细胞膜系统的边界][1].PTT
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第一部分细胞膜系统的边界教学ppt课件
2021/4/16
我们已经知道，科学家用显微注射器将 一种叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出 细胞。
动动
伊红为什么不会逸出细胞？
脑筋
此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界-----细胞膜
2021/4/16
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后胀破的红细胞
实验原理：哺乳动物成熟的红细 胞吸水涨破
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
体会细胞膜作为细胞生命系统边界的重要意义，为后面把细胞作为一个活系统来研究做 了一个起点示范，是一个重要却相对难理解的知识点
2021/4/16
你知道怎 样区分显 微镜视野 中的气泡 与细胞吗？ 能看见细 胞膜吗？
2021/4/16
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一 个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以 观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见 细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是 有界限的。
细胞膜的组成成分中含有脂质
2021/4/16
不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
2021/4/16
材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析
发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
动动
脑筋 你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
2021/4/16
重温 科学家对细胞膜组成的
探索历程
2021/4/16
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
我们已经知道，科学家用显微注射器将 一种叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出 细胞。
动动
伊红为什么不会逸出细胞？
脑筋
此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界-----细胞膜
2021/4/16
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后胀破的红细胞
实验原理：哺乳动物成熟的红细 胞吸水涨破
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
体会细胞膜作为细胞生命系统边界的重要意义，为后面把细胞作为一个活系统来研究做 了一个起点示范，是一个重要却相对难理解的知识点
2021/4/16
你知道怎 样区分显 微镜视野 中的气泡 与细胞吗？ 能看见细 胞膜吗？
2021/4/16
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一 个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以 观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见 细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是 有界限的。
细胞膜的组成成分中含有脂质
2021/4/16
不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
2021/4/16
材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析
发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
动动
脑筋 你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
2021/4/16
重温 科学家对细胞膜组成的
探索历程
2021/4/16
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
人教版高中生物必修一细胞膜-系统的边界课件1PPT课件
A组煮过的
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家庭迷你实验
实验分析
1、为什么煮过的玉米胚被染上颜色，未煮过的却没有？
未煮物必 修一细 胞膜-系 统的边 界课件 1PPT课 件（完 整版PP T)
24
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细胞膜的功能
是谁，为我传信报安康
3、进行细胞间的信息交流
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25
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糖蛋白、糖脂
17
结构决定功能，细胞膜有什么功能呢？
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康 啊，伟大的细胞膜呀 没有你，我会是何等模样！
18
细胞膜的功能
是1、谁将，细隔胞开与了外原界始环海境洋分的隔动开荡 类比：校园围墙
原始海洋景观图
有机物
聚集 相互作用
进行细胞间的信息交流
1）通过体液完成的间接交流
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2）相邻细胞间直接接触交流
26
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进行细胞间的信息交流
• 要分析这个屏障的物质组成，我们首先要做的就 是把这个屏障从细胞中分离出来单独研究。
细胞膜——系统的边界ppt30 优秀课件
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的 物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到 整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界
动动 脑筋
问题探讨P40
2、细胞膜的成分有哪些？要制备细胞膜， 最好使用哪种生物材料？为什么？如何 做？
一、细胞膜的成分
细胞膜的组成成分中含有脂质
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸 所组成的分子，“头”部是亲水的， “尾”部是疏水的。
材料2
1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细 胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现面 积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的
磷 脂 分 子
材料3
第三章
第一节
细胞的基本结构
细胞膜——系统的边界
本节聚焦：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
你知道怎样 区分显微镜 视野中的气 泡与细胞吗？ 能看见细胞 膜吗？
提示
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一 个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以 观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见 细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是 有界限的。
５.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解， 由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） Ｃ A．磷脂、蛋白质、多糖 B。蛋白质、多糖 C。磷脂、蛋白质 D．蛋白质、核酸 ６.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传 递和血型决定有密切关系的化学物质是 Ａ A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸
7.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是 A、蛋白质、糖类、脂质 B、糖蛋白、核酸、脂质 Ａ C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪 ８.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ） Ａ. Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ Ｂ Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ
细胞膜-系统的边界1 PPT课件
细菌
相关知识
在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞 的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能
携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细
胞只能存活１２０天左右
体验制备细胞膜的方法
实验原理：细胞吸水和失水的原理。
正常的红细胞
涨破的红细胞
圆涨的红细胞
(1)材料:哺乳动物成熟的红细胞 (2)方法步骤:
1.用滴管吸取少量红细胞稀泽液,滴一滴在 载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2. 在高倍镜下观察 , 待观察清晰时 , 在盖玻 片的一侧滴一滴蒸馏水 , 同时在另一侧用 吸水纸小心吸引。 3.观察实验现象。
现象:
凹陷消失,细胞体积 增大,很快细胞破裂,内 容物流出
思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细
胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞 膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用不同转速离心的方法将细胞 膜与其他物质分开，得到较纯的细胞 膜。
重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
第一节 细胞膜——系统的边界
二.细胞膜的功能：
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞----选择透过性
信息传递 3.进行细胞间的信息交流 胞间连接与通讯 胞间连丝
控制物质进出细胞
信息传递
胞间连丝
相邻细胞之间的联系
第一节 细胞膜——系统的边界
三.细胞壁
主要成分：纤维素和果胶
主要功能：支持和保护
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
第一节 细胞膜——系统的边界
相关知识
在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞 的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能
携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细
胞只能存活１２０天左右
体验制备细胞膜的方法
实验原理：细胞吸水和失水的原理。
正常的红细胞
涨破的红细胞
圆涨的红细胞
(1)材料:哺乳动物成熟的红细胞 (2)方法步骤:
1.用滴管吸取少量红细胞稀泽液,滴一滴在 载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2. 在高倍镜下观察 , 待观察清晰时 , 在盖玻 片的一侧滴一滴蒸馏水 , 同时在另一侧用 吸水纸小心吸引。 3.观察实验现象。
现象:
凹陷消失,细胞体积 增大,很快细胞破裂,内 容物流出
思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细
胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞 膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用不同转速离心的方法将细胞 膜与其他物质分开，得到较纯的细胞 膜。
重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程
材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
第一节 细胞膜——系统的边界
二.细胞膜的功能：
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞----选择透过性
信息传递 3.进行细胞间的信息交流 胞间连接与通讯 胞间连丝
控制物质进出细胞
信息传递
胞间连丝
相邻细胞之间的联系
第一节 细胞膜——系统的边界
三.细胞壁
主要成分：纤维素和果胶
主要功能：支持和保护
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
第一节 细胞膜——系统的边界
细胞膜—系统的边界-ppt精品课件
紫色 细胞膜被破坏
40%，细胞膜的功能主要 由蛋白质来行使；功能越 复杂的细胞膜，其蛋白质 的种类和数量越多
装红色沉淀
2%-10%，与细胞膜上 部分蛋白质和脂质结合 形成糖蛋白、糖脂，与 细胞识别等作用有关
细胞在癌变的过程中， 细胞膜的成分发生改变， 有的产生甲胎蛋白（AFP）、 癌胚抗原（CEA）等物质。
。大量出 汗后， 除补充 水分外 ，还应 该补充 无机盐 ，所以 应喝盐 汽水。
概念：引流法是指在盖玻片的一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸 水纸吸引。
注意事项：滴加蒸馏水后，用吸水纸吸引时应该缓慢进行，防 止把细胞吸跑；载物台要保持水平，否则易使蒸馏水流走。
实验现象：
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
凹陷消失---体积增大---细胞破裂---内容物 流出
实验结果：
肿瘤医院检验报告单
3.1细胞膜——系统的边界(21张PPT)
1.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是
（ D）
A. C、H、O C. C、H、O、N
B. C、H、O、P D. C、H、O、N、P
2.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因
C 是构成细胞膜的成分中（ ）
A.脂质不同
3.1细胞膜——系统的边界(21张PPT)
3.1细胞膜——系统的边界(21张PPT)
2、细胞膜的功能
1）、将细胞与外界分隔开
3.1细胞膜——系统的边界(21张PPT)
பைடு நூலகம்原始海洋景观
膜的出现是生命起源 过程中至关重要的阶段。
细胞膜保障了细胞内 部环境的相对稳定。
3.1细胞膜——系统的边界(21张PPT)
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人教版_必修生物细胞膜——系统的边界课件1PPT
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
控制物质进出细胞
信息传递
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
胞间连丝
相邻细胞之间的联系
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
课堂练习题
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富
的是
A、脂肪
和蛋白质结合，形成糖蛋白：识别作用 和脂质结合，形成糖脂
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
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第一节 细胞膜——系统的边界
细胞壁
主要成分：纤维素和果胶
主要功能：支持和保护 细胞壁是全通透的
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
1.取材：哺乳动物成熟红细胞 2.制片 3.观察
4.滴清水 5.观察
问题3：
为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞置 备细胞膜？
问题4：
鸡的红细胞能不能用于制细胞膜？
第一节 细胞膜——系统的边界
红细胞的形态变化
正常的红细胞
涨破的红细胞
圆涨的红细胞
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
B、固醇
C、磷脂
D、维生素D
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
人教版_必修 生物 细胞膜——系统的边界 课件1PPT(优秀课件)
课堂练习题
2、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞
相关主题
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2.下列不属于细胞间的信息交流的是（ ） A.内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合， 将信息传递给靶细胞 B.精子和卵细胞之间的识别和结合 C.核酸中的遗传信息传递到细胞质 D.高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流
3.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择 地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，以降低有毒 重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的 （ ） A.将细胞与外界环境分隔开的功能 B.控制物质进出细胞的功能 C.进行细胞间信息交流的功能 D.具有免疫作用的功能
思考：如何从混合液中胞内物质流出，细胞膜和细胞质
中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速 离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较 纯的细胞膜。
（一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究） 材料
①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之， 不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
与膜结合的 信号分子
通过细胞分泌的化学物质(如激素) 建立的细胞交流
胰岛素参与促进肝糖原的形成，降低血糖
相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣）
进行细胞间的信息交流
（三）
①
细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
②
③
细胞壁
细胞壁是什么细胞具有的结构？ 主要化学成分是什么？ 对植物细胞有何作用？
成分： 纤维素、果胶
功能： 保护、支持
细菌细胞壁的成分—肽聚糖
1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是（ ） A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量 相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D.细胞膜中有少量的糖类
细胞与外界环境的边界是什么？
1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和 细胞？ 光学显微镜下能看见细胞膜吗？
2.请推测科学家是怎样在使用电镜看 到细胞膜之前就已确定它的存在了呢
材料1
科学家用显微注射器将一种叫做 伊红的物质注入变形虫体内,伊红很 快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
动动 脑筋
伊红为什么不会逸出细胞？
糖 被
与细胞识别有关
细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生 命起源过程中至关 重要的阶段。
原始地球环境
细胞膜的功能
控制物质进出细胞
• 资料：用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的。 这与细胞膜的功能有何关系？
细胞膜的功能
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给 另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 发出信号的细胞 靶细胞
动动 脑筋
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料
科学家对细胞膜化学成分深层分 析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
动动 脑筋
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
细胞膜的成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
活细胞的细胞膜具有控制物质进出 的能力，染色剂无法进入细胞内，所以 活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细 胞膜随之失去控制物质进出的能力，染 色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据 细胞是否被染色来细胞是否具有活力。
此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜 的细胞，并说明理由
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
① 动物细胞没有细胞壁 最好用哪种生物 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多 材料，为什么？ 的细胞器 细菌
实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破
4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（） A.植物细胞都有细胞壁 B.细胞壁的化学组成中含有多糖 C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞
拓展题
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排 除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞 会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而 判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法” 的原理吗？
•
• •
脂质（约50%）
蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）
百分含量%
脂质
蛋白质
糖类
（二）细胞膜结构及其特点：
基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都 是头部（亲水）向外，尾部（疏水）向内 蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷 脂双分子层之间， or 覆盖于磷脂
双分子表面
多糖 蛋白质
糖蛋白