上交2013-2014学年度和平街一中第二学期研学手册 高一研学“北京小吃文化”

研究性学习手册（2013 - 2014学年度）课题名称 ： 北京小吃文化 指导教师 ： 李波班 级 ： 高一1班、3班 课题组长 ： 吕铭芷课题组员： 刘立宇、张鑫、李晨、王涵竹、梁梦珂、张适文北京市和平街第一中学目录1.走进研究性学习…………………………………………………（ 2）2.课题开题报告……………………………………………………（ 3）3. 课题教师指导记录………………………………………………（ 6）5. 课题研究活动记录………………………………………………（ 8）6. 课题研究活动调查问卷 (15)7. 课题研究活动访谈提纲 (16)8. 课题研究活动实验报告 (17)9. 项目设计流程 (19)10.课题结题报告 (19)11.资料索引目录 (20)12.研究性学习个人评价表 (21)13.研究性学习课题评价小组自评表 (33)14.研究性学习成绩评价与个人认定表 (34)15.附表一：研究性学习手册管理记录表 (40)北京市和平街第一中学研究性学习手册前言——走进研究性学习一、研究性学习概述研究性学习是指学生在教师的指导下从自然界、社会生产和生活中选择和确定专题进行研究，在研究过程中主动地获取知识、应用知识、解决问题。

研究性学习是综合实践活动课程的核心内容，每个学生的必修课程。

初中阶段综合实践活动课程包括研究性学习、社会实践和社区服务，共计为140学时；高中阶段综合实践活动课程中，研究性学习至少完成2个研究课题（或项目），三年不少于270学时。

研究性学习课时安排采用分散与集中相结合的弹性课时制。

研究性学习活动主要有课题研究或项目设计两种类型。

课题研究是以解决对客观世界和人自身的某一个认识问题为主要目的，具体包括调查研究、实验研究、文献研究等类型；项目设计是以解决一个比较复杂的操作问题为主要目的，一般包括社会性活动的设计和科技类项目的设计两种类型。

研究性学习的课程特点：主体性。

从选择课题到进行课题方案设计、实施、解决以及课题结题报告，都是以学生自主负责完成。

教师只起到组织、关心、指导和评价作用。

开放性。

从学习空间上，学生探索问题的范围可以从校园到社会，从本地区到世界各地。

从学习途径上，学生可以通过计算机网络、图书馆、大众传媒、社会各部门、专家学者等多种途径进行学习。

从学习结论上，学生通过自己研究的问题，可以提出自己独立的见解。

综合性。

现代科技发展的一个明显趋势就是学科的综合性，因此，利用知识的融合贯通和多角度、多层面的思考问题是研究性学习的主要特点。

如物理学科中《家用电器的辐射量检测》，化学学科中《测定抗贫血药物中铁的含量》《研究果蔬中维生素C的含量及其稳定程度》，体育学科的《在京新疆内高班学生体质健康现状及比较研究》等小综合问题；大综合问题如《基于科技馆资源开发高中学习单》《调查隐形眼镜对眼的伤害》《小型风力发电机的研制》等。

实践性。

让学生亲自去做，去实践，去体验，鼓励并要求学生积极参与。

通过亲身实践获取直接经验，从中养成科学精神和科学态度；并利用科学研究的基本方法，提高综合运用知识与解决问题的实践能力。

研究性。

以发展学生创造力为目标，但并不要求其研究结果一定都要创新。

其目的在于让学生学会基本的研究方法，并在研究性学习过程中不断地发展自己的研究能力和创造能力，在研究中过程比结果更重要。

二、研究性学习的实施：研究性学习课程开展的基本程序:确定课题→制定计划→开题论证→实施研究→结题报告→展示汇报→反思评价。

研究阶段学生活动和教师指导如图示：指导研学感言：研学自主师生探，究其缘由文献看，性质结构现象观，学问调查访座谈，习得创新动手练，益处不言自体验。

三、研究性学习手册研究性学习手册的内容是根据研究性学习各阶段活动进行设计，供初中、高中学生使用，以课题小组为单位完成一本研究性学习手册，记录研究性学习活动的全过程。

主要包括：课题开题、教师指导、学生活动记录、主要研究方法、结题报告、评价总结、手册管理记录。

研究性学习手册是由综合实践教研组组织编写的。

编写组成员：刘劼、付然、张伟伟、高宁艳、韩晓佳、房子维、王建玲、杜晓慧。

在手册的编写过程中，教研中心马丽英老师、朝阳分院王立春老师在百忙之中对手册给予关心、支持和指导，谨此一并感谢。

真诚地希望使用研究性学习手册的师生提出宝贵意见，使手册在实践中得以完善。

综合实践教研组2014年2月北京市和平街第一中学研究性学习手册开题报告简述开题报告是为完成课题研究任务而编制的“施工蓝图”,一个规范的开题报告能为研究者提供明确的操作程序,是进行课题研究的必要条件。

确立研究课题后，在开始研究前必须制定详细的研究计划，也就是课题研究方案。

研究方案是否详尽、可行，对后续的研究具有重要的影响。

为了提高研究方案的质量，要进行开题报告的撰写。

开题报告主要包括研究背景、目的意义、成员分工、实施计划、可行性论证、预期成果及其表达形式等。

研究背景也称“问题的由来”，即提出问题，阐述为什么要研究该课题。

研究目的与意义，是指通过课题研究将解决什么问题或得到什么结论，研究它有什么价值。

这一般可以先从现实需要方面去论述，指出现实当中存在这个问题，需要去研究，去解决，本课题的研究有什么实际意义，然后，再写课题的理论和学术价值。

常用的研究方法有文献研究法、比较研究法、调查研究法、实验研究法、观察研究法和设计制作法。

实施计划是开题报告的核心部分，主要包括：研究计划及进度、时间安排、人员安排等。

在研究计划中，可以把任务分工的情况、研究步骤的实施、计划访问的专家及研究所需要的条件，如图书资料、实验设备、交通工具等都写清楚。

预期成果即本课题研究拟取得什么形式的阶段研究成果和终结研究成果。

形式有很多，如调查报告、实验报告、研究报告、论文、经验总结等，一般是论文或调查（实验）报告等形式，成果表达方式主要通过文字、图片、实物和多媒体的形式来表现。

教师可以从开题报告的可行性、科学性、过程性方面给予建议。

课题开题报告由学校审核通过，即可开始课题研究活动。

课题开题报告北京市和平街第一中学研究性学习手册指导教师课题辅导记录（1）指导教师课题辅导记录（2）指导教师课题辅导记录（3）指导教师课题辅导记录（4）北京市和平街第一中学研究性学习手册指导教师课题辅导记录（5）指导教师课题辅导记录（6）课题研究小组活动记录（1）课题研究小组活动记录（2）课题研究小组活动记录（3）课题研究小组活动记录（4）课题研究小组活动记录（5）课题研究小组活动记录（6）文献研究法主要指搜集、鉴别、整理文献，并通过对文献的研究，形成对事实科学认识的方法。

文献的现代定义为“已发表过的、或虽未发表但已被整理、报导过的那些记录有知识的一切载体”。

“一切载体”，不仅包括图书、期刊、学位论文、科学报告、档案等常见的纸面印刷品，也包括有实物形态在内的各种材料。

文献研究的策略：1．文献的搜集（1）搜集文献的渠道搜集研究文献的渠道多种多样，文献的类别不同，其所需的搜集渠道也不尽相同。

搜集教育科学研究文献的主要渠道有：图书馆，档案馆，博物馆，社会、科学、教育事业单位或机构，学术会议、个人交往和计算机互联网。

（2）搜集文献的方式搜集研究文献的方式主要有两种：检索工具查找方式和参考文献查找方式。

检索工具查找方式指利用现成（或已有）的检索工具查找文献资料。

现成的工具可以分为手工检索工具和计算机检索工具两种。

参考文献查找方式又称追溯查找方式，即根据作者文章和书后所列的参考文献目录去追踪查找有关文献。

2．文献积累积累文献是另外一种搜集文献的工作形式。

首先，文献积累内容应努力做到的充实和丰富。

其次，积累文献应该有明确的指向性。

即与研究目标，或课题假设有关。

第三，积累文献应该全面。

所谓全面，要求研究者不仅搜集课题所涉及的各方面的文献，还应注意搜集由不同人或从不同角度对问题的同一方面做出记载、描述或评价的文献。

不仅搜集相同观点的文献，还应搜集不同观点、甚至相反观点的文献。

尤其需要防止研究者自己已有观点或假设对积累指向的影响，不要轻易否定或不自觉地忽视与自己观点相左的材料。

3．文献综述（1）文献综述的特征和意义文献综述是文献综合评述的简称，指在全面搜集有关文献资料的基础上，经过归纳整理、分析鉴别，对一定时期内某个学科或专题的研究成果和进展进行系统、全面的叙述和评论。

文献综述的特征是依据对过去和现在研究成果的深入分析，指出目前的水平、动态、应当解决的问题和未来的发展方向，提出自己的观点、意见和建议。

并依据有关理论，研究条件和实际需要等，对各种研究成果进行评述，为当前的研究提供基础或条件。

文献综述具有内容浓缩化、集中化和系统化的特点，可以节省同行科技工作者阅读专业文献资料的时间和精力，帮助他们迅速地了解到有关专题的历史、进展、存在问题等。

参考文献格式：参考文献需列出参考书或论文的名称、作者、出版社或发表的期刊、著作时间或期刊期数等。

用[1][2]标注，放尾注。

参考文献如是著作要标页码，论文只要标出期刊是第几期。

【例】参考文献：[1] 赵正新：《关于研究性学习中的：“课题”问题》载《教育发展研究》 2003年第六期调查法调查法是采用一定的方式，通过一定的途径，深入实际了解特定的事物，全面、客观地掌握情况，获得大量信息并对信息进行分析思考，从中把握事物本质和发展规律的学习方法。

调查法可以为我们的课题研究提供第一手资料和数据。

调查法的方式有：问卷、访谈、观察、座谈会。

一、问卷调查（一）如何编制出一份好的调查问卷是问卷调查法的关键。

第一步：明确研究目的，确定调查对象。

确定问卷标题。

第二步：根据研究目的和调查对象，提出相应的假设。

第三步：围绕研究目的和假设项，草拟问题提纲。

根据问题提纲选定问题类型，列出问题和选项。

①是否式：是、不是；同意、不同意。

②选择式：从多种答案中选最适合的一个或几个答案。

③评判式：每个问题后列有许多答案，要求被试者依其重要性评定等次，例如请将下列学科，依据你喜欢的程度，由1到8排列。

④划记式：用勾或差在答案上分别作记号。

第四步：小范围预先测试，再修订此外一份正规的问卷应该有前言和结束语前言是问卷的开始部分，越简练越好，字数不能过多，不能说空话。

前言一般包括调查者的个人身份或者组织名称，调查的内容和目的、指导语（也叫填写需知：是用来指导调查对象填写问卷的一组说明，其作用是对填表方法、要求、注意事项等做一个总体说明）、保密原则、对调查对象的致谢等。

结束语是对调查对象的合作与支持再次致谢，也可提醒调查对象符合问卷有无遗漏或者错答的地方。

有的问卷也可不使用结束语。

（二）如何统计分析问卷1、回收后不应立即进行统计分析，在统计分析之前，应坚持那些属于无效问卷，统计出发放了多少？回收了多少？有效问卷多少？2、统计分析问卷数据或者编制统计图表。