第二节 汽化和液化

3、夏天里，天热了，我们经常吹电风扇,吹风扇 能让空气的温度降低吗？
你还能举出汽化吸热的其他的例子吗？
二 雾与液化
像这些物质从气态变成 液态的过程，称为液化。 液化是汽化的相反过程
从壶嘴喷出的水蒸气变成水滴
生活中 的液化 现象
雾
露
练习 3、液化的条件：物质液化要放热。
1、烧开水时，会看到壶嘴喷出很多的“白气”，请问这个 “白气”是气体吗？试加以说明。 答：当水沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量 的气泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发 到空气中。 水蒸气是无色无味透明的气体，空气中的水蒸气我们是 看不见的。至于我们看到的“白气”则不是气体，而是水蒸 气遇到低温空气放热液化成的大量的小水滴，这些小水滴聚 在一起就形成了雾状，看起来就好象是白气。 所以，“白气”不是气体，它是水蒸气遇冷液化形成的 大量的小水滴。
（二）、蒸发
实例1：在桌面上放一杯水，经过
很长一段时间后，水会有什么变
化？ 思考：减少的水哪去了？
结论：水变成了 水蒸气 散发到
空气中，发生了汽化现象。 这种汽化现象首先在液体的 哪个部位发生？
表面
实例之二：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同， 洗 湿了衣服，同样可以晾干吗？ 思考：这个实例表明蒸发有什么特点？ 结论：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸
蒸发原理：
另一种只在液体表 面发生的汽化现象叫做 蒸发。液体的蒸发随时 都在发生，这是因为在 任何温度下,总会有一些 分子可以得到足够的能 量(吸收热量)而挣脱周 围液体分子的引力,脱离 液面而飞向空中。
影响蒸发快慢的因素:
1、液体表面积越大,液体蒸发得越快
2、温度越高,液体蒸发得越快 3、液体表面空气流动得越快酒精，有什么感觉？再
对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？ 结论：滴酒精的皮肤有 凉 的感觉，再吹 一口气，皮肤上 感觉 更凉 。
思考：这说明什么？ 这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 吸热 ，使皮 肤感到凉，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉
更凉些。
实验2：拿相同两支温度计，先观察
任何 温度下进行。 发可在_____
1、蒸发的特点：
①、可在任何温度下进行。
②、只在液体表面发生的汽化现象
沸腾原理： 当液体加热至沸点，大量分子会挣脱周围分子 的引力而飞出，这种剧烈的汽化现象就是沸腾，若 要沸腾过程继续，外界必须继续加热，以便更多分 子飞出。在沸腾过程中，外界所加的热，为分子挣
脱引力而提供能量，并不能使液体温度升高。
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第十一章
从水之旅谈起
第二节 汽化和液化
（一）、沸腾
• 在“探究水沸腾的试验中”，我们看到 气泡 烧杯底部由于加热不断有 ____生成，随着 气泡 加热时间的延长， _____越来越多，到水面 破裂 便会 _____，而把里面的水蒸气散发到空气 上升 直到温 中；温度计的示数将会不断_____, 度计的示数持续一会儿不变时，此时的温 沸点 ；你会发现水在沸腾，且 度则为水的_____ 内部 和_____ 表面 都能表现出来。 水的_____
两支温度计示数，然后在其中一温 度计的玻璃泡上包棉花，用酒精淋 湿，观察两支温度计示数的变化。 现象：包上棉花的那支温度计液
柱 下降
。温度降低。
思考：这说明什么？ 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻 璃泡上 吸热，使温度计液柱下降。
蒸发在生活中的应用
你能根据前面所学的液体汽化时需要吸热这点， 解释生活中的一些问题吗？ 1、为什么洗澡时在水中不冷，而刚上岸后，若 有风吹过时，觉得很冷？ 2、夏天到了，为什么在教室里经常洒水，会感 觉凉快一点？
2、被100℃的水和100℃的水蒸气烫伤，哪个更严重？ 答：100℃的水和100℃的水蒸气，由于温度相同，它
们的冷热程度也相同， 但由于水蒸气在液化时要放出大量
的热，所以100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤严重很多。 同样多的100℃的水和100℃的水蒸气比较，100℃的 水蒸气液化成100℃的水时放出的热量是100℃的水降低 1℃时放出热量的539倍。 3、利用降温的办法可以分离空气中的氧气、氮气、 二氧化 碳，已知它们的沸点分别是－183℃、－196℃、－78℃，当 温度下降时，首先液化被分离出来的是____________ 二氧化碳 ，其次 是_____________ ，最后是__________________ 。 氧气 氮气