土豆泥的家常做法

合集下载

12种不同口味土豆泥的做法,健康美味,让你百吃不厌

12种不同口味土豆泥的做法,健康美味,让你百吃不厌

12种不同口味土豆泥的做法,健康美味,让你百吃不厌一、五彩土豆泥食材土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精。

做法1、将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟。

2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮,再用一个保鲜袋把土豆装好,用擀面杖把土豆碾碎。

3、在不粘锅里加入一些调和油,烧至六成热,放入碗豆、玉米、火腿丁炒香。

4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。

二、三鲜土豆泥食材土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱。

做法1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥。

2、香菇洗净,虾仁切丁,葱切末。

3、炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻。

4、倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。

三、肉沫土豆泥食材土豆、肉沫、葱,油、盐、味精,酱油。

做法1、土豆煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中。

2、油锅放油,然后放肉沫炒熟,放入盐,味精,酱油调味。

3、然后倒入盘中土豆泥上即可,放点葱花点缀即可l。

四、鸡汁西兰花土豆泥食材土豆、西兰花、黄油、鸡汤、食用盐。

做法1、土豆去皮洗净切成片,把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。

2、西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。

3、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。

4、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状,然后加入适量盐调味即可。

五、橄榄油土豆泥食材土豆、橄榄油、盐、白胡椒粉。

做法1、把土豆去皮煮熟捞出压成泥。

2、趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。

六、甜玉米土豆泥食材甜玉米、土豆、食盐、鸡精。

做法1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。

3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。

4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。

七、土豆泥意面沙拉食材黄瓜、土豆、洋葱、意面、黑胡椒、食用油、白醋、盐。

土豆泥的各种做法_土豆泥的做法大全家常_土豆的各种吃法

土豆泥的各种做法_土豆泥的做法大全家常_土豆的各种吃法

土豆泥的各种做法_土豆泥的做法大全家常_土豆的各种吃法番茄土豆泥的做法非常简单简介:肉沫土豆泥的做法大全土豆泥怎么做好吃材料土豆,肉沫,香菜,豆瓣酱肉沫土豆泥的做法 1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。

2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉沫炒香,倒入盘中土豆泥上即可,附图:土豆泥的做法 !-- 图解1正文:土豆泥的做法大全 RT,没分了海带的营养价值很高。

它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等,海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。

下面是海带的做法大全:海带延伸阅读:土豆泥的各种做法_土豆泥的做法大全家常_土豆的各种吃法鸡汁土豆泥的做法先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。

若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。

再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠要好吃、易做的【土豆煎饼】将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。

土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀。

平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量 1.土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。

2.做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。

用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。

准备:土豆先把土豆放进高压锅里蒸熟,可以按自己的口味在锅里加点酱油什么调料。

把土豆捞出来,切得烂烂的,再用调羹什么的把土豆压扁。

把做好的土豆泥放进小碗里,加点调料汤汁,适当的再热热就行了。

一个土豆泥的做法大全不要太多食材奶香型土豆泥的做法 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。

差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出,沥干水,放入一个很喜欢吃土豆泥,谁会做土豆泥啊?做法1 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩
土豆的烹调方式很多,可炒着吃,也可以蒸着吃,香炸土豆泥,外脆里嫩,很好吃哦,下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备
做法步骤
1.土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。

(土豆片最好直接放在蒸屉上蒸,或者选择带孔的整盘,以免蒸完后存有水分影响到口感。

)
2.在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。

3.接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。

4.鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。

5.把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,最后用手轻轻压一下,使面包粉固定。

6.锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。

食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

小贴士
材料可以视个人喜好而定。

18种万能土豆做法大全,收藏起来慢慢做吧

18种万能土豆做法大全,收藏起来慢慢做吧

18种万能土豆做法大全,收藏起来慢慢做吧展开全文土豆,很多人都特别爱吃。

从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住今天给大家分享一波土豆的新吃法。

赶紧转走收藏吧一、焗土豆泥用料:土豆3个、火腿半根、马苏里拉奶酪适量辅料:盐一小勺、鸡精一小勺、黑胡椒适量、牛奶适量步骤1.土豆泥一般都是蒸的,也可以把土豆洗干净,包好保鲜膜,放到微波炉里,五分钟就会熟透,简单实用2.把土豆泥挖出来,放到碗里。

3.倒入适量牛奶。

4.充分搅拌牛奶盒土豆泥,让其充分混合。

5.将火腿切成小丁。

6.撒上盐、鸡精、黑胡椒。

7.充分混合上述东东。

8.用锡纸叠个盒子,将混合好的土豆泥均匀的平铺在盒子里。

9.在上面盖上擦好的马苏里拉奶酪。

10.烤箱180°预热后,将土豆泥入烤箱烘烤。

中层,上下火,大概十分钟左右就好了二、培根芝士焗土豆主料:土豆2个、培根1条切粒、鸡蛋2个、2个马苏里拉、芝士切细丝10g辅料:香葱粒少许白萝卜丝适量步骤1.水沸后300度,30分钟,蒸熟土豆。

土豆去盖。

2.掏空时候注意:太薄容易破,缺乏口感;太厚,馅料难以熟。

放入白萝卜丝和培根。

3.打入全蛋液,撒上葱粒和马苏里拉芝士。

4.用电烤箱,200度预热后,烤网插入中层架烤10分钟,再移至底层架继续烤10分钟(中途改变层架的原因是,芝士需要高温烤化,但是化后又容易焦)三、黑胡椒焗土豆泥主料:土豆一个辅料:黑胡椒适量盐适量牛奶适量白糖适量马苏里位奶酪适量步骤1.土豆去皮切片蒸熟。

加入黑胡椒,盐,牛奶和少许白糖,碾成泥,牛奶的量自己根据实际情况调整哈,感觉土豆泥太干的可适量增加,否则可减少量哦。

2.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋,没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以哈。

3.撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱180°放上层,奶酪烤化稍微上颜色即可。

四、金枪鱼土豆酱主料:新鲜土豆1个紫洋葱1/4个步骤1.将土豆洗干净(不要去皮!)用保鲜膜包好。

放到微波炉中,最高火力6分钟后拿出(PS:一定要带隔热手套!非常烫)用一根牙签插到土豆中心,如果牙签很顺畅的下去就代表可以了,如果不顺畅,就放回微波炉再继续加热2~3分钟。

土豆泥的做法大全 土豆泥可以做什么菜

土豆泥的做法大全 土豆泥可以做什么菜

土豆泥的做法大全土豆泥可以做什么菜土豆是生活中比较常见的一种蔬菜,它的外表圆圆的,呈土黄色,有着非常高的食用价值。

常吃土豆可以美容肌肤,还能减肥呢!土豆的吃法非常多,特别是做成土豆泥这种吃法,非常受消费者的喜欢。

土豆泥食材:土豆、盐、黄油、胡椒粉、水。

做法:1、先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2、把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3、把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4、接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。

5、油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

6、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。

肉末土豆泥食材:土豆、猪肉、小米椒、小葱、胡萝卜、豆瓣酱、植物油、淀粉。

做法:1、准备食材,土豆去皮,胡萝卜也可以去皮,小葱和小米椒洗洗。

2、将土豆切大块,开始蒸,我用的是高压锅来蒸,锅里放一点点水,然后把土豆块放到碗里,再放到高压锅中,待水开后加压20分钟即可,用蒸锅也是一样的。

3、猪肉切末,肥瘦相间的猪肉最好,放点淀粉腌着备用。

4、小米椒、小葱、胡萝卜都切碎了,备用。

5、炒酱很简单,油热后加入肉末翻炒,随后加入胡萝卜丁翻炒,然后加入小米椒入味,此处加上豆瓣酱炒制效果最好,最后加入一小碗水,熬成一锅浓稠的酱汁即可。

6、高压锅焖好了土豆,用勺子压成泥,注意小心烫手,土豆泥盛盘,浇上炒好的酱汁,再撒上葱花即可。

五彩土豆泥食材:土豆、玉米、青豆、火腿、盐少许、胡椒粉少许。

做法:1、在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2、开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。

3、再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。

4、最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。

金沙土豆泥食材:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

做法:1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

土豆泥的做法 家常

土豆泥的做法 家常

用料
•土豆2-3颗
•小葱50g
•菜籽油60g(2-3勺)
•红干辣椒5g
•花椒6g(五六粒)
•盐25g(适量)
•味精20g
•陈醋2-3勺
•厨邦酱油2-3勺
做法步骤
1、准备食材:小嫩葱、土豆,干红辣椒等
2、土豆切成约1厘米厚的土豆片,别太厚,薄点更好。

锅中倒入适量的自来水,土豆片切好后放到笼屉上,盖上盖,开火蒸。

等水开上蒸汽后,在正大概15分钟左右,就可以关火了,这时候土豆片应该蒸熟了也蒸软了。

3、土豆片蒸好蒸熟,用筷子扎下土豆,能容易穿过说明就蒸好了。

4、然后找个盆,家里有瓷盆最好用瓷盆(因为瓷盆好用),把土豆片用筷子夹出来放入到盆中,找个顺手的勺子,用勺子背面用力按压土豆片,使土豆片压成土豆泥就行。

5、小嫩葱切成葱花备用
6、另起锅灶,锅烧热后加入菜籽油,放入花椒和干辣椒,小火炒出香味后放入切好的葱花,炒出葱香味后关火,把炒好葱花倒在瓷盆里的土豆泥上
7、然后加入陈醋,厨邦酱油,盐和味精,用筷子搅拌均匀,即成
8、做好的土豆泥,配上冰镇荷花啤酒,五香花生米,那简直就是夏日开胃美食。

土豆泥怎么做才好吃5款家常做法

土豆泥怎么做才好吃5款家常做法

土豆泥怎么做才好吃5款家常做法土豆泥是西方人爱吃的一种主食,土豆泥做法简单,营养丰富,而且吃起来口感沙沙的,有一股清淡的香味。

好吃的土豆泥应该要怎么做呢?现在,店铺来告诉你土豆泥的不同家常做法。

蛋香土豆泥的做法蛋香土豆泥食材准备土豆300克,洋葱1个,鸡蛋1个,盐3克,白糖10克,胡椒面少许,芥末酱5克,香油7毫升,味精少许。

方法步骤1.土豆切片,煮烂后捣成泥状。

2.洋葱切末;鸡蛋煮熟,蛋白切成小粒状,蛋黄捣碎。

3.将土豆泥、洋葱末、蛋白和碎蛋黄一起入锅,加少许水煮开后停火,加入所有调料,拌匀即可。

土豆泥拌茄子土豆泥拌茄子食材准备茄子200克,土豆100克,猪瘦肉100克,盐3克,鸡粉2克,料酒4毫升,葱花、姜片各少许,食用油适量。

方法步骤1.茄子洗净,土豆去皮洗净,切块;将茄子、土豆放入蒸锅中大火蒸10分钟,晾凉后把茄子撕成条,土豆压成泥;猪瘦肉切成末。

2.用油起锅,放姜片爆香;放入肉末翻炒,加料酒炒香;放入茄子条和土豆泥,加水,小火炖2分钟。

3.加盐、鸡粉调味,翻炒均匀,盛出后撤上葱花即可。

鸡汁土豆泥做法鸡汁土豆泥食材准备土豆30克,鸡汤50毫升。

方法步骤1.土豆去皮.切成小块,放入蒸锅蒸软烂后碾压成土豆泥。

2.把鸡汤加热后倒入土豆泥中,充分搅拌均匀即可。

3.土豆一定要仔细碾压成细砂状,可以将蒸煮的土豆块放在保鲜袋中封好,然后用擀面杖将土豆碾压成泥。

番茄牛肉土豆泥做法番茄牛肉土豆泥食材准备牛肉末50克,番茄1个,土豆1个,青豆、玉米粒各20克,胡萝卜丝、青椒丝各少许,植物油1汤匙(15毫升),姜末、葱末3克,料酒1茶匙(5毫升),番茄沙司1茶匙(5克),盐2克,鲜牛奶10毫升。

方法步骤1.锅中倒少许植物油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉的腥昧。

2.牛肉炒至八成熟时,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁,加入少许番茄沙司调味,盛入碗中备用。

3.将土豆洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出,去皮,捣成土豆泥,撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。

土豆泥的做法大全

土豆泥的做法大全

土豆做法有很多种,土豆泥的做法步骤是什么?如何做土豆泥,很多人喜欢吃土豆,因为土豆不仅可以做成土豆丝、土豆块,还可以做成土豆泥,我们来看一下土豆的做法大全,里面有土豆泥的做法哦。

1.孜然椒盐小土豆原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

2.红烧小土豆原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。

3.麻辣小土豆原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法:①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。

②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

4.酱烧小土豆原料:土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺做法:①小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。

②香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀。

美食天下菜谱大全③把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散,倒入大酱炒匀。

④加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。

5.小土豆炖排骨原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油做法:①排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃! 土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪,并且耐储藏。

土豆做成的食物数不胜数,光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作百吃不厌的土豆泥做法。

鞋铺:LV6221716 一、蔬菜土豆泥 主料:土豆大个3个或小个5个 辅料:培根5片生菜适量盐1小勺黑胡椒粉1小勺牛奶2大勺干酪适量 制作工艺: 1、土豆洗净,带皮或去皮煮熟 2、煮熟的土豆去皮,趁热用汤匙压成泥,不要太细,有点小块儿最好 3、培根切成小片 4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆 5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶 6、加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀 7、最后刨入适量奶酪丝,拌匀即可 二、杂锦土豆泥 主料:土豆2个火腿肠1根玉米12个红萝卜1个 辅料:盐12茶匙黑胡椒碎12茶匙 制作工艺: 1、马铃薯去皮,切块,用高压锅蒸熟约10分钟;放凉后,放入保鲜袋用擀面棍擀成泥 2、玉米掰下玉米粒;红萝卜切粒;煮开水,将玉米粒和红萝卜粒烫熟后,取出沥干水分待用 3、火腿肠切成薄片 4、将土豆泥、玉米粒、红萝卜粒和火腿肠放入料理碗,加入盐和黑胡椒粒拌匀即可开吃 三、茄汁培根土豆泥 主料:土豆350克培根100克洋葱20克开水适量盐12勺橄榄油1小勺黄油10克蕃茄沙司2大勺绵白糖1大勺 制作工艺: 1、土豆去皮洗净后切成大块,入蒸锅,开后蒸15分钟左右熟后取出 2、将蒸好的土豆用勺子辗成土豆泥,加入盐、橄榄油拌匀,放凉 3、舀约40克土豆泥在掌心,揉成圆柱形,高度和培根片宽度一致,直径则被培根片长度正好包围起来。

4、用培根包住土豆泥,轻轻摁压,使之紧紧包住 5、用牙签把培根连接处串好固定住,防止烤时裂开。

烤箱预热200度,烤盘中放入油纸,将培根放上,入烤箱中层,烤10分钟 6、炒锅中放入黄油,融化后倒入洋葱、蕃茄沙司、绵白糖翻炒,倒入少量开水,炒匀后大火将料汁收浓,倒入碗中,用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可 四、牛肉土豆泥焗 主料:绞牛肉350克土豆500克 辅料:红酒60毫升水60毫升百里香少许黄油20克牛奶30克洋葱1个蒜2粒面粉10克盐少许胡椒少许橄榄油1勺 1、中火,放一勺橄榄油,放进绞牛肉,开始翻炒。

土豆泥的几种做法

土豆泥的几种做法

土豆泥的几种做法土豆泥的做法一材料土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉黑少许做法1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟不要炒太久,很容易熟。

3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。

4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。

土豆泥的做法二材料土豆,盐,黄油,胡椒粉,水做法1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。

油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!小诀窍用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。

土豆的营养价值1.营养丰富土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

所含的钾可预防脑血管破裂。

它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。

总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。

如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4.和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

医学价值祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

土豆泥与香草搭配方及应用

土豆泥与香草搭配方及应用

土豆泥与香草搭配方及应用土豆泥是一道非常经典的西方菜肴,主要以土豆为主料制作而成。

它的制作方法简单,口感浓郁,多用作配菜或伴碟。

而香草则是一种常用的调味料,可以为菜肴增添丰富的香气和口感。

土豆泥与香草的搭配能够提升土豆泥的口感,增添菜肴的层次感和口味。

一、土豆泥的制作方法1. 材料准备:- 土豆:选择质地细腻的土豆,如马铃薯或黄心土豆;- 牛奶:用于煮土豆时的搅拌;- 奶油:用于增加土豆泥的香滑口感;- 盐和胡椒粉:用于调味。

2. 制作步骤:- 将土豆削皮后切成均匀大小的块状;- 将土豆块放入锅中,加入足够的水,煮至土豆变软易碎;- 将煮熟的土豆块倒入滤网中,沥干水分;- 在一只大碗中,用搅拌器或压力器将土豆块压成泥状;- 在火力小的炉子上,同时搅拌土豆泥,慢慢加入牛奶和奶油,直到达到理想的浓稠度;- 最后,用盐和胡椒粉调味即可。

二、香草与土豆泥的搭配方案和应用土豆泥与香草的搭配能够给菜肴带来新鲜的香气和独特的口感。

以下是几种常见的土豆泥与香草的搭配方案和应用:1. 香草黄油土豆泥:- 制作土豆泥后,加入适量的香草黄油(将牛油和切碎的香草混合搅拌而成),搅拌均匀;- 这种搭配方案能够将香草的天然香气完美地融入土豆泥中,让土豆泥更加丰富和奶香味道,增添了奶油与香草的层次感。

2. 香草酱土豆泥:- 在土豆泥中加入一些切碎的新鲜香草,如欧芹、莳萝或巴西利;- 这种搭配方案能够为土豆泥增添清新的香气和草本味道,使其更加健康和美味。

3. 香草蒜泥土豆泥:- 在制作土豆泥时加入蒜蓉和香草,再用黄油煮至浓稠;- 这种搭配方案可以增添菜肴的浓郁口感和蒜香味道,搭配肉类食品更加美味。

4. 香草海盐土豆泥:- 在制作土豆泥时加入少量的新鲜香草和海盐,搅拌均匀即可;- 这种搭配方案能够给土豆泥带来浓郁的咸香味和清新口感,提升了土豆泥的风味。

总结:土豆泥与香草的搭配方案多种多样,可以根据个人口味和需求进行创新和变化。

香草的使用不仅可以增添菜肴的香气和口感,还有助于提升菜品的颜值。

蒸土豆泥的做法有哪些

蒸土豆泥的做法有哪些

蒸土豆泥的做法有哪些
土豆泥属于零食的一种,很多女性都特别爱吃,土豆泥是由土豆纯天然做成的,其中富含了很多的维生素可以被我们身体吸收,相比一些其他的膨化食品,多吃一些土豆泥这种零食可以有效的避免一些膨化食品中的添加剂给我们自身带来很大的负面作用,了解一下蒸土豆泥的做法方法吧。

做法一:
材料
新小土豆,剁椒,香葱
做法
1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿透
2、取出土豆去皮(煮熟后的土豆去皮很容易)
3、去皮的土豆切成滚刀块(或切片),码在盘中,浇上一层剁椒
4、放入蒸锅中蒸10分钟即可,出锅后撒上切碎的香葱即可
做法二:
土豆可不是减肥的食品哦,土豆含淀粉太高,不过要是把土豆切成薄片放到清水里清洗,再浸泡十分钟后,(主要是起到清洗过滤掉淀粉)捞起盛入大碗里,放些适当细盐腌制一刻钟,再把腌制出的水淋去,放入盘内,撒上香葱末、几粒花椒、干椒、上笼大火蒸上十到一刻钟出笼,趁热浇上几滴芝麻油,稍拌就可以吃了,(我说的是一个比拳头小一点的土豆做法,大的可以适当加一
点作料)保管你吃了还想吃,但不可多吃哦!
想必大家对于蒸土豆泥的做法方法一定特别感兴趣,尤其是一些女性朋友,对于美食就有天生的敏感,其实蒸土豆泥的做法也是相当简单的,但是一定要注意火候的把握,一定要用小火慢慢地蒸,千万不能用大火去蒸。

31种美味土豆家常做法

31种美味土豆家常做法

31种美味土豆家常做法土豆是一种常见且营养丰富的食材,可以制作出各种口感丰富、美味可口的家常菜肴。

在下面的文章中,我将为您介绍31种美味的土豆家常做法,供您参考和尝试。

1. 土豆泥材料:土豆、黄油、牛奶、盐做法:将土豆切块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

用搅拌器或勺子将土豆捣碎至细腻,加入黄油、牛奶和盐拌匀即可。

2. 炖土豆牛肉材料:牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、料酒、鸡精做法:将牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。

土豆、洋葱、胡萝卜切块。

锅中加热油,煸炒洋葱和牛肉块,加入料酒煮至牛肉变色。

加入适量水,放入土豆和胡萝卜,炖煮至熟软。

最后加入盐、生抽和鸡精调味即可。

3. 土豆烧鸡腿材料:鸡腿、土豆、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精做法:将鸡腿用刀划几刀,用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

土豆、洋葱切块,姜、蒜切末。

锅中热油,将鸡腿煎至两面金黄,捞出备用。

再加热油,煸炒姜蒜末,加入洋葱和土豆炒匀。

将鸡腿放入锅中,加入适量水,煮至鸡熟软,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。

4. 土豆炖排骨材料:排骨、土豆、红枣、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒做法:将排骨焯水后捞出备用。

土豆切块,红枣剪去核。

热锅加油,煸炒葱姜蒜末,加入排骨炒至变色。

加入适量水,放入土豆和红枣,炖煮至熟软。

最后加入盐、生抽和料酒调味即可。

5. 土豆炒肉片材料:猪肉薄片、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉做法:将猪肉薄片用盐、生抽、料酒腌制片刻。

土豆、青椒、红椒切片,葱姜蒜切末。

热锅加油,炒香葱姜蒜末,加入猪肉翻炒至变色。

加入土豆和青红椒炒匀,炒至土豆熟软。

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

6. 土豆鸡蛋羹材料:土豆、鸡蛋、盐、香菜做法:将土豆磨成泥状,加入鸡蛋液、盐拌匀。

将混合物倒入蒸碗中,放入蒸锅中蒸熟。

最后撒上香菜即可。

7. 土豆煎饼材料:土豆、面粉、鸡蛋、油、盐、葱花做法:将土豆切碎,放入面粉中,再加入鸡蛋、盐和葱花,搅拌均匀成糊状。

把土豆压成土豆泥的方法

把土豆压成土豆泥的方法

把土豆压成土豆泥的方法土豆泥是一道口感细腻、味道浓郁的家常菜。

土豆泥的做法相对简单,但要制作出细腻的质感还需要一些技巧。

下面我将分享一种制作土豆泥的方法,希望对您有所帮助。

所需材料:1. 土豆(适量)2. 牛奶(适量)3. 黄油(适量)4. 盐(适量)步骤一:土豆的准备1. 选择新鲜均匀的土豆,最好是中等大小的土豆,这样烹饪时容易煮熟。

2. 将土豆洗净后去皮,切成大小相似的块状,这样能够确保土豆煮熟的时间均衡。

步骤二:煮土豆1. 将切好的土豆放入大锅中,加入足够的水,水面略高于土豆。

2. 将锅放在炉火上,大火煮沸后转中小火煮熟土豆。

时间大约为15-20分钟,具体时间取决于土豆的大小和你喜欢的质地。

步骤三:土豆泥的搅拌1. 当土豆煮熟后,用漏网将土豆捞起,滤掉多余的水分。

土豆不要完全干燥,保留少许水分有助于制作细腻的口感。

2. 用土豆捣成泥的工具,可以使用土豆压泥器或者土豆捣子。

将煮熟的土豆放入器皿中,用器具将土豆摁压成泥状。

3. 将泥状的土豆通过筛网过滤,去除土豆中的颗粒和纤维,这样可以确保土豆泥的口感更加细腻。

步骤四:增加口感1. 将搅拌好的土豆泥放入锅中,加入一些牛奶和黄油。

牛奶和黄油可以增加土豆泥的香气和口感。

2. 逐渐加入适量的牛奶,根据个人口味调整,搅拌均匀。

如果你喜欢味道浓郁一些,可以加入更多的黄油。

3. 继续用搅拌器搅拌土豆泥,直到达到你理想的质感和口感。

注意不要过度搅拌,否则土豆泥会变得粘稠。

步骤五:调味与装盘1. 加入适量的盐,根据个人口味进行调整。

少许盐可以提鲜,但不要添加过多,以免影响土豆泥的口感。

2. 将土豆泥装盘,可以用汤匙整平表面,再用叉子在土豆泥上划出纹路,增加美观。

也可以用烘焙管装饰,使土豆泥看起来更具有艺术感。

最后,土豆泥可以搭配各种主菜或者口味浓郁的酱料,如牛肉、鸡肉、奶油蘑菇汁等。

制作好的土豆泥,可以放在烤箱中加热,也可以即刻享用。

希望这个方法能帮助您制作出美味的土豆泥!。

土豆泥的制作过程是否复杂?

土豆泥的制作过程是否复杂?

土豆泥的制作过程是否复杂?一、土豆泥的起源土豆泥起源于英国,传统上与烤牛肉搭配食用。

其制作过程简单而又奇特,成为了西方餐桌上的一道常见菜品。

随着时间的推移,土豆泥的食用方式也不断丰富,成为了各国饮食文化中不可或缺的一部分。

二、所需材料制作土豆泥所需的材料简单易得,主要包括:土豆、牛奶、黄油、盐和胡椒粉。

土豆是土豆泥的主要原料,选择新鲜的土豆可以保证口感的细腻和味道的鲜美。

牛奶和黄油则能为土豆泥增添浓郁的奶香和滑嫩的口感,而盐和胡椒粉的使用则能提升土豆泥的整体味道。

三、制作步骤1. 准备土豆:将土豆削皮后切成小块,洗净备用。

2. 煮土豆:将切好的土豆放入锅中,加水煮熟。

3. 熟透土豆:用筷子插入土豆,插入后容易出来表示土豆已经煮熟。

4. 压碎土豆:将煮熟的土豆放入碗中,用土豆泥器或者勺子将其压碎成泥状。

5. 加入牛奶和黄油:将适量的牛奶和黄油加入土豆泥中,用勺子搅拌均匀。

6. 调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,再次搅拌均匀即可。

四、如何制作出更好的土豆泥1. 选择新鲜的土豆:新鲜的土豆含有更多的水分和淀粉,可以制作出更为细腻的土豆泥。

2. 控制煮土豆的时间:过长的煮土豆时间会导致土豆过软而影响口感。

3. 加入适量的牛奶和黄油:牛奶和黄油能为土豆泥增添丰富的口感和奶香,但是不宜过多,否则会影响土豆泥的浓稠度。

4. 微调调味:根据个人口味可以适量调整盐和胡椒粉的使用,添加一些香草等调料也可以增添风味。

五、结语综上所述,土豆泥的制作过程并不复杂。

只需要准备好所需材料,按照一定的步骤进行操作,即可制作出口感细腻、味道鲜美的土豆泥。

希望通过本文的科普,对大家更好地了解土豆泥的制作过程有所帮助,也希望大家能够在家中尝试制作这道美味的西餐菜品,丰富自己的饮食品味。

欢迎大家尝试制作,祝您制作愉快,味道美妙!。

家常土豆泥的做法

家常土豆泥的做法

土豆泥的做法家常土豆泥材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱做法:把土豆洗净整个放到锅里煮。

煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。

捞出来把皮剥掉。

用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。

捣得差不多的时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,其实随你喜欢还可以加别的东西,但切得粒一定要小。

把所有东西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。

凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓,是适合夏天吃的土豆泥。

苹果土豆泥材料:土豆1个,苹果1个做法:1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软。

3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。

香蕉土豆泥材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜做法:1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁2.土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西奶酪土豆泥材料:土豆、奶酪、牛奶、火腿做法:土豆去皮后,切小块,放入一个大碗中。

盖盖放入微波炉中高火4分钟,压成泥状。

火腿和奶酪分别切成末,土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好,放入小碗中做出形状,倒扣在碟子上即可。

注意事项:吃时可以淋上酸奶,也可以随个人口味加入适量的盐调味。

个人感觉在酸奶和奶酪品尝中,二者味道溶为一体,口感上很特别呢。

豆腐蛋黄泥材料:豆腐100克、鸡蛋1个。

调料盐、葱末各少许。

做法:1、豆腐放沸水中焯过,研成泥;鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

2、将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

土豆泥沙拉做法:先将土豆、鸡蛋蒸熟,玉米全部都煮熟。

把土豆切片,这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸哦,这样的话水气漏不下去浸在土豆里,影响口感。

9个月婴儿土豆泥的做法大全_9个月婴儿辅食土豆泥的做法

9个月婴儿土豆泥的做法大全_9个月婴儿辅食土豆泥的做法

9个月婴儿土豆泥的做法大全_9个月婴儿辅食土豆泥的做法一般来说,宝宝从六个月开始添加辅食,等适应两周之后,就可以开始添加土豆泥了。

土豆泥的做法丰富多样,而且它本身是很容易入口消化的,可以说是非常适合宝宝的辅食选择。

这里就给大家介绍适合9个月婴儿的土豆泥做法,妈妈们快来学习一下吧。

9个月婴儿土豆泥的做法1:牛奶土豆泥牛奶是天然营养的饮料之一,它含有丰富的营养物质,尤其是钙的含量是非常丰富的。

不过需要注意的是,如果是1岁以内的宝宝,不建议喝牛奶哦,所以这道辅食适合1岁以上的宝宝。

原料:牛奶,土豆。

做法:1.选6-8个小土豆,削皮洗净后放入水中煮半小时,水里可以放少许盐,等用筷子能轻松戳到土豆内部就可关火。

2.之后将土豆捞起来,沥干水,然后放入一个大碗中,用工具将它搅碎。

3.然后再放入适量的牛奶和黄油或奶酪,注意牛奶不要放太多,然后继续搅拌成泥状即可。

9个月婴儿土豆泥的做法2:鸡汁土豆泥鸡汁也是富含营养的,而且它的口味非常的鲜香,含有鸡汤的味道,非常的可口,也是深受宝宝喜爱的辅食。

原料:鸡汁,土豆,火腿。

做法:1.土豆去皮后煮熟,然后搅碎成泥,之后将土豆泥挖成小球,放在盘子里摆好。

2.小锅中倒入小半碗鸡汤,加入黑胡椒粉,再加入切成细细的火腿丝,烧开之后用水淀粉勾芡。

3.之后将锅中的鸡汤汁淋在土豆泥上,看着非常可爱,而且也很好吃哦。

9个月婴儿土豆泥的做法3:奶酪土豆泥奶酪是一种发酵的牛奶制品,它含有保健的乳酸菌,而且浓度比酸奶更高,营养价值也非常丰富。

1岁以上宝宝是可以吃奶酪的,但不可吃太多,每天20-30克为宜。

原料:土豆,奶酪,牛奶,火腿做法:1.土豆去皮切成小块,然后放到一个大碗中,隔水蒸熟,之后压成泥状。

2.火腿和奶酪分别切成末,然后加入土豆泥中,再放入牛奶搅拌均匀。

3.之后将土豆泥做出形状,倒扣在碟子上即可。

吃的时候可以淋上酸奶,也可根据口味加盐,口感更好哦。

9个月婴儿土豆泥的做法4:苹果土豆泥苹果含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素和矿物质,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食的作用。

土豆泥的家常做法

土豆泥的家常做法

土豆泥的家常做法金黄色的土豆泥,吹弹可破,晶莹剔透,配上香浓的胡萝卜、黄瓜汤汁,口味更加丰富起来,让人回味无穷。

小编整理了土豆泥的家常做法,欢迎阅读!土豆泥的材料土豆泥的家常做法步骤1.把所有材料准备好。

2.土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。

3.用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。

4.取出去皮,用叉子压成泥。

5.黄油切成小粒。

6.趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。

7.加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。

8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。

9.如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。

土豆的功效与作用1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。

能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.减肥土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

6.美容护肤土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

土豆泥的家常做法
关于【土豆泥的家常做法】
土豆泥沙拉_简介
土豆泥沙拉(potato salad),作为沙拉的一种,在西方的西餐中广受欢迎。

土豆泥沙拉给土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯...
家常土豆泥_简介
土豆、红黄彩椒、青豆。

甜面酱、蚝油。

2特色:编辑零厨艺也可以搞定的土豆吃法——可作为妇女节美食。

3操作:编辑 1、土豆洗净去皮,切片。

...
土豆泥_简介
土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮...
芝士焗土豆泥_简介
芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴。

芝士焗意面是一道西餐,做法简单,香味
浓郁,受大众尤其是小朋友的青睐...
家常土豆饼_简介
家常土豆饼编辑锁定土豆饼是源自安徽和广东广州等地的汉族小吃,属于徽菜、...做法1 编辑 1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆...
简单土豆泥_简介
简单土豆泥,制作材料有2个土豆(白皮的那种),少许黄油,盐,胡椒粉,具有制作简单,口感良好,老少皆宜的特点...
肯德基土豆泥_简介
肯德基土豆泥是以土豆为主要原料制作的一款菜品,色泽鲜亮,味道鲜美。

...... 2做法1原料编辑主料土豆辅料高汤浓缩汁...日式土豆...
营养土豆泥_简介
营养土豆泥是一道菜名,属于家常菜...... 中文名营养土豆泥主要食
材土豆3个560g 分类家常菜辅料熟豌豆 30g鸡蛋 2个目...
炒土豆丝_简介
炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他配菜如:青椒、洋葱等做成的菜肴。

...
咖喱土豆泥_简介
咖喱土豆泥是一道美味的菜肴。

...... 分类家常菜目录 1做法 2菜品特色 3营养价值1做法编辑原料: 土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红...。

相关文档
最新文档