服务员培训笑的技巧微笑服务
服务员微笑培训方法
服务员微笑培训方法
服务员微笑是提高餐厅顾客满意度的重要因素之一。
在餐厅服务中,微笑是一种非常重要的表情和态度,能够让顾客感到温暖和亲切。
如何让服务员学会微笑呢?以下是几种服务员微笑的培训方法。
1. 视频教学法:可以通过播放微笑服务的视频给服务员看,让他们学习如何微笑,从而提高服务水平。
2. 实际操作法:让服务员在实际工作中尝试微笑,领导可以在旁边指导,让服务员做到最佳效果。
3. 角色扮演法:在培训中,可以通过角色扮演的方式,让服务员模拟不同的顾客场景,让他们学会如何适应和微笑。
4. 激励激励法:对于微笑服务表现优秀的服务员,可以给予奖励和表扬,激发他们更好的表现。
5. 培训与实操相结合法:在培训中,同时结合实际操作,让服务员在工作中得到更好的锻炼和学习。
通过以上培训方法,服务员可以更好地学会如何微笑服务,提高顾客满意度,让顾客更加愉悦地用餐。
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餐饮服务员微笑培训资料
餐饮服务员微笑培训资料一、引言餐饮服务员作为餐厅的形象代表,其服务态度和微笑是给顾客留下良好印象的重要因素之一。
微笑不仅能够缓解紧张情绪,还可以促进顾客的满意度和重复消费率。
本文将为餐饮服务员提供微笑培训资料,以帮助他们提高微笑技巧,增加工作效率和顾客满意度。
二、微笑的重要性微笑是一种人与人之间的非语言交流方式,它能够传递出积极、友善、热情的信号,给顾客带来愉悦和舒适的感觉。
以下是微笑的重要性:1.创造良好的第一印象:微笑让顾客感受到热情和友好,从而建立起积极的第一印象。
2.缓解紧张情绪:微笑可以缓解服务员自身的紧张情绪,增加自信心,提高服务质量。
3.提升顾客满意度:微笑能够让顾客感受到被重视和关心,增加他们对服务的满意度。
三、微笑的技巧和注意事项1.自然微笑:微笑要自然而流畅,不要过于做作或夸张。
练习时可以用镜子检查自己的微笑,保持自然的表情。
2.视觉焦点:微笑时,服务员的目光应该在顾客的眼睛上,这样能够增加人际沟通的亲近感。
3.口腔保持清洁:要时刻保持口腔清新,并避免食物残渣附着在牙齿间,这样可以确保微笑时的气味愉悦。
4.练习口腔肌肉:通过练习张合口腔肌肉,可以增强微笑的魅力。
可以尝试快速张合嘴巴10次,然后放松肌肉,再重复几次,每天坚持练习。
5.笑容训练:将自身置于快乐的状态中,逐渐调动脸部表情,练习展现出自然的微笑。
四、微笑在顾客服务中的应用1.迎接顾客:当顾客进入餐厅时,服务员应主动微笑并表达欢迎之意,使顾客感受到热情和宾至如归的服务。
2.询问顾客需求:在与顾客沟通时,服务员应保持微笑,以表达关怀和主动性,主动询问顾客的需求并提供帮助。
3.接送餐食:当服务员接送餐食时,要用微笑表达自己的耐心和热情,让顾客感受到服务的细致和关怀。
4.结账服务:在结账环节,服务员应保持微笑,耐心解答顾客的问题,并提供周到的服务。
五、微笑培训效果评估为了评估微笑培训的效果,可以采取以下方法:1.顾客满意度调查:通过向顾客发放问卷调查,了解他们对服务员微笑的感受和满意度。
客服部微笑服务范文微笑服务的标准
客服部微笑服务范文微笑服务的标准面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。
2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。
眼睛眼神标准:1、对人目光友善,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。
2、眼睛礼貌,不左顾右盼、心不在焉。
3、眼神要实现“三个度”。
声音语态标准:1、声音要清晰柔和、细腻圆滑,语速适中,富有甜美悦耳的感染力。
2、语调平和,语音厚重温和。
3、控制音量适中,让司乘人员听得清楚,但声音不能过大。
微笑服务是指服务员以真诚的笑容向客人提供服务;同时也反映出一个服务员的美好心灵和高尚情操。
微笑会让顾客感觉亲切,很多人会不好意思直接拒绝微笑的服务。
对服务行业来说,至关重要的是微笑服务。
微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为顾客服务。
微笑是热情和自信的人必不可少的一个有力工具,是给对方留下亲切、友善的好印象的头号策略。
当你微笑时,表明你是友好的。
热情的和坦率的。
微笑一下非常容易,但它产生的魅力却是无穷无尽。
微笑无需成本,但它却创造许多价值。
世界上最伟大的推销员乔~吉拉德曾说,“当你微笑时,整个世界都在笑。
一脸苦相没有人愿意理睬你。
”从今天起,直到你生命最后一刻,就用心笑吧!原一平在日本被称为“推销之神”。
他在 ___到1963年,连续15年保持全国寿险业绩第一。
其实他身高只有153cm,而且其貌不扬。
在他当保险推销员的半年里头,他没有为公司取得一份保单。
他没有钱租房,就睡在公园的长椅上;他没有钱坐车,每天就步行去他要去的那些地方。
可是他从来不觉得他是个失败的人,至少从表面上没有人觉得他是个失败者。
自清晨从长椅上醒来开始他就向每一个他所碰到的人微笑,不管对方是否在意或者是回报他微笑,他都不在乎。
他的微笑永远是那样的由衷和真诚。
他让人看上去永远是那么精神抖擞,充满自信。
终于有一天,一个常去公园的大老板对这个小伙子的微笑发生了兴趣,他不明白一个吃不上饭的人怎么会总是这么快乐。
微笑服务标准
微笑服务的标准:(一)面部表情标准: 1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。
这也是不成文的“工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。
(二)眼睛眼神标准: 1、面对顾客目光友善,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。
2、眼睛礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉。
3、眼神要实现“三个度”:(1)眼神的集中度:不要将目光聚集在顾客的脸上的某个部位,而要用眼睛注视于顾客脸部三角部位,即以双眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间;(2)眼神的光泽度:精神饱满,在亲和力理念下保持慈祥的、神采奕奕的眼光,再辅之以微笑和蔼的面部表情;(3)眼神的交流度:迎着顾客的眼神进行目光交流,传递你对顾客的敬意与你的善良之心。
眼睛是心灵的窗户。
心灵在有了亲和力的理念,就自然会发出神采奕奕的眼光,就很容易形成具有磁性的亲和力的眼神,这样可以拉近与顾客间的距离。
(三)声音语态标准: 1、声音要清晰柔和、细腻圆滑,语速适中,富有甜美悦耳的感染力;2、语调平和,语音厚重温和;3、控制音量适中,让顾客听得清楚,但声音不能过大;4、说话态度诚恳,语句流畅,语气不卑不亢。
2009年6月20日微笑包含三方面标准:(一)面部表情标准: 1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大;2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心;3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。
(二)眼睛眼神标准: 1、面对司机目光友善,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。
2、眼睛礼貌正视司乘人员,不左顾右盼、心不在焉。
3、眼神要实现“三个度”:(1)眼神的集中度:不要将目光聚集在司乘人员脸上的某个部位,而要用眼睛注视于司乘人员脸部三角部位,即以双眼为上线,嘴为下顶角,也就是双眼和嘴之间;(2)眼神的光泽度:精神饱满,在亲和力理念下保持慈祥的、神采奕奕的眼光,再辅之以微笑和蔼的面部表情;(3)眼神的交流度:迎着司乘人员的眼神进行目光交流,传递你对司乘人员的敬意与你的善良之心。
最新酒店服务员培训-笑的技巧微笑服务讲义
林石漪大家好!很高兴今天能和大家一起探讨关于服务业的微笑问题,这是我们促销人员需具备的技能,也是各位餐饮服务人员需要的知识,希望能与大家分享。
今天探讨的话题有三个方面的内容:1、谁偷走了你的微笑 2、怎样防止别人偷走你的微笑 3、训练你的微笑常言说“笑一笑,十年少”,笑会使我们变得年轻,可见笑会给我们的身心健康能带来很大的好处。
笑会有什么样的好处呢?请看这里收集的微笑的十五大好处:(幻灯片2-微笑)下面我们来进行一项游戏,请在一张纸上写下你所面临的烦恼:请问,你的烦恼是什么呢?(问几个人)过年了,红包花了我半年的工资,搞得钱袋瘪瘪的,烦恼吧;花钱费事的在网上买到水货,烦恼吧;一不小心,走路踩到西瓜皮摔得四脚朝天,烦恼吧;一不小心,下车扶了一个老太太,结果恩将仇报说是你撞的,烦恼吧。
生活中的各样的烦恼常常纠缠着我们,烦恼无处不在。
正因为这些烦恼,使我们丢失了微笑,那么我们来分析分析是哪些事情偷走了我们的微笑呢:情景一:工作中的烦恼偷走了你的微笑。
(幻灯片4-微笑)情景二:人际关系偷走了你的微笑。
(幻灯片5-微笑)情景三:生活的琐事偷走了你的微笑。
(幻灯片6-微笑)这么多的事情都有可能偷走我们的微笑,那么是不是面对这些事情我们只能满脸愁云呢?不是,相由心生,境由心造(相由心生:有什么样的心境,就有什么样的面相;境由心造:环境的美好与恶劣是由心境的快乐与否而决定的。
比如:你心情好的时候看什么都顺眼,心情不好的时候做什么都觉得烦躁)那么如何转换我们的心境,让我们开开心心,微笑常在呢?这里有一些很实用的方法:1、阿Q精神胜利法:是在失败与屈辱面前,使用虚假的胜利在精神上实行自我安慰,很快的忘却烦恼。
许多的即成的事实,我们没必要纠结不清(比如钱包丢了,你哪里去找呢,不妨这样安慰自己:就那么几个钱呢,我会佘财转运,赚到更多的钱的,或者说我今天捐助了一个乞丐)。
这样想,我们会很幸福的微笑的。
2、用感恩的精神来安慰自己:比如,今天因为什么事情,被领导或者老板责骂了,我们不妨想,哎,他们也不容易,毕竟他给我提供了一份工作的岗位。
餐饮服务技能--微笑服务培训
训2023-10-27•微笑服务概述•微笑服务的培训内容•微笑服务在餐饮行业中的应用•提升微笑服务的技巧和方法•总结与展望目录01微笑服务概述微笑服务是指服务员在工作中面带微笑,以展示友好、热情和愿意提供优质服务的一种表情和态度。
微笑服务不仅是一种表面上的表情,更是一种真诚、热情和专业的服务态度。
微笑服务的定义微笑可以拉近顾客与服务员之间的距离,使顾客感受到亲切和友好,有利于建立良好的服务关系。
增强亲和力提高服务质量增强员工凝聚力微笑可以传递出服务员对顾客的关注和关心,使顾客感受到被重视和尊重,从而提高服务质量。
微笑可以增强员工之间的凝聚力和团队合作意识,使员工更加默契、高效地为顾客提供服务。
03微笑服务的重要性0201微笑服务可以增强顾客的满意度和忠诚度,使顾客更愿意再次光顾该餐厅或推荐给他人。
提高客户满意度微笑服务可以树立餐厅的品牌形象,使顾客对餐厅产生好感并愿意向他人推荐。
树立品牌形象微笑服务可以促进顾客的消费欲望和购买决策,从而提高销售额和收益。
促进销售微笑服务的价值02微笑服务的培训内容保持面部肌肉放松,嘴角微微上扬,展现出友善和愉悦的表情。
微笑服务的礼仪培训面部表情用温和的眼神与顾客进行交流,保持眼神明亮、专注,传达出关注和热情。
眼神交流保持身体姿势端正,动作流畅自然,避免过于机械和呆板。
姿势和动作回答语对顾客的询问或要求给予耐心、详细的回答,保持语气温和、礼貌。
问候语使用亲切的问候语,如“您好”、“欢迎光临”等,展现出热情和关注。
道别语在顾客离开时,使用道别语如“谢谢光临”、“欢迎下次再来”等,表达感激和期待。
微笑服务的语言技巧培训对顾客的需求和问题给予积极回应,提供热情周到的服务。
热情周到关注顾客的细节需求,如提供餐巾纸、加水等,展现出体贴和关心。
细致入微对顾客的意见和建议给予耐心倾听,不中断顾客的发言,保持尊重和理解。
耐心倾听展现出自信和专业素养,了解菜品知识,为顾客提供准确的建议和解答。
酒店服务员的服务技巧
酒店服务员的服务技巧内容总结简要在多年的酒店服务行业工作经验中,深刻认识到作为一名优秀的酒店服务员,服务技巧至关重要。
以下是我在工作中总结出的一些关键服务技巧。
一、微笑服务微笑是服务行业中最基本也是最重要的沟通方式。
一个真诚的微笑可以拉近与顾客的距离,使顾客感受到温馨与舒适。
在接待顾客时,始终保持微笑,让顾客感受到家的温馨。
二、倾听技巧倾听是沟通的基础。
在与顾客交流时,要全神贯注地倾听顾客的需求,不要打断顾客的发言。
通过倾听,可以更好地了解顾客的需求,为他们更加贴心的服务。
三、语言表达技巧在与顾客交流时,要注意语言的表达。
使用礼貌用语,如“您好”、“请问”、“谢谢”等,可以让顾客感受到尊重。
要避免使用行业术语,以免顾客产生困惑。
四、观察技巧作为一名酒店服务员,要具备敏锐的观察力。
通过观察顾客的行为、表情和需求,提前预判并为他们恰到好处的服务。
例如,当顾客面带疲惫时,可以主动为他们休息场所;当顾客需要帮助时,要及时伸出援手。
五、团队协作在酒店工作中,团队协作至关重要。
要与同事保持良好的沟通与协作,共同为顾客优质的服务。
在同事遇到困难时,要主动伸出援手,共同解决问题。
六、应变能力酒店服务员面临的场景多变,具备应变能力至关重要。
在面对突发情况时,要保持冷静,迅速找到解决问题的方法。
例如,当顾客物品丢失时,要迅速帮助寻找,或者替代方案。
七、持续学习服务工作是一个不断学习的过程。
要关注行业动态,学习新的服务技巧,不断提高自己的服务水平。
通过不断学习,可以为顾客更加优质的服务。
作为一名优秀的酒店服务员,要具备微笑服务、倾听技巧、语言表达技巧、观察技巧、团队协作、应变能力和持续学习的能力。
通过运用这些服务技巧,可以为顾客更加优质的服务,赢得他们的信任和满意。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况作为一名酒店服务员,我的工作主要集中在客房部和餐饮部。
在客房部,负责为顾客入住、退房服务,以及日常的房间清洁。
在餐饮部,负责为顾客点餐、送餐服务,并保持餐厅的整洁。
服务员培训内容
服务员培训内容以下是 9 条服务员培训内容:1. 微笑服务那可是超级重要的呀!你想想看,当顾客一进门,就看到你如阳光般灿烂的笑容,那得多开心呀!就像人家说的,伸手不打笑脸人嘛,你对顾客笑,顾客心情也好,消费意愿不也更高啦?例子:有一次一个顾客一脸疲惫地走进来,我马上送上大大的微笑,顾客马上就回我一个微笑,之后点餐消费都爽快多了嘞!2. 说话语气一定要亲切哟!别冷冰冰地像个机器人似的。
要像跟朋友聊天一样,让人觉得温暖呀!比如顾客询问菜品,你得热情地介绍,这不是理所当然的嘛!例子:有个顾客问那份牛排怎么样,我就很亲切地说:“哎呀,那份牛排可棒啦,肉嫩多汁,好多顾客都点呢!”,那顾客立马就点了一份。
3. 顾客的需求要牢记在心呐!这就像你记你喜欢的明星的喜好一样重要呀!别一会儿就忘了顾客要啥,那可不行!例子:上次有位顾客说不要葱,我就牢牢记住,上菜的时候专门提醒厨房没放葱,顾客可满意了。
4. 效率一定得高哇!不能让顾客等得心焦呀!快速上菜、快速响应,这多重要呀!好比一场和时间的赛跑,咱可不能输。
比如顾客叫加水,你得火速过去。
例子:那次好几个顾客同时叫服务,我迅速地一个一个处理好,他们都夸我效率高呢!5. 服务细节千万别马虎呀!就像给一个精美的蛋糕做最后的装饰一样,得精细。
顾客杯子里的水少了,主动添上呀,这多贴心!例子:看到有顾客手机快没电了,我主动拿了个充电宝过去,顾客那个惊喜呀!6. 遇到问题别慌张,要冷静处理呀!这就像是海上遇到风浪,咱得稳稳把住舵呀!千万不能慌了手脚。
例子:有回顾客对菜品味道不满意,我就很冷静地给他换了一份,他也没再计较了。
7. 要主动为顾客提供帮助呀,别等人家来求你。
这不就像朋友之间主动帮忙一样嘛!看到顾客拿很多东西,主动去帮忙呀!例子:有个顾客抱着孩子还拿着很多购物袋,我赶紧过去帮忙提袋子,顾客直说谢谢呢!8. 与同事的配合要默契呀!你们可不是一个人在战斗哟!这就像球队里的队员一样,互相配合好才能赢呀!例子:和同事一起服务一个大桌客人,我们分工合作,那场面可和谐了。
服务员微笑培训方法
服务员微笑培训方法
微笑是服务行业中至关重要的一环,因为它能够传递出员工的友好和热情,让顾客感受到被尊重和关心。
以下是一些服务员微笑培训方法:
1. 培养积极的态度:员工需要认识到微笑是和他们的态度和情绪息息相关的。
如果员工感到沮丧或愤怒,那么微笑就不自然。
因此,需要鼓励员工保持积极的态度和情绪,并提供支持和帮助。
2. 演练微笑:让员工在镜子前进行微笑演练,这可以帮助他们发现自己的微笑是否自然、友好和热情。
还可以录制视频并进行反馈,以帮助员工改善微笑技巧。
3. 视觉化:将微笑视觉化,例如使用图片、卡片、海报等,让员工可以随时记起微笑的重要性。
这可以刺激员工对微笑的意识,并帮助他们更容易地贯彻微笑。
4. 激励和奖励:鼓励员工积极微笑并给予适当的奖励。
这可以增强员工的动力和表现,并让微笑成为一种习惯。
5. 培训和反馈:定期进行微笑培训和反馈,帮助员工保持微笑技巧和意识。
同时,鼓励员工提供意见和建议,以改善微笑培训计划。
以上是一些服务员微笑培训方法,可以帮助员工提高微笑技巧和意识,提升顾客满意度和业务表现。
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微笑礼貌服务培训专题
微笑礼貌服务培训专题要求:1、每日列会前站立微笑5分钟2、五步微笑法:至少五步之内面对客人时微笑,必须报以真诚,亲切的问候:、;3、微笑服务从心开始,笑要自然,笑要甜美、客人是财富,笑要亲切,客人是嘉宾,要求每位员工做到一到岗位,就把个人的一切烦恼、不安置于脑后,振作精神,微笑位每一位宾客服务。
礼貌服务标准:1、主动:无论多忙一样照顾客人,无论闲忙一样待客;2、热情:待人礼貌、面带微笑、态度友好、语言亲切、工作热心周到;3、耐心:做到百问不厌,遇事不急、处事果断;4、周到:一视同仁、待客诚恳、安排细致、服务标准;服务员的工作态度要求:1、责任心2、守时3、效率勤勉4、友善5、服从6、礼貌7、微笑服务员操作要求1、三轻:走路轻、说话轻、操作轻;2、四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤);3、四不讲:不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话,不讲与服务无关的话4、无声:客来要有迎声、可问要有答声、工作失误要有道歉声、受到帮助要有谢声、客人走时有送声;5、四种服务禁语:藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语服务基本礼貌用语:1 .称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。
2 .欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎您人住本楼、欢迎光临。
3 .问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
4 .祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
5 .告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
6 .道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7 .道谢语:谢谢、非常感谢。
8 .应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、没关系、这是我应该做的。
9 .征询语:请问您有什么事? ( 我能为您做什么吗?) 需要我帮您做什么吗? 您还有别的事吗? 您喜欢( 需要、能够……)? 请您……好吗?10 .基本礼貌用语10 字:您好、请、谢谢、对不起、再见11 .常用礼貌用语词11 个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
服务员微笑培训方法
服务员微笑培训方法
微笑是服务员工作中必不可少的一部分。
它可以让客人感到舒适和受到欢迎,并增加客人对餐厅的好感度。
然而,有些服务员可能没有自然的微笑,或者不知道如何在繁忙的工作中保持微笑。
以下是几种培训方法,帮助服务员学会微笑。
1. 观察和模仿
服务员经常需要和客人交流,他们可以通过观察其他优秀的服务员来学习微笑技巧。
通过观察其他服务员如何微笑,服务员可以学习到如何表现自己的微笑。
他们可以模仿其他服务员的微笑方式,直到他们可以自然地微笑。
2. 练习微笑
服务员可以在空闲时间或在家练习微笑。
他们可以在镜子前面微笑,或者请同事帮忙评估他们的微笑。
通过持续地练习,服务员可以改善自己的微笑技巧,并让微笑变得更加自然。
3. 表现自己的感觉
微笑最好是从内心发出来的,因此服务员需要找到自己的内心感觉和微笑。
如果服务员真诚地感到高兴和愉快,那么微笑会自然地流露出来。
服务员可以使用积极的思维来帮助自己保持愉快的情绪,这将有助于让微笑变得更加自然。
4. 提供积极的反馈
服务员需要知道他们的微笑是否有效。
他们可以向同事或客人寻求反馈,以了解自己的微笑是否自然和舒适。
如果他们得到了肯定的
反馈,那么他们会更加自信地微笑,并在工作中更加自信。
通过这些培训方法,服务员可以学习到如何微笑,让自己变得更加自信和愉快。
微笑是服务员工作中的关键要素,因此他们需要投入时间和精力来提高自己的微笑技巧。
员工培训---微笑服务礼仪
• 鞠躬时,应从心底里发出向对方表示感谢 和尊重的意念,从而体现在行动上,给对 方留下诚恳、真实的印象
口无污迹 5.领带紧贴领口,系得美观大
方
6.西装平整、清洁(扣子、 商标)
7.西装口袋不放物品(笔) 8.西裤平整,有裤线 9.短指甲,保持清洁 10.皮鞋光亮,深色袜子 11、全身3种颜色以内
1.发型文雅、庄重,梳理整齐,长发要用发夹; 2.化淡妆,面带微笑; 3.着正规套装,大方、得体; 4.指甲不宜过长并保持清洁,涂指甲油须自然色; 5.裙子长度适宜; 6.肤色丝袜,无破洞(备用袜); 7.鞋子光亮、清洁; 8、全身3种颜色以内。
• 电梯没有其他人的情况
⑴在客人(上司)之前进入电梯,按住“开”的 按钮,再请客人进入
⑵到达目的地后,按住“开”的按钮,请客人先 下
• 电梯内有人时无论上下都应客人(上司)优先
• 电梯内
⑴先上电梯的人应靠后面站,以免妨碍他人乘电 梯
⑵电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹
⑶电梯内已有很多人时,后进的人应面向电梯门 站立
• 上身挺直、端庄,双脚并齐,两手垂于体侧或放 在两腿上。
• 面对客人时,轻轻入座,只能坐满椅子的2/3, 不能靠在椅背上,双膝自然并拢,两腿不能交叉 或叉开,女员工入座将裙子向前拢(男性可略分 开)。
• 对坐谈话时,身体稍向前倾,表示尊重和谦虚。 如果长时间端坐,可将两腿交叉重叠,但要注意 将腿向回收。
视 图 例
微笑服务礼仪培训微笑微笑
上,女士双腿应尽量靠紧,男士双腿能够
微分。
蹲姿旳禁忌
◆ 不要忽然下蹲
◆ 不要距人过近
◆ 不要方位失当
◆ 不要毫无遮掩
◆ 不要蹲物体上
◆ 不要蹲着休息
手势
手势是人们交往中不可缺乏旳动 作,是富有体现力旳一种“体态语 言”。得体适度旳手势,可增强感 情旳体现,起到锦上添花旳作用。 手势旳基本要求:自然优雅,规范适度
表情=目光+微笑
眼神
◇ 人们常说眼睛是心灵旳窗户,所以, 这一扇我们传达内心情感旳窗户我们一 定要擦拭得明亮光洁。 ◇ 在五官中眼睛旳传达方式和体现力是 最强旳,微笑是一种人旳灵魂。
“一旦学会了眼睛旳语言,表情旳变化将是无穷无尽旳” ————泰戈尔
第五模块
❖基本接待礼仪
第六模块
❖服务技巧
❖看 ❖动 ❖笑 ❖说 ❖听
走姿要求
◆ 双目平视,下颌微收,面容平和自然; ◆ 肩平不摇,双臂自然前后摆动,前摆向里 折35度,后摆向后约15度; ◆ 挺胸、收腹、立腰,起步时身体微向前倾, 身体旳重量落于前脚掌,不要落于后脚跟; ◆ 前脚着地和后脚离地时伸直膝部,步频为 每分钟100-120个单步。
走姿要求
❖ 不受欢迎旳走姿
质就是礼节。”
有关微笑服务
❖ 美国希尔顿酒店旳董事长唐纳.希尔顿曾经说 过,酒店旳第一流设备主要,而第一流旳微笑 更为主要,假如缺乏服务人员旳微笑,就好比 花园失去了春日旳阳光和春风。
❖ 所以,他经常问下属旳一句话便是: ❖ 你今日对顾客微笑了吗?
微笑如盐
v 微笑是服务人员旳第一项工作 v 微笑是能够训练旳 v 带着笑容出目前顾客面前 v 微笑能够拉近彼此旳距离 v 没有笑容就没有好旳人际关系
服务员培训资料
服务员培训资料第一部分:服务技巧1.微笑和问候- 服务员需要时刻保持微笑并主动向客人问好,展示出热情友好的态度。
- 能主动向客人问好,例如:“欢迎光临”,“您好,需要我帮您什么吗?”等。
2.礼貌待客- 在与客人交流时,要使用尊称,如“先生”,“女士”,“亲爱的客人”等,以显示尊重。
- 避免使用污言秽语或粗俗的语言,保持言谈举止的文雅和礼貌。
3.善于倾听和理解客人需求- 服务员应倾听客人的要求和需求,并尽力满足客人的需要。
- 当客人有疑问或问题时,要耐心地听取并以尽可能简洁明了的方式作出回答。
4.为客人提供个性化服务- 了解每位客人的需求和喜好,并以此为基础提供个性化的服务。
- 对于常客或其他特殊需求的客人,要记住他们的喜好及服务偏好,以此提供更加满意的服务。
5.快速反应和高效服务- 服务员应快速反应并及时处理客人的需求。
- 熟悉菜单和相关服务流程,以提供高效的服务并节省客人的等待时间。
第二部分:产品知识1.菜单- 熟悉餐厅的菜单以及每道菜品的原材料、口味和特点。
- 理解菜单上的描述,以便向客人提供详细的菜品介绍。
2.饮品和酒水- 了解餐厅提供的饮品和酒水的种类,以及它们的特点和适宜搭配的菜品。
- 能为客人提供专业的饮品和酒水推荐,并了解基本的饮品调配技巧。
3.卫生和安全知识- 掌握食品安全和卫生的相关知识,包括食品储存、处理和加工的基本原则。
- 了解常见的食品过敏原和可能引起食物中毒的食材或做法,以便向客人提供安全的餐饮建议。
第三部分:沟通技巧1.语言表达能力- 服务员应使用清晰、准确的语言进行与客人的沟通。
- 避免使用难以理解的行业术语和生僻词汇,以便让客人更好地理解。
2.良好的身体语言- 使用肢体语言和面部表情来表达友好和热情,如接待时用手表示欢迎或表示感谢。
- 保持直立的姿势,显得专业和自信,同时确保目光交流,以让客人感受到尊重和关注。
3.化解投诉和纠纷- 在面对客人的投诉或纠纷时,要保持冷静和耐心。
微笑服务的礼仪规范
微笑服务的礼仪规范在当今竞争激烈的服务行业中,微笑服务已经成为了至关重要的一环。
无论是餐饮、零售还是旅游,微笑服务都能够带给顾客良好的体验和印象。
然而,微笑服务并非简单的表面功夫,它需要符合一定的礼仪规范才能真正起到积极的作用。
下面将从表情、态度、沟通等方面介绍微笑服务的礼仪规范。
首先,微笑服务的表情是关键。
微笑虽然是一种简单的行为,但不同的微笑表达出的情感是不同的。
在服务过程中,务必展现出真诚的微笑,使顾客感受到我们的友好和愉快。
微笑还应该适度,既不过分夸张,也不过于轻微,要符合顾客的期望和需要。
此外,微笑要持续并持久,不能只是一闪而过,只有持续的微笑才能真正传递出我们对顾客的关心和关注。
其次,微笑服务的态度也至关重要。
服务人员应该以积极的态度对待每一位顾客,无论是接待顾客还是解决问题。
应该始终保持耐心和微笑,即使遇到困难或者不满意的顾客也要设身处地地理解他们的需求,并尽力予以满足。
同时,要保持专业和礼貌的态度,在沟通中保持平和和谐的语气,不得轻易发火或责备顾客。
只有以积极主动的态度对待顾客,才能够真正提供高质量的微笑服务。
再次,微笑服务的沟通应该注重细节。
沟通是服务中最重要的环节之一,关系到顾客对服务质量的评价。
在与顾客进行沟通时,服务人员应该倾听和理解顾客的需求,并及时提供准确的信息或解决方案。
在沟通中,服务人员要保持自信但不傲慢,要用亲切友好的语言与顾客交流。
同时,服务人员应该注意自己的姿态和形象,保持良好的沟通接触,避免过分用语言或动作干扰到顾客。
另外,微笑服务中还有一些细节和规范需要特别注意。
首先是自我保持。
服务人员应该保持整洁、干净的仪容,衣着要得体、整齐,发型要整齐,不得有异味。
其次是言行一致。
服务人员的言行守则要与微笑服务的价值观一致,不得随意发布与服务无关的言论,更不得向顾客透露个人信息。
最后是关注细节。
服务人员应该关注顾客的喜好和需求,提前做好准备,主动为顾客提供帮助,避免出现临时的疏忽和疲惫。
某饭店微笑服务培训
某饭店微笑服务培训微笑是一种简单但却强大的行为,它可以瞬间打动人的心灵,拉近人与人之间的距离。
作为一家饭店,我们深知微笑服务的重要性,因此我们组织了一次微笑服务培训,旨在提高员工的专业素质和服务水平。
一、微笑的重要性微笑是一种共同的语言,无论是何种文化背景的人,都能理解和感受到微笑的温暖。
微笑能够传递愉悦和友善的信号,使客人感到受到尊重和关心。
一次真诚的微笑,能够留下客人美好的回忆,带来好评和口碑的传播。
二、微笑的特点1.真诚:微笑要发自内心,展现出真实的喜悦和愉悦。
做到真诚微笑的关键是保持良好的心态,把工作中的不愉快和个人情绪放在一旁,专注于给客人带来愉悦的体验。
2.自然:微笑要自然而然,不做作。
不要刻意追求表情过度夸张或过分僵硬,要学会掌握微笑的度,使其更加真实和舒适。
3.持久:微笑要持续并保持一定的时间,不要匆匆一笑就结束,否则会让人感到不真实和不舒服。
微笑的持久时间应该与客人的需要相匹配,以期满足客人的期望和感受。
三、微笑服务的技巧1.眼神交流:微笑要配合眼神交流,眼睛是心灵的窗户,通过眼神交流能够更好地与客人建立联系,传递微笑的喜悦和真诚。
2.姿态优雅:微笑时要保持端正的姿态,不要低头或垂肩,展现出自信和专业的形象。
仪态要庄重大方,举止得体,给客人留下好的第一印象。
3.语言热情:微笑服务不仅仅只有面部表情,语言同样重要。
要用热情而亲切的语言与客人沟通,传递微笑的愉悦和友善。
4.主动热情:微笑服务要主动走出去,积极与客人接触。
主动问候客人,关心客人的需求和感受,主动提供帮助和建议。
这种亲切的态度会给客人留下深刻的印象。
五、实践与反馈微笑服务是需要不断实践和反馈的过程。
饭店将组织实践活动,让员工在实际工作中不断锻炼和提升微笑服务技巧。
同时,饭店还将定期开展反馈会议,员工可以分享自己的经验和故事,指出不足和改进之处。
通过实践和反馈,我们相信员工的微笑服务水平会不断提高,为客人带来更加愉悦和满意的体验。
微笑服务礼仪
微笑服务礼仪微笑服务礼仪微笑服务礼仪1微笑给人以一种亲切、和蔼、热情的感觉,加上适当的敬语,会使客人感到亲切、安全、宾至如归。
在商务场合,讲究严肃与庄重,所以此时的微笑不宜发出响亮的笑声。
即使是爱笑的女士们也要特别保持克制,应当避免不论听到什么事情,都习惯地“咯咯咯”地笑个不停;而作为男士,即使是生性为人豪爽,经常开怀大笑,笑声“惊天动地”,如果是在公众场合,也是不合时宜的做法。
使用微笑服务的经营法则,应当明白以下几点:1、微笑服务的作用微笑服务可以使顾客的需求得到最大限度的满足。
顾客除物质上的需求外,也要求得到精神上、心理上的满足。
实践证明,诚招天下客,客从笑中来;笑脸增友谊,微笑出效益。
2、微笑要发自内心笑有多种多样,要笑得亲切、甜美、大方、得体,只有对顾客尊敬和友善及对自己所从事工作的热爱,才会笑容满面地接待每一位顾客。
3、微笑服务应当始终如一微笑服务应作为一个规范,贯穿到工作的全过程,并应对所有宾客都一样。
要让服务人员懂得:笑要自然,因为顾客是“上帝”;笑要甜美,因为客人是“财富”;笑要亲切,因为客人是嘉宾。
因此,职业素质要求我们能做到一到岗位,就把个人的一切烦恼、不安置于脑后,振作精神,微笑着为每一位宾客服务。
微笑服务礼仪2银行微笑服务礼仪培训是服务礼仪培训中最重要的一项内容,保持一个微笑的表情、谦和的面孔,是表示自己真诚、守礼的重要途径。
微笑是有自信心的表现,是对自己的魅力和能力抱积极的态度,可以表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给对方留下美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围。
在经济学家眼里,微笑是一笔巨大的财富;在心理学家眼里,微笑是最能说服人的心理武器;在服务行业,微笑是服务人员最正宗的脸谱……银行微笑服务礼仪培训通过案例为您分析微笑服务的作用,微笑服务的训练,微笑服务禁忌等。
银行微笑服务礼仪培训的作用1、微笑服务能满足顾客的需求一线服务人员的微笑服务可以从情感上拉近与宾客的距离,当宾客遇到问题,碰见困难的时候,就会很自然、很及时地提出,这有助于服务工作有的放矢地展开,同时一些看似虽小的问题、困难不能被发现和解决,直接影响到服务质量。
服务礼仪训练方法
服务礼仪训练方法一、微笑礼仪:习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅.训练口号: 笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切。
训练方法:1、他人诱导法—同事之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。
2、情绪回忆法—通过回忆自己曾经的往事,幻想自己将要经历的美事引发微笑。
3、口型对照法—通过一些相似性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。
如,“一"“茄子”“呵”“哈"等。
4、习惯性佯笑—强迫自己忘却烦恼、忧虑,假装微笑。
时间久了,次数多了,就会改变心灵的状态,发出自然的微笑。
5、牙齿暴露法-笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑.训练步骤:1、基本功训练:A 、课堂上,每个人准备一面小镜子,做面部运动。
B 、配合眼部运动.C、做各种表情训练,活跃脸部肌肉,使肌肉充满弹性;丰富自己的表情仓库;充分表达思想感情.D 、观察、比较哪一种微笑最美、最真、最善,最让人喜欢、接近、回味.E 、出门前,心理暗示“今天真美、真高兴”。
2、创设环境训练:假设一些场合、情境,大家调整自己的角色,绽放笑脸。
3、课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。
4、微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。
5、具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
试着用微笑化解矛盾,用微笑打动别人,用微笑塑造自我成功的形象。
每天早上起床,经常反复训练。
二、眼神训练方案训练目标:炼就炯炯有神的、神采奕奕的、会放电的、会说话的眼神;同时,学会用敏锐的眼睛洞察别人的心理.训练口号:眼睛是心灵的窗口,灵魂集中在眼睛里。
眼神是一种更含蓄、更微妙、更复杂的语言.让亲善的目光成为你建立人格魅力的法宝。
训练方法:1、学会察看别人的眼色与心理;锻炼自己多采的眼神。
2、配合眉毛和面部表情,充分表情达意。
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2. 有益身心健康
“笑一笑,十年 少”
3. 获取回报
4. 调节情绪
恰当的微笑
表现谦恭 表现友好
表现真诚
表现适时
微笑的三结合
与眼睛的结合
与语言的结合
与身体的结合
与眼睛的结合
当你在微笑的时候,你的眼睛也要“微笑”,否则,给人 的感觉是“皮笑肉不笑”。 眼睛的笑容有两种:一是“眼形笑”,一是“眼神笑”。 练习:取一张厚纸遮住眼睛下边部位,对着镜子,心里想 着最使你高兴的情景。这样,您的整个面部就会露出自然 的微笑,这时,您的眼睛周围的肌肉也在微笑的状态,这 是“眼形笑”。然后放松面部肌肉,嘴唇也恢复原样,可 目光中仍然含笑脉脉,这就是“眼神笑”的境界。学会用 眼神与客人交流,这样你的微笑才会更传神、更亲切。
5. 大多数情况下,我能控制自己的表情,显得很自信 的样子。
6. 有时,我会一脸严肃地同客户谈话。
7. 即使是在谈论很严肃的话题,我也 能通情达理、坦然面对。
8. 我庆幸自己能微笑、自然地面对客 户。
9. 我的表情倾向于严肃、一本正经的 样子。
工作中的烦恼偷走了你的微笑。
我工作的时候,那些对我的工作不懂的人 对我瞎指挥,这些人中既有我的客户也有 我的上司,真烦人,我又不能争辩。有时, 他们甚至都不知道自己在要求什么。
人际关系偷走了你的微笑。
今天真倒霉,早上起床的时候,儿子不肯去 幼儿园,上班的路上又塞车,紧赶慢赶还是 迟到了,偏偏又被上司撞上,结果挨了一顿 克,你说倒霉不倒霉,我都想哭了。
2.微笑改变我们的心情 当你情绪低落的时候,你试着去假装微笑。这个尝试让你心情变好的。微笑可以 “欺骗”你的身体,从而达到改变你的心情。 3.微笑会传染
当某个人在微笑使整个房间气氛变得轻松,其他人的心情也就随之改变,使事情 变得更加快乐。微笑的人把快乐随身携带。微笑多点,那么更多的人将向你靠近 。
4.微笑可以减压
微 笑
微笑不花费一分钱,但却能给你带来巨大好处; 微笑会使对方富有,但不会使你变穷; 它只要瞬间,但它留给人的记忆却是永远; 没有微笑,你就不会这样富有和强大; 有了微笑,你就会富而不贫; 微笑能给家庭带来幸福; 能给生意带来好运,给你带来友谊; 它会使疲倦者感到愉悦; 使失意者感到欢快; 使悲哀者感到温暖; 它是疾病的最好药方;
微笑买不着、讨不来、借不到、偷不走;
微笑是无价之宝; 有人过于劳累,发不出微笑; 把你的微笑献给他们,那正是他们的需要。
游戏
• 请在一张纸上写下你所面临的烦恼。
令我头痛的是,不该我负的责任却算 到我的帐上,好像是我的过错似的。 要是我说这不关我的事,谁都不信, 他们都疯了。但是这的确不关我的事。
与语言的结合Байду номын сангаас
要:
微笑着说“早上好”、“您好”、“欢迎光临” 等礼貌用语。
不要:
光笑不说
或
光说不笑
与身体的结合
身体语言的运用我们将在后面 第九,第十讲里详细介绍。这里只强 调微笑要与正确的身体语言想结合, 才会相得益彰,给客户以最佳的印象。
以下是服务人员在跟客户打交道时常见的镜头, 看看哪一种更像你? 1. 当我生气的时候,眉毛会竖起来,鼻腔会张大。 2. 我紧张的时候,脸会涨红,讲话速度会很快。 3. 我疲劳的时候,会无精打采,眼皮耷拉着,讲话声 调会拖得很长。 4. 别人认为我的声音总是“升调”。
微笑服务的魅力 微笑的好处
服务员培训-笑的技巧微笑服务
微笑是一个可以让你脱颖而出的好办法,同时它也可以让你的身体更好地运作。 微笑让你变得更健康、更能抵抗压力和让你更有魅力。微笑理由之一,它是让你 活得更加长久的快乐途径。读读其他理由,并尽你所能去试着去做。 1.微笑使我们有吸引力
我们被微笑的人吸引。因为那儿有一种吸引人的因子。我们渴望了解一个微笑的 人,想知道是什么让人如此开心。愁眉苦脸只会把人推开,而微笑却把人吸引过 来。
生活的琐事偷走了你的微笑。
境由心造
怎样防止别人偷走你的微笑?
阿Q精神 感恩 设身处地 辩证理论 自我激励
微笑服务的魅力
甲:“营业员胸前为什么佩带照片呢?”
乙:“开展微笑服务啊!”
甲:“这和佩带照片有什么关系?” 乙:“你没看那照片上的人都是微笑的 吗!”
微笑服务的魅力
1. 消除隔阂
“举手不打笑脸人”