奶油奶酪布丁、酥皮

合集下载

奶油奶酪的吃法哪些人不能吃奶油奶酪

奶油奶酪的吃法_哪些人不能吃奶油奶酪文章目录*一、奶油奶酪的简介*二、奶油奶酪的食用处理方法*三、奶油奶酪的吃法（做法）大全*四、哪些人不能吃奶油奶酪、奶油奶酪的注意事项1. 哪些人不能吃奶油奶酪2. 奶油奶酪的适用人群3. 奶油奶酪的食用禁忌奶油奶酪的简介奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。

奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。

奶油奶酪的食用处理方法1、牛奶和奶油混合均匀,放入微波炉高火5分钟,其间可以停下搅拌一次。

2、出现絮状沉淀后,加入4g盐拌匀,倒入白纱布过滤。

3、扎紧纱布的四角挂在阴凉处慢慢沥干水分,大概需要半个小时。

4、最后攥干多余水分,就做成了新鲜的乳酪。

奶油奶酪的吃法（做法）大全一、奶油奶酪布丁材料:奶油芝士40g,砂糖30g,牛奶140g,淡奶油100g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g。

做法:1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成酱状。

2、加入柠檬汁继续搅拌。

3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

4、鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

5、过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。

二、奶油奶酪面包材料:高筋面粉200克,奶油奶酪50克,干酵母1小匙,温水85克,砂糖30克,奶粉1大匙,盐0.5小匙,黄油25克,蛋液30克做法:1、奶油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水。

2、将除黄油,酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀,再将酵母水加进去,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段 (即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)。

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大,第一次发酵完成。

4、第一次发酵完成的面团取出,分成小分,滚圆,排上烤盘,再用手掌压扁,用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右。

西餐菜单（中英对照）

西餐菜单（中英对照）西餐菜单中英对照家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽) 香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce) 糖醋鸡块（Chicken in sweet and sour sauce）三杯鸡翼（Chicken wings in three cups sauce）赛海蜇拌火鸭丝（Shredded roast deck with wnow fungus）---ysmchee 注:Shredded roast duck with jelly fish 镬仔*烧(Roast pork in wok) 菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots) 中式午餐(Chinese Lunch) abalone鲍鱼hot pot火锅roast duck烤鸭sea cucumber 海参cashew chicken腰果鸡丁shark fin soup鱼翅汤grouper石斑鱼rice wine米酒sautéed prawns炸明虾steamed rice饭celery芹菜crab蟹fish balls鱼丸lobster龙虾shrimp虾子roast suckling pig烤乳猪Chinese mushroom香菇hair vegetable发菜---ysmchee 注:Black Moss lotus root莲藕scallop干贝sweet and sour pork糖醋排骨carrot胡萝卜西式午餐(Western Lunch) apple pie 苹果馅饼chicken nugget炸鸡块double cheeseburger双层奶酪汉堡French fries炸薯条hot dog热狗ketchup蕃茄酱napkin纸巾pizza披萨（意大利薄饼）sandwich三明治straw吸管biscuits小面包，甜饼干cream奶油doughnut甜甜圈hamburger汉堡ice-cream sundae冰淇淋圣代mill shake奶昔pepper胡椒粉salt盐sausage香肠tray拖盘西式晚餐(Western Dinner) baked potato烤马铃薯cake 蛋糕chocolate pudding巧克力布丁corn-on-the-cob玉米棒fish pie鱼馅饼meatballs肉丸roast beef 烤牛肉salad色拉spaghetti意大利面条wine酒waiter服务生cheese奶酪coffee pot咖啡壶crackers 咸饼干mashed potato马铃薯泥pork chop猪排roast chicken烤鸡soup汤steak牛排beer啤酒台湾小吃(Taiwan Snack)--饭面类rice porridge稀饭glutinous oil rice油饭braised pork rice卤肉饭sweet potato congee地瓜粥wonton & noodles馄饨面spicy hot noodles 麻辣面duck with noodles鸭肉面eel noodles鳝鱼面pork, pickledmustard green noodles榨菜肉丝面flat noodles板条fried rice noodles炒米粉clay oven rolls烧饼fried bread stick油条fried leek dumplings韭菜盒boiled dumplings水饺steamed dumplings蒸饺steamed buns馒头steamed sandwich割包egg cakes蛋饼100-year egg皮蛋salted duck egg咸鸭蛋soybean milk豆浆rice & peanut milk米浆rice and vegetable roll饭团plain white rice白饭glutinous rice糯米饭fried rice with egg蛋炒饭sliced noodles刀削面sesame pasta noodles麻酱面goose with noodles鹅肉面seafood noodles乌龙面oyster thin noodles蚵仔面线rice noodles 米粉green bean noodle冬粉台湾小吃(T aiwan Snack)--汤类fish ball soup鱼丸汤egg & vegetable soup蛋花汤oyster soup蚵仔汤sweet & sour soup酸辣汤pork intestine soup猪肠汤squid soup 花枝汤angelica duck当归鸭meat ball soup贡丸汤clams soup蛤蜊汤seaweed soup 紫菜汤wonton soup馄饨汤pork thick soup肉羹汤squid thick soup花枝羹台湾小吃(Taiwan Snack)--冰饮甜点类vegetable gelatin爱玉longevity peaches长寿桃hemp flowers麻花mein mein ice绵绵冰sweet potato ice地瓜冰eight treasures ice八宝冰sugar cane juice甘蔗汁star fruit juice杨桃汁tomatoes on stick糖葫芦glutinous rice sesame balls芝麻球horse hooves双胞胎oatmeal ice麦角冰red bean with milk ice红豆冰tofu pudding 豆花plum juice酸梅汁herb juice青草茶台湾小吃(Taiwan Snack)--点心类oyster omelet蚵仔煎stinky tofu臭豆腐spicy hot bean curd 麻辣豆腐prawn cracker虾片spring rolls 春卷salty rice pudding碗糕red bean cake红豆糕pig…s blood cake猪血糕fried white radish patty萝卜糕---ysmchee注:Turnip cake/ Raddish Cake T aiwanese meatballs肉圆rice-meat dumplings肉丸betel nut槟榔coffin棺材板oily bean curd油豆腐tempura天妇罗shrimp balls虾球chicken rolls鸡卷rice tube pudding筒仔米糕bean paste cake绿豆糕glutinous rice cake糯米糕taro cake芋头糕pyramid dumplings水晶饺dried tofu豆干Desserts 甜品- Ice cream 雪糕-Sundae 圣代- Cheese cake 芝士蛋糕Beverages 饮料- Pop (Coke) 汽水(可乐) - Tomato juice 西红柿汁- Grape juice 葡萄汁- Orange juice 橙汁- Milk 牛奶- Water 水- Coffee 咖啡- Tea 茶- Cocoa 热巧克力饮料- Apple juice 苹果汁- Iced tea 柠檬茶- Milkshake 奶昔- Honey 蜜糖水- Fruit juice 什果汁- Fruit Punch 什果宾治- Cappuccino (Italian coffee)卡普契诺咖啡- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁) - Cranberry juice 越橘汁Carrot juice 胡萝卜汁- Lemonade 柠檬水- Champagne 香槟- Rum 兰姆酒- Whisky 威士忌- Brandy 白兰地- Cocktail 鸡尾酒- Wine 酒- Gin and tonic 碳酸琴酒- Martini 马丁尼酒- Manhattan 曼哈顿鸡尾酒- Tequila 龙舌兰酒- Vermouth 味美思酒(一种开胃酒) Dim Sum 点心- Shrimp dumplings 虾饺- Shark-fin dumpling in soup 鱼翅灌汤饺- Fried sweet bun 炸馒头- Red bean mash puff 豆沙锅饼- Steamed sweet bun 蒸馒头- Sesame seed ball 香麻煎堆球- Shrimp stuffed fresh mushroom 百花酿鲜菇- Pork dumplings (Shiu Mai) 烧卖- Steamed pork and veggi dumplings 菜肉蒸饺- Custard bun 奶黄饱- Bean curd skin roll 鲜竹卷- Zhiu zhou dumpling 潮州粉果- Steamed peking dumplings 北京蒸饺- Pan fried pork bun 生煎饱- Bee…s nest t aro puff 蜂巢香竽角- Pan fried bean curd skin 鲜虾腐皮卷- Sticky rice in lotus leaf 糯米鸡- Black sesame soft ball 擂沙汤圆- Turnip pudding 萝卜糕- Fried spring roll 炸春卷- Beef rice noodle roll 牛肉肠粉Fast Food 快餐- French fries 薯条- Hamburger 汉堡饱- Cheeseburger 芝士汉堡饱- Hash brown 炸薯饼- Corn on the cob (corn-cob) 玉米棒子- Hot dog 热狗- Fried chicken 炸鸡- Bagel 圈状硬面饱- Muffins 松饼- Fish burger 鱼柳饱Canton Food 广东食品- Steamed fish 蒸鱼- Scallops potage with egg white slices 蛋白蒸干贝- Steamed green scallops 蒸青口- Stewed shark…s fin 炖鱼翅- Steamed lobster 蒸龙虾- Stewed duck 炖焖鸭- Bamboo shoots in chili sauce 辣椒炒竹笋- Assorted vegetarian delicacies 什锦素食- Pork satay 猪肉沙嗲-Fresh snow peas and sausages 雪豆炒腊肠- Stuffed coconut 海南椰子盅- Diced chicken with chili pepper 辣椒炒鸡粒- Sweet and soup carp 糖醋鱼- Deep-fried assorted vegetable rolls 酥炸什菜卷- Minced chicken balls with mushroom 冬菇鸡球- Curried beef 咖喱牛肉- Congee 粥- Steamed chicken with oyster sauce蒸豉油鸡- Creamy curried chicken 咖喱鸡- Sweet and sour pork 糖醋咕噜肉- Chinese tea 中国茶Finnish Food 芬兰食品- Graavilohi (Smoked Salted Salmon) 烟三文鱼- Kaalikaaryleet (Cabbage Rolls) 椰菜卷- Pulla (coffee bread) 咖啡面包German Food 德国食品- German sausage 德国肠- Schweinebraten (German pork roast) 德式烤肉- Roast nuernberger sausages 龙堡猪肉肠- Vegetable strudel 蔬菜馅卷饼- German-style chicken 德式Japanese Food 日本食品- Sake 日本米酒- Shabu-shabu (quick-cooked beef) 牛肉什锦铁锅/ 涮涮锅- Oyako-donburi (chicken and egg over rice) 鸡扒滑蛋饭- Satoimo 日式芋头煲- Tempura (deep fried vegetables) 天妇罗- Niku-jaga (beef and potato stew) 牛肉焖马铃薯- Huyashi-chuuka (cold Chinese-style noodles) 冷面- Chawan (egg custard) 茶碗蒸蛋- Tamago (egg sushi) 日式煎蛋寿司- T akoyaki (octopus balls) 日式墨鱼丸- Oshinko (pickled Chinese cabbage) 日式泡菜- Okonomiyaki 日式烧饼- Unadon (grilled eel over rice) 日式鳗鱼饭- Yakitori (grilled chicken) 日式烤鸡- Sashimi (raw fish) 鱼生- Maguro (raw tuna with seasoned rice) 黑鲔寿司- Tekkamaki (tuna and seasoned rice rolled in seaweed) 海苔鲔鱼细卷- Green tea 绿茶- Sushi 寿司- Simmer pumpkin 日式煮南瓜- Peony mochi 日式糯米饭团French Food 法国食品- Escargot (snails) 法国蜗牛- Potato croquettes 法式炸马铃薯肉饼- Crisp mushroom and chestnut pastries 蘑菇栗子酥皮点心- Crusty French bread 法式面包- French apple tart 法式苹果挞- Potato omelet 马铃薯奄列- Potato and Spinach Croquettes 法式炸马铃薯菠菜肉饼- Seafood coconut soup 海鲜椰子汤- Salade hermine (chicken salad) 鸡肉沙律- Omeletteaux fines herbes (fresh herb omelette) 香草奄列- Paves de rumsteak au poivre vert sirlon steaks with green peppercorns)黑椒西冷牛扒- Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce) 烤三文鱼伴青柠汁- Concorde (chocolate meringue cake filled with chocolate mousse) 巧克力蛋白甜饼- Croissant 牛角包- Gratine a l……oignon (classic onion soup) 法国洋葱汤- Hors d……oeuvres (starters) 开胃品- French mixed vegetable soup 法式杂菜汤- Goat cheese salad 暖羊奶芝士沙- Chutney veal curry French style 法国查尼酱小牛肉咖喱- Braised tripe in red wine 芥酱红酒牛肚- Creme caramel (caramel custards) 焦糖软冻- Grilled lamb chops 烧羊扒- French toast 西多士- Apple gateau 苹果蛋糕Italian Food 意大利食品- Baked ziti (pasta baked in the oven) - Spaghetti with meatballs 意式肉丸意粉- Garlic bread 香蒜饱- Chicken rice doria 意式鸡皇Mexican Food 墨西哥食品- Ensalada de pollo (chicken salad) 鸡肉沙律- Mexican Salad 墨西哥沙律- Ensalada de pepinos (cucumber salad) 青瓜沙律- Eggplant au gratin 炸茄子- Dulce de mango (mango pudding) 芒果布丁- Pastel de fresa (strawberry cake) 草莓蛋糕- Chocolate Mexicano (Mexican hot chocolate) 墨西哥热巧克力- Manzanas al Horno (baked apples) Greek Food 希腊食品- Tzaziki (sauce) 希腊酱汁- Melitzanosalata (eggplant salad) 茄子沙律- Horiatiki (Greek salad) 希腊沙律- Tyropita (cheese pie) 芝士批- Keftedes (meatballs) 肉丸- Giouvetsi (lamb stew) 焖羊肉- Taskebap (stewed meat) 焖肉- Galaktoboureko (milk cake) 牛奶蛋糕- Olives 橄榄- Olive oil 橄榄油- Pita bread 全麦中东包- Spanakopita (spinach pie) 菠菜批- Greek spinach salad 希腊菠菜沙律汉英筳席菜名大全 A 鹌鹑蛋鲍鱼Abalone and quail eggs 鹌鹑松Minced quai B 八宝冬瓜汤“Eight-treasures” winter melon(white gourd)sou 八宝饭“Eight-treasures”rice pudding 八宝鸡Chicken stuffed with“eight-treasures” 八宝扒鸭Braised duck with “eight-treasures” 八宝全鸡Roast chicke n with “eighit-treasures” 八宝全鸭Roast duck with “eight-treasures” 八宝鸭Duck stuffedwith“eight-treasures” 八个冷盘Eight cold hors d′oeuvres 八珍冬瓜粒Soup With Winter melon and minced pork 八珍扒大鸭Braised duck with “eight-treasures” 巴东牛肉Spiced beef 拔丝莲子Lotus Seeds in hot toffee 拔丝苹果Apple in hot toffee 拔丝山药Chinese yam in hot toffee 拔丝香蕉Banana in hot toffee 霸王肥鸡Bawang chicken 白爆鱼丁Fish cubes in white sauce 白菜粉丝Chinese vermicelli with cabbage 白菜汤Chinese cabbage soup 白豆焖*排Stewed pork with white beans 白豆汤White bean soup 白饭Steamed rice 白果芋泥Sweet taro with gingko 白烩大虾King prawn in white Sauce 白烩鸡饭Chicken in white sauce with rice 白烩蟹肉Crab meat in white sauce 白烩虾子Shrimp roe in white sauce 白鸡Cold boiled chicken 白酒汁烩鸡Chicken in white wine sauce 白酒汁蒸鱼Steamed fish in white wine Sauce 白菌鲍脯Braised abalone with fresh mushroom 白菌炒面Fried noodles with mushroom 白菌鸽片Sliced pigeon with mushroom 白菌龙虾王King lobster with mushroom 白扒鲍鱼Braised abalone in cream sauce 白扒鸭条Braised sliced duck in cream sauce 白扒鱼翅Braised shark′s fin in cream sauce 白扒鱼肚Braised fish maw in cream sauce 白扒鱼肚菜心Braised fish maw and heart of cabbage 白片鸡Chicken slices 白切肥鸡Cold steamd chicken 白切鸡Boiled sliced chicken 白切肉Boiled pork Slices 白切*肚B oiled sliced pig′s stomach 白肉火锅Pork cooked in hot pot 白煨鸡Stewed chicken 白椰肉冰Iced coconut with pork 白油鸡Cold chicken with pork 白斩鸡Sliced cold ckicken 白汁鲍鱼Saute abalone with cream sauce 白汁鳜鱼Mandarin fish with cream sauce 白汁鸡饭Chicken with cream sauce and rice 白汁口蘑煎鱼Fried fish with white sauce and mushrooms 酸辣白菜sweet and sour pickled cabbage 白灼海螺片scalded sliced conch 炒鳝背fried eel back 炒蟹粉sauteed crab meat and roes 芙蓉虾仁shrimps with egg white 干烧桂鱼fried mandarin fish in brown sauce 宫保大虾sauteed prawns with hot pepper 锅巴海参crisp rice with sea cucumber 红烧鱼翅braised shark fin in brown sauce 清炖甲鱼stewed soft-shelled turtle 清蒸鳊鱼steamed bream 糖醋黄鱼sweet and sour yellow-fin tuna 糟溜鱼片stewed sliced fish in wine sauce 炒木樨肉stir-fried pork shreds and cabbage with fungus and scrambled eggs 回锅肉twice-cookedpork slices in brown sauce 鱼香肉丝fish-flavored shredded pork in hot sauce 椒盐排骨spare ribs with pepper and salt 炸猪排fried pork chop 古利牛排beef cutlet 铁扒牛肉grilled beefsteak 蚝油牛肉sliced beef sauteed in oyster sauce 涮羊肉thin mutton slices quick-boiled in achafing-dish/Mongolian fire pot 羊肉串sliced mutton barbecue 北京烤鸭roast Beijing duck 宫保鸡丁diced chicked with peanuts;sauteed chicked cubes with chili and peanut 板肉焖鹌鹑braised partridge with bacon 蘑菇煎蛋卷mushroom omelet 炒双冬sauteed mushrooms and bamboo shoots 麻婆豆腐spicy and hot bean curd 生煸四季豆sauteed string beans 什锦炒蔬stir-fried mixed vegetables 鱼香茄子fish-flavored eggplant 鲍鱼清汤consomme of abalone 凤凰鱼蓉羹thick soup of minced fish and egg-white 火腿鸡丝汤shredded chicked and ham soup 三鲜汤consomme with three deliciousingredients(shredded chicked, ham and bamboo shoots) 酸辣汤hot and sour soup 鱼翅汤shark fin soup 榨菜肉丝汤shredded pork soup with pickled tuber mustard 紫菜虾米汤dried shrimps and red laver soup 鸡茸蘑菇汤cream of mushroom with chicked 牛肉粟米汤beef chowder。

育儿知识-让宝宝欲罢不能的西式小甜点,还不快收藏!

让宝宝欲罢不能的西式小甜点，还不快收藏！对于孩子们来说，零食和甜点有着绝对的诱惑力，很多时候妈妈只得妥协，给出资购买孩子购得或者制作一些小零食。

考虑到孩子的身体谢绝能力，小编推荐妈妈们选择一些用健康食材制作的甜点零食，比如鸡蛋、水果以及奶酪等等。

鸡蛋和水果自不必说，很多爸爸对于奶酪恐怕是一知半解。

事实上，奶酪是通过牛奶发酵而成，和酸奶有异曲同工之妙。

不过蜂蜜因为奶酪浓度比牛奶更高，所以其营养也更加丰富，其中含有的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等都几乎是孩子必须的营养成分。

那么要怎么用上述健康的食材给孩子制作零食呢？不要着急，下面就给大家三款安利几款让孩子欲罢不能的西式小甜点。

1.即食干奶酪就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪维他命丰富的蛋白质胶原蛋白和钙，给小孩子补充丰富的营养。

如今很多市面上的奶酪种类很多，部分味道比较冲，吃起来也不方便，所以在选择上要花些巧思。

考虑到孩子的接纳，建议挑选一些好吃又好玩的奶酪，比如百吉福棒棒奶酪，不但外形类似棒棒糖而且口感香甜，孩子接受起来比较快。

购买的时候也非常方便，无论是某小黑猫还是超市都在售。

因为奶酪遇高温易解冻，所以买回家后要放冰箱冷藏，这样吃起来也有冰淇淋觉得的感觉。

每个棒棒奶酪的外壳上才，都非常有创意的设计了一些小谜语，让孩子在享受美食的同时，还能增加知识，简直是一举多得。

除此以外，百吉福棒棒奶酪还可以二次加工，变成非常美味的巧克力转化成坚果棒棒，孩子看到之后绝对是不能自已！制作方法如下：用料：百吉福棒棒奶酪2支，巧克力100g，大杏仁30g。

步骤：（1）将大杏仁碾成碎末（2）巧克力切碎，放入小碗中，隔水加热成巧克力酱。

（3）在百吉福棒棒棒棒奶酪上均匀的蘸上一层巧克力芥末。

（4）最后将杏仁碎末洒在百吉福棒棒奶酪上即可。

注意：妈妈们可以根据孩子的爱好，选择不同的坚果和巧克力，比如可以用夏威夷果配上白巧克力，以填充出更多的口味和颜色。

下午茶美食字母

A：Annindoufu（杏仁豆腐）是咱天朝的传统甜点。

主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。

B：brulee（法式烤布蕾）是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软陷非常好吃噢~~~有点布丁的感觉噻~~~C：charlotte（水果奶油布丁）布丁是一种英国的传统食品。

它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。

中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。

这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。

17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

D：drop（水果糖）这个就不用解释了吧，嘿嘿。

咱小时候最爱吃啊~~~~E：eclair（是一种法式的指形小饼）类似于泡芙，但是是细长型的，同样里面夹有奶油馅。

F：fruit tart（水果塔）又名为fruit tower （或mixed fruit tower ），是一种英式茶点，叫做什锦水果塔。

其特点在于，充满麦香原味的酥脆质感，同时上面覆盖的水果鲜嫩可口。

G：galette des rois（主显节国王烘饼）又名格雷派饼。

是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。

有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃。

格雷派饼的种类非常多，比如有苹果格雷派饼、菠萝格雷派饼、土豆格雷派饼、胡萝卜格雷派饼、樱桃格雷派饼、桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等。

依照传统，这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物。

有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西，有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好，而且有一天会成为皇帝或女皇，所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客。

H：hotcake（薄煎饼）又名pancake。

奶油酪有什么用途

奶油酪有什么用途奶油酪是一种以奶油为主要材料制成的一种乳制品，具有丰富的营养和独特的口感。

它可以用于各种不同的烹饪和烘焙食品中，为食物增添丰富的口味和质感。

以下是奶油酪的一些主要用途。

1. 糕点和甜点：奶油酪是制作各种糕点和甜点的重要原料，如奶油酥皮、奶油蛋糕、奶油酪卷等。

它能够使糕点和甜点口感更加柔软，增加层次感和奶香味，让食物更加美味可口。

2. 蛋糕装饰：奶油酪也常被用于蛋糕的装饰，例如制作蛋糕霜。

奶油酪能够轻松地打发和塑造成各种形状，通过在蛋糕表面涂抹或挤花，能够为蛋糕增添丰富的层次和装饰效果，使蛋糕更加美观。

3. 沙拉酱：奶油酪可以用来制作各种沙拉酱，如凯撒酱、千岛酱等。

通过将奶油酪与其他配料混合搅拌，可以制成浓郁的沙拉酱，为沙拉增添奶香味和丝滑口感。

4. 意大利面酱：奶油酪也可以用来制作意大利面的酱料，如奶油鲜蘑菇酱、奶油培根酱等。

将奶油酪与其它材料搅拌混合，能够制成丰富的意大利面酱，使面食更加丰富醇厚。

5. 烘焙食品：奶油酪是烘焙食品中常用的重要原料之一，如奶油酪蛋糕、奶油酪面包、奶油酪饼干等。

奶油酪能够为烘焙食品增加湿润度，增添奶香味和绵软口感。

6. 奶油酱/奶油酪酱：奶油酪也可用来制作奶油酱/奶油酪酱，如奶油蒜蓉酱、奶油蘑菇酱等。

通过将奶油酪与其他配料混合，可以制成丰富的酱料，用于搭配各种料理，增加食物的滑嫩口感和丰富口味。

7. 奶油酪火锅底料：在一些火锅料理中，奶油酪也常被用作底料。

将奶油酪与其它调味料混合煮熟，可以制成奶香浓郁的火锅底料，增添食材的香气和口感，使火锅更加美味可口。

总之，奶油酪在烹饪和烘焙中有广泛的用途，能够为食物增添奶香味、丰富口感和层次感。

它是一种非常重要的乳制品，在各种糕点、甜点、意大利面、沙拉等食品中起到了承上启下的作用，为食物提供了丰富的口味体验。

无论是在家庭烹饪中还是在餐饮业中，奶油酪都是一种不可或缺的食材。

晒做甜品的朋友圈文案

晒做甜品的朋友圈文案1. 今天为大家带来一道口感绵软、甜度适中的奶油泡芙，教程超级简单，快来试试吧！2. 忍不住要跟大家炫耀一下我做的这款巧克力蛋糕，外形精致，内心丰富，一口下去回味无穷！3. 今天尝试了一款水果拼盘，色彩缤纷，酸甜可口，绝对是夏日消暑的最佳选择！4. 无论天气多么炎热，一份扎实的冰淇淋永远是我开心解暑的法宝！5. 完美和谐的慕斯，每一口入口即化，像在品尝一段甜蜜的恋爱故事！6. 香蕉布朗尼，网红甜品中的常客，软糯的口感和香甜的香蕉相得益彰，真是绝妙的搭配！7. 拿铁奶酪蛋糕让人深陷其中，松软的蛋糕搭配浓郁的奶酪味道，简直是无法抗拒的甜点诱惑！8. 今天的甜品推荐——抹茶红豆蛋糕，颜值高，味道更是让人陶醉，抹茶控绝对不能错过！9. 用酥皮加入自制果酱的果塔真是绝了，酸甜的果香和酥脆的口感，让人欲罢不能！10. 一份焦糖布丁送给你们，入口即溶的奶香，绝对是舌尖上的诱惑！11. 绵密细腻的巧克力慕斯，纵使再难掩饰的甜品痴迷，也会将心里的欢喜毫不保留地展示出来！12. 珍珠奶茶布丁，相信每一个奶茶爱好者都会为之沉迷，喜欢它的丝滑与层次感！13. 斑兰椰奶糯米糍，外皮白嫩，内馅绵软，每一口都能品尝到椰香的浓郁！14. 看着这盘五彩斑斓的水果沙拉，不禁踢掉脚上的高跟鞋，真是让人大开眼界啊！15. 新鲜出炉的抹茶吐司，闻到它香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！16. 芒果牛奶冰沙，细腻的牛奶搭配酸甜的芒果，每一口都能感受到夏日的清凉！17. 错过这款柠檬蛋糕的人生真是遗憾啊，它酸中带甜，绝对是让你一次无法抗拒的诱惑！18. 一碗热腾腾的红豆汤，满满的红豆和浓郁的甜味，瞬间暖和了整个冬天！19. 这款黑森林蛋糕真是意犹未尽，浓郁的巧克力与酒香，让你舌尖上的味蕾疯狂膨胀！20. 柚子蛋糕，清新的柚子味道和绵密的蛋糕相得益彰，简直是夏日午后的最佳小憩！21. 哇！今天尝试了一下自制红豆奶露，简直好喝到爆炸！满满的红豆和柔滑的奶露交织出完美的味道！22. 正在享用一份香甜的草莓千层蛋糕，蛋糕层层叠叠，加入草莓的香甜，让人彻底沉浸在幸福中！23. 红丝绒蛋糕，外红内细腻，每一口都让人不禁闭上眼睛陶醉于甜度与幸福！24. 这款芝士泡芙真是妙啊！酥皮外酥里嫩，奶酪馅入口即化，甜品爱好者绝对不能错过！25. DIY水果冰棒，简直是消暑的利器！五颜六色的水果味道激发你的味蕾，让你一夏之间清凉无比！26. 巧克力戚风蛋糕，美轮美奂，入口蓬松绵软，在口中融化，让人身心愉悦！27. 这份自制奶茶布丁是我最钟情的甜品，牛奶的香醇与茶香的融合，带给你的舌尖真是一场奇妙的旅程！28. 冰糖葫芦，小时候的美味回忆，外面是脆脆的糖衣，里面是甜甜的果肉，让你回忆起童年的快乐！29. 这款奶黄包真是让人欲罢不能，松软的面团中夹入绵密的奶黄馅，每一口都超级满足！30. 看着这一盘五彩缤纷的彩虹果冻，真是像梦幻世界中的魔法食物一样，快点来一口尝尝魔力！。

大量消耗奶油奶酪的方子

大量消耗奶油奶酪的方子【原创版】目录1.奶油奶酪的介绍2.奶油奶酪的消耗方法3.重芝士蛋糕的制作方法及所需材料4.芝士蛋糕的口感与特点5.结论正文一、奶油奶酪的介绍奶油奶酪（Cream Cheese）是一种未成熟乳酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，含有丰富的营养成分。

它是由牛奶、奶油和菌种混合发酵而成，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

奶油奶酪可用于制作各种甜点，如蛋糕、松饼等，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为烘焙爱好者的常用食材。

二、奶油奶酪的消耗方法奶油奶酪在烘焙中的应用非常广泛，下面介绍几种常见的消耗奶油奶酪的方法：1.制作芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶油奶酪为主要原料的蛋糕，口感浓郁、醇香。

芝士蛋糕有多种口味，如原味、巧克力味、柠檬味等，可根据个人喜好选择。

2.制作奶酪面包：将奶油奶酪与面团混合，制作出的面包口感松软、香甜，带有奶酪的独特香味。

3.制作奶酪曲奇：将奶油奶酪与面粉、糖等混合，制作成饼干状，口感酥脆，富有奶酪香味。

三、重芝士蛋糕的制作方法及所需材料1.制作方法：（1）将奶油奶酪室温软化，然后加入糖、鸡蛋、酸奶油、香草精，用打蛋器搅拌均匀；（2）将面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入奶油奶酪混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；（3）将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，放入预热至 160℃的烤箱中，烤约 40 分钟，直到蛋糕表面微黄、用牙签插入蛋糕中央后拔出干净为止；（4）烤好的蛋糕取出，放至冷却，然后脱模，切成适当大小的块，即可享用。

2.所需材料：奶油奶酪、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、面粉、泡打粉、小苏打。

四、芝士蛋糕的口感与特点重芝士蛋糕口感浓郁、醇香，内部组织细腻、松软。

奶酪的香味与鸡蛋、酸奶油的味道相互交融，令人回味无穷。

蛋糕表面微黄，口感略带嚼劲，搭配内部柔软的内陷，给人一种丰富的味觉享受。

此外，重芝士蛋糕富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，不仅美味，还有一定的营养价值。

奶油蛋糕的做法

奶油蛋糕的做法【导读】说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。

但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。

说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。

但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。

那么，奶油蛋糕究竟是怎么做的呢？妈网百科就在这里教大家两种制作奶油蛋糕的方法，让你在家就可以亲手制作美味的奶油蛋糕啦！食品用料：奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。

主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。

辅料：白糖150克，香精水少许。

材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc做法一1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。

再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。

再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

做法二1、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。

2、将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀。

3、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。

在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。

4、将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟。

秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。

食物的能量对照表

食物的能量对照表食物的能量对照表你们了解多少呢，店铺来为你支支招哦! 食物的能量对照表以下为每种日常食物所含有的热量：主饭咖喱饭 640卡什锦炒饭 781-800卡什锦比萨100克 210-300卡阳春面 392卡牛肉面 540卡什锦炒面 860卡意大利面1份470克约500- 700卡榨菜肉丝面一碗 400卡炸酱面一碗 385卡焗海鲜 357大卡火腿饭 690大卡烤白菜 149大卡炸肉片 302大卡牛肉蔬菜汤 362大卡热狗堡 263大卡什锦蛋包 227大卡海鲜汤 192大卡排骨饭面1碗 480大卡混沌面 560大卡肉丝面1碗 440大卡方便面 100g 470卡主食白饭 1碗 (140g) 210 白馒头(1个) 280卡煎饼100克 333卡馒头(蒸,标准粉)100克 233卡花卷100克 217卡小笼包(小的5个) 200卡肉包子(1个) 250卡水饺(10个) 420卡菜包 1个 200大卡咖哩饺一个 245卡猪肉水饺一个 40卡蛋饼一份 255卡豆沙包一个 215卡鲜肉包一个 225-280卡*烧包一个 160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡烧饼100克 326卡油条 1条 230大卡花生豆花一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡烧麦100克 238卡汤包100克 238卡烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡白吐司(1片) 130卡米粉汤 1碗 185卡粉丝 100克 335卡粉皮100克 64卡凉粉100克 37卡粉条100克 336卡肉羹米粉一碗 350卡米粉汤一碗 185卡炒米粉一碗 275卡广东粥 400卡皮蛋瘦肉粥1碗 367卡鱼肉饭团1个 205卡凉粉(带调料)100克 50卡腐竹皮100克 489卡腐竹100克 489卡豆腐皮100克 409卡桂林腐乳100克 204卡豆腐丝100克 201卡薰干100克 153卡酱豆腐100克 151卡香干100克 147卡豆腐干100克 140卡上海南乳100克 138卡菜干200克 136卡腐乳(白)100克 133卡臭豆腐100克 130卡北豆腐100克 98卡酸豆乳100克 67卡南豆腐100克 57卡白薯干100克 612卡土豆粉100克 337卡地瓜粉100克 336卡大麦100克 307卡白薯(白心)100克 64卡白薯(红心)90克 99卡豆腐脑(带卤)100克 47卡豆汁(生)100克 10卡绿豆凸一个 320卡红豆馅 100克 274卡炒肝100克 96卡油茶100克 94卡茶汤100克 92卡小豆粥100克 61卡黑轮一串 90卡猪血糕一串 130kcal鱼板一串 60kcal 玉米棒一串 100kcal油豆腐一块 80kcal 贡丸串一串 100kcal香菇丸一串 90kcal 蛋丸一串 90kcal多拿滋一串 70kcal 鸡香卷一串 70kcal龙虾棒一串 95kcal 五味丸一串 80kcal豆鼓：100克 244卡肉类鸡蛋1个(58克，较大)86卡(蛋清16卡，蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

做蛋糕的奶油奶酪可以用什么代替奶油奶酪能自己做吗

做蛋糕的奶油奶酪可以用什么代替奶油奶酪能自己做吗奶油奶酪，英文名为creamcheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕，那么做蛋糕的奶油奶酪可以用什么代替？一、做蛋糕的奶油奶酪可以用什么代替岩烧乳酪可以代替。

如果做蛋糕，因为奶酪片偏咸，做出来口味可能会不同。

奶油奶酪之所以叫“奶油奶酪”并不是因为里面加了奶油，而是因为质地接近奶油，味道也不是甜的而是偏酸的。

你吃到的奶酪蛋糕是甜的，是因为加了糖。

二、奶油奶酪能自己做吗可以，一起来看看奶油奶酪具体的做法吧。

材料：全脂牛奶、淡奶油、盐、柠檬。

步骤：1、牛奶和淡奶油倒入锅里面，小火加热，记住要不断搅拌哈，等到全锅边泛起小泡泡。

2、关掉火，倒入榨好的柠檬汁。

3、等到小泡泡变得越来越大之后，静静等待其凝结，最后加入盐调匀。

4、在锅上面铺上纱布，将凝结的颗粒和乳清一起倒入纱布里面过滤哈。

5、之后用重物压住挤出水分，压1个小时就ok了，放入冰箱里keep住，奶油奶酪就完工了。

三、奶油奶酪和奶酪是一样东西吗奶油奶酪其实是一种未成熟的全脂奶酪，口感很细腻柔和，很适合用来做各种调料，用来做奶酪蛋糕不错哦。

它和奶酪不同的地方在于，奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所有质地会很细腻，不过不太好它很容易吸收其它食物的味道，而且切的时候是不能碰到手的，不能接触到细菌。

否则很容易变质。

四、奶油奶酪小孩能吃吗可以。

奶酪最大的优势是钙含量丰富，40克奶酪的钙含量相当于250毫升的奶或200毫升的酸奶。

而且，奶酪还含有维生素D。

成长奶酪添加很多供孩子成长的营养成分，如DHA藻油、维生素、钙等，还有多种水果。

另外，乳糖不耐受的孩子可放心吃。

所以说奶酪对于宝宝来说有着很好的作用，不仅可以补钙，还能有帮助体质体质的作用。

厨房美食菜谱：桂花奶酪布丁的做法

厨房美食菜谱：桂花奶酪布丁的做法
温暖的阳光下，闻着阵阵的桂花香，秋风拂面，一朵朵桂花随风飘落.
桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力！
细腻，味浓，一勺入口就是无尽的满足感！这款布丁制作是简单又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖缓缓淌过幸福，幽幽一缕清香从嘴里飘到心里，醉在这满园秋色中！
食材
主料：
奶油奶酪
淡奶油
牛奶
细砂糖
鸡蛋
柠檬汁
鲜桂花5g
步骤
1.奶油奶酪和细砂糖一起准备好
2.隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
3.加入柠檬汁继续搅拌
4.加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
5.鸡蛋打散之后加入搅拌
6.过滤三次布丁液
7.耐高温的杯子里放上鲜桂花
8.布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
9.150度水浴法烤30分钟。

不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。

关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
10.放入冰箱里冷藏一晚，冷藏之后更好吃哦！幸福的味道来自美食
小贴士：这个份量可以烤５瓶左右。

没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤三次以上布丁液，一定要冷藏后食用！：。

英语甜品单词大全100个

英语甜品单词大全100个：让你学习英语的同时享受美食甜品是指一般在正餐之后或者作为点心食用的食物，通常含有糖分或其他甜味剂，有时也加入奶油、水果、坚果等成分，以增加口感和营养。

甜品有很多种类，不同的国家和地区有不同的特色和风味。

甜品不仅能满足人们的味蕾，也能给人们带来愉悦的心情。

下面是我整理出来的100个英语甜品单词表。

每个单词都给出了中文解释和一个例句。

表格按照字母顺序排列。

序号英文中文例句1apple pie苹果派She made an apple pie for dessert. 她做了一个苹果派当甜点。

2baklava果仁蜜饼Baklava is a sweet pastry made of layers of filo filled with chopped nuts and honey. 果仁蜜饼是一种甜点，由多层薄酥皮夹着切碎的坚果和蜂蜜制成。

3banana bread香蕉面包I like to eat banana bread with butter and jam. 我喜欢吃涂了黄油和果酱的香蕉面包。

4brownie布朗尼（一种含巧克力的小方形蛋糕）She baked some brownies for the party. 她为聚会烤了一些布朗尼。

5bubble tea 珍珠奶茶（一种含有奶茶和波霸（小圆形粉质食物）的饮料）Bubble tea is very popular among youngpeople. 珍珠奶茶在年轻人中很流行。

6cake蛋糕He bought a cake for her birthday. 他为她的生日买了一个蛋糕。

7candy cane 拐杖糖（一种弯曲的硬糖，通常为红白相间的条纹）Children like to hang candy canes on theChristmas tree. 孩子们喜欢把拐杖糖挂在圣诞树上。

8candy floss棉花糖She bought some candy floss at the fair. 她在集市上买了一些棉花糖。

奶油奶酪和淡奶油一样吗(奶酪和淡奶油有什么区别)

奶油奶酪和淡奶油一样吗(奶酪和淡奶油有什么区别) 本文目录奶酪和奶油有什么区别？淡奶油是不是奶酪奶油干酪和奶油奶酪一样吗奶酪和淡奶油有什么区别奶油和奶酪的区别是什么奶油奶酪和淡奶油和奶酪之间有什么区别吗奶油奶酪和淡奶油的区别奶酪和奶油有什么区别？讲真，如果离开了奶制品估计我会疯掉，奶这种单纯又变化多端的食物，简直就是上天对人类最珍贵的馈赠啊！一名合格的吃货，除了会吃，还得懂吃。

有多少人到现在还不知道芝士、奶酪、干酪、黄油、奶油之间的区别呢？Anyway，这次让你们简单粗暴地理解清楚！首先我们从英文意义上来看：butter=黄油=牛油cream=奶油cheese=芝士=奶酪=干酪所以，芝士、奶酪、干酪事实上是同一样东西。

芝士（起司）为cheese的音译，而它本质上就是奶酪，那为什么还有干酪这个叫法呢？你可以理解它为固体或半固体，所有也可称为“干”状。

总之不管什么样的叫法，它们都是同一样东西就对了！再甩一张图让你们清楚明白以上几者的由来▼简单来说，它们都是牛（羊）奶衍生出来的产品。

通过分离、蒸发等工序，致其形态、蛋白质、水分、脂肪、矿物质含量的不同而划分出的几种产品。

·黄油butter黄油成固体，可以直接食用，或用来制作曲奇、蛋糕，甚至拿来当植物油。

市面上的黄油有大致有两种形态，一种是一大块黄油直接包装，另一种则是小盒的便携装。

这种大块用锡纸包装的黄油，切开了多用来烹饪，直接当植物油食用，西餐里煎牛排很常用牛油。

还有就是港式菠萝油里面夹的那一大块啊！盒装的黄油可以大勺大勺地挖着吃（真的不会太重口吗？）在餐厅吃饭最常见的估计就是这种小包装的黄油，打开直接抹到面包食用，味道超赞！·奶油cream奶油的种类就比较多了，什么half&halfcream、lightcream、whippingcream、sourcream…看得眼都花，反正我们最常见的就是稀奶油，打发后就成了whippingcream，就是奶油蛋糕外面那白白的一层，卡布奇诺和星冰乐上面那座白白的奶油雪山。

牛奶的100种吃法

牛奶的100种吃法以下是牛奶的一些常见用法：直接饮用加入咖啡或茶中制作酸奶煮淀粉状物如粥或糊制作奶酪加入面粉制作面包制作蛋奶酥煮炖蔬菜或肉类做冰激凌制作奶昔制作牛奶饮料制作奶油或奶油酱做烤肉酱汁做炖汤加入煎蛋中制作巧克力做面包糠做奶油面霜加入煮饭中制作酸奶冻制作烤蛋糕做巧克力蛋糕做牛奶酥皮卷加入烤面包中做麦片粥做牛奶蛋糕制作芝士蛋糕做牛奶冰棒制作牛奶糖加入酸奶面霜中做麦芽糖浆做牛奶茶饮料制作巧克力牛奶昔制作牛奶布丁加入烤饼干中做牛奶冰淇淋做牛奶蛋奶酥做烤鸡蛋制作蒸蛋糕加入面糊中做烤面包片制作牛奶巧克力蛋糕做牛奶蛋挞制作牛奶蛋糕卷做烤蛋糕面包加入面团中制作牛奶布丁卷加入酥皮中做烤饼干配牛奶酱做牛奶香草冰激凌加入酥皮面团中制作牛奶巧克力酥皮卷做牛奶酥皮酥饼制作牛奶饼干做牛奶蛋奶酥配水果制作牛奶巧克力饼干做牛奶面包卷配果酱制作牛奶巧克力冰淇淋蛋糕做牛奶巧克力配草莓酱制作牛奶巧克力配坚果酱加入烤蛋挞中制作牛奶蛋奶酥配巧克力酱做牛奶酥皮蛋挞制作牛奶巧克力芝士蛋糕做牛奶配果酱蛋奶酥制作牛奶巧克力配花生酱做牛奶酥皮配水果酱制作牛奶巧克力配巧克力酱做牛奶酥皮配草莓酱制作牛奶巧克力配蓝莓酱加入烤蛋糕中制作牛奶配巧克力蛋糕做牛奶配草莓酱蛋奶制作牛奶巧克力配抹茶酱做牛奶酥皮配咖啡酱制作牛奶巧克力配巧克力酱蛋糕做牛奶配香草酱蛋奶酥制作牛奶巧克力配果仁酱做牛奶酥皮配巧克力酱加入牛奶饼干中制作牛奶巧克力配榛果酱做牛奶配花生酱蛋奶酥制作牛奶巧克力配抹茶酱蛋糕做牛奶酥皮配抹茶酱制作牛奶巧克力配黑巧克力酱做牛奶配黑莓酱蛋奶酥制作牛奶巧克力配蓝莓酱蛋糕做牛奶酥皮配蓝莓酱制作牛奶巧克力配草莓酱蛋糕做牛奶巧克力配提子酱蛋糕加入牛奶制作冰激淋制作牛奶巧克力配香草冰激淋做牛奶配香草酱冰淇淋蛋糕制作牛奶巧克力配抹茶冰激淋做牛奶配抹茶酱冰淇淋蛋糕制作牛奶巧克力配巧克力冰激淋做牛奶酥皮配巧克力冰淇淋制作牛奶巧克力配草莓冰激淋做牛奶酥皮配草莓冰淇淋。

吉士粉有哪些用途

吉士粉有哪些用途吉士粉是一种非常有用的食品原料，具有多种用途。

它是由奶油和面粉制成的，是一种非常受欢迎的食品添加剂。

下面我们将详细介绍吉士粉的各种用途。

首先，吉士粉可以用来制作各种美味的糕点和甜点。

因为其口感奶油丰富，吉士粉可以用来制作蛋糕、曲奇饼干、酥皮等各种甜点。

它的奶油味道和口感可以让这些甜点更加丰富美味。

其次，吉士粉也可以用来制作各种口味的酱汁和调味料。

在烹饪过程中，可以加入一些吉士粉来增加奶油味道和口感，同时还能使酱汁更加浓稠。

这样就可以制作出各种味道丰富的意大利面酱、蘑菇酱、奶油酱等。

此外，吉士粉还可以用来作为炸鸡、鸡块等炸酥食品的外层涂料。

将吉士粉和一些调味料混合，然后裹在食品表面再炸制，可以制作出酥脆可口的炸鸡和炸酥食品。

除了以上的用途之外，吉士粉还可以用来制作酥皮和油酥。

在制作酥皮时，将吉士粉和面粉混合，再加入适量的水和盐，搅拌均匀后制成面团，然后经过多次摺叠和擀平，即可得到薄而酥脆的酥皮。

而在制作油酥时，将吉士粉和油混合，再加入面粉和适量的水，制成黏稠的面团，然后分成小块，擀成薄片，用来包裹糕点和面包，使其口感更加酥脆可口。

此外，吉士粉还可以用来制作奶油酱、乳酪酱等各种奶油类的调味品。

将吉士粉与牛奶和糖混合搅拌，然后用小火煮沸，加热至沸腾后搅拌几分钟，即可得到奶油酱。

将奶油酱加入到面包、蛋糕、饼干等食品中，可以使其口感更加绵密柔软，奶香味更加浓郁。

另外，吉士粉还可以用来制作各种口味的冰淇淋。

在制作冰淇淋时，将吉士粉与牛奶和糖混合加热至沸腾，然后降温后加入其他调味料、食材，再将混合液倒入冰淇淋机中搅拌制成冰淇淋。

最后，吉士粉还可以用来制作各种口味的布丁、奶酪蛋糕、慕斯等甜点。

将吉士粉与牛奶和糖混合加热至沸腾，然后加入其他调味料、食材搅拌均匀，倒入模具中冷却后制成各种口味的甜点。

总而言之，吉士粉有着非常广泛的用途，可以用来制作各种甜点、糕点、酱汁、酥皮、奶油酱、冰淇淋等美食，不仅口感丰富美味，而且口感柔软细腻。

奶酪上的布丁

奶酪上的布丁
1.香草英破开2半，把香草籽刮出来，连同香草英一起放入锅里，加入牛奶，鲜奶油，糖20g，煮到4周冒泡，快沸腾前熄火，加入提前浸泡过的吉利丁拌匀，用盖子盖上焖5—10分钟，让香草籽的香味散发出来和牛奶融合在一起。

2.乳酪芝士软化过后，和蛋黄一起隔水加热打到顺滑。

3.牛奶倒入芝士糊里拌匀，过筛，放入容器里，冰箱冷藏3小时以上。

4.焦糖：糖50g，热水适量。

糖放在锅里中小火融化，慢慢变色后抖动锅子让融化均匀，全部变色后加入热水拌匀，关火即可。

酥皮的制作方法

酥皮的制作方法1.千层酥皮的制作：将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。

先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。

放到撒了面粉的案板上。

此时面团很柔软，粘手。

通过案板上多次的撒薄薄的面粉，将面团揉到不粘手，光滑的形态。

•2.拿保鲜膜把面团放进去。

首先，把保鲜膜折成长方形。

然后把面团压平，几乎填满保鲜膜的折叠空间。

放入冰箱冷却40分钟。

•3.250g黄油切成大块与30g面粉混合一下。

取保鲜膜，将黄油块放进去。

先将保鲜膜折好，折成约15cm边的正方形。

然后将黄油用擀面杖压扁，几乎充满保鲜膜折好的空间。

放入冰箱，待面团冷却好时一起取出。

• 4.面团冷却后取出，擀成长方形或圆形。

黄油块放在中间。

用面团包裹黄油块，封口，捏紧。

翻个身。

•5.将面团擀成长方形。

厚度不要少于7mm。

• 6.将面团对折30%，如图9所示。

用保鲜膜包好，放入冰箱冷却20分钟。

•7.将步骤5和6再重复4遍，也就是一共5次三折，得3的5次方等于243黄油内层。

每次中间都要将面团放入冰箱冷却20分钟。

拿出来时将开头朝自己，上下方向地擀成长方形。

5次后，面团放入冰箱冷却最后20分钟。

取出再擀成长方形，便是可以开始烘陪的千层酥皮了。

注意不可以擀得太薄，7mm 几乎是极限。

因为黄油层要始终被面团包住才行。

注意将酥皮放入烤箱前，一定松弛20分钟。

• 8.去掉油酥面团的边缘，剪出一个正方形和8个长条。

•9.菠萝布丁丹麦酥：取正方形千层酥皮一块。

用锋利的小刀，留出约1cm的边，在表面划出一个正方形来。

深度约为面皮的一半。

•10.布丁奶油层：将奶油打发，加入CreamCheese与布丁粉，搅拌均匀，放入冰箱，备用。

菠萝馅：将菠萝肉切成小丁，与柠檬皮和柠檬汁煮开，转小火上盖煮5分钟。

淀粉与朗母搅拌均匀，加入到菠萝里，再次煮开，小火煮到粘稠。

待凉，备用。

•11.酥皮放入预热好的烤箱，180度，20-25分钟，烤到金黄即可。

• 12.让烤好的糕点冷却。

奶酪布丁幼儿园教案

奶酪布丁幼儿园教案一、教学目标1.让幼儿了解奶酪布丁的制作过程，了解食材和工具的使用方法。

2.培养幼儿团体合作精神，提高幼儿的手动能力和创新思维。

3.告诉幼儿食品安全意识，让他们保持健康的饮食习惯。

二、教学材料1.奶酪丝 200 克2.牛奶 300 毫升3.白砂糖 30 克4.吉利丁粉 10 克5.淀粉 10 克6.蛋黄 3 只7.水果三、教学过程1. 前期准备1.教师准备好食材和工具，并讲解食品安全注意事项。

2.确定幼儿们的小组，由幼儿分工负责不同的环节。

3.先让幼儿们洗手，穿上围裙和手套。

2. 制作过程1.将牛奶、白砂糖、吉利丁粉、淀粉倒入锅中，以中火慢慢加热。

2.用蛋黄一只打散成蛋黄液，然后倒入锅中。

3.不停翻动，直到锅中的食材彻底混合在一起并且变得粘稠。

4.换到另一只容器中，加入奶酪丝混合在一起。

5.最后放入冰箱里冷藏，让布丁变得冰凉就可以享用啦。

3. 结束1.将制作好的奶酪布丁分了小块，装入小碗中，并在其中加入了其他水果。

2.幼儿品尝后，对布丁的味道和口感进行评价。

3.教师与幼儿一起进行收尾工作，进行餐桌卫生消毒。

四、教学效果监测和评估1.播放制作奶酪布丁的视频，观看有无遗漏或错误的环节。

2.进行口味评选，看哪位小组做的更美味。

3.询问幼儿在制作过程中有何想法和建议，帮助他们提升创新思维。

五、教学注意事项1.在教学过程中，要注意食品卫生问题。

2.学生要认真听讲并积极参与作业。

3.带有食品教学的课程，要特别注意幼儿的过敏和偏好。