李俊锋——三全食品——商业模式.ppt
《三全食品财务报表及资产负债分析 PPT演示》
偿债能力分析
产权比率=（负债总额/所有者权益）*100% 三全的产权比率 09年76.03% 洽洽的产权比率 双汇的产权比率
10年 86.42% 10年 112.93% 10年 56.7，长期偿债能力减弱。但还是位于正常水平（ 66.67%—150%）之间。洽洽的产权比率很高，说明洽洽 的存在的风险很大，长期偿债能力很弱。双汇的产权比率 低于正常水平，说明企业没能充分发挥负债带来的财务杠 杆作用。
偿债能力分析
现金负债总额比=经营活动现金流量净额 / 期末负债总额 三全的现金负债总额比 09年 0.43 10年 洽洽的现金负债总额比 10年 双汇的现金负债总额比 10年
0.24 0.16 0.51
分析： 现金负债总额比越高越好，但该公司的现金负债总额 比却在下降，表明公司通过经营活动现金流量净额来偿还 债务的能力下降了，短期偿债能力也在下降，但居于同行 业的中间水平。
谢谢！！！
偿债能力分析
已获利息倍数=息税前利润/利息费用 三全的已获利息倍数 09年 13.20 10年财务费用是 -902,252.60 洽洽的已获利息倍数 10年财务费用是 110.96 双汇的已获利息倍数 10年财务费用是 -31,144,256.09
分析： 三家公司的偿还借款利息的能力都比较好。
偿债能力分析
偿债能力分析
长期偿债能力分析
资产负债率=（负债总额/资产总额）*100% 三全的资产负债率 09年 41.87% 洽洽的资产负债率 双汇的资产负债率
10年 46.35% 10年 53.04% 10年 36.19%
分析： 三全食品的资产负债率在10年有所上升，说明企业在 10年通过借债筹资的资产有所增多，长期偿债能力减弱， 但仍位于适宜水平（40%—60%）之间。较同行业的公司 相比，洽洽的资产负债率较高，而双汇的资产负债率低于 适宜水平，说明双汇以负债取得的资产较少，企业运用外 部资金的能力较差。洽洽则相反。
三全速冻食品公司财务报表分析报告讲解课件PPT
国内经济增长下行压力和物
S 优势
价上涨压力并存； 速冻食品行业竞争加剧； 食品安全问题在国内市场来
三全食品是中国最大的速冻食品公司，市场占有率最大 拥有较为成熟的销售渠道； 产品的盈利能力一直保持稳定，成本较低
三全食品介绍
• 被业界誉为“中国速冻行业专家”、“速冻食品领跑者” 。公司始终坚持以市场为导向的研发工作，以创新求发展 ，重视企业创新能力建设，新品转化率达90%。公司技术 中心是国内速冻米面食品行业唯一一家“国家认定企业技 术中心”；设立了国内行业唯一一家博士后科研工作站； 设立了河南省速冻食品工程技术研究中心；国家速冻米面 食品技术标准委员会秘书处设在本公司。目前，公司所采 用的生产、检测技术工艺在国内均处于领先水平，部分已 达到了国际先进水平。
潜在进入者
供应商
同行 竞争
购买者
替代品的其他企业
• 放弃专利仍是赢家—河南三全食品的专利退却战略 • 拥有专利的企业通常不惜任何手段来保持自己的竞争优势、遏制竞争对手，以取得丰厚
回报，然而，诞生我国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子的河南郑州三全食品股份有限 公司，却由于放弃了两个重要专利权，使得仅河南省内就有60多家企业从事速冻食品生 产，有些还成长为三全公司的竞争对手。那么，三全的专利退却战略是得还是失呢﹖ • 1990年，陈泽民受到东北冻饺子的启发，研制成功汤圆二次速冻方法，他很快将这项 发明申请了专利；此后，为了便于汤圆的储存和运输，他又采用了一种新颖的包装法， 获得专利。这样，两项专利技术使得汤圆这样一种季节性、地域性的“短腿”产品，变 成了跨越地区和跨季节的“长腿”产品。1992年，陈泽民辞去公职，开始开创他的速 冻食品生涯。
全其美,创新为王从三全看食品企业如何在竞争中创新与升级
历经十五年磨砺，三全在没有参照物的情况下，开创了一个冷冻食品行业，并在发展中，不断进行自我突破。
在三全规模初具但市场竞争恶化的关键时刻，及时吸取其它行业的营销成果，采取创新策略，主动寻找企业的持续增长点，持续保持高于行业的速度发展，三全已经初显现代化大企业轮廓。
90年代，受南方汤圆在北方大受青睐的启发，三全食品的创始人陈泽民带着国人最为稀缺的创业素养，开始了他远大的经营速冻食品帝国的征程。
到了2003年，三全已经初具规模，已经成为行业的领先企业。
2003年下半年，速冻产业的竞争可以说是“大和尚变老了，小和尚变刁了”。
因为速冻企业门槛底，一度利润可观，市场操作相对简单，在三全成功以后，大量速冻企业如雨后春笋般地向外冒，尤以郑州为甚。
大量的重复建设导致无序竞争加剧，加上速冻产品的通路窄，只能依赖超大型卖场（如沃尔马、家乐福等）、连锁超市等具有冷冻链的渠道和终端，竞争严重同质化，低价战、终端战、甚至是降质战不断，最后市场进入了冻结期。
这时的三全，是“见招拆招”还是在自我提升上下功夫，经过了多次的诊断和企业自身的深刻反思，在“沉寂”两年之后，三全进行了一系列的创新举措。
管理架构创新再造主导力量首先，三全敏锐地意识到过去十年速冻业是抢滩式的快速增长，公司的企业管理、产品升级在迅速扩张中出现不均衡，作为行业的领头羊，三全率先升级管理架构，为实现产品和产业升级作准备。
2005年，三全向界内宣布已经完成从产品线到管理架构等方面的全线升级。
过去企业生产、销售、研发等部门条块分割，信息在各环节滞留时间长，贻误商机，为此，三全建立事业部机制：建立了快速反应决策机制，保证从市场反馈到新产品研发成功只需要15天的时间，使信息从市场反馈过来时，下游的生产、研发部门就能提前介入，决策科学快捷；建立一系列规范化操作流程，从细节开始，真正关注消费者的切身感受……从营销的意义上讲，这个从产品线到管理架构的全线升级的过程，为三全建造了产业更新和信息转换的平台，使其能够快速、合理地控制和调配资源，有目的地进行建设、推广和改进工作，从而在根本上整合并形成了三全在其行业中的主导力量，奠定了其长远发展的基础。
adidas-货品管理培训PPT课件
成长期
成熟期
导入期
时间
产品生命周期对存销比的影响——鞋
销售数量
时间
第1个月
第2个月
第3个月
第4个月
第5个月
第6个月
第7个月
第一季度
第二季度
销售量不变，周转率提高，占用资金减少库存量不变，周转率提高，可带来更多销售
1月
2月
3月
4月
5月
6月
销售额
10
10
10
10
10
10
库存额（=销售额*存销比）
服
鞋
品类——大类
各系列各款式的角色
训练
室内
跑步
网球
篮球
足球
棉服
外套
长T
长裤
套衫
短T
中裤
大类
款式
系列
鞋类各系列在不同月份扮演的不同角色
FW
系列
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
篮球
跑步
网球
127种组合
低
中
高
缤纷系列
纯真系列
唯美系列
玩美系列
有氧系列
平衡系列
春之舞曲
经典三条纹
功能系列
训练系列
基础系列／套服系列／精选夹克／线性商标系列
运动全能
运动休闲
品牌导向型
潮流导向型
时尚运动型
功能运动型
大众运动型
群星系列
价位
周末运动
街舞系列
活力色彩
复古色彩系列
三全凌汤圆广告案例分析分解
三全汤圆广告案例分析工商管理学院市场营销1341班靳国宝（201311208113）2014年5月18日汤圆即汤团，宁波特产。
作为汉族节日传统食物和中华名小吃，已经日益走进千家万户的日常生活，这种香甜的糯米美食也不再是只有节日才鲜见的罕物。
这都要归功于时代的进步，中国食品行业的快速发展。
中国各地的不同风味的汤圆都几乎被加工成速冻食品行销全国大江南北。
不同地区的人民群众都能品尝各地的节日甜美。
目前国内主要以三全、思念、龙凤、科迪为主要的速冻汤圆，占据百姓餐桌。
中国的第一颗速冻宁波汤圆发明于三全，始建于1991年，其品质深受消费者欢迎！一句“三全凌宁波汤圆，味美香甜甜”，风靡大江南北二十载。
速冻汤圆的二次革命发生在2009年，以三全的“润汤圆”和思念的玉汤圆为代表，建立起高档系列汤圆。
2010年三全的“润汤圆”，获得中国食品创新产品奖2011年三全公司乘胜追击，相继推出“果然爱”系列水果汤圆，再次掀起速冻汤圆理念创新高潮。
三全食品以领头羊的姿态领导中国汤圆食品发展，把节日的美食走进寻常的生活。
近年思念这个后起之秀大有赶超之势。
这里就要以三全凌汤圆为例，做广告案例分析。
三全汤圆的名气已经很大，但是广告还是需要时刻提醒消费者，而且广告已经可以脱离告知性的需要了。
三全未来广告的方向应该在哪呢？我们会从案例分析中得出答案。
关键词：三全凌汤圆广告三全食品股份有限公司前言 (1)一、企业简介 (2)二、产品简介 (3)三、产品和市场定位 (4)（一）市场定位 (4)（二）产品定位 (4)（三）产品优势和劣势 (4)四、广告制作目标 (5)五、广告内容 (5)（一）三全凌汤圆广告内容 (5)（二）三全水果汤圆广告内容 (5)六、广告效果 (6)（一）广告传播效果 (6)（二）广告营销传播效果 (6)（三）广告形象效果评价 (6)七、竞争对手 (7)八、建议 (7)参考文献 (8)附汤圆调查问卷 (9)本案例分析着重于三全系列汤圆广告内容的分析，以及与同类产品广告对比效果分析。
关于三全食品的商业模式分析
关于三全食品的商业模式分析三全食品是中国知名的食品企业之一，成立于1992年，总部位于江苏省南京市。
三全食品以生产和销售方便速食食品而闻名，产品包括速冻水饺、馄饨、面点等。
其商业模式的成功源于科学的生产制造和销售渠道的建设。
首先，三全食品在生产制造环节拥有先进的科学技术和生产设备。
公司拥有先进的生产线和自动化设备，能够高效地生产大量的食品产品。
此外，三全食品注重质量控制，通过严格的质量检测和产品标准，确保产品的安全和卫生。
这种科学化的生产制造系统有效地提高了生产效率和产品质量，使其能够满足大规模销售的需求。
其次，三全食品构建了稳定和高效的销售渠道。
公司以大型超市、便利店、电商平台等为销售渠道重点，通过与各大销售商建立合作伙伴关系，建立了全国性的销售网络。
此外，公司还注重品牌推广和市场营销，通过广告宣传、促销活动等吸引消费者，提高品牌知名度和美誉度。
这样的销售渠道和市场推广策略使得三全食品能够将产品迅速送达到消费者手中，并获取更多的销售机会。
第三，三全食品致力于产品创新和品牌建设。
公司不断投入研发经费，开发新产品，满足消费者的需求和口味变化。
同时，三全食品注重品牌建设，通过丰富的品牌活动和形象塑造，形成了强大的品牌影响力。
这样的品牌建设为三全食品赢得了消费者的信任，使其成为了消费者购买方便速食食品的首选品牌。
最后，三全食品注重企业社会责任和可持续发展。
公司积极参与公益事业，向贫困地区捐赠食品和资金，为社会做出贡献。
同时，三全食品致力于提高产品质量和食品安全标准，保障消费者的健康和安全。
这种社会责任感和可持续发展理念为三全食品树立了良好的企业形象，赢得了消费者和社会的认可。
综上所述，三全食品通过科学化的生产制造和销售渠道的建设，以及产品创新和品牌建设，成功地构建了自己独特的商业模式。
公司以优质的产品和良好的服务赢得了消费者的信赖和认可，实现了持续增长和市场份额的扩大。
未来，三全食品可以进一步加强与电商平台的合作，拓展线上销售渠道；加强与国际市场的合作，拓展海外销售；继续加大研发投入，推出更多满足消费者需求的新产品。
SAP财务事务与数据结构数据存储
特殊会计 总账会计 财务会计
特殊会计 总账会计 利润中心 获利能力 财务会计
特殊会计 总账会计 利润中心 获利能力 成本控制 财务会计
特殊会计 总账会计 利润中心 获利能力 成本控制 财务会计
BKPF BSEG BSIS BSIM
BKPF BSEG BSIS BSID BSAD BSAS AGKO
BKPF BSEG BSIS BSID BSIK
三全食品信息管理部
集成凭证
销售分销
仓储管理
采购管理
固定资产
生产订单
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三全食品信息管理部
集成凭证－仓储管理
成本中心消耗
财务会计 总账会计 利润中心 成本控制 特殊会计
BKPF BSEG BSIS BSIM
GLFUNCT FAGLFLEXT GLFUNCA
GLPCT GLPCA GLPCO GLPCC
非未清项
行项目
BSEG
非行项目
BSEG
统驭（A） 统驭（D） 统驭（K）
BSEG
BSEG
BSEG
BSEG BSEG BSIS BSIS
BSEG
BSEG
未清项
非 统 驭 非 未 清 项
行项目 非行项目
BSIS
BSIS
BSEG
BSEG BSIS BSIS
BSEG
BSEG
BSIS
BSIS
BSEG
GLFUNCT、FAGLFLEXT、GLFUNCA
三全食品信息管理部
提纲
基础知识 数据结构 存取过程
11
三全食品信息管理部
存储过程
离散凭证 集成凭证 清账凭证 月度结算 年终结算 其它凭证
百货商场培训资料ppt课件
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Thanks for your time！
精选课件PPT
37
精选课件PPT
29
Visual Merchandising
从百货店的角度理解VMD概念
Visual
视觉效果
＋
Merchandising
商品企划
人类的视觉习惯
视觉提案 的有效运用
百货店的特征
与其他百货 店的差异化
商品陈列提案
卖场内视觉冲击 协调的商品陈列
＋ MD＝品类齐全
材质・价格・设计・功能 顾客通过视觉（Visual）了解商品（MD）
看——领先顾客一步的技巧 笑——微笑服务的魅力 动——运用身体语言的技巧 听——拉近与顾客的关系 说——顾客更在意怎么说
精选课件PPT
8
XXXXX XXXXXXX
XXXX
XXXX XXX XXXX
×
工作中进行闲聊
精选课件PPT
9
私人电话
精选课件PPT
×
工作中打哈欠
10
手插入口袋内
×
随意倚靠在墙壁上 卖场工作中喝茶
百货商场培训资料
——店长训练营培训成果
1
精选课件PPT
什么是市场？
市场就是消费者。 消费者的消费能力就是市场的消化能力。
精选课件PPT
2
商场的定义
商场是能够提满足消费者日常购买需求的公共场所。 零售终端店铺的集合地。
精选课件PPT
3
竞争激化的零售业
超市
百货店 购物中心 便利店
专业店
家电专业店 家居建材商店 药品专业店
满意度UP 再光临UP
视觉传达的VP效果
精选课件PPT
创业基础课程作业
手机美容大王李俊峰——机会型创业一：创业案例（从创业机会分析）（1）发现机会１９９６年初，刚满２１岁的李俊峰放弃在老家涿州中国石油收入稳定的工作，外出打工。
在一家房地产公司打工时，李俊峰攒钱买了一部当时最时髦的诺基亚８２５０手机。
李俊峰回忆说当时他的这款手机样式特别有个性，来电话屏幕显示是蓝色的，那时候它的广告语是“蓝色魅力”。
他把它当宝贝一样在单位炫耀了好一阵子，可是没过多久，同事也都相继用上了这款手机。
对于好不容易才奋斗到手的一样宝物，转眼间便泯灭于芸芸众生之中，李俊峰很不甘心。
李俊峰想，如果能把手机整个换个模样该多好啊！既能突出个性化，又能把掉漆、划痕都盖住。
他没有钱赶潮流经常更换手机。
他想的办法就是换汤不换药。
当时有一种大头贴，他用来贴在手机上，效果还不错。
后来他将这种贴纸改进，设计自己喜欢的图案，有了这样的思路，他就找来打印机，将自己喜欢的图案打印在贴纸上，然后再压上一层塑料膜，最后再用刻刀裁出手机形状贴在手机上，手机就像换了一个新壳一样。
因为不是手机装饰专用贴纸，这些工作做完后还要用刻刀比着手机的大小和形状对贴纸进行“雕刻”和修改，然后才能贴到手机上。
这之后，同事们不断地要求他帮忙给自己“改装”手机。
李俊峰不能不答应，这使他几乎丧失了所有的休息时间，每天下班后就趴在那里给同事们做手机贴纸，进行手机美容。
到后来，一些朋友的朋友为了排在别人前面得到他的手机贴纸，甚至愿意出钱购买他的贴纸。
（2）抓住机会——个性化的需求，商机诱发型创业随着愿意出钱买他的手机贴纸的人越来越多，2002年初，李俊峰头脑中忽然闪现出一个念头，自己总想创业，既然有那么多人喜欢给手机“变脸”，何不把这当个创业项目开家店？于是，他把打工积攒的1.8万元钱全都拿出来，北京西单租了一小截柜台，正式开始做起了手机贴纸和手机美容的生意。
3年，李俊峰一片的手机贴纸，成立了自己的公司，叫做大秦手机化妆公司。
他不但自己做，还发展加盟代理，目前旗下已拥有加盟代理商数十家。
思念食品有效的管理者
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思念食品有效的管理者
2.2管理学的三次革命和五个演变过程
n 三次革命
从经验管理向科学管理的转变 从经济人向社会人、复杂人的转变 从传统管理向现代管理转变
n 五个演变
从总结企业的具体经验，到阐述一般管理的演变 从经济人向社会人、决策人、自我实现人、复杂人的演变 从把管理组织看作封闭系统到看作开放系统的演变 从强调规章制度等硬因素到强调文化、学习等软因素演变 从学派分化、百家争鸣，到兼收并蓄、系统综合的演变
阶段一：经验管理阶段
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思念食品有效的管理者
阶段二：古典管理理论阶段
（1）主要代表人物：泰勒（美， Taylor ）、法 约尔（法，Fayol）、韦伯（德，Weber）
（2）主要思想：管理的中心问题是提高劳动生产 率；科学管理的精髓在于劳资双方的密切合作， 目的在于使雇员和雇主都实现最大限度的富裕； 一切管理制度和方法都应建立在科学研究的基 础上，要用科学准则代替个人经验。
思念食品-有效的管理者
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2020/11/14
思念食品有效的管理者
因为有梦想， 我们披星戴月，风雨兼程。
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思念食品有效的管理者
本课程主要内容
n 第一单元：企业管理是什么
1. 当代企业管理面临的环境 2. 管理是什么
3. 管理者对管理认识的四阶段 n 第二单元：有效的管理者
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思念食品有效的管理者
管理实践者如何提高自己？
n 管理世界：管理学者+ 管理顾问+管理实践者
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思念食品有效的管理者
第二单元：有效的管理者
n 管理者的有效性
领军家电班八期开展商业模式重塑培训
电器2023/8点聚焦38热FOCUS有创新、升级和转型。
创新可以来自研发方面的技术创新，也可以源于市场方面的模式创新。
把各种碎片化的资源重新整合连接，从而带来新的增量，这就是商业模式的创新。
刘圻指出，企业最重要的工作是创造客户，而非创造利润。
新兴行业能够通过创新的商业模式实现企业的未来价值。
收获与实践课堂上，根据此次课程的理论内容，学员们分成4个小组，各自选择一个项目进行商业模式及价值分析。
4个小组分别以净水器、真空玻璃、路游器、冷凝器及蒸发器为例，进行商业项目设计与价值分析练习。
不少学员表示，这次课程的内容信息量非常大，但结构分明、条理清晰，商业模式画布讲解很透彻。
许多问题在日常工作中都会遇到，通过学习能快速领军家电班八期开展商业模式重塑培训中国家用电器协会 姜雪2023年6月29日〜7月1日，领军家电班第八期以“商业模式重塑与公司价值创新”为主题，在湖北荆州展开了为期三天的培训。
当前，中国经济发展面临的国内外环境复杂严峻，不稳定性大大增加，给企业经营带来前所未有的压力。
此次培训特别邀请中南财经政法大学教授刘圻，结合真实的案例及小组实战练习，引导学员厘清商业模式、管理模式、资本模式概念及之间的关联，学习通过战略定位、业务系统创新及精益实施，实现公司价值提升并通过不断创新获得成功。
商业模式创新突如其来的新冠疫情，让许多企业开始思考如何进行风险管控。
刘圻用矩阵地图及生动的案例，分别对风险识别、风险应对、机会管理策略进行了全面分析。
他指出，识别风险不容易，管理风险更难。
在动荡的环境中，组织的适应性能力比预测能力更重要。
成功的企业，一定是商业模式、管理模式和资本模式实现了最好的协同。
商业模式决定公司的赚钱方式，管理模式决定公司是否可以有序地赚钱，资本模式则决定公司能否更迅速地赚钱，三者协同的结果，决定了公司的价值。
战略决定方向，模式决定优劣，金融决定速度，管理决定效率。
两天的课程里，刘圻通过可视化、结构化、简约化的方式，结合华为、沃尔玛、亚朵等企业案例，分享了公司管理体系，让学员快速理解具体落地的路径和方法。
三全食品SAP财务管控(FI、CO)业务操作培训
基础数据-物料数据-利润中心
名称
长文本
利润中心
状态
分析期间
负责用户
负责人
利润中心组
段
控制范围
虚拟利润中心
利润中心
锁定标记
有效期间 计划模版
公司代码
公司名称
已分配
国家
地区
税务代码
7
基础数据-物料数据-内部订单
公司代码
业务范围
对象类
利润中心 层次结构
负责用户 WBS元素
负责成本中心 成本中心申请
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总账管理-发放工资
业务类型：计提工资 应用举例：XXXX年XX月XX日，1100公司计提生产车间工人工资230000元、营销人
员工资40000元、后勤部门工资32000元。 操作路径：会计－财务会计－总分类账－凭证输入－一般过账 快捷方式：F-02 业务类型：发放工资 应用举例：XXXX年XX月XX日，1100公司发放工资200000元 。 操作路径：会计－财务会计－总分类账－凭证输入－一般过账 快捷方式：F-02
业务类型：物料凭证冲销 操作路径：路径太深，省略。 快捷方式：MBST
业务类型：其它凭证冲销 操作路径：会计 -> 财务会计 -> 总分类帐 -> 凭证 -> 冲销 -> 单一冲销 快捷方式：FB08
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应收账款-出具发票
“标准销售”出具发票
业务类型：出具虚拟发票 操作路径：后勤 -> 销售和分销 -> 出具发票 -> 出具发票凭证 -> 创建 快捷方式：VF01（该步骤为后台自动处理，无须人为干预）
13
总账管理-承兑汇票
业务类型：承兑汇票转承兑保证金 应用举例：XXXX年XX月XX日，1100公司将农行长兴路分理处银行存款户资金转出
流通机制与盈利模式PPT课件
作用的机制。
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• 2、供求机制对市场的调节作用 • （1）供求机制对商品价格和企业生产的调节作用 • 当某类商品的供不应求，其价格就会上升，由此企业就会扩大生产，直到这类商品的供给
等于社会需求时，其价格就会稳定，当这类商品的供大于求，其价格就会下降。此时企业 的利润就会下降直至无利可图或出现亏损，企业就会减少生产或转产，达到供求均衡。
会不得不花费更多的劳动来提供商品，而且此时的价
格即使由最坏条件下生产的商品价值来调节也不会降
低。在此种情况下，生产者可以轻易获利，而缺乏竞 第8页/共54页
•
②买方市场态势
• 买方市场即供过于求的市场。在这种市场态势下， 商品的市场价值由优等条件下生产的商品的个别价值 决定，卖方竞争激烈，市场的选择权偏向于买方。当 需求量一定时，如果供给量极大超过需求水平，按中 等条件下生产的商品的市场价值就无法平衡市场的需 求，只能由最好条件下生产的商品来调节，这样，商 品的价格就可能降到市场价值以下，而中等条件下生 产的商品可能仅仅不亏本，而在最坏条件下生产的商 品或许连成本的价格都无法维持。过于饱和的市场会 导致生产能力大量闲置，商品积压、资金周转困难，
第6页/共54页
• （2）供求机制支配市场商品的构成、流量、流 向和流速
•
在市场上，商品流通的构成与流量主要取决于
市场商品供求状况，取决于商品可供量和构成是否与
商品购买力的量和构成相适应。如果两者处于相对均
衡状态，商品流通就能正常运行，否则就会出现下降
趋势或使某些商品出现积压。
• 商品流通的流向和流速在很大程度上取决于不同 区域市场供求状况。一般来说，商品总是从供大于求 的区域向供小于求的区域流动，或趋向相对平衡的区 域市场。因为在供小于求的市场，不仅价格更为有利，
统一食品产品与通路组合策略课件(PPT34张)
纲要：
产品组合的相关知识 通路组合的相关知识
产品与通路的优势组合
产 品 篇
产品组合
产品：
能满足欲望或需求的一切东西
广义
能够按价交易或消费从而满足某种需求
的东西 狭义
产品组合
产品的主要类型：
实用商品： 汽车、房子、电器、服装、方便面、 饮料、水电煤气等 服务（人）：理发、家政、家教、保健、音乐、
咨询、广告代理（case)等
注册命名： 黄鹤楼
土地：
企业组织：
香港、澳门
统一企业、青少年发展基金会
产品组合
产品的五个层次：
一、基本产品：来一桶是可以吃饱的方便面
二、一般产品：来一桶是桶装方便面
三、期望产品：来一桶是很好吃的方便面 四、附加产品：来一桶是有两块面饼的能吃 饱吃好的桶装方便面。
五、潜在产品：来一桶、真痛快
建立低相容度产品线,以期在几
个领域发展、（企业集团扩充阶段，
如统一除了做食品、还做制药、租 赁、银行等）
产品组合
产品组合必须量力而为恰到好处：
过宽、过长、过深：分散营销能力， 增加经营风险。 如：K面+饮料+饼干+卖场涉入太快 太广，无法发挥优势资源。
产品组合
产品组合必须量力而为恰到好处：
相容度高，表明效率高，但可能 忽视其它领域的机会。
小批发
分销
批发 零售
直营点： （KA、学 校、中超）
零售 （链式）
（区块式）
（点式）
车站、 码头、 机场、 风景点、 机关、 厂矿企业
通路组合
通路运作绩效思考：
运作方式： 功能VS区块？
工作量设定： ？
胖东来商业经营核心课件
PPT学习交流
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PPT学习交流
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• 时尚的卖场设计：硬件一定要硬。“如果连商场的品 质都没有，怎么给顾客创造生活品质呢？”于东来表示， “我们买的是质量最好、最贵的地砖，请的是质量最好、 工价最高的施工队。”
• 整洁明亮、温馨舒适：胖东来所追求的“整洁明亮” 不单是地面的整洁，超市购物车、货架的顶部、底部等 都要做到干净整洁。而要做到这些，一方面是员工高度 的敬业精神，另一方面是“舍得花钱”。事实上，也正 因为胖东来给予员工生活保障，员工自然尽职尽责。另 外，胖东来的动线设计也非常人性化；同时重视顾客的 休息场所。
PPT学习交流
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PPT学习交流
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• “我要的是最好的”，这就是胖东来的哲 学理念，这已经不仅仅局限于硬件，而是 延伸至经营、管理、生活品质、延伸至一 切的一切……
• 沃尔玛、家乐福、丹尼斯、大商新玛特轮 番PK，结果呢？胖东来没有做任何阻击之 举，只是坚持着自己的朴实与扎实。
• 不断创新：胖东来追求真诚服务的同时，也一直在不 断进行服务创新。首先是免费服务，胖东来的免费服务 已经成为一个系列，而且不断在增加，同时顾客粘性也 在逐渐加强；其次是“不满意就退货”，这是胖东来的 一大亮点，也是特色，而这无疑给顾客上了一道保险， 买东西也不再“犹豫”。此外，胖东来还设立了服务投 诉奖，以此来监督、规范、完善服务制度。
• 堆头如山、自产自销：胖东来超市的商品可谓“堆头 如山、品种丰富、气势恢宏”。这种“大堆头”也就要 求店员能够及时补货，同时对顾客挑拣造成的损耗进行 有效管理。当然，“商品品类多并不是胖东来的第一追 求，保障质量前提下的P丰PT富学习商交流品”才是胖东来的经营目6 标。