生物研究性学习：人的消化系统及功能 PPT
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消化系统(生理学)ppt课件
• 排泄废物：食物残渣和部分水分在大肠内被进一步吸收后，形成粪便排出体外 。同时，大肠内的细菌对食物残渣进行发酵和腐败作用，产生对人体有益的物 质，如维生素K和一些短链脂肪酸等。
• 维持内环境稳定：消化系统通过吸收营养物质和排泄代谢废物，维持人体内环 境的稳定。例如，肝脏对糖、脂肪和蛋白质的代谢进行调节，维持血糖和血脂 的稳定；胰腺分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，参与血糖的调节。
释放，从而抑制食欲和胃肠运动。
03
神经-激素调节的整合作用
神经系统和激素系统在消化系统调节中具有相互补充、相互协同的作用
。它们共同维持消化系统的内环境稳定，保证消化功能的正常进行。
06
消化系统的疾病与保健
常见消化系统疾病及其症状
胃炎
胃黏膜炎症，表现为胃痛、胃胀、恶心 、呕吐等。
胃溃疡
胃黏膜深层破损，形成溃疡，表现为餐 后上腹痛、反酸、嗳气等。
神经-激素调节的相互作用
01
神经对激素的调节
神经系统可通过控制内分泌腺体的活动和激素的释放，间接影响消化系
统的功能。例如，应激状态下，中枢神经系统通过交感神经刺激肾上腺
髓质分泌儿茶酚胺，进而抑制胃肠运动和分泌。
02
激素对神经的调节
激素可作用于神经系统，改变神经元的兴奋性和传导功能。例如，胰岛
素可降低血糖浓度，同时促进中枢神经系统内抑制性神经递质的合成和
04
大肠与直肠
大肠的结构与功能
结构
大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分， 是消化道的最后阶段。
功能
大肠主要吸收水分和电解质，形成、 贮存和排泄粪便。
肠道菌群的作用
03
营养作用
免疫作用
消化作用
肠道菌群可以合成多种维生素和氨基酸等 营养物质，供人体吸收利用。
• 维持内环境稳定：消化系统通过吸收营养物质和排泄代谢废物，维持人体内环 境的稳定。例如，肝脏对糖、脂肪和蛋白质的代谢进行调节，维持血糖和血脂 的稳定；胰腺分泌胰岛素和胰高血糖素等激素，参与血糖的调节。
释放，从而抑制食欲和胃肠运动。
03
神经-激素调节的整合作用
神经系统和激素系统在消化系统调节中具有相互补充、相互协同的作用
。它们共同维持消化系统的内环境稳定，保证消化功能的正常进行。
06
消化系统的疾病与保健
常见消化系统疾病及其症状
胃炎
胃黏膜炎症，表现为胃痛、胃胀、恶心 、呕吐等。
胃溃疡
胃黏膜深层破损，形成溃疡，表现为餐 后上腹痛、反酸、嗳气等。
神经-激素调节的相互作用
01
神经对激素的调节
神经系统可通过控制内分泌腺体的活动和激素的释放，间接影响消化系
统的功能。例如，应激状态下，中枢神经系统通过交感神经刺激肾上腺
髓质分泌儿茶酚胺，进而抑制胃肠运动和分泌。
02
激素对神经的调节
激素可作用于神经系统，改变神经元的兴奋性和传导功能。例如，胰岛
素可降低血糖浓度，同时促进中枢神经系统内抑制性神经递质的合成和
04
大肠与直肠
大肠的结构与功能
结构
大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分， 是消化道的最后阶段。
功能
大肠主要吸收水分和电解质，形成、 贮存和排泄粪便。
肠道菌群的作用
03
营养作用
免疫作用
消化作用
肠道菌群可以合成多种维生素和氨基酸等 营养物质，供人体吸收利用。
人的消化系统课件
胃是一个囊袋形的器官，分为贲 门、胃底、胃体和幽门四个部分。
功能
胃主要负责存储食物，并与消化 酶一起初步消化食物，特别是蛋 白质。
胃酸的作用
消化
胃酸能激活胃蛋白酶原，使其转 化为胃蛋白酶，从而分解蛋白质。
杀菌
胃酸能杀灭食物中的细菌，保证食 物的安全。
促进维生素的吸收
胃酸能帮助身体吸收食物中的维生 素B12。
功能
小肠的主要功能是消化和吸收食物中 的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质等。
小肠的运动与消化
运动
小肠通过节律性收缩和舒张运动来搅拌和混合食物，促进消化液与食物充分接触， 加速消化过程。
消化
小肠分泌多种消化酶，如胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，对食物进行分解，将其 分解为可被吸收的简单物质。
胃的运动与消化
01
02
03
混合食物
通过胃的蠕动，使食物与 消化酶和胃酸充分混合。
排空
经过初步消化的食物通过 幽门进入小肠，这个过程 称为胃的排空。
调节消化速度
通过控制胃酸的分泌，可 以调节食物的消化速度。
小肠的结构与功能
结构
小肠由十二指肠、空肠和回肠三部分 组成，长度约为5-6米，是人体主要 的消化和吸收器官。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠和直肠三部分， 长度约为1.5米左右。
功能
大肠的主要功能是吸收水分和形成粪 便。
大肠的运动与排泄
运动
大肠通过蠕动运动将食物残渣推向肛门，同时吸收多余的水 分，形成粪便。
排泄
当粪便积聚到一定量时，会刺激直肠产生便意，最终通过排 便动作将粪便排出体外。
常见消化系统疾病
大肠
功能
胃主要负责存储食物，并与消化 酶一起初步消化食物，特别是蛋 白质。
胃酸的作用
消化
胃酸能激活胃蛋白酶原，使其转 化为胃蛋白酶，从而分解蛋白质。
杀菌
胃酸能杀灭食物中的细菌，保证食 物的安全。
促进维生素的吸收
胃酸能帮助身体吸收食物中的维生 素B12。
功能
小肠的主要功能是消化和吸收食物中 的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质等。
小肠的运动与消化
运动
小肠通过节律性收缩和舒张运动来搅拌和混合食物，促进消化液与食物充分接触， 加速消化过程。
消化
小肠分泌多种消化酶，如胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，对食物进行分解，将其 分解为可被吸收的简单物质。
胃的运动与消化
01
02
03
混合食物
通过胃的蠕动，使食物与 消化酶和胃酸充分混合。
排空
经过初步消化的食物通过 幽门进入小肠，这个过程 称为胃的排空。
调节消化速度
通过控制胃酸的分泌，可 以调节食物的消化速度。
小肠的结构与功能
结构
小肠由十二指肠、空肠和回肠三部分 组成，长度约为5-6米，是人体主要 的消化和吸收器官。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠和直肠三部分， 长度约为1.5米左右。
功能
大肠的主要功能是吸收水分和形成粪 便。
大肠的运动与排泄
运动
大肠通过蠕动运动将食物残渣推向肛门，同时吸收多余的水 分，形成粪便。
排泄
当粪便积聚到一定量时，会刺激直肠产生便意，最终通过排 便动作将粪便排出体外。
常见消化系统疾病
大肠
《高中生物课件：消化系统的结构和功能》
胃酸
胃酸帮助消化蛋白质，将其分解为更小的肽和氨基 酸。
肠道中的消化和吸收
食物进入小肠后，消化酶从胰腺和小肠壁分泌，分解碳水化合物、脂肪和蛋 白质。被分解的营养物质通过小肠壁吸收进入血液循环，供身体使用。
消化系统中涉及的激素
1 胃激素
2 胰岛素
胃激素调节胃的酸度和蠕动， 帮助食物消化。
胰岛素调节血糖水平，允许 细胞对葡萄糖进行吸收。
食道
将食物从口腔推送到胃中。
小肠
吸收大部分营养物质，包括脂肪、碳水化合物 和蛋白质。
食物消化的不同阶段
1
化学消化
2
消化酶在胃和小肠中开始分解大分子食
物成分。
3
机械消化
食物在口腔和胃中通过咀嚼和搅拌而变其输送 到血液中供身体使用。
口腔和胃的消化过程
咀嚼
食物在口腔中被咀嚼成小块，增加表面积以便更好 地消化。
3 胆固醇激素
胆固醇激素调节脂肪消化和吸收。
维护消化系统健康的方法
1
健康饮食
摄入均衡的营养，减少垃圾食品和过多
合理饮水
2
的脂肪。
保持足够的水分摄入，有助于消化和吸
收。
3
适度运动
进行适度的运动，有助于消化过程和维 持肠道健康。
高中生物课件：消化系统 的结构和功能
本课件将介绍消化系统的结构和功能，带你了解人体消化系统的工作原理。
消化系统简介
消化系统是人体内的一个复杂组织系统，包括多个器官，用于将食物分解为 营养物质，为身体提供能量和养分。
消化系统的器官和各自的功能
口腔
负责咀嚼食物，并混合上消化酶。
胃
将食物与胃酸混合，开始分解蛋白质。
人体的机构与功能之消化系统课件
2、咀嚼与吞咽 咀嚼运动可将食物磨碎并与唾液混合 形成润滑的食团,便于吞咽。口腔内的食团由口腔推进胃 的过程称为吞咽。咀嚼运动不仅对食物进行机械加工,还 能反射性的引起唾液、胃液与胰液的分泌。如咀嚼不充分 会影响食物在胃、肠内的消化与吸收。
消化管的消化与吸收功能 胃内消化
食物进入胃后可得到暂时贮存,并受到胃壁的机械研磨与胃液的化学 分解作用,而后逐步通过幽门排入十二指肠。
肝可分为左、右两叶,左叶薄而小,右叶厚而大。肝的下面凹凸不平,在中 央有一横行的凹陷,此处有肝固有动脉、肝门静脉、肝管、神经与淋巴管出 入肝,称肝门。
消化器官的结构 肝
肝血液供应丰富,有两个来 源,即肝固有动脉与肝门静脉
。肝固有动脉的血液中含氧较 高,肝门静脉的血液中富含消
化管吸收的营养物质。肝固有
(3)小肠粘膜内有丰富的肠腺(如图)。 肠腺分泌肠液,肠液内有多种消化酶,能 够消化三大营养物质。
消化器官的结构 大肠
大肠在右髂窝处起自回肠,末端终 止于肛门,全长约1、5m,围绕在空、回 肠的周围。大肠可分为盲肠、阑尾、 结肠、直肠与肛管五部分(如图)。
1、盲肠与阑尾 位于右髂窝内。 盲肠为大肠的起始部,左接回肠,下端 游离呈盲囊状。在盲肠的内下方有 一蚯蚓样突起,称阑尾。阑尾根部的 体表位置在右髂前上棘与脐连线的 外、中1/3交界处。患阑尾炎时,此处 壁由内向外依次由粘膜、 粘膜下层、肌层与外膜四层构成 。粘膜层有许多胃腺,可分泌胃液 。胃液中主要含有盐酸与胃蛋白 酶原。盐酸能杀菌与激活胃蛋白 酶原变为胃蛋白酶,胃蛋白酶能够 消化蛋白质。肌层较厚,由走向不 同的三层平滑肌构成。平滑肌的 舒缩使胃壁蠕动,可将食物与胃液 充分混合成食糜,并经幽门送入十 二指肠。
动脉与肝门静脉伴行入肝后多
消化管的消化与吸收功能 胃内消化
食物进入胃后可得到暂时贮存,并受到胃壁的机械研磨与胃液的化学 分解作用,而后逐步通过幽门排入十二指肠。
肝可分为左、右两叶,左叶薄而小,右叶厚而大。肝的下面凹凸不平,在中 央有一横行的凹陷,此处有肝固有动脉、肝门静脉、肝管、神经与淋巴管出 入肝,称肝门。
消化器官的结构 肝
肝血液供应丰富,有两个来 源,即肝固有动脉与肝门静脉
。肝固有动脉的血液中含氧较 高,肝门静脉的血液中富含消
化管吸收的营养物质。肝固有
(3)小肠粘膜内有丰富的肠腺(如图)。 肠腺分泌肠液,肠液内有多种消化酶,能 够消化三大营养物质。
消化器官的结构 大肠
大肠在右髂窝处起自回肠,末端终 止于肛门,全长约1、5m,围绕在空、回 肠的周围。大肠可分为盲肠、阑尾、 结肠、直肠与肛管五部分(如图)。
1、盲肠与阑尾 位于右髂窝内。 盲肠为大肠的起始部,左接回肠,下端 游离呈盲囊状。在盲肠的内下方有 一蚯蚓样突起,称阑尾。阑尾根部的 体表位置在右髂前上棘与脐连线的 外、中1/3交界处。患阑尾炎时,此处 壁由内向外依次由粘膜、 粘膜下层、肌层与外膜四层构成 。粘膜层有许多胃腺,可分泌胃液 。胃液中主要含有盐酸与胃蛋白 酶原。盐酸能杀菌与激活胃蛋白 酶原变为胃蛋白酶,胃蛋白酶能够 消化蛋白质。肌层较厚,由走向不 同的三层平滑肌构成。平滑肌的 舒缩使胃壁蠕动,可将食物与胃液 充分混合成食糜,并经幽门送入十 二指肠。
动脉与肝门静脉伴行入肝后多
人体的消化吸收-PPT课件
小肠液由小肠黏膜内肠腺分泌，分泌量为 1300ml/d
小肠液的性质：弱碱性
小肠液的成分：肠激酶、肠肽酶、肠淀粉酶、 肠脂肪酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶等
小肠是食物消化吸收的主要场所，蛋白质在 小肠中进一步被来胰腺分泌的胰蛋白酶，糜 蛋白酶分解为氨基酸和部份短肽。脂肪被来 自胆汁乳化后再被脂肪酶水解成游离的脂肪 酸和甘油单酯等。碳水化合物被胰淀粉酶、 麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶分别水解成单糖 和双糖。
(四）胃的消化作用
胃是膨胀能力最强的器官，由三个部分组成：胃底、 胃体、贲门幽门。
胃细胞：每天分泌200ml分泌物 PH：1.5-2 胃分泌物的主要成分： 盐酸—水解少量的蛋白质，造成酸性环境，活化酶和
激素。 胃蛋白酶原—盐酸激活后水解蛋白质 胃凝乳酶—凝结乳中蛋白，延长消化时间（成人胃液
食物在进入胃之前，没有吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精 等 。大肠仅吸收少量的水分和无机盐，而大部分都在小肠中被 吸收。
谢谢！
12
唾液分泌量为1000-Байду номын сангаас500ml/d,PH:6.8-7.4
唾液的分泌条件: (看、闻、想）和非条件反射（食物刺激 舌头口腔粘膜）
口腔中最后一个简单动作是吞咽，在进行咽食时，由条件反 射退向喉头的路被匀状软骨所关闭，食物只能进入食道。
2、食道又称为食管，为一个又直又长的肌肉管，食物借助 地心引力和食道肌肉的收缩从咽部输送入胃中，全长25cm179
缺乏） 内因子（糖蛋白）--缺乏时会产生恶性贫血 胃脂肪酶—暂时无活性，进入小肠后开始作用。
食物中的蛋白质从胃开始消化，其中
胃酸使蛋白质变性，蛋白质空间结构被破坏，
更有利于酶的作用。
小肠液的性质：弱碱性
小肠液的成分：肠激酶、肠肽酶、肠淀粉酶、 肠脂肪酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶等
小肠是食物消化吸收的主要场所，蛋白质在 小肠中进一步被来胰腺分泌的胰蛋白酶，糜 蛋白酶分解为氨基酸和部份短肽。脂肪被来 自胆汁乳化后再被脂肪酶水解成游离的脂肪 酸和甘油单酯等。碳水化合物被胰淀粉酶、 麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶分别水解成单糖 和双糖。
(四）胃的消化作用
胃是膨胀能力最强的器官，由三个部分组成：胃底、 胃体、贲门幽门。
胃细胞：每天分泌200ml分泌物 PH：1.5-2 胃分泌物的主要成分： 盐酸—水解少量的蛋白质，造成酸性环境，活化酶和
激素。 胃蛋白酶原—盐酸激活后水解蛋白质 胃凝乳酶—凝结乳中蛋白，延长消化时间（成人胃液
食物在进入胃之前，没有吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精 等 。大肠仅吸收少量的水分和无机盐，而大部分都在小肠中被 吸收。
谢谢！
12
唾液分泌量为1000-Байду номын сангаас500ml/d,PH:6.8-7.4
唾液的分泌条件: (看、闻、想）和非条件反射（食物刺激 舌头口腔粘膜）
口腔中最后一个简单动作是吞咽，在进行咽食时，由条件反 射退向喉头的路被匀状软骨所关闭，食物只能进入食道。
2、食道又称为食管，为一个又直又长的肌肉管，食物借助 地心引力和食道肌肉的收缩从咽部输送入胃中，全长25cm179
缺乏） 内因子（糖蛋白）--缺乏时会产生恶性贫血 胃脂肪酶—暂时无活性，进入小肠后开始作用。
食物中的蛋白质从胃开始消化，其中
胃酸使蛋白质变性，蛋白质空间结构被破坏，
更有利于酶的作用。
实验五消化系统PPT课件
免疫功能
消化和发酵
大肠内的肠道菌群对人体的免疫系统有重 要影响，可以帮助抵御外来病原体的入侵 。
大肠内的肠道菌群可以分解一些复杂碳水 化合物，产生短链脂肪酸等有益物质，对 维护人体健康有积极作用。
05
消化系统的疾病与防治
常见消化系统疾病类型
胃炎
胃炎是胃黏膜的炎症，表现为 上腹部疼痛、消化不良等症状
。
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指 肠的慢性溃疡，主要症状为上 腹部疼痛、反酸、嗳气等。
ห้องสมุดไป่ตู้
肝硬化
肝硬化是肝脏结构发生持久性 改变的一种慢性疾病，常见症 状包括乏力、食欲不振、黄疸 等。
肠易激综合征
肠易激综合征是一种功能性肠 病，主要表现为腹痛、腹泻或
便秘等症状。
消化系统疾病的病因分析
01
02
03
消化系统的组成与结构
消化系统的组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道包括口腔、 食管、胃、小肠和大肠等部分；消化腺则包括唾液腺、肝脏 、胰腺和胆囊等。
消化系统的结构
消化系统的结构主要包括消化道和消化腺的内部结构和相互 关系。消化道各段的形态、长度、口径以及各段的生理功能 均有所不同；消化腺则通过分泌消化液来参与食物的消化过 程。
吸收
小肠绒毛和小肠腺能够吸 收食物中的营养物质，如 氨基酸、葡萄糖和脂肪酸 等，供身体使用。
分泌
胃和小肠还分泌一些重要 的激素和酶，如胃酸、胰 液和胆汁等，参与身体的 代谢和调节。
04
大肠与肛门
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠和直肠，呈袋状结构，主要位于腹腔的后部。
功能
大肠的主要功能是吸收水分和形成粪便。它还参与肠道菌群的调节，对维持人体健康起着重要作用。
《生理学之消化系统》课件
《生理学之消化系统》 PPT课件
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
消化系统的结构和功能ppt课件
3、动作电位（AP）：在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。 ⑴AP上升慢，持续时间长。可以有一个或多个锋电位。 ⑵AP的产生：去极化由Ca2+内流引起；复极化由K+外流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。慢波是动作电位的基础，是平滑肌的起步电位，决定平滑肌的收缩节律、方向和速度。
6、大肠
全长1.5m。分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管5部分。回肠以回盲口开口于回肠。回盲口表面覆以回盲瓣。结肠呈方框状包围于空、回肠周围，分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。
直肠的下段管径明显扩张，粘膜形成图像官腔的3条半月形横皱襞，称直肠横壁。环形肌增厚，有承托粪便的作用。肛管上接直肠，下止于肛门，长3-4cm。周围有肛门括约肌包绕，控制粪便排泄。
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
3. 营养作用：促消化道组织代谢及生长的作用，促胃液素。
2. 调节其他激素的释放 如：例如抑胃肽促进胰岛素分泌。
胃肠激素功能
胃肠
食物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
促胃液素胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA RNAProtein
脑-肠肽：在脑和消化道双重分布的肽类。
兴奋性低:收缩潜伏期、收缩期和舒张期占时间较长，收缩缓慢，变异性较大。兴奋性叫骨骼肌低。自动节律性: 频率缓慢，节律性远不及心肌规则。持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。 维持中腔器官形态、位置及基础压力，富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。对理化刺激的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
肝的组织学构造
肝的表面包有一层结缔组织被膜，并富有弹性纤维，被膜表面大部有浆膜覆盖。肝门处结缔组织特别发达，并随肝门管道（门静脉、肝动脉和肝管）伸入肝实质内构成肝小叶间结缔组织，并将肝实质分为几十万个小叶，称肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中央静脉。肝板：肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成板状。肝板呈索状，又称肝细胞索。肝板间是肝血窦。肝板内，相邻干细胞的细胞膜局部凹陷形成微细管道，称胆小管。相邻肝小叶之间有3种伴行管道，小叶间静脉、小叶间动脉和小叶间胆管——肝门管区。
【初中生物】人体的消化与吸收ppt
消化系统
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
祝身体健康，学习进步。
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
• 淀粉 麦芽糖 • ②蛋白质的消化： • 蛋白质 氨基酸 • ③脂肪的消化： • 脂肪
胆汁 酶 酶 酶
葡萄糖
脂肪微粒
酶
甘油 + 脂肪酸
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器 官。
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 • 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和 吸收功能 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； • 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
消化道各段的吸收情况
消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、 消 化 系 统 小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺
肠腺
口腔
牙齿的结构与龋齿的模式图
健康牙和蛀牙
龋齿的发生
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
祝身体健康，学习进步。
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
• 淀粉 麦芽糖 • ②蛋白质的消化： • 蛋白质 氨基酸 • ③脂肪的消化： • 脂肪
胆汁 酶 酶 酶
葡萄糖
脂肪微粒
酶
甘油 + 脂肪酸
蛋白质、淀粉和脂肪消化过程
营养物质的吸收
食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。 小肠是吸收营养物质的主要器 官。
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有 清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 • 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和 吸收功能 小肠长，约5-6米 • 小肠内表面有皱襞 • 小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
• 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； • 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； • 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。
消化道各段的吸收情况
人体的消化和吸收PPT课件
2．小肠适于吸收的主要特征：
(1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛。 (2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞， 使营养物质容易进入。 (3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴 管。
3、大肠:大肠全长约1.5m，大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的
水分、电解质和其他物质（如氨、胆汁酸等），形成、贮存和排泄粪便。同
(2)患肝炎的病人厌食油腻食物，主要原因是(A )
（A）肝脏分泌胆汁不足 （B）油腻食物气味呛人 （C）油腻食物在胃内停留时间太久 （D）肝脏解毒功能弱了
(3)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、 淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、
维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的 (D)
（A）小肠中部 （B）胃的出口处(幽门处) （C）大肠上部 （D）胃的入口处(贲门处)
时大肠还有一定的分泌功能，如杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保护黏 膜和润滑粪便，使粪便易于下行，保护肠壁防止机械损伤，免遭细菌侵蚀。
食物的消化
化学消化：部分淀 粉初步消化
化学性消化：部分蛋 白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液 37°C 加 不变蓝
2 水 37°C 加 变蓝
3 唾液 高温 加 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
食物中哪些营养物质需消化？在 哪里消化？流向哪里？
营养 物质 淀粉
蛋白 质 脂肪
(1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛。 (2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞， 使营养物质容易进入。 (3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴 管。
3、大肠:大肠全长约1.5m，大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的
水分、电解质和其他物质（如氨、胆汁酸等），形成、贮存和排泄粪便。同
(2)患肝炎的病人厌食油腻食物，主要原因是(A )
（A）肝脏分泌胆汁不足 （B）油腻食物气味呛人 （C）油腻食物在胃内停留时间太久 （D）肝脏解毒功能弱了
(3)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、 淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、
维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的 (D)
（A）小肠中部 （B）胃的出口处(幽门处) （C）大肠上部 （D）胃的入口处(贲门处)
时大肠还有一定的分泌功能，如杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保护黏 膜和润滑粪便，使粪便易于下行，保护肠壁防止机械损伤，免遭细菌侵蚀。
食物的消化
化学消化：部分淀 粉初步消化
化学性消化：部分蛋 白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液 37°C 加 不变蓝
2 水 37°C 加 变蓝
3 唾液 高温 加 变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
食物中哪些营养物质需消化？在 哪里消化？流向哪里？
营养 物质 淀粉
蛋白 质 脂肪
第二节人体的消化系统课件(人教版生物)
2.消化系统由 消化道 和 消化腺 组成。能分泌胆汁 的消化腺是 肝脏 。
3.馒头放在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种甜味的物质是（ C ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖
课堂小结
消化系统 消化
消化过程
消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门等
消化腺：唾液腺、肝、胰等
吸取:主要通过小肠来吸取人Байду номын сангаас营养物质
粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、
无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
情景引入
思考一下：大妈 说为什么这样说？
合作探究
食物的消化过程：
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
食物的消化是通过消化系统来完成的。
消化系统 = 消化道 + 消化腺
消化系统图
消化道
包括口腔、咽、食道、 胃、小肠、大肠、肛门等器 官。
消化腺
包括唾液腺、肝、胰腺、 胃腺、肠腺等器官。
消化道中各器官的功能：
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
下列说法错误的是（ D ）
A．图中D表示小肠 B．曲线X表示淀粉的消化过程 C．曲线Y表示脂肪的消化过程 D．蛋白质在口腔就开始被消化
4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸取营养物质，并将 小肠
剩余物推入大肠。
6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 大肠
3.馒头放在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种甜味的物质是（ C ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖
课堂小结
消化系统 消化
消化过程
消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门等
消化腺：唾液腺、肝、胰等
吸取:主要通过小肠来吸取人Байду номын сангаас营养物质
粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、
无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
情景引入
思考一下：大妈 说为什么这样说？
合作探究
食物的消化过程：
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
食物的消化是通过消化系统来完成的。
消化系统 = 消化道 + 消化腺
消化系统图
消化道
包括口腔、咽、食道、 胃、小肠、大肠、肛门等器 官。
消化腺
包括唾液腺、肝、胰腺、 胃腺、肠腺等器官。
消化道中各器官的功能：
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
下列说法错误的是（ D ）
A．图中D表示小肠 B．曲线X表示淀粉的消化过程 C．曲线Y表示脂肪的消化过程 D．蛋白质在口腔就开始被消化
4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸取营养物质，并将 小肠
剩余物推入大肠。
6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 大肠
人体消化系统PPT
么
许多物质在这里神秘的消失了？_____被__消___化___吸__收___了________。
阑尾 （5）“死胡同”指的是_____________。
大肠 （6）它在什么地方被很臭的东西Hale Waihona Puke 围起来？_____________。
PPT学习交流
15
刚刚视频中的小朋友为什么肚子痛，书中都 有哪些保护肠胃的好方法，请你阅读书籍， 并作答。
复习：我们为什么要吃食物？
食物可以给我们提供 和修复身体所需物质， 并能提供能量。
PPT学习交流
1
食物要经过消化才能给我们提供营 养和能量。
如果你吃了一个馒头，它会经过哪 些人体器官呢？请你把它画下来。
PPT学习交流
2
胃 大肠
口腔 食道
PPT学习交流
小肠
3
利用你的认知，把属于消化系统的器 官，安装在拼图上。
PPT学习交流
4
消化系统主要器官：口腔、 咽、唾液腺、食道、胃、 小肠、大肠
PPT学习交流
5
小游戏：找位置游戏
食道：位于身体胸部的中间位置。 胃：位于肚脐上部偏左的位置。 小肠：位于身体腹部的中下位置。 大肠：盘在小肠的外围，起点在腹部的右下方。
PPT学习交流
6
我们都认识了这些消化系统的主 要器官，那它们是如何把食物消 化的呢？
PPT学习交流
7
消化的秘密
PPT学习交流
8
从这个视频中你都学到了什么？
PPT学习交流
9
消化过程：食物经过口腔的咀嚼， 牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽,胃 肠肌肉的活动，将大块的食物变成 碎小的，使消化液充分与食物混合， 并推动食团下移，从而各大消化系 统进行消化。
许多物质在这里神秘的消失了？_____被__消___化___吸__收___了________。
阑尾 （5）“死胡同”指的是_____________。
大肠 （6）它在什么地方被很臭的东西Hale Waihona Puke 围起来？_____________。
PPT学习交流
15
刚刚视频中的小朋友为什么肚子痛，书中都 有哪些保护肠胃的好方法，请你阅读书籍， 并作答。
复习：我们为什么要吃食物？
食物可以给我们提供 和修复身体所需物质， 并能提供能量。
PPT学习交流
1
食物要经过消化才能给我们提供营 养和能量。
如果你吃了一个馒头，它会经过哪 些人体器官呢？请你把它画下来。
PPT学习交流
2
胃 大肠
口腔 食道
PPT学习交流
小肠
3
利用你的认知，把属于消化系统的器 官，安装在拼图上。
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4
消化系统主要器官：口腔、 咽、唾液腺、食道、胃、 小肠、大肠
PPT学习交流
5
小游戏：找位置游戏
食道：位于身体胸部的中间位置。 胃：位于肚脐上部偏左的位置。 小肠：位于身体腹部的中下位置。 大肠：盘在小肠的外围，起点在腹部的右下方。
PPT学习交流
6
我们都认识了这些消化系统的主 要器官，那它们是如何把食物消 化的呢？
PPT学习交流
7
消化的秘密
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8
从这个视频中你都学到了什么？
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9
消化过程：食物经过口腔的咀嚼， 牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽,胃 肠肌肉的活动，将大块的食物变成 碎小的，使消化液充分与食物混合， 并推动食团下移，从而各大消化系 统进行消化。
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实质上，吞咽活动也是一种复 杂的反射活动，因为吞咽活动 需要一些系列的肌肉有秩序的 相继收缩才能完成，如果吞咽 时还在说话，声门打开通气， 就有可能将食物挤入气管或者 是鼻腔
三、食管蠕动将食物挤入胃
食管是肌性管，其直径平均为 2cm(约25cm长)，起自咽续于胃。 钡餐透视可观察到正常食管有4源自生 理性狭窄，由相邻结构压迫形成。
唾液淀粉酶？
食物在口腔中引起的咀嚼和吞咽，实 际上是由神经系统控制的一种反射活 动，并不需要有意识的指挥，一般情 况下也不会出现牙齿咬到舌头的“事故”
反射活动是神经系统最基本的活动 形式，主要通过一定的神经结构— —反射弧来进行，反射弧主要包括 感受器、传入神经、神经中枢、传 出神经、效应器5个环节
四、胃贮存食物并消化一部分食物
在口腔中经过咀嚼，混有唾液的食团经过很短的时间就被 送入胃中，刚进入胃腔的食团基本上是一层一层的堆叠在 胃中，没有与胃液混合。 这时候，应该是什么物质起到了消化作用呢？
在口腔中来不及发挥作用的唾液淀粉酶便在胃中继续发挥作用， 将淀粉分解为双糖（麦芽糖），直到胃液与食团混合成为食糜 之后，唾液淀粉酶因PH偏低而失活（唾液淀粉酶只在中性或 者微碱性的环境中才能发挥促进淀粉分解的作用），大约有70 ％的淀粉是在胃中被唾液淀粉酶所分解的
二、食物通道与呼吸通道在咽部交叉
鼻腔
口腔
食管 气管
食物通过口腔后需要通过咽部进入食管，实 际上人的咽部有两条对外的通道，相当于一 个十字路口：
一条是经过口腔的通道，另一条是通过鼻腔 的通道；而对下也有两条通道：一条通向气 管和肺，另一条则通过食管和胃。
吞咽时必须封闭通向鼻腔和气管的通道，将 口腔中的食团挤入食管
一、消化从口腔开始
3对唾液腺（腮腺、舌下腺、颌下腺）的唾液源源不断的 流入口腔，与食物混合形成食团，随后这团食团被吞咽 下去，经过食管进入胃内
在口腔中主要进行机械性消化还是化学性消化？
在口腔内主要是进行机械性的消化， 食物被分割、切碎，渗进唾液。
唾液淀粉酶？
唾液中的消化酶（唾液淀粉酶）可以分解淀 粉成为麦芽糖，但是由于往往食物在口腔中 停留时间不长便被吞咽下去，唾液淀粉酶在 口腔中没有发挥作用，只有较长时间在口腔 中咀嚼的情况下，含淀粉的食物才会分解成 麦芽糖，使人感觉到有甜味
食物是怎样通过 食管的呢？
蠕动
蠕动是食管出现的一种收缩波，沿食管从口腔向胃的方向移动，这种收 缩波将食管中的食物向胃的方向偏移，蠕动这种形式的运动不仅在食管 上出现，胃、小肠、大肠都有这种形式的运动，不仅消化管道存在这种 形式的运动，还有一些肌肉组成的中空管道也有这种形式的运动，比如 说子宫。从口腔中吞咽的食团只需要8-9s就可以通过食管到达胃
六、大肠吸收水和各种电解质并排除粪便
结肠的上半段生长着大量的细菌，特别是大肠杆菌。这些细菌可产生维生 素K、维生素B12、维生素B1等物质以及气体。其中维生素K特别重要，因 为正常食物中它的含量比较少，人体需要吸收细菌产生的维生素K以维持 正常的血液凝固
这三种结构使小肠的吸收表面积比小肠管的内表面增大600倍
胰、肝都向小肠分泌消化液：酸 性食糜从幽门进入十二指肠就会 刺激肠粘膜，引起胰腺分泌大量 胰液。胰液含有碳酸氢盐，进入 小肠后中和来自胃液的盐酸，使 小肠内的环境变为碱性，便于各 种胰消化酶发挥作用。 肝分泌的胆汁中的胆盐参与脂肪 的水解
胃能吸收酒精。空腹时饮酒，酒精很容易被胃吸收，进入血 液循环，因此空腹饮酒容易醉
五、小肠是消化食物与吸收营养素的主要器官
小肠具有的特殊结构有利于吸收营养素：小肠是消化管中担负着营 养素主要吸收任务的器官。适应于它的功能，小肠在结构上也很有 特色。小肠结构的特点是通过3种方式增大吸收的表面积
①小肠粘膜的环形褶皱； ②粘膜形成的柱状突起，称为绒毛； ③绒毛上的柱状上皮细胞面向肠腔的一端细胞膜凸起，形成很多的 微绒毛。
胃腺分布在胃粘膜内，包括贲门腺、胃底腺和幽门腺。主要有 3种细胞:主细胞、壁细胞和粘液细胞。它们分别分泌胃蛋白酶 原、盐酸和粘液。
胃蛋白酶原经过HCl的催化变 为胃蛋白酶，胃蛋白酶则可以 将蛋白质分解为多肽
胃能吸收哪些物质？
各消化器官中，口腔和食道基本上没有吸收能力，胃只能吸 收少量的水、无机盐和酒精，小肠是吸收营养的主要器官， 能大量吸收各种营养成分，大肠也只能吸收少量的水、无机 盐和部分维生素
人的消化系统及其功能
人体进行消化，需要经过体内的哪些器官呢？
人的消化管主要包括口腔、咽、食管、 胃、小肠、大肠以及直肠。
消化腺包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃 腺和肠腺。
食物进入消化系统之后被管道的运动 所推动，在移动中逐步被分解直到成 为简单的小分子，穿过细胞膜进入细 胞，再被运送到全身
一、消化从口腔开始 二、食物通道与呼吸通道在咽部交叉 三、食管蠕动将食物挤入胃 四、胃贮存食物并消化一部分食物 五、小肠是消化食物与吸收营养素的主要器官 六、大肠吸收水和各种电解质并排除粪便
小肠的多种运动形式有利于食物的消 化与吸收：小肠特有的一种混合性运 动，称为分节运动。分节运动是在同 一时间内肠管的多处环形肌收缩，将 肠管中的食糜分成许多小段。接着， 原来收缩处的环形肌舒张，原本舒张 处的环形肌收缩，又将食糜分成另一 些小段。如此反复进行，使食糜与消 化液充分混合，使肠壁广泛接触，有 利于食物的消化与吸收