1连锁企业采购概述
浅析医药连锁零售企业的采购管理
浅析医药连锁零售企业的采购管理【摘要】医药连锁零售企业的采购管理在企业运营中起着至关重要的作用。
本文首先介绍了医药连锁零售企业采购管理的概述，然后重点分析了其重要性、特点、流程、挑战及优化策略。
医药连锁零售企业的采购管理不仅涉及到商品采购，还牵扯到供应商管理、库存管理等环节，直接影响着企业的运转效率和盈利能力。
其特点包括采购量大、种类繁多、价格敏感等。
采购管理流程涉及需求预测、供应商选择、采购谈判等环节。
企业在采购管理中面临着市场变化、价格波动等挑战。
为了应对这些挑战，企业需要不断优化采购管理策略，如加强供应链管理、优化采购流程等。
医药连锁零售企业的采购管理需要综合考虑市场需求、供应商管理和内部运营，以提升企业的竞争力和持续发展。
【关键词】医药连锁零售企业、采购管理、重要性、特点、流程、挑战、优化策略、总结。
1. 引言1.1 医药连锁零售企业的采购管理概述医药连锁零售企业的采购管理是指企业为了满足日常销售和经营需求，通过采购活动购买所需商品和服务的管理活动。
在当今竞争激烈的医药市场中，采购管理对企业的运营和盈利能力起着至关重要的作用。
医药连锁零售企业采购管理的目标主要包括保证货物的供应，控制采购成本，提升采购效率，降低采购风险等。
通过合理的采购管理，企业可以确保产品的品质和供应的准时性，从而提高客户的满意度，并且可以通过合理的谈判和供应商管理降低采购成本，优化资金利用率。
医药连锁零售企业的采购管理需要面对市场需求的波动、供应商的多样性、产品质量的保障等多方面的挑战。
建立科学合理的采购管理体系和流程显得至关重要。
通过不断优化和改进采购管理策略和方法，医药连锁零售企业可以提高企业的竞争力和盈利能力，实现可持续发展。
2. 正文2.1 医药连锁零售企业采购管理的重要性医药连锁零售企业的采购管理在企业运营中扮演着至关重要的角色。
采购管理直接影响着企业的成本控制和利润率。
通过有效的采购管理，企业可以更好地管理采购成本，降低采购风险，提高采购效率，从而降低总体成本，增加利润。
连锁企业采购管理7.doc
连锁企业采购管理7连锁企业采购管理第一章采购的概念：狭义的采购，是指以购买的方式来获得商品，即企业根据需求编制采购计划、审核采购计划、选择供应商、经过双方商务谈判确定价格和交易条件，最终签订采购合同并按要求收货付款的过程。
广义的采购，是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来得到满足自身需求的目的。
直接采购：指直接向制造商进行采购，这是连锁企业最主要的采购方式。
间接采购：是指连锁企业通过中间商采购商品，如批发商、代理商以及经纪人等。
第二章采购组织机构设计的原则：1、简化原则2、责、权、利相结合的原则则3、一致性的原则4、效率性的原则第三章销售预测的概念，是指通过对连锁企业以往经营情况的分析，以及对内外环境的把握，来推测企业未来某个时期的销售状况。
商品计划：是指对连锁企业内大、中、小类商品类别以及主力商品的规划与设计。
编制采购预算应注意的问题：1、信息收集要全面2、确定预算方法要合理3、确立恰当的假定条件4、每项预算应尽量做到具体化、数量化5、强调预算的广泛参与性6、避免预算过繁、过细7、避免预算目标与连锁企业目标不协调8、避免一成不变第四章主力商品：是连锁经营的重点商品，它在商品结构中占20%-30%的比例，但却能创造整个卖场80%左右的销售业绩。
连锁经营的主力商品群除了具有高购买频率以保证高销售比重这个基本特征外，还体现出其他两个显著的特点：1季节性2差异性辅助性商品：是主力商品的补充商品，常与主力商品有较强的关联性，多为常备日用品。
它可以衬托主力商品的销售，同时辅助性商品的存在可以使卖场的商品显得更丰富，与主力商品相比，其季节性与差异性特征相对较弱。
主力商品的管理1.主力商品的选择方法。
连锁企业采购概述
连锁企业采购概述连锁企业采购概述随着经济全球化的不断深入和市场竞争的加剧，企业的采购管理越来越受到重视。
作为企业供应链的重要环节，采购管理的效率和效益直接影响到企业的生产运营和市场竞争力。
连锁企业作为一种特殊的企业形态，具有多个分支机构和大规模的运营特征，其采购管理更具挑战性和复杂性。
本文将对连锁企业采购进行概述，探讨其特点、挑战和管理策略。
连锁企业采购的特点：1. 多地分支机构：连锁企业一般具有多个地理位置跨越的分支机构，包括总部、仓库和销售终端等。
这就使得连锁企业采购具有地域分散性和管理复杂性，需要采购部门协调各个分支机构的采购需求，确保供应链的顺畅运作。
2. 大规模运营：连锁企业由于其规模较大，其采购数量通常较大。
这要求采购部门能够保持与供应商的有效沟通，掌握供应链上的关键信息，谈判取得最优的采购价格和交货条件，以实现成本控制和效益最大化。
3. 多样化的产品和供应商：连锁企业经营范围广泛，涵盖食品、日用品、服装、家电等多个行业。
这意味着采购部门需要与不同的供应商合作，处理不同类型的采购需求，同时控制供应链的风险和质量。
连锁企业采购面临的挑战：1. 供应链风险：由于连锁企业采购涉及多个分支机构和供应商，供应链的风险也相对更高。
例如，供应商质量控制不到位、交货延误、地理位置距离等因素都可能对连锁企业的供应链造成不利影响。
采购部门需要通过建立供应商评估和筛选机制、定期审查和监控供应商绩效等方式降低供应链风险。
2. 成本控制：连锁企业的规模经济要求采购部门在购买大量商品时获得最优价格，并寻找降低采购成本的途径。
这需要采购部门根据市场情况和采购需求，制定采购计划，选择合适的供应商，并进行有效的谈判和合同管理。
3. 信息管理：连锁企业采购需要掌握大量的供应商、产品和价格等信息。
采购部门需要建立完善的采购信息系统，及时收集和更新供应链相关信息，以支持决策和采购业务的实施。
连锁企业采购管理策略：1. 供应商管理：建立优秀供应商关系是连锁企业采购管理的关键。
连锁经营商品采购PPT
除这些基本因素外,从战略角度一般还需考虑以下几个方面： (1)每一品种选择两三个主要供货商。 (2)按价格带不同来选择供货商。 (3)重视能够单一品种大量供货的供货商。 (4)随着企业发展需要有计划地更换供货商。 (5)根据供应商贡献度选择和取舍供货商。
4.价格 供应商应该能够提供有竞争力的价格，这并不意味着必须是最低的价格。这个价格是 考虑了要求供应商按照所需的时间，所需数量、质量和服务后确定的。
供应商还应该有能力向购买方提供改进产品品成本的方案。
5.地理位置 地理位置近，送货时间就短，意味着紧急缺货时，可以快速送到。
6.可靠性(信誉) 可靠性是指供应商的信誉，在选择供应商时，应该选择家有较高声誉，经营稳定，以及 财务状况良好的供应商。
（三）商品采购环节和作业程序
商品采购环节和作业程序会因采购商品的来源——国内采购、 国外采购，采购的方式——议价、比价、招标，以及采购的对象等 不同而有所差异。 但对于基本的环节和程序则每个企业都大同小异。
商品采购的基本环节和作业程序如下：
1.确认需求 即在采购之前，应先确定采购什么，采购多少，何时采购，由谁确定等。
（二）连锁企业与供货商的合作
1、寄卖（代销）
2、买断（购销）
3、连锁店铺设专柜
以寄卖的方式向连锁 经营企业供货,采购商不 会给予供货商即时清算货 款,而是按售后结算的方 式和供货商协议订立一个 结算期来结算货款。
按具体结算方式,寄 卖还可以分两种: 第一种为定期结算 第二种为翻单结算
所谓买断经营,就是用 现金支付方式大批量地独 立购买!生产方的商品经营 权和所有权,付款方式从原 来的约期付款改变为现教 算，对购进的商品只要不 存在质量问题，一律不再 退货。
第二章 连锁企业商品采购方式
招标采购
优点： 公开性、公平性、公正性 改进品质 减少徇私舞弊
招标采购
缺点： 费用较高 手续繁琐 可能产生串标、抢标 适用范围：订购数量大金额高，大项目的 采购
1、什么是串标？ 2、什么是抢标？ 3、如何防止串标、抢标？
招投标的不良现象
串标：凡金额较大的招标，供应厂商可能串通， 做不实的报价，或串通提高报价。 抢标：供应商因种种原因，做低于合理价格的 报价，造成抢标，这样会带来偷工减料，交货 延误等风险。
如何防止
参加投标供应商名单保密； 预先确定底价、合理价； 轮流邀请供应商报价； 辅以法律手段。
第二章 连锁企业采购方式
2.4.2 招标采购方式
1.公开招标
——通过公共网络发布招标公告
2.邀请招标
——以投标邀请书的方式，邀请特定的供 应商参与投标。
3.议标
——是采购方与供应商通过谈判来确定中 标者
职能部门
子公司A
子公司B
子公司C
财 销 人 采财 销 人 采 财 销 人 采 务 售 事 购务 售 事 购 务 售 事 购
以下情况下适合集中采购还是分散采购？
某连锁快餐公司所需要的餐巾纸； 某企业所需要的特制的机器设备； 某企业所需要的大量同规格零件； 某公司的分公司所需的零部件在其周边市 场的价格低于全国均价； 易出现问题的物品。
适合于： （1）门店较为集中和信息交流顺畅的企业。 （2）大宗或批量物品，价值高或总价多，关键性 的物品。
第二章 连锁企业采购方式
2.1.2 分散采购及混合采购
分散采购
按需要由各连锁分店自行设立采购部门负 责采购工作
公司总部
职能部门
职能部门
分店A
分店B
连锁零售企业商品采购组织认知
连锁零售企业采购组织结构设计原则？ ①目标导向原则
②精简高效原则 ③统一指挥原则 ④责、权、利相结合的原则 ⑤分工协作原则 ⑥稳定性和适应性相结合的原则
何为商品采购组织？
①目标导向原则 采购组织结构设计必须以企业的战略任务和经营目标为依据
和出发点，并以实现企业战略任务和经营目标为最终目的，这一 原则是采购组织结构设计的最基本原则。 ②精简高效原则
进行采购组织设计时，采购部门、人员、管理层次能减则减， 办事程度和规章制度力求简单明了。各级采购管理人员管理幅度 应控制在一定水平，以保证采购管理工作的高效性。 ③统一指挥原则
采购组织设置应当保证行政命令和业务指挥的集中统一，以 确保采购业务能够按时按质完成。
何为商品采购组织？
④责、权、利相结合的原则 零售企业采购业务每个职位或岗位上的职责、职权、经济、
利益应统一起来，以形成责、权、利相一致的关系。 ⑤分工协作原则
在合理分工的基础上，采购部各小组之间、各成员之间以及 采购部与其他部门加强协作与配合，保证各项专业管理的顺利开 展，达到采购组织的整体目标。 ⑥稳定性和适应性相结合的原则
连锁零售企业采购组织一旦建立，就要保持相对稳定，保证 采购组织能够继续有序的正常运转；同时又要保证采购组织在运 转过程中具有一定的弹性和适应性，能够根据变化的情况相应作 出调整。
连锁零售企业采购实务
项目一 连锁零售企业采购认知 商品采购组织认知
杨凌职业技术学院
C ONTENTS
0 1 何为商品采购组织？
目
录
0 2 连锁零售企业采购组织结构设计原则？
何为商品采购组织？
采购组织是指为完成企业商品采购任务，确 保商品经营活动顺利进行，由采购人员按一定的 规划组建的采购团队。在连锁零售企业中，采购 组织具体负责商品采购决策，实施商品采购工作 的部门。
连锁企业商品采购流程
连锁企业商品采购流程连锁企业商品采购流程一、概述连锁企业商品采购流程是指连锁企业在运作过程中，对商品进行采购的一套规范化流程。
这个过程涉及到了从需求确认、供应商选择、采购合同签订、商品收货到商品上架等一系列操作。
良好的商品采购流程可以帮助连锁企业提高采购效率，降低采购成本，并确保所采购商品的质量和及时性。
二、流程步骤2.1 需求确认连锁企业的商品采购流程的第一步是需求确认。
在这个阶段，连锁企业需要明确所要采购的商品的种类、数量和质量要求。
需求确认的方式可以是通过与各个门店的销售人员、经理等进行沟通，听取他们的建议和需求；也可以是通过销售数据分析、市场研究等方法进行确认。
在需求确认的过程中，还需要考虑到供应链的可持续性、可靠性和成本效益。
2.2 供应商选择需求确认之后，连锁企业需要进一步选择合适的供应商。
供应商选择可以通过两种方式进行：一是通过公开招标的方式，邀请各个供应商来竞标，根据供应商的报价、产品质量、服务能力、供应能力和信誉度等综合因素进行评估和选择；二是通过与已经合作过的供应商进行洽谈，根据合作经验和评估结果进行选择。
2.3 采购合同签订供应商选择确定之后，连锁企业需要与供应商签订采购合同。
采购合同中需要明确商品的品种、数量、价格、交货时间、付款方式等主要条款。
在签订合同之前，连锁企业还需要对供应商的资质和信用进行进一步核实和评估，确认其具备供应所需商品的能力。
2.4 商品收货与检验根据采购合同的要求，供应商将按时将商品送至连锁企业指定的地点。
连锁企业在收到商品之后，需要对商品进行检验，确保其质量和数量的符合要求。
商品检验包括外包装检验、商品质量检验、批次和有效期检验等环节。
如发现供应商提供的商品有质量问题，连锁企业可以拒收或者进行退货处理。
2.5 商品上架经过商品检验合格之后，连锁企业需要对商品进行上架操作。
这个过程包括商品标签设计和打印、货架摆放和陈列等环节。
同时，连锁企业还需要将商品信息录入到商品管理系统中，以便在销售过程中进行库存管理和销售分析等工作。
连锁企业的采购组织与流程
连锁企业的采购组织与流程一、采购部门的功能在讨论采购组织之前，应先对采购部门在一个连锁体系中所必须扮演的角色与功能有所认识，而依据这些功能目标，考量公司特性及策略来设计部门组织。
商品采购部门的功能概略如下：（一）协助贩售部门有关业务之处理。
（二）商品销售情况之分析与检讨。
（三）促销商品之安排。
（四）日常采购业务，如询价、议价、订货等。
（五）新厂商与新商品之开发与评估。
（六）市场情报之搜集与反应，如商品资讯（价格、流行趋势等）、厂商情报等。
二、采购组织依据上列之陈述，采购部门通常可划分为采购、市场调查及新商品开发等单位。
（一）采购单位此单位为采购部门的核心，担负商品企划、采购等业务。
采购单位又可依据各种标准细分组织，兹将较常见的标准简述于下：１．商品类别：依商品类别细分采购单位，如百货公司的商品采购部门可划分家用电器课、日常用品课、服饰课等。
２．商品采购地区：依商品来源地区为基础划分，因为国内、外采购的手续、厂商地址、条件均大不相同，因此分别设立部门，以利作业与管理。
如设国内采购课、国外采购课，或可依不同洲及国别更细分之。
上列标准亦可合并使用，如分设国外服饰、国内服饰课等，或可加入其他标准（如商品价值、采购功能等）更细分组织。
然无论采用何种标准，均应以效率及效能为前提，依实际状况考量决定。
（二）市场调查单位负责企业内外部有关各种资料的搜集、分析、解读、建议等。
为采购部门之智囊单位。
（三）新商品开发单位负责新商品之开发、研究、导入等工作。
上列叙述仅为通则，采购部门的组织还是必须依企业之业别、策略、规模等实际状况来设定，才能真正的切合需要，发挥功能。
采购流程并非仅是单纯的询价、议价、订货等步骤，而是一个必须经历多种分析、考虑多种因素的精密过程。
一个完整的采购流程依序应包含下列步骤。
１．确认企业经营方针、策略，拟定采购政策。
２．了解、分析企业内外部环境因素，含商品动态（原料供应状况及产能、原料成本变化）、竞争者分析、消费者动向、公司内部销售资料分析、库存状况以及未来销售计划等。
第一章 连锁采购管理概述《连锁企业采购管理》PP课件
1.3连锁采购管理的意义
❖ 第一，为企业保障供应，维持正常经营，降 低缺货风险。
❖ 第二，确保采购商品的质量。 ❖ 第三，是企业资源市场的关系接口。 ❖ 第四，是企业与市场的信息接口。 ❖ 第五，是企业科学管理的开端。
1.4连锁采购管理的内容
❖ 1.4.1制定采购计划 ❖ 1.4.2进行采购决策 ❖ 1.4.3采购计划的组织实施 ❖ 1.4.4采购的监督与控制 ❖ 1.4.5采购信息的收集与使用
1.1.2 连锁采购管理的目标
❖ 1）为连锁企业提供所需的商品和服务 ❖ 2）争取最低成本 ❖ 3）协调供应商关系，确保适时适量的供
应 ❖ 4）提高产品或服务的质量 ❖ 5）促进产品开发
1.2连锁采购管理的职能
❖ 1.2.1 选择与评价供应商 1.2.2 保证公司在采购价格上的优势
❖ 1.2.3 制定采购制度和设计合理的采购流 程
❖ 1.2.4提高采购效率 ❖ 1.2.5控制采购风险
课堂讨论
案例背景：
上海韵达快递有限公司是一家连锁加盟快 递企业，实行连锁加盟的快递营运方式， 在全国各地设有中转站（集散中心）37个， 3000个加盟网点，布及1338个城市和地区， 中转站为直营，网点除少数直营外，绝大 部分网点为加盟。由中转站、网点和班车 线路组成了纵横交错的韵达快递网。
第一章 连锁采购管理概述
1.1.1采购管理的含义
❖ 所谓连锁采购管理，就是指为保障连锁企业 物资供应而对整个连锁企业采购活动的计划、 组织、指挥、协调和控制活动，是面向整个 连锁企业的管理活动。其使命，就是要保证 整个连锁企业的物资供应。
采购管理与采购的区别
❖ 采购是指在一定的时间、地点条件下，通过 商品交易手段，实现从多个备选对象中选择 购买能够满足自身需求的物品的企业活动过 程。相对来说，采购只是指具体的采购业务 活动，是作业活动，一般是由采购人员承担 的工作，只涉及采购人员个人，其使命，就 是完成采购科长布置的具体采购任务。
连锁经营-连锁企业采购概述(PPT31页)
项目 过程性考核得分
期末综合实训 期末笔试
权重 40% 10% 50%
模块
课程内容
评分标准
分值
模块一： 任务1：设置企业采购组织 初识连锁 企业采购 任务2：编制商品采购流程
为本组公司设计一份采购组织架构表； 5
为本组公司设计一个采购流程表；
5
模块二： 采 购 计 划 任务3：规划企业商品品类 的编制
连锁企业采购管理概述
采购的概念 连锁企业采购的概念 连锁企业采购的分类
一、采购的概念 购买=采购？
购买
采购
个人行为
组织行为
二、连锁企业采购的概念 什么是连锁企业？
连锁企业：现代企业的一种新型的组织经营方式， 其外在形式表现为总部领导下的若干门店或分支 机构组成联体式的经营活动，其内在本质是实现 流通活动的统一化、标准化、专业化和简明化， 从而达到规模效益的目的。
任务4：调查、选择供应商
为本组公司设计一个商品结构表；
15
根据本组公司供应商选择的标准，完成 网络调查及市场调查，形成一份调查报 20 告；
模块三： 供应商的
任务5：完成采购谈判的准备工 作
设计本组公司采购谈判的准备过程；
5
管理
任务6：制作一份采购合同
为本组公司设计一份采购合同；
20
任务7：制作一份供应商考核表 为本组公司设计设计一份供应商考核表； 10
常见的连锁企业有？
企业采购
生产企业采购 为生产
生产资料
流通企业采购 为销售
生活资料
连锁企业采购
二、连锁企业采购的概念
• 连锁企业采购的概念
指连锁企业根据连锁经营需求提出采购 计划、审核计划，有目的地选择供应商，并 经严格的商务谈判，确定商品价格、交货方 式及相关条件，最终签订合同并按合同要求 收货付款的过程。
连锁企业采购管理第一章采购概论
（二） 连锁企业采购的特点
连锁经营与其他经营方式相比有其独特性，其采购 具备的特点如下：
1.采购计划性强。 2.统一采购。 3.大批量采购。 4.采购商品标准化。 5.采购商品统一配送。 6. 购销业务统分结合。 7.采购成本更低。
保证 供应
控制 成本
（三）连 锁企业采 购的作用
与供应商 建立合作 关系
讨论分析题
1.什么是采购，采购与购买有什么不同？ 2.连锁企业采购管理的内容有哪些？ 3.什么是连锁企业采购？和传统商业经营相
比连锁采购有哪些特点？ 4.连锁企业采购的职能是什么？ 5.连锁企业采购应遵循哪些原则？ 6.连锁企业采购业务流程是怎样的？
• 企业活动的全球布局，当今比较成熟的组织形式有两种： 一是按地理布局，根据全球不同地区和国家设立不同的区 域事业部，管理该区域内的所有企业活动。二是按业务类 别布局，针对不同的业务类别设立业务事业部，管理该业 务在全球的经营活动。崔仁辅结合沃尔玛零售业务的特点， 在自办全球采购的组织上采用以地理布局为主的形式。
采购主管、采购员、收货理货管理员等
课程考核评价
第一 篇
采购理论篇
第一章 连锁企业商品采购概论
【任务驱动】通过本章的学习，要 求掌握连锁采购的概念、特点，熟 悉采购的业务流程、并能够从采购 实践中找出采购的各环节，明确采 购的职能和原则，并学会将采购原 则应用于采购实践。
【先行案例】尔玛全球采购大揭秘
的基本目标
（二）采购管理的内容
1.采购组织管理。采购管理组织， 2.资源与需求分析管理。 3.采购活动管理。 4.采购评估与分析。 5.采购监督与控制。 6.采购基础工作。
第二节 连锁企业采购的职能和原则
（一）保障供应 （二）供应链管理 （三）资源市场信息管理
连锁零售企业商品采购认知
•采购
•集
部门
•使用
•团
方
•总
•部
•供应 商
连锁零售企业商品采购认知
1.分权式采购的优势
① 便于满足门店的特性需求，同时能够缩短采购的时间； ② 具有相当弹性，较具市场针对性； ③ 价格由门店自定，机动性强，有较好的经营主导权； ④ 较能符合消费者需求。
2.分权式采购的缺点
① 不能形成采购规模，导致采购成本增加； ② 由于采购由需求部门独立完成，导致企业内 部管理协调难度较大，容易造成混乱。
连锁零售企业商品采购认知
3.分权式采购的适用
•公司总部 •职能部门
•门店A
•门店B
•职能部门 •门店C
•财 •销 •人 •采 •财 •销 •人 •采 •财 •销 •人 •采 务 售 事 购务 售 事 购 务 售 事 购
连锁零售企业商品采购认知
（三）混合式采购
•集团总部 •采购总部 •集中采购
•子公司
日元；加入店铺最多的是寝具零售业的“全国
日之友会”和食品零售业的“全日食连锁店”， 均有1500家左右的店铺。
连锁零售企业商品采购认知
•自由连锁的两种形式
• 第一种：以几家中小企业联合为龙 头。开办自由连锁总店，然后吸收 其他中小企业加盟，建立统一物资 配送中心，所需资金可以通过在分 店中集资解决。
• 供应商
连锁零售企业商品采购认知
1.集权式采购的优点 2.集权式采购的缺点
• 可以提升采购的数 量，从而获得价格优 势，提高企业整体的 效益。同时，集中采 购便于人才的培养， 促进企业的管理。
• 采购流程过长，导致一些紧缺型物料不适合 采用集中采购的模式。
连锁零售企业商品采购认知
连锁企业的采购组织与流程
连锁企业的采购组织与流程High quality manuscripts are welcome to download连锁企业的采购组织与流程发布时间：2003-8-12 13:47一、采购部门的功能在讨论采购组织之前，应先对采购部门在一个连锁体系中所必须扮演的角色与功能有所认识，而依据这些功能目标，考量公司特性及策略来设计部门组织。
商品采购部门的功能概略如下：（一）协助贩售部门有关业务之处理。
（二）商品销售情况之分析与检讨。
（三）促销商品之安排。
（四）日常采购业务，如询价、议价、订货等。
（五）新厂商与新商品之开发与评估。
（六）市场情报之搜集与反应，如商品资讯（价格、流行趋势等）、厂商情报等。
二、采购组织依据上列之陈述，采购部门通常可划分为采购、市场调查及新商品开发等单位。
（一）采购单位此单位为采购部门的核心，担负商品企划、采购等业务。
采购单位又可依据各种标准细分组织，兹将较常见的标准简述于下：１．商品类别：依商品类别细分采购单位，如百货公司的商品采购部门可划分家用电器课、日常用品课、服饰课等。
２．商品采购地区：依商品来源地区为基础划分，因为国内、外采购的手续、厂商地址、条件均大不相同，因此分别设立部门，以利作业与管理。
如设国内采购课、国外采购课，或可依不同洲及国别更细分之。
上列标准亦可合并使用，如分设国外服饰、国内服饰课等，或可加入其他标准（如商品价值、采购功能等）更细分组织。
然无论采用何种标准，均应以效率及效能为前提，依实际状况考量决定。
（二）市场调查单位负责企业内外部有关各种资料的搜集、分析、解读、建议等。
为采购部门之智囊单位。
（三）新商品开发单位负责新商品之开发、研究、导入等工作。
上列叙述仅为通则，采购部门的组织还是必须依企业之业别、策略、规模等实际状况来设定，才能真正的切合需要，发挥功能。
采购流程并非仅是单纯的询价、议价、订货等步骤，而是一个必须经历多种分析、考虑多种因素的精密过程。
连锁门店的商品采购
附属商品
辅助商品的补充；易接受的商品； 安全性的商品；常用的商品。
刺激商品
具有前景的新商品；战略性的商品、 开发的商品、特选的商品、用于短期促销； 引起顾客的冲动性；可以主题方式陈列。
2021/2/6
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（二）主力商品的选择与保证
（1）主力商品选择方法
（2）主力商品保证
经验法 竞争店调查法 信息统计法
适用范围：委托流通企业采购是目前经营活动中最 常用的间接采购方式，一般依靠有资源渠道的贸易 公司、物资公司等流通企业实施，或依靠专门的采 购中介组织执行。
2021/2/6
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（3）联合采购:
定义:委托中心城市代理政府采购活动,或者相邻若 干个县（市）实行区域联合集中采购，使不同地区 零散项目集合起来，形成大规模采购，以此来实现 提高规模经济效益和降低采购成本的目标。
将集中采购和分散采购组合成一种新型的采购制度。
公司总部 采购部门
门店A
门店B
职能部门 门店C
财 销 人 采财 销 人 采 财 销 人 采 务 售 事 购务 售 事 购 务 售 事 购
2021/2/6
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案例
北京东方俱乐部是一家健身俱乐部,在北京有19家连锁店， 总部设在海淀区。为了维持各个健身部的运作，每家俱乐部各自 负责自己的采购事物，绝大多数不设库存而是随需随买。经过调 查分析，以前随需随买的采购体系问题很大，公司得不到大批购 买的价格优惠，因此公司决定采用集中采购体系。各分部如有需 求，他们要填一份请购单，然后传真到总部，最后期限是每周周 五下午5点。到下周一，总部派人将物品及时送达。采购人员如 发现各中心所请购的物品不合适，有权加以否决或减少其采购量。 每一健身中心拿出1000元应付可能随时发生的紧急采购。经过实 行集中制采购，公司降低了采购成本，提高了采购效率。
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1连锁企业采购概述
连锁企业采购是指连锁企业为满足其连锁经营的需求，从供应商处购
买商品、设备、服务等物资的过程。
连锁企业采购的目标是确保具有质量
保证、价格合理、供货稳定的物资，以支持连锁企业的运营。
本文将就连
锁企业采购的背景、特点及采购流程进行探讨。
一、连锁企业采购的背景
随着现代经济的发展，连锁企业成为市场竞争的主力军。
连锁企业的
经营规模庞大，分布广泛，管理复杂。
为了满足连锁企业的运营需求，提
高经营效益，连锁企业采购成为至关重要的环节。
通过统一采购、集中配
送的方式，连锁企业可以实现成本控制、品质管理、风险防控等目标。
二、连锁企业采购的特点
1.规模化采购：连锁企业一般拥有大量的分店，为了达到规模效益，
可以集中采购，批量购买商品，降低采购成本。
2.供应链管理：连锁企业采购需要建立完善的供应链管理体系，确保
物资的及时供应、质量可控和供货稳定。
3.品牌统一要求：连锁企业采购的商品通常要求具有统一的品牌形象、包装和质量标准，以保持连锁企业的统一性和品牌形象。
4.供应商合作：连锁企业采购需要与供应商建立长期合作关系，进行
战略性合作，以确保供货的稳定性和品质的可控性。
5.信息化支持：连锁企业采购通常借助信息技术，采用采购管理系统，实现采购下单、物流跟踪、库存管理等功能，提高采购效率和管理水平。
三、连锁企业采购的流程
1.采购需求确定：连锁企业根据销售数据、市场需求等信息，确定采
购的商品种类、数量和质量要求。
2.供应商选择：连锁企业通过招标、竞争性谈判等方式，选择符合要
求的供应商，并签订采购合同。
3.价格谈判：选择合适的供应商后，连锁企业需要与供应商谈判价格，以达到价格的合理性和公平性。
4.订单下达：连锁企业与供应商达成一致后，下达采购订单，并明确
交货时间、地点以及付款方式等细节。
5.货物收货与验收：连锁企业在货物到达后进行验收，确保收到的货
物符合质量要求和数量要求。
6.付款结算：连锁企业按照采购合同的约定，按时付款给供应商，并
做好账务记录。
7.供应链管理：连锁企业需要对供应商进行管理和监督，确保供应商
按照合同约定供货，并保障供应链的畅通性。
8.供应商绩效评估：连锁企业根据供应商的交货质量、价格、服务等
指标进行绩效评估，合理调整与供应商的合作关系。
总结：
连锁企业采购在连锁企业的运营中起到至关重要的作用。
通过采购的
规模化、供应链管理、信息化支持等手段，连锁企业能够实现成本控制、
品质管理和风险防控等目标。
在采购流程中，连锁企业需注重供应商选择、价格谈判、质量验收和供应链管理等关键环节，以保障采购工作的顺利进
行。
连锁企业采购需要建立长期的合作关系，注重与供应商的合作沟通，共同提高采购效率和服务水平。