动物采食量共17页文档
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《动物采食量》课件
单击此处输入你的项正文，文字是您思想的提炼，请言简意赅的阐 述观点。
肉食动物：以其他动物为食，采食量相对较大，如狮子、老虎等。
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杂食动物：既吃植物又吃动物，采食量适中，如熊、猴子等。
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生长限制因素与调控策略
生长限制因素：遗传、环境、营 养等因素对动物采食量和生长的 影响
实际应用：针对不同动物种类和 生长阶段，制定相应的调控策略， 提高养殖效益
添加标题
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调控策略：通过调整饲养环境、 优化饲料配方、加强管理等措施， 提高动物采食量和生长速度
注意事项：注意调控策略的科学 性和可行性，避免过度干预导致 动物健康问题
了解动物采食量与能量代谢率的关系对于研究动物生态学具有重要的意义，可以
帮助我们更好地理解动物在自然环境中的生存策略和适应能力。
不同种类动物的能量代谢特点
哺乳动物：能 量代谢率较高， 消耗的能量主 要用于维持体 温、运动和生
长发育等。
鸟类：能量代 谢率较高，消 耗的能量主要 用于维持体温、 飞行和生长发
操作步骤：观察动物在一定时间内的采食行为，记录其采食量，并分析其采食行为 与采食量的关系。 注意事项：需要选择合适的观察时间和地点，避免干扰动物的正常采食行为。同时， 需要具备一定的观察能力和经验，以确保观察结果的准确性和可靠性。
间接测量法
定义：通过测量动物采食 后生理指标的变化来间接 评估采食量
能量代谢率 的定义
能量代谢率 的影响因素
能量代谢率 的计算公式
能量代谢率 的实际应用
采食量与能量代谢率的关系
肉食动物：以其他动物为食，采食量相对较大，如狮子、老虎等。
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杂食动物：既吃植物又吃动物，采食量适中，如熊、猴子等。
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生长限制因素与调控策略
生长限制因素：遗传、环境、营 养等因素对动物采食量和生长的 影响
实际应用：针对不同动物种类和 生长阶段，制定相应的调控策略， 提高养殖效益
添加标题
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调控策略：通过调整饲养环境、 优化饲料配方、加强管理等措施， 提高动物采食量和生长速度
注意事项：注意调控策略的科学 性和可行性，避免过度干预导致 动物健康问题
了解动物采食量与能量代谢率的关系对于研究动物生态学具有重要的意义，可以
帮助我们更好地理解动物在自然环境中的生存策略和适应能力。
不同种类动物的能量代谢特点
哺乳动物：能 量代谢率较高， 消耗的能量主 要用于维持体 温、运动和生
长发育等。
鸟类：能量代 谢率较高，消 耗的能量主要 用于维持体温、 飞行和生长发
操作步骤：观察动物在一定时间内的采食行为，记录其采食量，并分析其采食行为 与采食量的关系。 注意事项：需要选择合适的观察时间和地点，避免干扰动物的正常采食行为。同时， 需要具备一定的观察能力和经验，以确保观察结果的准确性和可靠性。
间接测量法
定义：通过测量动物采食 后生理指标的变化来间接 评估采食量
能量代谢率 的定义
能量代谢率 的影响因素
能量代谢率 的计算公式
能量代谢率 的实际应用
采食量与能量代谢率的关系
《动物的采食量》课件
通过研究动物的采食量，可 以保护和管理自然资源。
结束语
动物采食量的研究对人类有哪些启示？如何在未来更好地研究动物的采食量？ 让我们一起探索答案！
3 热定量法
利用热量代谢测定动物的采食量。
2 消耗平衡法
通过测量动物摄入食物和排出的废物来计算 采食量。
4 核素示踪法
通过核素示踪来测定动物摄入食物的量。
动物的采食量影响因素
饲料的营养成分
动物对饲料的营养成 分需求不同，会影响 其采食量。
外界环境因素
温度、湿度等环境条 件会对动物的采食行 为产生影响。
动物生理状态
动物的健康状况、年 龄等因素会对其采Βιβλιοθήκη 量产生影响。动物种类等因素
不同动物物种之间的 采食量会有差异。
动物采食量的应用
畜牧业生产中的应用
研究动物的采食量可以优化 畜牧业生产和提高利润。
变化环境下野生动物的 食性分析
了解野生动物的采食量可帮 助保护和管理森林、草原和 水域资源。
森林、草原和水域资源 的保护和管理
《动物的采食量》PPT课 件
动物的采食量是什么？它为什么如此重要？本课件将探讨动物的采食量研究 的背景、常见的测定方法以及其应用价值。
研究背景和意义
为什么需要研究动物的采食量？动物的采食量与哪些因素有关？研究动物的采食量有哪些应用价值？
常见的采食量测定方法
1 直接称重法
通过称重食物容器来测定动物的采食量。
结束语
动物采食量的研究对人类有哪些启示？如何在未来更好地研究动物的采食量？ 让我们一起探索答案！
3 热定量法
利用热量代谢测定动物的采食量。
2 消耗平衡法
通过测量动物摄入食物和排出的废物来计算 采食量。
4 核素示踪法
通过核素示踪来测定动物摄入食物的量。
动物的采食量影响因素
饲料的营养成分
动物对饲料的营养成 分需求不同，会影响 其采食量。
外界环境因素
温度、湿度等环境条 件会对动物的采食行 为产生影响。
动物生理状态
动物的健康状况、年 龄等因素会对其采Βιβλιοθήκη 量产生影响。动物种类等因素
不同动物物种之间的 采食量会有差异。
动物采食量的应用
畜牧业生产中的应用
研究动物的采食量可以优化 畜牧业生产和提高利润。
变化环境下野生动物的 食性分析
了解野生动物的采食量可帮 助保护和管理森林、草原和 水域资源。
森林、草原和水域资源 的保护和管理
《动物的采食量》PPT课 件
动物的采食量是什么？它为什么如此重要？本课件将探讨动物的采食量研究 的背景、常见的测定方法以及其应用价值。
研究背景和意义
为什么需要研究动物的采食量？动物的采食量与哪些因素有关？研究动物的采食量有哪些应用价值？
常见的采食量测定方法
1 直接称重法
通过称重食物容器来测定动物的采食量。
动物采食量PPT演示课件
16
16
（三）脂肪稳衡理论（lipostatic theory） 采食的目的是为了保持体内有一定的脂肪储
备。 反馈信号：调节脂肪组织的体液因素和脂肪
组织自身产生的体液因素。 参与采食量的长期调节！
17
17
1、胰岛素：促进脂肪贮存，抑制脂肪水 解，注射的部位不同，对采食量的调节效 应不同。
2、肾上腺素： 下丘脑注射α －肾上腺素，刺激动物采 食，β－肾上腺素，小剂量可提高采食量， 大剂量降低采食量； 饲料中添加β－肾上腺素采食量下降
20
20
多种复杂机制，但由中枢统一 控制，控制机制没有本质差异。
CNS
色
香味
胃肠道
质 地
采 食
机械受 体化学 受体
消 化
血液
中肝 脏后 代 脑谢
机体 脂肪组织 肌肉组织
饲料
时间
食糜
养分
贮备
21
（二）不同点： 1.猪 以化学调节为主，过食现象严重， 对能量平衡和脂肪稳衡机制不与家禽和其 它动物敏感。 2.禽 以化学调节为主，脂肪组织对采食 量的调控作用不如其它单胃动物重要。 3.反刍动物 饲料能量浓度低时，以物理 调节为主。 饲料浓度一定阈值，主通过化 学调节。
24
24
母畜发情时采食量下降（雌激素） 妊娠后期采食量下降（胃肠道受压） 泌乳和产蛋能刺激食欲，提高采食量。 （三）健康状况 疾病因素是影响采食量的重 要因素。 （四）疲劳程度 过度疲劳的动物，采食量下 降。
25
25
（五）感觉系统
感觉系统的作用因动物而异：视觉对鸡采食， 听觉对鱼采食，味觉对猪采食影响较大。 （六）学习
二、采食量的衡量 （一）用采食饲料的重量来表示 通常用24h内采食饲料的重量来表示。 （二）用能量摄入量表示
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（三）脂肪稳衡理论（lipostatic theory） 采食的目的是为了保持体内有一定的脂肪储
备。 反馈信号：调节脂肪组织的体液因素和脂肪
组织自身产生的体液因素。 参与采食量的长期调节！
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1、胰岛素：促进脂肪贮存，抑制脂肪水 解，注射的部位不同，对采食量的调节效 应不同。
2、肾上腺素： 下丘脑注射α －肾上腺素，刺激动物采 食，β－肾上腺素，小剂量可提高采食量， 大剂量降低采食量； 饲料中添加β－肾上腺素采食量下降
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多种复杂机制，但由中枢统一 控制，控制机制没有本质差异。
CNS
色
香味
胃肠道
质 地
采 食
机械受 体化学 受体
消 化
血液
中肝 脏后 代 脑谢
机体 脂肪组织 肌肉组织
饲料
时间
食糜
养分
贮备
21
（二）不同点： 1.猪 以化学调节为主，过食现象严重， 对能量平衡和脂肪稳衡机制不与家禽和其 它动物敏感。 2.禽 以化学调节为主，脂肪组织对采食 量的调控作用不如其它单胃动物重要。 3.反刍动物 饲料能量浓度低时，以物理 调节为主。 饲料浓度一定阈值，主通过化 学调节。
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母畜发情时采食量下降（雌激素） 妊娠后期采食量下降（胃肠道受压） 泌乳和产蛋能刺激食欲，提高采食量。 （三）健康状况 疾病因素是影响采食量的重 要因素。 （四）疲劳程度 过度疲劳的动物，采食量下 降。
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（五）感觉系统
感觉系统的作用因动物而异：视觉对鸡采食， 听觉对鱼采食，味觉对猪采食影响较大。 （六）学习
二、采食量的衡量 （一）用采食饲料的重量来表示 通常用24h内采食饲料的重量来表示。 （二）用能量摄入量表示
第十二章 动物的采食量
实际采食量： （二）实际采食量： 是在实际生产中， 是在实际生产中，一定时间内动物实际 采食饲料的重量。 采食饲料的重量。 （三）规定采食量 ： 指饲养标准或营养需要中所规定的采食 量的定额。 量的定额。
（四）三者的区别和联系 VFI是动物本能 是动物本能， VFI是动物本能，一般随动物日龄或体重的增 加而增加； 加而增加； VFI与实际FI可能相同 也可能不同， 与实际FI可能相同， VFI与实际FI可能相同，也可能不同，取决于 动物自由接触饲料的程度和方式； 动物自由接触饲料的程度和方式； 规定FI是一个定额。 FI是一个定额 规定FI是一个定额。
第三节
影响采食量的因素
一、动物因素 二、饲粮因素 三、饲喂技术 四、环境因素
一、动物因素
1.遗传因素： 1.遗传因素： 遗传因素 采食量是一个低遗传力性状： ⑴采食量是一个低遗传力性状： 猪遗传力n=0.3 n=0.3； 猪遗传力n=0.3； 不同的动物，其采食习性不同： ⑵不同的动物，其采食习性不同： 2.生理阶段 2.生理阶段 3.生长速度 3.生长速度 4.健康状况 4.健康状况
第二节
采食量的调节
一、动物自身的采食量调节
二、不同动物采食量调节机制比较
一、动物自身的采食量调节
采食量的神经调控： （一）采食量的神经调控： 动物下丘脑存在摄食中枢（ 动物下丘脑存在摄食中枢（饱中枢及饿 中枢），是调节采食量的重要部位。 ），是调节采食量的重要部位 中枢），是调节采食量的重要部位。
猪禽和反刍动物的采食量调控都由中枢神经统一控制控制机制没有本质的差异都很复杂
第十二章 动物的采食量
内
第一节 第二节 第三节
容
采食量的概念和意义 采食量的调节 影响采食量的因素
动物采食量
400 维持（%）增重
玉米秸
100%干草 67%， 33% 50%， 50% 33%， 67% 17%， 83% 100%精饲料
2.51 3.40 4.22 4.99 5.72 6.42 6.63
2.11 2.86 3.55 4.20 4.82 5.41 5.89
96.9
73.2 58.8 50.2 44.9 41.8 40.4 40.6
肉牛采食量及最大日增重
不同体重的生长育肥牛每日的干物质采食量（Kg） 饲料 体重（Kg） 最大日增重 250kg
（日粮）
稻草、麦秸 玉米秸
100 150 200 250 300 350
1.80
400 （估，Kg) 精料/增重
0.03
2.45 3.03 3.59 4.11 4.62 5.10 < 维持
2.59 3.51 4.36 5.15 5.91 6.63 7.33
100%干草
67%， 33%
2.89 3.92 4.86 5.74 6.58 7.93 8.17
3.20 4.33 5.37 6.35 7.28 8.18 9.04
0.29
0.58 0.85 1.8 2.5
83%干，17%精 3.09 4.19 5.20 6.15 7.05 7.91 8.75
lwg为活体日增重kg肉牛采食量及最大日增重不同体重的生长育肥牛每日的干物质采食量kg饲料体重kg最大日增重250kg100150200250300350400估kg精料增重稻草麦秸180245303359411462510维持玉米秸259351436515591663733003100干草28939248657465879381702983干17精30941952061570579187505818673332043353763572881890408525505032043453963773082090610830336731342452662271380088412434178329740249959067776084013437100精饲料27337146054462370077413640不同体重的生长育肥牛对不同代谢能浓度日粮维持需要量及自由采食时的维持和增重所需饲料的比例饲料不同体重kg维持饲料kg占自由采食量的比例100150200250300350400维持增重稻草麦秸自由采食满足不了维持需要玉米秸25134042249957264266396931100干草21128635542048254158973226883干17精1822473063624154665155884126733160217270319366410554502498505014419524028632836940744955133671311772202602893343694185821783120162202238273307339404596100精饲料11115018722125328431440659415产奶高峰通常发生在产后48周最大干物质采食量发生在产后114周泌乳早期能量的负平衡日粮质量差或日粮蛋白质低于最适值或蛋白质降解率较高干物质采食量更难以增加
玉米秸
100%干草 67%， 33% 50%， 50% 33%， 67% 17%， 83% 100%精饲料
2.51 3.40 4.22 4.99 5.72 6.42 6.63
2.11 2.86 3.55 4.20 4.82 5.41 5.89
96.9
73.2 58.8 50.2 44.9 41.8 40.4 40.6
肉牛采食量及最大日增重
不同体重的生长育肥牛每日的干物质采食量（Kg） 饲料 体重（Kg） 最大日增重 250kg
（日粮）
稻草、麦秸 玉米秸
100 150 200 250 300 350
1.80
400 （估，Kg) 精料/增重
0.03
2.45 3.03 3.59 4.11 4.62 5.10 < 维持
2.59 3.51 4.36 5.15 5.91 6.63 7.33
100%干草
67%， 33%
2.89 3.92 4.86 5.74 6.58 7.93 8.17
3.20 4.33 5.37 6.35 7.28 8.18 9.04
0.29
0.58 0.85 1.8 2.5
83%干，17%精 3.09 4.19 5.20 6.15 7.05 7.91 8.75
lwg为活体日增重kg肉牛采食量及最大日增重不同体重的生长育肥牛每日的干物质采食量kg饲料体重kg最大日增重250kg100150200250300350400估kg精料增重稻草麦秸180245303359411462510维持玉米秸259351436515591663733003100干草28939248657465879381702983干17精30941952061570579187505818673332043353763572881890408525505032043453963773082090610830336731342452662271380088412434178329740249959067776084013437100精饲料27337146054462370077413640不同体重的生长育肥牛对不同代谢能浓度日粮维持需要量及自由采食时的维持和增重所需饲料的比例饲料不同体重kg维持饲料kg占自由采食量的比例100150200250300350400维持增重稻草麦秸自由采食满足不了维持需要玉米秸25134042249957264266396931100干草21128635542048254158973226883干17精1822473063624154665155884126733160217270319366410554502498505014419524028632836940744955133671311772202602893343694185821783120162202238273307339404596100精饲料11115018722125328431440659415产奶高峰通常发生在产后48周最大干物质采食量发生在产后114周泌乳早期能量的负平衡日粮质量差或日粮蛋白质低于最适值或蛋白质降解率较高干物质采食量更难以增加
动物营养学(采食量)
三、采食量的意义
（二）采食量是配制动物饲粮的基础
▪ 动物具有“为能而食”的本能，能根据饲 粮能量浓度调节采食量，但此能力受消化 道容积的限制。
▪ 饲粮配制必须将动物的营养需要与动物的 消化道容积结合起来考虑。根据动物对能 量和各种养分的需要量及采食量，计算出 饲粮的能量浓度和养分浓度，才能恰当地 配制饲粮。
▪ 在动物健康水平允许范围内，维持较高的采食 量，动物生产效率可大大提高。
▪ 但若采食量过高，过多的能量用于贮存脂肪， 也会降低饲料转化率；而且，某些动物特别是 乳牛和绵羊在采食量很高时容易产生代谢疾病。
三、采食量的意义
（一）采食量是影响动物生产效率的重要因素
▪ 在生产上需要控制动物的采食量，在于降 低动物的增重，防止动物过肥；降低生产 成本，提高畜产品素和维生素 ▪ 钙能够调节大鼠和产蛋鸡的采食量。
▪ 哺乳动物血钙浓度比较稳定，钙对采食量 的调节有无作用尚不清楚。
▪ 特定微量元素和维生素对采食量也有调节 作用，过多或缺乏会导致食欲减退。
二、饲粮因素
（七）饲料添加剂
▪ 动物饲粮中加入少量抗菌素可提高动物（猪、 鸡、牛、羊、鱼）采食量7%~15%。
▪ 饲养标准中给出的采食量仅仅是定额，它 不等同于实际采食量。
二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量来表示
▪ 在动物对所食日粮或某种饲料完全适应的 基础上，通常以24小时采食饲料的重量来 衡量动物的采食量。
▪ 但因饲料干物质和营养浓度不同，采食量 相同，并不意味着摄入的养分数量相同。
▪ 此法不适于放牧家畜，因为无法准确测量 放牧过程中所采食饲草的重量。
二、饲粮因素
（三）饲粮蛋白质和氨基酸水平
1、蛋白质
▪ 对大多数动物，饲粮缺乏蛋白质会降低采食 量。因蛋白质缺乏消化酶合成量下降，并抑 制瘤胃细菌的发酵作用，导致体蛋白质分解。
动物采食量介绍
指单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定 时间内采食饲料的重量。VFI是动物在自然条件下采食行为的 反映，是动物的本能。
一、采食量的概念
2. 实际采食量
指在实际生产中，正常健康的动物在一定时 间内，实际采食饲料的总量。
3. 规定采食量
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
⑵饮水的清洁卫生。
2、饲料形态
⑴对单胃动物，颗粒料可提高其采食量； ⑵对反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可增加采食量。
三、饲喂技术
⑶鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。 饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料：
干料：优点是省工，易于掌握喂食，能促进唾液分泌；缺
点是饲料浪费大。
湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易
2.用能量的摄入量来表示
将影响采食的各种因素与能量的摄入量建立回 归公式，可以预测采食量。如：NRC（1998）建 立了预测不同阶段猪采食量的公式。
三、采食量的意义
1. 采食量是影响动物生产效率的重要因素
⑴ 影响动物的生产水平和饲料转化率； ⑵ 采食量过低，不能满足最低生长需要，使生 产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质 需要的比例过大；
二、饲粮因素
4、饲粮蛋白质和氨基酸水平
⑴蛋白质
蛋白质缺乏会引起采食量下降； 蛋白质过高，也会降低采食量。
⑵氨基酸 饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的
采食量；
氨基酸对采食量影响可能是直接的，即氨基酸直
接作用于CNS；
氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成
神经递质来实现。
二、饲粮因素
3、健康状况
患病和处于亚临床感染的动物常表现 出食欲下降。
一、采食量的概念
2. 实际采食量
指在实际生产中，正常健康的动物在一定时 间内，实际采食饲料的总量。
3. 规定采食量
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
⑵饮水的清洁卫生。
2、饲料形态
⑴对单胃动物，颗粒料可提高其采食量； ⑵对反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可增加采食量。
三、饲喂技术
⑶鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。 饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料：
干料：优点是省工，易于掌握喂食，能促进唾液分泌；缺
点是饲料浪费大。
湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易
2.用能量的摄入量来表示
将影响采食的各种因素与能量的摄入量建立回 归公式，可以预测采食量。如：NRC（1998）建 立了预测不同阶段猪采食量的公式。
三、采食量的意义
1. 采食量是影响动物生产效率的重要因素
⑴ 影响动物的生产水平和饲料转化率； ⑵ 采食量过低，不能满足最低生长需要，使生 产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质 需要的比例过大；
二、饲粮因素
4、饲粮蛋白质和氨基酸水平
⑴蛋白质
蛋白质缺乏会引起采食量下降； 蛋白质过高，也会降低采食量。
⑵氨基酸 饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的
采食量；
氨基酸对采食量影响可能是直接的，即氨基酸直
接作用于CNS；
氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成
神经递质来实现。
二、饲粮因素
3、健康状况
患病和处于亚临床感染的动物常表现 出食欲下降。
第14章 动物的采食量
VFA含量高可使反刍动物产生饱感。
3.激素：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、生长激素、
甲状腺素等
4.其它：AA、pH、渗透压
（二）物理调节
1.胃肠道紧张度：
最重要的物理机械特性，是确定动物每次采食量大小的重要因素之一。
胃肠道内存在压力受体，能够感受到紧张度变化，并将信息通过神
经传递到饱中枢，控制采食行为；
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
4.三者的区别和联系
三者既有区别，又有联系：
✓VFI是动物本能，一般随动物日龄或体重的增
加而增加；
✓VFI与实际FI可能相同，也可能不同，取决于
动物自由接触饲料的程度和方式（强饲）；
✓规定FI是一个定额。饲养标准或动物营养需
要量中给出的采食量仅仅是定额。
1.血糖：与采食量呈负相关
“血糖稳衡理论”：下丘脑存在葡萄糖受体，对血糖浓度 变化敏感。动物采食后，血糖浓度上升，触发葡萄糖受体，
使动物食欲受到抑制，采食停止。
2.VFA：
反刍动物，血糖不能调节采食量。
VFA是反刍动物的主要能量物质，血液挥发性脂肪 酸参与采食量的调节。乙、丙酸可直接或间接地调 控采食量。
第十四章 动物的采食量
采食是摄入营养物质的基本途径； 采食量是衡量摄入营养物质数量的尺度。
本章内容
第一节 采食量的概念和意义 第二节 影响采食量的因素
第一节 采食量的概念和意义
一、采食量的概念 二、采食量的衡量 三、采食量的意义
一、采食量的概念
采食量——指动物在24h内采食饲料的重量。
有随意采食量和实际采食量之分。
（三）脂肪稳衡理论
长期调节机制，采食量的长期调节取决于动物体内的能量储备，与 能量储备相关的物质，则可能作为反馈信号CNS活动，从而控制采食
3.激素：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、生长激素、
甲状腺素等
4.其它：AA、pH、渗透压
（二）物理调节
1.胃肠道紧张度：
最重要的物理机械特性，是确定动物每次采食量大小的重要因素之一。
胃肠道内存在压力受体，能够感受到紧张度变化，并将信息通过神
经传递到饱中枢，控制采食行为；
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
4.三者的区别和联系
三者既有区别，又有联系：
✓VFI是动物本能，一般随动物日龄或体重的增
加而增加；
✓VFI与实际FI可能相同，也可能不同，取决于
动物自由接触饲料的程度和方式（强饲）；
✓规定FI是一个定额。饲养标准或动物营养需
要量中给出的采食量仅仅是定额。
1.血糖：与采食量呈负相关
“血糖稳衡理论”：下丘脑存在葡萄糖受体，对血糖浓度 变化敏感。动物采食后，血糖浓度上升，触发葡萄糖受体，
使动物食欲受到抑制，采食停止。
2.VFA：
反刍动物，血糖不能调节采食量。
VFA是反刍动物的主要能量物质，血液挥发性脂肪 酸参与采食量的调节。乙、丙酸可直接或间接地调 控采食量。
第十四章 动物的采食量
采食是摄入营养物质的基本途径； 采食量是衡量摄入营养物质数量的尺度。
本章内容
第一节 采食量的概念和意义 第二节 影响采食量的因素
第一节 采食量的概念和意义
一、采食量的概念 二、采食量的衡量 三、采食量的意义
一、采食量的概念
采食量——指动物在24h内采食饲料的重量。
有随意采食量和实际采食量之分。
（三）脂肪稳衡理论
长期调节机制，采食量的长期调节取决于动物体内的能量储备，与 能量储备相关的物质，则可能作为反馈信号CNS活动，从而控制采食
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3.0
33%， 67% 3.13 4.24 5.26 6.22 7.13 8.00 8.84 1.24
3.4
17%， 83% 2.97 4.02 4.99 5.90 6.77 7.60 8.40 1.34
3.7
100%精饲料 2.73 3.71 4.60 5.44 6.23 7.00 7.74 1.36 4.0
羊的采食
粗饲料
精细饲料
（g/KgLW0.75）
羊
57.0
90. 5
牛
87.2
89.8
羊单位代谢体重对粗饲料的采食量与羊的体重有明显的相关，
随着体重的增加而增加：
DMI(g/KgLW0.75)=104.7q+0.307LW(Kg)—15.0
而对精细饲料的采食量随着体重的增加而减少：
DMI(g/KgLW0.75)=150.3—78.0q—0.408LW
100%干草
2.89 3.92 4.86 5.74 6.58 7.93 8.17 0.29
83%干，17%精 3.09 4.19 5.20 6.15 7.05 7.91 8.75 0.58
1.8
67%， 33% 3.20 4.33 5.37 6.35 7.28 8.18 9.04 0.85
2.5
50%， 50% .20 4.34 5.39 6.37 7.30 8.20 9.06 1.08
一、采食量的调控模式
2 饲喂粗饲料为主日粮时的采食量调控模式 在采食以粗饲料为主的日粮时，采食量决定于反刍动物瘤胃单位时间内
所能容纳的饲料体积，即瘤胃的有效容积成为主要限定因素。 胃的大小 饲料品质：（1）粗饲料的消化率
（2）粗饲料的消化速度 （3）粗饲料在瘤胃的破碎速度 P=a+b(1-exp(-ct)
不同体重的生长育肥牛对不同代谢能浓度日粮维持需要量及自由采食时的维持和 增重所需饲料的比例
饲料
不同体重（Kg）维持饲料（Kg） 占自由采食量的比例
（日粮）
100 150 200 250 300 350 400 维持（%）增重
稻草、麦秸
自由采食满足不了维持需要
玉米秸
2.51 3.40 4.22 4.99 5.72 6.42 6.63 96.9 3.1
100%精饲料 1.11 1.50 1.87 2.21 2.53 2.84 3.14 40.6 59.4
奶牛采食量及其调控
1 泌乳早期采食量 泌乳前三周比后期低 15% 产奶高峰通常发生在产 后4-8周 最大干物质采食量发生 在产后1-14周 泌乳早期能量的负平衡
日粮质量差或日粮蛋白 质低于最适值或蛋白质 降解率较高，干物质采 食量更难以增加。
奶牛采食量及其调控
2 奶牛采食量的调控 奶牛的采食量受饲料质量和奶牛对营养物
质的利用潜力所决定 粗料型日粮：决定于瘤胃的有效容积
饲料的消化率，决定了饲料不可消化部分的多少 饲料的消化速度，决定可消化部分在瘤胃停留的时间 饲料的破碎速度，决定不可消化部分在瘤胃停留的时间
DMI=5.4W/500(1-D) 消化率为40-75%， DMI为体重的1.8--4.32%
牛对青贮和其它粗饲料的采食模式是相同的
但羊对青贮的采食量明显低于其它饲料的采食量，仅为： DMI(g/KgLW0.75)=46.0
精料型日粮：决定于奶牛对营养物质的利用潜力
随着日粮消化率提高或精料比例增加采食量下降
2 奶牛采食量的调控
奶牛采食模式从粗料型向精料型的转 折点决定于奶牛的产奶量和日粮类型 精粗比在10：90以下，添加精料增加 粗料采食量，而在10：90以上则下降， 在高精料情况下下降幅度更大 精料比例超过70%，粗料的采食量难 以维持瘤胃发酵，乳脂率明显下降， 并伴随产奶量下降和典型的脂肪牛 豆科牧草比禾本科高20%，如母牛采食玉米青贮为体重的2.22.5%，而采食优质豆科干草可超过3%。 日粮水分影响采食量，水分超过50%，干物质采食量下降，而牧 草或青割饲料对干物质采食量的影响要小于青贮或其它经过发酵 的饲料
100%干草
2.11 2.86 3.55 4.20 4.82 5.41 5.89 73.2 26.8
83%干，17%精 1.82 2.47 3.06 3.62 4.15 4.66 5.15 58.8 41.2
67%， 33% 1.60 2.17 2.70 3.19 3.66 4.10 5.54 50.2 49.8
肉牛采食量及最大日增重
1 肉牛采食量 肉牛采食量是动物体重和饲料有效能的非线性函数。对于 生长育肥牛（中等小阉牛、大型青年母牛和中型公牛）的 每日干物质采食量为：
DMI（ Kg/日）=LW0.75(0.1493NEm-0.460NEm2-0.0196) 2 肉牛能量需要量
对于中等体型的生长育肥牛： 维持需要（Mcal/日）为0.077LW0.75计算， 能量成积NEg（Mcal/ 日）按0.557LW0.75LWG1.097 （LW为活体重Kg；LWG为活体日增重Kg ）
肉牛采食量及最大日增重
不同体重的生长育肥牛每日的干物质采食量（Kg）
饲料
体重（Kg）
最大日增重 250kg
（日粮）
100 150 200 250 300 350 400 （估，Kg) 精料/增重
稻草、麦秸 1.80 2.45 3.03 3.59 4.11 4.62 5.10 < 维持
玉米秸
2.59 3.51 4.36 5.15 5.91 6.63 7.33 0.03
一、采食量的调控模式
1 饲喂精饲料为主的日粮时的采食量调控模式 当日粮精饲料的比例超过50%时，反刍动物
采食量也象猪禽那样决定动物本身，即年龄、体 重、性别和品种等，即动物本身对营养素的代谢 能力。对同一品种和性别的反刍动物，采食量主 要决定于体重，或者更准确地说是代谢体重。在 相同年龄和体重下，大型品种相对小型品种要吃 得多些（这是改良品种比地方品种生长速度较快 的主要原因），公牛比母牛吃得多些。
50%， 50% 1.44 1.95 2.40 2.86 3.28 3.69 4.07 44.9 55.1
33%， 67% 1.31 1.77 2.20 2.60 2.89 3.34 3.69 41.8 58.2
17%， 83% 1.20 1.62 2.02 2.38 2.73 3.07 3.39 40.4 59.6