进货查验和记录制度

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进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度1. 引言进货查验和查验记录制度是企业内部管理流程的一部分，旨在保证企业对进货商品的品质和数量进行严格把控，避免进货商品在生产过程中出现质量问题和数量不足等情况，从而提高产品质量和客户满意度。

2. 进货查验的流程2.1 进货验货进货验货应由专人负责，严格按照商品订单的要求进行检验。

在验货过程中应注意以下事项：•检查货物包装是否完好无损，有没有破损、变形等情况；•按照商品订单要求检查商品的规格、型号、颜色、数量等，确保符合要求；•检查商品的生产日期、保质期和生产厂家等信息是否与商品订单一致；•对于易变质品种应检测其保存条件是否符合要求，并对于可以进行质量检测的商品进行质量检验。

经过验货合格的货物方可进入下一步的入库流程。

2.2 入库流程货物进入仓库后，应按照商品的存储形式和分类储存，确保货物的安全和清晰度。

同时，仓库管理人员应对进货商品的数量、规格、型号、生产日期等信息进行记录和存档，以方便进行后续查验工作。

3. 查验记录的制度企业应建立起健全的查验记录制度，确保所有进货商品的查验记录均得以准确记录和保存，以备后续查询和核对。

3.1 查验记录制度的建立企业的查验记录制度应包括以下内容：•查验记录的内容和格式；•查验记录的责任人和分工；•查验记录的保存和归档；•查验记录的查询和核对方式以及查询核对的周期。

3.2 查验记录的内容和格式查验记录应包括以下内容：•进货商品的名称；•进货商品的规格、型号、颜色等详细信息；•进货商品的生产日期、保质期和生产厂家等信息；•进货商品的数量和单价等信息；•进货商品的质量检验结果；•查验时间和查验人员的签名等信息。

查验记录应按照一定的格式进行记录，以保证信息的清晰度和规范性。

3.3 查验记录的责任人和分工公司应指定专人负责查验记录的建立和管理，以及查验记录的查询和核对工作。

此外，查验人员应按照特定的流程和要求进行查验，并及时把查验记录进行标记和存储。

(完整)进货查验和查验记录制度

(完整)进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
一、食品销售经营者应当建立进货査验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品(以下统称食品)进行检査验收，确保从合法的渠道采购合格的产品.
二、应当查明并索取供货者的许可证、从货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保持期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

三、严格查验供货者的运输工作，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输(载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载)条件的食品,应当拒绝收货,并主动向食品药品监督部门报告。

四、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮,食品具有该食品正常的感官形状,标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。

五、严格查验食品的保质期,对过期食品应当拒绝收货并主动报告食品药品监管部门;对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。

六、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得不于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业内部为管理和控制进货过程而制定的一系列制度和规定。

该制度的目的是确保企业进货的合规性、质量以及安全，提高企业的管理水平和经营效益。

以下是一个关于进货查验和查验记录制度的详细介绍。

一、进货查验制度1.进货查验的依据和范围进货查验依据合同、订单以及供应商提供的进货清单等进行。

查验范围包括进货的数量、质量、包装以及合法性等。

2.进货查验的方式和流程进货查验可分为外观查验和全面查验。

外观查验主要针对包装和外观进行检查，全面查验则包括外观查验和对物品的质量、数量等方面的检查。

进货查验的流程一般包括以下几个步骤：（1）检查进货清单和送货单上标注的物品是否完整。

（2）对进货物品的包装进行损坏检查，并核对包装标识的准确性。

（3）按照进货清单上的规定数量和型号，核对实际进货物品的数量和型号是否一致。

（4）对物品的质量进行检查，包括外观和功能性能等。

（5）查验物品的合法性，包括是否具备合格证、生产日期等。

（6）查验完成后，填写进货查验单并进行相应记录。

3.进货查验的责任和权力进货查验的责任主要由采购部门负责，包括查验物品的数量、质量、包装等。

同时，其他相关部门也有责任协助进行查验。

4.进货查验的异常处理如果发现进货物品有质量、数量等异常情况，应立即通知供应商进行处理。

处理方式可以是退货、更换或补发等。

1.查验记录的内容和形式查验记录应包括查验时间、查验项、查验结果、查验人员等信息。

同时，可以根据需要，记录进货物品的详细信息，如生产日期、批次号等。

2.查验记录的保存和归档查验记录应进行适当的保存，以备将来参考和核实。

一般可以以纸质形式或电子形式保存，同时应按照一定的分类和归档规则进行管理。

3.查验记录的查询和使用查验记录可以作为进货质量和安全性等方面的参考，供管理层和相关部门进行查询和使用。

查验记录还可以作为与供应商协商、追溯质量问题等相关事宜的依据。

4.查验记录的监督和评估查验记录的监督主要由质检部门进行，对查验记录的准确性和合规性进行评估。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度一、前言随着市场经济的不断发展，进货查验和查验记录制度对于企业的经营管理至关重要。

合理规范的进货查验和查验记录制度，可以有效地提高企业的进货效率、控制进货风险、保障质量安全，为企业的可持续发展奠定坚实的基础。

本文将以此为出发点，详细介绍进货查验和查验记录制度。

二、进货查验制度1. 目的和意义进货查验制度的目的是确保进货的质量和数量与供应商提供的信息相符，并为查验结果负责。

进货查验制度的意义在于保障企业的质量控制，减少进货的风险，确保产品质量，提高企业形象和竞争力。

2. 适用范围进货查验制度适用于所有涉及进货的部门和人员。

无论是直接从供应商进货，还是通过经销商、代理商等渠道进货，都应严格遵守进货查验制度。

3. 进货查验流程进货查验流程应包括以下环节：（1）进货前准备：包括对供应商的评估、签订合同、确定进货数量等准备工作。

（2）进货查验：对进货物品的数量、质量、规格、外包装等进行检查和查验。

（3）查验结果处理：将查验结果及时反馈给供应商，并就不合格品进行处理，如退货、索赔等。

（4）进货记录：对进货查验的过程和结果进行记录，以备将来参考和追责。

4. 进货查验标准企业应根据产品的特点和行业标准，制定相应的进货查验标准。

进货查验标准应包括质量、数量、规格、外观等方面的要求，并与供应商共同确定。

三、查验记录制度1. 目的和意义查验记录制度的目的是详细记录进货查验的过程和结果，以备将来参考和追责。

查验记录制度的意义在于提供真实的、可靠的查验依据，防止查验结果被篡改或纠纷发生。

2. 查验记录要求查验记录应准确、完整、可追溯，并包括以下内容：（1）进货查验日期、查验人员、供应商、供货单号等基本信息。

（2）进货物品的名称、规格、数量等详细信息。

（3）查验结果：包括质量合格与否、数量准确与否、外包装是否完好等。

（4）查验意见：如不合格品的处理意见、供应商的整改要求等。

3. 查验记录保存查验记录应当按照规定的期限保存，并妥善保管。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度一、背景为了确保企业的进货质量和合法合规性，以及保障消费者的权益，建立进货查验和查验记录制度是企业应该具备的基本管理措施。

进货查验和查验记录制度是指企业在采购货物时对供应商提供的货物进行查验，并对查验情况进行记录和归档的一种管理制度。

二、制度内容1. 进货查验标准企业应该制定统一的进货查验标准，以确保所有进货的货物都可以按照相同的标准进行查验。

为了制定标准，企业可以参考以下因素：•国家法律、法规和行业标准；•供货商提供的商品规格、说明书、检验证书等；•企业自身的技术规格要求。

在实际的查验过程中，还需要注意以下几点：•仔细核对货物数量，确保与订单数量一致；•检查货物的包装和外观是否符合标准；•检查货物的规格、型号和质量指标是否达标。

2. 查验人员及流程企业应该指定专人进行进货查验，并对查验人员的操作进行规范和管理。

进货查验的基本流程包括：•查验前准备，包括准备好相关的查验工具和文件；•货物抵达后进行外观查验；•针对规格、型号、质量指标等方面进行查验；•如有不合格或疑问，应及时向供货商反馈，并进行记录。

3. 查验记录和归档企业应该建立进货查验记录和归档制度，对每批进货的货物进行记录和归档，以备查验。

具体的记录内容应包括：•进货时间、货物来源和供应商信息；•货物规格、型号、数量和质量指标等信息；•查验人员和记录员的姓名和签字；•查验情况和结论。

4. 查验结果的处理对于查验结果，企业应该根据具体情况进行相应的处理，处理方式包括：•同意接收并确认货物合格；•提出异议，并要求供应商进行处理；•直接拒收货物。

5. 后续跟踪企业应建立供应商的评估和管理机制，建立供应商档案，并在后续进货中对供应商进行优选和排除，以确保进货的质量和稳定性。

三、制度的意义实施进货查验和查验记录制度的意义在于：•保障企业进货质量和消费者权益；•提高企业的管理水平和运营效率；•减少企业的采购成本和风险；•增强企业与供货商之间的信任和合作关系。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业为了保障产品质量和规范管理而订立的一项紧要制度。

本文将从进货查验和查验记录制度的意义、内容、执行过程等方面对其进行认真阐述。

一、进货查验和查验记录制度的意义进货查验和查验记录制度是企业保障产品质量的紧要措施。

通过严格执行进货查验和查验记录制度，企业可以确保购进的原材料和产品符合规定标准，并避开质量问题对企业带来的损失。

同时，也可以为企业的质量管理供给有力的数据支持，为跟踪产品质量问题供给依据。

二、进货查验和查验记录制度的内容1. 进货查验的流程进货查验的流程应当包括以下几个环节：（1）采购人员负责采购流程中的各项工作，确保所采购的商品品质、供货周期和价格等符合企业的采购要求。

（2）质管部门对进货物资进行检验，对不合格产品进行标识和隔离处理。

（3）财务部门验收物资，在保证价格、数量等信息正确的前提下，拒收不符合企业进货要求的物资。

2. 查验的要求（1）进货物资的标准应符合国家有关标准规定，并有相应的检测报告。

（2）进货物资应完好无缺，并有明确的生产日期、保质期等信息。

（3）进货物资的包装应符合运输要求，并保证在运输过程中不受损坏。

3. 查验记录的要求（1）查验记录中应包含以下信息：进货物资的名称、型号、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、进货日期等，以及进货查验人员和日期等相关信息。

（2）对于不符合企业进货要求或者规定的物资，应当进行认真的记录和标识，并妥当处理。

（3）查验记录要进行签名和盖章，并保存有关资料备查核。

三、进货查验和查验记录制度的执行过程1. 订立进货查验和查验记录制度，并适时向相关人员进行宣扬和培训，落实各项要求。

2. 对于进货物资的质量检验工作，应由企业的质检人员进行检查，确保机器设备、工艺流程及产品符合相关标准。

3. 依照企业的工作流程，对原材料、半成品和成品进行分区存放，并实行定期盘点和标识管理，确保产品质量和安全性。

4. 确定查验记录的存储和备份方式，保证记录完整和不被篡改，在后期进行产品质量追溯时供给帮忙和支持。

进货查验或进货查验记录制度

进货查验或进货查验记录制度一、概述进货查验是指对企业所购进的货物进行核对、验收、记录的一项重要工作，目的是确保所进货物的数量、质量与合同或采购订单的要求一致。

本制度旨在规范和指导企业的进货查验工作，确保企业的进货环节符合质量管理体系的要求，并建立健全的进货查验记录。

二、目的1.确保进货物品的质量和数量符合合同或采购订单的规定；2.及时发现和纠正进货环节中的问题和不合格品；3.保证企业生产和运营的正常进行；4.提高供应链的效率和质量。

三、主要内容1.进货查验程序（1）进货查验人员接到通知后，应按照采购订单或合同的要求，核对货物包装、标识、数量等信息，与承运商或供应商进行确认。

（2）进货查验人员应根据货物的重要性和风险程度，选择适当的抽样方法和抽样数量，并对货物进行查验。

（3）进货查验人员应使用合适的设备和工具，对货物进行物理和视觉检查，包括外观、尺寸、颜色、包装等方面。

（4）如发现货物存在问题或不合格品，进货查验人员应及时通知采购部门和供应商，并按照公司的不合格品处理程序进行处理。

2.进货查验记录（1）进货查验人员应在进货查验过程中，对货物的情况进行详细记录，包括货物的名称、型号、数量、生产日期、有效期等信息，并将查验结果记录在进货查验记录表中。

（2）进货查验记录表应包括货物的验收情况、查验结果（合格或不合格）、处理措施等内容，并应由进货查验人员和采购部门负责人签字确认。

（3）进货查验记录应按照一定的分类、编号和存档方式进行保存，方便查询和追溯。

3.进货查验异常处理（1）如发现进货查验过程中的异常情况（如货物数量错误、质量问题等），进货查验人员应及时上报采购部门，并与供应商协商并处理好相关问题。

（2）对于多次出现异常的供应商，采购部门应考虑调整供应商或采取其他措施，以确保进货查验的质量和效果。

四、责任与执行1.采购部门负责制订和实施进货查验制度，并对进货查验的结果负责。

2.进货查验人员应按照制度要求执行相应的任务，并保证进货查验的准确性和公正性。

进货查验记录管理制度（7篇）

进货查验记录管理制度为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。

一、职责1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。

二、工作程序1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。

2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。

3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。

5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。

并有质检人员签名.6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。

三、检验规程1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。

2、进货材料按进货____％进行抽样，检查技术参数的准确性。

生产过程控制管理制度目的：确保产品质量，提高工作效率，特制定本制度范围：适用于生产部所有部门、车间和个人。

1、生产经理负责该项工作的制定及研究2、车间主任对生产过程控制负责并推广执行，对车间员工进行监督。

制度：1、人员管理2、生产车间是生产任务的具体完成部门。

3、生产经理负责检查监督车间整体工作情况，统一一进行班组间的协调和出现问题的解决.4、生产经理负责工人进行技术培训，确保培训合格上岗。

5、生产负责人员，每天生产结束填写生产工作日记，并于当天上报生产经理。

管理方法：1、生产经理和生产负责人在生产前工艺条件，技术文件进行确认，确认无误后方可生产.2、车间主任应指导工人按工艺文件操作，并进行监督管理3、车间主任检查车间生产工艺流程情况，发现问题及时制止并及时反馈给生产经理进行处理.中间产品的检验：1、各二序工作人员按频率、项目工作方法进行自主检查，检查合格后方可转入下一流程。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业在管理采购过程中的一项紧要措施。

本制度的实施，能够规范进货、查验的流程，确保采购材料的质量安全，提高企业生产、销售效率，避开贸易风险，同时也是财务管理与审核的紧要依据。

一、进货查验制度1. 进货前的甄别对每个来访的供货商企业进行初步的审查，包括选择品牌、查询企业营业执照、采购产品质量履历等工作，只有通过初步审查的供货商进入正式审查环节。

2. 进货过程的审核通过对进货单、对账单、锁库单、收货单等单据的审核，对货物的数量、价格、品质、规格等进行全面的检查，能够规避因未能在采购过程中发觉的问题而导致的问题。

3. 商品的抽样检验在采购到货后，对商品进行抽样检验，检查商品的规格、成分、重量、外观、色泽等物理、化学性能，确保商品质量稳定、合格。

4. 检查出货单、发票在货物进仓后，严格检查出货单、发票，一一核对货物名称、型号、批次、数量、价值等信息，避开因名目不清、数量不足或虚假信息等问题导致的财务风险。

二、查验记录制度1. 查验单的填写在每个进货环节中，运用查验单进行记录，每个查验单包括进货时间、供货商名称、商品名称、数量、检验问题点、记录人员等项目，各项的录入要求精准。

每张查验单必需被备份，保存时间应至少为一年。

2. 查验结果的处理查验人员要对每次的查验结果进行评估，对合格品进行相应的标记，对不合格品的处理与记录、通知供货商进行退换货等，确保相关的问题得到适时解决。

3. 查验记录的分析企业在长期实施查验记录制度的过程中，需要针对每一次的查验结果进行整理、分析，从中提取出规律，优化供应链、管理流程，提高质量、降低成本，进一步提高企业运营效率。

综上所述，进货查验和查验记录制度的实施，是企业有效管理采购过程的必要手段，通过订立适当的流程和标准，对商品采购流程进行严格掌控，保证质量安全，降低贸易风险，削减经济损失，提高企业运营效率，为企业的可持续进展打下坚实的基础。

进货查验和查验记录制度(5篇)

进货查验和查验记录制度一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。

二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。

对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。

三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。

四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。

五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。

商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。

并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。

六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。

七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度1. 引言进货查验是一项重要的财务管理控制措施，对于保障企业利益、防止损失具有重要作用。

为了规范进货查验流程，确保供应商严格遵守合同约定和产品质量要求，制定进货查验和查验记录制度就显得非常必要。

2. 目的和适用范围进货查验和查验记录制度的目的是确保所进货物的质量和数量与采购合同和规定相符，进一步明确查验的程序和责任。

该制度适用于所有通过合同订购的进货物品，包括原材料、备品备件、设备等。

3. 进货查验流程3.1 采购合同对接在供应商交付货物之前，采购部门需要与供应商确认采购合同的相关细节，并确保合同明确规定检验的标准、时间和地点。

3.2 货物到达确认当进货物品到达时，仓库管理员需凭借提货单和相关文件对货物进行确认。

确认包括货物外包装的完整性、数量是否与订单一致等。

3.3 质量检验由质量控制部门进行质量检验，检验项目包括外观、尺寸、材质、性能等。

根据采购合同约定和产品技术规范，逐项对物品进行检测，并记录检验结果。

3.4 量检验仓库管理员根据合同规定和订单要求对货物数量进行检验，确保数量与采购合同一致。

检验一般采用计数、称重等方式。

3.5 查验结果处理根据质量检验和数量检验的结果，将货物分为合格品和不合格品。

合格品将按照后续流程进行入库，而不合格品将会与供应商联系，进行退货或重新协商。

4. 查验记录管理4.1 查验记录的形式查验记录应以书面形式保存，在进行查验的同时，将查验结果详细记录下来。

查验记录应包含货物信息、查验日期、查验项目、查验结果等相关内容。

4.2 查验记录的存档所有的查验记录都应加盖公章，并按照规定的文件管理制度进行存档。

存档时间要求至少为两年以上，以备日后需要参考或审计。

4.3 查验记录的维护查验记录的维护应由质量控制部门负责，确保记录的完整性和准确性。

同时，应定期进行查验记录的核对，确保查验结果与实际情况相符。

5. 转运和仓储环节的控制5.1 货物转运控制货物在转运过程中，需要进行适当的包装和防护，以避免在运输过程中造成损坏。

进货查验和查验记录制度范本(三篇)

进货查验和查验记录制度范本1.库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。

严禁采购____、变质、过期及标识不全的食品。

2.库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

3.库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。

发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。

4.入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于20厘米）、离地（大于30厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。

检查生产日期和有效期（保质期）。

5.库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

6.严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

7.库房内严禁存放任何有毒有害、易燃____、易污染的物品及原材料。

禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。

8.采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。

9.定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

10.运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

11.食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。

添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

12.食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求。

13.食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

14.食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

进货查验记录管理制度范文(5篇)

进货查验记录管理制度范文1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。

2、适用范围适用于对终产品检验。

3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。

2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。

3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。

4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。

若不合格，按不合格产品规定，进行处理。

5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。

并留有标识。

6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。

从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。

2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。

3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。

从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。

(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。

(4)不得在食品经营场所内吸烟。

食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

第二条本制度适用于本经营单位食品的进货查验和记录工作。

第三条本经营单位应建立健全食品进货查验和记录制度，明确查验和记录的责任人员，并对其进行培训和指导。

第四条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。

应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。

第五条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明；（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

第六条法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。

第七条食品经营者购进食品时，应当建立食品进货台账，如实记录食品来源等信息。

进货台账应包括以下内容：（一）食品名称；（二）规格、数量；（三）生产日期、保质期；（四）购货日期；（五）供货商名称及其联系方式；（六）相关检验报告的时间；（七）食品保质期。

第八条食品经营者销售食品时，应当如实记录销售食品的相关信息，包括食品名称、规格、数量、销售日期、购货方名称及其联系方式等。

第九条进货台账和销货台账保存期不得少于两年。

第十条食品经营者应当将进货票据、发票、检验报告等易于丢失的凭证在每次进货后及时粘贴于台账上。

进货查验和查验记录制度(五篇)

进货查验和查验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《____食品卫生法》、《____产品质量法》、《____消费者权益保____》等法律法规的规定，制定本制度。

第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1.食品质量合格证明；2.检验(检疫)证明；3.销售票据；4.有关质量认证标志、商标和专利等证明；5.强制性认证证书(国家强制认证的食品)；6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类。

检验合格证明、进货票据。

第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

食品安全管理制度一、进货索证索票制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。

(二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度
（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的
证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相
关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫
合格证明等文件。

（二）实行统一配送经营方式的食品连锁经营企业，可以由企业总部统一查验供货者
的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

（三）索要和核查的文件应按供货商名称或者食品种类整理建档备查，看管期限不少
于2年。

（四）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签
名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

（五）挑选账簿备案、单据粘贴、电子文档等其中一种方式创建发货台账。

食品发货
台账留存期限不少于2年。

（六）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到
保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒
目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当
立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。

食品的处理情况应当在进货台账
中如实记录。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业内部的一项重要管理制度，旨在确保企业的进货质量和供应链的稳定性。

该制度主要包括进货查验流程和查验记录的内容和管理。

进货查验流程是指企业在采购进货过程中，对进货物品进行检查和验收的流程。

该流程可以确保所采购的货物符合企业的要求和标准，同时可以有效防止假冒伪劣产品的流入。

以下是进货查验的具体流程：1. 采购订单确认：在与供应商确定订单后，采购部门需要核对订单的详细信息，包括货物规格、数量、单价等。

确保订单的准确性和一致性。

2. 先行抽样：为了降低查验的成本和时间，可以先行抽样进行检验。

根据一定的抽样比例和标准，从批次中抽取样品进行检验。

3. 检查货物质量：对采购的货物进行质量检查，包括外观、配件、标签等方面。

确保货物符合要求，并排除有缺陷或损坏的货物。

4. 检查货物数量：根据采购订单确认的信息，核对货物的数量是否与订单一致。

防止供应商在出货过程中出现数量差异或漏发情况。

5. 检查货物包装：对货物包装进行查验，包括包装完整性、防潮防湿等方面。

确保货物在运输过程中不受损坏。

6. 检查货物保质期：对具有保质期要求的货物，进行保质期检验，确保货物在进货时期限内。

7. 进货确认：在完成上述检查和验收后，由负责人员对进货进行最终确认。

确认无误后，将进货物品接收并入库。

进货查验记录制度是对进货查验过程中所产生的相关信息进行记录和管理的制度。

以下是查验记录的内容和管理：1. 记录内容：查验记录应包括货物信息、采购信息、查验结果等内容。

细致记录每个货物的情况，包括质量状态、数量、包装状况等。

2. 记录方式：可以采用电子记录或纸质记录的方式进行。

电子记录可以提高信息的存储和检索效率，纸质记录可以作为备份和实物证据。

3. 管理与存档：查验记录应进行分类管理，并按时间顺序进行存档。

同时，应制定相关的保密措施，确保记录的机密性和安全性。

4. 使用与查询：任何需要的部门或人员可以根据需要查询和使用查验记录。

进货查验和查验记录制度

进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度为了保证企业进货的质量和数量的准确性，避免盗窃和货损等问题的发生，企业应建立进货查验和查验记录制度，以规范进货流程和保证企业的经济利益。

一、进货查验制度1.查验人员的选择与培训：企业应选择专门负责进货查验的人员，要求其具备一定的业务素养和产品知识。

并且要对查验人员进行培训，提高其查验技能和识别能力。

2.进货查验的方式：进货查验可以采取现场查验、抽检、抽样检验等方式，根据不同的产品特点和进货情况进行选择。

同时，要注意查验时的环境卫生和安全。

3.查验的内容：查验人员应按照相关标准和规定，对进货的商品进行外包装、内包装、标签、质量等方面进行查验。

对于易腐和易损商品，还要注意查验其保质期和损坏情况等。

4.查验的要求：查验人员应认真按照规定的程序和要求进行查验，要注重细节和耐心，确保查验结果的准确性。

二、查验记录制度1.查验记录的建立：企业应建立进货查验的记录制度，对每一次进货进行记录，并做到真实、准确、完整。

并且要保密相关信息，防止泄露。

2.查验记录的内容：查验记录应包括进货时间、进货渠道、进货数量、进货人员、查验结果、异常情况处理等内容。

并且要注明查验人员的签字确认。

3.查验记录的存档：查验记录应按时间顺序进行编号，并进行分类存档。

存档的方式可以是电子记录或纸质记录，并且要安全可靠。

4.查验记录的利用：查验记录可以作为进货质量的依据，为后续的采购决策提供参考。

同时，查验记录还可以用于对供应商的评估和合作的决策。

通过建立进货查验和查验记录制度，企业可以提高进货的质量和准确性，预防货损和盗窃，保障企业的经济利益。

同时，通过查验记录可以对供应商进行评估，选择优质合作伙伴，为企业的发展提供保障。

企业应加强对进货查验和查验记录制度的宣传和培训，确保全体员工都能遵守和执行制度，提高企业的整体管理水平。

进货查验和查验记录制度范文(5篇)

进货查验和查验记录制度范文一、目的及背景为了确保企业的进货质量管理和提高商品质量，建立健全的进货查验和查验记录制度是非常重要的。

该制度旨在规范和管理企业的进货查验工作，并确保所有进货商品的质量符合企业的要求。

二、适用范围该制度适用于所有进货过程中需要进行查验的商品，包括原材料、零部件、生产设备等。

三、具体内容1. 进货查验责任(1) 采购部门负责组织和实施进货查验工作；(2) 查验人员应具备相关技术背景和专业知识，确保查验结果的准确性。

2. 进货查验标准(1) 根据企业的需求和行业标准，制定进货查验的技术要求和标准；(2) 查验人员应了解并掌握相关的技术要求和标准，并按照标准进行查验。

3. 进货查验流程(1) 采购部门接收货物后，先进行外观查验，确保货物完好无损；(2) 针对不同的商品，采取不同的检测方法和设备进行查验；(3) 检测结果分为合格和不合格两种情况，合格的货物可以入库，不合格的货物应及时通知供应商并进行退货处理。

4. 进货查验记录(1) 采购部门应建立健全的进货查验记录系统，记录查验的商品信息、查验结果和处理措施等；(2) 查验记录应保存一定时间，以备查阅和追溯。

5. 进货查验纠纷处理(1) 如果供应商对查验结果有异议，应及时提供证据进行复查；(2) 如复查结果仍然存在争议，应通过协商或仲裁等方式进行解决。

四、监督和评估1. 采购部门应定期进行内部评估，检查进货查验工作的执行情况和效果，并及时改进相关工作；2. 上级主管部门或专业机构可以进行定期的审核，确保进货查验工作的合规性和准确性。

五、违规处理任何违反该制度的行为，将按照企业相关制度进行处理，包括警告、罚款、停职、开除等。

六、附则该制度的解释权归属于企业的相关部门，在制定和执行中应充分考虑实际情况和特殊要求进行调整。

以上为进货查验和查验记录制度的范文，企业可以根据自身实际情况进行适当修改和完善。

进货查验和查验记录制度范文（2）第一章总则为了规范企业进货查验和查验记录工作，保证进货商品的质量和数量符合要求，特制定本制度。