芝士火腿吐司【精品做菜图解文档】
芝士最简单的十种吃法
芝士最简单的十种吃法1、芝士土豆泥土豆削皮切片,放蒸锅里蒸熟,压成泥,加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味,在最上面放上芝士片,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭先炒好番茄酱,将米饭压到碗底,放入蛋饼,再放入番茄酱并压平,在最上面撒上芝士碎,加点胡萝卜、青椒、玉米点缀,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治电饼铛里刷油,放入两片吐司,放上火腿,再撒上芝士碎;用平底锅煎一个鸡蛋,趁热将鸡蛋盖到芝士上,加点青菜,待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒,上面倒入鸡蛋火腿液,并放上芝士片;上面再盖上一张手抓饼,煎1分钟翻面,煎至两张手抓饼都金黄起酥,盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
5、芝士南瓜泥南瓜去皮切块蒸熟,放入碗中压成泥(觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀),上面撒上厚厚的芝士碎,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
6、芝士焗红薯红薯削皮切块,放蒸锅里蒸熟,倒入碗里加点牛奶拌均匀,加入芝士碎(多加点更好吃),盖上保鲜膜后蒸至芝士融化。
7、芝士蛋卷鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉调味;锅里烧热油,倒入蛋液,小火煎至凝固,加入快融化的芝士碎,从一边慢慢卷起,再小火煎一会,切开即可。
8、芝士玉米粒将玉米粒平铺在一个较浅的容器(或盘子)中;撒2勺白糖和少量芝士碎,与玉米粒搅拌均匀;在玉米粒上面铺一层芝士碎,盖上保鲜膜蒸约10分钟即可。
9、芝士蒸鸡蛋碗里放一点芝士碎,打入1个鸡蛋,加入温水将芝士和鸡蛋搅拌均匀(必须是温水),滤去浮沫,放入蒸锅里蒸熟即可。
10、芝士焗香蕉将香蕉去皮放入碗中压成泥,在上面撒上厚厚的芝士碎,放入蒸锅蒸至芝士融化即可。
厨房美食菜谱:芝士火腿蛋三文治的做法
厨房美食菜谱:芝士火腿蛋三文治的做法
昨天做了一个土司,今天用来做了三文治,美味的自制三文治除了是早餐和下午茶,也可以是能量的午晚餐食材
主料:
土司
火腿
芝士
鸡蛋1个
步骤
1.火腿先用水煮熟
2.捞起沥干水份,切成土司片大小
3.煎熟鸡蛋,喜欢鸡蛋熟的程度全由自己掌握煎的时间长短
4.盛起鸡蛋备用
5.在一片土司上放上火腿
6.再放上一片芝士
7.接着放上一片土司,再放鸡蛋
8.再在鸡蛋上放一片芝士
9.最后放上第三片的士司
10.切去四边
11.再对角的切开,三文治完成了
小贴士:做三文治的材料可以随个人口味自行搭配。
西餐早餐做法
西餐早餐做法西餐早餐的做法西餐早餐的做法1养分早餐火腿西多士材料吐司面包4片(一般的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量做法1、预备材料。
2、吐司切去片。
(切下来的边直接吃掉吧)3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。
(依次挨次为火腿、奶酪、火腿)5、预备2个鸡蛋打散成蛋液。
(装蛋液的碗要大一点,由于面包要放进去蘸蛋液)6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
小诀窍1.吐司不要再蛋液中久泡,蘸匀称即可。
2.吐司也可以不去边,切边效果会更好看。
3.也可以用黄油煎,更香。
4.还可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱的。
时尚西式早餐菜谱简介我们的早餐究竟吃什么才算健康?传统的早餐——杂酱面、豆浆油条、稀饭咸菜。
其实吃吃西式的早餐也蛮不错。
酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纤维饼干,既少油烟又节省时间,省心又美味、美丽又健康。
预备这款早餐,我共花费5分钟的时间,这一点让我很满足,既偷了懒,又得到了好评。
要知道早上那点时间,多睡1分钟也好啊,呵呵。
材料生菜,小番茄,凉开水,酸奶,橄榄油,鸡蛋一个,李锦记蒸鱼豉油,无糖纤维饼干做法1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝或片,加少许酸奶。
2.煎蛋:平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油,打入一个鸡蛋,用中小火煎熟即可。
切不行开大火,易糊。
我家煎蛋不放盐,起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油,特别滴好吃。
3.酸奶:倒入杯子。
饼干:无糖的纤维饼干。
美味的西式早餐搭配料香蕉一根,吐司2片,鸡蛋一个,黄油2勺做法简洁的早餐,不需要太多的话语,也不需要太多的解释始终很喜爱路边摊的油炸香蕉,不过这种食品不健康,所以拿个平底锅,香蕉切块,过上面粉,就可以煎了好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋,同样也可以煎香蕉偷懒不兴奋在土司片抹黄油,直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄,吐司炉的功能平底锅同样可以做当然了把锅子热了,靠余温更能煎鸡蛋,就是靠那厚厚的不锈钢锅底香喷喷的早餐不需要调料,加上牛奶,简洁又健康,当然也可以淋上你喜爱的果酱或者番茄酱西餐早餐的做法2尼蛋早餐材料上月我和吉儿一起跟着电视学会了Egg benedict,本尼蛋。
厨房美食菜谱:火腿奶酪三明治的做法
厨房美食菜谱:火腿奶酪三明治的做法
自己制作的三明治好吃,还可以随意添加食材,我家小雨特别喜欢肉松火腿,每次做的汉堡,面包都让我放很多的肉松,火腿。
烤过后的三明治外面香脆,里面加了鸡蛋软软的特别好吃。
食材
主料:
吐司4片
鸡蛋2个
肉松适量
黄瓜适量
火腿适量
沙拉酱适量
香葱适量
步骤
1.先将一片吐司上面放上肉松。
2.鸡蛋放进小碗里面,微波炉1分钟。
3.盖上一片吐司。
4.把打好的鸡蛋放进吐司上面。
5.盖上一片吐司。
6.在吐司上面刷上全蛋液。
放上黄瓜片。
黄瓜片放在吐司的中间。
7.盖上吐司片。
撒上全蛋液。
8.把火腿切片,放在吐司片上面。
9.抹上沙拉酱。
10.撒上葱花。
11.放进烤箱中层,上下火170度烤制10分钟后改上火再烤3分钟,吐司表面蛋液凝固上色就好了。
12.烤好的吐司对角切好了。
13.成盘开吃。
小贴士:吐司中间的食材可以自由搭配。
烤箱看自己的。
早餐吐司的30种吃法简单
早餐吐司的30种吃法简单
1.轻轻抹均匀的果酱
2.玉米片淋上牛奶
3.草莓酱铺上芝士片
4.拌上黑芝麻
5.黄油中撒上小块鸡蛋
6.草莓加奶油
7.腐乳抹上可可粉
8.葡萄酱加上火腿块
9.抹上番茄酱加火腿片
10.抹上蔓越莓果酱
11.抹上草莓番茄沙司
12.抹上香草奶油,配以洋葱片
13.抹上蘑菇酱和奶酪片
14.抹上芥末酱和芦笋
15.抹上黄油和花生
16.抹上桃酱和生菜
17.抹上黄油和牛肉片
18.抹上香草酱和洋葱圈
19.抹上香草奶油配以火腿片
20.抹上小番茄,配以鸡蛋卷
21.抹上洋葱,炒上芝士片
22.抹上猕猴桃果酱和可可粉
23.抹上花生酱和生菜
24.抹上芝麻酱和球生菜
25.抹上奶油和奶酪
26.抹上番茄酱和香肠片
27.白酱汁和芥末酱
28.抹上橄榄油和芝麻
29.抹上橄榄油和火腿片
30.抹上黄油配以肉馅。
煎吐司(西多士)的做法
煎吐司(西多士)的做法
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说煎吐司(西多士)的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
1、成品图。
2、准备材料,白土司,奶酪片,火腿,鸡蛋。
3、鸡蛋磕碗里打散均匀后用滤网过滤一遍。
4、白土司切去边角成正方形,边角也别丢弃,裹上蛋液煎或抹果酱吃也不错。
5、底部放一片土司,放上一片火腿。
6、再放上一片奶酪片。
7、再覆盖一片火腿。
8、最后盖上土司片。
9、不粘平底锅倒入少许食用油烧热,把重叠好的土司在蛋液里裹一圈,六面都裹匀。
10、平底锅预热后放入土司,小火煎。
11、煎好一面后再翻面继续小火煎。
12、用食物夹来翻面方便些不容易散,煎好两面后再煎四个边。
13、六个面都煎好后用菜刀对半切开,两个为一组重叠即可食用!
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
冬季到了,给你的家人、孩子做一道煎吐司(西多士),不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。
芝士吐司烤箱做法怎么做呢?【健康养生食谱】
芝士吐司烤箱做法怎么做呢?文章导读\u3000\u3000土司面包在现代生活中是非常受欢迎的美味佳肴之一,因为土司面包的做法简单,味道可以根据自己的需要来调节,制作的弹性空间大为广受人们的青睐。
而土司面包当中以芝士土司最流行,下面就给大家讲解一下芝士吐司烤箱做法怎么做吧。
喜欢的人士可以在家里面学着制作一下。
做法一: 1、吐司要切成厚厚的那种,培根切小块夹在吐司里。
2、6寸模具用锡纸包一下,再将吐司放入。
3、洒上芝士、蓝莓干。
4、鸡蛋+ 牛奶打散。
5、马苏里拉芝士从冰箱里拿出,很难弄,所以用面包刀刨开。
6、将芝士均匀得洒上。
7、再用勺子慢慢的淋上鸡蛋牛奶汁。
8、烤箱提早预热上下管180度,5分钟。
再将吐司放入烘烤。
9、大约15分钟左右即可。
注意10多分钟时看着芝士上色至自己喜欢的颜色。
做法二: 1、所有原料放在一起揉匀。
只需要揉均匀,不用到光滑的。
2、放冰箱(大概6℃)冷藏12-72小时均可,切记不要超过72小时,一般我都不超过一天的。
发好的中种略有甜酒的味道。
3、撕成小块,与主面团原料一起,揉至完全状态。
4、面团放在现在室温(大概25℃)进行松弛,大概松弛了一个小时,就好了。
5、松弛后的面团取出排气后,分割,滚圆,进行二次擀卷,入吐司模具。
6、整形好的面团放入吐司盒。
二次发酵,发至模具8成满。
这次一不小心发到9分满了,于是没来得及预热烤箱就开烤了。
7、烤箱180°烤40-45分钟左右。
上表面上色了注意及时盖锡纸。
最后加入芝士即可。
小贴士 1、这个面团比较黏手的,所以主面团的蛋液大家可以适当减一减,千万别加多了。
2、只要是正确的配方,揉面、发酵到位,正确的操作,基本上入烤箱都会变得高大威猛。
如何做吐司面包
如何做吐司面包吐司是音译过来的,在广东话里我们叫做是多士,吐司是要面包切成片后经过烤,才能被叫做吐司,换句话说吐司应该是面包再加工后的产物。
吐司面包的做法有很多种,我们将在下文介绍给大家吐司面包的几种做法,大家参考后可以自己在家制作吐司面包。
吐司面包里面含有蛋白质和脂肪还有碳水化合物和少量维生素,另外吐司面包还含有钙和钾等矿物质,吐司面包我们可以做出很多种风味,所以适合各个群体的人食用,也深受大家的喜爱。
★火腿芝士土司面包★原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法:汤种制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。
面团制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。
2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。
5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。
7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。
厨房美食菜谱:芝士火腿肠面包的做法
厨房美食菜谱:芝士火腿肠面包的做法
爱吃带火腿肠的面包,喜欢咸味的面包,夏天老吃甜的不行,老出汗要多吃点咸的才行。
上面放了芝士·浓浓的奶香里面裹着一整根火腿肠。
食材
主料:
高筋面粉120g
油1大勺
盐1小勺
奶粉15g
砂糖适量
鸡蛋1个
火腿肠2个
芝士片2片
牛奶适量
步骤
1.把牛奶,盐,砂糖,奶粉,植物油,鸡蛋放进面包机。
2.放进高筋面粉。
3.在面粉上挖一个坑放进酵母。
4.开始揉面。
5.拿出来排气。
6.放进黄油继续揉面。
要多揉几次,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
7.拿出排气。
8.用两手掌再轻轻搓成长条。
9.将长面条轻轻绕着火腿肠绕圈卷紧。
10.全部绕好了。
11.刷全蛋液,上面放上切成条的芝士。
12.烤箱预热180度10分钟,180度20分钟就好了。
13.好了装盘。
小贴士:烤箱要预热,绕完了要刷全蛋液在放芝士。
厨房美食菜谱:火腿芝士披萨的做法
厨房美食菜谱:火腿芝士披萨的做法其实披萨并不难,只要有耐心,一样可以做出美味的披萨在家享用~披萨是最灵活的,随意洒上喜欢的料,加足芝士,想不好吃都难!食材主料:高筋面粉低筋面粉温水细砂糖5ml马苏里拉芝士干酵母盐细砂糖橄榄油10g自制披萨酱5大勺蘑菇6朵青椒1只火腿6片步骤1.高筋面粉和低筋面粉混合干酵母,一边加温水一边搅拌,直到搅拌成面团。
2.揉好之后可以在室温盖上保鲜膜发酵,这个所需时间比较长,需要1.5小时左右,具体时间视室温而定,一般25~30度是比较适宜发酵的温度。
如果家用烤箱有发酵功能,可以直接用烤箱发酵40分钟,直到面团变成之前的2倍大小。
3.面团发酵的时候准备其他辅料。
菌菇类洗净撕成细条,若香菇、杏鲍菇类则切成片。
4.青椒切成小块。
5.火腿切片,为了美观应该切薄一点,不过我家里火腿吃完了,就拿了午餐肉凑数,午餐肉容易散,而且我比较爱吃肉,就切的特别厚,大家不要学我。
6.平底锅中火加热,锅热后将菌菇片铺在平底锅上,转小火慢慢烘,烘的过程中适当积压翻转,不用担心,不会糊,直到菌菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里冷却备用7.用同样的方式处理好青椒或其他蔬菜。
蘑菇及大部分蔬菜如果直接放在披萨面饼上烤,会出水导致馅料变湿,所以都应该用这样的方式处理一下8.马苏里拉芝士丝准备好备用。
现在可以买到现成的芝士丝,我是买的整块芝士然后用刨丝的模具。
9.面团发酵好以后,用手揉压出面团内部的气体,视面团重新变小。
将面团揉成圆形放在室温下中继续发酵15分钟。
10.等待发酵的时候将橄榄油涂在披萨盘里。
11.将面团擀开成圆形的面片,铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平12.将饼底涂满披萨酱。
13.撒一层马苏里拉芝士丝。
14.铺上烘好的蔬菜类,洒上一层马苏里拉芝士丝。
15.再铺上火腿片,洒上一层马苏里拉芝士丝,最好每铺一层馅料就撒一层芝士丝,这样烤出来口感会比较均匀。
16.放入预热好上下火200℃的烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤5分钟即可出炉。
芝士香肠土司卷【精品做菜图解文档】
芝士香肠土司卷这个无敌好吃!!!!!!!!!!!!!
而且真心特别管饱...
土司买一袋每天啃面包吃腻了咋办..
试试这个吧~~~欢迎分享您做好的成品图哟...
用料
芝士香肠土司卷的做法
1
准备好食材~~ 个人觉得那种一大排腌制的香肠会比火腿肠更好次,不过木有的话火腿肠也是极好的!(喂,你以为每个人都跟你一样嘴那么挑剔啊!)
2
火腿肠剥开后划一堆刀口,就像是蒸鱼在鱼肉上划刀口一样~用热水泡一分钟左右
3
土司切掉四周的边,用擀面杖将土司压扁(我会告诉你是我闺蜜用手掌压扁的咩 -0- ),因为吐司有厚度,要是不压扁卷的时候吐司很容。
法式火腿芝士吐司的做法【食谱大全】
法式火腿芝士吐司的做法
文章导读
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。
如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。
当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做法式火腿芝士吐司这道菜的全部技巧。
1.预备好所需滴材料。
2.把cheddercheese刨成丝备用。
3.吐司2片都个别涂上一层牛油。
4.把火腿放在其中1片吐司上。
5.再把芝士片铺在火腿片上。
6.盖上另一片吐司。
(这时预热烤箱)
7.把适量(不要太多)的鲜奶倒进芝士丝里。
8.用筷子把它撩动几下均匀滴沾有鲜奶。
9.把芝士丝拿起控干水份铺满在吐司上。
10.放进已预热的烤箱150度烤至芝士丝溶解即可。
11.烤好滴“法式火腿芝士吐司”热哄哄滴出箱咯!
12.我很美味哦!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下法式火腿芝士吐司。
芝士火腿三明治的做法【健康养生食谱】
芝士火腿三明治的做法
文章导读
身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,芝士火腿三明治的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。
1、准备好要用的食材,这是两人份,鸡蛋是事先煎好备用
2、切去土司的边缘,不切也可以哈
3、切好的土司放上一片芝士
4、再放上一片火腿,抹上少许千岛酱,忘记拍了
5、盖上一片土司,上面均匀抹上沙拉酱
6、放上生菜,再涂层千岛酱
7、放上事先煎好的鸡蛋
8、挤上沙拉酱
9、最后盖上土司片
10、对半切开
11、芝士火腿三明治就做好了
12、近拍一张
13、搭配牛奶或豆浆,快来享受营养早餐吧
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下芝士。
芝士香葱火腿面包的做法【健康养生食谱】
芝士香葱火腿面包的做法
文章导读
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响,这主要是因为他们饮食不合理造成的,想要保护肠胃健康,就应该重视饮食,芝士香葱火腿面包的做法特别的简单,想要
自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
1、将白糖,牛奶,鸡蛋,盐,奶粉,高粉,倒入面包机中,酵母放最上面,揉面20
分钟!
2、放入20克黄油启动面包机发酵功能!等面团发酵到2.5倍大!
3、把发酵好的面团排气分成6份,松弛20分钟左右!
4、取个面团擀成面片!
5、在面片中刷黄豆酱,切点火腿夹在里面!然后卷好放在铺好油纸的烤盘里!放进烤箱,烤箱下面放盆热水,借助热水的温度进行第二次发酵!大概40分钟左右!
6、这时可以切火腿和葱!芝士!
7、将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液!在铺火腿,再撒点葱,然后铺满芝士,烤箱预
热170度,中层,上下火,烤20分钟左右!自己家的烤箱,最后几分钟要注意火哦!
8、烤好后的成品,很香,面包超软!味道也极好!
9、很好吃噢!中间的馅儿!
10、很拉丝!
11、很快都吃完了!
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,芝士香葱火腿面包的做法容易,任何人都能轻易学会。
火腿芝士心得
火腿芝士心得
芝士火腿,一道颜值美味融于一体的美食。
现代年轻人追求的是什么,效率,简单,粗暴。
5分钟解决你的早餐!所需材料:全麦吐司3片,西红柿半个,青瓜小半个,芝士片2片,火腿1片。
操作步骤:有面包机的小伙伴叮一下就好,没有就用平底锅简单煎两下,煎至金黄不用放油。
火腿小煎一下,有微波炉丢进去30秒就可以了。
把西红柿黄瓜切片,
黄瓜越薄口感越好,可以多切几片,西红柿适中就好,不然太薄了会感受不到西红柿汁的魅力。
然后再拆两片芝士片,我用的是百吉福减脂芝士片。
切成4块,有人可能觉得沙拉酱比较多。
但是我个人认为三明治的精髓在于沙拉酱和刀法。
没沙拉酱的三明治就跟没有酱汁的汉堡一样,失去了灵魂。
不过对于减肥小仙女就两说了。
没切好的话因为颜值而影响心情那就得不偿失了。
跟大家分享一下切的心得面包摆好之后刀呈45度角左手轻放面包上面,做个固定作用,切忌不要往下压,然后刀尖先下,前后轻划动,就像锯树一样。
刚开始刀尖和刀尾是呈45度慢慢切下来,左手往后慢慢挪动。
刀慢慢开始由45度变成30度到最后刀尖刀尾变成一条直线。
只要保持前后划动且不是重力,百分百不会出现失败情况。
因为面包烤过或煎过之后变脆非常好切,担心切不好的小仙女们也可以淘宝买把家用锯齿刀切起来更方便,最后祝大家成功。
厨房美食菜谱:火腿芝士包的做法
厨房美食菜谱:火腿芝士包的做法
这款面包是用了港式吐司的方子,由于不喜欢太多黄油,所以黄油减了5克,糖只用了40克,出来的味道很不错,在造型上加了些彩椒,漂亮又美味~
食材
主料:
高筋面粉
白砂糖
酵母
奶粉10g
黄油
水
蛋液
盐
马苏里拉芝士40g
红椒少量
绿椒少量
黄椒少量
火腿两片
步骤
1.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、鸡蛋、酵母、水放进面包机里,按和面程序。
2.揉至光滑后加入黄油和盐,再揉2个15分钟。
3.检测面团,能拉出大片薄膜。
4.让面团在面包机里发酵至两倍大左右。
5.趁面团发酵时准备好材料,彩椒切丝,火腿切丝、马苏里拉芝士刨成丝,备用。
6.将面团取出,擀压排气,醒10分钟。
7.将面团称重,分成12等分,揉圆,放入烤盘。
8.放温暖处进行二次发酵至原来的两倍大左右。
9.在发酵好的面包干坯上撒上彩椒、火腿和马苏里拉芝士。
10.烤箱预热180度,中层烤15分钟,将上面的马苏里拉芝士烤上色即可。
11.美味火腿芝士包就做好啦~
12.上色刚刚好,漂亮~
13.这面包特别松软,早餐或下午茶享用都不错。
小贴士:1、揉面时要注意揉至能拉出大片稍薄的膜即可,无须追求过薄手套膜,因为做面包并不需要太薄的膜,否则无力支撑面包体,这点有别于吐司。
2、配方中的水分最好不要一次性添加,预留15克左右
视乎面粉的吸水力酌情添加。
3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
厨房美食菜谱:火腿芝士西多士的做法
厨房美食菜谱:火腿芝士西多士的做法
今天继续消灭吐司和火腿,不过换个花样,加上芝士片做成西多士,味道更棒哦!尧尧一分钟不到就吃光了。
等我端着酸奶给他的时候盘子已经空了!!
食材
主料:
吐司片
火腿片
芝士
鸡蛋1只
盐适量
油适量
自制番茄酱适量
步骤
1.吐司去掉边
2.吐司片上先放一块芝士片
3.然后放一片火腿片
4.用刀斜对角一切二,然后叠起来成三角形
5.鸡蛋打散,加适量盐
6.将吐司片放入鸡蛋液里,让吐司尽可能吸收蛋液
7.翻面也同样,吸收蛋液
8.三条边也依次在蛋液里浸泡一下
9.不粘锅放适量油,放入吐司片
10.蛋液凝固后,翻面煎一下
11.将剩余的蛋液延着三条边,分次倒入,把三条边也依次煎一下即可,这样整块吐司片就被蛋液包围了
12.挤上适量自制番茄酱,可以开吃啦
13.非常美味哦,小家伙几口就吃完了
小贴士:无。
火腿芝士土司的做法
火腿芝士土司的做法说起来美食相信每一个人都非常喜爱,平日的美食几乎有很多种,分为不同的款式,一般来说普通的早点有鸡蛋,有面包,有牛奶,这3种可以有效的促进人体的肠道吸收,帮助肠道消化,还可以让我们的早上不再饥饿,今天就来为大家推荐一道另类的火腿芝士吐司的做法,保证能够满足大家的肠胃而且的做法非常简单。
用料1 (土司体)高筋粉 A171克汤种 B54克低筋粉 A45克细砂糖 A22克盐 A2克干酵母 A4.5克水 B63克全蛋 B34克黄油 C11克用料2 (内馅、装饰材料) 马苏里拉芝士烟熏乳酪片火腿丁黑胡椒粉红洋葱丝沙拉酱火腿奶酪土司的做法将A组料混合均匀,加入B组料,用力揉成光滑的面团,然后加入C料,继续揉20分钟左右,揉至扩展阶段揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大(温度28度,湿度75%,约40分钟)发酵好后,将面团排气,分割成3份,中间发酵15分钟(室温即可)把面团收口朝下,用擀面杖由中间往上下擀开后,翻面均匀地撒上火腿丁和烟熏乳酪片丁,黑胡椒粉,卷起来,收口收紧。
把卷好的面由中间切成两节把面团切面向下均匀排入土司模,进行最后发酵(温度38度,湿度85%,约40分钟)发酵好后的面团取出,先均匀撒上一层红洋葱丝,再挤上沙拉酱,最后铺上一层马苏里拉芝士烤箱预热到165度,烤焙35分钟,即可出炉小贴士1、烟熏乳酪片切丝的时候,在乳酪片上撒一层高筋粉,然后叠起来切,乳酪片就不会粘在一起。
2、汤种的做法:把20克高筋粉与100克水混合均匀,加热并且不停搅拌,直到表面出现纹路时离火,放凉即可使用。
汤种即糊化的面糊,淀粉糊化后可以增加吸水性,使面包更松软,并可延缓老化。
3、因为里面含有丰富的奶酪,它同时也十分解饱,可以当正餐吃的哦~根据专家研究发现,每天早上只要吃早饭的人们不仅仅是身体削瘦,苗条,均匀,而且发育非常良好,特别是对于很多的儿童来说正是长身体的季节,早上不吃饭那么会形成,身体发育不良,这一道火腿芝士吐司保证能够满足大家的味蕾。
芝士火腿三明治治的家常做法
怎么做芝士火腿三明治治简单又好吃?需要哪些食材?教你做法窍门,可以轻松做出正宗芝士火腿三明治治。
做芝士火腿三明治治需要什么材料
鸡蛋2个,生菜适量,全麦吐司4片,椒盐适量,沙拉酱适量,火腿片5片,芝士2片,西红柿1个
芝士火腿三明治治怎么做好吃又简单
做法分解1:材料准备……
做法分解2:吐司提前煎至微焦……(无油)
做法分解3:鸡蛋煎好备用
做法分解4:火腿片煎好……
做法分解5:将芝士放在煎好的火腿片上面至芝士溶软
做法分解6:生菜洗好备用,材料准备好就可以按照自己喜欢的方式做成三明治……
做法分解7:我这边是准备好空碟,然后一片吐司,放入鸡蛋、西红柿、生菜、火腿片芝士,然后沙拉酱和吐司……
做法分解8:对角切……完成!
芝士火腿三明治治的做法窍门。
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芝士火腿吐司
看到这个名字就知道是有芝士片+火腿组合的咸味吐司啦最后我还很手痒的加了洋葱、青椒和马苏在顶上变得好像在做披萨似的 o(* ̄▽ ̄*)o这个就用直接法做的放了超过24小时也还是很软想吃的时候拿起来直接啃很好吃了芝士让整个面包吃起来奶酪味十足火腿和它是最佳拍档合作起来特别有默契绵密柔软的吐司包裹在外面厚切一片咬上一口感受到微咸的芝士火腿味道混合了面包自然的香气就会忍不住一口接着一口~ 如果非要说缺点的话就是它太能扭了像图片一样冷了就变歪了。
用料
芝士火腿吐司的做法
1
将粉类材料、液体材料、酵母放入面包桶内,启动面包机的和面程序。
如果没有面包机就用手揉代替。
另外现在天气慢慢热起来了,为了避免揉面的时候面团的温度过高,
液体材料建议都用凉的,用冷水,冰牛奶、冰鸡蛋这样。