微笑服务培训教材

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
有种方法可以让烦躁的顾客慢慢平静下来,那就是倾听
三、笑——一本万利
❖ 与眼睛结合
实际练习
❖ 眼睛也要微笑:
❖ 眼形笑=嘴微笑+眼微笑
❖ 眼神笑=嘴还原+眼微笑
❖ 与语言结合 ❖ 不能光微笑不说话或光说话不微笑 ❖ 要边笑边说
❖ 与身体结合 ❖ 配合一定的动作,比如点头、鞠躬等
微笑如盐
v 微笑是服务人员的第一项工作 v 微笑是可以训练的 v 带着笑容出现在顾客面前 v 微笑可以拉近彼此的距离 v 没有笑容就没有好的人际关系
企业竞争环境的改变大多是渐热性的,如果员工对 此熟视无睹,依旧我行我素、不求上进的话,久而久 之,就会像这只青蛙一样,被煮熟、淘汰了仍不自知!
第三模块
❖ 打造一流的职业形象 ❖ ——服务人员的仪容仪表
❖ 人际交往中的魔鬼数字
❖ “73855”
7 38 55
你说什么
语音语调 外在形象及肢体
❖ 对待自己---要有卓越的形象价值
❖ “客户更在乎你怎么说”
❖ 使上帝发疯的表达方式
❖ 我已经提醒你了 ❖ 我不知道你为什么要发这么大的脾气 ❖ 这不关我的事 ❖ 我不知道 ❖ 这不是我的责任
比比哪个更好?
“跟我说吧。” ——“若方便的话,请告诉我。” “就这样吧。” ——“您看这样怎么样?” “对不起了。” ——“给您添麻烦了。”
有意识 无能力
有意识 有能力
无意识 有能力
给您的建议
v 任何时候可以提出任何问题 ❖ Ask questions at any time
v 分享知识和经验 v Share knowledge and experience
v 在学习中找到乐趣 ❖ Be happy in fun
第一模块
❖“微笑着认识自我” ❖ ——两大理念
表情=目光+微笑
Hale Waihona Puke Baidu
眼神
◇ 人们常说眼睛是心灵的窗户,所以, 这一扇我们传达内心情感的窗户我们一 定要擦拭得明亮光洁。 ◇ 在五官中眼睛的传达方式和表现力是 最强的,微笑是一个人的灵魂。
“一旦学会了眼睛的语言,表情的变化将是无穷无尽的” ————泰戈尔
第五模块
❖基本接待礼仪
第六模块
❖服务技巧
❖看 ❖动 ❖笑 ❖说 ❖听
手势的运用: ◆ 请、让、送 ◆ 引领客人 ◆ 递物接物 ◆ 招手致意
小例子
导游带领游客上大巴,开始清点 游客人数:“一、二、三……”
手心向下,食指指人,大家感觉怎样?
◆ 掌心向下有傲慢之意 ◆ 一个手指点人有教训、训斥之感 ◆ 掌心向上,表示谦恭
点人的时候,掌心向上, 五指分开,“第一位、第二 位,……”
质就是礼节。”
关于微笑服务
❖ 美国希尔顿酒店的董事长唐纳.希尔顿曾经说 过,酒店的第一流设备重要,而第一流的微笑 更为重要,如果缺少服务人员的微笑,就好比 花园失去了春日的阳光和春风。
❖ 因此,他经常问下属的一句话便是: ❖ 你今天对顾客微笑了吗?
微笑如盐
v 微笑是服务人员的第一项工作 v 微笑是可以训练的 v 带着笑容出现在顾客面前 v 微笑可以拉近彼此的距离 v 没有笑容就没有好的人际关系
●双手叉腰站立,这是一种潜意识中 带有挑衅或者侵犯意味的举动,所以一般 要注意避免的动作。
●两腿交叉站立,这种站立的方式很 容易给人以轻佻的感觉。
女士标准坐姿
坐姿—文雅、稳重、大方
基本要求: ■ 上身端正,腰部挺直 ■ 目光平视,表情自然 ■ 双腿并拢 ■ 双手交叉,放于腿上 ■ 坐满椅子的2/3 切忌: ■ 双腿分开 ■ 抖动双腿
的第一件礼物应该是微笑练习镜。
微笑服务的作用
(一)带来良好的第一印象 (二)缩小心理距离、达成情感交流的阶梯 (三)提高工作效率 (四)带来良好的经济效益 (五)通往成功的服务保障
❖ 微笑更是服务行业中公认的制胜法宝 ❖ 简单 易会 不花本钱 行之久远
无意识 无能力
行为循环的四个阶段
你正处在哪个 阶段?
❖微笑服务礼仪
微笑服务安排
❖ 微笑不是个人的事,它关系到公司的形象,关系到我们 物业的服务品质与质量。
❖ 一家企业的人事经理曾经说过:“如果一个女孩子能保 持可爱的微笑,就算她只有小学文化,我也愿意聘用。 如果一个博士,总是摆个扑克牌似的面孔,就算免费到 我们企业做职员,我也不要。”
❖ ❖ 一个不会微笑的员工不适合在服务行业工作,我们上班
人的印象形成= 55%外表+38% 自我表现+ 7%语 言
这是一个两分钟的世界,你只有一分钟展示给人们你是谁,另 一分钟让他们喜欢你。
——罗伯特·庞德(英国形象设计师)
你觉得她们漂亮吗?
你觉得她们漂亮吗?
仪容仪表礼仪
v 对职业人士来说,良好形象最重 要的两个功能是:
v 一、塑造企业形象之必需 v 二、向交往对象表示尊敬之意
上,女士双腿应尽量靠紧,男士双腿可以
微分。
蹲姿的禁忌
◆ 不要突然下蹲
◆ 不要距人过近
◆ 不要方位失当
◆ 不要毫无遮掩
◆ 不要蹲物体上
◆ 不要蹲着休息
手势
手势是人们交往中不可缺少的动 作,是富有表现力的一种“体态语 言”。得体适度的手势,可增强感 情的表达,起到锦上添花的作用。 手势的基本要求:自然优雅,规范适度
在接待顾客时可采用这种姿势。
女士站姿
第二种:
双手轻握放在腰际,手指可 自然弯曲,在与顾客或同事交流 时可采用这种站姿
男士站姿 表现刚健、潇洒、英武、强壮
不良站姿
●在站立的过程中,一条腿抖动或整 个上体晃动。这种举动会让人觉得你是一 个漫不经心的人。
● 双手抱臂或者交叉着抱于胸前,这 种动作玩玩表示消极、抗议、防御等意思。
一、看——领先顾客一步的技巧
案例1:
一天中午,某酒店餐厅进来几位顾客, 好像是刚刚游览归来,显得颇为疲倦。一 位客人自言自语道:“我真不想吃饭了, 只想睡一觉”,另一个说:“我也是”。
点菜的服务员见到这种情景,便主动 建议道:“我帮你们点几道上菜速度快的, 吃完后,好好休息一下。”
她的建议即刻得到大家的同意。
走姿要求
◆ 双目平视,下颌微收,面容平和自然; ◆ 肩平不摇,双臂自然前后摆动,前摆向里 折35度,后摆向后约15度; ◆ 挺胸、收腹、立腰,起步时身体微向前倾, 身体的重量落于前脚掌,不要落于后脚跟; ◆ 前脚着地和后脚离地时伸直膝部,步频为 每分钟100-120个单步。
走姿要求
❖ 不受欢迎的走姿
❖ 1、只摆动小臂。
2、不抬脚,蹭着地走。
3、耷拉眼皮或低着头走。
4、在工作场合,手插在口袋、双臂相抱、倒背双手; 不因场地而及时调整脚步的轻重缓急,把地板踩得“咚咚” 作响。
蹲姿要求
职业人士一般采用高低式蹲姿,它的
基本特征是双膝一高一低,下蹲时双脚一
前一后,左脚在前,脚掌完全着地,右脚
脚掌着地,脚跟提起,双手轻握放在左腿
微笑是服务人员的第一项工作 ❖ ——甜美的微笑能拉近彼此的距离
v 面对顾客目光友善,微笑真诚、亲切,表情自然 v 伴随微笑要露出6-8颗门牙、嘴角微微上翘 v 眼睛要礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉 v 有目光的接触即要送上甜美真诚的微笑
服务意识与服务能力
v 什么是服务意识 v 服务意识与服务能力
引导与指引手势
◆引导手势 横摆式、提臂式
◆上下楼梯的引导 新客人:侧前方引导 老客人:客人先上先下
◆危机提醒 ◆行进中与顾客打招呼
表情礼仪
表情是内心情感在脸上的表现,是 人际交往中相互交流的重要形式之一。
良好的表情可以缩短人与人之间的 距离,化解令人尴尬的僵局,是沟通彼 此心灵的渠道,使人产生一种安全感、 亲切感、愉快感。
你喜欢哪种表达方式?
小张:“你姓什么?” 小王:“请问您贵姓?”
小李:“经理现在不在。” 小赵:“经理刚刚出去,需要
服务礼仪
微笑服务
关于礼仪
❖什么是礼仪 ?
❖什么是服务礼仪?
小问题:
你作为服务人员,陪同 客人一起进门,是你先进 还是让客人先进?
礼仪的作用 v 内强个人素质 v 外塑影院形象 v 现代影院竞争的附加值 v 增进与他人的交往
❖ 成功学大师拿破仑希尔说: ❖ ——“世界上最廉价,而且能够得到最大收益的一种特
“ 如果你穿得邋邋遢遢,人们首先注意到你的衣服,如果你 穿得无懈可击,注意到的才是你这个人”
——香奈尔
小案例
服务人员的仪容端庄,清洁,美观, 客人会见而生喜,望而生悦,也就是所说 的秀色可餐。从心理上产生一种信任感, 愉快感,有利于创造一个良好的服务环境。
服务人员的形象设计
清淡雅致 服务人员化妆应以清淡为主,也就是我们常
意才是目标 v 激情服务---不厌其烦的态度
想一想: 我为什么而工作?
我为谁而工作?
第二模块
❖ “礼由心生,态度决定一切” ❖ ——培养良好的工作意识
❖ 我应该怎么做呢?
❖态度=100% ❖ 技能=100%

如何分配?
职业态度
青蛙现象解析:
将一只青蛙扔进沸腾的开水锅里,他会 马上跳出来逃生。而如果将它放在大锅里, 里头加水再用小火慢慢加热,青蛙虽然可以 感觉外界温度慢慢变化,却因惰性和没有立 即往外跳的迫切动力,最后被热水煮熟而不 自知。
“服务意识和服务能力的区别就在于, 服务意识是:愿不愿意做好的问题, 服务能力则是:能不能做好的问题。”
思考?
● 如果你去消费,你喜欢什么样的 服务人员? ● 你是什么样的服务人员?
微笑服务意识
假设顾客永远是对的
v 用心服务---假如我是消费者 v 主动服务---要做的正是对方正在想的 v 变通服务---工作标准是规范但顾客满
积极向上
❖ 熊的故事
❖ 三个青年在森林里面玩耍,突然一熊来了,追着他们,两个青年赤脚就跑了, 还有一个关键时刻,选着穿上鞋子逃跑。
❖ 为什么要穿鞋?
❖ 延伸 ❖ 一个集体一群人 不要跟比你低的人比 ❖ 坚持自己所坚持的 ❖ 社会优胜劣汰 ❖ 每个人都可以改变 用心去做 积极向上
第七模块
v 服务人员语言礼仪
所以,要耐心地听。 v 学会克制自己,特别是当你想发表 “高见”的时候。多
让客户说话。
❖ (2)关心
v 带着真正的兴趣听客户在说什么,切忌“左耳进,右耳 出”。
v 要真正理解客户的话,这是让客户满意的唯一方式。 v 始终与客户保持目光接触。 v 听客户说话时,要自问:为什么会这样说?
❖ (3)不要一开始就假设明白客户的问题 v 听完客户的话,记住问一句: v “您的意思是……” v “我没听错的话,你需要……” v 以印证你所听到的。
二、听——拉近与客户的关系
案例: 一个顾客急匆匆地来到某餐厅收银处。 顾客:“小姐,刚才你算错了50元…” 收银员:“你刚才为什么不点清楚,银货 两清,概不负责。” 顾客:“那就谢谢你多给的50元了。” 收银员:……
听的三大原则
❖ (1)耐心:
v 不要打断客户的话头。 v 客户喜欢谈话,谈的越多,越感到越愉快,就越满意。
说的自然妆,其重点讲求自然大方,朴实无华, 素净雅致。 简洁明快
服务人员化妆应以简妆、工作妆为主调。主 要化妆部位是嘴唇、面颊和眼部。 适度合宜
既然服务人员化妆是一种工作妆,这就要针 对工作实际需要,讲究化妆的程度要适当。 色彩自然
在用色上柔和自然,不能过份妖艳
仪表要求 ❖
特别提示 ❖
第四模块
❖ 专业优雅的行为举止 ❖ ——服务人员的仪态训练
服务人员标准站姿
表现轻盈、端庄、典雅、娴静
标准站姿: ●接待顾客站姿 ●重大迎宾活动、开幕仪式 ●交谈等轻松环境
不良站姿: ●身体歪斜 ●弯腰驼背 ●双腿大叉 ●手位不当(口袋内、抱于胸前、叉腰) ●脚位不当
女士站姿
第一种:
双脚八字步或丁字步,双手虎口 相交叠放于脐下三指处,手指伸直但 不要外翘,上身正直,头正目平,微 收下颌,面带微笑。挺胸收腹,腰直 肩平,双臂自然下垂,两腿相靠站直, 肌肉略有收缩感。
“说”的技巧要求
v 说话时,要热情、真诚、耐心
v 把握好语气、语音、语调
v
热情、谦逊、亲和
v 措词要简洁、专业、文雅
v 用顾客喜欢的句式说话
❖ “我能理解您这样的感受”(平息不满情绪)
❖ “我会…”“我一定会…”(表达服务意愿)
❖ “您能...”“您可以...吗”(提出要求)
❖ 您可以...”(来代替说“不”)
自我检查
你在遇到下列情况的时候,能不能露出你的笑容: ◆ 当顾客对自己的话没有理解就提出反对意见或者是抱 怨时; ◆ 由于自己的工作失误,招致顾客的质疑或是抱怨时; ◆ 这几天休息不好,上班总是无精打采; ◆ 这段时间工作压力大,每天都忙忙碌碌,心里有牢骚 时; ◆ 每天的工作都这样周而复始,没什么新意; ◆ 我每天工作都挺好的,没有微笑顾客也没挑出什么毛 病,反正也没想着提升,笑不笑无所谓。
相关文档
最新文档