七年级下册人的生活需要营养复习
人的生活需要营养复习课教案
- 1 -人的生活需要营养知识建构典题引导，点拨深化1．看下图，分析实验：（1）以上实验是观察_________对_____________的消化作用。
(2)经过上述实验过程，D 组[2]号试管浆糊颜色____________，原因是___________________；[1]号试管中浆糊颜色___________，原因是________________。
2、下图的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。
请据图回答： （l ）X 是 的消化曲线。
（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是［ ］ ；蛋白质被消化 成才能被吸收。
⑶肝脏分泌的胆汁经导管流入［ ］ ；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。
当堂训练1、构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：( )A ．水 蛋白质 脂肪B ．蛋白质 水 脂肪C ．糖类 水 蛋白质D ．蛋白质 水 糖类 2．吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） A ．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B ．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C ．唾液变成了葡萄糖D ．口腔内产生了葡萄糖 3.如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪一消化过程的进行?( ) A.淀粉→麦芽糖 B.脂肪→脂肪微粒 C.蛋白质→氨基酸 D.脂肪微粒→甘油+ 4．糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是( )A ．糖类、脂肪、蛋白质B ．蛋白质、糖类、脂肪C ．脂肪、糖类、蛋白质D ．糖类、蛋白质、脂肪 5．人体吸收营养物质的主要器官是（ ）A ．小肠B ．胃C ．口腔D ．大肠6．在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。
图中哪个是绿色食品标志徽（ ）7．有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。
甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。
哪位同学准备的食物最实用？( )A ．甲B ．乙C ．丙D ．丁 8、位于消化道外的消化腺有（ ） A 、肝脏、胰腺 B 、肠腺、胰腺 C 、胃腺、肝脏 D 、胰腺、胃腺作业有人认为，中学生正处于长身体的时期，应该多吃一些含蛋白质丰富的物质，如鸡蛋、牛奶、鱼类、肉类等；而馒头、米饭、面条等营养不丰富，可以少吃。
山东省中考生物专题复习与命题猜想《人的生活需要营养》(含解析)
《人的生活需要营养》一、选择题:1。
处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品。
因为蛋白质是人体A。
细胞生长和组织修补的主要原料B。
主要的供能物质C。
主要的贮能物质 D.溶解养分和废物的物质2. 生命体进行生命活动所需要的直接能源物质、主要能源物质和最终能源物质依次是A。
糖类、脂肪、太阳能 B.ATP、糖类、太阳能C.ATP、脂肪、太阳能D。
ATP、蛋白质、太阳能3。
小明没吃早餐就去打球，不久就感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃什么才能在短时间内恢复A.香肠B.花生C。
鸡蛋 D.馒头4。
合理的饮食有利于青少年的健康成长,下列饮食习惯中科学合理的是A。
只吃水果和蔬菜B。
用含多种营养成分的饮料代替水C.谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配D.炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味5. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是A。
小肠分泌的肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液C.胃内胃腺分泌的胃液D.肝脏分泌的胆汁6. 人们的下列做法中，做到了食品安全的是( ）A.用发霉、变质的剩菜喂养家禽B。
使厨房和炊具保持干净C.食用刚过保质期的包装食品D.购买流动商贩售卖的腌制食品7. 制定一份合理的午餐食谱，用量最多和最少的食物分别是（）①油脂类②果蔬类③谷类④鱼、肉、蛋类⑤乳、豆类A。
③① B.②⑤ C.④① D.③⑤8。
人体小肠的下列结构特点中，与其吸收功能无关的是( )A。
小肠的长度为5－6米 B.内表面有许多皱襞C.肠腔里有多种消化液D.小肠绒毛壁非常薄9。
馒头富含淀粉，人体内参与淀粉消化的消化液有（ )A。
胃液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、胰液C.唾液、肠液、胰液D。
胆汁、肠液、胰液10. 下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是( )A.神经炎-—缺乏维生素D B。
夜盲症--缺乏维生素AC.骨质疏松症——缺乏锌D.地方性甲状腺肿--缺乏磷11. 在“鉴定食物主要成分"的实验中，向少量的鸡蛋清中加入足量的开水，结果看到烧杯里出现了白色絮状物，这证明鸡蛋清的主要成分是A.淀粉B。
人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养单元复习(含答案)
七下生物第四单元第二章人体的营养单元复习一、选择题1．淀粉在人体消化道内的最终分解产物是（）A．二氧化碳B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油和脂肪酸2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．肝炎患者都怕吃油腻食物的主要原因是（）A．油腻食物气味大B．胆汁分泌不足,影响脂肪消化C．体内脂肪过多D．从小养成的习惯4．既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A．唾液胃液B．唾液肠液C．胃液胰液D．胰液肠液5．当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A．豆腐B．米饭C．瘦肉D．肥肉6．供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的（）A．水B．糖C．蛋白质D．脂肪7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D8．某人因饥饿而感到头晕，为了使他尽快恢复体力，应补充（）A．炒鸡蛋B．烧牛肉C．面包D．花生米9．基本上没有吸收功能的器官是（）A．胃B．小肠C．大肠D．口腔10．下列食物的成分只能在小肠里被消化的是（）A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素11．食物含有的营养成分中，不能为组织细胞提供能量的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素12．下列对于预防儿童佝偻病没作用的一项是（）A．多吃蔬菜和水果B．常晒太阳C．食用动物肝脏D．多喝牛奶13．食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类14．在烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37℃的温水中，1小时后，植物油不见了，下列所配制的消化液中，最合理的是（）A．唾液、胆汁、胃液B．胃液、肠液、唾液C．胆汁、肠液、胰液D．胰液、肠液、唾液15．齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素C B．白细胞C．血小板D．口腔上皮细胞16．营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要理由是（）A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长必需的备用能源物质B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，是作用多种多样，缺少会患病C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是需要量很小、但必须摄取的有机物17．粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素18．小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（）A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成19．下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（）A．将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度B．两个试管中加入浆糊的量可以不一样C．将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好D．步骤D中加碘液后2号试管会变蓝20．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用D．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论二、综合题21．下图显示了各种价格相同食物的营养成分。
七年级下册生物期中复习提纲
七年级下册生物期中复习提纲第一章人的生活需要营养1、食物中的六种营养成分是糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水。
前三项供能物质，又称为三大营养物质,后三项非供能物质。
2、糖类大部分是淀粉，蛋白质是由氨基酸组成，脂肪由甘油和脂肪酸组成。
在人体内葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸以及水、无机盐、维生素这些小分子物质可以直接被人体吸收。
3、糖类：人体主要的供能物质；脂肪：一般作为人体备用的能源物质，；蛋白质：是构成组织细胞的基本物质。
4、水：约占人体总重的60%～70%，是细胞的主组成成分。
无机盐：构成人体组织的重要材料(缺钙——儿童患佝偻病、成人患骨质疏松症；缺铁——贫血；缺碘——地方性甲状腺肿，海带以及加碘盐中含有碘)；维生素：维持正常的生理活动(缺VA——夜盲症；缺VB1——脚气病；缺VC——坏血病(牙龈出血)；缺VD——佝偻病、骨质疏松症)5、为什么儿童食物中缺钙或缺乏维生素D会患佝偻病：因为维生素D可以促进钙的吸收，缺乏维生素D会直接导致缺钙的现象，所以缺乏维生素D和钙都会使患佝偻病。
6、维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色，根据这一特性可估计不同果蔬中维生素C的含量。
7、食物的消化和吸收都是由消化系统完成的。
分为消化管和消化腺。
消化道可以分为口、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。
唾液腺分泌唾液，唾液含唾液淀粉酶，在口腔内将部分淀粉转化成麦芽糖；胃腺分泌强酸性的胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白质。
肝脏是人体最大的腺体，它分泌的胆汁汇集于胆囊中储存，胆汁不含消化酶，可将脂肪乳化成脂肪微粒，意义：增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
胰腺分泌胰液，肠腺能分泌肠液。
在小肠内，肠液、胰液和胆汁共同在小肠内消化糖、蛋白质和脂肪。
糖→麦芽糖→葡萄糖；蛋白质→氨基酸；脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸；8、消化方式包括物理消化和化学消化。
9、吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
初一生物下册知识点：人体的营养
初一生物下册知识点：人体的营养(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、述职报告、心得体会、工作计划、演讲稿、教案大全、作文大全、合同范文、活动方案、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, job reports, insights, work plans, speeches, lesson plans, essays, contract samples, activity plans, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!第1页共2页初一生物下册知识点：人体的营养孩子们渴望知识的灌溉，所以接下来生物网初中频道为大家推荐初一生物下册知识点，希望大家好好阅读哦。
1.七下第一章 人的生活需要营养
第一章人的生活需要营养知识提纲：1、几乎所有食物中都含有六类营养成分：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水糖类：主要的供能物质(70 ％)，淀粉、麦芽糖、葡萄糖都属于糖类脂肪：备用的能源物质蛋白质：构成细胞的基本物质，为人体生长发育、组织更新提供原料水：构成细胞的主要成分无机盐：构成细胞维生素：不提供能量，不构成细胞，含量小，作用大2、维生素缺乏症及食物来源：3铁，血红蛋白的原料——缺铁性贫血碘，甲状腺激素的原料——地方性甲状腺肿4、消化系统的组成：6、消化和吸收（1）消化：将淀粉、脂肪和蛋白质等大分子的不溶于水的物质分解为小分子的、溶于水的物质。
吸收：小分子的溶于水的物质从消化道被吸收进入循环系统（血液）的过程。
（2）小分子的水、无机盐、维生素不经消化，直接被吸收。
（3）大分子的淀粉、蛋白质、脂肪必须先经消化才能被吸收，它们在消化道内的起始消化部位分别是口腔、胃、小肠。
（4）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。
小肠是消化道最长的部分，约5——6米。
内表面有许多环形皱襞，其上有许多小肠绒毛，扩大了吸收面积。
小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管7、为了做到合理营养，早、中、晚餐的摄入能量的比例为30％：40％：30％8、绿色食品：安全、优质、无污染。
绿色食品分为A级和AA级，AA级更严格。
绿色食品的标志象征着和谐的生态系统。
二、练习1．选择填空：在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是＿＿＿＿。
其中为机体各项生命活动和维持体温恒定提供能量的主要物质是＿＿＿＿；作为细胞组成、组织更新必须的基本原料的是＿＿＿；作为体内重要贮能物质的是＿＿＿＿。
(2）是细胞的组成成分，但不是能源物质的是＿＿。
其中在体内含量最多的物质是＿＿；在人体内含量仅占4％左右的物质是＿＿。
（3）既非细胞的组成成分，又非机体的能源物质，主要对生命活动和生长发育起调节作用的物质是＿＿＿（4）构成人体细胞的基本物质是，主要成分是。
〖精品〗七年级下册生物-第4单元 第2章 人体的营养
肝脏
小肠
上一页
目录
下一页
2021版 掌控中考 生物 人教版
【名师点拨】a.脂肪化学性消化和吸收的部位只有小肠。b.肝脏是 最大的消化腺，还具有合成糖原和解毒的功能。c.胰液、肠液、胆汁三 种消化液分泌后进入小肠，起消化作用。
上一页
目录
下一页
2021版 掌控中考 生物 人教版
2．营养物质的吸收 (1)小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
b．蛋白质的消化：蛋白质消化的起始部位是胃，参与消化的消化
液有胃液、肠液、胰液。
蛋白质―胃―液→多肽―肠―液―、―胰―液→⑱ 氨基酸
胃
小肠
上一页
目录
下一页
2021版 掌控中考 生物 人教版
c．脂肪的消化：脂肪化学性消化的部位是小肠，参与脂肪消化的消
化液有胆汁、肠液、胰液。
脂肪―胆―汁→脂肪微粒―肠―液―、―胰―液→⑲ 甘油 ＋脂肪酸
2滴
上一页
目录
下一页
2021版 掌控中考 生物 人教版
(1)本探究实验提出的问题是 唾液对馒头碎屑是否有消化作用 ？ (2)作出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。 (3)实验现象：滴加碘液后，A试管 变蓝 ；B试管 不变蓝 。 (4)实验结论：唾液对馒头碎屑有消化作用。 (5)通过本实验证明：淀粉在唾液中 唾液淀粉酶 的作用下转化 成 麦芽糖 。
上一页
目录
下一页
2021版 掌控中考 生物 人教版 【图解实验】
操作
馒头碎屑＋2毫升 馒头碎屑＋2毫升清 馒头块＋2毫
唾液充分搅拌
水充分搅拌
升唾液不搅拌
现象
不变蓝
变蓝
一部分变蓝
上一页
目录
山东省枣庄四中七年级生物 第一章人的生活需要营养复习学案
第一章人的生活需要营养（复习导学案）一、学习目标1．复习巩固食物的营养成分、消化和吸收、合理膳食与食品安全有关知识。
2．进一步理解消化系统结构与功能相适应的特点，进一步理解食物的消化过程。
3．能够应用所学知识解决实际问题。
二、基础知识导航：1．人体所需要的六类营养成分是、、、、、。
2．、、既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，是人体需求的最多的三类营养成分。
是最重要的供能物质，是构成组织细胞的基本物质。
3．请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症----- 佝偻病----- 脚气病------坏血病----- 贫血------ 骨质疏松症----- 6．人体各项生理活动都离不开的营养物质是，约占人体体重的，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7．是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8．饮食中长期缺易患地方性甲状腺肿。
9．食物中的营养成分中，、、等小分子物质能够直接被人体吸收，而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
10.消化系统由、组成。
其中消化道包括、、、、、、。
11．写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。
①淀粉酶 __________ 酶 ___________②蛋白质酶 ___________③脂肪（） __________ 酶 _________________12．胃能吸收，小肠吸收13．在“食物金字塔”中，人类需要量最多的是，最少的是。
14．人体早、中、晚餐的能量摄入应分别占、、。
三、课中疑问：1．李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请各位考生用自己所学的知识，分析下列问题：(1)这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味，这是因为 _______________缘故。
(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。
2．以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素D。
人的饮食中如果缺钙，成年人将会患。
人的生活需要营养复习教案
书
设
计
一、食物的营养成分
糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素
二、合理膳食
目
标
达
成
1、人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患( )。
A.软骨病B.坏血病C.夜盲症D.脚气病
2、组成人体细胞的主要成分是( )。
A.水B.有机物C.蛋白质D.维生素
3、处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?( )
课题
人的生活需要营养复习教案
课型
编号
复习
教学目标
知识与技能
1、说出人体需要的主要营养成分
2、举例说明各种营养成分对人体的作用
3、合理膳食的要求
过程与方法
1、食物中的营养成分及其在人体中的作用
2、探究食物中的营养成分
情感态度与价值观
教育同学们做到合理膳食，不挑食，健康成长。
教学重点
1.糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用。
种类
食物来源
缺乏时症状
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
3、探究活动：比较不同果蔬中维生素C的含量。
通过探究过程，知道维生素C的特性：能使高锰酸钾溶液褪色。
（二）出示平衡膳食宝塔图，引导学生了解合理膳食的重要性：
1、早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％。三餐应该按时就餐。不偏食挑食，不暴饮暴食。
㈡非能源物质
④水：约占体重的60%~70%，是构成细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。
⑤无机盐：含量不多，是构成细胞的成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）
⑥维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，但对人体生命活动起作用
人的生活需要营养复习课件
小肠的这些结构特点都是与其消 化和吸收功能相适应的
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？
少量水 和酒精
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道 壁黏膜进入循环系统的过程。
返回
脂肪：能量的储备
返回
• 脂肪也是供给能量的重要物质。不过，在 一般情况下，脂肪作为备用的能源物质贮 存在体内 • 脂肪主要从猪油、奶油、蛋黄、花生油、 芝麻、豆类和硬果类等食物中获得
蛋白质：构建人体
返回
• 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 • 蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和 谷类等食物中获得
（1）实验现象：1号试管 不变蓝 ；2号试管 变蓝 。 （2）本实验是探究馒头变甜与 唾液 有关系。
（3）如果把两支试管均放在5℃的环境下，10分钟后取 出，再滴加碘液，那么1号试管中的现象为 变蓝 ， 2号试管中的现象为 变蓝 ，原因 是 温度太低，唾液淀粉酶不能发挥作用。 。 这说明人体的一切生理活动必须在适宜的 温度 条件 下才能进行。
食物的消化过程
食物 唾液 淀 粉 蛋 白 质 脂 肪
口腔 咽 食道
唾液腺
淀 粉
胃腺 胃 蛋
葡 萄 糖
肝 胆
胆汁
胰液
白 胰 质
小肠 大肠
氨 基 酸
肠液
消 化 系 统
脂肪酸 甘油
肠腺
葡萄糖
氨基酸
粪便
脂 肪
七年级生物人的生活需要营养
c.促进人体的正常的生长发育， 人体需要量很少
D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时 具有运输功能 E.蛋白质 e.含有人体温表内不可缺少的营 养成分，如钙，铁 f.构成人体细胞的主要物质， 生长发育，组织更新的原料
F.无机盐
青少年饮食注意点
多吃谷类、供给充足的能量 ； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果 的摄入 ； 避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少 吃零食，养成良好的饮食习惯； 养成吃早餐的良好习惯； 青少年时期学业繁重，应注意学习紧张期 间的营养和饮食安排 ；
复习演练
1.处于生长发育时期的青少年，应多吃下列 那的食物 D.含蛋白质、钙、磷多的食物
2.和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为 （ D ） A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在 人体内可转变为维生素A 3.对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的 消化液是（ D ） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液和肠液
4.“一杯牛奶强壮一个民族”说明了牛奶中含 有丰富的营养物质。那么，其中的蛋白质最 终被消化为下列那种物质才能被人吸收 （C ） A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.甘油和脂肪酸 5.人在生病发烧时，常常没有食欲，原因可能 是（ B ） A.胃肠蠕动缓慢 B.消化酶活性减弱 C.心脏跳动过快 D.营养吸收缓慢
肠液 ； 唾液 ；乙______ 甲______
胆汁 。 胃液 ；丁______ 丙______
17、现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、 鸡蛋清、植物油。 蓝色 (1)A试管滴入碘液呈________ 色，再加入足够的唾液 充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变 蓝色消失 化的是________________ 。 (2)B试管内加入足够( B )，充分振荡后置于37℃温水 中，半小时后鸡蛋清不见了。 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.水 (3)C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃ 温水中，一小时后液体中植物油不见了。 小肠液中的脂肪酶将植物油分解成了甘油和脂肪酸 。 原因是_________________________________________
第一章 人的生活需要营养-七年级生物下册单元复习课件(济南版)
滴 数
12
5
8
7
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ D ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
2.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的 是（ ） A. 脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 蛋白质是重要的储存能源物质
达标检测
1.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（B ） A. 佝偻病——缺少维生素A B. 坏血病——缺少维生素C C. 地方性甲状腺肿——缺少铁 D. 夜盲症——缺少维生素D
能提供能量的有机物。人体的需求量很少，但对各项生 命活动具有十分重要的作用，一旦缺乏，会影响正常的 生命活动，甚至死亡。 2、四种主要维生素的种类、来源及缺乏症分别是什么？
3、维生素C有什么重要特性？
4、水占人体体重的多少？在什么方面发挥作用？
5、举几个缺乏无机盐会得病的例子。
维生素名称 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
人的生活需要营养
People's life needs nutrition
复习目标
1、通过总结六类营养物质的来源、组成、功能和缺乏症， 明确合理膳食的重要性。 2、通过回顾消化系统的组成和功能，总结三大营养物质的 消化过程。 3、通过探究实验和科学史的分析、变式训练，提升科学探 究和科学思维。 4、通过对比各消化器官消化和吸收的功能，归纳小肠与消 化吸收相适应的结构特点，培养结构与功能观。
七年级下册生物复习提纲1
第一章 人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分一 食物的营养成分及功能1.人体所需要的六类营养成分是糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐。
2.人体需求的最多的三类营养成分是：糖类、蛋白质、脂肪。
3 .谷类和根茎类等食物中含有丰富的糖类，瘦肉、鱼、奶蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含有丰富的脂肪。
4. 糖类、蛋白质、脂肪既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
糖类是最重要的供能物质，蛋白质是构成组织细胞的基本物质。
二、维生素第二节 食物的消化和营养物质的吸收一、 消化系统由消化管和消化腺组成消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门（始口终于肛门）功能：容纳、磨碎、搅拌和运输食物消化系统消化腺： 大消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、小腺体：胰腺、肠腺功能：分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化 二、食物的消化1、探究唾液对淀粉的消化作用 P11—P12（1）作出的假设是：馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌有关，与唾液有关 （2）1、2对照：唾液中含有唾液淀粉酶，能促进淀粉的分解。
（3）2、3对照：可以证明口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌，有助于食物的消化。
（4）得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌有关，与唾液有关 （5）表达交流：1. 37℃接近人的口腔温度适于酶活性的正常发挥。
2.区别和联系：牙齿和舌对馒头的消化是物理性消化，即淀粉本身的特性没有改变。
而唾液对馒头的消化是化学性消化，即将淀粉消化成麦芽糖。
决定因素：唾液中含有唾液淀粉酶3.细嚼慢咽比较科学。
这样使食物与唾液充分混合，有助于口腔进行物理性消化，同时还可减少胃肠负担。
2、食物的消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；胆汁对脂肪的乳化作用。
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
七年级生物人的生活需要营养
12.下列有关食品安全的做法，科学合理 的是（ B ） A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清新 就可以直接食用 B.买肉时7一定要看肉是否是检疫合格的 C.野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是 炖汤的好原料 D.真空袋装的食品只要不漏气，就可以 完全放心食用
13、把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。
第一章 人的生活需要营养
一、食物的营养成分
糖类 三大营 既参与构建细胞又 蛋白质 养物质 能为生命活动提供 脂肪 能量 维生素 水 无机盐 膳食纤维 第七营养素
P5 人体对维生素的需要量很小，
但它对维护人体健康、促进生长发 育和调节生命活动具有重要作用。 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的 多种维生素。
10 胰腺
（内有肠腺） 小肠 5 大肠 6 肛门 7
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
• 淀粉 麦芽糖 • ②蛋白质的消化： • 蛋白质 氨基酸 • ③脂肪的消化： • 脂肪
胆汁 酶 酶 酶
葡萄糖
脂肪微粒
酶
甘油 + 脂肪酸
14、下图是人体消化道某部位的结构图，请依图回答：
(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗？ (2)在这个部位中有几种消化液？各是什么？ (3)皱襞与绒毛有什么作用？
答案： （1）小肠
（2）三种消化液，有胰液、肠液、胆汁。 （3）皱襞、小肠绒毛结构可以增加小肠的表面积， 更有利于消化和吸收功能。
15、右图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列 问题： 吸收 。 （1）图中的a生理过程叫______ （2）图中的b、c生理过程是 呼吸运动 实现的；组织细 通过_______ 扩散作用 胞产生的二氧化碳通过_______ 作用进入血液。 （3）消化道中参与消化蛋白 胃液、肠液、胰液 。 质的消化液有______________ （4）西红柿、辣椒等果蔬中 富含维生素C，经常食 坏血 病。 用可以有效防治_______
七年级下册生物知识点复习
七年级下册生物复习资料第一章、人的生活需要营养第一节、食物中的营养成分蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分脂肪：备用的能源物质水：人体细胞的主要组成成分第二节、消化和吸收1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化系统消化食物和吸收营养物质等消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺2、、小肠适于消化、吸收的特点：a）长b）内表面具有皱襞和小肠绒毛c）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，3、、消化公式第二章、人的生活需要空气第一节、人体与外界的气体交换1、呼吸系统的组成：呼吸道：鼻腔咽喉气管支气管呼吸系统肺：气体交换的场所肺泡内的气体交换发生在肺泡与血液之间组织里的气体交换发生在血液与组织细胞之间第三章、人体内物质的运输第一节、物质运输的载体1、血浆成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等功能：运载血细胞，运输养料和废物红细胞血细胞白细胞血小板2、输血：血型：A型、B型、AB型、O型输血：以输同型血为原则第二节、物质运输的器官1、输送血液的泵－心脏2、左心室连接主动脉，壁最厚右心房连接上、下腔静脉右心室连接肺动脉左心房连接肺静脉第三节、物质运输的载体1、体循环和肺循环：体循环：左心室→主动脉→各级动脉→身体各处的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房肺循环：左心房→肺静脉→肺部的毛细血管网→肺动脉→右心室第四章、人体内废物的排出第一节、尿的形成与排出1、途径：1）皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素2）呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水3）泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素2、尿的形成（1）肾小球的滤过作用：除了血细胞和大分子的蛋白质以外的成分都可以滤过，形成原尿（2）肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐第五章、人类生命活动的调节成神经系统结构和功能的基本单位。
(完整版)新人教版七年级下册生物复习提纲
七年级下册----生物复习提纲(以提问-答题方式复习)第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分1.食物中有那些营养成分？其中含量比较多的是那些？1）食物中的营养成分共有六种分别为：蛋白质、糖类、脂肪（前述上述三种可相互转化）、维生素、无机盐、水共六种，每一种都是人体必不可少的。
2）食物中的营养成分，其中含量比较多的是：含量较多有三种，分别是糖、蛋白质和脂肪。
均为人体需求量最多的有机物质，极其重要，被称为“三大营养物质”。
2.您能说出各种营养成分对人体分别有什么作用吗？蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体生理活动提供能量，含20种氨基酸。
糖类：最重要的供能物质，也是构成细胞膜的成分；脂肪：重要的储能物质，起保温、缓冲作用；维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。
且只能从食物中获得。
无机盐：构成人体组织的重要材料，作用大。
水：----生命之源。
3.不同食物中各种营养成分的含量是那些？答：糖、蛋白质和脂肪即是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
糖类供能--脂肪供能（备用）--蛋白质是构成细胞基本物质。
糖类：含多糖、二糖、单糖3种。
含糖多的食物：谷类和根茎类等食物中含丰富的糖。
蛋白质：由20种氨基酸组成。
含蛋白质多的食物：瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含较多蛋白质。
脂肪：分为动物脂肪和植物脂肪，都由甘油和脂肪酸组成。
含脂肪多的食物：蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含丰富的脂肪。
儿童、青少年生长发育快，需大量蛋白质；要多吃奶、蛋、鱼、肉。
食物中还有一种“第七营养元素”叫膳食纤维。
4.维生素有那些种类、来源（食物中）及缺乏症？维生素种类多，含量少，只能从食物中获得。
维生素A：来源于动物肝、鱼肝油、玉米、胡萝卜。
缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症。
维生素B1：粗粮如麦片、烧牛肉。
缺乏时神经炎，脚气病、食欲不振生长迟缓。
维生素C：蔬菜及瓜果。
如番茄、青椒、黄瓜。
缺乏时，坏血病，抵抗力下降，牙龈出血。
人的生活需要营养提纲
第一章人的生活需要营养第一节：食物中的营养1、六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐其中：有机物（糖类、脂肪、蛋白质、维生素），无机物：（水、无机盐）2、三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质3、第七营养素：膳食纤维（也叫纤维素）4、食物来源：①糖类（谷类、根茎类）②脂肪（蛋黄、花生、豆类、硬果）③蛋白质（瘦肉、蛋类、豆类）5、营养组成：①糖类：（淀粉、麦芽糖、葡萄糖等）②脂肪：（甘油和脂肪酸）③蛋白质：（20多种氨基酸）6、作用：①糖类：①主要供能物质；②构成细胞组织②脂肪：①主要为贮备能源；②也参与构成细胞组织③蛋白质：①构成细胞组织的重要物质；②也可分解提供能量7、维生素：（特点：①量很小，②种类多，③作用大，④人体一般不能合成）维生素A：夜盲症仅存在于动物性食物中，如肝脏、鱼肝油，植物中的胡萝卜素可转化为维生素A，如胡萝卜、玉米等黄色食品中维生素B1：神经炎、脚气病存在于谷类、豆类的种皮，肉类、酵母维生素C：坏血病存在于新鲜的瓜果、蔬菜中，桔子、番茄、鲜枣中特别丰富维生素D：①儿童：佝偻病；②成人：骨质疏松症肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳汁中含量特别丰富8、水：①占体重的60%—70%（所占比重最大）②失水20%以上，有生命危险③每天需水量2升左右④天气炎热或剧烈运动后，多喝水。
9、无机盐：（需要量小，种类多，作用大）钙：①作用：牙齿、和骨骼的形成②缺乏：儿童：佝偻病，中老年：骨质疏松症③存在食物：豆类、海藻、奶类铁：①作用：参与血红蛋白的形成②缺乏：贫血症③存在食物：瘦肉、大豆、蛋黄、肝脏碘：①作用：合成甲状腺激素的原料②缺乏：地方性甲状腺肿（俗称：大脖子病）③存在食物：海产品、菠菜、芹菜第一节检查内容1.食物中的六大营养成分有----、---、------、-----、-----、-------。
其中是有机物的是（）（）（）（），能够为人体提供能量的是（）（）（）。
------是人体中最主要的供能物质，-------是构成组织细胞的基本物质，-----是备用的能源物质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中的淀粉和蛋白质 经过人体消化道各段时,其含量的变 化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉 和蛋白质的含量,横坐标示消化道的 各部分.请分析此图.
简记歌谣
• 夜盲A • 脚气B • 坏血C • 佝偻D
无机盐
缺乏症
钙 儿童：佝偻病 中老年人：骨质疏松症
铁
贫血症
碘
地方性甲状腺肿
一、消化系统的组成
消化腺
（唾液）唾液腺
消化道外 的
最大的 消化腺
大消化腺 （胆汁）肝脏
（胰液）胰腺
消化道内 （胃液）胃腺
的 小消化腺
（肠液）肠腺
消化道
口腔 咽
食道
胃 小肠 大肠 肛门
馒头小块与 2毫升唾液 搅拌混合。
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
营养物质的吸收
少量水 和酒精
水、无机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、甘油
和脂肪酸
少量水、无机盐 和部分维生素
1 。位置： 腹腔内 2 。长度： 6米 3 。与小肠相通的消化腺：
肝脏 胰腺
胆汁 胰液
经十二指肠 流入小肠
4 。总结：小肠中含有哪些
消化液？
胆汁、胰液、肠液
与小肠相通的消化腺
食物的消化过程
唾液
淀粉
口腔
胃液
蛋白质 胃
胆汁
脂肪
小肠
胰液、肠液
麦芽糖
葡萄糖
小肠
胰液、肠液
多肽
氨基酸
小肠
脂肪 微粒
胰液、肠液
1.图中㈠曲线表示的物质是__淀__粉__它在OA段的减少是_部__分__被__消__化_的 缘故.在DE段减少直至变为零,是由于__全__部__被__消__化___的缘故.
2图中㈡曲线表示的物质是蛋__白__质__,它在CD段减少原因 部分__初__步__消__化_,在DE段减少直至变为零的原因是 全__部__被__消__化__. 3.图中㈢曲线表示的物质是_麦__芽__糖___它在OA段增加的原因是 _部__分__淀__粉__在__唾__液__淀__粉__酶__作__用__下__转__化__成__麦__芽__糖__.
第一章
人的生活需要营养
六大类营养物质
• 糖类：最重要的供能物质。 • 脂肪：重要的供能物质，备用能源物质。 • 蛋白质：构成细胞的基本物质，是人体生
长发育、组织更新、生命活动调节的物质 基础。 • 维生素：不构成细胞，从食物中获得。影 响正常的生命活动。 • 水：物质运输、体温调节方面有重要作用。 • 无机盐：含量不多，作用非常重要。
甘油+脂肪酸
小肠
颗粒归仓
物 理 性 消 化
牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动 胆汁的乳化
唾液的消化 化
学 胃液的消化 性
消 胰液的消化 化
肠液的消化
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
小肠适于消化吸收的特点：
• 1、长：小肠长6米左右。 • 2、大：环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的
吸收面积。 • 3、多：小肠内有胆汁、胰液和肠液多种消
化液；胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪 和蛋白质等的多种消化酶。 • 4、薄：小肠绒毛壁和绒毛中的毛细血管壁 都很薄，都只有一层上皮细胞构成。
【名师点睛】巧记“食物的消化与吸收”
淀粉消化始口腔，唾液胰肠葡萄糖。蛋白消化从 胃始，胃胰肠液氨基酸。脂肪消化在小肠，胆汁 乳化先帮忙。颗粒混进胰肠液，变成甘油脂肪酸。 口腔消化不吸收，胃吸水酒是少量。小肠吸收六 营养，水盐维素进大肠。
合理膳食和食品安全：
• 合理膳食：良好的饮食习惯与合理均衡的 营养能够促进身体的生长发育，增强对疾 病的抵抗力，保持身心健康。