酒店员工管理制度

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酒店员工管理制度

在我们平凡的日常里，制度使用的情况越来越多，制度是在确定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。我敢确定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是我细心整理的酒店员工管理制度，欢迎阅读与收藏。酒店员工管理制度1

一、工作时间

客房部、营销部、保安部、工程部、餐饮部、行政部、财务部、人资部原则上实行每周六天工作日，实行八小时工作制，依据工作需要随时进行调整。

二、考勤打卡制度

1、各部门必需指定一名认真负责的员工担负考勤员，由人力资源负责对考勤员进行培训和引导。

2、员工必需按所在部门编排的班次工作，定时上、下班。上、下班时必需按规定由本人持考勤卡在考勤机上计打时间，并到部门签到、签退。

3、不允许漏打或替人代打考勤卡，如发觉代打卡行为，替代人

和被替代人均按旷工一天处理。

4、凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到。凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。假如员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以特别钟为限，超过特别钟则按两次迟到或早退计算，假如员工每月迟到或早退两次，罚款10—20元，再次有迟到、早退现象则罚款50元。超过或达到五次，将予以辞退或除名。

5、凡超过迟到或早退时间30分钟以上，或超过规定上班时间30分钟未到达指定工作岗位，又无充分理由办补假手续者，视为旷工。旷工除扣除旷工员工当日工资外，还应视下列情况予以罚款：（1）1天以内者，予以口头警告，《员工过失单》，并罚款50元。

（2）旷工两天者，予以书面警告，填写《员工过失单》，罚款100元。

酒店员工管理规章制度(2篇)

酒店员工管理规章制度

一、工作态度:

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不一样意见但不能说服上司，一般状况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，能够越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，1谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何状况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在

____分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有职责保管好自我的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币____元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币____元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时持续干净、整洁。

酒店员工管理制度(6篇)

酒店员工管理制度

宾馆员工规章制度

一、仪容仪表

1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。

2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。

3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。

5、打扫卫生时严禁大声喧哗。

二、工作卫生制度

1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。

2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。

3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。

5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。

6、服务员查房时做到人走灯灭。

7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天及以上要及时重新打扫。

8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。

三、前台制度

1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。

2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。

4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。

酒店员工管理制度范文(4篇)

酒店员工管理制度范文

一、目的和范围

1.1 目的

本制度旨在规范和管理酒店员工的行为，提高工作效率和员工满意度，确保酒店的正常运营和顾客满意度。

1.2 范围

本制度适用于酒店所有员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。

二、职责和权利

2.1 酒店员工的职责

2.1.1 必须按照规定的工作时间和工作内容来完成工作任务。

2.1.2 必须严格遵守酒店的规章制度，服从上级的工作安排和指导。

2.1.3 必须保护酒店的利益，维护酒店形象，对顾客提供优质的服务。

2.1.4 必须保守酒店的商业秘密和客户信息，不能泄露给外部人员。

2.1.5 必须尊重同事和顾客，遵守社会道德和职业操守。

2.2 酒店员工的权利

2.2.1 享有公平、合理的薪酬和福利待遇。

2.2.2 享有公平、合理的晋升和培训机会。

2.2.3 享有安全、健康的工作环境和工作条件。

2.2.4 享有参与员工活动和员工奖励的权利。

三、工作时间和考勤

3.1 工作时间

3.1.1 全职员工的工作时间为每周40小时，按照酒店的营业时间和工作需要进行排班。

3.1.2 兼职员工和临时员工的工作时间根据实际需求灵活安排。

3.2 考勤制度

3.2.1 所有员工必须按时到岗并完成考勤打卡。

3.2.2 迟到、早退和缺勤的情况将按照酒店的规定进行处理。

四、工作纪律

4.1 上岗前准备

4.1.1 上岗前必须穿戴整洁，符合酒店的着装要求。

4.1.2 上岗前必须进行工作准备，如检查房间卫生、准备接待用品等。

4.1.3 上岗前必须在岗前例会上接收工作和安全培训。

4.2 工作规范

4.2.1 必须按照酒店的服务流程和相关规定来执行工作。

酒店员工管理制度模板(四篇)

酒店员工管理制度模板

一、电话费报销：费用

采购____元

营业代表、司机____元

二、报销误餐费：

因工作外出，由部门总监预先审批，按每人每餐____元标准支付误餐费，超出____元以外的部分自付，特殊情况需报总经理批准。

三、报销差旅费：

因公出差，伙食费（含当地交通费）标准每人每天____元以内，住宿标准每人每晚____元以内，交通费标准按部门经理可乘坐火车硬卧，高级管理人员经总经理批准可乘坐飞机。

四、医疗福利：

员工日常病痛可在医务室免费就医，收取____元的挂号费，主管级以上及行政人事部、财务部行政人员免收挂号费。

保险：试用期满的员工由酒店负责购买意外伤害保险____元/人/年（临时工需自付____元），司机按____元/人/年执行;如果员工离职时保险未到期则需扣除____元，司机扣除____元;试用期满的员工由酒店负责购买社会养老保险（实习生不适用本条款）。

五、员工膳食：

每天免费为员工提供____个工作餐。

六、生日贺金：

试用期满的员工，生日可获得人民币____元贺金，并由工会安排每月一次员工生日会。

七、夏季高温补贴：

工程、保安、厨房、pa、游泳池、司机、采购等室外工作人员，实行夏季（每年____月-____月）高温补贴每人每月____元。

八、员工休假制度：

休息日：每周工作____小时，超过____小时内计加班费，含在每月奖金内;超过____小时以外部份安排补休，每周休息不少于一天。

法定假日：员工每年享受____天法定假日，其中元旦____天、春节____天、五一____天、国庆节____天，法定节假日加班按员工手册相关规定执行。

酒店员工管理制度范本(五篇)

酒店员工管理制度范本

饭店员工规章制度

一、工作态度

1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

二、仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)

3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

三、出勤

1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许

2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷

工一天算三天)处理。

3、员工在工作时间未经批准不得离店。

4、员工辞职应提前(____天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。

酒店员工管理制度7篇

酒店员工管理制度（精选篇1）

1、员工宿舍的日常管理由人力资源部负责，每间宿舍指定一位舍长，负责对宿舍的安全、卫生、人员情况进行管理和监督

2、舍长负责于每月月底排好下个月宿舍卫生值日安排表，同时有权根据宿舍管理制度对住宿员工进行管理，并将违反规定的人员和不良现象及时上报人力资源部

3、人力资源部将不定期对宿舍的`卫生、安全和纪律进行检查走访，并对违规现象进行纠正和处理

1、宿舍只安排非本市的外地员工和因酒店工作需要安排住宿的员工住宿

2、所有住宿人员由人力资源部统一安排床位，安排好的床位不得随意调换，需调换床位时，要向人力资源部提出申请统一安排和修改存档资料

1、宿舍卫生由该宿舍住宿员工共同打扫和维护，要求做到窗明几净、空气清新、被褥叠放整齐、室内物品摆放有序、地面无垃圾堆积、公共区域卫生干净整洁

2、宿舍卫生值日表不得擅自更改调换，如有特殊情况可事先通知舍长调整

3、宿舍楼梯、院子等公共区域卫生实行每个宿舍轮流打扫制

度，由人力资源部安排值日班表，每个宿舍负责一周

1、宿舍内严禁存放和使用易燃易爆等危险物品，严禁在宿舍使用明火和大功率电器

2、个人贵重物品应妥善保管，上班或宿舍无人时，应注意关好门窗，注意防盗

3、严禁擅自留宿外来人员，晚22：00后所有来访人员必须离开

4、宿舍钥匙应妥善保管，不得私配钥匙，钥匙如有遗失，应第一时间通知人事部，并于离职后归还宿舍钥匙

1、住宿员工必须严格遵守宿舍管理规定，宿舍内不得大声喧哗吵闹，影响其它员工休息

2、宿舍内严禁黄、赌、毒、传销、打架斗殴、异性同居等违法犯罪行为发生，一经查出，将视情节轻重严肃处理或上报公安机关处理并予以开除

酒店员工管理制度（5篇）

酒店员工管理制度

为了加强酒店员工考勤管理，严格劳动纪律和工作秩序，提高酒店服务和工作效率，特制定本制度。如有违反，将按酒店有关条例进行处罚。

一、考勤管理：

1、考勤内容

1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。

3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。

4)未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。

2、考勤须知

1)员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次罚款____元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款____元。

2)迟到、早退____分钟以上，____小时以内以半天旷工论处，超过____小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达____小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日____倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的____%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。

3)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工每擅离职守一次罚款____元。每月三次擅离职守者，记过失一次，处罚款____元。

4)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者，第一次罚款____元，第二次罚款____元，当月累计三次以旷工一天论处。

5)考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚____元。

6)员工刷卡区域有监控录像，请各位员工自觉遵守刷卡制度与纪律。如有违反，必严惩。

3、考勤纪律

1)严格遵守作息时间，员工出勤必须考勤。酒店部门经理级(含经理)以上管理人员必须刷电子IC卡，休息须提前____天上报总经理办公室。

酒店员工管理制度范本

第一章总则

第一条为了规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障酒店的正常经营，根据国家法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、技术人员和一线员工。

第三条酒店员工应遵守国家法律法规，尊重社会公德，诚实守信，敬业爱岗，积极主动地为酒店客户提供优质服务。

第二章考勤制度

第四条员工应按照酒店规定的上下班时间准时到岗，提前15分钟做好准备工作。如有特殊情况需提前向上级请假。

第五条员工迟到、早退累计超过30分钟视为半天旷工，超过60分钟视为全天旷工。连续旷工超过3天或一年内累计旷工超过5天者，酒店有权解除劳动合同。

第六条员工请假应提前向上级申请，并填写请假条。病假需提供医院证明，事假需提供相关证明材料。请假批准后，方可离岗。

第七条员工请假期间，酒店有权安排其他员工顶替其工作。请假结束后，员工需及时返岗，继续履行劳动合同。

第三章工作纪律

第八条员工在工作期间，应遵守酒店的各项规章制度，服从领导安排，认真履行职责。

第九条员工在工作期间，不得擅自离岗、串岗、闲聊、吃零食。不得在酒店内吸烟、饮酒。

第十条员工在工作期间，不得使用酒店电话处理私人事务，不得在酒店内接待亲友。

第十一条员工在工作期间，应保持工作区域整洁、安静。与客人交流时，注意语气、态度，严禁大声喧哗。

第四章服务规范

第十二条员工应以礼貌、热情、耐心、细致的态度为客人提供服务，主动解答客

人疑问，满足客人需求。

第十三条员工在处理客人投诉时，应保持冷静，倾听客人意见，及时给予解释和

处理。不得与客人发生争执。

关于酒店员工管理规章制度完整版(10篇)

关于酒店员工管理规章制度完整版（10篇）

相关的酒店员工管理制度到底是怎么制定的呢在充满活力，日益开放的今天，制度起到的作用越来越大，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。下面是小编给大家整理的酒店员工管理规章制度完整版，仅供参考希望能帮助到大家。

酒店员工管理规章制度完整版篇1

一、员工入职培训基本要求

(1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。

(2)培训期间需要签到，不得漏签或者代签。

(3)进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。

(4)在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。

(5)服装整洁、大方。

(6)参加培训的员工需认真做好笔记。

(7)在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。

(8)若在培训期间严重违反规定者，酒店将不予录用。

二、员工奖惩制度

1、员工奖励

(1)奖励形式

酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

(2)奖励行为

①拾金不昧，为酒店赢得声誉。

②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

2、员工纪律处分

(1)口头警告

①进出酒店拒绝保安部员工的检查。

②上下班不签到或委托他人签到、代替他人签名。

③上班不佩戴名牌工卡。

(2)书面警告

1、一个月内迟到、早退三次。

2、工作不认真，纪律松懈，工作时间听、做与工作无关的事情。

3、对上级有不礼貌言行举止。

4、不服从上级的合法、合理命令。

5、与客人发生争执或对客人不礼貌。

酒店员工管理制度范本（2篇）

酒店员工管理制度范本

一、工作态度:

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在____分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币____元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币____元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

酒店员工管理制度范文(4篇)

酒店员工管理制度范文

1.岗位职责

1.1 酒店员工应根据分配的岗位职责进行工作，确保完成工作任务；

1.2 酒店员工应协助上级完成相关工作，并提供必要的支持和协助；

1.3 酒店员工应积极参与团队合作，与其他部门员工密切合作，共同完成工作任务；

1.4 酒店员工应保持良好的工作态度和团队精神，与同事、客户和上级保持良好的沟通和合作关系；

1.5 酒店员工应保守公司和客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。

2.工作时间

2.1 酒店员工应按照规定的工作时间出勤，并严格遵守上班时间和下班时间；

2.2 酒店员工应提前向上级汇报请假事由，并获得批准后方可请假；

2.3 酒店员工应按照公司的工作安排和排班制度进行工作，不得擅自调换工作岗位或调整工作时间。

3.绩效评估

3.1 酒店员工的工作绩效将通过定期考核和评估来衡量，绩效评估结果将影响员工的晋升、奖励和薪酬调整；

3.2 酒店员工应积极参加培训和学习活动，不断提升自己的工作能力和业务水平，以获得更好的绩效评估结果；

3.3 酒店员工应按照规定的工作标准和流程进行工作，确保工作质量和效率。

4.福利待遇

4.1 酒店员工将享受公司提供的福利待遇，包括但不限于员工健康保险、餐饮补贴、带薪年假和节假日福利等；

4.2 酒店员工可根据工作表现和岗位要求申请职位晋升或岗位调整，以获得更好的薪酬和福利待遇；

4.3 酒店员工应遵守公司制定的福利管理政策和规定，不得进行违规操作或滥用福利。

5.纪律管理

5.1 酒店员工应遵守公司的纪律条令和规章制度，包括但不限于工作时间纪律、形象仪容纪律、行为规范纪律等；

酒店员工管理规章制度(通用篇)

酒店员工管理规章制度（通用篇）

第一章总则

第一条为规范酒店员工管理，提高服务质量，确

保酒店的正常运营，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店全体员工，包括管

理人员、服务人员、技术人员等。

第三条酒店员工应遵守国家法律法规，遵守社会

公德，遵守酒店的各项管理制度。

第二章人事管理

第四条酒店应建立健全人事管理制度，包括招聘、培训、考核、晋升、薪酬福利等。

第五条酒店应定期组织员工培训，提高员工的专

业技能和服务水平。

第六条酒店应建立员工考核制度，对员工的工作

表现进行定期评估，以激励员工的工作积极性。

第三章服务管理

第七条酒店员工应遵守服务规范，提供热情、周到、专业的服务。

第八条酒店员工应保持良好的服务态度，尊重客人，保护客人的隐私。

第九条酒店员工应遵守卫生规定，保持工作环境的整洁。

第四章安全管理

第十条酒店应建立健全安全管理制度，确保酒店的安全。

第十一条酒店员工应遵守安全规定，确保自身和他人的安全。

第十二条酒店员工应积极参加安全培训，提高安全意识。

第五章纪律管理

第十三条酒店员工应遵守酒店的纪律规定，不得违反酒店的规章制度。

第十四条酒店员工应遵守职业道德，不得损害酒店的利益。

第十五条酒店员工应遵守社会公德，不得有损害酒店形象的行为。

第六章奖惩管理

第十六条酒店应建立奖惩制度，对表现优秀的员工给予奖励，对违反规定的员工给予惩罚。

第十七条酒店员工应积极参加酒店的奖励活动，争取获得奖励。

第十八条酒店员工应自觉遵守酒店的奖惩制度，不得有违反规定的行为。

第七章附则

第十九条本规章制度自发布之日起施行。

第二十条本规章制度由酒店管理层负责解释和修改。

酒店员工管理制度

酒店员工管理制度（通用5篇）

酒店员工管理制度1

1．酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由总经理办公室另行通知；

2．酒店员工一律实行上下班打卡登记制度；

3．所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人和被代理人均给予记过处分；

4．酒店每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；

5．所有员工须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；

6．上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理；

7．员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理；

8．员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给予一次警告处分；

9．员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；

10．员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与酒店取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批；

酒店员工管理规章制度（通用8篇）

酒店员工管理规章制度

酒店员工管理规章制度（通用8篇）

在日常生活和工作中，制度使用的频率越来越高，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的酒店员工管理规章制度，希望能够帮助到大家。

酒店员工管理规章制度篇1

一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及平常的业务培训。

二、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。(男员工穿深色袜)女服务员：女员工不可散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要整洁，无油渍、无皱痕。检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必须消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫

酒店员工管理规章制度范本(9篇)

酒店员工管理规章制度范本（9篇）

酒店员工管理规章制度范本通用（9篇）制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么关于酒店的管理制度怎么拟定呢？以下是整理的一些酒店员工管理规章制度范本通用，欢迎阅读参考。

酒店员工管理规章制度范本通用（篇1）

一、劳动管理制度：

酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：

全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度：

各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情

况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

四、财产物资管理：

各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

五、学习管理制度：

每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度：

每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制：

建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的.检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。