业”等诸多殊荣，更是在2008年成功服务于奥运会国际新闻中心。
百强餐饮企业简介(部分)
1、北京小土豆餐饮（集团）有限公司北京小土豆餐饮集团公司创建于1989年，历经十余年由过去的一家酱菜馆发展成为目前全国140家的大型餐饮连锁企业。
公司下设九家分公司、三家股份制公司，构建了以沈阳、北京两地为基地的主体产业销售网络，其中直营店35家，特许加盟连锁店105家，现拥有员工5000多人，技术人员300余人，在国内烹调技术大赛中多次获奖，菜品名扬四方。
2、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业，创建于1982年，在公司董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创新发展”的企业精神，经过27年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、文化创意以及新农村产业化企业等多行业为一体的跨国集团。
总资产达11亿元，年销售收入超过16亿元，目前员工25000余人，集团全资、控股、参股及特许加盟企业达320余家。
企业荣登中国私营企业500强、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、企业连续七年获“中国农业银行AAA资信企业”。
3、重庆市德庄实业集团重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。
4、中山市海港饮食娱乐集团1994年，海港饮食集团在中国广东省中山市成立，它是一家经营高档粤菜的专业连锁餐饮集团。
以其准确的市场定位，英明的经营策略，在短短的几年时间里，就在中山饮食界名声显赫，独领风骚。
在全国餐饮市场需求的推动下，2000年，集团又毅然决然地进军深圳餐饮市场，结果掀起了一场前所未有的饮食潮流。
十大火锅调料品牌排行榜火锅调料哪个牌子好
十大火锅调料品牌排行榜火锅调料哪个牌子好火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。
那么哪些火锅调料品牌比较好呢?高端营销推广平台鹿豹座(广告)给大家介绍十大火锅调料品牌排行榜。
第一名：德庄重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。
第二名：满江红四川省满江红食品科技有限公司成立于2011年5月25日，注册资本500万元，公司位于郫县安德镇中国川菜产业化园区蜀风路68号，是一家从事蜀酱郫县豆瓣和复合调料研发、生产与销售为一体的专业化调味品公司。
公司秉承“货真价实”的经营理念和“上善若水”的营销理念，致力于三千年蜀酱文化的挖掘，汇聚调味品行业精英，融合现代生物技术，建设绿色健康的标准化食品基地，倾力打造卓越的川菜文化产业园。
第三名：桥头百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。
做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。
第四名：小肥羊小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。
2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。
2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。
小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
李德建站在世界餐饮前排的“重庆面孔”
１ ９ ９ ９ ， 征很 多商 家还 在 用 福 尔 马 林 浸 发 毛 肚 时 ，他 联 手 硼 南 人学 家 ， 发 明生 物 酶 嫩 化 毛 肚 技 术 ：在 场 轰 轰 烈 烈 的
“ 绿 色 革 命 ” 后 ， 作 为 重 庆 火 锅 毛 肚 行 业 标 准 的 制 订 者 ， 他 和 德ｆ 双舣站． 卜Ｊ ， 火锅毛肚的制高点 。
锅 走 向全 同 、走 向 世界 的 重 任 。
２ ０ １ ５ 年 ７月 ， 为 响 应 “ 一 带 一 路 ” 围 策 ， 布 局 海 外 市场 ， 重 从 火 锅 迈 … ｒ走 向 国 际 市 场 的重 要 一 步 。重 庆 火 锅 的 象 征 物 “ 天 下 第 一 夫 火锅 ”模 型 ，沿着 古老 的海 上丝 绸 之 路 ，远 涉 重 洋 ， Ｊ Ｊ ｊ 经 数， ｊ ，最 终 抵 达 意 大 利 米 兰 世 博 会 并 在 中 国 馆 成 功 展 出 。 往 向 伞 球 推 广 西 庆 火 锅 的 时 ， “ 天 下 第 一 人 火 锅 ”也 向 全 球
管理 １ Ｏ ０ 人 、２ ０ ０ ８重庆 十 大渝 商 、民盟 全 国抗 震救 灾先 进 个人 、 中国餐饮 业杰 出人
物、全国商贸流通先进工作者等称号。
李 德建 在 云 南考 察 野 生菌 的 生 长环 境
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餐 饮 界 ． 沧 海 横 流 ，英 雄 辈 出 ，从 来 就 是 一 个 不 缺 人 物 的
的 新 高 度 和 新 方 。
豁 ｊ 他 埘 重 庆 火 锅 的贡 献 ， 李 德 建 众 望 所 归 ， 当 选 为 重 庆
重庆德庄火锅
销 售 二 部
储 运 部
车 队
完善的管理制度，组织机构，形成了完善的市场 营销管理体系，让德庄品牌知名度得到极大的提 升，在全国餐饮市场形成强有力的辐射，实现了 公司和与经销商的互利双赢，共同发展。
中原办事处
西北办事处
销售分公司根据 将全国市场分区 管理
华南办事处
西南办事处
促销信息
德庄新品特色小吃推荐 自德庄厨娘酒楼（中餐）开业以来，其特 色小吃造型美观、味道鲜美，赢得了广大 顾客的一致好评。现经过德庄农产品公司 技术人员改进工艺，解决了运输途中的储 藏问题，特向广大加盟商推荐如下几款特 色小吃。
重 庆 火 锅 的 主 要 类 型
按照重庆火 锅的“功能” 特点
传统火锅、 药膳火锅和 创新火锅
串串香（麻辣烫） 和同宴会配合的 小汤锅
小火锅
四、人力资源
公司将为正式录用的员工提供专业的培训和实践 培养，员工在接受专业的培训后应履行持续为公 司服务的义务。
所有员工入职薪资按公司提供的薪资表中基本薪 资发放，每月薪资＝基本月薪＋职位津贴＋其它 补助，试用期为1—3个月，转正后根据其表现评 估调薪。
目录
一、简介 二、战略管理 三、企业文化 四、人力资源 五、市场营销 六、品牌和形象管理
一、简介
重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业 开发、食品产业开发、物流产业开发、 餐饮文化研究的多元化现代民营企业。 2005年名列中国餐饮百强第6位。资 产总额近亿元。
集团董事长李德建先 生是重庆市南岸区政协 常委，全国餐饮业优秀 企业家。
2008年 2008年德庄加盟商年会暨经销商年会隆重 召开； 集团被评为重庆市商贸流通百强企业和消 费者满意责任企业； 集团荣获中国餐饮与酒店十大优秀特许加 盟品牌；
中国知名餐饮品牌口号
知名餐饮品牌口号欣赏本文由国家中式高级烹调师-马银戈编辑1。
青德基家乡鸡饭馆一味道好得思不住略手指头2.姑奶奶餐饮一奶奶，我家的第二个厨纺3.红老头主题餐厅一幸福一家,情缘老头4。
美心快餐多一点点新煮意。
5。
生活谷物—你好,麦基6.梅宝即食早餐今天我40岁了，我要我的梅宝7。
德克士—有它就有新鲜事/有它就有快乐事8。
真功夫一营养还是蒸的好。
9.全聚德一不到万里长城非好汉,不吃全聚德鸭真遗憾10。
东来顺一承续百年炉火,再创二度辉煌11.陶然居中国川菜第一品牌。
12。
狗不理一诚信为本,晶质经管。
13。
仙踪林一平受,自在,真我14.净餐饮一让我们一起影响世界15.水和大王一不仅仅是豆装油条专家16.重庆秦妈一很重庆，很中国17.重庆小天鹅—创建世界级的餐饮火锅连企18.蒙自源品米线,浓情百年。
19。
加州牛肉面店—纯正口味,异城情调,美式服务,全新感受，所付甚少,园味悠长！20.元芳火锅店一元芳火锅,四季享用！21.北京潮州菜馆一香港名师主灶,正宗潮州风味！22.夜色火锅料理一多样的菜色，有母亲亲切的叮咛寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅,是您的最佳拍档！23.淮河奶汁肥鱼一一滚油热汤中，奶汁肥王鱼24。
安徽和县炸麻-天下第一香,流传六百年25.吉祥混沌一吃一碗酸一碗26。
大娘水饺—水饺，中国的:大娘水饺,世界的27味干拉面—360毫升骨汤的钙含量,相当于四杯200毫升年奶的28.东湖乐园酒家一借问酒家何处好，东湖乐园酒家!29.荣华酒店一荣华酒家，家外之家！30。
海棠居私家生活餐饮顾问·满足你对美味的一切渴望31.永康明珠大酒店—集众家之长，倡导健康理念一具独特风格造养生氛国.32.上海虹桥小南国餐饮管理有限公司一美食、养生、晶位33.山西运城大胖食一弘扬民族食疗文化大胖饮食享誉世界34.重疾市君之藏餐饮一奉献健康美食,增强百姓体质。
35大连臣志快餐有限公司一营养健康每一天36北京含野家快餐有限公司一一良心品质健康美食.37.重庆口碑餐饮经营管理有限公司一金杯银杯不如好的口碑38.重庆骑龙饮食文化有限责任公司一次锅王者·重庆骑龙39.39南海渔村一一想到,吃到!40. 40。
火锅底料十大名牌
火锅底料十大名牌十大火锅底料品牌排行榜，火锅底料十大品牌榜中榜。
1、小肥羊(中国驰名商标，中国企业500强，香港上市的品牌连锁餐饮企业，大型餐饮连锁企业，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)。
2、桥头(中华老字号，重庆市著名商标，四川省名优火锅，十大火锅底料品牌，行业著名品牌，重庆桥头火锅饮食服务有限公司)。
3、德庄(中国驰名商标，重庆市著名商标，重庆市农业综合开发重点龙头企业，全国餐饮百强企业，重庆德庄实业(集团)有限公司)。
，重庆名牌，重庆著名商标，专业生产重庆火锅底料的企业，火锅底料十大品牌，重庆红九九食品有限公司)。
5、周君记(中国驰名商标，重庆名牌，重庆市著名商标，西部比较大调味品生产的龙头企业之一，重庆周君记火锅食品有限公司)。
6。
秦妈(重庆著名商标，集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业，重庆秦妈餐饮文化有限公司)。
7。
李记乐宝(中国驰名商标，四川省名牌，四川省农业产业化经营重点龙头企业，大型农副产品加工企业，四川李记集团公司)。
，重庆市著名商标，重庆火锅料产业的龙头企业之一，十大火锅底料品牌，重庆秋霞食品餐饮有限公司)。
9。
谭鱼头(中国餐饮百强企业，影响力品牌，以餐饮业为龙头、食品研究、生产加工、销售配送的企业，成都谭鱼头投资集团)。
，中国驰名商标，中国私营企业500强，中华餐饮名店，火锅底料十大品牌，重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)。
扩展资料食用方法1．火锅(汤锅也可)置于火上，加入开水1500-2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。
也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。
2．此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。
3．本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。
如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。
餐饮行业定义
餐饮行业定义餐饮业是一个既古老又现代的产业。
虽然今天人们在中国的许多大街小巷、乡镇村落仍然还可以看到一些设施简陋、生产经营方式比较落后的小餐馆、小吃店和食品加工手工作坊，但改革开放三十多年来，我国餐饮业已逐渐走上了产业化、规模化、标准化、现代化和国际化的发展道路，餐饮业的业态、生产经营方式、产业组织结构、供给能力及其在现代社会中所扮演的角色，已经发生了惊人的变化。
但与海外一些发达国家与地区的餐饮业相比，我国餐饮业的现代化水平仍然有不小的差距。
以下内容是餐饮行业定义及分类：餐饮业定义与分类餐饮行业定义是怎样的？让我们了解一下，餐饮行业是一个历史悠久的行业，古今中外，餐饮业为客人提供饱食就餐服务的社会职能并没有改变。
中国报告大厅了解到，餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
餐饮行业分类。
有些学者认为，餐饮业基本上应该涵盖三个组成要素：（1）必须要有餐食或饮料提供；（2）有足够令人放松精神的环境或气氛；（3）有固定场所，能满足顾客差异化的需求与期望，并使经营者实现特定的经营目标与利润。
而提供餐饮的场所，古今中外有很多称呼，如酒馆，餐馆，菜馆，饮食店，餐厅等，不一而足。
如今餐饮行业分类：（1）宾馆，酒店，度假村，公寓等（即英语里所称的Hotel，Motel，）场所内部的餐饮部系统，包括各种风味的中西式餐厅，酒吧，咖啡厅和泳池茶座。
（2）各类独立经营的餐饮服务机构，包括社会餐厅，餐馆，酒楼，餐饮店（即英语中所称的Restaurant），快餐店，小吃店，茶馆，酒吧和咖啡屋。
（3）企事业单位的餐厅及一些社会保障与服务部门的餐饮服务机构，包括企事业单位食堂，餐厅，学校，幼儿园的餐厅，监狱的餐厅，医院的餐厅，军营的餐饮服务机构。
餐饮行业基本特征总的来说，餐饮行业基本特征有几个方面：（1）产品以提供菜肴及其他食品、酒水、消费场所及与餐饮相关的劳务服务为主，属于第三产业、劳动密集型产业；（2）既有生产加工产品（如菜肴、酒水、小吃、糕点）的工业生产属性，又有提供有偿劳务服务、方便顾客购买、消费的商业交易属性；（3）有严格的行业准入标准，食品、卫生、防疫、环保、节约、消防、安全生产方面都有相关法律法规的具体要求；（4）场所设施设备、就餐环境以及文化氛围也是产品的一个重要组成部分，直接影响到顾客的满意度和餐饮产品的市场竞争力；（5）产业性质属于分散型行业，在空间分布上一般不会过于集中；而生产、服务与经营活动，在时间上则比较集中。
德庄火锅与创始人李德建
德庄火锅掌门人李德建：五步实现从小变大李德建，大学文化，教师出身，重庆德庄品牌创始人，重庆德庄集团董事长。
重庆市南岸区政协常委，重庆火锅毛肚标准制定者，中国烹饪协会火锅专业委员会副主任委员，中国连锁协会餐饮连锁委员会副主任委员，重庆市火锅协会、饮食行业协会、餐饮商会副会长。
1999年9月，李德建投资成立了重庆市德庄饮食文化有限公司，任董事长兼总经理，第一家德庄火锅店开业。
2001年，李德建成功收购“天下第一锅”，借势把德庄火锅打造成知名品牌。
2003年，李德建荣获“中国餐饮业优秀企业家”称号。
2005年，重庆德庄名列中国餐饮百强企业第六位。
2006年，李德建被评为重庆市非公有制经济优秀社会主义建设者，重庆市十佳雇主，并入选第6届中国管理100人。
2006年，重庆德庄名列中国餐饮百强企业第七位。
短短7年时间，李德建把德庄打造成集餐饮、食品、物流产业开发、餐饮文化研究的集团公司，有直营酒楼31家，特许连锁加盟酒店377家，年总产值达16亿元。
7年前说起德庄，重庆餐饮界知晓的人寥寥无几；7年后的今天说起德庄，中国餐饮界几乎家喻户晓。
德庄在短短时间内从无到有、从小到大、从弱到强的快速增长的背后，究竟蕴藏了李德建怎样的智慧呢？德庄的巨变又给了我们怎样一个启示呢？带着这些问题，我们采访了重庆德庄实业集团董事长李德建。
名气：源自大火锅李德建12岁时经历过父亲从“检察院干部”到“国民党特务”的沉痛打击，他因此从小康陷入困顿，这对他来讲是一个严峻的考验。
特殊的经历和际遇，使李德建养成了对人对事的敏锐度和洞察力，和对命运、对世事的深刻琢磨与反省。
1972年，作为“可教育好的子女代表”，18岁的李德建被推荐上了工农兵大学。
大学毕业后，他成了一名中学地理教师。
1986年，他被调往重庆市一重点中学任教。
1992年，李德建成为重庆市第一批下海的一级教师。
被涉商海，李德建给一个刚创办的电器小厂当厂长，可却领不到工资；接着与几个朋友合伙办厂，生产“高科技神灯”，生意虽好但合伙人却变成了仇人，只得散伙。
上海知名餐饮连锁加盟店有哪些
上海知名餐饮连锁加盟店有哪些上海知名餐饮加盟店1：德庄德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁加盟店300余家。
重庆德庄实业(集团)辖有重庆德庄饮食文化、重庆德庄酒店管理、重庆德庄酒业管理、重庆德庄农业开发、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理人员占500余人，其中大学本科学历360人，专科400人，获取各类职称185人，集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店根底，创世界知名品牌〞的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄〞的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅〞的开展方针，以“创新再创新〞的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。
先后获得“全国餐饮百强企业〞、“全国绿色餐饮企业〞、“中国名火锅〞、“中国名宴〞、“全国餐饮连锁十佳企业〞等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅〞是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2022年，集团全面建立iso9001：2022国际质量管理体系，并获得认证证书。
上海知名餐饮加盟店2：肯德基肯德基肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基有“高价餐厅〞和“平价餐厅〞的区分，所有优惠券上印制的“原价〞都是“平价餐厅〞的价格，“高价餐厅〞各项单品的售价都要高出“原价〞10%左右。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
中国餐饮排行
【2010年中国餐饮百强企业排名】1、百胜餐饮集团中国事业部2、美心食品有限公司3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司8、重庆德庄实业（集团）有限公司9、中国全聚德（集团）股份有限公司10、重庆市毛哥食品开发有限公司11、味千（中国）控股有限公司12、苏州迪欧餐饮管理有限公司13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司16、重庆秦妈餐饮管理有限公司17、真功夫餐饮管理有限公司18、北京合兴餐饮管理有限公司19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司20、北京东来顺集团有限公司21、狗不理集团股份有限公司22、重庆孔亮饮食文化有限公司23、浙江两岸食品连锁有限公司24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司27、重庆五斗米饮食文化有限公司28、成都谭鱼头投资股份有限公司29、小南国（集团）有限公司30、北京华天饮食集团公司31、四川海底捞餐饮股份有限公司32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司33、广州酒家集团股份有限公司34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司35、净雅食品集团有限公司36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司37、绍兴市咸亨酒店有限公司38、河南一尊实业有限公司39、北京湘鄂情股份有限公司40、浙江五芳斋实业股份有限公司41、索迪斯中国42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司43、浙江向阳渔港集团股份有限公司44、永和大王45、重庆家全居饮食文化有限公司46、中快餐饮集团47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司49、温州云天楼实业有限公司50、河南百年老妈饮食管理有限公司51、安徽包天下餐饮管理有限公司52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司53、重庆和之吉饮食文化有限公司54、山东银座旅游集团有限公司55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56、成都大蓉和餐饮管理有限公司57、四川省成都市饮食公司58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司60、宁波市来必堡餐饮有限公司61、大连亚惠美食专门有限公司62、北京首都机场餐饮发展有限公司63、福州佳客来餐饮连锁有限公司64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司66、宁波石浦酒店管理发展有限公司67、上海世好餐饮管理有限公司68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司69、上海丰收日（集团）有限公司70、慈溪市阳明餐饮有限公司71、宁波海曙新四方美食有限公司72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司74、深圳面点王饮食连锁有限公司75、成都三只耳火锅连锁有限公司76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司77、长沙饮食集团有限公司78、上海和记餐饮管理有限公司79、青岛良友饮食股份有限公司80、宁波华必和餐饮管理有限公司81、成都巴国布衣餐饮发展有限公司82、常州丽华快餐集团有限公司83、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司84、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司85、北京眉州酒店管理有限公司86、杭州许府老山东餐饮有限公司87、北京老家快餐有限责任公司88、上海美林阁餐饮经营管理有限公司89、如一坊餐饮文化管理有限公司90、杭州新开元大酒店有限公司91、南京大惠企业发展有限公司92、河南阿五美食有限公司93、成都老房子餐饮管理有限公司94、上海齐鼎餐饮发展有限公司95、南昌独一处寿福城餐饮有限公司96、康帕斯配餐服务（中国）有限公司97、长沙长福餐饮服务有限公司98、深圳市老乡村餐饮管理有限公司99、河北大胖饮食管理有限公司100、权金城国际餐饮管理1 联华超市股份有限公司5004726 8.2 3932 4.2★2 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司3381912 14.1 134 19.6 ★3 康成投资（中国）有限公司（大润发）3356700 31.1 101 18.8 ★4 华润万家有限公司3344200 39.8 2698 10.1★5 苏果超市有限公司3035800 15.1 1802 2.5★6 沃尔玛（中国）投资有限公司2782197 30.6 123 20.6★7 农工商超市（集团）有限公司2667544 20.7 3330 3.2★8 物美控股集团有限公司2080098 9.7 726 1.1★9 新一佳超市有限公司1749260 4.4 105 5★10 好又多管理咨询服务（上海）有限公司1640000 17.1 104 3 ★11 华联超市股份有限公司1501219 -3.9 1946 -7.7★12 文峰大世界连锁发展股份有限公司1410139 4.4 913 7.3★13 利群集团股份有限公司1386877 13.3 866 3.1★14 上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购）*1350000 8 61 10.9 ★15 易初莲花*1300000 10 76 8.6★16 锦江麦德龙现购自运有限公司1264631 14.4 38 2.7★17 武汉中百连锁仓储超市有限公司1123442 16.8 626 10.6★18 人人乐连锁商业集团股份有限公司1050000 27.5 73 28.1★19 北京京客隆商业集团股份有限公司986400 31.5 243 31.4★20 江苏时代超市有限公司904378 18.6 67 11.7★21 北京华联综合超市股份有限公司861845 16.4 65 14★22 山东家家悦集团有限公司853150 17.7 456 10.9★23 山东新星集团有限公司839824 39.5 470 21.4★24 山东潍坊百货集团股份有限公司835332 15.6 317 15.7★25 欧尚（中国）投资有限公司815200 24.7 31 55★26 永辉集团有限公司701576 37.7 205 18.5★27 武汉武商量贩连锁有限公司590309 34.3 53 35.9★28 福建新华都购物广场股份有限公司537739 35.4 52 36.8★29 步步高商业连锁股份有限公司520135 24.3 110 4.8★30 永旺（中国）464236 8.4 18 28.6★31 成都红旗连锁有限公司452128 12.8 858 0.7★32 三江购物俱乐部股份有限公司449577 24.5 106 9.3★33 四川省互惠商业有限责任公司420000 10.5 800 23.1★34 北京美廉美连锁商业有限公司409427 32.8 32 3.2★35 武汉中商集团股份有限公司---平价连锁分公司409300 15.5 31 19.2 ★36 华联集团吉买盛购物中心有限公司404380 8 20 0★37 百佳超市（不包含香港）396001 -8.3 43 -2.3★38 易买得*320000 52.4 18 80★39 青岛维客集团股份有限公司308182 7.9 840 -5.3★40 山西美特好连锁超市股份有限公司268538 16.9 21 10.5★41 河北保龙仓商业连锁经营有限公司263000 14.9 13 8.3★42 加贝物流股份有限公司250000 51.5 313 21.8★43 北京超市发连锁股份有限公司230945 20.3 66 15.8★44 浙江人本超市有限公司228230 11.3 387 33.9★45 山西省太原唐久超市有限公司226000 -1.6 909 13.2★46 江西洪客隆实业有限公司223150 22.6 21 50★47 漯河双汇商业连锁有限公司221575 13.2 4019 8★48 浙江华联商厦有限公司214000 13.2 233 0.9★49 浙江供销超市有限公司200000 25 1920 6.7★50 阜阳华联超市有限公司176000 -2.2 471 -1.5★51 安徽省徽商集团食品有限公司175892 9.4 669 89★52 合肥百大合家福连锁超市有限责任公司172075 36.7 88 225.9★53 华普超市有限公司161363 2 19 -5★54 青岛利客来商贸集团股份有限公司153635 22.1 288 12.9★55 江苏新合作常客隆连锁超市有限公司151800 49.1 666 29.3★56 哈尔滨中央红集团股份有限公司150338 5.5 147 -1.357 淄博东泰集团146000 17 55 57.1★58 上海良友金伴便利连锁有限公司143779 1.3 560 -2.3★59 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司141445 30 2000 66.7★60 北京华冠商贸有限公司140000 27.3 376 3.6★61 山东九州商业集团有限公司139000 1.8 75 5.6★62 湖南家润多超市有限公司136000 7.9 13 0★63 哈尔滨联强商业发展有限公司130725 5 38 5.6★64 深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司121500 -16.1 97 -5.8 ★65 江苏超越超市连锁发展有限公司104700 2.6 167 57.5★66 唐山华盛超市有限公司103451 0.8 35 -12.5★67 上海捷强烟草糖酒（集团）连锁有限公司102951 -31.8 394 2.3 ★68 天津市津工超市有限责任公司102767 21.8 328 26.6★69 济南华联超市有限公司100063 29 12 50★70 佛山市顺德区乐从供销集团顺客隆商场有限公司97659 36 208 33.3★71 唐山瑞莎实业集团有限公司95073 47.9 50 11.1★72 广西南宁康迈商业有限责任公司利客隆超市85456 18.5 272 1.1★73 浙江华之友商贸有限公司85000 21.4 13 8.3★74 新疆好家乡超市有限公司82000 32.3 6 20★75 河北国大连锁商业有限公司76350 22.6 600 25★76 河北惠友商业连锁发展有限公司75430 64.7 40 11.1★77 唐山市金客隆超市有限公司75157 43.9 29 45★78 山东胜利油田胜大超市73078 16 43 19.4★79 北京首航国力商贸有限公司71906 11.6 34 3★80 陕西民生家乐商业连锁有限责任公司71554 21 20 11.1★81 山西金虎便利连锁有限公司68824 18.4 832 30.6★82 天津劝宝超市有限责任公司61000 37.5 503 2.9★83 安庆金华联有限公司60800 16.9 20 33.3★84 河南思达连锁商业有限公司*60000 -41.5 248 1.2★85 江苏雅家乐集团有限公司55100 32.1 54 5.9★86 无锡天惠超市股份有限公司53715 9.7 68 1.5★87 宁波新江厦连锁超市有限公司51103 9.3 26 30★88 大庆市庆客隆连锁商贸有限公司50974 24.6 27 42.1★89 江苏家得福投资集团股份有限公司49400 142 56 229.4★90 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司48667 36.6 568 8.4★91 河南大张实业有限公司48249 7.2 27 -15.6★92 襄樊仟吉连锁超市有限公司46000 31.4 47 23.7★93 江苏千百美超市有限公司45000 7.1 36 100★94 中兴沈阳商业大厦（集团）股份有限公司连锁超市总部39392 -24.7 6 -14.3 ★95 胶南市糖酒副食品总公司36000 12.5 308 -59.3★96 大同市华林有限责任公司34159 9 6 50★97 襄樊家万福超市有限公司23328 50 36 50★98 淄博政通超市有限公司22000 10 46 15★99 东莞市喜洋洋便利店有限公司20520 90 380 90★100 东莞市星瀚商贸有限公司19739 8.2 813 63.3。
火锅底料哪个牌子好吃
火锅底料哪个牌子好吃
一、重庆桥头火锅底料
简介：始建于1909年，是一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加
工销售等业务的企业！
点评：自重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，麻辣鲜香好吃。
做麻辣香锅也可以，每次切一点一袋能吃好久！
二、重庆饭巢火锅底料
简介：成立于2014年，是一家以自我研发后合作加工模式生产，销
售有直营等多态类型公司，方块火锅的首创。
点评：非常好吃的重庆火锅底料，鲜香麻辣棒棒的，用料很足，熬制
得很醇香，吃起来就辣味十足！
三、四川大红袍火锅底料
简介：属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是
一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业！
点评;价格实惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一
大福利，麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重！
四、重庆德庄火锅底料
简介：创立于1999年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农
业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现
代民营企业
点评：重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点
深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足！
五、重庆红九九火锅底料
简介：始建于1993年，主要产品是“红99”牌浓缩火锅底料及浓缩
调味品系列！
点评：平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。
味道超级香！色香味俱全！好吃不油腻！。
诉讼案件管理制度
云南弘瑞律师事务所收结案审批制度为提高本所法律服务质量，规范本所律师办理非诉讼法律事务的收结案程序，加强本所对收结案的统一管理，做好诉讼法律事务的接待、收案、结案等各个环节的工作，特制定本制度。
一、基本制度1、诉讼案件的接待：（1）若客户主动上门没有指名委托某律师，由合伙人或诉讼部负责人根据情况指派律师接待。
（2）若客户指名委托某律师，本所应尽量满足客户的愿望和要求，如该律师出差在外或有其他事由不能或不便接待时，可由合伙人律师或委托人要求的律师指派其他律师接待，但客户明确表示反对的除外。
2、客户有意向办理委托的，所有案件必须认真填写“诉讼案件登记审批表”，经诉讼部负责人审批后办理收案手续，并存卷备查，若诉讼部负责人不在时，由合伙人律师审批。
3、对所有可能收费的诉讼接待，承办或接待的律师与客户谈话要制作详细谈话笔录，并由客户签字、画押。
4、授权委托书、委托代理合同、介绍信等法律文书由本所统一管理，由办理委托的律师或承办律师按照本制度规定在本所行政人员处办理，如需相关客户签字盖章的，由相关律师交客户盖章后，相关律师存留一份，本所存档一份。
5、非经申请，任何人不得使用盖好本所公章的空白法律文书，如有特殊需要，由承办律师提出面申请，需取得诉讼部负责人批准后在行政人员处签字登记领取。
6、对于因特殊情况客户未交费而本所出具了法律文书或办案手续时，承办律师应主动及时向本所行政人员或诉讼部负责人说明进展情况。
7、承办律师应清楚告知客户本所的收费标准、办案制度，客户依约交清律师费和实际支出费用后，承办律师凭交费凭证和委托合同在本所行政人员处开具办案所需的函件（一案一函）、介绍信、调查专用证明等办案所需的手续，承办律师认真如实填写后由本所行政人员盖章，如有特殊情况，需经诉讼部负责人签字批准方可开具，但承办律师应提出申请。
8、承办律师预收的交通费等办案实际支出费用，应缴本所财务并出具收据，并明确告知客户，根据委托协议的约定进行结算。
十大餐饮连锁
中国百强餐饮连锁1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮11868792 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司股份制火锅4330003 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司股份制火锅2815794 上海锦江国际酒店发展股份有限公司股份制综合餐饮2682565 北京小土豆企业（集团）有限公司私营中式正餐与快餐1836006 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任火锅、宾馆餐饮1265317 重庆市德庄实业（集团）有限公司有限责任火锅1227608 德克士食品开发有限公司外资企业西式快餐1008559 中国全聚德（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼9930010 中山市海港饮食娱乐管理有限公司有限责任特色酒楼9529011 重庆秦妈餐饮文化有限公司股份制火锅8434012 上海杏花楼（集团）有限公司国有控股特色酒楼、宾馆餐饮7530013 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）股份制火锅7200014 西安市饮食服务（集团）股份有限公司特色酒楼、中式快餐7050015 重庆市东方菜根香餐饮有限公司有限责任特色酒楼7024316 北京东来顺集团有限责任公司国有控股火锅6500017 上海梅龙镇（集团）有限公司国有综合餐饮6438018 北京顺峰饮食娱乐有限公司有限责任特色酒楼6100019 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司私营火锅5977820 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司有限责任特色酒楼5626021 重庆市毛哥食品开发有限公司股份制火锅5622422 上海仙踪林餐饮有限公司中外合资休闲饮品4855823 马兰拉面快餐连锁有限责任公司有限责任中式快餐4829924 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司私营特色酒楼4804325 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司股份制特色酒楼4800026 重庆骑龙饮食文化有限责任公司私营特色酒楼4708827 四川省谭鱼头投资股份有限公司股份制火锅4530028 广州酒家企业集团国有控股综合餐饮4520229 河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐4331930 上海领先餐饮管理有限公司外资企业快餐4292131 上海弘奇食品有限公司国有控股中式快餐3860032 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司有限责任特色酒楼3598733 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司股份制特色酒楼3538034 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司外资企业休闲餐饮3528035 苏州迪欧餐饮管理有限公司中外合资中西快餐3504036 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司私营火锅3260037 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司私营西餐3100038 重庆市君之薇餐饮文化有限公司私营火锅3000039 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司私营特色酒楼2901540 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司私营特色酒楼2859241 重庆和之吉饮食文化（集团）公司私营特色酒楼2841842 上海美林阁餐饮经营管理有限公司私营特色酒楼2834043 上海市老城隍庙饮食有限公司股份制特色酒楼2789844 四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司私营特色酒楼2645445 江苏大娘水饺餐饮有限公司私营中式快餐2600046 丽华快餐(中国)有限公司私营中式快餐2500047 浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司有限责任特色酒楼2419848 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司股份制中式快餐2372049 浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司股份制特色酒楼2288150 北京聚德华天控股有限公司国有控股综合餐饮 222452010餐饮百强名单1、百胜餐饮集团中国事业部2、美心食品有限公司3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司8、重庆德庄实业（集团）有限公司9、中国全聚德（集团）股份有限公司10、重庆市毛哥食品开发有限公司11、味千（中国）控股有限公司12、苏州迪欧餐饮管理有限公司13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司16、重庆秦妈餐饮管理有限公司17、真功夫餐饮管理有限公司18、北京合兴餐饮管理有限公司19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司20、北京东来顺集团有限公司21、狗不理集团股份有限公司22、重庆孔亮饮食文化有限公司23、浙江两岸食品连锁有限公司24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司27、重庆五斗米饮食文化有限公司29、小南国（集团）有限公司30、北京华天饮食集团公司31、四川海底捞餐饮股份有限公司32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司33、广州酒家集团股份有限公司34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司35、净雅食品集团有限公司36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司37、绍兴市咸亨酒店有限公司38、河南一尊实业有限公司39、北京湘鄂情股份有限公司40、浙江五芳斋实业股份有限公司41、索迪斯中国42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司43、浙江向阳渔港集团股份有限公司44、永和大王45、重庆家全居饮食文化有限公司46、中快餐饮集团47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司49、温州云天楼实业有限公司50、河南百年老妈饮食管理有限公司51、安徽包天下餐饮管理有限公司52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司53、重庆和之吉饮食文化有限公司54、山东银座旅游集团有限公司55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56、成都大蓉和餐饮管理有限公司57、四川省成都市饮食公司58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司60、宁波市来必堡餐饮有限公司61、大连亚惠美食专门有限公司62、北京首都机场餐饮发展有限公司63、福州佳客来餐饮连锁有限公司64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司66、宁波石浦酒店管理发展有限公司67、上海世好餐饮管理有限公司68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司69、上海丰收日（集团）有限公司28、成都谭鱼头投资股份有限公司70、慈溪市阳明餐饮有限公司71、宁波海曙新四方美食有限公司72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司74、深圳面点王饮食连锁有限公司75、成都三只耳火锅连锁有限公司76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司77、长沙饮食集团有限公司78、上海和记餐饮管理有限公司79、青岛良友饮食股份有限公司80、宁波华必和餐饮管理有限公司81、成都巴国布衣餐饮发展有限公司82、常州丽华快餐集团有限公司83、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司84、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司85、北京眉州酒店管理有限公司86、杭州许府老山东餐饮有限公司87、北京老家快餐有限责任公司88、上海美林阁餐饮经营管理有限公司89、如一坊餐饮文化管理有限公司90、杭州新开元大酒店有限公司91、南京大惠企业发展有限公司92、河南阿五美食有限公司93、成都老房子餐饮管理有限公司94、上海齐鼎餐饮发展有限公司95、南昌独一处寿福城餐饮有限公司96、康帕斯配餐服务（中国）有限公司97、长沙长福餐饮服务有限公司98、深圳市老乡村餐饮管理有限公司99、河北大胖饮食管理有限公司100、权金城国际餐饮管理。
德庄火锅
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。
先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑；2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得认证证书。
集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在重庆市南岸“盘龙工业园区”征地130.5亩，南岸“茶园新城区”征地68亩，投资1.5亿元人民币，实施“三峡库区优质农产品精深加工”“现代综合物流管理系统”项目，是集团搭建的一个新平台，将为集团获取更大的经济效益和社会效益，产生极其深远的重大意义。
重庆德庄实业集团，象一匹黑马，脱颖而出，腾跃而起，迸发出蓬勃生机与无限活力！从管理向服务转变特许连锁的德庄模式从特许连锁加盟的后来者，到如今重庆火锅企业连锁规模最大的企业，德庄靠什么书写这一奇迹？事实上，随着重庆火锅在全国连锁的布局完成，火锅市场竞争日趋激烈，特许连锁模式不能仅仅停留在“卖品牌”的单一粗放型管理上，必须以精细化的服务来提升加盟商的竞争能力。
德庄紧跟市场的变化，转变经营观念，将管理型加盟总部向服务型加盟总部转变；通过提升总部的服务质量来提升加盟店的核心竞争力及赢利能力，让德庄的特许加盟店既连得起来，又锁得住。
德庄首先建立标准化的服务流程。
从咨询、签约、选址、装修、培训、物资配送、开业支持、运营管理等，每个环节都有相应的服务标准，并落实到责任人。
提高战略目标管理水平,促进餐饮企业发展——以重庆德庄的成功之路为例
品牌 ” 的重 庆德庄并 没有 因此 而满足 ， 而是 以此 为契 机 ， 依 据集团战略发展的要求 ， ２０ 在 ００年成功导人世 界第三次商 业革命的经营模式一 一特许 经营 ， 创建 了有 自身特 色的餐 饮连锁经营体系 ， 极大 地提升 了德庄 的品牌 价值。截止 这 ２０ ０５年 ， 德庄拥有直营店 ２ ３家 、 中型 自营酒 楼 ２ 大 ５家， 全 国发展加盟店达 ３０多家 ， 西南 地 区的加 盟店 就达 １０ ０ 仅 ４ 多家 。 第三阶段 ， 化经 营的健康 发展 。德庄 特许 经营 的 多元 成功运作及各种规章制度 和企业 文化建 设 的逐 步 完善 ， 为 企业多元化经营积 累了经验 、 实 了基 础。 目前 集团 已在 夯
重庆南岸“ 盘龙工业园区” 征地 １ ０ ５亩 ， ３． 投资 １５亿元 ， ． 实 施重庆火锅餐饮食品精深加 工 与产业 化示范 工程项 目， 为
业 。集 团现在重庆 、 都 、 成 江浙 、 山东 等地有 大型 自营火锅 酒楼 ２ 余家 ， 国连锁加盟店 ３０ 家。集 团董事 长李德 Ｏ 全 ０余 建先生是重庆市南 岸区政协委员 、 国餐饮业 优秀企业 家 、 全 重 庆市 火锅协会副会长 。 该集团 自 办以来 ， 创 就重视按公司的“ 举重庆火锅金牌 ， 夯百年老店基础 ， 创世界知名品牌 ” 的战略 目标的要求 ， 依据 集 团经营成长要达成的总 目标 的需要 ， 德庄集 团还科学地制 定 了集团中每个 战略经营单位 、 主要事业部 自己的短期 和长 期发展 目标 ； 为了保证集 团战略 目标 的实现 ， 还制定 了集 团
一 ．
德庄运用 战略目标管理的成功典范
发展分三步走 的计 划， 逐步实现集 团由单店到多家 直营， 又
到特许加盟连锁 ， 再到多元化发展的一次次飞跃 。
海底捞的火锅底料的营销策划案
海底捞的火锅底料的营销策划案目录1.前言…………………………………………………………………………………………P22.内容提要…………………………………………………………………………………..P23.市场分析……………………………………………………………………………………P3 （一）南京火锅底料市场分析………………………………………………………….P3 （二）火锅底料市场竞争…………………………………………………………………P4 （三）STP战略分析……………………………………………………………………….P64.营销提案……………………………………………………………………………………..P7 （一）营销策略……………………………………………………………………………….P7 （二）营销工具………………………………………………………………………………..P95.结束总结………………………………………………………………………………………P116.媒介提案……………………………………………………………………………………….P11I前言火锅作为中国传统烹饪方法之一，历史悠久。
它以锅为器，以热烧锅，以汤导热，涮煮食物，边煮边吃，美味方便。
伴随着火锅餐饮业的不断发展，我国火锅底料的生产技术水平，已经步入现代化、科技化和规模化。
产品质量和产品风味也有了大幅改进和提高，顺应了因生活方式改变、生活节奏加快、便于贮藏携带、安全营养且风味多样的饮食潮流和消费趋势。
目前，我国火锅底料行业发展十分迅速，从口味上大致可以分为川味火锅底料和蒙味火锅底料两类。
川味火锅底料以麻辣著称，迎合了川味火锅的发展和消费者嗜辣的潮流，其代表品牌有红九九、周君记、德庄、大红袍等。
蒙味火锅底料以鲜香闻名，迎合了蒙味火锅的传承和消费者对鲜香的要求，其代表品牌有小肥羊、小尾羊、红太阳、草原阿妈、相宜本草等。
以上品牌企业已经发展成为我国火锅底料行业的第一集团，小肥羊、德庄不仅在调味品行业取得了辉煌成绩，更是在连锁餐饮业独占鳌头，吸引了国外餐饮集团的关注和竞购。
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2012年度重庆德庄某分店招聘计划
重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
德庄酒管公司是集团公司创利、创收的主体经营单位之一，直接经营管理19家火锅、中餐酒楼；其中火锅酒楼15家；德庄厨娘2家（文化宫店、江山多骄店）；火锅、中餐综合经营酒楼2家（林雅店、花街店）。
现在重庆德庄北京店正在筹备建设中！公司十分重视制度建设和企业文化建设，已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章，从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。
是集团搭建的一个持续发展的新平台，将为集团获取更大的经济效益和社会效益，产生极其深远的重大意义。
为了保障公司2012年度稳健经营，实现全年生产和经营目标，特制定年度招聘计划：
一、招聘的目的及意义
为了提高本酒店的服务质量，发扬德庄文化，提高德庄员工整体素质，获取公司发展所需人才的宗旨，结合去年的经验教训及相关计划安排，特制订本年度招聘计划。
二、招聘原则
公司招聘员工应以用人所长、容人之短、鼓励进步为宗旨；以面向社会、公开招聘、全面考核、择优录取、有经验优先为原则；从品德、能力、经验、体格、符合岗位要求等方面进行全面审核，确保为公司吸引到合适的人才。
三、上年度招聘会顾及总结
2011年是公司人员紧缺以及极不稳定的一年。
公司长期在岗人数不到30人。
四、现行发布岗位招聘信息
总结上一年度公司部门人员配备和空缺的总体情况，经过初步分析统计汇总招聘岗位及
五、招聘方案设计
5.1现场招聘
招聘高峰期每天安排专人不定期在中百仓储、宝安商城等人员流动密集的地方进行摆点
现场招聘，招聘人数达到10人以上/次的由公司安排车接回公司复试。
周一至周六每天上午10:00在公司招聘，进行现场面试及办理入职手续。
5.2.网络招聘
利用智联招聘、赶集网、58同城等进行招聘信息的发布及公司所需求职位搜索，网络面试可以结合现场招聘，安排到统一时间复试。
5.3.招聘途径
1、社会上组织的一些免费招聘会。
2、网站上刊登免费的招聘信息。
3、员工介绍。
4、摆点现场招聘。
5、本店附近张贴最新招聘信息。
六、招聘的实施
6.1.第一阶段：
2月中旬至4月初，招聘高峰阶段，以现场摆点招聘为主，高度重视网络招聘，具体方案如下：
1、积极参加周一至周六每天上午10:00在公司招聘，及时更新公司招聘信息并张贴。
2、现场招聘、去人员流动密集的地方摆点。
3、发动公司内部员工介绍。
4、坚持每天刷新网络招聘信息，每周至少1次以上集体面试。
6.2.第二阶段
4月中旬至7月，此阶段现场招聘会逐渐冷淡，新增应聘人员较少，这段时间以网络招聘和校园招聘为主。
具体方案如下：
1、坚持每天刷新网络招聘信息及简历筛选与联系，每月至少1次以上集体面试邀约；
2、在店面附近大量张贴公司招聘信息，确保每周1次以上摆点现场招聘。
3、继续发动公司内部员工介绍。
6.3.第三阶段
7月底至10月底，此阶段整体求职人员数量较少且分散，故此段时间，以网络招聘为主。
具体如下：
1、坚持每天刷新网络招聘信息及简历筛选与联系，每周至少2次以上集体面试邀约；
2、每周坚持2次以上，网络人才主动搜寻联系，补充少数岗位的空缺及离职补缺；
3、对新入职员工的关注、沟通、培训、统计分析；
4、紧急情况适当聘请少许临时工进行补充。
6.4.第四阶段
11月至2013年1月，此阶段，整体招聘环境不理想，主要联系招聘公司高层类人才，以年度人才资源规划、总结报告，及统计分析为主要工作，非紧急新增岗位，不重点做招聘工作，紧急情况下利用临时工或者代工进行岗位补充，具体如下：
1、公司年度招聘效果分析、公司人力资源分析、协助公司战略分析与讨论；
2、部门工作总结、讨论、分析、沟通确定新年个人工作计划及目标制定；
3、简历、编制公司人才培养体系，简历人才成长计划；
4、建立并完善人力资源管理制度、流程及体系；
5、申报筹备2013年年度招聘计划，重点是2月份招聘计划。
七、入职培训
1、信任入职必须证件齐全有效，不得聘用未满16周岁员工。
2、信任入职当天，前台文员应告知基本日常管理规定。
3、办理好入职手续后，即安排相关培训行程（通常由部门培训），培训计划要求应由各部门提出并与人事部讨论确定。
4、转正时，人事部应严格按培训计划进行审核把关，对培训效果不理想或者不能胜任者，可以沟通延迟转正。