脐橙保鲜防冻

脐橙保鲜防冻
脐橙为何裂口?
1、脐橙自身的品种原因,有些品种裂口比较严重;
2、土壤的干湿不均匀。

脐橙如何储藏?
1、脐橙树的防寒防冻
a、防冻的意义：
脐橙是喜温耐寒果树，冻寒是其生产的主要制约因素，轻者落叶，造成翌年的大幅度减产，重者枯枝死枝，造成毁园。

研究冻寒的缘故和搞好防冻工作具有十分重大的现实意义。

b、引起脐橙冻害的原因：
当温度到脐橙能忍耐的限度以下时，就会发生冻害。

通常引起脐橙冻害的低温由寒潮降温，融雪降温及辐射降温所引起，而当辐射降温时对脐橙危害最大，一般脐橙冻害在寒潮入侵的时候，而常出现在天气放晴之后或雪后初晴的凌晨，特别是冻后转晴降霜，辐射降温多,气温急降，昼夜温差打，冻害严重，有冻后霜，脐橙光之说。

c、影响冻害的条件
1）本身条件；2）外界影响；3）栽培管理
d、防冻措施。

1）选择抗寒品种和耐寒砧木；
2）注意园地选址和设置防护林；
3）加强栽培管理，提高树木的抗寒力。

e、临时防冻措施
1）根据天气的实际情况，冻前灌水；
2）培土覆盖增温；
3）树干涂白，色扎和树冠覆盖；
4）熏烟；
5）喷机油乳剂防病虫害是结合防冻
6）遇大雪时，轻轻摇落树冠积雪。

f、冻后恢复措施
1）适时适当的处理好被撕裂的树枝；
2）灌水：能迅速提高园湿，并能补充生理失水，减轻冻害；
3）松土保湿，能保持地热，提高土温，有利于根系恢复生机；
4）施肥促恢复
5）适时修剪和锯干，根据小份摘叶，中伤剪枝，大伤锯干的原则，合理处理；
6）枝干涂白防晒
7）防治病虫害
2、果实的防腐保鲜与储藏
1）防腐保鲜技术
a、药剂保鲜，可选择百可得+扑霉灵+2.4D或百可得+施得可+2.4D
b、药液洗果和薄膜包装。

2）贮藏
a、简易民房贮藏，他的管理方便，果实色泽好，失水时，前期腐烂率低，但后期烂果增多，故只宜作短期贮藏。

b、地窖通风库贮藏
也称常温贮藏，目前是我们采取最普通的方法，果实产地与销地均可适用。

c、地下通风库贮藏
地下库是地窖和地石通风库的结合，具有温度打，库温稳定，气流小，CO2 ，浓度低，贮藏果实失重小，干痕少，外观新鲜饱满，操作方便，造价较低，贮藏量大、效果好等
优点。

柑桔采前裂果研究概述
1 裂果发生规律
1.1 裂果的发生过程及裂口形态裂果的发生是一个渐变而非爆发的过程，开始于果皮角质层龟裂，然后由外向内细胞逐渐变形破裂，最后白皮层完全破裂，薄壁组织遭到严重破坏。

度尾
蜜柚裂果先是从果中轴开裂，后裂至果顶，露出裂缝。

裂口形状呈现多样化，但同一树种或品种果实开裂类型大致相同。

1.2 果实形状及其生长发育时期与裂果的关系从已有的资料看，果实大小与裂果并没有规律性，但果形越扁，越容易发生裂果。

一般柑桔裂果多发生在果实迅速膨大期和果实成熟期。

而脐橙有3个时期，即果实组织迅速发育早期、果皮呈浅黄橙色时的着色期及成熟后期。

1.3 砧木及果实着生位置与裂果的关系砧木与裂果的关系研究较少。

有人发现，文旦柚不同砧木裂果程度不同。

果实在树冠上着生位置不同，裂果情况也有差异。

锦橙裂果主要发生在树冠外围中部；温州蜜柑以树冠下部无叶枝结的果裂果严重。

2 裂果发生机理
2.1 裂果易感性果皮强度是与裂果有关的重要因素，可作为衡量裂果易感性的指标。

一般认为，裂果的发生是由于果实内部生长应力增加，而果皮不能抵抗这种应力增大的结果。

不同树种或同一树种内的不同品种，其裂果易感性不同。

不同种或品种果实易感性差异主要归因于果实内部生长应力、果皮强度以及果实成熟期气候条件的不同，而前两者又与果实组织结构有关。

2. 2 果实组织结构果皮与果肉生长不一致是造成脐橙裂果的主要原因。

对某一果实来说，汁胞越多，溶质丰富，吸水膨胀潜能也就越大，对裂果敏感。

果皮厚度影响着果皮强度，因而也影响果实裂果易感性。

一般，果皮薄的果实比果皮厚的易裂果。

柑桔果实随着成熟期的临近，果皮变薄，便出现裂果。

果皮厚薄的均一性也影响裂果易感性。

柑类和桔类品种中，早熟、果皮厚薄不均匀的品种裂果严重。

2.3 果实内含物果实内含物包括果实的贮存物质、结构物质和生理活性物质，对这些物质研究最多的是碳水化合物，如糖的含量和果胶物质的变化。

一般认为，裂果常发生在含糖量高的部位。

而果胶起连结相邻细胞的作用，果实近成熟或成熟时，果胶即水解，细胞间分离，果实变软，因而裂果大量发生。

2.4 矿质营养钾对裂果的影响包括两个方面，一是果实发育前期钾多时，有利果皮发育，而果皮增厚可以抵抗裂果的发生；二是后期钾多，则利于果肉生长，细胞溶质势增强，渗透势降低，遇雨后会引起果实迅速吸收水分，导致裂果。

脐橙正常果和裂果果皮钙的含量无差异，而果肉以裂果的钙含量为高。

锦橙裂果率随叶片和果皮含钙量的增加而上升，在树体含钙量高的条件下，发生钙与钾的强烈拮抗作用，并非高钙直接导致裂果。

在许多果树中，都发现树体钙含量与裂果呈负相关，一般认为果
胶钙的形成可提高细胞壁强度和果肉组织的硬度。

用钙化合物处理温州蜜柑，能有效地强化细胞壁的硬度，防止浮皮果。

钙化合物喷施能有效防止脐橙裂果。

有人认为正常果与裂果果皮有效硼含量差异不显著，但叶片有效硼含量较高有利于减轻裂果，有效硼含量26pp m是裂果严重发生的临界值。

锦橙裂果与正常果植株的叶片和果皮氮、磷含量差异不显著。

脐橙裂果果皮中，磷和氮含量比正常果高。

施肥时期延迟和氮肥用量增加，会使树体后期生长过旺而加剧裂果。

2.5 水分柑桔果实生长发育受到果实含水量的影响，而果实含水量又受到土壤水分和空气湿度的双重调节。

土壤水分是影响裂果的重要因素。

果实发育期间土壤中强烈的水分胁迫常引起树体的水分胁迫。

如遇高温干燥天气，果皮的组织和细胞生长停止或被抑制，一旦遇到秋雨或急速大量灌水，果皮生长速率跟不上果肉组织生长速率，果肉组织膨压必将导致裂果。

久旱后降雨，由于空气湿度剧烈升高，使蒸腾作用突然下降，蒸腾减弱一方面使果实水分外流骤减，另一方面使树体其他部分的水分更多地流入果实，特别是根压使大量的水突然进入果实组织，使细胞膨压增加，内部生长应力增大，导致裂果。

3 裂果防止措施应用植物生长调节剂，如盛花期及果实膨大期叶面喷施赤霉素可减少裂果，2，4-D、天达2116果树型等也能减少裂果。

此外，还有其他一些防裂果措施。

如生产上选择不易裂果的品种栽培，并采用抗裂果砧木；加强土壤管理，创造深厚、通气和透水性能良好的土壤结构；注意高温干旱期灌水和雨季的排水，搞好夏季覆盖，保持土壤水分稳定等。